一位女子与某地梁大局长的 *** 聊天被曝光于 *** ，尺度可谓极大，聊天内容可谓 *** ，认知可谓刷新！
聊天记录中的女主，十分主动，能够看出也已经为人妇。但是把不守妇道的行为表现的淋漓尽致， *** ，不要脸！该女子口口声声想要大局长的“大黄瓜”，哪里还有三观可言，聊天记录一经曝光，在社会 *** 中立马引起了广泛讨论。
这个梁大局长与该女子 *** 应该不是头一次。虽说这是他们个人隐私和道德问题，但在社会影响面上纯粹是拉低世俗观念。同时也从侧面暴露出某些公职人员的低素质，低道德。
男娼女盗之事，被社会公德不耻，但确是人们 *** 津津乐道的话题。所以聊天记录中言语 *** 内容被传为热搜话题，他们违反道德伦理的亲密互动是有不适当的地方。更让人感到震惊的是为什么总会牵涉到公职人员，这不仅是对人类道德底线的挑战，更是对公职人员的玷污与祸害。如果公职人员这种男盗女娼行为不能定 *** 为违法犯罪，仅拿公序良俗去约束，社会危矣！
吃瓜事小，树立典型才是根本。女人要有根本，为家庭负责。公职人员更是不能把权力看作权力，一旦权力为私，危险就会降临，害人害己！
水果型蔬菜，你吃过吗？你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢？这些蔬菜，你认为是高端食材，打算买来尝鲜，还是对此存疑，认为是变异品种，对身体不好？从健康角度考虑，水果型蔬菜到底好不好呢?
蔬菜水果化是噱头吗
根据 *** 发布的《新鲜蔬菜分类与代码》（SB/T 10029-2012）中的规定，蔬菜是指可作为副食品的草本植物及少数可作副食品的木本植物和菌类植物。《中国食物成分表》（第6版之一册）结合蔬菜学上的分类和膳食营养调查的实际应用，将蔬菜分为根菜类、鲜豆类、茄果/瓜菜类、葱蒜类、嫩茎/叶/花菜类、水生蔬菜类、薯芋类和野生蔬菜类等8个亚类。同时，食物成分表中依据果实的形态和生理特征，将水果分为仁果类、核果类、浆果类、柑橘类、热带/ *** 带水果、瓜果类等6个亚类。因此，从植物分类和食物分类的角度来说，蔬菜和水果属于两个不同的食物种类。
那水果型蔬菜只是商家宣传的噱头吗？从科学角度考虑，水果型蔬菜是具有悠久的研究历史的，如水果型玉米的育种研究始于 20 世纪 50 年代初。20 世 纪 60 年 代 初， 原北京农业大学（即中国农业大学）李竟熊、郑长庚两位教授从国外引进一批甜玉米，开始进行甜玉米育种研究，1968年首次育成名为“北京白砂糖”的普通甜玉米。后来经过科学家的不断研发，到21世纪，我国育成的甜玉米品种数量和质量都有了很大的进步，尤其是超甜玉米和加强甜玉米的研究取得了显著成果。
水果型蔬菜营养如何
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，还含有较多的纤维素、果胶和有机酸，能 *** 胃肠 *** 和消化液的分泌，因此能促进人们的食欲和帮助消化。新鲜水果也是维生素和矿物质的重要食物来源，其水分含量较高，营养素含量相对较低。但水果多为生食，可以为我们提供更丰富的维生素C。大部分蔬菜在加热 *** 的过程中，维生素C会有较大的损失，这也是蔬菜、水果不可相互替代的原因之一。
同菜用型蔬菜相比，水果型蔬菜具有更高的甜度，更适合鲜食。“水果玉米”总糖含量达33.6%，蛋白质10.6%，脂肪9.1%。普通鲜玉米每100克可食部中含碳水化合物22.8克、蛋白质4.0克、脂肪1.2克。“水果玉米”籽粒中葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分的含量是普通玉米的 2~8 倍。“水果玉米”的单糖含量是糯玉米的5倍，糯玉米的含糖量为0.9%，水果玉米的含糖量则达到4.5%。水果型蔬菜在外形上与菜用型蔬菜也有区别。如与普通菜用黄瓜相比，“水果黄瓜”外形无刺，形态娇小，具有“好看、好洗、好吃”的特点。“水果番茄”相比菜用番茄果实偏小，它皮薄、鲜嫩，果重一般在 15~120克。菜用番茄果实更硬，适合运输，单果重量一般为 200~300克。相比普通胡萝卜，“水果胡萝卜”表皮光滑，色泽鲜艳，肉质脆嫩清甜，更适合生吃。
水果型蔬菜对 *** 有害吗
水果型蔬菜是一代又一代科学家通过育种辛苦研究出来的科研成果，是适合人类鲜食的蔬菜品种。目前尚未检索到水果型蔬菜对健康有危害的研究。水果型蔬菜的研发，在一定程度上弥补了菜用型蔬菜的某些不足，就像杂交水稻更高产，人工培育后的木瓜才适合食用的道理是一样的。
日常蔬菜选购建议
选菜用型蔬菜还是水果型蔬菜？对这个问题大家不必纠结。菜用型蔬菜是必选，是一日三餐都不能缺少的重要食材。水果型蔬菜一般 *** 较高，大家可以根据自身情况进行合理选择。保证每天200~350克新鲜水果的摄入就可以，新鲜、应季也是先决条件。
蔬菜和水果的营养价值不同，是不可以相互替代的。水果型蔬菜的问世，并不 *** 蔬菜可以替代水果，只是为我们增加了一种食物选择。食物多样化是我们获得更多营养素的 *** ，没有任何一种食物能满足 *** 对全部营养素的需求。根据《中国居民膳食指南（2022 版）》推荐，2岁以上健康人群每天新鲜蔬菜摄入量要达到300克以上，其中深色蔬菜占一半以上，做到餐餐有蔬菜。
日常蔬菜挑选要重“鲜”、选“色”、多“品”。“鲜”即新鲜，选择新鲜、应季的蔬菜，新鲜的蔬菜水分足，口感好，营养成分充足。“色”指颜色，每天要保证食用一半的深颜色蔬菜，绿色、红色、橘红色、紫红色等深颜色蔬菜含有更丰富的胡萝卜素和植物化学物，不同颜色的新鲜蔬菜也是实现食物多样的好 *** 。“品”即品种，每天保证3~5种蔬菜，根菜类、根菜类、鲜豆类、茄果/瓜菜类、葱蒜类、嫩茎/叶/花菜类、水生蔬菜类、薯芋类都是膳食食材好选择。
根据家庭用餐人数，做好食物采购计划，无论菜用型蔬菜还是水果型蔬菜，新鲜、应季就是好食材。吃够种类，吃足重量，做好不同食材的搭配，就是健 *** 活的保障。
来源： 吉林12320
每天吃一根黄瓜，身体会发生什么变化？真的降血压、降血糖？黄瓜，肯定大家都熟悉吧！凉拌黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、黄瓜丝汤都味道清香，即便没时间做菜，顺手洗个黄瓜生啃也很好吃。现在也正是黄瓜成熟的时候，餐桌上、 *** 怎能少得了它。
那如果能每天都吃 1 根黄瓜，身体会有什么变化呢？这篇文章我们就来说说黄瓜，最后再针对黄瓜的各种问题给大家答疑解惑。
黄瓜营养咋样？
黄瓜风味清香，鲜脆多汁，深受人们的喜爱。它的历史非常悠久，约公元前 1500 年在印度种植，过了 1000 年左右传抵地中海地区，如今是世界上重要的葫芦类食物。<1>我国黄瓜有这样的传说：黄瓜原名为胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的，后赵王朝的建立者石勒忌讳“胡”字，一律严禁出现“胡”字，所以胡瓜更名为黄瓜。
提到黄瓜，大家脑海中浮现的黄瓜可能长得不一样，这是因为黄瓜的品种很多，常见的有普通黄瓜、秋黄瓜、水果黄瓜，还有老黄瓜。无论哪种黄瓜，它们共同的特点都是热量低，还很补水，热量都只有 14~16 千卡/100克，水分含量高达 95% 以上，堪称蔬菜中的“补水冠军”。
普通黄瓜。图源：电商平台
秋黄瓜、旱黄瓜。图源：作者
水果黄瓜。图源：电商平台
而且黄瓜的钾含量也不错，虽然在蔬菜中不属于前排，但口感水灵，吃起来没负担，让人一次生吃 200 克绿叶菜比较难，但要是生吃 1 根约 200 克的黄瓜，还是挺容易的。对于黄瓜来说，补钾这件事，完全可以在“量”中取胜！
吃 1 根普通黄瓜（约 200克）或秋黄瓜（约 150 克）分别能摄入 204 毫克、211.5 毫克的钾，比吃 200 克生菜还多呢，如果吃的是水果黄瓜（1 根约 100 克）也能摄入 173 毫克的钾。
至于黄瓜的维生素 C、膳食纤维、钙等营养含量较低，在蔬菜中没啥优势。
每天 1 根黄瓜的健康益处
对预防肥胖有益
黄瓜热量低，水分充足，平时加餐或者饭前吃 1 根黄瓜，可增强饱腹感，控制正餐进食量，对减肥很有帮助。并且，黄瓜果实中含有丙醇二酸，是植物有机型丙醇二酸的重要来源之一，丙醇二酸可抑制 *** 内碳水化合物转化为脂肪，减少体内脂肪堆积，但是不妨碍碳水化合物向人们提供热量和能量。这对有减肥需求的小伙伴来说，还真是个好消息。
对控制血压有帮助
1 根黄瓜就能补充丰富的矿物质钾，这对控制血压很有帮助。对于有控血压需求的小伙伴，平时没事啃啃黄瓜也是不错的选择。
有助于预防酒精中毒
研究中提到，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝脏病人，特别是对酒精 *** 肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。而对于平时喜欢喝酒的人，多吃黄瓜能补充更多的水分，增加排尿，帮身体加快酒精的代谢，减轻对身体的伤害。
有利于控血糖
黄瓜中糖分含量很低，所含的葡萄糖苷、果糖等不参与糖代谢，糖尿病人平时以黄瓜代替淀粉类食物充饥，有利于控血糖。
关于黄瓜的诸多问题， *** 在这
黄瓜为什么叫“黄”瓜？
很多朋友会有疑问：黄瓜明明是绿色的，为啥要叫黄瓜，咋不叫绿瓜呢？其实，成熟的老黄瓜就是 *** 的，所以就叫黄瓜啊！
老黄瓜。 *** 拍摄：薛庆鑫
与新鲜秋黄瓜相比，成熟的老黄瓜钾含量更为丰富，为 246 毫克/100克，<2>是新鲜秋黄瓜的 1.7 倍。而且还含有黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎的作用。
为啥有的黄瓜有点苦？
很多时候我们吃黄瓜会品尝到明显的苦味，这种苦味是由一种高度氧化的三萜化合物-葫芦素导致的。葫芦素是植物驱虫用的化学防御物质，广泛存在于黄瓜、甜瓜、西瓜、南瓜和西葫芦等葫芦科植物中。其实，野生黄瓜苦味非常强烈，我们现在种植的黄瓜都是经过了改良的，可能只有一点苦味，甚至都没有苦味。
黄瓜中的苦味素在叶子和果实中均有分布，随着黄瓜的生长，果实中的苦味素含量会逐渐降低，苦味多发生在瓜柄处，前端很少会出现苦味。
现在的黄瓜之所以会出现苦味，与黄瓜生长环境关系密切。当其生长温度低于 13℃ 或高于 30℃ 且持续时间长的时候就会出现苦味；生长期间光照不足也会导致苦味加重；栽培方式不当，比如氮肥过量、浇水过少、控苗时间过长、根部 *** 等也会导致苦味增加。
顶花的黄瓜不能吃？
市场上的黄瓜大多卖相不错，顶花带刺的，看起来很新鲜的样子。可是很多人都不敢买这样的黄瓜，生怕是被涂抹了违规的 *** 物，更有传言说是涂抹了 *** *** 才让黄瓜的花不凋谢，这给很多消费者造成了困扰。
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其实，这种顶花的黄瓜是使用了植物生长调节剂，其有效成分为氯吡脲，在防治果树落花落果以及提高坐果率等方面均有着良好的效果，用它处理过的黄瓜坐果率高、果实饱满。只要按照规定的用法用量使用，黄瓜果实中的氯吡脲的检测值就低于欧盟标准 0.01 毫克/千克，可以安全食用。也有的会用防落素（对氯苯氧乙酸钠）蘸花，但效果不如氯吡脲。
至于传言中的 *** *** ，有研究专门用 *** *** 醋酸甲地孕酮给黄瓜做了蘸花处理，结果显示醋酸甲地孕酮对黄瓜鲜花保持及果实膨大没有作用，并不能使黄瓜花期延迟并保持鲜花不败。
弯黄瓜才好？
黄瓜有直有弯，有传言说长得笔直的黄瓜被喷了 *** ，不能吃，要买弯黄瓜才安全。其实，自然生长的黄瓜正常也是有直有弯，主要受到黄瓜品种和生长环境的影响。比如黄瓜品种 L18 就属于弯黄瓜，而黄瓜品种 D9320 就属于顺直黄瓜。另外，当黄瓜生长在光照不足、养分不足、低温、缺水等环境中时，产出弯黄瓜的概率会增加。
当然，为了黄瓜长得更好，也是可能会用到植物生长调节剂的，科学使用能改善黄瓜的生长状况，增加顺直黄瓜的比例。这类植物生长调节剂都是可以合法使用的，正规途径购买的黄瓜不用太担心安全问题。
不带刺的黄瓜不新鲜？
市面上的黄瓜有的浑身都是小刺，有的却光溜溜的，很多人认为没刺的就是不新鲜了。其实有的黄瓜没刺也新鲜，主要和品种有关。比如大家喜欢的水果黄瓜就没有刺，因此也叫无刺黄瓜、荷兰乳黄瓜。另外，即便是有刺的黄瓜，有的品种刺长得比较稀疏，很容易被碰掉，变得光溜溜，但不 *** 就不新鲜了。
黄瓜有刺无刺无须纠结，如果黄瓜表面皱巴巴，摸起来手感软软的那才是不新鲜了。
总结：
黄瓜算得上是蔬菜界的补水神器了，在饮食均衡营养的前提下，每天 1 个黄瓜，清脆可口，方便食用。你家平时都怎么吃黄瓜呀？
内容来源：科普中国
你们的青瓜都是怎么吃的特意摘两个老的青瓜，叫我削皮炒着吃，其实削了皮我还是拍了凉拌。
最近都是青瓜都是凉拌着吃，可能婆婆吃烦了，她提了几次说炒着吃，我我说天太热了，我又不想开火炒菜，然后婆婆就说我摘的青瓜太嫩了，摘了可惜，再让它长几天。这几天我都没摘青瓜，都是卤菜，或凉拌一些其它的素菜。今天婆婆摘了两个青瓜回来，她说你看都老了，削了皮炒肉吃吧！我说不想开火炒菜，炒菜的时候又不能开风扇，每次炒两个菜我出一身汗，等下出汗了我去洗澡，你又说我农村人穷讲究。你想吃炒菜自己炒吧！婆婆说这青瓜都老了，凉拌着吃皮太硬，还是削了皮切点肉炒着吃，说完也不等我说话，自己就出去了。
我到厨房削了青瓜皮，还是拍了凉拌，用电饭锅烫了点木耳海带，也一起凉拌了。婆婆中间进来看了一下，我在弄凉拌菜，黑着脸出去了，我小宝叫她，她还吼他，问他叫什么叫，叫得出吃的么？好无语，自己要吃又不做，吃现成的还挑三拣四的。
青瓜和黄瓜是同一种瓜，它们是同一种蔬菜，只是别名不同。
青瓜一般指黄瓜，也被称为胡瓜、刺瓜等。黄瓜是青瓜的别名，它们是同一种蔬菜的不同叫法。
青瓜和黄瓜的营养价值非常丰富，具有清热利尿、生津止渴、美容养颜等功效。此外，青瓜和黄瓜还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。这些营养成分可以促进 *** 的新陈代谢，对身体健康有很多好处。
在挑选黄瓜时，我们应尽量选择新鲜、无刺、无霉点的黄瓜，这样的黄瓜营养价值更高，口感也更好。同时，黄瓜在烹饪时也要注意保持营养和口感，不要烹饪过度，以免损失营养价值。
此外，我们在选择黄瓜时要注意色泽和气味。一般来说，新鲜的黄瓜颜色鲜艳，呈现出清新的绿色或 *** ，表面有一些小刺，而且闻起来有一股淡淡的清香。如果黄瓜看起来颜色暗淡、无光泽，或者表面有霉点、刺很硬，那么这样的黄瓜可能不新鲜或者质量不好。
总的来说，青瓜和黄瓜是同一种蔬菜的不同叫法，它们具有丰富的营养价值和多种功效，在挑选和烹饪时要注意保持营养和口感。
黄瓜为啥叫“黄”瓜？每天吃1根黄瓜，身体会发生什么变化……黄瓜，大家都熟悉吧。凉拌黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、黄瓜丝汤都味道清香，即便没时间做菜，顺手洗个黄瓜生啃也很好吃，餐桌上、 *** 怎能少得了它。
如果每天都吃根黄瓜，身体会有什么变化呢？这篇文章我们就来说说黄瓜，最后再针对黄瓜的各种问题给大家答疑解惑。
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黄瓜营养咋样？
提到黄瓜，大家脑海中浮现的黄瓜可能长得不一样，这是因为黄瓜的品种很多，常见的有普通黄瓜、秋黄瓜、水果黄瓜，还有老黄瓜。无论哪种黄瓜，它们共同的特点都是热量低，还很补水，热量都只有14~16千卡/100克，水分含量高达95%以上，堪称蔬菜中的“补水冠军”。
而且黄瓜的钾含量也不错，虽然在蔬菜中不属于前排，但口感水灵，吃起来没负担，让人一次生吃200克绿叶菜比较难，但要是生吃1根约200克的黄瓜，还是挺容易的。对于黄瓜来说，补钾这件事，完全可以在“量”中取胜！
吃1根普通黄瓜（约200克）或秋黄瓜（约150克）分别能摄入204毫克、211.5毫克的钾，比吃200克生菜还多呢，如果吃的是水果黄瓜（1根约 100克）也能摄入173毫克的钾。
至于黄瓜的维生素C、膳食纤维、钙等营养含量较低，在蔬菜中没啥优势。
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每天1根黄瓜的健康益处
1、对预防肥胖有益
黄瓜热量低，水分充足，平时加餐或者饭前吃1根黄瓜，可增强饱腹感，控制正餐进食量，对减肥很有帮助。并且，黄瓜果实中含有丙醇二酸，是植物有机型丙醇二酸的重要来源之一，丙醇二酸可抑制 *** 内碳水化合物转化为脂肪，减少体内脂肪堆积，但是不妨碍碳水化合物向人们提供热量和能量。这对有减肥需求的小伙伴来说，还真是个好消息。
2、对控制血压有帮助
1根黄瓜就能补充丰富的矿物质钾，这对控制血压很有帮助。对于有控血压需求的小伙伴，平时没事啃啃黄瓜也是不错的选择。
3、有助于预防酒精中毒
研究中提到，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝脏病人，特别是对酒精 *** 肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。而对于平时喜欢喝酒的人，多吃黄瓜能补充更多的水分，增加排尿，帮身体加快酒精的代谢，减轻对身体的伤害。
4、有利于控血糖
黄瓜中糖分含量很低，所含的葡萄糖苷、果糖等不参与糖代谢，糖尿病人平时以黄瓜代替淀粉类食物充饥，有利于控血糖。
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关于黄瓜的诸多问题， *** 在这里
1、黄瓜为什么叫“黄”瓜？
很多朋友会有疑问：黄瓜明明是绿色的，为啥要叫黄瓜，咋不叫绿瓜呢？其实，成熟的老黄瓜就是 *** 的，所以就叫黄瓜啊！
与新鲜秋黄瓜相比，成熟的老黄瓜钾含量更为丰富，为246毫克/100克，是新鲜秋黄瓜的1.7倍。而且还含有黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎的作用。
2、为啥有的黄瓜有点苦？
很多时候我们吃黄瓜会品尝到明显的苦味，这种苦味是由一种高度氧化的三萜化合物-葫芦素导致的。葫芦素是植物驱虫用的化学防御物质，广泛存在于黄瓜、甜瓜、西瓜、南瓜和西葫芦等葫芦科植物中。其实，野生黄瓜苦味非常强烈，我们现在种植的黄瓜都是经过了改良的，可能只有一点苦味，甚至都没有苦味。
黄瓜中的苦味素在叶子和果实中均有分布，随着黄瓜的生长，果实中的苦味素含量会逐渐降低，苦味多发生在瓜柄处，前端很少会出现苦味。
现在的黄瓜之所以会出现苦味，与黄瓜生长环境关系密切。当其生长温度低于13℃或高于30℃且持续时间长的时候就会出现苦味；生长期间光照不足也会导致苦味加重；栽培方式不当，比如氮肥过量、浇水过少、控苗时间过长、根部 *** 等也会导致苦味增加。
3、顶花的黄瓜不能吃？
市场上的黄瓜大多卖相不错，顶花带刺的，看起来很新鲜的样子。可是很多人都不敢买这样的黄瓜，生怕是被涂抹了违规的 *** 物。
其实，这种顶花的黄瓜是使用了植物生长调节剂，其有效成分为氯吡脲，在防治果树落花落果以及提高坐果率等方面均有着良好的效果，用它处理过的黄瓜坐果率高、果实饱满。只要按照规定的用法用量使用，黄瓜果实中的氯吡脲的检测值就低于欧盟标准0.01毫克/千克，可以安全食用。也有的会用防落素（对氯苯氧乙酸钠）蘸花，但效果不如氯吡脲。
4、弯黄瓜才好？
黄瓜有直有弯，有传言说长得笔直的黄瓜被喷了 *** ，不能吃，要买弯黄瓜才安全。其实，自然生长的黄瓜正常也是有直有弯，主要受到黄瓜品种和生长环境的影响。比如黄瓜品种L18就属于弯黄瓜，而黄瓜品种D9320就属于顺直黄瓜。另外，当黄瓜生长在光照不足、养分不足、低温、缺水等环境中时，产出弯黄瓜的概率会增加。
当然，为了黄瓜长得更好，也是可能会用到植物生长调节剂的，科学使用能改善黄瓜的生长状况，增加顺直黄瓜的比例。这类植物生长调节剂都是可以合法使用的，正规途径购买的黄瓜不用太担心安全问题。
5、不带刺的黄瓜不新鲜？
市面上的黄瓜有的浑身都是小刺，有的却光溜溜的，很多人认为没刺的就是不新鲜了。其实有的黄瓜没刺也新鲜，主要和品种有关。比如大家喜欢的水果黄瓜就没有刺，因此也叫无刺黄瓜、荷兰乳黄瓜。另外，即便是有刺的黄瓜，有的品种刺长得比较稀疏，很容易被碰掉，变得光溜溜，但不 *** 就不新鲜了。
黄瓜有刺无刺无须纠结，如果黄瓜表面皱巴巴，摸起来手感软软的那才是不新鲜了。
总结：
黄瓜算得上是蔬菜界的补水神器了，在饮食均衡营养的前提下，每天1个黄瓜，清脆可口，方便食用。
你家平时都怎么吃黄瓜呀？
评论区聊聊吧！
来源：科普中国（ID：Science_China）
作者：薛庆鑫 卫健委首批营养 *** 中国注册营养师
拍黄瓜除了好吃外，想要种植的黄瓜又大又长，这几个关键少不了#挑战30天在头条写日记#黄瓜，这个常见且营养丰富的蔬菜，拥有着悠久的历史和丰富的文化背景。它的起源可以追溯到古埃及时代，随着人类文明的发展，黄瓜逐渐传播到世界各地，成为了人们日常饮食中的重要一员。
黄瓜最初起源于印度河流域，距今已有5000多年的历史。在古代，黄瓜主要用于观赏和 *** 用，直到唐朝时期，黄瓜才逐渐进入中国人的饮食中。随着时代的变迁，黄瓜的品种不断丰富，大致可分为普通黄瓜、迷你黄瓜、水果黄瓜等多种类型。
要种植又大又长的黄瓜，需要掌握一定的技巧。首先，选地和整地是关键。选择土质疏松、排水良好的地块，施足底肥后深翻土壤，确保土壤疏松。其次，播种时间也很重要。一般在春季播种，当土壤温度稳定在15℃以上时即可播种。播种时，保持 *** 间距在25-30厘米之间，浇水保湿。
在生长期间，要给黄瓜提供充足的肥水。保持土壤湿润，并适时追施氮肥、磷肥和钾肥。为了提高黄瓜的产量和品质，还可以采用搭架引蔓的方式，让黄瓜顺着架子生长。同时，要注意防治病虫害，一旦发现病虫害要及时采取措施进行治疗。
说到黄瓜的食用，首先要提的就是拍黄瓜。这是中国人非常喜欢的一道凉菜，具有口感爽脆、清凉解暑的特点。 *** 拍黄瓜时，先将黄瓜洗净切成段，用刀背将黄瓜拍裂，有利于调料的入味。接着加入蒜末、香菜、盐、醋、生抽等调料拌匀即可。
黄瓜的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。特别是维生素C和钾的含量较高，对保持身体健康非常重要。此外，黄瓜还含有一种叫做丙醇二酸的物质，能够抑制身体内的糖类转化为脂肪，对减肥和降血脂具有积极作用。
在食用黄瓜时，为了充分保留营养，建议不要削皮。黄瓜皮含有丰富的营养物质，如维生素K和抗氧化物质。此外，黄瓜的搭配也很重要。例如，黄瓜搭配豆腐可以起到营养互补的作用，能够提高蛋白质的利用率。
当然，黄瓜也不是人人都可以食用的。由于黄瓜属于寒凉 *** 食物，因此体质偏寒、脾胃虚弱的人要少量食用或避免食用。此外，由于黄瓜中含有一种抗维生素C的物质，会降低维生素C的吸收率，因此食用黄瓜时尽量避免与其他蔬果混搭。
总之，黄瓜作为我们日常生活中的常见蔬菜之一，具有丰富的营养价值、多样的食用 *** 和悠久的历史背景。通过了解它的由来、种植 *** 、食用建议和营养价值等信息，我们可以更好地认识和利用这一重要的蔬菜资源。
夏天吃瓜好处多，这5种瓜你吃对了吗？俗话说“春吃芽、夏吃瓜”，夏天是各类瓜成熟的季节，也是个食补的好时机。但吃瓜有讲究，不同的瓜功效和禁忌也有差异，你都吃对了吗？
西瓜
功效好处：预防皮肤老化：红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素，能加速受损肌肤复原。放松肌肉：西瓜含有丰富的钾，能帮助调节神经，放松肌肉。补充脑力：西瓜含有胆碱，有助调节生物钟，保持大脑清醒。
挑选 *** ：
看：瓜头，粗壮青绿的为更好，并且要选弯曲卷起来的，这样的瓜会甜；瓜底，圆圈要越小越好，相反，底部圆圈越大，皮越厚，越难吃。摸：瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜。掂：成熟度越高的西瓜，分量越轻。听：用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声的瓜比较好。
食用禁忌：肠胃虚寒的人吃多了容易引起腹胀、腹泻。
推荐吃法：绿豆西瓜皮汤原料：绿豆100克、西瓜皮500克。做法：1、将绿豆与1500毫升水煮汤，煮沸后10分钟去绿豆；2、将洗净的西瓜皮放入再煮；3、煮沸后 *** 即可饮汤，一日数次。
黄瓜
功效好处：补水：含水量高达96.7%，是所有食物中含水量更高的。护肤：富含多种维生素和矿物质。
挑选 *** ：
外形：把短条直，形状匀称，个头中等。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜，则发育 *** 或存放过久。颜色：亮绿有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。
食用禁忌：瓜类 *** 凉，脾胃虚寒人群不宜过多食用。
推荐吃法：拍黄瓜材料：黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料。做法：1.黄瓜洗净去皮，切成连刀；2.用菜刀将切好的黄瓜块拍碎；3.将大蒜洗好剥干净，也拍成碎；4.把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣等佐料，拌匀。
苦瓜
功效好处：
清热降火：富含奎宁，帮助消炎退热、清心明目。
增进食欲：富含苦瓜甙，有利于健脾开胃。
提高抵抗力：富含维生素C，预防坏血病。
挑选 *** ：
颜色：新鲜苦瓜呈翠绿色，若发黄说明已经老了。外形：身材匀称、顺直为好。果瘤：颗粒大而饱满，瓜肉厚；颗粒小，瓜肉较薄。
食用禁忌：
不适合体质较差、脾胃虚寒的人，容易导致胃疼腹痛甚至腹泻。
推荐吃法：苦瓜摊鸡蛋
材料：苦瓜、鸡蛋、葱、盐、食用油。做法：1.将苦瓜洗净，切开，去瓤后斜切片；2.水烧开后加一茶匙盐，加一点食用油，放入苦瓜片煮开去苦涩，苦瓜煮到碧绿油亮即可；3.煮开后的苦瓜片，捞出过凉水，剁碎备用；4.将鸡蛋打散，加入剁碎的苦瓜、葱花、盐，搅拌均匀；5.锅中多放点油，烧热后倒入苦瓜蛋液，开始用大火待成型后，改小火慢慢煎；6.一面煎成型后，翻过来煎另一面，两面煎至金黄。
丝瓜
功效好处：
丝瓜尖（丝瓜藤）：常凉拌食用，可通经活络、镇咳祛痰。
丝瓜花：清热解毒。
丝瓜叶、根：可外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。
丝瓜络：可缓解胸肋痛、筋骨酸痛等。
挑选 *** ：
颜色：选浅色较嫩的，颜色越深越老。
纹路：选表皮平滑的，纹路越突出、越明显越老。
外形：选长得直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，弯度越大越老。
手感：选手感结实的。用手捏一下，稍有弹 *** 的比较新鲜，捏起来较软的，可能里面都空了。
食用禁忌：
丝瓜 *** 寒滑，肠胃寒的人应少吃，避免腹泻。
推荐吃法：丝瓜百合虾皮
材料：鲜百合、虾皮、丝瓜做法：1.锅中少许油加热，放姜蒜末爆香；2.加新鲜的百合、丝瓜放入拌炒；3.倒入水煮开，放入虾皮，少许盐；4.水淀粉勾薄芡即可。
冬瓜
功效好处：
利水排湿：入肺、大肠、 *** 经，易水肿的人可以常吃。瘦身美容：饱腹感较强，迎合低热量饮食人群的需求。
挑选 *** ：
外形：匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。
炒冬瓜：挑深绿皮的，表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤。
煮冬瓜汤：选浅绿皮的，表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。
食用禁忌：
冬瓜 *** 凉，脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。
推荐吃法：冬瓜排骨海带汤材料：冬瓜、排骨、海带、姜片、料酒、盐。做法：
1.排骨洗干净加料酒，冷水下锅焯水八分钟；
2.排骨放入砂煲中加水和姜片大火烧开，再转小火煲40分钟；
3.加入冬瓜和海带继续煲20分钟；
4.最后放入适量的盐，就可以出锅了。
资料：综合自养生中国、澎湃新闻及 ***
编辑：干钰琼
生津又润燥！这种秋瓜吃起来，皮肤越来越“水灵”秋天是各种瓜成熟的季节，民间有句谚语：“春吃花，夏吃叶，秋吃瓜，冬吃根”。
秋日，常吃黄瓜有很好的生津止渴功效，今天给大家介绍一个关于黄瓜的美味菜谱，好吃又养生！
主料：黄瓜1根，红、黄灯笼椒各一只。
调料：食用油、盐、豉油、生抽各适量。
做法：1.将红、黄灯笼椒分别去籽、切小丁。2.黄瓜洗净切小丁。3.锅内放食用油，葱花爆香后，将三丁同时入锅爆炒片刻。4.加入盐、豉油、生抽及少量开水，稍炖入味，即可出锅装盘。
中医认为， 黄瓜味甘、 *** 凉、苦，入脾、胃、大肠经，具有除热利水，解毒润燥，清热利尿等功效。
对热病患者、肥胖水肿、高血压、高血脂等有一定的食疗作用，是糖尿病人首选的食品之一。
黄瓜营养上佳，它含有的葫芦素C，具有提高 *** 免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。
黄瓜中丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用。
黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活 *** ，能有效地促进机体的新陈代谢。
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。
黄瓜中的纤维素对促进 *** 肠道内 *** 物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，减脂降重、强身健体。
此道菜肴，黄瓜与富含辣椒素的彩椒同炒，菜品色彩鲜艳 *** ；简便易做、营养丰富、热量低。口感鲜美爽香，瓜脆椒甜，适合“三高”人群和减肥健美一族食用。
资料：中国中医 *** 报 、养生中国
编辑：黄湄
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你只知道吃黄瓜，但却不知道黄瓜的历史，以及黄瓜的功效黄瓜是夏季的常见蔬菜之一，它的名字在汉语中十分常见，但是为什么它不叫“绿瓜”而叫“黄瓜”呢？本文将为您介绍黄瓜的起源、传播历史、种植季节、吃法、功效和禁忌，让您更深入地了解这种常见的蔬菜。
黄瓜起源于中亚和南亚地区，是一种夏季蔬菜。它有着长条形的外表，表皮光滑，味道清甜爽口，成为人们夏季消暑、解渴的好选择。黄瓜在传播历史中，曾经传入欧洲和非洲，并在16世纪传入美洲地区。在传入中国的过程中，黄瓜被命名为“黄瓜”，并逐渐成为了中国夏季餐桌上的常见蔬菜。
瓜绿饱满
在中国，黄瓜的种植季节主要在春季和夏季。在南方地区，黄瓜的种植时间一般在3月份左右，而北方地区则一般在4月份左右开始种植。黄瓜的生长需要充足的阳光和充足的水分，因此在种植时需要注意适当的浇水和保持土壤湿润。
小小育苗却能藤云架构
黄瓜的吃法多种多样，可以生吃、凉拌、煮汤、腌制等。其中，凉拌黄瓜是最常见的一种吃法，可以加入蒜末、醋、辣椒等调料，口感清爽可口。此外，黄瓜也可以用来煮汤，比如鸡蛋黄瓜汤、肉片黄瓜汤等，味道清香扑鼻。黄瓜还可以腌制，成为一种小菜，可以搭配米饭食用，十分下饭。
黄瓜不仅美味可口，而且营养丰富，具有多种功效和作用。首先，黄瓜含有丰富的水分和纤维素，可以促进肠胃 *** ，有助于排毒养颜。其次，黄瓜含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等，有助于提高 *** 免疫力，预防贫血和骨质疏松。此外，黄瓜还含有一种叫做丙醇二酸的物质，有助于降低血糖和血脂，对于糖尿病患者和高血脂患者有一定的保健作用。
凉拌黄瓜：酸辣可口，消食开胃
然而，黄瓜也有一些禁忌。首先，由于黄瓜 *** 寒，因此对于脾胃虚寒的人来说，应该适量食用，避免引起腹泻、腹痛等不适症状。其次，对于患有 *** 疾病的人来说，也应该适量食用黄瓜，以免加重 *** 负担。此外，黄瓜中含有一定的维生素C分解酶，因此对于需要补充维生素C的人来说，应该注意不要将黄瓜与含有丰富维生素C的食物一起食用。
总的来说，黄瓜是一种营养丰富、美味可口的蔬菜。在夏季，它是人们消暑、解渴的好选择。虽然黄瓜有一些禁忌，但是只要注意适量食用和搭配食材的搭配，就可以避免 *** 反应的发生。未来，随着人们对健康饮食的重视和对蔬菜品质的要求不断提高，黄瓜在厨房中的地位和价值也将得到进一步的提升。
