雪花酥的做法家庭简单，雪花酥的做法家常版

牵着乌龟去散步万象 2024-10-02 30 0

原来网红雪花酥做法很简单，不用烤箱，10分钟就搞定，奶香酥还脆

导语：网红雪花酥好吃有技巧，自己在家做注意3点，比外面卖的还要好吃

雪花酥是曾经风靡一时的网红甜点，虽说如今已经被新的甜点所代替，但不可否认的是，雪花酥已然在人们的心中留下了很深的印象，是其他甜点所不能超越的，在我们的印象中甜点多是需要经过烤箱的烤制，尤其是造型美观的甜点更是如此，但雪花酥却不需要，简单下锅一炒，10分钟就能轻松搞定，自己在家做雪花酥，卫生方面起码能够做到保证，而且只要大家注意其中的小技巧，雪花酥奶香酥还脆，比外面卖的好吃多了，将雪花酥的做法学会了，轻松便能做甜点小吃，所以雪花酥的做法大家不要错过学习，下面我便将雪花酥的做法详细分享给大家。

雪花酥的做法：

备用食材：棉花糖130克，黄油40克，奶粉90克，饼干120克，坚果100克；

*** 过程：之一步，所有食材的量都称好，坚果可以随意搭配，腰果、杏仁亦或是各种果干搭配都可以，饼干更好别选择太脆了，否则炒的时候容易破，黄油一小块备好用；

第二步，不粘锅准备到位，小火加热后放入黄油，继续小火将黄油加热至融化，然后棉花糖撕去包装袋，放入在锅中，开始翻炒，过程中一定要不停搅拌，待将棉花糖炒至融化的时候；

第三步，继续炒，将其与黄油可以充分融合在一起，直到看不到黄油的时候，就说明炒好了，这个状态做的雪花酥比较软，喜欢硬一点的可以多炒一会，不过别炒至棉花糖变成焦糖色，否则就不能用了；

第四步，接着将准备好的奶粉放入在锅中继续炒，翻炒均匀后即可关火，将准备好的坚果放入在其中，用锅中的余温将其翻拌均匀，最后再放入饼干，稍微拌一拌，只要粘在一起就可以了；

第五步，准备不粘烤盘，将炒好的雪花酥放入在其中，用刮板将其整理一下，表面压得平整一些，待充分晾凉，撒上一层干奶粉，即可切块享用。

小编总结：雪花酥的做法非常简单好学，轻松便能学得会，与其买着吃甜点，花钱多还吃不好，不如自己亲手做，让你的家 *** 可以充分享受其中的美味，雪花酥的 *** ，不用烤箱，只需要一口不粘锅便可以轻松搞定，奶香酥脆好吃，10分钟出锅，比外面卖的好吃多了，而且雪花酥的 *** 也非常随意，葡萄干、蔓越莓干、花生等等都可以做搭配，完全可以根据个人的口味适当做调整，只要家人吃得开心美味便可，学会雪花酥的做法，再也不用去甜品店买了。

烹饪小技巧：

1、一定要用不粘锅 *** 作，否则便不能保证成品，而且全程需要小火，不管是加热黄油亦或是炒棉花糖都是如此；

2、喜欢吃软一点的雪花酥，将棉花糖与黄油融合好便可以了，如果喜欢吃硬点的，便需要多炒一会，具体的按照个人的喜好做即可；

3、炒好的混合物，需要放入不粘烤盘中，否则不容易脱模，而且注意一定要等等彻底凉后再切块，切的时候快、狠、准，这样切得雪花酥每一块都会非常平整，最后撒的奶粉如果觉得奶味过重，可以换成椰子粉。

做雪花酥的时候，注意这3个小技巧，雪花酥香酥脆好吃，奶香十足，送亲戚朋友也很有面子，如果你认为雪花酥的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

教你做网红零食雪花酥，甜而不腻，比牛轧糖好吃，零失败配方分享

教你做网红零食雪花酥，甜而不腻，比牛轧糖好吃，零失败配方分享！

快过年了，又要开始做各种糖果了，前几天 *** 了一大箱食材，准备做些家人喜欢的小零食和糖果。小时候快要过年的时候，桃酥是卖得最火的时候，而现在不一样了，一批批网红小零食占据了市场，尤其是连名字听起来就很仙儿的雪花酥！

雪花酥已经火了很长时间，可却不是昙花一现，不管从卖相还是口感，不管是大人还是孩子，不管男的女的，似乎无人不爱，既有糖果、又有饼干，还有好吃的水果脆，甜而不腻、又香又脆，也难怪 *** 卖到一百多一斤。

其实雪花酥的做法特别简单，比牛轧糖的成功率高一些，只要一口不粘锅，或者家里有面包机都可以搞定，今天就跟大家分享雪花酥零失败的配方！

【雪花酥】

食材：棉花糖300克，小葫芦饼干230克，奶粉90克，黄油60克，草莓脆40克。

【具体做法】

1、先称好所有的食材，我这里的分量可以做50-60块原味雪花酥。饼干可以用小葫芦饼干或者小奇福饼干，黄油一定要用动物黄油，奶粉就是普通的全脂奶粉。

2、不粘锅擦干水分，倒入黄油，小火加热至黄油完全融化。

3、倒入棉花糖，继续小火加热，加热至棉花糖完全融化。

4、倒入奶粉，用刮刀拌饭均匀，看不到干奶粉的状态为止。

5、关火倒入饼干和草莓脆翻拌均匀，确保棉花糖奶稀均匀粘住饼干和草莓脆。

6、准备一张油纸，将做好的雪花酥倒在油纸上，用擀面杖整理成长方形，放在室温晾凉。

7、凉透之后切成小方块，撒上一层干奶粉即可。

我还做了一些可可味的，味道也是特别棒哦！

是不是超级简单呢！只需要将几种食材按照顺序混合在一起就可以了。快要过年了，赶紧动手试一试吧！学会了不要花大价钱出去买了，自己做好吃又实惠！

【小贴士】

1、黄油选择动物 *** 黄油，奶香味更香，更醇厚！

2、一定要用不粘锅，否则你会后悔的！我做的分量比较多，用的深口不粘锅，如果用那种比较浅的不粘锅，建议分量减半。

3、如果想做抹茶味或者可可味，可以多加10克抹茶粉或者可可粉。草莓脆也可以换成各种坚果或者果干。

我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！

原味雪花酥的做法

据说这款网红甜品火了好长一段时间了，我竟一次没有尝试过，热爱烘焙的我赶紧趁着它还没有下线的时候做上一次，味道果然配得上网红两个字，更主要的是简单0失败率！

By 刘大花【豆果美食官方认证达人】

用料

小饼干（脆） 180g
棉花糖 200g
葡萄干 60g
花生（熟） 140g
全脂奶粉（不含撒料） 50g
无盐黄油 50g
盐（可省） 2g

做法步骤

1、一定要提前准备好所有材料。

2、雪花酥工具套装也准备好，没有的话准备好不粘烤盘和一次 *** 手套。

3、锅内放入黄油和盐，小火融化。

雪花酥的做法家庭简单，雪花酥的做法家常版-第1张图片-

4、然后倒入棉花糖，继续小火加热，期间要不断翻炒。

5、炒到棉花糖融化后关火，加入奶粉拌匀。

6、加入花生、葡萄干、饼干拌匀。

7、拌匀后等到不粘手的时候戴上一次 *** 手套从里向外掰，不断把棉花糖丝包裹住干 *** 材料，然后趁着还有余温时倒入雪花酥压模或不粘烤盘里。

8、贴着烤盘压平整齐。

9、上面盖上油纸用擀面杖擀平。

10、表面撒上适量奶粉。

11、翻面倒扣，如果用不粘烤盘的话就直接撒上奶粉，因为我用的压模所以切后再撒。

12、待凉后按照压印用锋利的刀切块儿。

13、表面均匀撒上一层奶粉。

14、漂亮的切面哦！

15、成品1

16、成品2

17、成品3

18、成品4

小贴士

1. 我这个是软香口感，喜欢硬一点的口感需要把棉花糖多熬一会儿。 2. 里面各种干料可以根据自己的喜好替换。 3. 饼干的选择尽量用脆而不酥的，否则太酥容易变成粉末。 4. 加盐是为了中和一下原味以免口感过甜，而且也能增加多重口感。

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过年必备小零食：雪花酥，真材实料做法简单，甜而不腻、酥而不硬

#冬日生活打卡季#

马上就要过年了，新年糖果可以安排上了，雪花酥是个不错的选择，大人小孩都喜欢。

雪花酥的饼干不要用太酥太容易碎的饼干，一揉就成粉末了，特别特别特别难吃，一定要用硬一点的小奇福饼干，更好带咸味的海盐饼干，更好不要用苏打饼干，消化饼干……太酥太容易碎的饼干放里面时间长了也会变潮；

更好选用全脂奶粉，个人比较认可全脂奶粉的做出来雪花酥，奶味更浓，更好吃。另外，特别怕甜的人更好用无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉】，喜欢甜的就可以忽略这一点了；

配方里的坚果、果脯可以根据你自己的口味随意换随意调整，没那么死板，毕竟众口难调，我写的只是符合我自己和大多数人口味的教程。

【原味雪花酥的 *** 食材】：棉花糖150克、小饼干180克、黄油40克、全脂奶粉45克（不含表面撒的，表面撒的随意）、蓝莓干30克、蔓越莓干30克、南瓜子仁35克、大杏仁25克；

【所需工具】：不粘锅1口、不粘金盘1个、锯齿刀1把、不站擀面杖1根

原味雪花酥的 *** *** ：

1.准备好 *** 雪花酥的食材：棉花糖150克、小饼干180克、黄油40克、全脂奶粉45克（不含表面撒的，表面撒的随意）、蓝莓干30克、蔓越莓干30克、南瓜子仁35克、大杏仁25克；

2.南瓜子仁是生的，所以我们先用烤箱150克上下火烘烤12分钟左右烤熟；

3.再将180克小奇福饼干、30克蓝莓干、30克蔓越莓干和25克大杏仁放入烤箱90度保温，这样处理，是为了最后跟棉花糖一起混合的时候更容易包裹住；

4.黄油放入不粘锅，一定要用不粘锅哈，别不听话，不然你会后悔的，电磁炉开800瓦小火，搅拌黄油直到完全融化；

5.黄油融化后，将棉花糖倒进融化的黄油里，不停的搅拌，直到棉花糖完全融化；

6.棉花糖融化后是这个样子的；

重点来了：如果你喜欢吃口感软一点的，那么，棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉；如果你喜欢硬一点的口感，那么，棉花糖完全融化后，再炒一会儿（约40秒）再关火，不过，硬一点的更好保存，但是也不能太硬，不然很难吃；

7.棉花糖完全融化后，关火，倒入奶粉，搅拌均匀，尽量将熬好的糖均匀刮满整个锅底，方便后面倒入饼干，蓝莓干，蔓越莓干，坚果混合物后可以均匀分布，也可以让糖尽量包裹住所有混合物；

8.然后把保温的饼干，坚果，蓝莓干和蔓越莓干混合物一起倒进去，用刮刀在锅里混合拌匀；

（不要一炒好了就用手去摸，会粘手，在锅里搅拌一会儿再用手，但在锅里的时间也不能太长了，特别是冬天，不然低温会导致慢慢凝固，不好整形，如果这样还是粘手的话，可能你棉花糖炒的时间太短了，要么就是没有跟黄油奶粉完全混合均匀；）

9.之后用手将雪花酥食材不断地翻折，直到所有材料被千丝万缕的糖包裹住为止；

10.整形尽量快一点，特别是冬天，不然凝固了就很难整形，整完后，趁着余温，赶紧用面粉筛筛一层奶粉上去，这就是雪花的效果，可以增加奶香味，更可以防粘；

11.然后再翻一面，一定要放在不粘金盘里整形，不然这一步你就翻不了面了，翻面后再撒一层奶粉，然后拿起来，把四边也粘上奶粉；

12.放至温凉后，用锯齿刀切雪花酥，不要用菜刀哈，不好切，切面也很难看，用锯齿刀来回锯，很容易就切开了；切成大小差不多的块状，或者随意切成你喜欢的样子，把每一个小块的切面也随意粘上一点奶粉，会更好看。

13.切好的雪花酥可以用包装袋密封包装一下，这样更好保存哈！

14.成品图

烹饪技巧：

关于雪花酥的软硬程度，冬天硬的比较快，棉花糖不要炒太久了，如果你喜欢吃口感软一点的，那么，棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉；如果你喜欢硬一点的口感，那么，棉花糖完全融化后，再炒一小会儿，但是太硬了也不好吃，这个需要自己把握一下，冬天气温低的情况下，雪花酥可能会变的比较硬，正常的哈，教程虽然写的很详细了，但隔着屏幕多多少少都会有点误差，所以，大家多尝试几遍，掌握更佳状态就好了，没有谁天生就一次成功的。

雪花酥常温一般封口可以保存15-20天，密封的话可以20天以上，仅供参考，具体的保质期取决于你的保存环境，常温就可以了，不要放冰箱，因为里面有饼干，你放冰箱后，再拿出来回温后饼干会潮的。

此图文作品系“深蓝小米粥”原创，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。你的关注、留言和转发将是对我更大的帮助与动力，也欢迎您提出宝贵的意见和建议，我会每天分享新的文章给大家！

这道家喻户晓的易做好吃的雪花酥是怎么做的呢？

By 细节打敗爱情

用料

安佳无盐黄油 50g
海盐饼干 150g
全脂奶粉 45g
任意坚果 60g
蔓越莓适量
棉花糖 160克
草莓果干适量
榴莲果干适量
芒果干适量
杏仁埔适量

做法步骤

1、买了一大堆材料，因为要请很多同事吃，棉花糖我用的是落基山棉花糖，坚果的话，有开心果，腰果，杏仁，奶粉选着雀巢全脂奶粉，黄油是安佳无盐的，如果喜欢还可以加葡萄干之类，其实雪花酥的搭配很多种，只要你喜欢都可以添加，我还买了杏仁埔干，芒果干加进去

2、提前先把蔓越莓，芒果干，杏仁埔切小粒备用

3、做雪花酥最重要的一点就是要找个深点的不粘锅和 *** 的时候一直要保持小火！首先之一部就是把黄油用最小火融化

4、倒入棉花糖，还是最小火慢慢融化

5、炒至类似糊状拉丝状态就可以关火了，千万不要起泡泡，那样做出来的口感就会变硬

6、关火后加入奶粉翻拌均匀

7、加入备用好的蔓越莓，芒果干，杏仁埔，进去翻拌均匀

8、再加入坚果类进去翻拌均匀

9、然后加入饼干跟草莓果干，如果喜欢榴莲味，就放榴莲果干，口味自己选择，放入喜欢的就可以了，我是做了几个口味，所以材料就有草莓果干榴莲果干

10、趁热带手套用手拉扯均匀材料，让棉花糖包裹好全部材料，小心烫哦

11、准备好碟子或者这种专门做雪花酥的盒子，如果自己准备的碟子，更好铺上油容易脱模，要不然粘住真的很难脱，这种专门做雪花酥的盒子就很好脱模了，上面还有分布好的线条让你切的漂亮点，趁热按压平整，把里面的空气按压掉，锅里的是草莓味，这个是榴莲味的

12、我这个就是没有用油纸，脱模的时候累死宝宝了，压好后，放冰箱冷藏，不是结冰的位置哦，是冷藏位置

13、冷藏后表面撒奶粉切块，切好在滚奶粉装袋

14、榴莲味的

15、这是没加草莓果干榴莲干的

16、草莓味的

17、好好吃，就是比较容易吃胖

小贴士

全程小火，棉花糖不要起泡泡，不粘锅很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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网红雪花酥的做法

By 铛爱心麻麻

用料

黄油 80克
棉花糖 360克
全脂奶粉 90克
蔓越莓干 120克
混合坚果 120克
饼干 360克
表面撒粉 30克

做法步骤

1、准备好所有食材，坚果和饼干，蔓越莓混合好。

2、不粘锅小火烧热，加入黄油融化成液态。

3、然后倒入棉花糖，不停的翻拌，融化到可以拉丝状态。

4、倒入奶粉快速混合均匀，然后离火。

5、倒入混合的饼干和坚果、蔓越莓，也是快速的翻拌混合均匀。

6、撒15克奶粉到不粘盘，表面放张不粘油纸，用擀面棍不停的滚平压实。

7、整平后表面也要撒15克奶粉哦。

8、 *** 后就可以切块咯，我切的是方块。（也可以切自己喜欢的形状哦）

9、成品，咬一口酥酥香甜哒。

小贴士

如果大家一次不想做那么多，配方减半即可。

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网红雪花酥的做法

作为17年的网红，雪花酥的味道确实令人难忘。牛轧糖的甜中带点韧、饼干的酥脆和咸香、再加上丰富的坚果，还有时不时尝到酸甜的蔓越莓，味道很是惊喜。关键是这么好吃的雪花酥，做起来并不难，怪不得能成为网红。这次我一次 *** 做了三种口味，一网打尽网红雪花酥。

By 蓝胖子不素胖纸【豆果美食官方认证达人】

用料

棉花糖 180g
奶粉 50g
蔓越莓干+葡萄干 50g
坚果巴旦木，腰果，南瓜籽，西瓜籽，花生） 120g
小齐福饼干 150g
黄油 50g
奶粉（雪花粉） 15g

做法步骤

1、先准备好所有原材料。

2、饼干、坚果、蔓越莓干等先混合均匀，这样后面才不会手忙脚乱。

3、黄油倒入不粘锅，小火加热到其融化成液体。

4、加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。

5、接着用刮刀不断搅拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦。。

6、分两次加入奶粉，将它们拌匀，之后尽量摊开，关火。

7、倒入蔓越莓干、坚果、饼干等等。

8、用刮刀快速地将它们大致混匀。

9、之后把它们移到金盘上，戴上手套，趁热不断地折叠翻转几次，使得糖包裹住所有材料。

10、折叠好之后将它们放在金盘中，大致按压之后，用擀面杖将它们压紧、擀平。

11、趁热现在表面撒上一层雪花粉，两面和四个侧面都要撒。

12、室温 *** 之后，就可以开始切。先切成长条，再切成小块。用刀来回锯，切面会更工整。

13、最后可以在切面撒上雪花粉，敲好吃的雪花酥就做好了。

14、【抹茶雪花酥】棉花糖180g、奶粉45g、抹茶粉10g、蔓越莓干+葡萄干50g、坚果（巴旦木，腰果，南瓜籽，西瓜籽，花生）100g、黄油50g、小齐福饼干180g 雪花粉：奶粉15g、抹茶粉5g

15、抹茶雪花酥做法一样。先将抹茶粉和奶粉倒入碗中，用迷你打蛋器将它们混合均匀。

16、一样融化黄油、棉花糖，加入奶粉和抹茶粉混合物，拌匀。

17、加入坚果等，折叠整形。

18、最后撒上的雪花粉记得要加入抹茶粉。

19、【巧克力雪花酥】棉花糖180g、奶粉40g、可可粉15g、黑巧克力30g、蔓越莓干+葡萄干50g、坚果（巴旦木，腰果，南瓜籽，西瓜籽，花生）100g、黄油50g、小齐福饼干180g 雪花粉：奶粉15g、可可粉8g

20、巧克力雪花酥类似。先将可可粉粉和奶粉倒入碗中，用迷你打蛋器将它们混合均匀。

21、巧克力在棉花糖全部沾上黄油之后就倒进去，一起混匀。

22、不断画圈圈混匀。加入奶粉和可可粉混合物，拌匀。

23、整形之后撒上的雪花粉也要先加入可可粉拌匀。

24、经典网红。

小贴士

1.材料中的坚果类按照自己喜欢的放，不建议放核桃，时间长了味道不好。 2.雪花酥做法很简单，要点一个字“快”，特别是冬天，糖很容易凝固了。所以在 *** 作之前，先把所有材料都准备好，连同整形的工具一一摆好，到时候就不会手忙脚乱。 3.饼干建议用小齐福，做出来的雪花酥不会很碎，口感更好。 4.一定要用不粘锅，不然你会粘到无法 *** 作。 5.全程小火就可以，火太大会烧焦。 6.切的时候用锯齿刀来回锯，这样切面工整好看。

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自制网红雪花酥（超详细版）附经验总结

快手健康营养的甜点小零食，爱了，爱了！第四次做雪花酥了，给自己加点甜～【首先跟大家分享下我的心得】之一次动作太慢了，并且棉花糖较多，所以做得有点硬。第二次怕娃嚼着费力，便把每颗棉花糖都剪小了（好让棉花糖快速融化，在锅里加热的时间短一点）结果雪花酥 *** 后还有点粘。第三次发现黄油要加点盐味道会更好点（特别是无盐黄油），并且多加一些饼干坚果葡萄干口味比较不那么甜腻，而且多加酥脆饼干和坚果口感也会比较酥脆，个 *** 更喜欢。

By 辰辰辰希

用料

黄油 60克
奶粉 50g
混合坚果 130g
棉花糖 *** 克
蔓越莓 150克
小饼干 200克

做法步骤

1、Step1:准备工具 1?如图是我准备的模具，做成后的雪花酥每块尺寸3*3厘米（高度2.5～3cm）。2?必备工具：不粘锅（没掉涂层的电饭锅电压力锅也行，塑料/硅胶锅铲，防烫手套。

2、Step2:准备好各种原料黄油60g，棉花糖 *** g，奶粉50g，混合坚果仁(杏仁/腰果/开心果/核桃/花生120g 蔓越莓干/90g，酥脆小饼干（或者去掉夹心的奥利奥）。在模具上撒上奶粉垫底。 *做奥利奥雪花酥的话我在加入蔓越莓干的基础上还加了蓝莓干。 *不要怕料多了做不了哦！

3、step3: 锅热后放入黄油融化后加入一点点盐提味(特别是无盐黄油)，我用铲子在锅的四周都弄了点黄油防止粘黏。然后加入棉花糖，再不停搅拌至完全溶解，此时加入奶粉搅拌均匀，加入混合坚果、蔓越莓干，此时关火/拔电，再搅拌均匀。

4、step4: 把锅里的料用铲子刮到模具里面（用电饭锅的姐妹们戴上防烫手套或湿帕子！）没有买模具的集美们可以起锅后放菜板上和成一坨压扁即可（带上一次 *** 手套防粘黏）菜板铺上可一层奶粉。有模具的就放模具压成型，面上撒上一层奶粉，晾凉后倒扣在菜板上切块，最后装袋即可。

5、Tips:一定放凉后再切块！！

6、Tips:可以根据自己的喜好增减原料用料。

7、奥利奥雪花酥还没拍照就被消灭光光了

小贴士黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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网红雪花酥的做法

网红雪花酥做起来哦，过年伴手礼，简单暖心自制好礼！

By 鼹鼠的暖窝窝

用料

棉花糖 180克
黄油 50克
奶粉 50克
花生 100克
饼干 180克
冻干草莓 25克
桑椹干 25克

做法步骤

1、准备好所需材料，花生烤箱165度15 分钟烤香去皮备

2、其他材料准备

3、开小火把黄油融化，然后放入棉花糖，慢慢翻炒至棉花糖全部融化

4、然后放入棉花糖

5、翻炒至棉花糖融化；

6、倒入奶粉搅拌均匀后关火；

7、关火后迅速把花生、饼干、果干倒入锅中均匀搅拌，确保配料上都裹有棉花糖

8、倒入烤盘中戴上一次 *** 手套整形；

9、5.撒上奶粉

10、切条

11、切出想要的大小

12、倒上一壶茶或牛奶一起享受下午茶吧！

小贴士

鼹鼠の小唠叨: 1.里面用的饼干必须是脆脆的饼干 2.雪花酥做好以后一定要密封保存！

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#带着零食去旅行# 原味雪花酥

雪花酥是一款网红零食，虽然我不喜欢追风，但应亲戚的要求，我也做了一些，还拍了一个完整的小 *** 。雪花酥其实就是在牛轧糖的基础上延伸过来的。同样是糖，但我要为这个原创作者打个CALL。毕竟这是打破了传统的吃法，挺有创意。雪花酥，酥是因为放了小饼干；雪花是契合了最后的撒奶粉。由于饼干的大量加入，同样体积下，糖量摄入的少了；饼干自带咸味，使得这款零食甜咸适宜，吃起来不那么腻。为了把过年时做牛轧糖剩下的材料用完，我也追个风，炒了一锅雪花酥。做法超级简单，两个要点在过程中会说到。

By meg *** 跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】

用料