排长队也要吃的10道湘菜，吃过5种以上算“湘霸”，你吃过几种？

文|远山隐史

编辑|远山隐史

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前言

产业发展与人们的生活需要依靠城市作为载体，同时城市也是人类文明进步的摇篮和结晶。

依据不同区域之间自然环境和人文生活的不同，我国于清朝末年划分出湘菜、鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜和徽菜八大菜系。

湘菜

湘菜是我国八大菜系之一，目前它已经成为湖南重要的特色产业之一。

湘菜的历史文化底蕴深厚，并且具有非常浓郁的地方特色风味，早在汉朝时期，湘菜就已经形成了初步的体系。

湘菜以辣而闻名，主要是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，目前湘菜的发展和扩张之势也十分火热。

湘菜早已成为湖南省的 *** 和名片，因此湘菜在湖南特色文化的传承、认同发展和传播方 *** 有不可动摇的重要作用。

传统名菜

湘菜的 *** 比较精细且用料丰富，因此能做出的种类繁多。色泽上重油重色，品味上则注重香辣、软嫩，以煨、炖、腊、蒸、炒等 *** *** 为主。

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜中一道十分经典的菜肴，是湘菜中的“头牌”，是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜。

剁椒鱼头是“湖南十大经典名菜”之一，名扬中外，具有“鸿运当头”的美好寓意，并且在摆盘时要将鱼头摆成蝴蝶型。

剁椒鱼头最早的出处可追溯到清朝雍正年间。相传，黄宗宪经过湖南时在一个农户家吃到了辣椒与鱼头同蒸的美味菜肴，后来经他改良起名为“剁椒鱼头”。

剁椒鱼头所需要的原材料就是鱼头和辣椒。首先要将清洗干净的鱼头进行腌制以便入味并去除腥味。

接着将腌制好的鱼头放入铺满姜片、葱段等调料的盘子上，将鱼头上抹上油并铺上辣椒碎，上锅蒸十分钟左右就可出锅了。

剁椒鱼头十分鲜美，辣味浓郁，且完全没有鱼腥味。辣椒与鱼头的完美结合，给人以神仙般的享受。

祖庵鱼翅

祖庵鱼翅，又叫“红煨鱼翅”。是湖南省比较传统的一道地方特色菜系。

“祖庵”并不是地名，而是清末湖南督军谭延闿的字，他是一位有名的美食家，祖庵鱼翅便是谭延闿家宴中的名菜，后来成为祖庵湘菜中的名肴。

祖庵鱼翅主要使用鸡肉、五花肉和鱼翅作为原材料， *** *** 选用蒸、煨等。 *** 过程比较复杂，一环扣一环，非常考验技术。

*** 好的祖庵鱼翅颜色淡黄透亮，香味四溢，由于三种原材料需共同煨制数小时，所以鱼翅非常入味，改变了以往鱼翅无味的缺点。

入口时，鱼翅软烂，鲜咸味美，爽滑醇香。祖庵鱼翅不仅味道极其鲜美，营养价值也很高。除此之外，组庵湘菜中还有组庵豆腐等其他菜肴。

腊味合蒸

腊味合蒸，顾名思义便是将各种腊味放在一起蒸。它是“湖南十大经典名菜”之一，同时也是浏阳蒸菜的 *** 菜之一。

提起湖南特色美食，便不得不说起各种腊味。主要是由于湖南地区属于典型的 *** 带季风气候，温暖潮湿，新鲜的肉类不容易保存，而腊肉能够延长保存时间。

早在汉朝时期，便已有聪明的湖南人利用腊味 *** 美食，腊味合蒸则是众多腊味美食中的一个。

腊味合蒸主要是将腊肉、腊鱼、腊鸭、腊鸡等腊味切成薄片放入碗中，再淋上鸡汤、调料等进行清蒸。

腊味合蒸的 *** 过程比较简单，但食物却十分美味。腊香浓郁，入口柔韧筋道、咸甜可口。吃的过程中也可以搭配蔬菜或者作为下酒菜，入口便可肥而不腻。

麻辣子鸡

麻辣子鸡和辣子鸡虽只有一字之差，但食材的选择和 *** *** 却完全不同。麻辣子鸡是极具湖南地方特色风味的一道佳肴。

麻辣子鸡是湖南 *** 沙市百年老店“玉楼东”的看家招牌，也是湘菜中的 *** 名菜，早在清朝同治年间就已被发明。

麻辣子鸡主要选择小母鸡作为原料，剁成小块后先用盐、酱油、料酒和淀粉等调料进行腌制。

腌制好后放入油中炸至金黄捞出，最后再搭配辣椒、花椒面、大蒜和调料等炒制而成，炒的过程手速一定要快。

闻着便有一股浓浓的辣椒和鸡 *** 。入口又麻又辣，咸香可口，鸡肉外酥里嫩，不管是作为下饭菜还是下酒菜都是一绝。

湘西外婆菜

外婆菜又叫“万菜”，是湖南省湘西地区一道传统的家常菜，也是湘菜中有名的一道咸菜。

外婆菜主要是使用的是湘西的野菜和土菜。将马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、梅干菜、豇豆、大头菜等洗干净后入坛腌制。

需要食用时，就将腌制好的菜与辣椒、肉沫等一起翻炒即可， *** *** 比较简单。

外婆菜所使用的蔬菜都是无污染的，因此营养价值比较高。一道外婆菜包含了酸、辣、咸、鲜多种口味，口感层次丰富。

外婆菜味道口感丰富，既开胃又下饭，吃再多也不会觉得腻，因此外婆菜也被称为下饭菜。

糖油粑粑

与其他山珍海味相比，糖油粑粑的用料简单，成本低廉，但正因如此，糖油粑粑深得男女老少的喜欢，在街头都随处可见它的身影。

糖油粑粑的原料十分简单，只需要糯米粉和糖汁两种。先将团好的饼下油锅炸，接着再放入锅中煎。

当两面都煎至金 *** 后倒入调好的糖汁，这时要反复将饼子翻动，使饼子外表都可以裹满糖汁， *** 好的糖油粑粑表面呈金 *** 且油光发亮。

长沙人对糖油粑粑的喜爱就像云南人对过线米线的喜爱，都是与生俱来的，饿了累了的时候都可以吃一口糖油粑粑，立马精神百倍。

辣椒炒肉

辣椒炒肉可以说是湖南人家常菜里最不可缺少的一道，家家户户、男女老少都非常喜欢吃这道菜。

辣椒炒肉的原材料就是辣椒和五花肉， *** *** 就是炒。可能从原料和 *** *** 上来看 *** 这道菜非常简单，但实际上却大有讲究。

辣椒炒肉选用的五花肉要是新鲜的，辣椒则选用皮薄肉软但却辣味十足的杭椒或螺丝椒。

首先要先用小火煸出猪油，然后放入辣椒和各种调料，用大火快速煸炒均匀，将辣椒炒至断生即可出锅，这样才能保留辣椒的辣味。

口感辣味浓郁，肉质滑嫩，辣椒清脆爽口，即使肥肉吃起来也肥而不腻，作为下饭菜十分开胃。

辣椒炒肉也是判断一个湘菜馆正不正宗的关键，如果辣椒炒肉做不好吃，那肯定不是一家正宗的湘菜馆子。

发丝百叶

发丝百叶又叫发丝牛百叶，历史十分悠久，被评为“湖南十大经典名菜”之一。

发丝百叶创始于二十世纪三十年代，是由湖南 *** 沙市李合盛 *** 菜馆发明的。

发丝百叶更大的特点就是“细如发丝、白银如丝”，因此牛百叶需要切得越细越好，这非常考验厨师的功力。

除了切丝， *** 过程就比较简单了。只需将切好的牛百叶和调料放入热锅中，急火煸炒即可。

颜色白且油亮，形状仿佛发丝，入口鲜美脆嫩，集咸、鲜、辣、酸等各种味道于一体，吃一口便唇齿留香、回味无穷。

毛氏红烧肉

毛氏红烧肉又叫“毛家红烧肉”，是一道集色、香、味于一体的传统湘菜佳肴，是“湖南十大经典名菜”之一。

在各大菜系中基本上都有红烧肉这个菜肴，但不同的地区有不同的做法，各具特色，毛氏红烧肉与其他地区红烧肉更大的区别就是不放酱油。

毛氏红烧肉需要选用品质较好的五花肉，清洗干净后切成方块状。由于不放酱油，所以使用糖和盐代替酱油为五花肉上色调味。

将红烧肉翻炒均匀后，加入啤酒、清水与调味料，焖煮一个小时左右收汁即可。

红烧肉的表面裹满了汤汁，色泽红亮 *** ， *** 味十足。入口甜中带咸、咸中带辣、肥而不腻。

永州血鸭

永州血鸭是湖南省永州市的一道传统特色名菜，是“湖南十大经典名菜”之一。

永州血鸭在不同的地方做法稍有些不同，但基本上家家户户都会做这道家常菜，深受人们的喜欢。

永州血鸭主要是在烹饪好的鸭肉上淋上适当的鸭血，将鸭肉和鸭血翻炒均匀，保证每一块鸭肉上都裹满了鸭血，最后放入调味料就可出锅。

新鲜的鸭肉外裹着新鲜的鸭血，永州血鸭鲜到了极致，会让人瞬间食欲大开，不管是作为下饭菜还是作为下酒菜都是十分好的搭配。

结语

得益于湖南省极具优势的地理环境和历史形态，使得湖南省地大物博、物产丰富，为湘菜的发展创造了条件。

湘菜以辣闻名，更注重菜品的“香辣”与“甜辣”，相较于其他的辣别有一番风味。

甚至可以说，在湖南省的任何一个犄角旮旯里，都藏着会馋哭外地人的美食佳肴。

如何在长沙吃的更好？长沙美食攻略大全

长沙，一座充满美食的城市，拥有着丰富多彩的美食文化。在这里，你可以品尝到各种口味的美食，从辣味十足的湘菜到传统的地方小吃，应有尽有。以下是一份详细的长沙美食攻略，帮助你更好地了解这座城市的美食文化。

一、湘菜

湘菜是湖南地区的 *** *** 菜系，以麻辣、鲜香为主，口味独特。在长沙，你可以尝试以下几道经典的湘菜：

1. 臭豆腐：长沙的臭豆腐非常有名，选用上等的豆腐发酵后，配以辣椒、花椒、芝麻等调料炸制而成。口感外酥里嫩，回味无穷。推荐店铺：长沙胡记炸炸炸。
2. 糖油粑粑：这是一道典型的湖南传统小吃，主要由糯米粉、白糖、猪油等原料制成。炸制后的糖油粑粑外酥里嫩，甜而不腻，十分可口。推荐店铺：李公庙糖油粑粑。
3. 麻辣烫：长沙的麻辣烫独具特色，以骨头汤为底，加入各种肉类、蔬菜等食材，口味麻辣浓香。推荐店铺：周记粉店。
4. 老长沙龙虾：长沙的龙虾做法十分独特，经过多道工序烹制而成，口感鲜美，香气扑鼻。推荐店铺：文和友老长沙龙虾馆。

二、其他美食

除了湘菜，长沙还有许多其他美食值得一试：

1. 唆螺：这是一道以田螺为主料，配以辣椒、姜、蒜等调料烹制而成的美食。口感鲜美，辣味十足。推荐店铺：周记粉店。
2. 糖醋里脊：这是一道以猪肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口的传统美食。推荐店铺：许多餐馆均有。
3. 腊肉：湖南的腊肉非常有名，选用上等的猪肉腌制而成，口感干香，回味无穷。推荐店铺：许多餐馆均有。
4. 米粉：长沙的米粉非常有名，口感细腻，爽滑可口。推荐店铺：周记粉店、长沙矮子粉店。
5. 茶颜悦色：这是一道以奶茶为主打的饮品，选用上等的茶叶和牛奶调制而成，口感丝滑细腻，香浓可口。推荐店铺：许多饮品店均有。

三、小吃街

在长沙，有许多小吃街汇集了各种美食，是品尝长沙美食的好去处：

1. 坡子街：这是长沙一条古老的小吃街，汇聚了各种湖南特色小吃，如臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子等。
2. 太平街：这是长沙历史悠久的商业街之一，有许多传统的小吃摊位和餐馆，如李公庙糖油粑粑、老长沙臭豆腐等。
3. 火宫殿：这是一座集餐饮、娱乐、休闲于一体的地方文化主题公园，有许多湖南特色小吃和餐馆。

四、餐馆推荐

以下是一些在长 *** 较有名的餐馆，供您参考：

1. 文和友老长沙龙虾馆：这家餐馆以龙虾为特色，口味独特，环境复古。
2. 玉楼春餐馆：这家餐馆有着悠久的历史，提供正宗的湘菜和地方特色小吃。
3. 刘聋子粉店：这家粉店以米粉为主打，口感细腻爽滑，口味独特。
4. 天下之一奇菜馆：这家餐馆提供各种奇特的菜品，如变魔术的鸡蛋、豆腐脑等。

在长沙，美食文化源远流长，各种美食应有尽有，让 *** 连忘返。希望这份长沙美食攻略能为您的旅行提供一些帮助，让您更好地了解和品尝这座城市的美食文化。

长沙最有名的6大特色美食，平价又地道，你吃过几个？

在长沙的小伙伴，一定要记得去品尝这6大特色本地美食小吃，令人百吃不腻，不要错过哦。

一、臭豆腐

来长沙当然不能错过最著名的小吃臭豆腐，在这里你时不时都会看到有卖臭豆腐的小摊，臭豆腐是选用优质的黄豆来当做原料，经过一系列的工艺，如油炸、加卤、发酵等 *** 而成，

闻起来很臭，但吃起来特别香，都是现炸现吃，外脆里嫩，搭配秘制辣酱，一口下去满嘴都是好吃的汤汁，超级满足。

二、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙一种特色美食小吃，外皮金 *** ，看起来就很有食欲，外面裹满了浓稠的糖汁，外表酥脆，里面糯叽叽的口感，特别有嚼劲，一口一个很是满足，记得吃的时候要趁热吃，味道更佳。

三、口味虾

口味虾是长沙一种传统特色小吃，也叫做麻辣小龙虾，尤其是到了夏天，搭配冰镇啤酒，太过瘾了。

小龙虾个头很大，肉质鲜嫩，汤汁又香又浓郁，香辣入味，一口下去味口感滑爽，真的不要太好吃。

四、刮凉粉

刮凉粉，老长沙传统小吃，长沙人夏天更受欢迎的小吃。

凉粉外表晶莹剔透，尤其是看着刮下来的凉粉，过程特别解压，口感冰冰凉凉，味道香辣酸爽，配上秘制的酱料和丰富的配料，看着就很食欲满满，很是开胃，特别适合在夏天吃。

五、嗦螺

嗦螺是长沙一道特色的传统风味小吃，螺肉肉质鲜嫩，嗦进嘴里还带着汤汁，香辣解馋，紫苏味浓郁，一口一个，吃着过瘾。

里面再搭配一份面条，拌着汤汁，吃起来有滋有味。

六、酱板鸭

长沙人的儿时回忆，从小吃到大，酱板鸭肉质紧实有嚼劲，酱香味特别浓郁，吃起来可以拉丝，香辣可口，越吃会越上瘾。

长沙旅游美食必吃攻略

长沙旅游，一定不能错过以下湖南美食。

臭豆腐

口味虾

糖油粑粑

剁椒鱼头

麻辣子鸡

美食小吃街有坡子街、南门口、太平老街、五一广场、黄兴南路步行街等也可以逛逛。

湖南十大特色小吃

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湖南是一个美食之都，有许多独特的特色小吃，下面介绍湖南十大特色小吃：

1. 长沙臭豆腐：是湖南最著名的特色小吃之一，臭豆腐口感鲜美，味道浓郁，是湖南人更爱的美食之一。

2. 衡阳炸米粉：是一种用米粉和各种配料炸制而成的特色小吃，口感酥脆，味道香辣。

3. 岳阳楼蒸肉饼：是一种用猪肉和米粉一起蒸制而成的特色小吃，口感软糯，味道鲜美。

4. 郴州酿皮：是一种用豆腐皮和各种配料 *** 而成的特色小吃，口感鲜美，味道浓郁。

5. 湘西土家腊肉：是一种用五花肉腌制而成的特色熟食，口感鲜美，味道浓郁。

6. 常德臭鸭脖：是一种用鸭脖子烤制而成的特色小吃，口感鲜美，味道香辣。

7. 益阳蒸菜饭：是一种用米饭和各种蔬菜一起蒸制而成的特色小吃，口感鲜美，味道浓郁。

8. 湘潭米粉糊：是一种用米粉和各种配料煮成的特色小吃，口感软糯，味道鲜美。

9. 邵阳烤猪蹄：是一种用猪蹄烤制而成的特色小吃，口感鲜美，味道浓郁。

10. 张家界口味鸡：是一种用鸡肉和各种中草 *** *** 而成的特色小吃，口感鲜美，味道浓郁。

上述十种特色小吃都是湖南的 *** *** 美食，不仅广受本地人的喜爱，也深受游客的喜爱。

来长沙必吃的美食！

长沙，作为湖南省的省会，不仅拥有悠久的历史文化，还汇聚了丰富的美食资源。湘菜作为中国八大菜系之一，以其独特的口味和烹饪技艺吸引了无数美食爱好者。本文将为您介绍长沙更具特色的美食，带您领略湘菜的魅力。

一、臭豆腐

臭豆腐是长沙更具 *** *** 的小吃之一，其独特的臭香味让 *** 罢不能。金 *** 的外表，外酥里嫩的口感，搭配辣椒、蒜泥等调料，让人回味无穷。

二、姊妹团子

姊妹团子是长沙的传统小吃，以其小巧玲珑、色香味俱佳而著称。糯米团子里包裹着豆沙、芝麻等馅料，口感香糯可口，让人陶醉。

三、剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜的 *** 菜之一，以其鲜美的口感和独特的辣味而广受欢迎。选用新鲜的鱼头，搭配红绿剁椒，再淋上热油，口感麻辣鲜美，令人难以忘怀。

四、腊味合蒸

腊味合蒸是湖南传统的家常菜，将腊肉、腊肠、腊鱼等腊味食材蒸煮而成。腊味的香气与米饭完美融合，口感咸香可口，回味无穷。

五、口味虾

口味虾是长沙夜市的 *** 美食，以其鲜辣可口、口感丰富而备受好评。选用新鲜的小龙虾，搭配辣椒、花椒等调料，口感鲜美，辣中带麻，让 *** 罢不能。

除了以上这些美食，长沙还有许多其他的地道湘菜和小吃等待您去品尝。

长沙美食攻略：本地人推荐的地道长沙口味菜！必吃系列！麓山村

湖南长沙作为一个地域特色非常鲜明的美食之都，把湘菜推广到大江南北。说起长沙美食，那可以说是洋洋洒洒，滔滔不绝，作为地道的吃货，想在给你们说说长沙的湘菜+嗦粉+小吃+奶茶）小板凳坐好，前排同学注意口水不要掉下来！

在长沙，很多消费者(老口子)推荐长沙必吃湘菜馆-麓山村，更低消费19元起，人均消费40元左右，享受的环境档次却在人均消费100以上的服务和菜品，这家湘菜馆在长沙岳麓区桐梓坡西路的时代广场旁边（地铁6号线，涧塘站4出口，出去直走就到），昨晚我去的时候生意爆棚了，等了半个小时后才落座。
麓山村湘菜馆的味道真的很长沙！比如该辣的那就辣得比较“狠”，而且还非常香，非常入味。湘菜小炒如小炒黄牛肉、小炒脆肚、蒜苗炒腊肉做得相当地道，吃过长沙不少湘菜馆，能做到这口味的不多见，真够湖南。
据说每天都是这么好的生意。

对于之一次来长沙的吃货们，长沙美食-麓山村湘菜馆值得推荐，到长沙旅游不能错过哦！一定要去试一试！

湖南十大美食

湖南位于中国中南部，因其独特的地理和气候条件，造就了其百年以来独具特色的食品文化。以下是湖南的十大美食。

1. 毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是湖南的一道传统名菜，由猪五花肉切块后慢慢炖煮而成，食材搭配合理，口感鲜美，肉质软糯。

2. 安化鱼头

安化鱼头是湖南省的一道名菜，以安化县出产的鱼头为主料炖制而成，口感鲜美，汤汁醇厚。

3. 回头肉

回头肉是湖南 *** 沙市的一道民间传统名菜，是以猪头肉为主料，用料齐全，营养丰富。

4. 火腿柚子

火腿柚子是湖南地方特色菜，选用当地火腿和柚子作为主料，煮制而成，味道鲜美而有特色。

5. 土家干酱

土家干酱是湖南省土家族传统美食，为酱色浓郁、味道丰富， *** 复杂，口感鲜美。

6. 安化臭豆腐

安化臭豆腐是湖南省的传统美食，采用安化龙须长豆腐，经过发酵、蒸制等多道工序而成，食用时配有葱、辣酱等佐料，味道迷人。

7. 长沙臭腐

长沙臭腐是湖南长沙的特色小吃，由鲜豆腐竹篮 *** 后，经过发酵而成，配以葱、辣椒、醋等佐料食用，味道鲜美。

8. 柿子鱼

柿子鱼是湖南土家族传统美食，以当地产的鲤鱼为主料烹制，口感鲜美，汁水煎煮间香味扑鼻。

9. 剁椒腊肉

剁椒腊肉是湖南地方特色美食，主料为湖南特产腊肉，辅以湖南特产剁椒炒制而成，味道独具特色。

10. 栗子糕

栗子糕是湖南地方特色糕点，选用当地核桃、栗子、糯米等食材 *** 而成，口感鲜美，滋味甘甜。

以上是湖南的十大美食，欢迎大家品尝湖南美食。

五一旅游必吃榜，长沙、西安、重庆的9种“ *** 美食”，叫好叫座

今年五一假期出现了“爆发 *** ”的旅游热潮，从南到北，从东到西，无论是北京故宫博物院、颐和园，还是山东淄博、广州、深圳，还是成都、洛阳，到处都是居高不下的流量，城市里，景区里掀起了人山人海的热潮，大家积蓄已久的热情终于释放了出来。#淄博带火整个山东旅游#

出去旅游，美景美食缺一不可，盘点一下今年非常热门的三个城市：长沙、西安、重庆的9种“ *** *** 美食”，叫好又叫座，是本地外地都爱吃的美味。#为什么今年五一如此疯狂#

长沙必吃美食

长沙，湘江北去，橘子洲头，这是一座在历史长河中磨出了千滋百味的城市。长沙的美食 *** 热情，总能吃出让人回味多年的好滋味。

1、长沙米粉

来长沙必须要“嗦粉”，长沙的米粉种类繁多，是长沙人心头的更爱，无论是汤粉、拌粉、炒粉还是卤粉，总有一碗你想“嗦”的米粉!

2、长沙臭豆腐

全国都有的长沙臭豆腐，来长沙就算是大本营了，不吃真的是亏了，长沙臭豆腐“闻起来臭，吃起来香”，黝黑的外表下有着让人一吃就难忘的香。

3、长沙口味虾

长沙师傅烹饪小龙虾是一把好手，麻、辣、鲜、香在湘江大地能表达的淋漓尽致，一桌一盆口味虾，食客们尽管被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪，却依然乐此不疲。

西安必吃美食

来到西安离不开美食这个话题，西北总给人一种粗犷的、接地气的印象，十三朝古都的西安，带来的历史厚重自然不用多说，美食总也是碳水加油脂的厚重感，让人吃的那么满足，那么饱腹，这是关于西安的独家记忆。

4、西安 *** 肉泡馍

陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。西安的牛、羊肉泡馍是这个城市的名吃，也是游客们来西安的必选项目，掰馍1小时，吃饭5分钟，游客们都乐此不疲，享受美食带来的乐趣，每一家泡馍馆子都有绝不外泄的熬汤秘方，让人百吃不厌 。

5、西安肉夹馍

肉夹馍哪都有，但西安是大本营，不管是猪肉的还是牛肉、羊肉的，都是外皮烤的酥脆，咬一口满嘴香醇的汁肉充斥在口中，吃的就是一个满足。

6、油泼面

西安的面食甲天下，油泼面又是其中的翘楚，滚烫的油浇在葱花、花椒、盐和秘制辣椒面上，顿时沸腾，满碗红光，一碗下肚只想悠闲的西安城墙上晒着太阳。

重庆必吃美食

重庆，被称为山城，这里是5D的魔幻之城，这里不需要什么自然景点，整个城市就是一个巨大的景区，这座建立在平坝、台地、丘陵、山峰上的城市，每一个角落都让人充满了无限的惊奇。

7、重庆火锅

来重庆，不吃火锅算是白来，重庆的火锅店多如牛毛，被称为“火锅之都”，无论是传统的重庆老火锅，还是新派的风味火锅，都有着相当多的簇拥着，菜品多样、调味独特、吃法豪放。

8、 *** 菜

*** 菜不是一道菜，而是一个菜系，如果说传统渝菜是工笔仕女， *** 菜为泼墨山水， *** 菜一菜一格独闯天下，特点是“土”，“ 粗” ，“杂”，有着浓郁的乡土气息，大把撒辣椒，大瓢加花椒，调味宁过勿缺，油重料厚。

9、重庆小面

重庆还有一种美食，比火锅还普及， *** 更亲民，它就是大名鼎鼎的重庆小面，也是唤醒重庆人的重要早餐，和北方人吃面不同，重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，葱姜蒜、花椒、芝麻、辣椒油、牛肉、肥肠、鸡杂多达十几种。小面店里煮面的灶台前总是会摆着十来碗已经放好调料的碗，从煮面到捞面、拌料也就几分钟时间，吃完该上学的上学，该上班的上班，胃里满满登登，心满意足，这是地道的重庆味道。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

到长沙旅游必吃美食攻略，百万网红分享，湘江边的小龙虾天堂

#挑战30天在头条写日记#

长沙夜宴湘江畔，尽享小龙虾美食之旅

亲爱的旅行者们，你更爱的湖南十大景点是哪些？快来和我们一起打卡湘江边的小龙虾天堂吧！

今天我将带领大家来到中国历史文化名城长沙，一同探寻那引人垂涎的小龙虾美食之旅。

长沙作为湖南的省会，拥有丰富的美食文化和深厚的城市底蕴，而每天晚上，湘江边的灯光秀更是为这座城市增添了一份梦幻的色彩。

夜幕降临，我们来到湘江边，一栋栋高楼大厦的玻璃幕墙上绽放着灯光秀，如梦如幻的光影倒映在江水中，波光粼粼，宛如仙境。

这样美丽的夜景让人陶醉其中，仿佛置身于童话世界。

而坐落于湘江边的渔人码头更是美食的天堂。

这里的建筑以偏欧式风格为主，独具特色，吸引了不少游客前来拍照打卡。

漫步在渔人码头风情街，夜幕下，灯火辉煌，香味四溢。

各种美食摊位纷纷摆开，小龙虾成为了更受欢迎的美食之一。

红通通的小龙虾在摊位上摆满一盘盘，散发着 *** 的香气，它们仿佛在向我们诉说着美味的故事。

我们迫不及待地坐下来，戴上手套，准备与这些小龙虾来一场“决战”。

小龙虾的独特口感和鲜美的肉质，让人无法抵挡。

一口咬下，辣味和麻味交织在舌尖，唤醒了味蕾的沉睡。每一只小龙虾都是那么鲜嫩多汁，令人回味无穷。

在夜晚的江风吹拂下，吃着小龙虾，品味着这片城市的热情与烟火，感受着湖南人的豪爽与热忱。

除了小龙虾，渔人码头风情街还有着各种各样的美食选择。

从辣炒螺除了小龙虾，渔人码头风情街还有着各种各样的美食选择。

从辣炒螺蛳、烤串、糖油粑粑到湖南特色的臭豆腐和剁椒鱼头，无论你喜欢辣味的 *** 还是喜欢酸辣口感，这里都能满足你的味蕾。

美食小贴士：

我们点了三种口味的小龙虾，有招牌小龙虾，这个最入味，也是更好吃的；

然后卤虾是相同 *** 内，数量最多的，味道还行吧。

还有一种是劲辣口味的，好像是油焖之类的吧，加了麻椒，吃了连嘴唇都是辣的，但这种香辣，让 *** 罢不能，越吃越爽。

在渔人码头的夜晚，美食与美景交相辉映，不仅满足了味蕾的享受，还让我们感受到了长沙人民对美食的热爱和独特的生活态度。

人们围坐在桌前，边吃边聊，欢声笑语不绝于耳，这种欢乐的氛围让整个渔人码头充满了热闹和活力。

除了美食之外，渔人码头还有许多有趣的活动和娱乐设施。

你可以参与江边的船钓活动，感受湘江的悠闲与宁静；

或者选择租一艘小船，在江上漫游，欣赏夜晚的美景；还可以观赏街头艺人的表演，他们的才艺与 *** 会让你流连忘返。

在这次小龙虾美食之旅中，我们不仅品尝了美食，还感受到了长沙的热情和活力。

湘江边的灯光秀、渔人码头的美食街、长沙特色的小吃，每一个细节都让我们流连忘返。

以上就是乐玩君的湖南旅游攻略，下一篇，继续给大家分享的旅游经历。

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