有一次和朋友聊天，说起铁观音茶叶。
朋友就感慨，前些年爆火的铁观音，现在几乎就无声无息了。
其实，这也是自然。
当时铁观音热卖的时候，几乎全国喝茶不喝茶的人都知道铁观音。
昔日的铁观音从闽南一隅独有的茶种，被拉到台面上成为风靡全国的茶叶，再到潮水退去，真的只是几年的时间而已。
如今，当资本撤离时，落得满地鸡毛。
其实，往深一层想想，现在的铁观音不是无人问津，只是回归它本来的样子罢了。
我曾经去过安溪看正味铁观音的 *** 过程，炭火的慢慢烘烤才能造就铁观音的绿叶红边，生成馥郁的兰花香和独有的观音韵。
当时，看着茶人那被常年炭火焙烤成灰黑色的手，深深感慨茶叶 *** 传承的不容易。
安溪传统的正味铁观音，是可以存放十多年以上，当地人称之为老铁。
当我之一次接触到 *** 抽湿工艺 *** 的铁观音时，茶店老板从冰柜里面取出了茶叶，并且告诉我铁观音要冷藏保存。
当时的我：？？？？？
额，这新的抽湿工艺，它，不太正经啊。
虽然抽湿工艺的铁观音兰花香更为明显，口感鲜爽，风靡了大江南北，甚至有一段时间，连不喝茶的人都知道铁观音的大名。
甚至连有个卖茶的华安（在安溪县附近的地方）妹纸也曾理直气壮地对我说：“那些茶商都是来我们华安进的茶叶，凭什么我们华安茶不能卖安溪茶一样的价钱？”
2000年左右时，华安的铁观音就敢报出和核心产区安溪铁观音一样，一千五百元一斤的 *** ，妹纸，你这是哪来的底气？
但是，几年以后，那些抽湿工艺铁观音的忠粉们渐渐开始感觉出不对劲了：胃开始感到不舒服了；铁观音农残超标了；茶叶里面科技整活加香精了。
然后，买的人自然也少了，各路资本捞够了，撤离了。
而铁观音的名字也慢慢淡出人们的日常视野之外了。
喜欢铁观音的，在闽南一带，也还大有人在，但是，人家喜欢的正味铁观音，经得起时间考验的铁观音。
甚至有个大学毕业之后回乡做茶叶的茶二代曾经说过：真正的安溪铁观音，基本都不出县，在本地就消化完了。现在外面炒卖的铁观音，是不是核心产区的真不好说，只能说是用传统工艺 *** 的非核心产区铁观音了。
现在的茶友们喝铁观音，大多有两个选择，它们都是国企的出品。
一个是凤山铁观音，出自老牌的安溪茶厂；一个是海堤铁观音，出自厦门茶叶进出口公司。
这两家原本都是做外销茶的，所以，品质方面还是相对靠谱的。
（虽然心里觉得不是滋味，但是不得不承认，这些卖出去赚外汇的茶，的确比大多数的内销茶好。）
其他牌子铁观音也不是不好，只是真的不知道里面有没有加海克斯科技。
有些东西，看破不说破，大家心照不宣就好。
铁观音茶等级 *** 是多少？铁观音茶基本上是从高山上的优质铁观音茶树中挑选出来的，经过半发酵，有自己独特的工艺，可以随意冲泡，其香气和口感从自然清新的气息中慢慢变得越来越好。一般来说，可以充分体验一次泡水，两次泡茶，三四次泡水的精髓。七泡有余香这些传统铁观音的魅力，铁观音茶等级 *** 呢？相关的介绍如下！
1、特级
高级铁观音(观音王)， *** :约800元以上/500g，条索肥壮，均匀重实，砂绿乌油润，汤色金黄透亮，味鲜，茶韵香，兰花香，水 *** 香，青酸型等多种味道。
2、一级
中高级铁观音(观音王)， *** :约400~800元/500g，条索肥沃，匀称结实，沙绿乌油滋润，汤色金 *** 清澈，香气清新，音韵鲜明，味道甜醇。
3、二级
中档铁观音(观音王)， *** :约200~400元/500g，条索缔结重实，色沙绿油润，汤色金黄，味独特，香味清雅，回甘生津。
4、 ***
中低档铁观音， *** :约80~200元/500g，条索结果，色褐色绿色，香气清醇，汤色橙色。
5、四级
低级铁观音， *** :约80元以下/500g，条索粗松卷缩，色暗绿带茶，味淡，清香宜人，汤色深黄橙红。
一般来说，60元到120元之间的铁观音更受欢迎。很多人以这个 *** 购买铁观音，因为它特别耐泡，便宜又实惠。如果你一次购买超过2斤，还会有一些折扣。
中国十大名茶——六安瓜片、武夷岩茶、安溪铁观音中国的十大名茶。
·10.六安瓜片：产自安徽省大别山地区，其中以六安市金寨、霍山等县所产最为优质。六安瓜片于每年春季采摘，茶叶呈瓜子状，色翠绿，香清高，味鲜甘耐冲泡。六安瓜片不仅可消暑解渴，还有极强的助消化作用和治病功效。明代闻龙在《茶笺》中称六安茶入 *** 最有功效，因此被视为珍品。
在其他“中国十大名茶”的说法中，常见的有产自安徽省祁门县的“祁红”、产自云南省的“滇红”、湖北省的“恩施玉露”、产自云南省西双版纳的“普洱茶”等，产自江西省庐山。
·9.庐山云雾：庐山被誉为“匡庐秀甲天下”，位于长江以南、鄱阳湖以北，气候温和，山水秀美，非常适合茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
·8.信阳毛尖：产自河南省信阳市的车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山、天雾塔峰所产最为著名。人们常说：“师河中 *** 车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。
·7.安溪铁观音：产自福建省安溪县， *** 铁观音的工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润，砂绿明亮。优质的铁观音在 *** 过程中，因 *** 随水分蒸发会凝成一层白霜，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来，人们发现乌龙茶有健身美容的功效，铁观音更风靡日本和东南亚。
·6.武夷岩茶：产自福建省武夷山。武夷岩茶属于半发酵茶， *** *** 介于绿茶和红茶之间，主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，未经窨花的茶汤却有浓郁的花香，饮时甘馨可口，回味无穷，18世纪传入欧洲后备受当地民众喜爱，曾被誉为“百病之 *** ”。
中国是茶的起源国家，中国人饮茶真要追寻起源，可以到神农时代，距今已经超过四千多年的历史了。直到现在，中国 *** 都还保留着以茶代礼的风俗。世界各地也有许多的国家都有着自己的茶文化，也有很多热爱饮茶的人会来到中国品尝一下中国的茶。就像 *** 的一位游客从小就向往着中国的茶文化，现在更是来到中国感受一下中国的茶文化。
*** 人饮茶跟中国 *** 是非常相似的，喝茶都以清饮为主，但是他们的茶不仅是喝，也嚼着吃，茶叶加上芝麻油等等一起吃也是挺有特色的。而中国的茶文化重视茶的精神享受，讲究饮茶用具，饮茶用水和煮茶艺术等，并且与儒、道、佛哲学思想交融。这位 *** 的游客来到中国后就一直在学习和感受着中国的茶文化。一个月后，当他要回国的时候，当然就想着买一些中国的茶叶回国去，而他选择的正是中国十大名茶之一的铁观音。
他来到专门买茶叶的商店，选上了一斤上好的铁观音，这些铁观音都是色泽鲜润，茶汤金黄，口感相当不错的铁观音，而且在中国这种品质的铁观音也不是那么容易就能买的到的。这位 *** 的游客前去付款，当知道买的一斤铁观音才2000元时直呼真不贵！能够买得到这么好的茶叶，花的 *** 也不高，这让 *** 游客感觉像是占了 *** 宜。
每一个人的内心里一定都会有一段刻骨铭心的记忆，或温暖，或甜蜜，或冰冷，或哀伤。
其实当你最想要的东西出现在你的面前时，因为最想要且又是可遇不可得的，所以就算是花上平常人觉得很贵的价钱，你也会觉得非常便宜的，小伙伴们觉得对吗？
10月的安溪，茶香浸满街头巷尾。
极端气候下备受煎熬的茶园生态，并未打乱茶人前行的步伐与节奏，茶山茶园、交易市场仍旧 *** 着为秋茶四处奔忙的人群。秋茶大量上市的当下，来自各地的茶商出没于这座历史悠久的茶都，昔日十万铁军的壮阔仿佛正在复现。
然而，相比往年，今年的安溪铁观音秋茶，在长时间的高温干旱等天气影响下，正面临着超乎寻常的严峻考验。现今铁观音秋茶产销问题是否加速着市场迭代？又催生出哪些值得关注的发展趋势？
10月8日到9日，中茶厦门公司总经理赵大川、采购部经理林廷好及技术研发部高级工程师雷德发等一行人深入安溪县龙涓乡、西坪镇、感德镇等地，针对安溪铁观音今年秋季产情、市场趋势展开深入调研，寻觅铁观音发展新契机、产品新亮点，从铁观音秋茶 *** 整个秋茶市场，带来对行业风向的最新观察。
△中茶厦门公司一行深入安溪县调研秋茶市场
风险与机遇并存
2022年铁观音秋茶市场趋势一窥
“产量递减”与“ *** 攀升”，是中茶厦门公司在此次市场调研中接触到的两大高频关键词。投映到当下的秋茶产业环境中，能看得更为直观。
今年夏秋之际多月的雨水短缺，和长时间的高温天气，拉长着茶树发芽的时间，进而推迟秋茶采摘，影响产量，龙涓乡，西坪镇等地的茶叶基地负责人和茶农们表示，铁观音秋茶减产达到三分之一，甚至有些地区减产近一半。
虽然减产已成为不争的事实，但从目前调研的龙涓乡、西坪镇、感德镇几个茶区来看，秋茶的整体质量相对有所提升，茶叶香气显著。秋茶的产量与质量直接牵动着收购 *** ，导致今年毛茶整体 *** 普遍上涨。在秋茶减产和收样 *** 上涨的情况下，秋茶市场无疑机遇与挑战并存。
△安溪县茶园风光
从终端消费市场角度来看，对消费者来说减产涨价的概念与其直接关联 *** 并不强，所以对产品涨价的接受度相对不高，因此即便产区原料 *** 浮动，对终端的产品流通 *** 影响有限。茶叶的品质和产品的 *** 价比仍是影响消费者产品选择的重要因素。这在某种程度上，也对企业在原料的把控、制茶的技艺及茶叶品质的稳定 *** 等方面提出了更高的要求。
那么，当前此种景况之下，市场究竟青睐什么样的茶产品？
△中茶厦门公司一行深入安溪县调研秋茶市场
抓住市场风向标
牵动人心的好茶产品需要什么
中茶厦门公司一行深入供应商茶园基地，了解今年铁观音生产工艺、品质特征新趋势，为秋茶新品的开发做技术上研究的同时，也带来了对当下秋茶产品趋势的切实思考。
△中茶厦门公司一行深入安溪县调研秋茶市场
一款备受市场青睐的茶产品，离不开对茶青原料、生产技艺的严苛要求。正是因为原料的千挑万选、技艺的千锤百炼、品质的恒定积淀，才得以成就杯中“传奇”。
以中茶厦门公司去年推出的“水藏香”铁观音为例，臻选安溪铁观音核心产茶地——西坪、龙涓、祥华、感德等高海拔生态茶园原料，采摘标准的驻芽二、三叶的鲜叶晒青到位，晾青适宜，重摇青发酵恰当，及时高温杀青法与中茶海堤特有的27道 *** 工序、稳定可控的变温藏香烘焙工艺相融合，造就了安溪铁观音“香藏水中，香中带韵”的优异品质。
△中茶厦门公司“水藏香”铁观音
除了对茶叶生产中各项因素的精益求精，打造一款好茶，还需要顺应时代发展，不断迭代技术和模式。
*** 安溪县委 *** 、 *** 部部长肖印章和安溪县茶业管理 *** 办公室主任陈志明在交流中表示，数字化运作与科技制茶都是安溪县正在着力规划的方向，希望能将前沿的科技成果转化运用到种植和加工环节，进一步赋能安溪县茶叶产品品质。
△中茶厦门公司一行深入安溪县调研秋茶市场
对高品质好茶的追求，展现着中茶厦门公司对中国茶近乎执拗的坚守与热爱。
中茶厦门公司总经理赵大川在调研中直言，与不断富强的国家，持续发展的经济一同成长的中茶厦门公司，始终忠于国计，良于民生，有责任有义务把铁观音这一优秀茶类发扬光大，去年推出的水藏香系列产品，主要目的也是希望回归铁观音的本源本质，让更多消费者体会到铁观音的色香味形，感受中华茶文化的魅力所在，呈现茶叶这一健康的天然饮品对提升人民生活品质的重要作用。
△中茶厦门公司总经理赵大川
狂风骤雨起于青萍之末，滔天巨浪成于微澜之间，看似不起眼的细枝末节或许会在某个时间点成为撬动市场的重要诱因。而中茶厦门公司一直坚持的，是脚踏实地、稳扎稳打地走好每一步。当消费者可以稳定且持续地购买到品质优良的好茶，对品牌的信任度便也会与日俱增。
2021年，以“真心”换“真心”的中茶厦门公司，用精工匠造的“水藏香”，复现着二十年前铁观音的辉煌品质；2022年，中茶厦门公司仍持续挖掘铁观音这一中国十大名茶的魅力所在，期待接下来中茶厦门公司给市场带来更多精彩的秋茶产品。
责编 / 石彤彤
值班编委 / 余洁云
铁观音：总有一款适合你中国传统春节来临，吃吃喝喝成了每天最重要的工作。每天“胡吃海喝”肠胃受不了怎么办，不如餐后来一杯茶，解油腻、顺肠胃，今日推荐茶为名冠全国的铁观音茶。
铁观音成品依发酵程度和 *** 工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型和炭焙4大类型。清香型铁观音，清香型颜色翠绿，汤水清澈，口感比较清淡、舌尖略带微甜，在市场上的占有量最多；浓香型铁观音，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重；陈香型铁观音，又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶，色泽乌黑，汤水浓郁；还有一种是炭焙的铁观音，在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙而成，冲泡之后其茶色汤水深黄，回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。
铁观音是我国十大名茶之一，原产于福建安溪。新京报记者了解到，2018年安溪县的铁观音销售额已达70多亿元，其中一半以上通过电商渠道销售出去。目前安溪县已在全球40余个国家和地区注册了“安溪铁观音”品牌，不仅要将该品牌在国内做大做强，也计划把该品牌打造成中国茶在世界领域的一张文化名片。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、 *** 和生物碱，有多种营养成分。冲泡时十分讲究，要从水、茶具、冲泡时间入手。用100℃开水冲泡更佳，每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果更佳。
同时需要注意地是，用保温杯泡铁观音的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的 *** 、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气 *** 较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。
新京报记者 欧阳晓娟
编辑 祝凤岚 校对 柳宝庆
曾经红极一时的铁观音，一斤 *** 上万元，现在却无人问津茶是我国最早的“饮料”，上到贵族大夫，下到贩夫走卒都喜欢喝茶，尤其是炒茶出现以后，喝茶更是成了日常生活中不可缺少的一部分，茶文化也是我国文化中的重点。
自古以来，茶适合于各大场景，尤其是招待客人时，对于尊贵的客人，使用的茶叶品质也不一样，这也使得茶叶分了很多档次和品种，不同地区、不同时期采摘的茶叶都有讲究，而一些高档的茶叶， *** 更是天价。
拿铁观音来说，这可是前几年茶叶市场中的“顶流”产品，很长一段时间里，它都是高端、优质茶叶的 *** ，也是我国“十大名茶”之一，卖得最贵的铁观音，一斤曾卖出过68万的天价，一般的铁观音 *** 也是上万。
可近两年却变了个样，曾经还是“顶流”的铁观音逐渐变得无人问津， *** 也是从上万元一斤不断下跌，这是为什么呢？
铁观音是很多喜欢喝茶的人更先接触的茶叶，它拥有众多喜爱它的粉丝，本身属于清茶，也是大家口中的“乌龙茶”的一种。福建泉州安溪县，是它的故乡，曾被诗人赞赏“七泡有余香”，而声名大显。
铁观音和多数茶叶一样，一年可以采摘几次，大部分为了品质，一般都只会摘两次，在春天和秋天各一次，两个季节中，属秋天寒露节气后采摘的铁观音品质更佳，现在 *** 在150-800元之间，比起以往跌了不知道多少倍。
之所以铁观音成了现今的状况，很大一部分原因在茶商身上，在铁观音火了以后，大部分茶商也加入了炒作行动，把铁观音吹捧到了天上，无数人跟风购买种植，导致一段时间里在没有那么多铁观音的情况下，很多人为了以次充好、拿其它茶叶冒充等等手段层出不穷。
这样导致了口碑的崩塌，铁观音还没有火上几年，就被人们给贴上了不好的标签，加上市面上的一些报道和负面消息，人们对它的好感瞬间就降低，这个时候其它优质茶叶品牌加入市场，比如白茶、黑茶这些， *** 实惠的同时口感也不差，使得铁观音的市场丢失，成了现在的模样。
那么大家喜欢喝茶吗？平时都是喝的什么茶叶呢，老家有种植茶叶的小伙伴也欢迎评论分享哦，种茶叶也是不错的创业方向，你们对于铁观音是怎么看的呢？
传统VS现代铁观音有啥区别？非遗传承人为你讲清楚铁观音，向来以“兰花香、观音韵”，“七泡有余香”而受到茶友赞誉。
但是这种说法是有些笼统的，因为铁观音按工艺有传统工艺与现代工艺之分，二者在工艺和口感表现上是有很大区别的。
那么，现代工艺的铁观音是如何出现的？它与传统工艺铁观音有什么区别？
近期，懂茶帝来到了福建安溪，拜访了安溪铁观音非遗传承人刘金龙老师，他用两款铁观音实物，为我们进行了详尽的解答。（想看 *** 版的，直接点击下方 *** 观看哦）
从“传统”到“现代”的改变
关于现代工艺的出现，刘金龙老师说，这主要是为了迎合现在市场消费者尤其是年轻消费群体的视觉和味觉需要。
相比于传统铁观音，现代工艺的铁观音，无论是干茶还是茶汤，色泽都更偏清绿一些，口感更加鲜爽，接近于绿茶的口感，更容易受新茶客的欢迎。
而传统铁观音茶汤金黄明亮一些，口感更浓郁，而且 *** *** 更小一些。
工艺上，传统铁观音采摘嫩度更嫩一些，发酵程度适中，有较为明显的“绿叶镶红边”；现代铁观音其实做青的时候也有红边，但是为了色泽更绿一些，炒青温度会更高一些，炒的比较干，将红边去掉。
实物教你区分“传统”和“现代”
当然，作为消费者，我们无从去了解茶叶背后的工序，那怎么区分传统铁观音和现代铁观音呢？
安溪铁观音非遗传承人刘金龙老师告诉我们，其实二者无论是干茶、汤色、香气、口感、叶底，都是有所区别的。
干茶对比
传统工艺铁观音颗粒呈半条索状，色泽乌褐砂绿，能够看到边缘发红；
现代工艺铁观音颗粒感强，色泽更偏鲜绿，由于有甩红边工艺，所以看不到红边。
汤色口感对比
从图中能够明显看出，传统工艺铁观音汤色金黄明亮，颜色更偏深一些，现代工艺铁观音汤色黄中带绿，明显更偏浅。
口感上，传统工艺铁观音音韵明显，香气丰富、层次感强，而且香入茶汤，汤中有味，回甘生津非常持久。
现代工艺铁观音兰花香非常优雅、高扬，但汤中滋味不如传统铁观音更醇厚，而是更偏鲜爽一些。
在耐泡度方面，刘金龙老师说，传统工艺比现代工艺更耐泡，7泡之后还有余香，往往泡到十几泡依然余香不减。
叶底对比
左右两边是同样的克重，传统工艺不如现代工艺的铁观音更膨大一些，因为现代工艺采摘成熟度略高，传统工艺采摘更嫩一些；
这张图能清晰地看到，传统工艺铁观音叶底完整，柔软有光泽，而且保留了明显的红边。
现代工艺铁观音叶底更鲜绿，嫩度稍微不如传统工艺，而且由于采用了甩边工艺，所以基本看不到红镶边，而且边缘略碎一些。
最后，刘金龙老师还告诉我们关于储藏上的一个不同点：传统铁观音发酵度更重，不需要放冰箱储藏，而现代铁观发酵程度低，为了保鲜，更好储藏于冰箱。
当然，小懂也要提醒茶友们，目前市面上两种做工的铁观音都有，两者各有优势，不能轻易否定任何一种，两种工艺做出的茶都有非常好的，选择适合自己口味的就好。
最后问下大家，你喜欢传统工艺铁观音，还是现代工艺铁观音？评论区给出你的 *** 吧！
注：文中部分 *** 来自 *** ，如有侵权，请联系删除。
铁观音茶叶的 *** 是多少？如何选购？铁观音茶叶，一种赢得诸多人喜爱的高品质茶叶，依据有关市场调研，铁观音的 *** 长久以来都是在持续增长的趋势，中低端品质的 *** 始终维持原先 *** ，而中高端的铁观音， *** 价持续增长，那作为顾客大家知道铁观音 *** 多少呢？接下来我们就一起来了解一下吧！
铁观音茶叶的 *** 是多少
正宗铁观音 *** 大约是在50-80元每斤，普通品质的， *** 每斤在80-200元每斤，品质略微较为高的，在200-500元每斤，而品质比较好的， *** 在500-800元，更高等级的铁观音， *** 每斤在800元，乃至是上万元、十万元每斤，都是非常正常的。
铁观音茶叶的选购 ***
1、看索条样子
真品铁观音索条肥硕弯卷，整体外观呈蜻蜓头的样子，色泽是砂绿色的。仿冒品的茶形较为瘦小，看上去大小不一，较为稀松。
2、看叶片样子
真品铁观音冲泡后，能够看见叶片上稀稀拉拉的锯齿状，要是边缘密布锯齿状或没有锯齿状，则表明是仿冒品。
3、看汤色
真品铁观音冲泡后，茶汤具有兰花香、花生味等多种香味，茶汤很透明，看上去与茶具浑然一体。仿冒铁观音的茶汤中有很多沉淀的杂质，看上去有杂质，汤色浑浊，显现出半透明的状态。
4、听声音
铁观音投入茶壶后会发出“当当”的响声，觉得声音在茶壶周边不断回荡；而仿冒品投放入茶壶中，要么基本上听不到声音，要么声音喑哑，觉得被潮气渗入。
5、闻茶香味
铁观音属于耐冲泡的茶叶，即便冲泡到第七次依然还保留着茶香味。要是冲汤后茶香味淡或是无茶香味，只有青草的味道，就表明是仿冒品。仿冒品冲泡后茶香味没多久就消失了。要是之一泡茶香味浓厚，而后面几泡茶香味淡而无味，就表明添加了香料，是不法商贩“改装”的“铁观音”。
总的来说，铁观音茶叶 *** ，尤其是手工 *** 茶，高品质，特级的话，通常每斤一万元也是有的，具体还是看什么品质、品类，还有就是 *** 加工技术，再有最重要的是年份了。
我80后，做茶叶生意，为了防止掺假，花高价买茶厂自己加工#初中辍学##社会百态##茶叶##创业##贵人##创业故事#
这是我们讲述的第2555位真人故事
我是一个初中毕业生，学习成绩不好，不想为了一纸 *** 再混三年高中，便出来打工，希望在社会上锻炼自己。
因为家族做茶叶生意，我便在深圳开了自己的茶叶店。都说创业难，可我出奇的顺利，很快就赚到了钱。
但是，我却没有一分存款，甚至还欠下了货款。主要原因是我把钱都拿去 *** ，输了个精光，茶叶店不得不关门。
走在 *** 的悬崖边上，幸亏我有个懂教育的爸爸，他没有指责我，而是耐心引导，把我从悬崖边上拉了回来，还给我指出了两条路。
可我却选择了第三条路，继续创业，哪里跌倒哪里爬起。
（我是刘庆林）
我叫刘庆林，1982年3月20日出生，有一个姐姐和一个弟弟，共五口人，但家里亲戚特别多，是一个大家族。
我的家在福建泉州市安溪县，那里是铁观音茶的故乡。我们世代做茶，到我这一代，已经不知道是第几代了。
在我还没出生的时候，爸爸就做茶厂，家里的茶山有100多亩。我在茶园里长大，经常跑去爸爸的茶厂帮忙干活，所以我从小就与茶结缘。
爸爸的字写得很漂亮，可他文化程度并不高，只读了小学四年级。不过，他后来当了兵，在部队里得到了继续教育。
爸爸要去当兵的时候，爷爷已经知道自己得了癌症，将不久于人世。一般人遇到这种情况都会阻止长子去当兵，但爷爷却没有，他支持我爸爸去了部队。从这件事上，我很佩服爷爷，他是格局很大的人。
（天选做茶人）
后来，爷爷去世，爸爸放弃了在部队里进修学习的机会，回到了家乡。他知道自己是大哥，要肩负起照顾弟弟 *** 的责任。
爸爸回来后，开了茶厂，生意还不错。小时候，家里从不差钱，抽屉里10元的 *** 一摞一摞，我跟小伙伴玩捉迷藏，还在米缸里发现爸爸藏的钱。
可到了80年代末，我家突然变穷了。因为爸爸投入老家茶山七八万，又借给我二叔六七万，都是有去无回，积蓄全都用光了。
家里穷成啥样呢？村子里卖豆腐的、卖猪肉的，都绕开我家门口走，因为我们总是赊账，欠了太多。他们的账本一打开，整页纸上都是爸爸的名字。
经历过家庭的富有，也体验过贫穷，对我来说，都是一种磨砺。
初一的时候，我很贪玩，经常逃课去钓鱼。到了初二，成绩就很差了。爸爸没有批评我，而是去学校给我办了停学一年。
他把我带到福建三明的茶厂，我每天跟母亲一起上山干活、砍柴、种树，都是一些力气活，特别辛苦。
（刘明辉老董事长我爸爸）
从来不爱读书的我，在那段时间还读完一本小说。后来，我跟爸爸说：“我很想读书，我太想读书了。”
爸爸看我想通了，又把我送回了学校，跟下届 *** 一起读初三。我真的很想好好读书的。可是现实是，不管我怎么努力，成绩都上不来。
语文还好说，努力背背就可以，但是数学和英语却是需要基础的，可我的基础太差，一年的时间也没有补上来。
1998年，我初中毕业。爸爸希望我好歹读完高中，有个高中 *** 才好出去打工。但是，我不想因为那一纸 *** 再混三年。
人在社会上，也一样是锻炼，何必在学校里浪费生命呢？那时的我，就想要逃离大山里的家，去外面闯闯。
抱着这种想法，17岁的我，一个人坐着班车从山里出来，到了广州芳村。当时有很多老乡在广州芳村卖茶叶，那里是全国更大的茶叶市场，大约有1万多家茶叶店。
（我在群巅之上）
老乡把我当成小孩子一样照顾，我却暗暗在做考察，每天在茶叶市场四处游逛，进茶店喝茶聊天，了解茶叶的市场行情，也看老乡怎么卖茶叶。
1个月后，有个湛江老板，问我愿不愿意到他的茶叶店打工，每月给我600元工资。我很开心，觉得有人愿意请我去做事，是个好事。
我给爸爸打 *** 说了这件事，爸爸却说:“你表哥在深圳，他的茶叶店也要招人，不过是每月工资只能给400元，钱是少了点，自家人，还是放心点，你看你怎么选？”
我那个时候喜欢看 *** 古惑仔的 *** ，觉得深圳是个很豪华的城市，离 *** 又近，所以，我毫不犹豫地选择了深圳。
表哥的茶叶店开在布吉关口的农批市场，我到深圳的之一站就是布吉。当时的布吉破破烂烂，根本不是电视里看到的高楼大厦的样子，我很失望，感觉自己被骗了似的。
（我在云南茶山）
可是没办法，既来之，则安之。在表哥的茶叶店，我很快就入了行，没过多久，就主动提出要去跑业务。
我骑个自行车，或者坐公交车出去，跑遍了深圳的各个酒楼和茶叶行，去寻找客户。一年后，表哥店里的业绩就翻翻了。
有个跟我关系很好的客户说：“你为什么不自己做老板呢？”我一想，也对，我自己也可以做。
当时真的是初生牛犊不怕虎，啥创业艰难，根本没去想。凭借着一腔热血就开始了自己的创业之路。
那个时候，我的梦想就是挣够100万就回家。当时，我选定了草铺下坞村的一套民房，三室一厅，房租要每月1000元。
钱不够，怎么办？拿茶换啊。然后我把我姐从老家喊来，我十舅原来也在我表哥的茶叶行，看我走，他也跟我一起出来了。
（ *** 的合照）
我们三个人组成了创业初始团队，花100元买了办公桌，又买了一些茶具。茶叶是找我八舅从老家寄过来的，生意就这样开始了。
因为有过去的老客户捧场，我们茶叶店的开局还不错。
半年后，有个朋友的叔叔承包了草埔一个菜市场，有很多门面出租。我看中一间20多平方的，楼上可以住，楼下可以经营，月租1400。
门市当然比民房好了，我很想租，只是我没钱。我跑去跟朋友叔叔商量，铺头空着也是空着，我先搬进去，等茶叶卖了钱再给他，也当作支持我创业，他同意了。
门面装修后，我们的茶叶店开张了。姐姐看店，我和十舅出去跑业务。那一年，是2000年，我刚18岁。半年时间，我们做了几十万的生意。
到今天说起来我还惭愧，钱都被我和十舅给玩没了，到最后茶叶店开不下去了，只能倒闭。
（茶树是我今生的好伙伴）
茶叶店倒闭了，但我还欠八舅的货款。于是，八舅带着他 *** ，也就是我爸爸，来深圳找我对账。爸爸见了我就问：“为什么亏？生意怎么做成这样？”
我知道他其实什么都知道了，就老老实实交代了。
爸爸的高明之处就在这里，他对我是人生启发式教育。他说：“你如果真的喜欢赌钱，你就去 *** 找个师傅，学成高手。要不就跟我回老家，隔壁村有个高手，我也可以介绍你认识一下。”
这个高手，有一次他被人请去海南地下 *** 。刚进 *** ，他就看到所有保安都带着枪。
但人家请他来了，他只能赌，一个晚上赢了100多万。他对 *** 老板说：“我之一次来海南，是为了交朋友，不是为了赢钱，这些钱打发弟兄们去喝酒吧。”
我爸说：“这个人回到老家以后就金盆洗手了。为啥？因为他差点为了赌连命都没了。”
我听明白了他的意思，一是要赌，我根本不够专业，早晚会被人坑。二是 *** 的人基本上都没有好下场。
（这就是我在布吉农批的店）
如果当时爸爸责骂我，我肯定不会听，只会抗拒。但是他这样讲，就像一束光照进了我的心里，豁然开朗。从那以后，我再也不赌了。
爸爸给我指了两条路，要么继续打工，要么跟他回老家。
这两条路我都没选，我坚持去布吉农批市场开茶叶 *** 行。因为草埔村是零售的地方， *** 市场才是 *** 的地方，才有各种渠道商进货。
我爸同意了。
恰巧那时布吉农批K座整条街在 *** ，有个位置很好的店，租金是6500，要两押一租，大约2万左右。没有钱怎么办？我找到之前的客户朋友去借钱，等卖了茶再还。
那个店一直开的很成功。为什么能成功？原因有很多，其中一个重要的原因，是我遇到了贵人。
五六月的深圳，天气炎热。对面店铺有个人，天天拿着把尺子，盯着装修现场。我以为他是个包工头，看他辛苦，就邀请他进我店里吹空调、喝茶。
（这就是我的贵人卓秋生）
我跟他谈天说地一个月，也不知道他是谁，只知道他姓卓。直到对面虫草 *** 行开业，他穿上西装，剪彩讲话，我才知道他是店里的老板。
后来，他常过来指导我，教我定价，让我给茶叶分三个档次来做引流，还拿走一些样品放他店里，有顾客需要就帮我卖。
就这样，他的顾客成了我的客户，生意也比其他家好一些。他就是我的人生贵人卓秋生。
卓老板很敬业，每天早上8点准时到店。要是哪天他看我还没开门，就会打 *** 催我：“都几点了，还不快点过来开门。”在他的督促下，我想偷懒都不行。
有次我就问他为什么对我这么好？他说了两个理由：一是我门前有两个停车位，和我处好关系，可以借用停车位；二是现在买虫草送人的客户，也未必是长期购买虫草的客户，但来买我茶叶的顾客，有可能顺便去买他的花旗参、香菇等。
原来，他早就懂得异业联盟的精髓了。
（臧尔海夫妇）
刚开始开店，我销售的是铁观音，后来改卖普洱茶。要说缘由，这得从我遇到的另一个贵人说起。
2002年，一对云南夫妇到农批市场推销普洱茶。他们见我店里生意好，很想让我销售他们的产品。
之一次来，我品尝了普洱茶，感觉又苦又涩，不好喝，就直接拒绝了。当时，人们都爱喝铁观音，很少人喝普洱。所以，我只想卖铁观音，不想卖普洱。
可他们非常想和我合作，来店里找我，但见店里有人就不敢进来，在外面转来转去，一直等到店里没人了才进来。
我看他们也挺不容易，为了见我一面，从早上等到下午，我被他们感动了。心一软，就同意代销，想着能卖多少卖多少，尽力而为吧。
这对夫妇当时已经是60岁的老人了，他们就是臧尔海夫妇。
（我普洱茶的展厅）
卖茶叶，自己要了解茶叶。我用了一年的时间研究普洱茶。后来，越喝越觉得还不错，而且越陈越香，另外一点普洱茶便宜，一块饼茶才7、8元钱，一箱不过几百块钱。
当时，我的铁观音茶生意也很好，有了钱，我顺便收藏起了普洱茶。
结果一不小心，收藏了太多，我就开始找别人代销，一个网点一个网点铺货，卖完给钱。
早期，人们对普洱茶的认知很少，市场很差，做起来很辛苦，但回报还不错。想一想，这对老夫妇也是我的贵人，让我赚到了钱，也打开了生意的思路。
普洱茶越来越火，2006年，进入了全民炒茶的时代，很多人都在说，普洱茶是一种可以长期投资的理财品。拍卖行拍卖的普洱老茶，高价成交，让大家以为存茶就能赚钱。
（我的朋友们）
2006年末，云南出现严重干旱，有传言说普洱茶产量大跌，各路茶商开始去云南抬价收茶。普洱茶一路疯涨，只涨不跌，茶厂供不应求。
有部分 *** 商贩拿云南周边产区的茶，来充当普洱茶售卖，以假乱真，让广大消费者受到了伤害。
2007年5月25日，新闻报道普洱茶存在虚拟炒作。消息一出，普洱茶市场一天就 *** 了，根本没给喘息的机会。
在这场风波中，我没有受到太大影响，是因为我卖的是正规厂家的货，都是正品，也是先前的库存，并没有跟风高价 *** 。
买我茶叶的朋友也没有亏钱，因为我帮他们把个人收藏的茶转卖到茶叶市场上，及时消化了库存。
当时，普洱茶投资赚钱的理念深入人心，对面卖虫草的卓老板也想炒茶，要买我的普洱茶，我不同意，还劝他不要买，现在 *** 太高，有风险，可他有他的理解。
（我做总 *** 的店）
他跑到古玩城一个老乡那里买了600万左右的普洱茶，总共有三个品牌的货，其中有一款产品4800一箱。
我知道后，告诉他这个厂家我去过，进货价也就1800一箱。他说：“老乡 *** ，没事。”
结果 *** 后的第二年，同样的产品，在市场上600元就有人抛货了。
路遥知马力，日久见人心。事实证明，我对朋友是真心的。从那以后，只要他需要茶叶就常常来关照我。
2008年以后，没人买普洱茶了，一天卖不了一两饼。老班章的 *** 从高时的1800跌到了200左右。
（一泡好茶）
那段时间，没人知道什么时候是谷底，特别的煎熬，熬不过去的就关门，熬过去的就迎来了春天。
三年后，我做了某品牌的深圳市总 *** ，生意慢慢好起来，因为有很多老客户的支持，一个店可以做到2000万左右。
每个月，我都会推出三四款新茶，还会邀请客户来店品鉴。有一次，我给一个老客户泡老班章，他问我：“刘总，你说真话，你这茶叶是不是纯正的老班章？”
这个问题，我着实被震惊到了。做为 *** 商，我知道厂家给我们的产品供货价低于原料收购 *** ，这不太可能是纯正的老班章，而是有调配的。然而，自己卖的茶，怎么能说不是纯正的？
由于信息逐渐透明，问的人越来越多，我很矛盾，但又不想欺骗朋友，我该怎么办？
（我收购臧老师的茶厂）
我那时有6家店，销量也不错。于是，我想做纯料古树茶，做自己的品牌，这样可以把控品质，对得起消费者。我把这个想法告诉了 *** 。可老 *** 心存疑虑地说：“怎么可能会有那么多古树？”
为了探明古树到底有多少，我带着 *** 去云南上茶山，去了贺开老寨、景迈山 *** 万亩古茶林，连续走了6个山头，满眼都是遮天蔽日的古树茶。老 *** 看到有那么大面积的古树茶，被震撼到了，于是同意我在云南办厂。
（ *** 万亩古茶林）
巧合的是，当年找我代销普洱茶的臧老师，正想 *** 云南的茶厂。因为是老朋友了，他便把厂卖给我。
从2012年开始，我就对自己提出了高要求，要做没有农残的茶。保证每一片叶子都健康，还要追溯到它来自哪棵树。
三年后，我们的品牌升级，主张万物天生，回归本源。
（老班章茶王树）
有句话这样说：“红酒论酒庄，普洱论山头。”茶叶市场很乱，大家对品牌缺少信任度。其实，茶叶并不复杂，复杂的是人心。
老班章从来没变过，一山一味，云南有3200年的茶树就在山上，也有大面积千百年的古树，始终站在那里，何曾变过？
我曾问过很多大 *** ：“你为什么不喝茶，而是选择喝咖啡？”
他们回答：“其实我也想喝茶，也想去学茶，但是很多茶叶店都不标价，他们是看人叫价，感觉像黑店一样，学茶之路水很深。喝咖啡却很简单，不用担心被骗。所以选择喝咖啡。”
听了他们的 *** ，我想，经营茶叶真不能为了谋利而不择手段，在茶叶里掺假售假，得不偿失。
如果让想学喝普洱茶的年轻人，买到假老班章来做教材，他们会认为茶王太难喝了，以后就不会再想普洱茶了。这是误人子弟。
卖假酒的，不可能教人如何辨别假酒。而我们不仅卖真茶（纯料古树），还教客户学习茶叶知识，学会自己辨别真假。
（我们的茶道老师李浩）
现在，谁再问我，你的茶是不是真的，我可以挺直腰杆，问心无愧回答：“百分百是真的！”
物以稀为贵，真的古树茶产量稀少， *** 不可能太便宜。
我们走了很多人不愿意走的路，花了更高的成本，去赚最薄的利润。
这个世界需要有人用匠心做好茶，我相信我们的后代也愿意坚持做真茶，未来的市场会越来越干净，让更多人放心喝健康的好茶。
稻盛和夫总是提醒经营者：“提高心 *** ，拓展经营。”
我也一直在努力，不断地磨炼心 *** ，在正道上，鞭策自己向前奔跑。
【口述：刘庆林】
【编辑：峨嵋含笑】
我们不能走过不同的人生，却能在这里感受别人真实的故事，而且，每个故事都有真实照片噢！如果你也喜欢这样真实的故事，请关注我们吧！@真实人物采访@真实人物采访
（*本文章根据当事人口述整理，真实 *** 由口述人负责。“真实人物采访”友情提醒：请自行辨别相关风险，不要盲目跟风做出冲动决定。）
