你和幸福就差这一份红豆芋头糖水

红豆冷水浸泡半小时左右芋头切块蒸10分钟芋头剥皮，加红豆，加红枣，加 *** ，放入高压锅煮30分钟出锅热热地来一碗！好酥胡！感觉自己美美哒！【P.S.如果不想放 *** ，大家也可以按照自己口味在出锅后加红糖或蜂蜜，快去尝试吧！零食,无水印,二人世界,一人食,晚餐,午餐,下午茶,锅具,压力锅,饮品

桂花芋头糖水，甜丝丝的幸福滋味

溜达朋友圈的时候，看到花吃姐姐的《排队5小时才能喝到它，在家煮简单3步就搞定》讲的是金陵南京最有人情味的街头小食——桂花糖芋苗，悔不当初在南京的时候怎么也没有在街头来上这么一碗糖水。我们这，现在还有芋头，藕粉、桂花家里都有，真的很想吃这闻名天下的桂花糖芋苗。周日的早晨，起了个早，给懒洋洋的自己做了一碗——桂花芋头糖水，煮的软烂的芋头粉糯、细腻，加入了藕粉的糖水更是滑爽醇厚，伴着淡淡的桂花香，丝丝甜香沁人心脾。

做糖水的时候，时光慢了下来，充满了期待，这碗暖暖的，甜甜的糖水应该很惊艳吧！糖水出炉时，迫不及待地舀一块芋头，对着吹气，让其稍微凉却，心急地入了口，嗯，这就是我想要的糖水味道。那种幸福的滋味真的无法形容，也许这就是美食带给我的种种快乐。

煮糖水的红糖还是一位久未谋面的 *** 姐姐山长水远给我带回来的，因为这红糖，还开心了很久。

【食材】芋头净重400g、清水1600g、藕粉40g、红糖60g、桂花4g

【做法】

芋头削皮切大块，准备好红糖与藕粉。

芋头放入砂锅中，加入清水，大火煮开。

转小火煮15-20分钟，芋头变软烂。

加入红糖调味。

准备好藕粉，加入等量清水，将藕粉搅拌开。

慢慢将藕粉浆倒入锅中，边倒入边慢慢搅拌，一不小心，藕粉就会结成团。

加入桂花，熄火，稍微凉却即可食用。

【小五食记】

从网上学习的资料，桂花糖芋苗得选小芋苗，而且为了让芋苗上色还有更软糯需要加一点点碱，为了不误导大家，我就将其改名为桂花芋头糖水。

冬天，这道糖水女人要多喝，香糯软滑好味道，滋补暖身，别错过

广东阿姨30年煮糖水经验和配方，甜蜜似初恋，天冷喝，暖心又润肺

广东阿姨30年煮糖水经验和配方，滋润又清心，天冷喝，暖心又润肺

听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！

都说广东人爱喝汤，爱煮糖水，这话一点不假。所谓的广式糖水，其实也可以视为一种中式甜品，多以汤、羹、糊的形式出现，例如黑芝麻糊、红豆沙等大家耳熟能详、地道的广式糖水。对于好饕的老广而言，一碗糖水是要分功效和时令的，夏天有百合绿豆沙，秋天有银耳羹，冬天有木瓜糖水，广东人对糖水一样有着“不时不食”的情结 ，更甚至有句话来形容糖水的甜，就是“甜蜜似初恋”。

分享几道冬季我最喜欢做给家人喝的糖水，糖水滋润，冬季的糖水温润至极，润了脾胃，也润了心，如果你也喜欢喝糖水，不妨来跟着学做这几道基本的家常广式糖水吧。

【莲子百合红枣木瓜糖水】

食材：莲子200克，木瓜1个，红枣5-6颗，百合1个，老 *** 适量。

做法：1.莲子挑选成熟度较高的，橙红色微软的，削去外皮后，去掉木瓜籽，切成块。

2.红枣洗干净泡软，干莲子要提前泡发，新鲜莲子去掉莲子芯即可。

3.红枣、莲子木瓜放入锅中，小火煲20分钟。

4.鲜百合洗干净，与 *** 一起放入木瓜糖水中一起煮5-6分钟即可。

【山 *** 莲藕桂花糖水】?

食材：山 *** 半根，莲藕1节，干桂花适量，老 *** 适量。

做法：1.莲藕削去外皮，切成块/薄片。

2.山 *** 洗净，削皮后，切成段。

3.把莲藕和山 *** 一起放入汤锅中，小火煮15分钟。最后加适量老 *** 增加甜味。

4.盛入碗里再撒上适量干桂花。

【苹果雪梨山楂糖水】?

食材：苹果1个，雪梨1个，山楂5-6个，老 *** 适量，清水适量。

做法：1.山楂洗干净，用筷子一头从中心穿过，去掉山楂核。

2.苹果、雪梨削皮后，去掉核心，切成块。

3.汤锅加入适量清水，把切成块的苹果雪梨和山楂放入锅中，小火煮15分钟。最后加 *** 增加甜味。

【银耳红豆糖水】?

食材：新鲜银耳1朵，红豆200克，清水适量， *** 适量。

做法：1.新鲜银耳洗干净，掰成碎块。

2.红豆用清水提前泡发1晚，加适量清水熬至红豆开花。

3.加入银耳块，小火煮30分钟，煮至银耳变粘稠起胶质，最后加适量老 *** 增加甜味即可。

【雪梨罗汉果莲子糖水】?

食材：雪梨1个，罗汉果1个，莲子100克，老 *** 适量。

做法：1.雪梨削皮，去掉核心后，切成小块。

2.新鲜莲子洗干净，去掉莲子芯，如果是干莲子就要提前用清水泡发。

3.把罗汉果掰碎，加入雪梨、莲子，放入汤锅中小火煮20分钟，最后加适量 *** 调味。

【花胶牛奶炖木瓜】?

食材：木瓜半个，泡发花胶100克， *** 适量，清水适量，鲜牛奶200毫升。

做法：1.花胶加适量姜片蒸3-5分钟后，放入凉水中泡发一晚上。

2.泡发好的花胶是干花椒体积的2-3倍大。

3.木瓜削皮，去掉木瓜籽后，切成块，加少许清水和花胶一起放入炖盅内隔水清炖20分钟。

4.炖好的木瓜糖水再加一盒鲜牛奶和适量 *** ，再隔水炖10分钟即可。

【桃胶芋头椰汁糖水】?

食材：桃胶50克，椰浆200毫升， *** 适量，芋头200克。

做法：1.桃胶用清水提前泡发至透明，2倍大。

2.芋头削皮后，切成小块。

3.桃胶和芋头一起放入汤锅中，小火煮30分钟。

4.加入椰浆和老 *** 增加甜味，小火煮沸就关火。

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！

与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

女生暖肚指南：地瓜芋头红糖水

#馆子的365天早餐打卡# DAY5 今日份早餐——红糖姜煮的地瓜芋头糖水，可以说是很朴素了~ 之前楼下的姐姐送了海南桥头地瓜，蒸了烤了吃都没没完了，想到家里还有做芋泥蛋糕买多了的荔浦芋头，做个暖暖的糖水吧！春天的早晨有些凉，吃完胃里很暖~尤其适合女孩子们姨妈期前后哦~有助缓解腹痛什么哒~ 今天附上一个快速煮烂芋头地瓜土豆胡萝卜等根茎类食材的 *** ，只要提前 *** 弄好，10分钟普通的锅就能煮烂烂~ 注意！！前3步是提前一晚花几分钟准备，这样第二天花的时间特别少哦！

By 香辛馆子

用料

• 地瓜 2个约200克
• 芋头 约200克
• 红糖 2大勺约20克
• 老姜 1块
• 水 1L

做法步骤

1、准备好配料~做芋泥蛋糕多出来的芋头也摆上

2、地瓜和芋头洗净切小方块儿，其实大一点儿也没关系，因为一会儿有个办法能快速煮熟~

3、拿个耐冻的保鲜盒或者保鲜袋也可以，把地瓜和芋头块放进去，丢冷冻室。

4、镜头转到第二天~睡到晚晚才起的我~ 拿出冻好的地瓜和芋头放到普通的锅里，放姜和红糖

5、倒入1L水，中火煮10分钟，这时候就可以去洗刷刷啦

6、今天我用了高压锅压了5分钟，有点太烂了，高压锅这种 *** 估计2分钟就能熟，下次试了再告诉你萌~

7、完结撒花！妈呀，爱赖床的周一这样做真的real 快！虽然简单，但饱腹和暖肚，蛮适合女生吃了吼~

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

西米露芋头糖水的做法，详细教程一看就会

西米露芋头糖水是一道饭后甜品，非常的香甜美味，做法很简单，喜欢甜品的或者准备想做甜品的请继续往下看，下面我来详细讲解一下这甜品要如何来做才美味，在做的时候要注意什么。

西米露芋头糖水的做法：

1、香芋去皮后清洗干净，然后先切片，再切条，最后切成2厘米左右的小方块。锅内加入500克水和50克的 *** ，再把切好的香芋倒进锅内，用大火把水烧开，用勺子把煮出来的泡沫撇去，水开后改小火大概煮15到20分钟左右，就可以把香芋的沙煮出来，水也变得粘稠就可以出锅放凉。

2、接下来就开始来煮西米了，把水烧开后再把西米倒入锅内，用勺子顺一个方向搅动，防止糊锅。煮西米的时候不用先泡水，一定要水沸腾后再下西米，否则西米泡冷水后容易成糊。西米下锅水再次沸腾后改小火，煮十分钟后出锅沥水备用。这时候的西米应该还有少许的白色米心，这个不用去纠结，等第二次煮之后就没有米心了。

3、锅内加入800克清水和150克 *** ，把西米也倒进去，用大火煮开，待 *** 融化后加入100克椰浆，用勺子不停搅拌，防止糊锅，没有椰汁的可以用牛奶代替。等水再次沸腾后就可以关火出锅装入碗内。

4、等自然 *** 后就可以封上保鲜膜放冰箱冷藏，香芋的也同样封上保鲜膜放冰箱冷藏。要吃的时候分别从2个碗中挖取，想什么多一点就什么多挖一点，或者把香芋和西米混一起也可以。

西米露芋头糖水就 *** 完成了，你学会了吗？

天气越来越热，教你一道广东很好吃的南瓜香芋煲，又浓又香

进入到夏天，天气是越来越热了，最近广东更是大部分地方都达到了35度，真是热得不行不行的。还好对于这种高温天气，很多广东人都是见怪不怪了。

天气这么热，那么广东人是如何渡过这些高温日子的呢？

那就不得不说凉茶跟糖水了，这两种东西可是广东夏天最常见的美食，也是夏天人气更高的网红美食。

对于凉茶可能很多人都喝不惯，所以今天的主角就是广东糖水了，很多人认为糖水是白糖加水这么简单，其实这就是大大的误解。

广东糖水有几十种之多，各种各样的材料都有，比较出名的就有：双皮奶、绿豆沙、香芋西米露等等。在街上的随便一个糖水店，都有着几十种的糖水可以选择，一般我吃一次都要点上2种一起吃才爽。

今天就跟大家分享一道广东也挺出名的糖水，那就是南瓜香芋糖水，这样做出来的糖水又浓又香，味道非常的不错，喜欢的可以先收藏起来呀。

【南瓜香芋】

材料：南瓜、香芋、白糖、椰浆（牛奶）

【详细做法】

1.准备小半个香芋，半个小南瓜，把它们全都削好皮清洗干净，接着把香芋切成小块，这样子容易熟，把南瓜切成大块，因为南瓜容易烂，所以要切大一点。取一个大一点的砂锅，先把香芋放进去，倒入没过香芋的清水。

2.倒完清水之后，盖上锅盖，先开大火烧开，接着放入一大勺的白糖或者 *** ，这个糖的用量可以根据自己的口味适当地增减。接着把准备好的南瓜倒进去，小心一点不要烫着了，然后继续盖上锅盖，开小火焖7-8分钟左右。

3.时间到了之后，打开锅盖，加入半碗的椰浆，加一点椰浆可以增加它的香味，吃起来又香又好吃，如果没有椰浆的话也可以加入一盒牛奶。加完椰浆之后，轻轻地推动一下防止糊锅，小心一点南瓜容易烂哦。继续烧开之后，就可以关火出锅开吃了，也可以放凉之后，放入冰箱里面冰一下，这样子吃起来更好吃，夏天吃更爽。这一道南瓜香芋糖水就算是做好了，喜欢的可以试一下。

我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.

三伏天，这6种糖水，清热又解暑味道好营养高，清凉一夏真舒心

夏天里最热的时候就是三伏天，从早到晚温度都很高，热得我们不想吃饭，只想喝点水或者喝点粥类食物，如果长时间这样吃下去肯定不好，缺乏各种身体需要的营养和能量，无论什么的季节，遵循自然规律和季节变换，要合理安排饮食，现在是夏天，每日三餐按时吃，蔬菜水果要多吃，鸡鸭鱼肉也要补充，温水要多喝，冰凉和辛辣，油炸要少吃，多喝水好处多，多运动身体好，夏天容易出汗多，如果营养不均衡很容易疲劳乏累精力差，还特别容易上火中暑，所以我们出门要提前做好防晒防暑措施，比如小编今天给大家分享，三伏天，这6种润喉清热去火糖水，解?渴?又?解?暑?，味道好营养高，清凉一夏真舒心，一起来看看有没有你喜欢的～

一、绿豆海带糖水

食材：绿豆、海带、 *** 、小苏打

*** *** ：绿豆提前泡2小时以上容易煮软烂，海带冲洗干净切成条和绿豆一起放入锅中，加入适量的 *** 调味，再加少许小苏打容易煮出绿豆沙沙的口感，先开大火煮开后转小火慢煮30分钟左右看软烂程度即可盛出装碗或者放凉后密封好放冰箱冷藏一小时再食用，几块钱就能煮一大锅，冰爽可口又解暑。

二、银耳莲子糖水

食材：银耳、莲子、枸杞子、 ***

*** *** ：银耳提前一小时泡发，泡发好的银耳容易煮出胶质，莲子一小把， *** 适量，枸杞子适量，先把银耳莲子 *** 一起放入锅中加适量的清水煮15分钟左右加枸杞子继续煮15分钟左右看稀稠状态，喜欢浓稠一点的可多煮一会，出锅后热热喝清热去火效果好，冷藏后再喝清甜爽口味道好。

三、淮山红豆糖水

食材：淮山、红豆、 *** ，食用碱

*** *** ：淮山去皮洗干净切成小块放水里泡可保持颜色不变，红豆建议提前泡一晚上煮的时候容易软烂起沙，把红豆， *** 和少许食用碱放入锅中加适量的清水开大火煮20分钟左右加切好的淮山继续煮15分钟左右即成清甜味十足的淮山红豆糖水，冷饮热饮都特别营养又美味。注：食用碱可快速让红豆更加软烂，同时又可以起到吃起来红豆会有沙沙的口感，更入味更好吃。

四、西米牛奶芋头糖水

食材：西米、纯牛奶、芋头、白糖

*** *** ：西米冷水入锅煮熟后过两遍凉水口感好，芋头去皮洗干净切成大小均匀的小块一起放入锅里加适量的开水煮10分钟后倒入适量的纯牛奶，白糖继续煮15分左右即可出锅装入汤碗中，热着喝没有冷藏后喝着味道好，建议放凉后密封冷藏两小时，下班后或者运动完之后，稍微休息一下喝一碗西米牛奶芋头糖水，清凉一夏真舒心。

五、红薯糙米糖水

食材：红薯、糙米、 ***

*** *** ：红薯去皮洗干净切成小块放入锅中，糙米提前泡好也加入锅里，再倒入适量的清水和 *** 开大火煮开后转小火慢煮一小时左右即成香甜浓郁的红薯糙米糖水，这款糖水热着喝也美味，不过也非常适合冷藏后再边吃边喝，味道好极了。

六、红枣芸豆糖水

食材：红枣、芸豆、、 *** 、食用小苏打

*** *** 、芸豆，薏米需要提前泡2小时以上，容易煮软烂口感好，把芸豆，红枣一起倒入锅中加适量的 *** 增加甜味，顺便加少许小苏打粉可使芸豆，更加软烂，开大火煮开后转小火慢煮一分钟左右即可出锅，热着喝暖胃，冷藏后喝口感冰爽又清凉，夏天必备红枣芸豆糖水。

以上的6种糖水，夏天常喝皮肤好人精神，清热去火抗疲劳，建议隔三岔五换着做，消暑止渴又美味，全身轻松度夏天，祝朋友们每天开心，生活愉快！

分享7道广式糖水的做法，码起来，北方闺蜜超爱喝，食材做法简单

广东阿姨30年煮糖水经验和配方，滋润又清心，天冷喝，暖心又润肺

听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！

都说广东人爱喝汤，爱煮糖水，这话一点不假。所谓的广式糖水，其实也可以视为一种中式甜品，多以汤、羹、糊的形式出现，例如黑芝麻糊、红豆沙等大家耳熟能详、地道的广式糖水。对于好饕的老广而言，一碗糖水是要分功效和时令的，夏天有百合绿豆沙，秋天有银耳羹，冬天有木瓜糖水，广东人对糖水一样有着“不时不食”的情结 ，更甚至有句话来形容糖水的甜，就是“甜蜜似初恋”。

分享几道冬季我最喜欢做给家人喝的糖水，糖水滋润，冬季的糖水温润至极，润了脾胃，也润了心，如果你也喜欢喝糖水，不妨来跟着学做这几道基本的家常广式糖水吧。

【莲子百合红枣木瓜糖水】

食材：莲子200克，木瓜1个，红枣5-6颗，百合1个，老 *** 适量。

做法：1.莲子挑选成熟度较高的，橙红色微软的，削去外皮后，去掉木瓜籽，切成块。

2.红枣洗干净泡软，干莲子要提前泡发，新鲜莲子去掉莲子芯即可。

3.红枣、莲子木瓜放入锅中，小火煲20分钟。

4.鲜百合洗干净，与 *** 一起放入木瓜糖水中一起煮5-6分钟即可。

【山 *** 莲藕桂花糖水】?

食材：山 *** 半根，莲藕1节，干桂花适量，老 *** 适量。

做法：1.莲藕削去外皮，切成块/薄片。

2.山 *** 洗净，削皮后，切成段。

3.把莲藕和山 *** 一起放入汤锅中，小火煮15分钟。最后加适量老 *** 增加甜味。

4.盛入碗里再撒上适量干桂花。

【苹果雪梨山楂糖水】?

食材：苹果1个，雪梨1个，山楂5-6个，老 *** 适量，清水适量。

做法：1.山楂洗干净，用筷子一头从中心穿过，去掉山楂核。

2.苹果、雪梨削皮后，去掉核心，切成块。

3.汤锅加入适量清水，把切成块的苹果雪梨和山楂放入锅中，小火煮15分钟。最后加 *** 增加甜味。

【银耳红豆糖水】?

食材：新鲜银耳1朵，红豆200克，清水适量， *** 适量。

做法：1.新鲜银耳洗干净，掰成碎块。

2.红豆用清水提前泡发1晚，加适量清水熬至红豆开花。

3.加入银耳块，小火煮30分钟，煮至银耳变粘稠起胶质，最后加适量老 *** 增加甜味即可。

【雪梨罗汉果莲子糖水】?

食材：雪梨1个，罗汉果1个，莲子100克，老 *** 适量。

做法：1.雪梨削皮，去掉核心后，切成小块。

2.新鲜莲子洗干净，去掉莲子芯，如果是干莲子就要提前用清水泡发。

3.把罗汉果掰碎，加入雪梨、莲子，放入汤锅中小火煮20分钟，最后加适量 *** 调味。

【花胶牛奶炖木瓜】?

食材：木瓜半个，泡发花胶100克， *** 适量，清水适量，鲜牛奶200毫升。

做法：1.花胶加适量姜片蒸3-5分钟后，放入凉水中泡发一晚上。

2.泡发好的花胶是干花椒体积的2-3倍大。

3.木瓜削皮，去掉木瓜籽后，切成块，加少许清水和花胶一起放入炖盅内隔水清炖20分钟。

4.炖好的木瓜糖水再加一盒鲜牛奶和适量 *** ，再隔水炖10分钟即可。

【桃胶芋头椰汁糖水】?

食材：桃胶50克，椰浆200毫升， *** 适量，芋头200克。

做法：1.桃胶用清水提前泡发至透明，2倍大。

2.芋头削皮后，切成小块。

3.桃胶和芋头一起放入汤锅中，小火煮30分钟。

4.加入椰浆和老 *** 增加甜味，小火煮沸就关火。

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！

与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

#我心中的冬日限定#红豆芋头甜汤

红豆甜汤是我家最常喝的甜汤，可以有多种搭配，今天搭配了新上市的芋头，给原本香甜的红豆汤增加了绵密的口感，芋头在我眼里真的是一个神奇的食物，不仅可以炒着吃，还能当主食又能做甜品，真的是美味与颜值的担当！

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红豆 100克
• 芋头 2个
• 芋圆 1碗
• *** 1块
• 陈皮 1块
• 桂花 适量

做法步骤

1、红豆提前浸泡两小时

2、芋头去皮切块

3、红豆加水和陈皮放入砂锅慢炖50分钟

4、另起锅煮芋圆

5、红豆开花后放入芋头和 *** 继续煮15分钟

6、出锅前放桂花

7、开动吧，香甜软糯

红豆的营养功效

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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标签： 香芋 糖水 做法 窍门 ***