五常大米四大品牌深度评测，新秀品牌天缘道表现如何

五常大米四大品牌深度评测，新秀品牌天缘道表现如何

　　中国人的餐桌，米饭绝对是主角儿。温饱不愁的当下，对于食材产地、口感等方面的讲究，是人们追求更高生活品质的一种体现。

　　年纪步入30+，对很多事情的看法都开始变得豁达，唯独"吃"恰恰相反，入口的东西，不好好对比一下，是不会轻易入手的。

　　 *** 期间，单位食堂关门，点外卖不放心，索 *** 和同事拼购大米和简单食材，工作餐自己 *** 练起来。迷你电饭煲很快就选定了，可爱又轻便，是不是很Q?

选大米好纠结，大家点名买五常米，不过有的同事坚持选福临门、金龙鱼，说大品牌放心。而我经朋友推荐，习惯吃这家天缘道的五常稻花香，不是特别知名那种，味道却很符合一个东北人对米的挑剔。

　　凭着在"吃"上这股子较真劲头，办公室一起买来了四家大米，准备认真吃吃对比看。新米陈米谁家好吃，尝过就知晓。

　　【不求专家水准，但求正规!公平!】

　　1. 本次评测共4款大米，品种均为五常稻花香;

　　2. 通过京东/天猫品牌旗舰店正规渠道购入，同天下单购买;

　　3. 同一地点、时段蒸煮，自然光线下拍摄，每一步都请身边同事共同参与品鉴;

　　4. 所得结论均为实际试吃后给出，虽不具备专家水准，但保证真实、公正，伙伴们尽管放心参考。

【 *** 篇】

　　到底啥价才合理

五常大米低于5块的慎买

关于 *** ：《老梁观天下》曾对比过大米 *** ：普通大米一般2-3元/斤，五常米则达到5-20元不等，原因是当地收购基本价就4块以上，加上运输成本，就要5元钱/斤了，所以说，高于5块钱的大米有可能是五常大米，低于5块钱，就不靠谱了。

【包装篇】

　　不只为了颜控 ***

　　米活着，最重要的是保鲜咯

　　人靠衣装马靠鞍，大米也要看包装，话不多说，上图!

关于包装：福临门、裕道府和五丰3家塑料袋外包装单薄，而天缘道家，多了一层量身定制的纸箱，里面还有一层长方体米砖，保鲜措施很用心，值得点赞;内包装，众所周知，抽真空低氧环境下，大米不易发霉变质，这4家里，貌似裕道府没有做到，不确定是不是运输中途磕碰漏气了，还是尽早吃完为妙。

【稻香篇】

　　开袋首秀，有的没香味？

　　美味和霉味，不仅是一字之差！

关于稻香：稻花香是自带香气的，甚至稻田里都能闻到，此刻真的好期待扑鼻的香气袭来。用剪刀沿包装虚线剪开，扑鼻而来的气味，额……差距不小!1.福临门：气味与普通大米无异;2.裕道府：开袋貌似有一点点捂吧味儿，感觉不是很新鲜;3.五丰和天缘道家的，打开后真的是有闻到清香的气味，还蛮好闻的。这一环节，五丰和天缘道明显胜出。

【细节篇】

　　公开摊牌，细节深扒

　　不比不知道，一比吓一跳

　　抛去嗅觉，单用肉眼观察，差异还是很明显的，这个环节我们重点来看。

无任何修图滤镜的生图，这个俯角，可以明显看到差异。那么它们到底分别是哪家的产品呢? *** 马上揭晓▼

每家 *** *** 的问题，大概有这几点，上细节图：

关于颗粒外观：稻花香属长粒米范畴，四家均符合比例特征。但是细节上，裕道府、福临门的米微微发黄，裕道府家的还出现了暗 *** 、黑色的颗粒;福临门家碎米比较多，感官上会有一定影响;天缘道大米不知道是不是 *** 比较干燥的原因，开封后会产生一些裂纹，失去部分光泽，华润五丰的米白粒比较多，咨询了一下 *** ，说是由于五常当地独特的气候温差造成的，但是这种学名被称为垩白的颗粒，国家也是有相关标准规范的，过多的话就说明色选环节可能把控得不够到位。

【蒸煮篇】

　　米汤清亮、手搓顺滑的、煮出饭来味道也差不了！

　　进入最后一步蒸煮环节了，哗啦~，取两量杯的米分别入锅，在水龙头下淘洗，搓一搓、闻一闻，之前提过发黄的米，不但淘米水也散发些许异味，手感也略粗糙，而色泽光亮的米，则散发着自然米香，手感油润润的。以裕道府和天缘道的作为首发案例，一起看下：

　　首次淘洗，裕道府的淘米水明显会发浊、发黄▼

福临门和华润五丰的淘米水对比，差异不大▼

关于淘米水：考虑到口感和防霉的因素，大米经过打磨抛光，富含较多营养的糠层和胚芽被打掉，剩下的精白米，除碳水成分外，营养已存留无几，所以，好些商家宣扬的，淘米水越呈乳白色 *** 米越有营养，是错误诱导而已;米汤越白，说明加工时残留的糠层、粉尘、米屑越多，所以，高品质加工标准下的大米，米汤是非常容易淘洗清澈的，这样对比，天缘道和五丰表现依旧亮眼。

　　叮~ 米饭出锅咯~　　

关于米香和口感：蒸煮期间，米香才真正四溢出来，整个房间被香味充满，让人垂涎欲滴，打开锅趁热盛出来，赶紧替大家尝上一口，总结如下：4款米都比较软糯细腻，入口比较爽滑，裕道府和福临门的香味略淡，天缘道和五丰的米饭，闻着很香很 *** ，吃过后都有明显的回甘，甚至放凉了之后，还是一样的有嚼头，一点也不回生，这样的米饭，当顿吃，下顿热了再吃，都没问题。(拍摄光线和角度问题，略有色差)

嚯~终于完成了这次对比评测，总体来说，天缘道大米无论从 *** 、包装、外观还是口感上，都可圈可点，作为新秀品牌表现优异，并且可以看到是按照绿色标准生产的(包装上带有绿色食品标识)，良心商家品质，建议没有尝试过的亲们，买来吃上一次，保准儿不后悔!另外3家品牌，大家可以根据 *** 价需求，综合对比购买。

　　好啦，今天就先絮叨到这里了，大家以后再选五常米，也可以从这几方面多加对比，避免入坑，就这样咯~

面包糠炸鸡翅，满满的避风塘口味，实在太解馋了

面包糠炸鸡翅，满满的避风塘口味，实在太解馋了

避风塘饭店是有名的港式餐厅，餐食的分量不多，但是味道以甜为主，摆盘也是相当的价值， *** 上老百姓还可以接受。很多人对避风塘这个名字如何得来的并不清楚，以前 *** *** 暂时修建的场所，是让渔船避免台风停靠的地方。后来在1988年，上海开了之一家避风塘茶楼，自此成为了中国中国茶楼行业的知名品牌。

可见避风塘就是茶餐厅，它的菜式独特，经营独特，就餐氛围也很独特。在1998年，上海又开了之一家门店，专门经营特色小吃和点心，生意非常的火爆，慢慢的门店开遍全国，在餐饮界也是独树一帜。他们的菜式也比较多，常见的有炒蟹，也有鸡翅。今天我们要分享的就是炒鸡翅，搭配的面包糠，炒好后颜色金黄，越看越 *** 。

虽然这是一道硬菜，但是烹饪 *** 并不难。只要将鸡翅腌制入味，炸完面包糠再炸鸡翅。炸好的鸡翅还需要烤一下，这样味道才更香，吃起来也是外焦里嫩，越吃越香。下面就是这道菜详细做法，想吃可以记下来，能参考一下。

菜品：避风塘鸡翅

配料：鸡翅，姜，料酒，盐，面包糠，大葱，大蒜，白胡椒粉，糖，油等

烹饪步骤：

1、主要的食材很简单，就 *** 翅，这里买的是大鸡翅，吃多少就买几个。之后还要简单的切几刀，只要不切断就行了，这样腌制之后会更加入味，就是按照 *** 中这样的 *** 来 *** 作。

2、所有的鸡翅都是这么处理，之后放在一个大容器里面，大葱切段，大蒜切片，生姜切片，这几种配菜都准备好以后放在里面，再撒上白胡椒粉，加入适量的盐、糖、料酒，食材和配料都加好以后，直接抓匀了腌制一会，也不用很久，大概腌半个小时左右。

3、蒜瓣洗好以后直接切成末，尽量是切的碎一点，要是喜欢蒜香味，可以多剁一些。

4、在腌制鸡翅的时候，还要将面包糠准备好。可以买现成的面包糠，锅里可以多倒一点油，油热之后来炸面包糠，这样炸完之后面包糠就好吃了，但是炸面包糠的时候要低温一点。之后就是将蒜蓉放进去炸，要炸到金黄的程度就可以捞出来控油了，暂时的装盘。

5、鸡翅腌制好以后，也将鸡翅放在油锅里面炸，外面炸到金黄的颜色，关键是要外焦里嫩，看起来也是颜值爆表。

6、鸡翅完全的炸熟以后就可以捞出来控油了，可以将表面的油脂吸掉。再将处理好的鸡翅放在面包糠上面，一盘硬菜就完成了，实在太 *** 了。

烹饪贴士：

1、炸面包糠的时候要掌握好火候，更好是用低温来炸，油温差不多五成热的时候就能炸了，炸到金黄的程度。

2、鸡翅要炸到外焦里嫩的程度，腌制的时候还加了一点糖，所以能炸出来一些焦糖的颜色。

3、鸡翅可以切几刀，这样腌制的时候就能更加入味。

当每次不知道吃什么的时候，我脑海里都会出现这道菜

爱好土豆的人都会觉得土豆有某种神奇的魔力，它既可做成酸辣可口的土豆丝，也可幻化成咔嚓过瘾的休闲薯片，还以优秀的饱腹感成为主食替代选手。 这里再介绍一种土豆的高阶吃法——土豆肉饼，将土豆本身的特质发挥得淋漓尽致。外脆里软，绵软细腻的质感更衬托出 *** ，不论是作为佐餐小点或是下午茶都是不错的选择！

By 丸庄美味研究所

用料

• 土豆 300克
• 猪腿肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40毫升
• 面粉 100克
• 丸庄黑豆红烧酱油 15毫升
• 菜籽油 600毫升
• 面包糠 200g
• 海皇牌料酒 适量
• 白糖 适量

做法步骤

1、土豆洗净去皮，切块，放入蒸锅中蒸熟

2、猪腿肉洗净去皮，切薄片，再剁成肉糜

3、锅中适量底油，烧至7成热，倒入肉糜煸炒至发白

4、调入丸庄黑豆红烧酱油 、料酒、白糖，翻炒均匀后盛出

5、碗中打入一个鸡蛋，加入牛奶

6、搅拌均匀后加入50克面粉，面糊搅拌至无颗粒状态

7、土豆蒸熟后取出，微微放凉，用勺子压成土豆泥

8、加入炒好的肉糜，再加入50克面粉拌均匀

9、取适量土豆肉泥，在掌中搓圆

10、然后压扁肉饼，再裹上鸡蛋牛奶面糊

11、肉饼最后均匀裹上一层面包糠，依次裹好肉饼

12、锅中倒入菜籽油，烧七成热后，放入土豆肉饼。开中火炸至金 *** ，大约3-4分钟

13、用漏勺捞出，控油后装盘

14、配上喜欢的蘸酱，就是一道美味的下午茶！

土豆的营养功效

土豆味甘、 *** 平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给 *** 大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时 *** 代谢 *** ，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给 *** 大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和 *** 的脂肪沉积，保持血管的弹 *** ，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱 *** 蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸 *** 物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻 *** 肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、 *** 困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

今天两人 *** 32很满足推荐

探店齁b多真假子龙说。

这个虾堡兄弟们，里面是面包糠，加点虾，炸的生菜面包片，还有配上沙拉酱，整体来说不错可以。

之一个吃这个比较开胃，教大家一个吃汉堡的 *** ：可以前台要下这种辣椒粉，打开这个把辣椒粉倒这里，他家沙拉酱会好齁的你知道吗？有加这个辣椒粉刚好可以解成腻，非常而且非常的香。唯一缺点就是太呛了，也是非常好吃。

点评：正常就 *** 肉加点面包糠，面糊炸一下，然后加点青菜沙拉酱一包一盖。这是普通汉堡，加辣椒粉，口感会提升一个档次。

这鸡肉卷无非就是普通的汉堡把面包可以换成卷饼，他家的口感和鸡肉汉堡都差不多。说实话，饼会更香一点，你吃不来。面包可以吃，食品都减重猪肉减。

星期五 *** 品牌日，两个人花了32，味道一般但是是16块钱。想吃快餐星期五就来 *** ，16块钱还要啥自行车。唐山广场 *** 两人36很满足，想吃快餐可以来消费一下，平民 *** *** 。

脆皮浸奶厚吐司，切开的那一刻，眼泪从嘴里流下来了

关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。

脆皮浸奶厚吐司，吃过不？没有油还能外脆里嫩，蛋奶香很浓厚那种。非常简单，我们可以在家自己做。作为早餐营养均衡，非常棒！

先准备两把脆脆的玉米片，把这些 *** 的玉米脆脆给碾碎一点点。这种早餐玉米脆片在超市就能买到，牌子我就不说了免得说我打广告什么的。

先放一边，准备一个鸡蛋，加大约1/3杯牛奶，还有一点点白砂糖。搅打均匀，也放一边。

再拿两块大块的鲜奶吐司，放两片芝士进去，这里可以按照个人喜好换成马苏里拉。

两块吐司合在一起，浸泡到蛋奶汁里面，要让每一个边角都蘸上蛋奶汁，刚好可以吸干全部奶汁。不会造成浪费。

最后放入有玉米碎片的小盘子，两面都蘸上满满的玉米碎，这样准备工作就完成了。

把烤箱给预热到150度，低温烘烤半个小时，把吐司表层烤得脆脆的。

出炉之后如果你觉得还不够罪恶，可以撒一点白糖粉做装饰，再淋上一点甜蜜的枫糖浆。

这就足够完美了，真正的外脆里嫩，玉米片就像面包糠一样，起到了酥皮的作用，赶紧试试看。

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如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。

下一个十倍股？宝立食品，客户全是巨头，还有一个急速蹿升的品牌

点赞了的2022发财，关注的年年发大财！

本文是《价值事务所》的原创文章第1099篇。文章仅记录《价值事务所》思想，不构成投资建议，作者没有群、不收费荐股、不代客理财。

都知道医疗是极好的赛道，各种10倍股，100倍股，但也是公认的复杂难学。现在，可能是你能找到的，更好上手，也是最通俗易懂的医疗投资课程来了。课程梳理了医疗庞大的体系，并拆解为15个细分赛道，再逐一剖析细分赛道的投资机会。让你从此掌握医疗投资 *** ，对各个赛道的投资逻辑了然于心，抓紧机会学习哟。

以前所长对方便食品是完全不感兴趣的，一方面因为不健康，另一方面是不好吃，当然，更大的障碍还是因为不好吃，毕竟，炸鸡、烤串这类食品也不健康，可所长有时还是会去吃。

不过最近，所长对方便食品的兴趣越来越大了。

比如空刻的意大利面、好欢螺的螺蛳粉、五谷道场的热干面，都让所长吃出了外面餐馆的味道，和记忆中的方便面完全是两个物种，下面三图都是经所长加工过的相关产品，顺序和上文所述一致。

这不禁让所长对好友感慨，现代人好幸福呀，连包装食品都越来越“逼真”了，即便宅在家，也能方便快捷地吃到各种美食，并且由于是在家吃，因此，想添多少青菜就添，想放多少肉就放多少，底子商家都给你做好了，剩下的就是发挥想象力往里加料即可。

有趣的是，空刻这个拥有近300万粉丝的新晋网红意面品牌，居然属于一家上市公司，而且这家上市公司的主营业务并非空刻意面，空刻，只是其从上游往下游延伸、B端向C端扩张的一个抓手。

空刻背后的宝立食品

空刻意面是一个刚成立三年的网红品牌（2019.9成立），成立时间虽短，发展势头却很猛，2019年刚成立，2020年之一个销售完整年便获得了6800万元收入，去年更是实现了4.58 亿的营收，短短三年时间，旗舰店粉丝数逼近300万，且连续三年都是天猫 *** 一意面销量之一，确实了得。

一开始，宝立食品是空刻的间接供应商，空刻通过无问西东这家供应链公司向宝立采购酱料包，我们看下图，在2020年以前，无问西东在宝立的大客户中基本属于没啥存在感的，2020年突然就跃升至了第二大客户。

于是，看中了空刻意面未来的高速成长， 2021年3月，宝立出手拿下了空刻背后母公司厨房阿芬75%的股权。

至此，宝立成功实现了由B端向C端的延伸。

文章讲到这里，我们基本已经可以知道宝立是干什么的了，他是一家做复合调味品以及烹饪解决方案的企业。

单纯的调味品我们大家都比较熟悉，如酱油、醋、芝麻油等，复合调味品就是要用各种调味品经过系列研发最终调配而成复合产品。

宝立成立于2001年，至今已经是其成立的第二十一个年头，如果细数公司的发展，可以分成三个阶段。

之一阶段，自然是创立初期，那时候的宝立主要生产裹粉、面包糠、腌料、撒料和调味料等粉末类的复合调味料，只配成为肯德基的间接供应商，给肯德基上游的鸡肉加工厂商如泰森食品、正大食品等提供炸鸡粉之类的东西。那时候的公司生产基地仅有上海松江， 初始年产能仅为 1500 吨，收入规模不足1亿。

但是，宝立很有追求呀，通过几年的间接合作，宝立逐步摸清了肯德基的需求，于是开始为百胜研发复合调味料产品，想要打进百胜中国的供应链，成为肯德基/必胜客的直接供应商。

功夫不负有心人，经过一番努力，宝立于2008年成功打入百胜供应链，产品也从最早的粉末类拓展到酱汁等品类，当时肯德基火出圈的嫩牛五方的灯影牛肉风味酱就由宝立提供。

跟着百胜打出了名气，宝立也开始进入到德克士、汉堡王、达美乐和真功夫等知名餐饮连锁品牌的供应链体系，营收规模实现了五亿的突破。

到了2018年，宝立迈入第三阶段，再次扩宽自己的产品线，向茶饮以及轻烹解决方案市场进军，拓展自己的 *** 群体，打进了星巴克、喜茶等茶饮品牌的供应链。

由于公司的主营业务是To B，且几乎以要求更高的超级大B为主，如百胜中国、麦当劳、德克士等，这些超级大B需要的不单单是按他们需求制造出相应产品，物美价廉质量过硬，更需要上游配合其一起完成新品开发，快速及时响应，按照公司近期 *** 会交流的说法：百胜每年推出的单品很多，其中很多的单品都是公司在做。比如肯德基的“车厘子蛋挞”、 “九龙金玉奶茶”、螺蛳粉和意面等新品的背后，都有宝立的参与。

所以，拥有服务超级大B能力的供应商，很容易就可以打入其他大B、中小B的供应链，甚至，后者经常会想方设法的主动找上前者（如空刻之前通过无问西东间接找宝立采购）。

因此，公司的业绩非常稳定，虽然挣不到产业链中最多的钱，但胜在稳稳的幸福，并且，一旦有新的产品线和业务，几乎立马就能上量（如2018年才开始提供饮品甜点配料，2019年营收便能过亿）。

宝立30%+的毛利看似不高，但人家高达两位数的净利率实则让很多下游客户都自愧不如，我们剔除 *** 影响，2019年的海底捞净利率是8.75%，乡村基为2.5%，百胜中国为8.51%。

所以，做一个藏在爸爸背后的供应商，其实是很幸福的，这两年 *** ，多少餐饮业惨不忍睹，可宝立的业绩中丝毫看不出 *** 的影子。

即便公司往C端扩展，也是以意面这种类似预制菜的包装食品。

最后

目前的宝立食品，已经形成了B+C双轮驱动的格局，B端继续通过定制产品深度参与下游产品创新绑定大B客户，且不断横向扩展产品线，打入越来越多的餐饮饮品客户供应链，为公司的业绩提供稳定 *** 及源源不断的现金流；C端则是以空刻意面为抓手，打开更广阔的成长曲线。

目前空刻意面的意面由海外进口，灵魂酱包则由宝立提供，因此，不难想象，如果空刻这个C端产品路径跑通，宝立可以如法炮制，进入其他靠酱包取胜的方便食品领域。

今年上半年，在上游材料疯狂涨价且 *** 反复影响大背景下（下游的肯德基等大B客户业绩下滑严重），公司依然实现了营收9.1亿，同比增长26.07%；净利润0.93亿，同比略微下滑3.87%的好成绩（和立高等同是为肯德基爸爸们服务的企业相比已经很不错了），尤其值得一提的是实现现金流1.52亿，同比增长213.95%，大幅跑赢净利润。

可见，宝立食品的经营韧 *** 。

最后，给大家隆重介绍一下：价值事务所团队新鲜出炉的《从零开始学价值投资》。这本书不同于市面上已有的投资类书籍，完全基于投资新手的视角，专门挑新手必定会遇到的困惑进行内容展开。书里将行业分析和公司分析、估值分析等，进行大量的精简，梳理成一个一个的分析框架，这样小白也可以很简单地跟着参照分析，就像练钢笔字时跟着描红一样。

小白看完书后，也可以学着自己做公司分析，而不是一看就会，一学就废。想要自己学会公司分析，学会做价值投资的朋友，一定要买一本好好学一下。

馋哭！上海这条百米熟食街火了：30多家美食铺子，好吃不贵，谢绝“网红”拍摄

上海北新泾一个菜市场里

藏着一条宝藏熟食街

熟食街的“王牌选手”

是一家名为特色椒盐排条的小铺子

无论是不是饭点

这家窗口外总是拥着一群等待购买的食客

在各种消费形态飞速进化的如今

这种原生态的市井烟火气瞧着令人感动

而十多年不变的“之一口葱香”

更直白点出了

餐饮抓住食客味蕾的真谛：好吃不贵！

多一道工序的椒盐排条

加上葱蒜单吃也香

在过去的许多年里，这家“特色椒盐排条”都开在北新泾这个叫三合一市场的地方，是附近居民秘而不宣的宝藏美食铺子。

后来，三合一市场改名成了嘉荟市场，但“特色椒盐排条”还是“特色椒盐排条”：只有几平方米大的一个小店，一个炸排条、切排条、装盒的烹饪 *** 傅，一个点单、装袋、收发号牌的收银阿姨，最里面还有另一位阿姨在给生肉裹面糊、面包糠。小店只售卖炸排条和炸猪排两款，其中排条还分鸡肉条、猪肉条、牛肉条、鱼肉条，四种肉 *** 都一样，炸出来长得也一样。

椒盐排条的做法多种多样，而这家最一目了然的特色就是会在椒盐排条上撒一把葱蒜末子。葱蒜末子当然不是随意撒的，当排条下油锅煎炸到金黄后，往一个平底炉中撒上葱末和蒜末，再把炸好的排条放进去，加辣、椒盐等调味料，再翻炒一次后先将排条装盒，再将锅中热热的葱蒜末盛起，撒在椒盐排条上。

“太好吃了。”一名小红书探店博主在自己的推荐中写道：“有的网红美食属于真排队吃了，感觉名不副实，但这家属于你高期待值下也不会失望的那种。”

这里的所有品种10元起售，按价抓取称重。记者购买了一份10元的椒盐排条，等待了大约十分钟。拿到手后，金黄的排条衬着黄黄绿绿的葱蒜末子，“卖相”十足。轻轻一咬，明显的葱蒜香融合着酥脆口感，肉质紧实细嫩，不柴不油恰到好处，滋味也丰富浓郁。

“人家的椒盐排条，要蘸醋、蘸酱油、蘸番茄酱，它这里不用，就是很香。”等待中，一名熟客这样介绍。

生熟都卖按价称重

个 *** 化需求都能灵活满足

“千万不要等小孩子放学时段再来买，排队吃不消！”下午时分，这家小店门口依然围着一圈人，家住附近的李女士向记者传授着经验，“饭点人总是多，要趁不是饭点的时候来买。”

那椒盐排条冷了会好吃吗？

在居民们看来，这不成问题。“这个可以空口吃的。如果要当晚饭吃，回家再稍微回一下锅就可以。”李女士是这家店的常客，椒盐排条的吃法在她这里多种多样。她要求今天的排条“炸得嫩一点，不要放葱蒜。我回家要做糖醋排条。”原来，竟是将这里的椒盐排条当成了半成品菜。

还有许多顾客直接买生的回去自己炸。“生的熟的 *** 都一样，但如果买的是生的，就分量上再多给加一些。”收银的阿姨告诉记者。

与现代标准化的商超购物、线上购物相比，这里传统而灵活的售卖方式保留了最原生态的市井味儿：食客们会向店家提出无数个 *** 化的需求，要生还是要熟，炸老些还是炸嫩些、要多少辣、要不要葱蒜、猪排要薄还是要厚、总价30元排条里鸡条鱼条要什么样的比例……而店家也凭超强的记忆力一一满足。

为了尽量减少食客们拥在门口，店家有时候收完银会发放红色的塑料号码牌，领到这个牌子就可以放心大胆地去市场其他处逛，哪怕逛个半小时再来，属于你的那份椒盐排条还是会准确地递到你手中。

而在柜台后一堆红色号码牌旁，还有一个装现金的塑料箩筐，扫码付款时代，仍有很多食客掏出现金来购买椒盐排条。“买了十几年了，一直都这样。”一位戴 *** 的老先生表示。

十多年来附近居民更爱

变网红却谢绝“流量”

曾是附近居民的“私家美食”，最近一两年却开始变得有名了。在去年入选大众点评“必吃榜”的16家长宁区餐饮中，其他都是能入门堂吃的餐厅或饭店，唯独这家是只有售卖窗口的小铺子。

各种打卡博主也纷至沓来，“上海更好吃的椒盐排条”“老上海的排条 *** ”等等赞誉都落在这家小铺子里，曾有博主曾在不远处摆上小板凳和 *** 架，拍摄“当场买当场干饭”的内容。

“这里不让拍摄，市场不允许。”特色椒盐排条的收银阿姨知道小店在这个市场里很热门，但不太清楚已经成为了网红打卡地。“有些自己来拍的我们不知道，后来市场出于安全考虑不让拍了。”也有博主曾表示，店家请他们不必宣传。在流量为王的时代，这多少显得有些“凡尔赛”。

这家有了网红趋势的小铺子如今越发低调。

炸排条的师傅和收银阿姨都说自己不是老板，但附近居民有不同的说法。“他们是夫妻 *** 店，这个老板娘还是小姑 *** 时候就在这里做了。”就住在后面小区的刘阿婆说，印象里这个菜市场存在有二十来年了，这家特色椒盐排条也有十几年了。“好像2020年涨过价，之前椒盐排条不到19元一斤，炸猪排21元多，现在椒盐排条25元一斤，炸猪排35元一斤。但要说贵么也不贵，称10块钱排条回去就是一盘菜了。”

小林是在北新泾工作的白领，家住虹口，通勤距离比较远。他是这家椒盐排条的常客，只要下班早，就爱来这里买。“我记得我小时候，这样的椒盐排条小铺子小摊位很多小区门口都有。那时候我家小区门口就有个阿姨做了一二十年，味道也非常好，我放学经常缠着父母要吃。后来她 ‘退休’了，她子女么又不做这个，我们小区门口就没了。”小林表示，和记忆里那些无证美食摊位相比，像这样有个菜市场把这些美食小吃 *** 起来还是很“嗲”的。

百米熟食街三十多家美食铺

非附近居民“馋哭了”

如果说“特色椒盐排条”是这条熟食街上的“王牌选手”，那么它与其他三十多家“邻居”则共同构成了嘉荟市场的“王牌部队”。

不远处的张阿姨老摊头活杀爆鱼也是非常有特点的一家，开业于上世纪90年代，绝对的“老资历”。

无论什么时候到店，都可以看见 *** 傅杀鱼现场：将活蹦乱跳的草鱼活杀后，几段粗壮新鲜的鱼肉放置在一旁， *** 傅手拿菜刀刮鱼鳞、去鱼刺、分鱼肉……处理干净的鱼肉直接下锅，出锅后再放入早已调好 *** 的秘制的酱汁里卤一下，完全现杀、现炸、现卖，还有前段、中段、尾巴三种位置可供选择。

“很好吃，外层脆，内面嫩，甜咸正好，冷了味道也不错。”一名等待购买的食客表扬道。

还有旁边的崇明散养三黄鸡铺子，有熟客介绍说这是北新泾三黄鸡头一家，皮脆肉嫩，肉冻也很好吃。

此外，老北京烤鸭、酸菜鱼、河南黄牛肉、会喝牛奶的香酥饼、杨记手工芝麻糖、崇明热气羊肉、小绍兴白切鸡、平遥牛肉、金陵烧鹅盐水鸭、扬州老鹅、重庆夫妻肺片、五香猪头肉、正宗北方老面馍、清蒸童子鸡、正宗糖醋排骨、大眼包子、广东清远白斩鸡……

在这条长约百米的室内熟食街里全国特色美食荟萃，鸡鸭鹅鱼 *** 猪一应俱全，从头到尾走一遍，三菜一汤轻轻松松；每家店挨个买过来，半个月正餐可以不重样。

花半个小时、一个小时逛菜场，与花半个小时、一个小时等送菜到家的感觉终究是不同的，两者互为补充，但无法互相取代。在一些博主的推荐内容下，一些外地网友或不住在北新泾的表示“馋哭了”，多希望家附近能有这样可以逛的美食街与大菜场呀！

本文综合自：新闻晨报·周到APP

作者：徐妍斐

来源： 上观新闻

宝立食品研究报告：西厨妙手调百味，轻烹速食抚众心

（报告出品方/作者：中信建投证券，安雅泽、陈语匆）

一、公司简介: 引调味之端，铸美味之魂

（一）深耕复调拾级而上，方便速食新突破

深耕复调业务，百胜供应链起家。上 *** 立食品科技股份有限公司，其前身上海松江宝立食品有限公司， 创立于 2001 年，本着打造专业风味、提升研发技术的经营理念，深耕复合调味料领域多年，目前主要业务包括 复合调味料、轻烹解决方案和饮品甜点配料。公司将国际经典风味引入中国市场，在调味料行业具有广泛的影 响力和较高的知名度，合作客户涉及肯德基、麦当劳、德克士、汉堡王、必胜客、达美乐等西餐连锁品牌以及 圣农、泰森、嘉吉、正大等食品加工企业。复盘宝立食品的发展历史，可以将其分为四个阶段：

之一阶段（2001-2007 年）：自公司设立至 2007 年期间，公司处于初创阶段，规模相对较小，收入规模低 于 1 亿元。该阶段公司产品全部为裹粉、面包糠、腌料、撒粉和调味粉等粉体类复合调味料， *** 产品为黄金 鸡块裹粉等。该阶段公司客户主要为肯德基上游鸡肉加工厂商，如泰森食品、正大食品和元盛食品等。公司于 2007 年开始筹备进入百胜直接供应商体系，并开始为百胜研发复合调味料产品。

第二阶段（2008-2017 年）：该阶段公司在原有粉体类复合调味料基础上，产品种类新增调味酱、沙拉酱和 果酱等酱汁类复合调味料。自 2008 年开始，公司开始直接向百胜提供复合调味料，早期产品如烧烤用复合腌料、 新奥尔良腌料、二代粥底粉、灯影牛肉酱，藤椒风味酱等，凭借与肯德基合作的良好口碑，公司逐步切入其他餐饮连锁企业供应商体系，如德克士、汉堡王、达美乐和真功夫等，收入规模近 5 亿。

第三阶段（2018-2020 年）：公司 2018 年后顺利纳入麦当劳、星巴克的供应商体系，并开始向国内新兴热 门市场如现制茶饮、互联网轻烹解决方案进行探索并进行战略布局。饮品甜点配料方面，公司推出晶球、粉圆 等创意小料产品，并不断丰富产品结构，前期以服务百胜中国为主，后续于 21 年成功开拓喜茶等知名现制茶饮 客户；而轻烹解决方案方面，公司持续研发适应市场和消费者需求的风味轻烹料理酱包和汤包，其中终端产品 空刻意面成为互联网意面品牌爆款。公司 20 年收入规模提升至 9 亿。

第四阶段（2021 年-至今）：公司于 2021 年 3 月并购杭州厨房阿芬科技有限公司，开始发力 To C 业务，旗 下产品包括空刻意面和捞饭等。其中，厨房阿芬子公司空刻 *** 凭借其爆款产品空刻意面，成立时间虽仅为两 年，但 21 年营收已高达 4.6 亿元，是未来宝立食品 C 端业务的主要载体。公司 21 年并表后收入规模超过 15 亿， 上市后伴随着产能建设落地和知名度再次提升，公司成长空间将进一步打开。

牵手百胜中国，多年拾级而上。公司与百胜中国合作近 20 年，从最初作为百胜中国的间接供应商开始，逐 渐加深与百胜中国的合作，于 2008 年成为直接供应商，2013 年成为其 T1 级别供应商，2014 年成为前五大调味 料供应商之一。2016 年以来，双方合作进一步深化，公司服务于百胜中国下属所有品牌，参与百胜中国新品开 发、菜单设计等。公司从最早为百胜中国提供裹粉、浆粉等粉体类调味料，到目前，供应产品已经延伸到腌料、 撒粉、调味酱、沙拉酱、果酱、调理包、饮品小料和轻烹食品等多个品类。 广泛建立餐饮上下游合作关系，受到行业客户好评。现阶段，公司已与肯德基、麦当劳、德克士、必胜客 等西式快餐品牌，泰森中国、嘉吉公司等跨国食品供应商，建立了长期、稳定的合作关系，为其提供定制化研 发服务和高质量调味产品，帮助众多食品企业、餐饮连锁企业完成了公司的转型升级，充分体现出宝立食品以 创意研发为特色的战略目标，受到了食品界的一致好评。

研发创新配合产能建设，公司逐渐形成丰富的产品线。作为食品调味料的研发、生产、服务方，宝立食品 的产品矩阵目前涵盖裹粉、腌料、撒粉、调味酱、果酱、调理包等十余个品类，并通过工厂建设逐渐扩大产能， 在供给端对公司进一步拓展发展空间提供支持。而在技术服务方面，公司持续发挥多年来积累的强大研发能力 和市场需求洞察力，致力于为餐饮企业、食品工业企业与家庭消费者提供高品质、全方位的风味及产品解决方 案，每年向客户提供千余种单品。2021 年公司三大主营业务系列，复合调味料、轻烹解决方案以及饮品甜点配 料的营收占比分别为 53.41%、36.19%、9.85%。至 22H1，受 *** 对餐饮需求的冲击影响，公司复调业务占比下 降至 42.50%，而轻烹业务占比增加到 50.47%，成为公司上半年业务增长的主要来源。

1）复合调味料：公司系国内较早为餐饮连锁企业和食品工业企业提供风味及产品解决方案的供应商，拥有 丰富的生产研发经验，能够满足客户的定制化需求。目前，公司主要的复调产品包括裹粉、腌料、撒粉等粉体 类复合调味料以及调味酱、沙拉酱等酱汁类复合调味料两大系列。 2）轻烹解决方案：轻烹食品实质为方便食品，主要包括即食食品、即烹食品和即热食品，能够有效迎合餐 饮企业降本增效的诉求以及家庭消费者的便捷烹饪需求。公司历来注重饮食的营养与健康，同时通过贴近市场 的强大研发能力、先进的生产工艺和营销渠道的建设完善，面对不同的需求群体提供特色轻烹美食，未来在学 校、连锁酒店、航空餐等场景进一步延伸，成长空间广阔。 3）饮品甜点配料：在饮品甜点领域，公司主要产品覆盖果酱、糖浆、布丁等小料或果酱，拥有多款系列产 品，能够满足在饮料、面包、酸奶等消费场景的搭配需求。未来，公司将持续致力于高品质产品的研发创新，研究市场流行趋势和消费者的行为变化，贴近市场，充分挖掘客户需求。

（二）管理层经验丰富，并购拓展业务边界

1、多位实控人实现共同控制，高管扎根行业多年

多位一致行动人共同为公司实控人。本次公开发行前，公司之一大股东为臻品致信，而沈淋涛先生、周琦 女士、胡珊女士通过臻品致信间接持有公司 34%股权。马驹先生作为第二大股东，直接持有公司 19.7%的股权， 同时通过员工持股平台宝钰投资间接持有 10%的股权，其配偶杨雪琴女士直接持有 3.3%股权。马驹先生、胡珊 女士、周琦女士、沈淋涛先生为公司共同实际控制人，合计控制 67%的股份表决权，并已签署《一致行动协议》。 多位实控人有利于公司汇聚多方优势，提升公司内部制衡监管和治理水平。本次发行完成后，公司实控人持股 比例虽有下降，但仍处于控股地位。

管理层功底扎实，具有丰富的行业工作经验。公司管理层对食品行业见解深厚，核心团队成员具有十年以 上的食品行业从业经验，熟悉上下游产业链运作方式与底层逻辑。其中，董事长马驹先生自公司成立以来，便 全面负责公司经营管理。公司总经理何宏武先生曾于百胜（中国）研发部任职 10 年，充分了解宝立食品下游合 作方的业务，具有较为敏感的食品行业感知能力；副总经理杨哲先生曾任职于知名饼干和休闲食品公司纳贝斯 克、韩国更大的食品公司希杰；副总经理兼研发总监梁东允女士曾任职于味可美、联合利华、亨氏等知名食品 企业，可以为公司的持续创新发展奠定基础。

2、并购布局轻烹业务，员工持股平台绑定利益

布局 C 端品牌，控股厨房阿芬。2021 年公司完成对厨房阿芬 75%股权的收购，剩余少数股权由姜章和王妙 妙持有，分别为 5%和 20%。厨房阿芬直接持有空客 *** 70%股权，同时持有投资平台空刻品牌 15%股权，间 接持有空刻 *** 20%股权。在此之外，空刻品牌有限合伙企业持股 20%。其中空刻 CEO、联合创始人王义超持 股 20%、渠道总监马扬帆持股 10%。公司近期也公布了针对厨房阿芬 25%少数股权以及空刻 *** 10%少数股权 的拟收购方案，目前均已完成股权 *** 相关 *** 变更登记手续，股权交割已完成。收购完成后，厨房阿芬将成 为公司全资子公司，厨房阿芬对空刻 *** 的直接持股比例也将上升至 80%。 空刻管理团队年轻，股东赋能包装设计。空刻 *** 致力于为年轻人打造方便简单的西式方便食品，公司对 空刻团队采取放权管理、 *** 运营的策略。意面品牌“空刻”联合创始人王义超为 90 后，团队的年轻化有助于 后续持续打造符合时代潮流的产品。此外，空刻 *** 持股 10%的股东热浪策划具备较强的食品包装工业设计能 力，曾获省级重点企业设计院、省市两级设计中心等殊荣，服务案例也多次斩获红点设计奖、IF 设计奖、Pentawards 奖、红星奖等奖项。

设有员工持股平台，提升团队向心力。2017 年 12 月，经过各方同意，宝立食品 10%的股权用于管理层激励， 将宝钰投资（有限合伙）作为员工持股平台。其中，董事长马驹作为普通合伙人，持股 1%。总经理何宏武持股 30%。宝钰投资建设的员工持股平台提高了公司员工参与公司治理的积极 *** ，有效加强了内部成员的凝聚力。

二、公司剖析：产品力出众，BC 端双轮驱动

快速成长，规模稳步提升。近年来，公司营收规模和盈利水平不断提升，公司营业收入由 2018 年的 7.11 亿元提升至 2021 年的 15.77 亿元，21 年同比增速 74.37%，18-21 年 CAGR 为 30.4%；归母净利润由 2018 年 0. *** 亿元提升至 21 年的 1.85 亿元，21 年同比增长 38.24%，18-21 年 CAGR 为 26.1%。主要得益于 2021 年厨房阿芬 的收购并表及其旗下空刻意面产品的畅销，公司轻烹解决方案业务的营收占比也由 18 年的 3.3%迅速提升至 21 年的 36.2%。2022H1 受 *** 影响，公司营收增速出现回落至 26.07%，主要因复调业务下游需求减弱，轻烹业务 表现较好，营收占比提升至 50.47%；而归母净利润则在销售放缓、成本上升的背景下，同比下降 3.86%。

轻烹速食业务带动毛利率提升。公司毛利率从 18 年的 32.43%提升至 22H1 的 34.09%。期间 20-21 年毛利 率较低主要因运费调整，还原这一因素后，19-21 年毛利率分别为 33.45%、32.10%和 35.12%；而公司净利率水 平则稳定在 11%-14%之间。分业务来看，复合调味料和饮品甜点业务由于下游以大 B 客户为主，其议价能力较 强，公司业务毛利率基本保持平稳，21 年出现下降主要受产品结构变化和成本上涨影响。而轻烹解决方案受益 于面向 C 端高毛利的厨房阿芬并入，其毛利率在 21 年快速上升。未来随着轻烹业务占比不断提升，公司毛利率 有望继续提升。

（一）产品：定制开发能力强，构筑公司核心优势

产品繁杂、定制化需求大，产品研发能力是公司核心能力。公司产品品类庞杂，覆盖裹粉、面包糠、腌料、 撒粉、调味酱等十余种细分品类、千余种 SKU。与此同时，公司客户以大型餐饮连锁及食品加工客户为主，催 生出大量产品风味和包装定制化需求，其订单也常具有强时效、短周期、小批量、多频次等特点，对定制复调 企业的新品研发迭代速度、市场反应敏捷 *** 、柔 *** 生产能力均具有高要求。公司凭借多年的服务经验，已建立 起完善的研发体系，每年均有新品推出，持续进行产品迭代。

以研发作为战略重点，市场导向型研发部门设计及工作流程完备高效。公司将产品研发提升至战略高度， 持续加大投入吸引研发人才，公司的研发费用、研发人数及研发人员的平均薪资皆处于行业前列。公司拥有 102 人的研发部门，产品研发、基础研发、技术管理等五大小组分工明确，产品研发组下设核心客户应用研发团队 和区域客户应用研发团队以实现精细化满足客户需求。研发流程涵盖产品研发、项目评审、生产实施全流程， 全程不断更新客户需求并实现快速反馈，建立了提供整套解决方案的柔 *** 定制机制，深受客户信任。此外，公 司专门成立培训学院，定期举办厨艺大赛以实现经验传承和工艺提升。

强研发力驱动新品、爆品，产品力广受认可。2021 年公司的复调销量保持增长趋势，其中咸蛋黄干酪调味 酱、薄荷酸奶风味酱等新产品贡献较大。此外，公司在复调行业积累的强研发能力持续赋能轻烹和饮品甜点配 料业务。轻烹解决方案方面，轻烹料理酱包、轻烹料理汤包等产品的新口味不断涌现，终端产品空刻意面成为速食意面品类爆款。品牌方邀请抖音、B 站、小红书等短 *** KOC 试吃种草，凭借产品力赢得热烈的市场反响， 广受好评，在抖音 APP“空刻意面”话题讨论度高达 7.8 亿次（截至 2022 年 7 月 27 日）。饮品甜点配料业务 方面，公司 2020 年推出爆珠、晶球等新品，实现销量较快增长。2021 年公司新增圣代用智利车厘子复合果酱 等数十种定制化新品，进一步加深与百胜中国的合作力度，并满足喜茶等新客户需求。未来公司有望继续依靠 开拓三大主营业业务新品，打开增量空间。

（二）渠道： *** 满足定制化需求，B 端客户壁垒深厚

公司以 *** 、定制化产品为主。公司下游客户主要为国内外餐饮连锁和食品加工企业， *** 收入比重约 85%。 同时，由于公司业务主要为满足各大餐饮连锁企业及食品工业企业的定制化需求，公司定制品收入占比在 21 年 之前也超过 80%。公司非 *** 客户主要为经销商、贸易商、餐饮供应链客户（面向中小连锁餐企）、连锁餐企 指定采购客户以及代销电商平台，主要流通自有品牌“宝立客滋”和“空刻意面”等通用品。21 年因并购的厨 房阿芬主要以销售通用品为主，公司整体定制品销售占比下降至 59.25%。

公司对大客户的依赖度逐渐降低。2021 年公司前五大客户销售金额达 5.79 亿元，同比增长 42.94%，2018-2021 年的复合增速为14.39%。其中，百胜中国为公司之一大客户，但其收入占比已从18年的33%下降至21年的21%。 而从前五大客户的合计营收占比看，2018-2021 年，前五大客户营收占比则从 54%下降至 37%，公司销售渠道 更加多元。

与头部优质客户长期深度合作，先发优势、规模优势与强研发力筑牢大客户基本盘。百胜中国在国内餐饮 业销售额排名之一，旗下拥有肯德基、必胜客、小肥羊等多个知名连锁品牌和覆盖全国 400+城市的 11788 家门 店，作为宝立之一大客户，贡献公司全年总营收 20%以上。宝立拥有近 20 年的百胜中国供应商经验，最初仅为 间接供应商，2016 年以来覆盖百胜中国全部下属品牌，产品包括复合调味料、饮品小料和新零售轻烹食品等多 种品类，并参与到百胜中国新品开发、菜单设计等业务环节。当前，宝立在百胜中国复调供应链中已形成难以 替代的优势。一是先发优势。口味是调味品行业的关键，公司的长期服务已积累了丰富的产品配方经验，同时 百胜严格的供应商筛选机制，使得现有供应商具备先发优势。二是规模优势。公司复调业务在 21 年已经具有 8亿元的销售体量，相较于行业内众多小型定制调味品企业更具成本优势。三是产品力与百胜中国新奇限时产品 （“LTO”）经营策略相匹配。公司凭借强大的市场化研发能力和供应链效率，可大幅提升新品推出速度，并 且反向为百胜设计菜单，满足消费者不断变化的口味需求。

客户结构优化，积累深厚的客户合作经验。借助百胜中国在产品研发、严格资格认证、食品安全及质控标 准等资质背书，目前公司已进入麦当劳、德克士、汉堡王等餐饮连锁客户和圣农食品、泰森中国、正大食品等 食品加工客户供应商体系，随着客户结构多元化提升，优质客户的销售贡献逐渐增加，业务发展韧 *** 增强。

中小 B 端渗透率低，潜在突破空间大。当前，国内复调渗透率较低，仍然存在大量中小型 B 端餐饮和食品 加工企业客户有待开发，将成为未来的重要发力点。宝立销售金额在 1000 万元以下的中小客户数从 2018 年的 1109 家增至 2021 年的 1419 家；销售额由 2018 年的 2.48 亿元提升至 2021 年的 4.59 亿元，复合增速为 22.74%。 宝立的产品工艺质量、品控能力拥有大 B 客户供应链管理体系背书，同时产品具有 *** 价比优势，有助于公司开 拓中小客户。但由于下游餐饮业分散，单个中小客户需求量低，目前千万以下客户收入贡献不到 30%。长期来 看，公司经销商体系有望持续改善，通过不断加强与更多流通、商超等渠道贸易商、经销商合作，加强通用产品研发和全渠道销售覆盖，向低线市场下沉，强化对中小 B 客户的有效开发，贡献收入增量。

（三）品牌：打造标杆爆品，势能持续累积

子公司厨房阿芬旗下“空刻意面”为现象级爆品，品牌先发优势突出。2019 年 11 月，厨房阿芬与宝立食 品合作开发新品氢刻意面（后更名为空刻意面），首创国内速食意面新品类，连续三年蝉联天猫销售榜首。2020 年取得 1 分钟 7 万盒售罄的成绩；2022 年高增势头保持强劲，5 月销售额、618 大促销售额双双破亿。公司 2020 年轻烹解决方案同比增长 215.26%，主要来自空刻意面 2020 年的销量大涨，彼时公司已为空刻意面供应轻烹料 理酱包、欧芹撒粉和蒜香油包等轻烹解决方案产品；2021 年轻烹解决方案业务同增 324.33%，也主要来自收购 厨房阿芬后其旗下空刻意面产品销售持续高增。

品牌营销善于瞄准核心目标客户，注重消费者长期价值培育。空刻品牌创立初期，以产品力建立消费者品 牌认知，并与拥有大量精致女 *** 、宝妈受众人群的超级头部主播李佳琦合作，通过直播带货成功精准获得 *** 用户，在圈层口碑传播下开始发酵，随后在抖音、B 站、小红书等 UGC 社区精准投放，借助博主种草触达更多 目标客户。随着线上获客成本不断升高，空刻也通过梯媒进一步靠近用户消费场景，传递“星级意面在家做” 的品牌认知，不断触达和覆盖真实消费人群。而品牌联名合作方面，空刻更为关注用户重叠度，同宝马 mini、 黄龙饭店、雀巢、剧集《江照黎明》等合作，渗入年轻白领、精致宝妈、中产阶级等目标群体的日常生活，传递品质生活理念，推动品牌从“网红”向“长红”。

空刻专注打造意面品类标杆，抢占消费者心智。空刻意面联合创始人、CEO 王义超接受媒体采访时曾表示， “术业有专攻，我们就想把这一件事情做好”，意在建立品牌与品类的强联系，在消费者群体中形成“速食意 面=空刻”的关联 *** 认知。作为诞生不到 3 年的品类，速食意面品类市场渗透率仍然较低，销售额仍存在较大上 升空间。同时，意面起源于 13 至 14 世纪，至今已发展出细长形、通心形、粒状等 300 多种面型，自身具备较 强的单品开发潜力，基于公司的强研发力，未来可向酱汁、面型等多重维度延伸。公司近期推出川香麻辣番茄 牛肉新口味意面广受市场欢迎。 多品牌加速入场，空刻市占率仍然领先，先发优势明显。自空刻打开意面市场后，众多品牌闻风而来，加 速入场意面赛道。如锋味派、必胜客、意刻等意面品牌涌现，抢占意面市场份额。但空刻拥有先发优势，稳占 领先地位，在天猫和京东平台的市占率均在 50%以上，品牌效应持续显现。2021 年，空刻销量位列天猫 618 速 食类榜单之首，2022 年同样位居意面类榜单首位，连续两年保持意面电商龙头地位，已成为速食意面代名词。

品牌运作高效，势能持续积累。公司对于品牌运作已经形成一套行之有效的打法，将 B 端和 C 端团队相互 *** ，对子品牌充分放权，大胆任用年轻化团队和高管，在品牌营销上高举高打，形成了较为成熟的新媒体运 作体系，未来有望充分利用品牌端的先发优势，进一步积累品牌势能，打造更多爆款产品。

三、前景展望：定制餐调受益连锁化，轻烹速食开辟新消费

（一）定制餐调：受益连锁化率提升，西式餐调赛道更优

1、复调竞争格局分散，成长空间广阔

复合调味品赛道处于成长期。艾媒咨询数据显示，2014 年我国复合调味品行业市场规模约 654 亿元，2021 年增长至 1588 亿元，CAGR 为 13.5%，显著高于同期调味品行业的 8.5%，预计 2023 年复调市场规模将突破 2000 亿。从渗透率角度看，我国复合调味料的渗透率相较日美，仍有较大提升空间。2020 年美国复合调味品渗透率 为 73%，日本为 59%，而我国复调渗透率仅为 26%。国内复合调味品行业当前正处于较快成长期，市场渗透率 低，增长潜力较大。

复调行业集中度低，竞争格局分散。复合调味品以其功能多样、使用便捷、口味稳定等多重特征备受餐饮 企业和消费者青睐，也吸引了众多资本和品牌布局，行业竞争较为激烈。弗若斯特沙利文数据显示，我国复合 调味品行业 2020 年 CR3 仅有 13%。相较之下，日本 CR2 已高达 57%。国内竞争格局分散。分品类看，2020年西式复调市场份额有所上升，占据约 20%的复调市场份额。

2、餐饮连锁化率提升，驱动定制需求增长

*** 下对餐饮抗风险能力能力要求高，进一步推动餐饮业连锁率攀升。2020 年以来， *** 防控对餐饮行业 影响较大，堂食等线下消费场景遭受冲击，餐饮企业普遍面临经营压力。在此外部环境下，连锁餐饮企业凭借 其规模效应与多年积累，拥有较强的抗风险能力。部分出众的头部连锁企业以其优秀的供应链体系与管理能力 脱颖而出，竞争优势进一步放大。在门店数量方面， *** 下连锁餐饮企业的门店数不降反增，由 2019 年的 40 万家增长至 2020 年的 43 万家。中国餐饮企业连锁化率也持续提升，从 2018 年的 13%增长至 2021 年的 18%。

连锁企业定制化餐饮需求强，驱动定制餐调高速增长。连锁餐饮企业要求口味稳定，以保证出品质量，定 制餐调能够减少厨师差异与人工配餐的随机 *** 对产品品质的影响，保证不同店面消费者体验的一致 *** 。同时， 定制餐调能有效提高门店的出餐速度，缩减消费者等餐时间，提升消费满意度。此外，餐饮企业定期更换菜单 的多样化新品需求同样能够被定制餐调所满足。实践中，优秀的定制餐调企业既能够根据客户需求进行研发生 产，也可以主动提供新品解决方案，其柔 *** 化生产能力也使得在采购成本上能够被餐企所接受。因此，随着我 国连锁餐饮的较快发展，定制餐调需求也将呈现上升趋势。据调味品协会估计，我国目前定制餐调市场规模约 400 亿元，且复合增速达到 20%。

相较通用餐调，定制餐调提供更大价值。通用餐调产品需符合大众化消费习惯，口味注重普适 *** ，主要以 基础调味品为主，种类相对较少。而定制餐调则主要按企业个 *** 化需求定制开发产品，口味类型丰富，也能适 应餐饮企业定期的新品研发需求。尤其是在竞争激烈的餐饮行业，餐企需要通过打造个 *** 化的产品矩阵突出自 身特色，构建竞争优势，定制餐调能够为餐企提供服务满足此类需求。而在供给端，定制餐调企业需要具备较 强的柔 *** 生产能力和产品研发能力，来适配下游需求的多样化特点。

3、大 B 客户壁垒深厚，西式餐调格局更优

西式连锁餐饮下沉，抢占市场份额，推动西式餐调持续增长。近年来，随着居民可支配收入上升、消费水 平提高，生活节奏加快，外出用餐增加，推动餐饮业市场规模逐年增长。2016-2021 年间 CAGR 为 5.6%，而同 期西餐 CAGR 达 7.7%，且每年增速均高于餐饮业整体 1.5pct 以上。西餐行业的市场份额也在逐步增长，2021 年份额超过 20%。与此同时，在门店布局方面，一线城市的的西式餐饮市场趋于饱和，餐饮企业逐步重视下沉 市场。以百胜中国为例，其计划未来在尚未开立肯德基与必胜客的城市拓展市场，将品牌全部门店数量拓展至 20000 家。伴随西式餐饮的下沉，对西式餐调的需求也将增加，推动西式餐调行业持续增长。

西式快餐标准化高，定制餐调契合需求。西式快餐在较早年间拓展市场时，便建立起自己的标准化运营模 式，以保证店铺统一的运营标准与食品口味。相较中式连锁餐厅的一菜一味，SKU 多且门店少，西式餐厅则是 以炸鸡汉堡为主，SKU 少且门店数多，易形成规模效应，西式餐饮更易实现采购供应的标准化。而定制餐调正 是契合标准化餐饮需求的产物，因此对于定制餐调而言，西式餐调赛道优于中式。 B 段客户粘 *** 大，双向合作壁垒加深。定制餐调切入大 B 供应链后，因前期投入较高，往往不倾向于更换 供应商，客户粘 *** 较大，合作紧密，互利共赢。餐调定制前期投入较高，由于产品的定制化需求，双方需经历 较长时间的产品研发阶段，期间产品开发、测试、议价等流程需投入较多额外精力，因而长期合作能够降低双 方投入成本。反之，供应商的更换调整会带来高额交易成本，同时还会面临口味波动带来的产品不稳定 *** 。因 此一旦达成合作，餐企不会倾向更换餐调供应商，具有较高的粘 *** 。

大 B 端进入门槛较高，累足成步终成双赢局面。弗若斯特沙利文数据显示，2019 年中国西式快餐 CR5 达 39%，市场集中度较高。而鉴于供应链关乎餐饮连锁企业存续，头部连锁餐企均建立了较为严格的准入标准， 其中百胜的吹哨人 *** 、STAR 评估体系为业内标杆。STAR 评估 *** 是一套针对供应商能力和表现的严格专项 绩效考核，将供应商分为 T1/T2/T3 级别，奖励和业务范围根据级别升迁递增。百胜中国的供应商晋升历时长、 概率低，在百胜中国的 300 家供应商中仅 5%可晋级 T1。据百胜《2021 年可持续发展报告》，其对供应商食品安全要求严格，其 *** 机制包括一年内 200 多次食品安全审核、200 多次飞行检查、300 多种原材料抽样检测等。 宝立于 2013 年成为百胜中国 T1 供应商，并且当前已成为为百胜中国复调采购体系中占比更高的供应商。 多年来，百胜中国通过提升供应商门槛持续打磨公司经营标准，而在优质客户反向倒逼下，公司研发效率、生 产工艺、质控水平也进一步提升，巩固公司的强大技术研发壁垒，奠定面向餐饮连锁大 B 市场的领先优势。

4、公司千万级客户持续放量，中小 B 市场广阔

千万级老客户贡献主要增量，公司产品研发优势逐步体现。2018-2021 年公司客户数量在逐年增加，但客 户数量增速明显低于当期公司营收增速，主要系 18-21 年公司单客户平均销售额不断提升，且增速高于客户数 量增速。公司前五大客户营收占比虽逐年下降，但千万以上客户营收占比逐年提升，21 年已提升至 70.7%。目 前公司的下游客户几乎涵盖所有头部西餐连锁品牌，公司在与千万级优质客户的长期合作中逐步积累产品研发 和定制化服务优势，受益于千万级客户的门店数增长和渗透率提升，公司定制餐调业务具备长期稳健增长潜力。

中小 B 市场广阔，存在较大拓展空间。公司营收结构以 *** 大客户为主，非 *** 渠道仅占 15%，对于规模 更大的中小 B 端市场覆盖度较低，同时，中餐连锁市场亦具有较大发展空间。同时公司在经销商体系搭建方面 经验相对较少，复调大单品仍有不足，也使得公司在中小 B 渠道扩张相对较慢，预计未来公司在大客户稳健增 长的基础上，公司规模效应继续增强，产品 *** 价比进一步突出，中小 B 端新客户有较大突破机会。 参考日辰股份，日辰客户结构更为分散，对下游议价能力更强。日辰股份与公司同属定制餐调赛道，但属 于不同细分方向，日辰大客户为圣农、味千、呷哺呷哺等，主打中式和日式复合调味料，标准化程度较公司较 低。从客户结构看，日辰同样以直营为主，但客户结构更加分散，以食品加工和中餐连锁为主，其中食品加工 企业和餐饮企业各占 43%左右，品牌定制约占 11%左右，经销商仅占 2%。与宝立相比，日辰面向下游中小 B 客户时议价能力更强，而宝立下游客户多位西式餐饮巨头，规模化程度更高，议价能力更强，因此宝立毛利率 和吨价较日辰低。未来随着宝立客户结构更加丰富，中小 B 客户的增加和轻烹速食业务占 *** 提高，公司毛利 率水平有望提升。

参考千味央厨，中小 B 业务需要加强经销商、标准品布局。千味央厨与公司的发展路径有较多相似 *** ，第 一大客户均为百胜中国，并且同样是百胜中国的 T1 供应商，对公司的发展有一定的参考意义。千味央厨近几年 的直营和经销业务格局相对稳定，直营营收占比约 40%左右，并且其中大部分为定制品，毛利率较经销业务较 高，而经销业务营收约占 60%，其中绝大多数都是通用品，经销商数量和公司销售人员数量逐年增加。宝立目 前以大客户的直营定制餐调业务为主，70%以上营收来自千万级以上客户，而中小 B 客户虽然市场容量更大，但目前为其提供定制化服务的效率低，因此公司对于中小 B 市场的开拓也必将伴随对经销商 *** 体系建立及相 应大单品的研发打造，进而打开新的成长空间。

（二）方便速食：一人食时代，新消费崛起

1、家庭小型化叠加消费升级，方便速食应运而生

新式轻烹速食是对传统方便食品的消费升级。21 年下半年以来，新消费品牌遇冷，市场出现对消费降级的 担忧，部分新消费品牌昙花一现，轻烹速食领域同样出现增速放缓或销量下滑的问题。但轻烹速食是对传统方 便食品的消费升级和对正餐美食的平替，真实需求存在，长期仍具有潜力。例如，空刻意面主打的“在家吃到 米其林三星同款味道”，本质是对西餐厅意面的平替，和对以方便面为 *** 的传统方便食品的消费升级。传统 方便面的需求场景在于更具 *** 价比、更便捷地解决饱腹需求。在外卖兴起后，便捷需求得到满足，同时因平台 补贴而 *** 价比凸显，方便面行业成为存量萎缩市场。随着补贴减少、餐饮成本增加，外卖客单价不断提高，在 外卖与方便面之间形成空白，因此 2017 年后速食产品出现，并在 10-20 元 *** 带实现爆发式放量增长。

新时代催生消费变革。近年来，一人户、二人户家庭与 Z 世代逐步成为消费市场主力。家庭小型化降低了 家庭烹饪的经济效益，催生了速食等市场需求，而 Z 世代独特的消费习惯也在引领消费市场变革。 1）家庭小型化。据人口普查与抽样调查数据，近年来全国家庭规模逐步缩小，“一人户”、“二人户”家 庭占比在 2010 年为 15%与 24%，而至 2019 年已分别提升至 18%与 30%；家庭平均规模也逐步下降，由 2010 年的 3.1 人下降至 2019 年的 2.9 人。“一人户”家庭占比提升主要由于独居年轻人与老人比例上升所致。其中 独居青年生活节奏快，加之小户家庭烹饪规模效益低，方便速食品需求应运而生。 2）Z 世代消费力强，追求潮流，注重体验。Z 世代一般泛指 95 后与 00 后。中国社会过去 20 年经济发展 迅速，Z 世代拥有更优越的消费基础与多元化的信息渠道，强大的国力赋予这一代人更强的文化自信，家庭结 构变革使得几代人的财富在这一世代群体中汇集，赋予了其较强的消费能力。据国家 *** 的数据和《Z 世代 消费力 *** 》显示，Z 世代月均可支配收入达到 3501 元，远高于中国人月均 2561 元的可支配收入。同时 98% 的的 Z 世代用户拥有智能 *** ，多元化信息渠道培养其追求潮流、注重体验的消费观念，新鲜多样的各类速食 产品成为了 Z 世代的消费目标。

速食食品健康便捷，顺应懒人经济消费新需求。快节奏社会使人们生活压力越来越大，“懒”与“宅”成 为部分年轻人的代名词。 *** 2018 年底发布的《懒人消费数据》报告显示，2018 年中国人为“偷懒”花费 160 亿元，同比增长 70%。在懒人经济的催生下，多品类速食产品涌现，凭借其烹制简单优势，广受市场欢迎。

2、中式品类中粉面火锅类占比高，西式品类渗透率更低

传统速食品类触顶，新式速食高速增长。据头豹研究所估计，2020 年整体速食市场达 2945 亿，其中速冻 食品与方便面占据大半 *** ，分别将达到 1393 亿与 1054 亿。而二者现阶段增长缓慢，已触及市场顶部，逐步 进入存量竞争阶段。而随消费结构升级，以螺蛳粉、自热火锅、自热米饭、意面为主的新式方便速食产品涌现， 因其高度迎合主流消费者而快速增长。2021 年天猫速食产品中螺蛳粉销量已逐步逼近方便面销量。即食火锅、 方便米饭、方便粉丝等中式速食销量年年攀升。2019 年空刻问世，西式品类异军突起，两年内意面品类销量翻 四倍。目前新式速食品类发展正值初期，竞争格局未定。

粉面火锅类竞争激烈，西式品类空刻出圈。新式速食细分品类各有擅长，品牌效应促进快速增长。螺蛳粉 品类由李子柒领军，凭其高知名度 IP 打造爆款产品，21 年李子柒品牌营收大致在 20-30 亿。面类食品差异化竞 争特征明显，阿宽、拉面说分别打造特色产品来谋求增长。而自热产品系列厮杀激烈，多家企业并行，并且多 布局自热火锅赛道，自嗨锅率先开创该品类，海底捞凭借强大品牌力强势抢占市场。西式速食品类的规模较小、 渗透率较低，其中仅有意面赛道的空刻成功出圈，其他品类如披萨、汉堡等品类均体量较小，竞争格局较为分 散，尚没有出现典型的品牌。空刻在西式品类率先出圈，具有先发品牌优势，在渗透率较低的西式速食中拥有 更大的拓展空间。

3、参考颐海，速食品类拓展空间广阔

颐海关联方深度赋能，品牌势能上升期。复盘颐海自热食品业务的崛起，很大程度受益于关联公司海底捞 的赋能。自热火锅并非颐海首创，但凭借海底捞供应链优势和强大品牌力，颐海国际迅速打造高品质自热火锅 产品，并且自带流量，让自热火锅和海底捞主品牌之间形成有效联动，共享品牌力，从而后来居上迅速占领市 场。 宝立能够在产品端深度赋能厨房阿芬。宝立拥有丰富的餐调配方开发经验，能够较好把握行业需求。以意 面为例，意面面条本身不具有很强的差异化，核心竞争力在于调料酱包。宝立的赋能是打造空刻意面成为爆款 产品的重要原因。未来，宝立强劲的产品研发实力将为厨房阿芬切入更多新赛道提供支持，不断拓宽产品品类。 而在品牌端，宝立对厨房阿芬的赋能相对有限，但目前空刻品牌运作思路清晰，正处在品牌势能上升期，并且 速食意面赛道拥挤度不高，空刻的先发品牌优势有望得以延续。

渠道端，各方便速食品牌禀赋各异。新消费品牌往往没有线下渠道基础，主要以线上收入为主，主攻线上 起量后，再逐步向线下拓展。而脱胎于传统食品、餐饮企业的品牌，如颐海国际、开小灶，则背靠原有的渠道 资源和品牌影响力，线下经销商资源丰富，拥有较大优势。空刻品牌当前主要以线上渠道为主，线下仅布局沃 尔玛、盒马、麦德龙等少量大型 KA 商超，并以直营合作为主，未来在线下有广阔的拓展空间，同时公司对线 下经销商渠道的运作能力也在逐步加强。

参考颐海速食发展历程， SKU 的持续增加推动营收增长。2017 年颐海国际首次推出 5 种不同口味的自热 小火锅产品，并在次年新增 5 款自热火锅产品。2019 年颐海自热食品业务实现 10 亿营收，并在当年开始向其他速食品类扩张，推出 3 款自热米饭产品，之后又在 20 年和 21 年分别推出冲泡系列产品（酸辣粉、牛肉粉、 牛肚粉等）和干拌饭产品（牛肉拌饭、青椒拌饭等）。截至 21 年末，颐海共有 36 款方便速食产品，包括自热 火锅、自热米饭、沖泡粉及干拌饭产品。自嗨锅、李子柒品牌的发展历程同样呈现类似特征，目前李子柒已拥 有包括螺蛳粉、糕点、佐餐酱料、中式茶饮等品类在内的 SKU 超过 100 个；自嗨锅已拥有包括自热米饭、自热 火锅、冲泡食品、快煮面、叮叮菜等品类在内的 SKU 超过 200 个。

空刻在 19 年首次推出了包含番茄肉酱等 5 款经典口味，目前已新增川香、手撕猪肉和墨西哥火鸡 3 种新口 味，并且在产品款式和包装规格上也逐步开拓，目前已经推出螺旋意面款、MINI 小食盒和升级版 MAX 盒装。 目前空刻 SKU 数量仍然远低于李子柒、阿宽食品等同类型企业，考虑到母公司具备丰富的西式餐调配方和西餐 *** 经验，有望推出更多创新口味、切入更多西餐品类，如披萨类、西式烘焙类、西式焗饭类等等，摆脱 意面单品天花板的 *** ，目前公司轻烹速食业务在渠道、口味、品类等方面均有较大的拓展空间，品牌势能已 逐步建立，有望将空刻品牌的运作经验 *** 到更多品类。

空刻意面成为大单品，未来品类拓展是关键。空刻 21 年实现了营收 4.6 亿，在天猫和京东平台市占率均在 50%以上，主要为空刻意面贡献。在速食领域，竞争格局上呈现百花齐放特点，除自热火锅、米饭、意面外， 其他细分赛道也有品牌逐渐跑出。参考与意面赛道类似的阿宽红油面皮，阿宽食品在 20 年营收翻倍增长至 11.1 亿后，21 年营收也提升至 12.1 亿。随着新玩家进入，行业竞争逐步加剧。目前空刻在意面领域市占率较高，如 果未来品类体量持续做大，仍需未来在速食领域，持续尝试品类拓展和产品创新，将是突破成长天花板以及保 障盈利能力的要点。

四、募投项目：产能持续扩张，信息化巩固研发优势

募投项目主要丰富产品结构，缓解产能瓶颈。公司 IPO 募资 3.35 亿元，主要用于嘉兴生产基地（二期）产 能建设项目、信息化中心建设项目以及补充流动资金。公司主要采取“以销定产”的生产模式，近年来产能持 续扩张，21 年末拥有总产能 9.9 亿吨，目前拥有位于上海松江、上海金山、山东和浙江嘉兴四个生产基地，其 中浙江嘉兴一期项目在 2021 年投产。公司产品需求持续向好，21 年粉类产能利用率已高达 99%，现有产能几 乎饱和，募投项目嘉兴二期基地将新增产能 4.35 亿，预计达产后将较 21 年末产能增长 44%，能够有效缓解公 司当期产能瓶颈。同时，公司新增 HPP 高压杀菌系列新产品，包括冷酱类、饮料类和速冻即食果蔬类，有利于 满足下游客户的消费升级需求，丰富公司产品结构，提升公司服务水平和竞争力。

信息化建设提升管理效率，巩固研发优势。公司募投项目的信息化 *** 建设内容包括私有云部署与应用系 统建设两部分，从信息化效果上看，信息化中心一方面能够规范产品研发业务流程与数据管理，借助信息技术 推动企业各环节内部控制建设，更重要的一方面公司将通过构建企业核心数据库对研发经验、各类客户和消费 者的偏好进行总结与分析。定制餐调行业天然具有 SKU 多、标准化程度低的特点，公司研发和生产的产品覆盖 了裹粉、面包糠、腌料、撒粉、果酱、调理包等十余个细分品类，每年向客户提供千余种单品，这意味着公司 将形成大量丰富的调料配方、餐饮案例等。公司核心数据库的构建，将对过往丰富经验进行总结，能够有效提 高公司定制化研发的能力，进一步提高研发效率，巩固公司配方优势。

五、盈利预测

收入端，预计公司 2024 年营收约 30.4 亿，未来三年 CAGR24.5%。公司之一大主业复合调味料增长稳定， 头部客户壁垒稳固，前五大客户稳健增长，千万级客户持续放量，未来中小 B 客户逐步积累，在餐饮连锁化趋 势下，预计公司未来 3 年复调业务营收 CAGR 可达 15%。公司第二大业务轻烹业务增速迅猛，短期内空刻意面 仍具备高速增长潜力，外加厨房阿芬的自热米饭、轻烹料理包等产品，凭借成熟品牌运作和酱料类产品优势， 未来具备口味迭代和品类拓展空间，预计未来 3 年轻烹业务 CAGR 可达 40%。整体看，公司 2024 年营收有望 增至 30.4 亿。

成本端，毛利率短期承压，未来有望提升。由于公司产品涉及细分子行业较多，成本端构成较为分散复杂， 涉及到原材料类型较多，其中果蔬原料、面粉、淀粉及米粉和生鲜肉类是原材料采购金额的前三项。短期内， 粮油类原材料和运输费用涨幅较大，对公司毛利率有所影响。分业务看，公司两项主营业务毛利率均有下滑趋 势，但受益于近年来公司毛利率较高的轻烹业务持续高增长，公司产品结构改善有望带动公司整体毛利率持续 提升。

费用端，销售费用增加，短期净利率承压。公司过往以 *** 模式为主，B 端大客户占比较高，还原运费后 公司 18-20 年销售费用率仅 2%左右，其中以销售员工职工薪酬为主。并购厨房阿芬后，to C 业务增长所需销售 费用较高，销售推广费大幅增加，21 年销售费用率同比提升 6.9pcts。由于公司 C 端业务仍处在高速成长初期， 短期内销售推广费用仍然较大，预计销售费用率将维持较高水平，后续随着品牌效应增强和费用投放更加精准， 公司费用率有望平稳收窄。

（本文仅供参考，不 *** 我们的任何投资建议。如需使用相关信息，请参阅报告原文。）

精选报告来源：【未来智库】。

这样的男朋友不要扔，裹上鸡蛋液面包糠，下锅炸完隔壁小孩馋哭了

北京市市场监督管理局抽检3类食品185批次样品 全部合格

中国质量新闻网讯 2022年10月21日，北京市市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的公告（2022年第62期）。

公告显示，根据《中华人民 *** 国食品安全法》等法律法规要求，以及北京市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检了粮食加工品，肉制品，乳制品3类食品185批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，全部合格。

公众发现食品安全违法行为，可拨打12345 *** *** 进行投诉或举报。

食品抽检合格产品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业 ***	被抽样单位名称	食品名称	规格型号	生产/加工/购进/检疫日期	备注
1	安徽山野香食品有限公司	安徽省合肥市包河区天津路8号	海鸿达（北京）餐饮管理有限公司北京第三十八分公司	玉米渣	5kg/袋	2022/4/10
2	汕头市赞香食品有限公司	汕头市金平区升平工业区金升五路沿河路32号	北京华联生活超市有限公司海淀万柳分公司	黑椒味猪肉脯	120g/盒	2022/1/2
3	石家庄君乐宝乳业有限公司	河北省石家庄市鹿泉区铜冶镇碧水街9号	北京京怀物美商贸有限公司	纯享益生菌风味发酵乳(苹果+青稞)	300克/瓶	2022/3/21
4	五常市金双米业有限公司	黑龙江省五常市卫国乡西安村左家围子屯	北京天堂河东兴粮油店	大米	5kg/袋	2022/8/18
5	天津市永旺食品有限公司	天津市蓟州区刘家顶工业园A区1号	北京谢九伶熟食销售部	烧饼夹肉火腿肠	计量销售	2022/8/4
6	马鞍山市黄池峰味园食品有限公司	安徽省马鞍山市当涂县黄池镇食品东路2号	苏州雨润发综合超市有限公司北京分公司	火锅年糕	400克/袋	2022/6/1
7	锡林浩特伊利乳品有限责任公司	*** 自治区锡林郭勒盟锡林郭勒经济技术开发区	北京旭康鑫盛商贸有限公司	安慕希希腊风味酸奶（草莓＋燕麦）	200g/瓶	2022/2/2
8	深圳市伊泽实业有限公司康力食品厂	深圳市光明区白花第三工业区97号	北京市金顶街大鸭梨烤 ***	老北京酱牛肉	现场称重	2022/7/17
9	山东三元乳业有限公司	山东省潍坊市坊子区崇文街66号	北京盛荣茂商贸有限公司良乡东路店	芭缔欧冰岛风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶(原味)	200克/盒	2022/2/6
10	石家庄市藁城区和森食品有限公司	河北省石家庄市藁城区增村镇杨马村园区1号	北京永 *** 贸有限公司	鸡腿（酱卤肉制品）	110克/袋	2022/4/20
11	*** 西贝汇通农业科技发展有限公司	武川县可镇 *** 开发区B区团结大街路北	北京西贝一村餐饮管理有限公司十一店	有机莜麦粉	10kg/袋	2022/3/24
12	安徽味知轩食品有限公司	安徽省淮北市相山区凤凰山经济开发区凤冠路16号	北京鸿运德昕商贸中心	老北京酱猪耳	计量称重	2022/7/3
13	天津海河乳业有限公司	天津市北辰区天津北辰经济技术开发区科技园汀江东路1号	幸福荣耀（北京）超市有限公司北苑路店	海河乳业可可牛奶	220毫升/袋	2022/3/16
14	蒙牛乳业（马鞍山）有限公司	安徽省马鞍山市经济技术开发区	幸福荣耀（北京）超市有限公司北苑路店	新养道0乳糖牛奶	*** mL/盒	2022/3/6
15	宁夏夏进乳业集团股份有限公司	宁夏吴忠市金积工业园区	北京佳和都市优选杨庄超市连锁有限公司	纯牛奶	500mL/瓶	2022/2/11
16	妙可蓝多（吉林）乳品科技有限公司	吉林省吉林市永吉县岔路河镇吉林（中国-新加坡）食品区创业园A栋	北京城乡一一八生活汇超市有限公司小屯店	马苏里拉奶酪	228g/袋	2022/5/29
17	山东贾姥爷食品有限公司	山东省菏泽市郓城县经济开发区食品产业园	永旺商业有限公司北京昌平北清路分公司	酱猪耳朵	计量称重	2022/8/17
18	天津市永旺食品有限公司	天津市蓟州区刘家顶工业园A区1号	北京谢九伶熟食销售部	松仁小肚	计量销售	2022/7/30
19	沧州海之岩食品有限公司	河北省沧州市青县（马厂）经济技术开发区青陈路040号	北京张喜龙商店	老北京肉蒜肠（肉粉肠）	计量销售	2022/7/1
20	北京天宇金顺发食品有限公司	北京市顺义区 *** 营镇金马工业区内	北京卜蜂莲花连锁超市有限公司金源时代店	北京烤鸭	1kg/袋	2022/8/11
21	北京金篮子食品有限公司	北京市昌平区小汤山镇酸枣岭88号	北京金篮子食品有限公司	酱猪蹄	计量称重	2022/7/19
22	山东德州双汇食品有限公司	山东省德州经济开发区晶华路	北京昌汇耀伟商贸店	双汇王中王优级火腿肠	600g（60g×10支）/袋	2022/4/27
23	北京稻香村食品有限责任公司食品厂	北京市昌平区北七家镇工业科技园	北京稻香村妫水河食品有限责任公司	五香鸡肝（肉制品）	计量称重	2022/7/14
24	山东凤祥食品发展有限公司	山东省阳谷县刘庙	北京沃谷农业发展有限公司北京市朝阳第七销售分店	沙拉鸡胸肉（烧烤味）	100克/袋	2022/6/22
25	*** 伊利实业集团股份有限公司	*** 自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号	北京妫川双信商城有限公司之一分公司	高钙低脂奶	*** mL/盒	2021/12/8
26	北京全聚德三元金星食品有限责任公司	北京市通州区漷县镇黄厂堡村	北京丰业三宏商贸有限责任公司	烤鸭（五香味）	800克/袋	2022/8/12
27	包头市白莹面粉有限公司	包头市土默 *** 旗将军尧镇麻花尧大桥	北京美通美达超市有限公司景阳东街店	白莹牌河套平原雪花粉（小麦粉）	5kg/袋	2022/8/24
28	定兴县喜儿食品加工有限公司	河北省保定市定兴县固城镇三街村开发路19号	北京谢九伶熟食销售部	酱猪头肉	计量销售	2022/8/14
29	五常市东北汇米业有限公司	五常市龙凤山镇石庙子村	北京天堂河东兴粮油店	大米	5千克/袋	2022/8/10
30	奇台县创兴工贸有限责任公司	新疆昌吉州奇台县老奇台镇北街	北京石胖胖商贸有限公司	新疆雪花粉	5KG/袋	2022/4/1
31	平原达利食品厂	山东省平原县恩城经济开发区	北京禹河兴贸农副产品市场有限公司	卤鸡腿	100克/袋	2022/7/10
32	沈阳信昌粮食贸易有限公司	辽宁省沈阳市新民市兴隆堡镇大荒地村680号	北京永辉超市有限公司丰台区西铁营分公司	十月稻田吉林香町米（大米）	2.5kg/袋	2022/3/15
33	想念食品股份有限公司	河南省南阳市龙升工业园龙升大道	北京石胖胖商贸有限公司	麦芯挂面	900克/包	2022/4/23
34	天津完达山乳品有限公司	天津市武清开发区泉发路28号	北京京怀物美商贸有限公司	纯牛奶	180毫升/袋	2022/3/25
35	灯塔市德强粮谷加工厂	辽宁省辽阳市灯塔市西马峰镇西上岗子村	北京天堂河东兴粮油店	九星大米	10kg/袋	2022/8/12
36	益海嘉里（密山）粮油工业有限公司	黑龙江省鸡西市密山市经济开发区星光工业园区（原星光纱厂）	北京物美流通技术有限公司北洼路二店	黄金产地稻花香粳米	5千克/袋	2022/1/23
37	廊坊伊利乳品有限公司	河北省廊坊市经济技术开发区全兴路祥云道12号	北京旭康鑫盛商贸有限公司	高钙奶	*** mL/盒	2021/11/13
38	重庆莉莱食品有限公司	重庆市南岸区美业路6号	北京永辉超市有限公司大兴分公司	牛肉干(五香味)	70g/袋	2021/10/19
39	蒙牛乳业（太原）有限公司	山西综改示范区太原唐槐园区唐槐南路正阳街口	北京 *** 商业有限公司健翔桥店	轻酪乳风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶（红西柚口味）	230g/瓶	2022/1/7
40	蒙牛乳业（唐山）有限责任公司	河北省唐山市丰润区外环路南侧	北京卜蜂莲花连锁超市有限公司北苑路店	核桃早餐奶	*** mL/盒	2022/3/4
41	东方粮油方正有限公司	黑龙江方正经济开发区同安路西侧W委798号	北京新禄岛企业管理有限公司	雪地长粒香方正大米	5kg/袋	2021/8/30
42	四平君乐宝乳业有限公司	吉林省四平市铁东区山门镇塔山村南宁路北侧	北京盛荣茂商贸有限公司良乡东路店	简醇巴氏杀菌热处理风味酸牛奶	200克/盒	2021/12/29
43	潍坊伊利乳业有限责任公司	山东省潍坊市临朐县城关街道西环路西侧朐山路南侧	北京物美生活超市有限公司北苑华贸店	希腊风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶（青桔+葡萄柚+青稞）	200g/瓶	2022/2/11
44	蒙牛特仑苏（张家口）乳业有限公司	河北省张家口市塞北管理区	北京京客隆超市连锁有限公司乔庄店	特仑苏高钙牛奶	*** mLx10/箱	2022/2/14
45	五常市龙凤山镇兆飞精米加工厂	五常市龙凤山镇东兴村	北京市奥士凯商贸连锁经营有限责任公司东直门内南小街菜市场	五优贡米(稻花香2号大米)	10公斤/袋	2022/4/15
46	五常市福兴精制米有限公司	哈尔滨市五常市龙凤山镇民利村	北京西贝一村餐饮管理有限公司十一店	五常大米	5kg/袋	2022/5/29
47	沈阳市巨成精米厂	辽中区冷子堡镇高力房村	北机农贸市场夏惠政	鑫家百福稻稻花香（大米）	10kg/袋	2022/4/26
48	五常市宇峰米业有限公司	哈尔滨市五常市安家镇铁西村月牙泡屯	北机农贸市场夏惠政	原粮稻花香2号（五常大米）	5kg/袋	2022/4/4
49	唐山双汇食品有限责任公司	河北省唐山市玉田县陈家铺镇	北京昌汇耀伟商贸店	香脆肠	140g/袋	2022/6/11
50	北大荒食品集团北京食品有限公司	北京市昌平区马池口镇百泉庄村南10幢等72幢	北京石胖胖商贸有限公司	珍珠米（大米）	5kg/袋	2022/5/14
51	砀山县亿隆食品有限公司	安徽省宿州市砀山县赵屯镇卞楼行政村汪林村30号	北京禹河兴贸农副产品市场有限公司	中式香肠	200g/袋	2022/5/21
52	广东林丰食品有限公司	广东省揭西县金和镇山湖村河棉公路边	北京沃谷农业发展有限公司北京市朝阳第七销售分店	赛味馆厚切牛肉粒（香辣味）	90克/盒	2022/3/12
53	北京智昊食品有限责任公司	北京市昌平区小汤山镇讲礼村	北京智昊食品有限责任公司	扒鸡	计量称重	2022/7/14
54	重庆金星股份有限公司	重庆市綦江区古南街道新村路80号	北京华联生活超市有限公司平谷迎宾街分公司	五香牛肉干	138g/袋	2022/7/6
55	/	/	北京慧封桥梓灶台香餐饮有限公司	调理猪肉片	散装	2022/7/22
56	北京智昊食品有限责任公司	北京市昌平区小汤山镇讲礼村	北京智昊食品有限责任公司	盐水鸭	计量称重	2022/7/14
57	/	/	北京鲁顺福面食店	纯碱馒头	/	2022/6/24
58	山东金鹏德盛斋扒鸡有限公司	山东省德州市乐陵市经济开发区（泰山体育路西侧）	北京张喜龙商店	德州麻油鸡	600克/袋	2022/7/5
59	天津中芬乳业有限公司	天津市宁河区现代产业园区海航东路新华产业科技园A37-30	北京鑫惠之舟商贸中心	可可牛奶（调制乳）	180毫升/袋	2022/3/19
60	辽宁嘉香食品有限公司	抚顺市 *** 区平山街道平山四街30号	北京燕农优品商贸有限公司	哈尔滨风味红肠(淀粉肠)	500g/袋	2022/5/23
61	方正县丰玉米业有限公司	哈尔滨市方正县德善乡丰裕村960号	北京市奥士凯商贸连锁经营有限责任公司东直门内南小街菜市场	大米(稻花香米)	5kg/袋	2021/12/20
62	天津市永旺食品有限公司	天津市蓟州区刘家顶工业园A区1号	北京谢九伶熟食销售部	青岛火腿香肠(熏煮肉 *** )	490克/根	2022/8/16
63	林甸伊利乳业有限责任公司	黑龙江省大庆市林甸县林甸镇G015国道西侧	北京旭康鑫盛商贸有限公司	安慕希希腊风味酸奶（黄桃+燕麦）	200g/瓶	2022/1/26
***	山东齐汇企业发展集团有限公司	山东省临沂市兰山区李官镇工业园	北京农小锅餐饮管理有限公司之一分公司	双海酒店三文治	计量	2022/6/25
65	北京金篮子食品有限公司	北京市昌平区小汤山镇酸枣岭88号	北京金篮子食品有限公司	红耳（酱猪耳）	计量称重	2022/7/19
66	淮南市佳年福食品有限公司	安徽省淮南市田家庵区电厂路	北京家家吉利商贸有限公司	年糕	400g/袋	2022/5/16
67	青岛福加德面粉有限公司	青岛平度市明村镇前楼村	北机农贸市场夏惠政	糕点用低筋小麦粉	1.5kg/袋	2022/4/20
68	黑龙江惠丰乳品有限公司大庆分公司	黑龙江省大庆高新区产业三区年处理40万吨鲜奶工程厂房（3区15-1）	北京燕鑫华冠商贸有限公司燕房路生活购物广场	嚼酸奶（凤梨+橙+燕麦）	170g/袋	2022/3/27
69	蒙牛乳业(唐山)有限责任公司	河北省唐山市丰润区外环路南侧	北京家家吉利超市	原麦早餐奶	*** mL/盒	2022/2/5
70	沈阳芳香源米业有限公司	沈阳市辽中区蒲东街道东荒地村	北机农贸市场夏惠政	东荒地长粒香米	5kg/袋	2022/3/22
71	北京武亿丰食品有限公司	北京市顺义区李桥镇北河村平沿路北河段272号	苏州雨润发综合超市有限公司北京分公司	雪花馒头	500克/袋	2022/6/27
72	五常市绿丰米业有限公司	黑龙江省哈尔滨市五常市牛家镇政新村	北京华联生活超市有限公司海淀上地分公司	五常大米	5kg/袋	2022/5/12
73	江苏王小卤食品有限公司	江苏省泰州市靖江市西来镇植物园路1号	北京盒马 *** 科技有限公司大成路分公司	虎皮凤爪（香辣味）	210g/袋	2022/5/26
74	天津伊利乳品有限责任公司	天津新技术产业园区武清开发区泉达路16号	北京京怀物美商贸有限公司	香草冰淇淋味风味酸乳	180克/瓶	2022/3/26
75	定兴县喜儿食品加工有限公司	河北省保定市定兴县固城镇三街村开发路19号	北京谢九伶熟食销售部	天顺脱骨鸡	计量销售	2022/8/19
76	广泽乳业有限公司	吉林 *** 春市高新开发区长德路2333号	北京佳和都市优选杨庄超市连锁有限公司	巴氏杀菌热处理风味发酵乳（蔓越莓奇亚籽味）	135克/袋	2022/2/12
77	大庆伊利乳品有限责任公司	黑龙江省大庆市林甸县经济开发区	北京物美生活超市有限公司北苑华贸店	希腊风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶（芝士波波球）	200g/瓶	2022/1/18
78	中粮东海粮油工业（张家港）有限公司	江苏省张家港市金港镇	北京必胜客比萨饼有限公司通州新华北路餐厅	手拍比萨用小麦粉	10kg/袋	2022/6/7
79	聊城市绿色农庄食品有限公司	聊城市东昌府区沙镇镇王化村东约300米	北京张喜龙商店	五香酱猪肘	计量销售	2022/7/10
80	宁夏夏进乳业集团股份有限公司	宁夏吴忠市金积工业园区	北京佳和都市优选杨庄超市连锁有限公司	甜牛奶	500mL/瓶	2022/1/6
81	北京全聚德三元金星食品有限责任公司	北京市通州区漷县镇黄厂堡村	北京丰业三宏商贸有限责任公司	烤鸭（五香味）	1千克/袋	2022/8/15
82	东方粮油方正有限公司	黑龙江方正经济开发区同安路西侧W委798号	北京市海淀华西粮油经营部	雪地长粒香方正大米	5kg/袋	2022/5/8
83	郯城县入口香食品有限公司	郯城县李庄镇李庄三村东南360米处	北京禹河兴贸农副产品市场有限公司	酱鸭翅（麻辣味）	260克/袋	2022/5/1
84	山东利生集团汶上面业有限公司	汶上县南站工业区	北京绵诚食品店	高级饺子小麦粉	2.5千克/袋	2021/12/18
85	五常市恒念农业发展有限公司	五常市五常镇桦树村	北京华联生活超市有限公司海淀上地分公司	五常大米	5kg/袋	2022/4/20
86	五常市绿苗精米加工有限公司	哈尔滨市五常市龙凤山镇汪家店村	北京绵诚食品店	绿苗大米(长粒香米)	10kg/袋	2022/4/19
87	汕头市赞香食品有限公司	汕头市金平区升平工业区金升五路沿河路32号	北京华联生活超市有限公司海淀万柳分公司	黑椒味牛肉脯	120克/盒	2022/1/2
88	北京东颐食品科技有限公司	北京市丰台区长辛店镇赵辛店公主坟5号	北京东颐食品科技有限公司	圆馒头	550g/袋	2022/6/28
***	大庆伊利乳品有限责任公司	黑龙江省大庆市林甸县经济开发区	北京旭康鑫盛商贸有限公司	安慕希希腊风味酸奶（芝士波波球）	200g/瓶	2022/2/14
90	肥城市王庄牛肉加工厂	山东省 *** 市肥城市新城办事处白云山北街107号	北京燕农优品商贸有限公司	酱牛肉	*** g/袋	2022/6/8
91	通辽金锣文瑞食品有限公司	*** 自治区通辽市科尔沁区新工三路28号-1	北京雪娟商店	*** 鸡肉肠	140g/袋	2022/8/14
***	五常市宇峰米业有限公司	哈尔滨市五常市安家镇铁西村月牙泡屯	北机农贸市场夏惠政	北之灌五常大米（长粒香）	5kg/袋	2022/4/25
93	/	/	北京沃谷农业发展有限公司朝阳第四销售分店	水妈妈牌水磨糯米粉	500克/袋	2021/12/26
94	北京金篮子食品有限公司	北京市昌平区小汤山镇酸枣岭88号	北京金篮子食品有限公司	猪头肉	计量称重	2022/7/19
95	/	/	北京沃谷农业发展有限公司朝阳第四销售分店	水妈妈牌 *** 干河粉	500克/袋	2021/12/18
96	北大荒完达山乳业股份有限公司双城分公司	哈尔滨双城市经济技术开发区	北京京客隆首超商业有限公司西红门店	全脂甜奶粉	400克/袋	2021/9/14
97	山东三元乳业有限公司	山东省潍坊市坊子区崇文街66号	北京卜蜂莲花连锁超市有限公司北苑路店	冰岛风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶（草莓＆树莓）	200克/盒	2022/2/8
98	河北海达龙方食品有限公司	河北省廊坊市固安县新兴产业示范区锦绣大道南侧?电子道东侧1号楼	北京物美超市有限公司密云新中街店	刀切馒头	500克/袋	2022/6/23
99	迁安三元食品有限公司	河北迁安高新技术产业开发区聚鑫街318号	幸福荣耀（北京）超市有限公司北苑路店	纯牛奶	200mL/袋	2022/3/21
100	唐山市丰润区三达面业有限公司	河北省唐山市丰润区丰登坞镇丰登坞村南	杨庄顺兴农副产品市场任建禄	高筋小麦粉	10千克/袋	2022/4/19
101	沧州海之岩食品有限公司	河北省沧州市青县（马厂）经济技术开发区青陈路040号	北京张喜龙商店	哈尔滨风味红肠（肉粉肠）	计量销售	2022/6/26
102	五常市绿丰米业有限公司	黑龙江省哈尔滨市五常市牛家镇政新村	北京华联生活超市有限公司海淀上地分公司	长粒香米	5kg/袋	2022/1/10
103	*** 蒙牛圣牧高科奶业有限公司	*** 自治区巴彦淖尔市磴口工业园区	北京京客隆超市连锁有限公司乔庄店	有机纯牛奶	*** mLx12包/箱	2022/2/4
104	张北伊利乳业有限责任公司	河北省张家口市张北县张北镇新村东、桦皮岭大街西侧	北京京客隆首超商业有限公司西红门店	纯牛奶	*** mL/盒	2022/1/16
105	MONT BLANC	2 RUE DU CAP REX COMBS 50480 STE MERE EGL *** E FRANCE	北京万胜快乐娃科技有限公司平谷新平北路分公司	法优乐芒果风味酸奶	340克(85克×4)/盒	2021/7/20
106	五常供销合作米业有限公司	黑龙江省哈尔滨市五常市五常镇向太阳街	北京鱼极道餐饮中心	五常大米	4kg/袋	2022/3/8
107	山东贾姥爷食品有限公司	山东省菏泽市郓城县经济开发区食品产业园	永旺商业有限公司北京昌平北清路分公司	酱猪头肉	计量称重	2022/8/1
108	开封大红门肉类食品有限公司	尉氏县产业集聚区福园路西段-1	北京豫东褚氏商贸有限公司	甜玉米香肠	450g（45gx10支）/袋	2022/5/14
109	广泽乳业有限公司	吉林 *** 春市高新开发区长德路2333号	北京佳和都市优选杨庄超市连锁有限公司	巴氏杀菌热处理风味发酵乳（甜橙藜麦味）	135克/袋	2022/1/5
110	五常市天号香米业有限责任公司	五常市小山子镇胜远村六屯	北京宝利顺发商店	粮心稻品大米	5kg/袋	2022/1/11
111	北京东颐食品科技有限公司	北京市丰台区长辛店镇赵辛店公主坟5号	北京东颐食品科技有限公司	刀切馒头	550g/袋	2022/6/28
112	天津海河乳业有限公司	天津市北辰区天津北辰经济技术开发区科技园汀江东路1号	幸福荣耀（北京）超市有限公司北苑路店	海河乳业草莓味牛奶	220毫升/袋	2022/3/4
113	华懋双汇实业(集团)有限公司	河南省漯河市召陵区人民东路100号	北京世纪金龙超市连锁有限公司平谷分公司	润口香甜王玉米风味香肠	400g(40g×10支)/袋	2022/5/16
114	方正县绿方米业有限公司	方正县会发镇会发村	杨庄顺兴农副产品市场任建禄	方正稻香米（大米）	5kg/袋	2022/5/1
115	河南尚品食品有限公司	河南省驻马店市产业集聚区东源路002号	永旺商业有限公司北京昌平北清路分公司	沙拉鸡胸肉（藤椒味）	100克/袋	2022/8/16
116	五常市永鑫米业有限公司	五常市杜家镇先锋村	北京喻燕丽食品店	五常大米(五常稻花香1号)	10kg/袋	2022/5/13
117	山东鲁花 (延津) 谷物食品有限公司	河南省新乡市延津县产业集聚区南线北侧66号	北京润昌伟邦商贸有限公司	碱水面	800g/袋	2022/4/28
118	发达面粉集团股份有限公司	山东省德州市夏津县发达工业园	北京同彩商贸中心	小麦粉（高筋麦芯粉）	1千克/袋	2022/1/19
119	天津伊利乳品有限责任公司	天津新技术产业园区武清开发区泉达路16号	北京京客隆超市连锁有限公司乔庄店	一杯优酪风味发酵乳（玫瑰荔枝）	100gx3杯/袋	2022/3/27
120	定兴县喜儿食品加工有限公司	河北省保定市定兴县固城镇三街村开发路19号	北京谢九伶熟食销售部	天顺酱猪肘	计量销售	2022/8/20
121	张北伊利乳业有限责任公司	河北省张家口市张北县张北镇新村东、桦皮岭大街西侧	北京卜蜂莲花连锁超市有限公司北苑路店	纯牛奶	*** mL/盒	2022/2/26
122	蒙牛乳业（磴口巴彦高勒）有限责任公司	*** 自治区巴彦淖尔市磴口县商务区5号	北京旭康鑫盛商贸有限公司	纯牛奶	*** mL/盒	2021/12/31
123	北京二商肉类食品集团有限公司	北京市通州区潞城镇食品工业园区武兴北路1号	北京豫东褚氏商贸有限公司	大红门熟火鸡腿	计量称重	2022/7/24
124	沧州海之岩食品有限公司	河北省沧州市青县（马厂）经济技术开发区青陈路040号	北京张喜龙商店	老北京蒜肠（肉粉肠）	计量销售	2022/7/13
125	中粮东海粮油工业（张家港）有限公司	江苏省张家港市金港镇	北京必胜客比萨饼有限公司大兴龙湖餐厅	手拍比萨用小麦粉	10kg/袋	2022/5/31
126	滨州中裕食品有限公司	山东滨州工业园区梧桐五路91号	北京润昌伟邦商贸有限公司	龙须挂面	900克/袋	2022/4/30
127	/	/	北京韩饭作煮餐饮文化管理有限公司	面条	/	2022/6/27
128	五常市安家镇鼎丰米业	哈尔滨市五常市安家镇安家村玉生屯	北京天虹商业管理有限公司	甄品生态清香米	2.5kg/袋	2021/11/23
129	黑龙江省宁安市渤海镇任民粮米加工厂	黑龙江省宁安市渤海镇西地村	小放牛餐饮管理（北京）有限公司	火山石板米	5kg/袋	2022/4/14
130	河北三元食品有限公司	河北省石家庄市新乐市三元路6号	北京佳汇优选商贸有限公司	核桃牛奶	227mL/袋	2022/3/18
131	黑龙江省和粮农业有限公司	哈尔滨市香坊区公滨路成高子收费站旁和粮工业园区	北京华联生活超市有限公司海淀上地分公司	事农粒粒香大米	5kg/袋	2022/6/22
132	德州金锣文瑞食品有限公司	山东省德州市临邑县邢侗街道办事处	北京华联生活超市有限公司平谷迎宾街分公司	金锣香甜王香肠	480g(48gx10支装)/袋	2022/5/15
133	盘锦金鼎盛米业有限公司	盘锦市盘山县古城子镇周家村	杨庄顺兴农副产品市场任建禄	盘锦农家米（清香型）（大米）	5kg/袋	2022/5/4
134	天津市国顺肉类食品有限公司	天津市东丽经济开发区丽新路8号	北京运河王爱东商店	国顺 *** 排骨王香肠	计量销售	2022/7/19
135	德州云腾喜农庄农业发展有限公司	山东省德州市德城区天衢街道办事处天衢工业园小李路西首2号	北京世纪金龙超市连锁有限公司平谷分公司	德州五香脱骨扒鸡	500克/袋	2022/4/2
136	五常 *** 寿兴米业有限公司	黑龙江省五常市向阳镇电力村	北京天堂河东兴粮油店	五常大米	10kg/袋	2022/6/17
137	东方粮油方正有限公司	黑龙江方正经济开发区同安路西侧W委798号	北京物美流通技术有限公司北洼路二店	东北长粒香大米	5kg/袋	2022/4/27
138	赤峰伊利乳业有限责任公司	*** 自治区赤峰市经济技术开发区元宝山工业园区平庄项目区	北京卜蜂莲花连锁超市有限公司北苑路店	纯牛奶	240mL/袋	2022/3/25
139	中粮米业（虎林）有限公司	黑龙江省虎林市宝东镇	北京物美流通技术有限公司北洼路二店	雁栖黑土米（大米）	5kg/袋	2022/4/27
140	蒙牛乳业（太原）有限公司	山西综改示范区太原唐槐园区唐槐南路正阳街口	北京 *** 商业有限公司健翔桥店	果粒轻酪乳风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶（黄桃+藜麦）	230g/瓶	2022/1/15
141	山东凤祥食品发展有限公司	山东省阳谷县刘庙	北京华联生活超市有限公司海淀万柳分公司	沙拉鸡胸肉(烧烤味)	100克/袋	2022/7/4
142	黑龙江惠丰乳品有限公司大庆分公司	黑龙江省大庆高新区产业三区年处理40万吨鲜奶工程厂房（3区15-1）	北京燕鑫华冠商贸有限公司燕房路生活购物广场	嚼酸奶（草莓+火龙果+燕麦）	170g/袋	2022/3/26
143	灯塔市宝丰恒隆粮食贸易有限公司	辽宁省灯塔市张台子镇张台子粮库	北京鱻淼居餐厅	长粒香米(米)	25kg/袋	2022/5/16
144	益海嘉里（张家口）食品工业有限公司	河北省张家口市蔚县经济开发区工业街5-1号	北京家家吉利商贸有限公司	爱心桃花小米	900克+赠100克/袋	2021/4/15
145	五常市泰华米业有限公司	黑龙江省五常市志广乡东兴旺村	北京千家欢喜便利店有限公司	大米	5kg/袋	2022/5/1
146	五常市永鑫米业有限公司	五常市杜家镇先锋村	北京喻燕丽食品店	大米(原粮稻花香2号)	5kg/袋	2022/5/20
147	黑龙江农垦亲裕食品有限公司	黑龙江省黑河市北安市红星农场星光路1号	北京沃谷农业发展有限公司朝阳第四销售分店	有机高筋面包粉（面包用小麦粉）	1.25kg/袋	2022/4/24
148	河南尚品食品有限公司	河南省驻马店市产业集聚区东源路002号	永旺商业有限公司北京昌平北清路分公司	沙拉鸡胸肉（原味）	100克/袋	2022/8/16
149	黑龙江省五常市绿苗精米加工有限公司	五常市龙凤山乡	北京绵诚食品店	绿苗大米(五优香米)	5kg/袋	2022/5/2
150	山东得利斯食品股份有限公司	山东省诸城市昌城镇驻地	北京昌平阳光商厦有限公司	无淀粉火腿	420g/袋	2022/7/11
151	蒙牛乳业（太原）有限公司	山西综改示范区太原唐槐园区唐槐南路正阳街口	北京 *** 商业有限公司健翔桥店	果粒轻酪乳风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶（白桃+石榴）	230g/瓶	2022/1/12
152	汕头市赞香食品有限公司	汕头市金平区升平工业区金升五路沿河路32号	北京华联生活超市有限公司海淀万柳分公司	孜然味猪肉脯	120g/盒	2022/4/22
153	石家庄永盛乳业有限公司	河北省石家庄市鹿泉区石铜路36号	北京市金点点商贸有限责任公司	简醇0添加蔗糖风味酸牛奶	180克/袋	2022/3/24
154	北京顺风飞扬物流中心	北京市房山区青龙湖镇北刘庄村98号甲2号	北京永辉超市有限公司大兴分公司	便宜坊焖炉包装烤鸭(原味)	1千克/袋	2022/7/3
155	蒙牛乳业(唐山)有限责任公司	河北省唐山市丰润区外环路南侧	北京家家吉利超市	脱脂纯牛奶	*** mL/盒	2021/12/21
156	华懋双汇实业(集团)有限公司	河南省漯河市召陵区人民东路100号	北京世纪金龙超市连锁有限公司平谷分公司	双汇旺厨 料理香肠	680g/袋	2022/5/23
157	蒙牛特仑苏（张家口）乳业有限公司	河北省张家口市塞北管理区	北京京客隆超市连锁有限公司乔庄店	特仑苏低脂牛奶	*** mL×12包/箱	2022/1/3
158	黑龙江惠丰乳品有限公司大庆分公司	黑龙江省大庆高新区产业三区年处理40万吨鲜奶工程厂房（3区15-1）	北京燕鑫华冠商贸有限公司燕房路生活购物广场	嚼酸奶（百香果+燕麦）	170g/袋	2022/3/26
159	德州福栋源食品有限公司	乐陵市黄夹镇张牌村	北京市上庄水乡农副产品市场中心+王孝中	面包糠	150克/袋	2022/3/29
160	衡水佳家鸿面业有限公司	河北省衡水市武强县周窝镇刘厂村村北	北京石胖胖商贸有限公司	高筋小麦粉	5kg/袋	2022/5/1
161	*** 伊利实业集团股份有限公司乌兰察布乳品厂	*** 自治区乌兰察布市察右前旗察哈尔生态工业园区	北京旭康鑫盛商贸有限公司	纯牛奶	*** mL/盒	2022/1/9
162	石家庄永盛乳业有限公司	河北省石家庄市鹿泉区石铜路36号	北京佳和都市优选杨庄超市连锁有限公司	风味酸牛奶（0添加蔗糖）	900克（150克×6）/袋	2022/3/25
163	北京三元食品股份有限公司	北京市大兴区瀛海瀛昌街8号	北京稻香村良乡食品有限责任公司	三元巧克力奶	*** mL/盒	2022/2/13
1 ***	/	/	北京鲁顺福面食店	面条	/	2022/6/24
165	五常市荣威米业有限公司	五常市山河镇太平山村	北京望旺物业管理有限公司	五常大米	5kg/袋	2022/6/17
166	黑龙江省五米常香农业科技发展股份有限公司	黑龙江省五常市 *** 乡原 *** 院内	北京石胖胖商贸有限公司	五常大米	5kg/袋	2022/4/26
167	吉林省春兴米业开发有限责任公司	吉林省公主岭市南崴子粮库西大榆树村	北京福乐长盛贸易有限公司	大米	5kg/袋	2022/4/27
168	枣庄市内丰面粉有限公司	枣庄市市中区人民路12号	北京来颗桃商贸中心	石磨全麦粉	1.5kg/袋	2022/4/19
169	迁安三元食品有限公司	河北迁安高新技术产业开发区聚鑫街318号	幸福荣耀（北京）超市有限公司北苑路店	极致纯牛奶	*** mL/盒	2022/2/4
170	山东三元乳业有限公司	山东省潍坊市坊子区崇文街66号	北京卜蜂莲花连锁超市有限公司北苑路店	冰岛风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶（原味）	200克/盒	2022/2/9
171	山东省肥城市腾达实业总公司	肥城市王瓜店镇王西村	北京张喜龙商店	散养鸡	计量称重	2022/6/1
172	五常市龙缘米业有限公司	哈尔滨市五常市龙凤山镇石庙子村	北京市轩和餐饮有限公司	五常大米	25kg/袋	2022/4/4
173	北京荣华斋食品有限公司西场分公司	北京市房山区长阳镇西场村永春路五条十七号	北京运河王爱东商店	川味腊肉	散装称重	2022/6/13
174	多伦县伊利乳业有限责任公司	*** 多伦县淖尔镇京伦大道两公里处	北京京客隆首超商业有限公司西红门店	伊利中老年营养奶粉	400克(16小条)/袋	2021/8/26
175	五常市绿苗精米加工有限公司	哈尔滨市五常市龙凤山镇汪家店村	北京绵诚食品店	五常大米(原粮稻花香2号米)	5kg/袋	2022/5/17
176	*** 蒙牛奶酪有限责任公司	*** 自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区209国道路东 *** 蒙牛乳业（集团）股份有限公司一厂院内	北京城乡一一八生活汇超市有限公司小屯店	黄油（低盐）	200克/盒	2022/6/2
177	山东凤祥食品发展有限公司	山东省阳谷县刘庙	北京沃谷农业发展有限公司北京市朝阳第七销售分店	沙拉鸡胸肉（新奥尔良味）	100克/袋	2022/6/21
178	合肥伊利乳业有限责任公司	安徽省合肥 *** 丰县双凤经济开发区魏武路006号	北京物美生活超市有限公司北苑华贸店	希腊风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶（草莓＋燕麦）	200g/瓶	2022/3/11
179	五常市福兴精制米有限公司	哈尔滨市五常市龙凤山镇民利村	北京西贝一村餐饮管理有限公司三店	五常大米	5kg/袋	2022/6/16
180	石家庄君乐宝乳业有限公司	河北省石家庄市鹿泉区铜冶镇碧水街9号	北京京怀物美商贸有限公司	纯享益生菌风味发酵乳	300克/瓶	2022/3/23
181	济源伊利乳业有限责任公司	河南省济源市玉泉特色产业园	北京佳汇优选商贸有限公司	燕麦牛奶	200mL/盒	2022/1/11
182	江苏王小卤食品有限公司	江苏省泰州市靖江市西来镇植物园路1号	北京盒马 *** 科技有限公司大成路分公司	虎皮凤爪（椒麻味）	210g/袋	2022/5/24
183	五常市阳光米业有限公司	五常市金山村张家窑屯	杨庄顺兴农副产品市场任建禄	五常阳光稻花香2号（五常大米）	5kg/袋	2022/6/10
184	北京荣华斋食品有限公司西场分公司	北京市房山区长阳镇西场村永春路五条十七号	北京鸿运德昕商贸中心	农家腊肉	散装称重	2022/5/5
185	蒙牛乳业（北京）有限责任公司	北京市通州区食品工业园区一区1号	北京卜蜂莲花连锁超市有限公司北苑路店	高钙牛奶	240mL/袋	2022/3/18

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