这个夏天一起喝汽水也是过命的交情 你的童年里有哪些饮料？

陪伴了我们这个初夏的电视剧《隐秘的角落》终于大结局了，也许是因为身为天马行空的水瓶座，又或者是源于一个美食编辑的职业习惯，TO君在追剧的时候，一边跟着细思恐极的隐秘剧情陷入思考，一边被剧里的玻璃瓶汽水深深吸引。

如此让人后背发凉的剧，和冰凉解暑的汽水也是不要太配！冰凉的汽水简直就是夏天的另一个代名词啊！你看，全员无时无刻不在喝。毕竟，喝完汽水还得爬山呢！

碳酸饮料，俗名汽水，是充入二氧化碳气体再加上各种香精、果汁、糖浆制成的软饮。早在人们爱上被称为“肥宅 *** ”的可乐之前，国内“八大厂”就已经生产出了为人们津津乐道的汽水了（有兴趣的朋友可以自己去考古）。酷热的夏天里，汽水带来的快乐是最简单也最真实的，今天要说的这些汽水不仅好喝，有些还能分分钟唤醒你的儿时回忆。

北冰洋

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北冰洋真的是在北京人记忆中留下了非常深刻的一笔，这款在北京堪称汽水界扛把子的碳酸饮料，最早是由北京食品厂跟屈臣氏公司（嗯，就是现在卖化妆品的那个屈臣氏）联合生产的。

2011年重新回归的北冰洋，依然是熟悉的北极熊logo。虽然出了很多像百香果、酸梅、枇杷这样口味的汽水，但是更爱喝的还是桔味和橙味的。相较于易拉罐和塑料瓶的包装，玻璃瓶装的北冰洋气更足，喝起来也更过瘾。

淡 *** 的橙味比淡橘色的桔味稍甜一些，但口感都很是清爽，即使是常温饮用也不会甜得发腻。随着起子撬开皇冠盖时发出的清脆“呲”响，感觉周边的温度也瞬时降了下来，再来根标配吸管，喝完打个嗝也是不要太满足。

汉口二厂汽水

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汉口二厂起源于武汉饮料二厂生产的滨江汽水，历史也是可以追溯到可乐还没有火的年代。汉口二厂出品的汽水口味多达9种，推出之后竟然引起了一波国产网红汽水潮。

不同于皇冠盖需要瓶起子才能打开，汉口二厂这9款汽水都是旋盖设计，轻轻一拧就可以打开美味。每只瓶盖上还印着一个“嗝”字，橙子味儿的瓶身上还印着那句“我欠世界一个嗝”，感觉一下子就有画面了~

恋爱系列的这个小粉水，水 *** 口味。散发着淡淡的又 *** 的桃子香味，口感又不会太甜，别说，喝完之后好像还真的有恋爱的感觉。

对应着满满恋爱风的水 *** 味，颜色同为小粉水的分手 *** ，则是甜甜的桃花风味中带着梨味。这一瓶的口感怎么形容呢，好喝到分分钟想分手，因爱而生，真正的分手 *** ，甜甜的让人再也不怕分手。

还有荔枝味的励志汽水，外包装非常可爱，冰镇后口感更佳，就像把一颗荔枝喝进去了，反正馋荔枝又怕上火的时候喝上一瓶还挺满足的。

听说樱花味的恋爱SODA，当标签纸到达37度时就会显现土味情话。除此以外，还有海盐柠檬味的和利汽水、酸梅汽水、百香果乳酸菌味、青提冰淇淋味和盐渍凤梨味，基本不会踩雷，喜欢哪个就买来尝尝吧~

屈臣氏苏打水

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现在卖化妆品很火的屈臣氏，也是做汽水的老人了。国内之一批汽水其实都是在 *** 房生产的，屈臣氏就是其中之一。因为口味多又便于购买，屈臣氏的苏打水可以说是我们组里最常购买的碳酸饮料了。

原味的苏打水，简单得很时尚。说它简单是因为配料只有水、二氧化碳和小苏打，说它时尚是因为它用途广。想喝汽水又不想摄入糖分，单喝这一罐就可以满足；用来冲咖啡的话就可以得到一杯气泡咖啡；用来配酒的话，可以把喝起来过甜的小酒调配得更加适口。看上去平平无奇，却拥有花式喝法。

相比黑色罐的原味，金色罐的汤力水会多加入了糖，喝起来有类似姜味的口感，搭配“ *** 亲”牌山楂酱，酸甜又解暑，一喝就是妈 *** 味道。而且，金汤力也是调酒师的心头好，用来调配 *** 可是一绝。

青色罐的莫吉托味苏打水，可以加入适量冰块和薄荷叶一起喝，在家就能get简易版的无酒精 *** Mojito，谁说没有酒精就不能微醺了？

这个盐味的苏打水跟上海老牌子正广和的盐汽水味道特别像，夏天来上一口，在线解暑。

雪菲力

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雪菲力是齐齐哈尔有名的老汽水，有 *** 玻璃瓶装的橙味汽水和绿色玻璃瓶装的菠萝味两款。雪菲力之于少齐齐哈尔人就像北冰洋之于北京人，都是从小喝到大的经典汽水。

八王寺汽水

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沈阳的八王寺也是“八大厂”之一，虽然现在已经不常见了，但却是沈阳80后记忆里的味道，连瓶身上的标签纸也满是80年代的连环画感觉。

尤其是大白梨味的，也算是当时那个年代的网红汽水了。大白梨的梨味儿浓郁，简单来说像是加了梨的雪碧，但喝起来又不会像雪碧那么甜，冰镇之后还很解渴。

珍珍

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荔枝味的珍珍相信是不少80后记忆中的味道，荔枝味浓又不会过分甜腻。

冰峰

冰峰是西安的经典桔味汽水，淡淡的桔子味，比北冰洋的桔味汽水稍甜一些，可以在像零贰玖这种西安面馆喝到，和油泼面是更佳拍档。

咖啡味可口可乐&椰子味雪碧

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这两款汽水算是猎奇购入的，因为实在太好奇非常规款的可乐和雪碧到底是怎样的口感。本来不抱有什么期待值的，但是没想到喝完还有点儿惊艳。咖啡味可乐并没有原味的那么甜，最后留在口中的感觉就像是小时候吃的咖啡糖的味道，有点儿上头。

椰子味儿的雪碧就是，雪碧的小清新里带有一丝椰子的奶香味，简单来说就是酸甜味且带气的椰子水。

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现在逛超市的时候总能看到一些汽水的新面孔，以前的好多老汽水也不太好找了，尤其是玻璃瓶装的。还有一些像黑加仑、健力宝这种，即使还能买到，总觉得喝起来味道跟小时候喝的不太一样了。

抱歉，放错图了。

你最喜欢喝的那款汽水是什么？现在还能买到吗？欢迎留言与我们分享。

植物蛋白饮料市场竞争升级

■廖木兴/图

新品频出 品牌升级

近年来,健康饮食观念渐入人心,植物蛋白饮料作为一种健康饮料,受到越来越多人的喜爱。去年末,可口可乐旗下雪菲力品牌推出植物蛋白饮料“玉米来了”新品,维他奶引进巴旦木、糙米、椰子、燕麦四款澳洲原装植物蛋白饮料。近日,王老吉为2018年面世的“椰柔生榨椰汁”植物蛋白饮料推出新包装;豆本豆豆奶也对品牌进行了再升级,推出5种坚果豆奶、黑芝麻豆奶和红枣豆奶。

专家指出,植物蛋白饮料有营养,但出现一些养生文章夸大其营养价值,消费者不必盲信,均衡饮食即可。

■新快报记者 陈思陶

植物蛋白饮料增长趋势喜人

植物蛋白饮料的消费热潮,和消费者健康意识的觉醒,对于营养、低脂的要求越来越高有关。根据国家标准,植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。而根据使用原料的不同,植物蛋白饮料又分为核桃露饮料、杏仁露饮料、花生露饮料、椰子汁饮料、豆奶饮料等,这些饮料产品凭借其原料营养、健康的形象,市场逐渐扩大。

在国内,六个核桃核桃露、露露杏仁露、银鹭花生牛奶、椰树椰汁、维维豆奶等植物蛋白饮料品牌已经家喻户晓。消费者对植物蛋白饮料的接受度也体现在2019年“双11”饮料单品销售额榜单上,两款豆奶单品占据一、二名,超过碳酸饮料及果汁饮料。

国际上,燕麦奶品牌OAT *** 风靡,植物蛋白饮料销量可观,甚至去年11月美国最 *** 企Dean Foods宣布破产时,也归咎于消费者喜爱植物奶,传统乳制品被替代。据尼尔森数据,2018年11月—2019年11月间,美国市场牛奶销售额约为120亿美元,燕麦奶的销售额仅约5300万美元,植物奶仍是小份额;但看趋势,牛奶销售额与2015年同期相比平均每年下降约5%,而燕麦奶在此期间增长了636%。

新品牌布局,老品牌业绩下滑

植物蛋白饮料契合当今消费需求,企业自然闻风而动,各大品牌纷纷布局。早在2016年,王老吉就与山西大寨饮品有限公司共同开发核桃露;2017年,达利推出豆本豆豆奶;随后伊利的植选豆奶、蒙牛的植朴磨坊豆奶、可口可乐的雪菲力豆奶、统一的诚实豆陆续面世,植物蛋白饮料市场不断成熟。前瞻网数据预计,2020年植物蛋白饮品市场会进一步提升,达到2583亿元,占饮料制造业市场总规模的24.2%,成为饮料制造业的主要细分品类。

大牌跨界入局植物蛋白饮品市场的同时,老牌植物蛋白饮品近年的营收和利润却有下滑趋势。如旗下有六个核桃品牌的养元饮品财报显示,2019年1月—9月,实现营收48.81亿元,同比下降15.22%;同期净利润约1 *** 亿元,同比下降0.59%。2015年—2018年间,养元饮品营收分别为91.17亿元、 *** 亿元、77.41亿元、81.44亿元;同期净利润分别为26.2亿元、27.4亿元、23.1亿元、26.78亿元。除了2018年,营收均为下滑状态,净利润起起伏伏。

另一老牌植物蛋白饮品企业承德露露同样面临营收压力。其财报显示,2019年1月—9月,承德露露实现营收17.72亿元,同比增长5.88%;同期净利润3.63亿元,同比增长3.60%。在2015年—2018年,承德露露实现营收分别为27.06亿元、25.21亿元、21.12亿元、21.22亿元;同期净利润分别为4.63亿元、4.5亿元、4.14亿元、4.13亿元。除2019年前三季度有所增长,其余年份整体呈现下滑态势。

尽管老品牌业绩承压,但广发证券发展研究中心数据显示,老品牌中养元、椰树、维他奶、银鹭以及露露的行业集中度合计已经达到了52.9%,且养元仍占据更大的市场份额。

新老品牌在销售渠道、目标人群上均类似,未来随着各品牌共同发力,植物蛋白饮品市场的竞争也将升级。

有营养,但不可盲目高估

广东省妇幼保健院营养科专家表示,国内由于不少人存在乳糖不耐受的情况,豆浆等植物蛋白饮料对这类人群和长期素食人群是良好的营养补充。但朋友圈中一些文章宣传某类植物蛋白含量高于牛奶、肉类几倍、甚至数十倍并不可信。目前并没有权威数据证明植物蛋白饮料营养高于牛奶等乳品。而根据国家标准,椰汁、杏仁露和核桃露饮料中蛋白含量的要求分别为0.50克/100毫升、0.55克/100毫升、0.60克/100毫升,而鲜牛奶中蛋白质含量要达到2.9克/100毫升以上,不难看出,牛奶的蛋白质含量有明显优势。

其次,名字相似的植物蛋白饮料中也有不同的营养成分要求,比如浓浆豆奶、豆奶、豆奶饮料在国家标准要求中蛋白质含量不同,分别要高于3.2%、2.0%和1.0%。类似如同纯牛奶、调制乳中的乳含量不同,植物蛋白饮料的选择也要看清名称和营养成分表。有些植物原料的营养价值较高,但也要考虑到植物加工、调味成饮料后,植物原料中营养成分的流失及为了调味而加入的果葡糖浆、玉米糖浆等糖分,过量摄入容易引起肥胖、三高等问题。

此外,对于植物蛋白饮品品牌将两种及以上坚果、谷物或 *** 混搭,该专家表示有一定道理,协调的混搭能提升植物蛋白饮料的口感,在营养成分上也能相互补充短板。但专家也提醒,消费者无需迷信某类食物或产品的营养和功效,均衡饮食,不挑食、不偏食才是营养摄入的关键。

解密：哪些饮料让你血糖迅速飙升？之一名你绝对想不到！

在这个快节奏的社会中，我们常常为了方便而选择各种高糖饮料来解渴。但是，你知道这些饮料中的糖分含量有多高吗？又有哪些饮料会让你的血糖迅速升高呢？

经过调查发现了一些常见饮料的含糖量。让你惊讶的是，有些你平日里喜欢的饮料，其实含糖量极高！

之一名则是雪碧，每500毫升含有56克糖，相当于12.3块方糖。相信喝过雪碧的人都知道，它的甜度是非常高的，看看这个数据，是不是更加确认了这种感觉？

第二名是百事可乐，每500毫升含有55克糖，相当于12块方糖。有没有觉得，一对比起来，可口可乐的甜度其实和百事可乐相差无几？

第三名是可口可乐，每500毫升含有54克糖，相当于11.7块方糖。如果你在想，怎么可能这么多？那么想象一下你喝下一整瓶后的感觉，是不是觉得口感超级甜？

其实前三名含糖量差别不大，都是含糖量极高的，平时一定要少喝！

以下是一些常见饮料的含糖量（以500ml为单位），并转换为方糖的数量：

雪碧：约56克糖，相当于12.3块方糖。

百事可乐：约55克糖，相当于12块方糖。

可口可乐：约54克糖，相当于11.7块方糖。

汇源果汁：约52克糖，相当于11.4块方糖。

星巴克焦糖玛奇朵：约39克糖，相当于8.4块方糖。

光明乳酸菌饮料：约37克糖，相当于8块方糖。

统一鲜橙多：约35克糖，相当于7.6块方糖。

统一冰红茶：约34克糖，相当于7.4块方糖。

红牛维他命饮料：约33克糖，相当于7块方糖。

屈臣氏柠檬茶：约30克糖，相当于6.5块方糖。

农夫山泉果汁饮料：约28克糖，相当于6块方糖。

芬达：约27克糖，相当于6块方糖。

王老吉凉茶：约20克糖，相当于4.5块方糖。

伊利纯牛奶：约19克糖，相当于4.2块方糖。

雀巢咖啡奶茶：约17克糖，相当于3.7块方糖。

雪菲力可乐味汽水：约14克糖，相当于3块方糖。

茶派：约13克糖，相当于2.8块方糖。

雪菲力水果味汽水：约12克糖，相当于2.5块方糖。

零度可乐：约10克糖，相当于2块方糖。

健力宝：约9克糖，相当于1.9块方糖。

请注意，这些数据仅供参考，实际含糖量可能因品牌、型号和配料而有所不同。建议阅读产品标签以了解确切的含糖量信息。

相比之下，一些你可能会觉得比较甜的饮料，如汇源果汁、星巴克焦糖玛奇朵、统一鲜橙多等，其实含糖量并没有你想象中那么高。

当然，我们并不是说所有含糖量高的饮料都不能喝，只是在提醒大家，过度饮用高糖饮料会给身体带来危害。建议大家在选择饮料时，要注意看产品标签上的含糖量，并适量饮用。

如果你还在为不知道哪些饮料含糖量高而烦恼，那么看看这篇文章，相信你会有所收获。让我们一起关注健康，选择合适的饮料，享受美好的生活！

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