2022-12-29 18:47
*** 雪梨也叫小吊梨汤，可以润肺降燥，还能补充水分，喉咙不舒服的筒子们可以试试这道 *** 雪梨。
食材
雪梨一个、红枣5个、银耳少许、 *** 25克、红糖少许、干百合8克、莲子8克
【之一步】
用盐把雪梨表面搓一下，然后用水冲洗干净。【 第二步 】
将雪梨去皮，果皮要留下，之后一起放入锅中熬制。
【 第三步 】
在锅中倒入适量的水，将银耳、莲子、百合倒入锅中，大火煮沸之后，用汤勺不停搅拌，目的是为了银耳能够更好地出胶。然后加入雪梨、梨皮、红糖、 *** 和红枣进行熬制，小火熬40分钟。【 第四步 】将梨皮捞出，再炖15分钟左右，炖到雪梨变得软烂，汤汁颜色发生变化，即可出锅。
温馨提示
1、银耳泡发后将其剪碎，越碎越容易出胶！
2、煮制时带梨皮一起煮吃起来效果更好，因为梨皮中有较多的膳食纤维，具有清心、降火、生津的功效。
这样一碗 *** 炖雪梨口感清甜，老少皆宜，试试做给家里人吃吧！
来源：上海嘉定
大家好！梨和白萝卜相信大家哦都不陌生，梨和白萝卜是我们日常生活中常见的水果和蔬菜，也是备受人们的喜爱。孔融让梨是小时候让我们耳闻能详的故事，甚至现在都还是许多的家长用这个故事来给孩子做榜样，而这个故事中的梨就是我们今天所要说的梨了，梨具有特别丰富的营养价值，可以起到润喉止咳的作用，对我们的身体有着极大的帮助。
说完梨，我们再来说一说白萝卜，有句俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜具有丰富的淀粉酶以及粗纤维等等各种营养价值成分，具有助消化、美容养颜等等多种功效，对我们的 *** 有好处。梨和白萝卜即可以生吃也可以煮着吃，不知道你们有没有试着用各种不同的方式来试一试它们的味道呢？今天小编就给大家分享一下梨和白萝卜混搭一起做吃的美食，这两者放在一起坐拥特别的大，接下来我们一起来看看吧！
【食材准备】
梨、白萝卜、枸杞、白糖
【具体做法】
1、首先我们需要把购买回来的梨和白萝卜都用食盐给它清洗干净放在一旁备用。食盐具有杀菌消毒的作用，这样清洗干净的话就都可以连皮一起直接吃掉了，萝卜皮中所含有的芥辣素对我们 *** 也是有着极大的作用，而梨皮的作用也是非常多的。
下面我们把萝卜放在案板上去头去尾后，把它对半切开三次后直接用到给它切成薄片放在碗中备用。接下来我们再把梨给对半切开分成四份，然后把梨的果蒂给它去掉，同样的给它切成薄片放在碗中备用即可。
2、接下来我们准备好一个砂锅，直接往锅中倒入适量的清水，等到水烧开之后把梨和白萝卜一起倒入锅中，接着再把适量的 *** 一起撒入其中，给它轻轻的搅拌均匀后盖上盖子给它炖上15分钟的时间即可，注意炖的时候需要用小火慢慢炖。
3、等时间到了之后，我们可以打开盖子看一下，雪梨和白萝卜已经煮好了，看上去已经非常的软烂了。我们再用勺子给它轻轻的搅拌几下，最后给它再加入适量的枸杞一起搅拌均匀即可。
这样一道美味的雪梨萝卜 *** 汤就做好了，锅中的枸杞可以使汤汁变得更加滋补养生，也可以给汤增加一点甜味，吃起来更加的营养美味，家里的小孩老人都可以吃哦，特别是在这秋冬季节里这个汤水可以有效的润喉止咳平喘还可以对抗干燥。
总结：今日小编给大家分享的是雪梨萝卜 *** 汤的具体做法，做法简单，香甜可口，作用可真的太厉害了，赶紧收藏起来吧，免得下次再找找不到了。也十分欢迎与身边的朋友一起分享哦，今天的分享就到这里了，我们下期再见。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
酷暑天气迎来秋天，面对这样的季节交替很容易受到秋燥的影响，出现口干舌燥、干咳无痰的现象，这个时候单纯的靠多喝水可能效果甚微，适时的多喝一些清热润燥的汤汤水水、缓解燥热就显得非常重要。
今天，就给大家分享一道我家常喝的清甜甘润的雪梨排骨汤。每年立秋以后，妈妈每周最少煲一次这款水果汤，清甜可口、滋补还润燥，而且这款汤在“贴秋膘”的同时不会过于滋补，温温润润、甘甘甜甜，陪伴家人平稳过度到秋天。
【雪梨排骨汤】
1.首先，我们准备一斤猪肋排，剁成均匀的小块。
2.两个雪梨洗干净、去除梨核，切成小块。
3.生姜一块，切成片，两根小葱挽成结，在准备几颗红枣备用。
4.下面，我们把排骨焯一下水，锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，冷水更容易煮出里面的血水、减少腥味。加入料酒10克去腥，大火把水烧开，打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右把排骨捞出来，用清水冲洗干净、控水备用。
5.砂锅中烧适量的开水，放入葱姜和红枣，再倒入排骨和雪梨，开小火炖一个小时。
6.1个小时以后挑出锅中的葱姜不要，稍微加一点食用调味即可，煲这个汤不需要太多调料，要保持原有的鲜甜。
好了，这道滋补生津的雪梨炖排骨就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
懒人更爱的 *** 雪梨柠檬水来啦！简单又好吃这两天小朋友的喉咙有些痰，他又不喜欢纯甜的，于是我熬了 *** 雪梨水的升级版， *** 雪梨柠檬水。 老 *** 具有补中益气、健脾和胃、润肺止咳化痰、止痛的功效。 雪梨有润肺清燥的功效，还可以起到止咳化痰的作用。 柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2等，适量食用可生津止渴，增加食欲。
By 可乐不加冰呀
用料- 雪梨 1个
- *** 适量
- 水 适量
- 柠檬 1个
1、雪梨削皮去心，
2、将雪梨切小块，
3、锅中加入适量水和老 *** ，放入雪梨块。
4、柠檬抹盐用力 *** ，
5、水烧开，中小火熬煮30分钟，柠檬切片去仔，用勺子或者其他的东西捣出汁水。
6、酸酸甜甜的，特别好喝。
小贴士1、柠檬要去仔，不然可能会有点苦，凉一下更好喝～ 2、更好是饭后喝，饮用要适量，空腹或者过量可能会伤胃。
雪梨的营养功效味甘 *** 寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌梨忌与蟹肉同食，因梨 *** 寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反 *** 溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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天冷了，梨和百合是绝配，每周煮几次当水喝，暖身润燥，舒坦过冬小雪过后，天气越来越冷了，很多朋友在饮食上都偏向牛肉、羊肉等高热量、高脂肪的食物来补充热量抵御寒冷，但是吃多了大鱼大肉难免会感到“油腻”。进入十一月后，北方很多地区已经开始供暖了，南方没有暖气的地区，家里也都开启了空调，室内比较干燥，人们容易出现皮肤起皮，口干舌燥等情况，身体缺水，新陈代谢减慢，因此冬天要多补充水分，多煮些滋润降燥的汤汤水水来喝。
说到滋润的汤水，很多人会想到银耳莲子羹吧！但初冬季节梨和百合才是绝配，梨是清肺润燥的更佳水果，自古就有“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多”的说法，可见梨子的营养价值颇高。梨子和百合都富含多种维生素和膳食纤维等多种营养，两者搭配煮水喝味道甘甜，一周喝上几次，可以清心润燥，由内到外都滋润，还能暖身暖胃，胃里暖和了，全身舒坦。
----【雪梨百合汤】----
食材：雪梨1个 百合1把 红枣6颗 枸杞1小撮 *** 10克
1，百合用清水浸泡1小时，中途多换几次水，把苦味泡出来，这样百合煮出来就不会有苦味了。枸杞清洗干净。
2，把梨子和红枣放入一个大碗中，加入1勺淀粉和一勺盐，1勺清水，用手将梨子和红枣搓洗干净。(因为要带梨皮煮汤，所以要彻底清洗干净，淀粉可以吸附果皮上的杂质和灰尘，食盐可以起到杀菌的作用，还可以去除梨子表面的果腊)
3，把洗干净的梨子去核，切成小块，红枣去核切片。
4，养生锅里放入适量清水，加入百合和梨子，盖上盖子小火慢炖25分钟。
5，梨子和百合煮熟后，加入枸杞、红枣、 *** ，再继续煮5分钟即可。
冬天喝雪梨百合汤好处特别多，不仅能润燥缓解嗓子不舒服的情况，还能提高御寒能力，一周喝几次，舒坦过冬季。
冬季干燥，一定要多喝水！喝水也是有讲究的。补水的更佳时间并不是要等到渴了再喝，而是应在每餐饭前和两餐之间都主动补充水分。
天冷干燥，每天都少不了汤汤水水，一款好的养生锅是家庭必备。下班回来不想弄得太复杂，最近入手了这款东菱养生锅，刚好能满足2~3个人的日常需求，煲个排骨汤，煮个雪梨汤，炖个甜品什么的so easy。
东菱养生锅，看起来小巧不占地方，实际容量可不小，大煮锅2.5L+,小炖盅0.5L的双重搭配，可以说是非常贴心了，而且通体采用婴儿奶瓶同质材料（高硼硅玻璃），安全可靠又美丽，能煮善炖，快慢两档火力，厨房小白也能轻松驾驭。关键是煮锅和炖盅可以直接端上桌哦，好看好用又好清洗，真的是太方便了。
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天气干燥，莹润雪梨汤，既暖胃，又润肺进入隆冬之后，广州的气温显著下降加之天气干燥未免让我们难以适应，皮肤干燥、嘴唇起皮、 *** 干结……广州市之一人民医院中 *** 师李妤君推荐一款莹润雪梨汤，滋阴清润、清心安神。
推荐食疗方:莹润雪梨汤
材料:（2~3人份）
雪梨1个，银耳1/3朵，鲜百合2个，鲜莲子15颗（去心），去壳白果仁6颗，大枣5个（去核），生姜片20克，红糖适量。
做法:
1.银耳清水泡发开后掰成小朵，鲜百合去老皮和蒂拆散，所有材料洗净，雪梨削皮切小块；
2.砂煲中放入处理好的银耳、百合、莲子、白果仁，加入2/3锅水；
3.大火煮开后转小火，加入红枣、生姜片、雪梨块；
4.小火炖30分钟后加入适量红糖即可。
功效:
滋阴润肺，益气清肠，补中益气。
《本草纲目》记载，“梨者，利也，其 *** 下行流利”。李妤君认为，雪梨 *** 用能润肺清燥，止咳化痰，降火解毒。银耳能滋阴润肺，清润益胃，扶正强身。百合甘，寒，可养阴润肺，清心安神。莲子养心安神，白果甘、苦、涩，敛肺定喘；大枣甘温，补中益气，和生姜一起可中和雪梨寒凉。
本汤品适合急 *** 气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干痒痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤，高血压、肝炎等食用，但梨 *** 寒凉，脾胃虚寒、腹部冷痛、血虚者不宜一次多食。白果含毒 *** 成分，没彻底煮熟可能引起中毒，孕妇体质特殊，慎用。（记者张华 通讯员 黄月星）
来源： 羊城晚报
滋阴润肺，推荐玉竹百合雪梨汤“疾风驱急雨，残暑扫除空”，一转眼，我们又迎来了处暑节气。处暑，就是 “出暑”，意味着即将进入秋天。东南大学附属中大医院中医内科刘红梅主治医师提醒大家，处暑过后，昼夜温差逐渐变大，应当及时增添衣物、调整饮食和作息。
通讯员 张鑫 扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦 整理
及时增添衣物：今年的处暑与往年不同， *** 还在影响我们的生活。因此，我们更要小心顾护正气。处暑后，中午虽依旧比较热，但是早晚凉意明显，所以不能过度贪凉，空调、风扇要尽量少用，同时多留意温差变化，适当添加衣物。
保证睡眠充足：处暑后，天气由热转凉，自然界正处于阳消阴长的阶段， *** 内阴阳之气也在转换。经过昼长夜短的盛夏，很多人都有睡眠不足的情况，出伏以后容易感到疲乏，所以睡眠一定要充足。如果出现明显乏力、气短等不适症状，可以饮用西洋参代茶饮，因为西洋参补而不燥， *** 味甘凉，有补气养阴、清火生津之功效。
少吃寒凉食物：今年处暑之前雨水较多，湿气与暑热之气蕴杂，如果再加上贪食寒凉，人的脾胃就很容易受到损伤。因此进入处暑之后，寒凉的瓜果要尽量少吃，可以通过服用一些利湿健脾的 *** 膳或茶饮来调理脾胃，促进脾胃功能的恢复。比如四神汤，是将山 *** 、茯苓、薏苡仁以及莲子一起炖煮，食用。可以起到健脾和胃、养肝益肾的作用。另外，饮食上要注意“增酸减辛”，以助肝气，可以多吃些像苹果、葡萄、柠檬、山楂、乌梅等酸味食品，少吃煎炸、辛辣等食物。
注重滋阴补肺：处暑后，降水较前明显减少，空气湿度低，燥气当令，易伤津液。而肺对应秋季，肺为娇脏，喜润恶燥，人容易出现口鼻干燥、咽干咳嗽等症状。所以可以多食用一些滋阴润肺的食物，如萝卜、蜂蜜、百合、银耳、莲子、梨、莲藕、荸荠等等。另外，鸭子味甘 *** 凉，可尝试 *** 、食用萝卜百合老鸭汤，会起到补肺益胃、祛除燥热的作用。
加强锻炼：处暑后，加强锻炼可以将夏季郁积在体内的湿热排出，如早晚散步、慢跑、爬山。我们中国传统的锻炼方式也是非常适合的，比如太极拳， *** 、五禽戏。在工作间隙可以主动去伸个懒腰，因为伸懒腰可使 *** 的胸腔对心、肺进行挤压 *** ，有利于心脏的充分运动，使更多的氧气供给各个组织 *** 。同时，上肢、胸廓的活动，可以带动更多的血液供给大脑，可以清醒头目，振奋精神。
注重心理调节：处暑后期，秋意越来越明显，此时人们容易产生悲伤的情绪。所以在精神养生方面,要培养乐观的情绪，保持神志 *** 。遇事戒躁戒怒，不要看扰动心情的电视或书籍，让自己保持一个清净平和的状态。
■推荐一款食疗方
玉竹百合雪梨汤：玉竹、百合各30克，陈皮6克，大枣10枚，乌梅3颗，雪梨1个。将前4味洗净，雪梨去皮核切片，共煮汤，可以加一点 *** ，具有滋阴润肺、生津止渴、宁心安神的功效。
来源： 扬子晚报
开胃解腻养生润肺止咳～枇杷雪梨水，一盘可不够枇杷雪梨水，有清热解毒的功效，可以止咳的，还可以清除肺部的 *** 。
By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】
用料- 枇杷 适量
- 雪梨 一个
- 枸杞 一小把
- 红枣 四颗
- *** 适量
1、简单有效，适当喝一些枇杷雪梨 *** 水，能够润肺止咳，提高免疫力等等功效。
2、准备食材，另外枸杞一小把
3、雪梨去皮切块、枇杷去皮去核切半，红枣洗净。
4、放入养生壶中
5、加入足量的清水，煮开后加入枸杞继续煮3分钟即可。
6、喜欢甜的可以加入少许的 *** 调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冬季，雪梨加这2样一起煮，清热去火营养高，大人孩子都爱喝冬季，雪梨加这2样一起煮，清热去火营养高，大人孩子都爱喝！
经过身边多数朋友 *** 后，大部分的人出现统一的症状就是发烧、咳嗽，出现咳嗽、发烧后大多数的人是选择了就医，这是对的做法，万一自己在家吃 *** 耽误了可不行，尤其是家里的老人和孩子，就医是更好的选择。但是小编建议大家在就医的同时，根据医生的建议吃 *** 休息，小编还建议大家多喝这碗汤，它能够清热解毒，润肺止咳，帮助身体的恢复！
雪梨是我们冬天最常吃的一种水果，它的口感清脆，汁多肉甜，营养也十分的丰富，多吃一些能够很好的止咳化痰，小编今天推荐的就是雪梨和它搭配最营养，它指的是金银花，金银花大家都知道它是用来泡茶喝的，它是一种很好的中 *** *** 材，有一定清热解毒、疏利咽喉的好处。今天小编就和大家分享雪梨煮金银花汤的做法，简单一煮，饭后来一碗，清热解毒又营养，一起来看看是怎么做的吧！
【雪梨煮金银花】 所准备的食材有：雪梨一个、金银花适量、甘草适量
具体做法：1、准备一个水分充足的雪梨，放入大碗内，撒入适量的食用盐，倒入适量的清水，用盐水把它搓洗干净，洗去梨皮表面的灰尘和 *** 残留，最后再用清水多清洗几遍。雪梨不要去皮，带着皮煮出来的水更加的营养，把雪梨切成小块，梨核去掉不要。再准备适量的金银花冲洗干净，适量的甘草也冲洗干净，把所有的食材放入盘内备用即可。
2、准备一个干净的锅，把雪梨块、金银花和甘草都放入锅内，再倒入足够量的清水，把煮锅的盖子扣上，开火煮，在煮的时候先把水用大火煮开，接着改为小火继续煮20分钟，煮出甘草的香味，20分钟后关火就可以。
最后把煮好的雪梨金银花甘草汤分别盛入碗内，这样煮出来的雪梨软烂好吃。把它放稍微凉一些再喝，不要太凉不烫嘴就可以。趁热喝下肚，暖身又暖胃，身体感觉特别的舒服。这时候身体会出一些热汗，大家一定要注意不要 *** 服，这也是在排出体内的 *** ， *** 服也许会着凉，让身体着凉！
烹饪小贴士：1、喜欢吃喝甜的可以加入少许的 *** ，切记不要加太多，雪梨本身就是甜的，如果放入过多的 *** ，太甜的话就会对于嗓子疼痛会加重，因此糖的数量一定要掌握好！ 2、煮雪梨金银花甘草汤的时候水的量一定要一次 *** 加足，如果中途再加入清水，不仅影响口感，还会折扣它的营养。
如果大家阳”了发烧咳嗽不用慌，建议多喝这碗汤，清热解毒，润肺止咳，助力身体恢复。今天的分享就到这里，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
雪梨汤｜秋季的润肺美食，喝进胃里的抗燥精华秋梨便是很好的应季食材。
