黑豆炒着吃有营养吗,黑豆炒着吃有营养吗

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黑豆这么吃 排毒亮肤,嫩肤黑发 瘦身快

黑豆是日常生活中营养丰富的豆类植物之一。受到很多人的喜欢。多吃黑豆可以达到补肾的作用,而我们知道陈醋泡黑豆是一种更具养生的饮食 *** 之一。可以补肾、减肥、乌发等等作用,是在是日常生活中不可多得的养生保健品。所以我们日常居家也可以自制陈醋泡黑豆。

陈醋泡黑豆做法很简单,只要我选购好黑豆和陈醋就可以 *** 了。注意黑豆可是圆的,不要买到黑芸豆了。而且我们做陈醋泡黑豆更好黑豆是炒制过的才可以了。

醋泡黑豆的做法:

1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟;

2.炒到豆子裂开花;

3.找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中;

4.倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀;

5.密封好罐子;

6.一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了;

醋泡黑豆的功效:醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。

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金秋丰收时,无论多忙,这5样食物记得吃,为冬天打好基础

十月正值金秋时节,农田里的稻谷飘香,果园里也充满丰收的欢声笑语。眼下是秋收高峰期,很多谷物、蔬菜、瓜果等正是新鲜上市的时候。而经过“秋老虎”的消耗,又即将面临冷天的到来,我们的身体急需营养。

所以建议大家,无论平时多忙,也要多给身体补充能量。金秋时节,这5样应季食物可以多吃,新鲜又营养,顺时而食,才能为寒冬打好基础。

1.黑豆

俗话说“寒露豆”,秋天这个季节是最适合吃豆子的时候。豆子经过一百多天的孕育,营养在收获的时候达到顶峰。黑豆作为“豆中之王”,营养价值很高,更能满足大部分人群的营养需要。

有条件的朋友可以买些新鲜的黑豆煮着吃,也可以试试三川归黑豆浆粉。它精选优质原料,在黑豆的基础上加入软糯黑米,豆浆粉的口感更加丰富,更大限度保留食材的营养。

三川归黑豆浆粉中含有麦芽糖醇液,甜度更低更自然。即冲即饮,十分省事,热水与小包豆浆粉均匀融合,黑豆浆豆香四溢,喝起来十分爽口滋润。

2.莲藕

秋天比较适合吃“根”,像山 *** 、红薯、莲藕等食物因为长在地表下,能够积累不少营养。秋藕水分足,营养多,口感清脆爽口,是很多人餐桌上的常客,吃起来不仅美味,还可以帮助我们扫除秋燥。

莲藕做成的菜品有很多,什么桂花糖藕、炸藕合等口味各异,不过我更爱的还是将它入汤,与排骨一起炖成莲藕排骨汤。不过炖汤更好选择粉藕,口感会更加甜糯。此外,莲藕洗好后要在水中浸泡备用,否则会氧化变成黑色,可能会影响食材的口感。

3.黑芝麻

除了常见的玉米、大米等谷物,小小的芝麻也是很受大家欢迎的作物之一。秋意正浓,这个时候上市的芝麻最为新鲜。而黑芝麻中的营养元素更多,多吃可以缓解干燥,炒制后也更加鲜香,更便于补充营养。

七度方五黑糕中的黑芝麻经过九蒸九晒,营养能够充分释放,炒制后进行碾磨,与桑葚果泥等黑色食材一起做成糕点,不含一滴水分和油脂,糕质非常细腻清爽。

虽然外表不起眼,但七度方五黑糕的口感却让人直夸好。黑色的糕点带着芝麻的香酥味道,嚼起来软糯鲜甜,但又不会过于甜腻,有自然谷物的清香和桑葚的酸甜。

4.雪梨

水果也是能帮我们补充必需营养的食物,而其中要以雪梨的含水量最为丰富,能够在干燥的天气里为身体补充水分。正所谓“日食斤梨不嫌多”,这时候的雪梨比较鲜嫩,常吃雪梨滋润又降火,对身体大有好处。

雪梨除了生吃,我们还可以把它做成汤。都说“秋喝汤,胜良方”,取一两个雪梨,洗净切成块状,搭配上银耳、枸杞或者莲子等食材,加水文火熬制,梨肉清甜细腻,梨汤汤色清澈,解渴又营养。

5.大枣

大枣即红枣,说到红枣,那还是新疆红枣最为有名。秋季是新疆红枣收获的季节,那边日照充足,因此枣子里的养分积累得比较多,个头大果肉甜,吃起来滋补又营养。

虽说红枣干泡水比较滋润,但不如直接吃更营养。七度方益颜糕以和田红枣入糕,枣皮与果肉被研磨成泥,吃起来更好消化。还贴心地加入红衣花生、枸杞等滋补食物增添风味与营养。

七度方益颜糕经过低温烘焙,既可以烘焙出酥软口感,又不会造成食材的营养流失。糕点 *** 小块,外酥内软,枣泥与红豆泥做内馅,微甜不腻更适口。

又是一年丰收时,建议大家少吃反季食物,多吃这5样食物,新鲜美味又营养,同时多添衣物,早日适应气候变化,才能秋冬少生病。

黑豆是个宝,生活中很多人把它扔了真可惜,简单一炒真香

黑豆是个宝,生活中很多人把它扔了真可惜,补肾乌发真不错,简单一炒真香!

在我们的生活中,三餐是补充营养的主要来源,吃好喝好运动好是我们日常需要做的,这样健康的生活身体才会最棒。

现在随着生活水平的提高,豆类以及粗粮在餐桌上已经很少了,尤其年轻人的餐桌更是难寻到粗粮豆类的身影。其实我们的生活中,粗粮以及豆类都是特别营养的食材对于身体很有好处,不但中老年人需要,年轻人以及孩子照样需要。尤其对于生长期的孩子来说,只要一年四季的营养摄入均衡,不管是春夏秋冬,任何一天、任何季节都是生长期。黑豆是一种很健康的食材,比黄豆更好,家乡的人们都说黑豆是“地里长出的宝贝”真的一点也不夸张。

黑豆的营养大家也都熟悉,黑豆的蛋白质约为牛肉、鸡肉和猪肉的两倍,是牛奶的12倍,不仅蛋白质含量高,而且品质优良,黑豆蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似,赖氨酸含量丰富,接近 *** 需要的比例,易于消化吸收。

黑豆相信大家都吃过,它的营养和口感都非常好,大家在餐桌上也会常常见到它的身影,黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,黑豆含有18种氨基酸,特别是 *** 必需的8种氨基酸;经常吃点黑豆,有软化血管,滋润皮肤,延缓衰老等益处。我们在三餐中,建议多吃点黑豆,尤其对于中老年人特别有好处。

黑豆的吃法很多,可以磨成黑豆粉,做成黑豆浆,炒黑豆,醋腌黑豆,黑豆炖鱼,黑豆做豆腐等等,可以说是多种多样的。在黑豆做豆浆或者做豆腐的时候,会剩下豆渣,很多人都会扔掉了,其实真的很可惜。

黑豆的豆渣其实是很有营养的,简单炒炒就是一道很好吃的家常菜。我们先把黑豆豆渣放到笼屉蒸15分钟,蒸熟。

锅里放入花生油,油热以后放入葱丝炒出香味。葱一定要小火慢慢炒出葱香味,这样在菜肴中的味道会非常好。

然后放入莴苣叶子煸炒均匀,没有莴苣叶子也可以放萝卜、胡萝卜、白菜、娃娃菜、卷心菜等等,都是可以的。

炒匀后放入少许盐提味,倒入黑豆渣煸炒均匀,中间少放一点水,煸炒均匀。

炒的时候勤用铲子翻拌,不要糊锅,炒匀以后,出锅即成。

这是黑豆最简单的一种吃法,喝完豆浆,豆渣一定不要扔掉,炒一炒就是一道家常菜,补钙补铁还补硒,赶紧试试吧,不懂吃就可惜了!

峰儿话语:

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿, *** 必究!!!

93岁老奶奶吃了60年的黑豆营养做法,不蒸也不炒,越吃身体越健康

嘿!大家好,我是卷毛。卷毛这里有一个老奶奶93岁的高龄了,身体健健康康的,还能出门种种花种种菜,我问奶奶怎么做到的,她说经常每天吃两勺醋泡的黑豆。那么今天卷毛就来教大家醋泡黑豆的养生做法,一起来学一下吧!

黑豆营养丰富,它的蛋白质含量较高,易于消化,对满足 *** 对蛋白质的需要具有重要意义。还含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质,有保持机体功能完整、延缓机体衰老等效果。也许我们平常最常见到的是黄豆,但是黑豆的营养成分也是很高的,大家平时也可以多购买来烹饪。

之一步:拿出我们从市场买回来的黑豆,尽量选择颗粒小一点的,还有一种就是扁状的颗粒,大颗的效果没有这种小颗的好。黑豆中的钙和蛋白质含量非常的高,并且富有花青素,花青素有很好的抗氧化作用,加入没过豆子的清水,将黑豆表面的灰尘和杂质简单的清洗一下。这里要注意,我们尽量把坏了的黑豆挑出来,清洗干净后控水捞出。

第二步:开火起锅,不用任何调料,直接开小火,把黑豆倒进去,用锅铲不断的搅拌翻炒,让它的水分慢慢烘干。不要开大火,不然黑豆会被烧糊,这里要不断的翻炒黑豆,大概炒个五分钟左右,不要偷懒哦!当看到黑豆微微发黄并且有崩皮的现象时,会闻到一股浓浓的豆香味,这样就这样出锅了,把黑豆盛到碟子里备用。

第三步:准备两个无水无油的干净的玻璃瓶子,玻璃瓶一定要洗干净,不要用塑料或者金属瓶子,因为等会用到醋,醋有腐蚀 *** ,如果用塑料瓶,醋会腐蚀出那些对 *** 有害的物质,这样有害健康的。准备好瓶子后,把黑豆装入玻璃瓶中,两个瓶子都装满。

如果大家准备的瓶子跟卷毛的这个瓶口一样窄,不好放入豆子,那卷毛教大家一招,看好咯!我们可以拿来一个塑料袋子,先将黑豆全部倒入袋子里,接着把黑豆挤到同一个角落里,然后找来剪刀,在塑料袋的一个角剪开一个口子,这样就做成了一个简易快捷的小漏斗,再往瓶子里倒黑豆就方便多了,此 *** 可在家里没有漏斗的情况下使用。

第四步:接下来准备两种醋,一种是陈醋,一种是咱们米醋。不喜欢吃酸的朋友,可以往其中一罐黑豆里面加入一些老 *** ,可以缓解一些酸度,往有 *** 的一罐里倒入陈醋,倒入没过黑豆的量就可以了。另一罐加入白米醋,同样也是没过黑豆。这里建议大家要买九度米醋,大家买的时候可以注意一下。接下来将它盖起来,放到通风阴凉处,夏天就放入冰箱保鲜层冷藏,黑豆泡个7-10天就可以吃了。

一罐是陈醋黑豆,一罐是米醋黑豆,总有一款口味适合你,不过吃起来效果都是一样的哦!好了,本期醋泡黑豆的养生做法到这里就结束了,感兴趣的朋友快试试吧!如果您也喜欢本期的内容,别忘了给卷毛点赞+转发哦!关注卷毛,下期内容更精彩。

每天吃一些黑豆,对身体有什么好处

黑豆形如肾,自古以来,黑豆就被人们视为 *** 食两用的佳品,中 *** 间有以形补形的说法,所以黑豆常常被认为是养肾的佳品,它还被称作是乌发的良方,事实如果真如此吗?那么接下来我们一起聊一聊黑豆究竟有什么功效?

黑豆在我国东北,华北等一些地区均有种植,你千万不要小看这小小的黑豆,在中医里面,它可是大有说道的,中医认为黑豆有养肾滋阴,健脾除湿的作用,它经常用于治疗体质虚弱引起的各种疑难杂症,李时珍《本草纲目》中有说:“常使黑豆,可百病不生”。

现代研究证明:黑豆富含丰富的蛋白质,脂肪酸,维生素,矿物质等 *** 所需的营养物质,优质蛋白比黄豆高出大约1/4左右,是各种豆类之首,蛋白质含量相当于猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍,因此又有“植物蛋白肉”之称。

现代医学认为经常食用黑豆可强壮骨骼,滋养肌肤,增强身体的免疫功能,抗衰老等作用。

一,黑豆有利水解毒的作用,如果是各种水肿,如,脾胃水肿,脚气水肿,干渴症引起的水肿用黑豆来调理是很不错的。它还可以缓解老年人中风引起的不适症状。

二,黑豆可用于调理小儿体质虚弱引起的盗汗,自汗,热病后出汗以及小儿夜间遗尿等症。

三,黑豆可用于 *** 虚弱引起的腰腿酸软,头昏耳鸣以及女 *** 妊辰腰痛白带过多等症。

四,黑豆中的不饱和脂肪酸不仅是 *** 中十分重要的,必须脂肪酸,而且对胆固醇代谢有着很重要的调节作用,因此,它可以保护血管,还可预防动脉硬化的发生。

五,黑豆中富含的维生素E *** 最主要的抗氧化剂之一,这种物质是一种只脂溶 *** 维生素,它的抗氧化作用很强,可以保护机体细胞免受 *** 基的毒害,延缓机体的衰老。

黑豆对身体有很好的保健作用,但是你知道吗?大豆的叶子有消毒止肿的作用,如果是被蛇虫叮咬,将大豆叶子的汁液涂抹在患处,也缓解肿痛,加快痊愈。

黑豆的吃法有很多,可以煮,炒,做粥,还可以泡酒,可以磨成粉做成各种糕点,不管哪一种吃法都是极其有营养美味的。

接下来告诉大家一个醋泡黑豆的做法,它起来很方便,而且对身体也是非常有好处的。

之一,首先先将黑豆清洗干净,浸泡两个小时。

第二,将黑豆倒放到锅中加适量清水开火煮熟。

第三,将熟黑豆捞出,沥干水分,放入容器内,倒入陈醋,注意一定要将黑豆全部浸泡于醋中。

第四,接着放上几片姜、香菜,然后盖好盖子,放在阴凉干燥处保存

经过简单的四个步骤之后,醋泡黑豆就做好了,大约2至3天,就可以食用了,它风味独特,可以当做下酒的小菜,吃饭的时候,取出一些来食用,恐怕你会食欲大涨呢。不过,豆类不易消化一次,不要食用太多,否则容易引起腹胀,适量就可。

醋泡黑豆不仅可以为 *** 提供丰富的营养,还可以防止便秘,调节血脂血压,去风除湿,调中下气,解毒利尿,可以调节内分泌,滋养肌肤。

黑豆一种非常有益的食材,它可以对我们的身体健康起到画龙点睛的益处,当然,如果要想改善我们身体的健康状况,单靠一两种食物是远远不够的,日常饮食中食材的多样化是很重要的。

把黑豆倒进绞肉机里,简单一做,实在太香了,营养丰富又解馋

生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用黑豆给大家分享一道美食。黑豆,日常生活中常见的一种豆类食材,它也属于一种粗粮,经常食用对我们 *** 好处多多的。黑豆具有补铁补血的功效。接下来用黑豆给大家分享一道美食,包你吃了就停不下来!

【黑豆粉】

【基本食材】黑豆,黑芝麻,核桃,糯米粉,白糖

【基本步骤】

1.拿出一个大碗出来,在碗中加入300克黑豆进去。再加入适量的清水进去。将碗中的黑豆充分的清洗干净。先用手将其搓洗一遍,然后倒掉里面的水,重新再加进去适量的清水进去。再次搓洗一遍,将黑豆表面的脏东西搓洗干净。

2.黑豆搓洗干净之后将其装入事先准备好的盘子里面待用。准备准备200克的黑芝麻,把黑芝麻放入碗中加入适量的清水进去,将黑芝麻不停的搓洗,将其充分的搓洗干净。把黑芝麻多搓洗两遍,洗干净之后将其放入水中沉淀两分钟的时间。

3.用过滤网将清洗干净的黑芝麻放入过滤网中过滤出来。将过滤出来的黑芝麻放入盘子里面待用即可。准备适量的核桃仁放入盘子里面待用。把锅烧热放入刚才清洗干净的黑豆进去翻炒,将黑豆放入锅中不停的翻炒,炒干里面的水分。

4.先将黑豆表面的水分炒干,然后开小火继续慢慢的翻炒,让锅中的黑豆可以均匀受热,这个过程需要我们有足够的耐心,将黑豆翻炒10分钟的时间将里面的水分才能炒干。这样炒出来的黑豆才更加醇香,将黑豆炒至开口,将其关火出锅装入盘子里面待用即可。

5.把清洗干净的黑芝麻也倒入锅里面,用铲子不停的翻炒,将其充分的翻炒五分钟左右的时间,将黑芝麻里面的水分充分的炒干,炒出黑芝麻的香味。接着把核桃仁放入锅里面去翻炒,将其充分的翻炒均匀,翻炒出核桃仁的香味。炒好之后把核桃仁和黑芝麻盛出来装入碗里面待用。

6.准备50克的糯米粉倒入锅里面,继续用铲子不停的翻炒,将锅中的糯米粉充分的翻炒均匀,炒出香味出来,将糯米粉翻炒至微黄。然后将其盛出来放入盘子里面待用。接着把刚查炒熟了的黑豆放入料理机里面,启动料理机,将黑豆打成下图中的样子。

7.黑豆打好之后放入炒好的黑芝麻和核桃仁进去,启动开关键继续打,将它们打好之后再把糯米粉倒进去,加入两勺白糖进去将它们一起搅打均匀,打细。打好之后将其盛出装入事先准备好的无水无油的容器里面就可以了。想喝的时候舀两勺出来,倒入开水进去搅拌均匀就可以食用了,每天早上起来冲泡一杯,喝起来非常的滋补,有喜欢的赶紧跟着一起来试试吧!

【爱心小贴士】

1.所有的食材必须要将其炒熟了才可以;

2.打好的粉末放入容器里面存放的时候容器一定要无水无油。

今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

女人35岁后,推荐吃3种食物,补气养颜更年轻,爱吃就赚了

女人在35岁之后,身体开始进入一个新的阶段,需要更加关注健康和养颜。通过合理的饮食调理,可以补充所需的营养,延缓衰老,让自己看起来更加年轻有活力。在这篇文章中,我们将推荐给女 *** 三种食物,它们不仅美味可口,还具有养颜补气的功效。让我们一起来了解吧!

紫薯

紫薯是一种颜色鲜艳的根茎类蔬菜,富含膳食纤维、维生素和矿物质。其中的花青素是一种强效的天然抗氧化剂,能够中和 *** 基,减缓皮肤老化的过程。此外,紫薯还富含多种维生素和矿物质,如维生素C、锌、铜等,可以促进胶原蛋白的合成,增加皮肤弹 *** ,使肌肤光滑细腻。

推荐吃法:紫薯可以蒸煮、烤制或 *** 成甜品,比如紫薯蛋糕或紫薯布丁,美味又营养。

黑豆

黑豆是一种常见的豆类食物,被誉为"美容豆"。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,尤其是丰富的抗氧化剂,如花青素和异黄酮类物质。这些抗氧化剂可以中和 *** 基,减少皮肤细胞的氧化损伤,延缓皮肤衰老。此外,黑豆还含有丰富的大豆异黄酮,有助于调节内分泌 *** ,改善女 *** 荷尔蒙水平,提升皮肤的光泽和弹 *** 。

推荐吃法:黑豆可以煮粥、炖汤或 *** 成豆腐,同时,黑豆还可以炒着吃或者加入凉拌菜中,增加口感和营养价值。

枸杞子

枸杞子是一种很常见的中草 *** ,它也被称为宁夏枸杞。它含有丰富的抗氧化剂,如β-胡萝卜素、多酚类等,对于女 *** 的身体健康和美容都有很好的效果。枸杞子有很多好处,如帮助提高免疫力、改善睡眠、保护肝脏、调节血糖和血脂等。此外,枸杞子还有助于减轻压力、增强记忆力和注意力。

推荐吃法:枸杞子可以直接食用,也可以泡茶。用适量的枸杞子和红枣一起煮水,可以做成枸杞红枣茶。此外,枸杞子还可以加入到糖水、米粥和汤中,提高菜肴的口感和营养价值。

女 *** 朋友在35岁之后,应该更加注意自己的饮食和健康。除了以上三种食物,还有很多其他的食物,如黑豆、红枣、花生、 *** 等,也有很好的补益作用。同时,我还要特别推荐一种天然的养颜补气佳品,那就是蜂王浆。

蜂王浆是蜜蜂为蜂王特别饲养的营养浓缩物,蜂王浆可以作为补品,每天食用一定量的蜂王浆,有助于延缓衰老,提升肌肤光泽和弹 *** 。

蜂王浆的食用 *** 有很多种,可以直接食用,也可以搭配其他食材 *** 饮品或调理品。例如,将蜂王浆加入到果汁中, *** 成营养丰富的蜂王浆果汁;或者将蜂王浆加入到蜂蜜、柠檬汁中, *** 成滋补的蜂王浆饮品。无论是直接食用还是搭配其他食材,蜂王浆都能发挥其效果。

因此,女 *** 朋友们在35岁之后,不仅要多吃上述推荐的食物,还可以考虑加入蜂王浆,以提升养颜补气效果。当然,在选择蜂王浆时,要选择正规品牌、质量可靠的产品,确保获得更佳的营养和保健效果,下面这两款值得一试:

蜜之珍蜂王浆

它采用的蜂王浆原料来自太白山,这是一个纯净的自然环境,远离工业污染和化学物质的侵害。蜜之珍的蜂群生活在这里,享受着新鲜、清洁的空气和水源,使得蜂王浆的原料具备出色的品质。

其次,蜜之珍注 *** 产过程中的卫生与质量控制。严格的生产流程确保了蜂王浆的纯净 *** 和新鲜度。在收集蜂王浆时,蜜之珍采用先进的技术和设备,确保了高效而无污染的采集过程。而在提取蜂王浆后,它经过专业的过滤和处理,去除杂质,保留了蜂王浆的天然成分和活 *** 物质。

蜜之珍蜂王浆的生产过程严格遵守卫生标准和质量管理体系,以确保产品的安全和纯净。无论是从蜂群的养殖、采集,还是产品的加工和包装,蜜之珍都以高度的责任心和严格的标准进行 *** 作,为消费者提供优质的蜂王浆产品。

蜂康宝蜂王浆

黑豆炒着吃有营养吗,黑豆炒着吃有营养吗-第1张图片-

这是一款值得信赖和推荐的产品,无论是从蜂群的养殖到产品的包装,蜂康宝都坚持严格的标准,为消费者提供优质的蜂王浆产品。

它适合各个年龄段的女 *** 食用,尤其是35岁以上的女 *** ,可以作为日常保健品来补充营养,提升健康和美容效果。

跟营养师学吃黑豆


北京营养师协会理事、中国注册营养师 于仁文

黑豆是大豆类食物,与黄豆一样富含蛋白质和不饱和脂肪酸。维生素、矿物质、膳食纤维和大豆异黄酮的含量也很丰富,堪称“素肉”。但很多人不知道怎么吃更科学。作为营养师,我来分享一下经验,大家不妨试试做成以下几种食物。

黑豆芽。黑豆经过发芽之后,其中的植酸会被去除,不仅使钙等矿物质更容易吸收,豆腥味也少了很多。具体做法为,把黑豆浸泡1小时,放在干净无油的盘子里,搭上一层浸湿的纱布,每天在上面淋点水,三四天后就长出来一寸长短的黑豆芽,这时候营养是更好的。黑豆芽焯水后加些辣椒和肉碎一起炒,蛋白质可以互补,而且滋味鲜美。

黑豆腐。黑豆浸泡后用豆浆机打成浆,加入蛋清、奶粉后搅拌均匀,上屉蒸20分钟后取出 *** ,就成了营养绝佳的黑豆腐,既不用卤水也不用石膏, *** 起来非常方便。这款黑豆腐不仅营养丰富,而且还是三种优质蛋白质的混合体,对老人孩子尤其适合。

黑豆馒头/黑豆发糕。自己家做的黑豆浆可以直接和面粉、酵母粉一起发酵,直接蒸馒头或者发糕,不仅颜色漂亮、口感更好,营养比一般的馒头或发糕高。此外,豆类和谷类的氨基酸可以互补,而且经过发酵之后其中影响矿物质吸收的植酸被去除,但B族维生素依然丰富。▲

每天吃一点黑豆,长期下去有什么变化?比打豆浆还营养

黑豆的营养特别丰富,尤其是经常下厨的,知道的更多。随着年龄的增长,头发大把大把的掉,牙缝变的越来越稀,眼睛也越来越人老珠黄等,这些情况的出现,我们平时就要多吃些黑豆了。

平时黑豆除了打豆酱或者煮粥吃之外。还有一种最能发挥黑豆功效的吃法。就是醋泡黑豆。

虽说是醋泡黑豆,可不是简简单单,抓一把黑豆用醋一泡就完事了。里面也是有很多讲究的。用对了豆子和醋,吃了才有效果。一起来看看吧!

1,在中医上能入 *** 的黑豆是指这种黑皮绿心的,这种吃了才会对肾好。所以之一步,我们要选对豆子。不要搞错了哦!

2,准备适量的黑豆,放在漏篮里,用流动的清水把表面的灰尘冲洗干净。并控控水。

3,洗干净的黑豆,放入无水无油的炒锅里。起初因为黑豆表面粘有大量水分,我们可以用大火先把水分炒干。

4,等黑豆表面水分炒干时,这个时候就不要用大火了,转成小火慢慢炒。不要心急哦,不然大火炒糊了就浪费了。炒到像这样,黑豆发出噼里啪啦的声音,炸开就可以了。为了确保黑豆有没有熟,我们可以拿起一个尝尝。没有豆生味就好了。然后盛出来放凉。

5,提前准备几个耐高温的玻璃瓶子,放入蒸锅里,利用水蒸气,高温消毒。瓶子一定要耐高温哦。消好毒,取出来,晾干水分。

6,把放凉的黑豆,放入晾干水分的瓶子里。豆子切记不要装的太满。瓶子的二分之一处就好了。因为豆子吸收醋后,体积会膨胀变大的。

7,向黑豆里加入醋。醋要用陈醋哦。倒入能够没过豆子三个手指高的高度。后期陈醋少时,还可以继续添加的。

8,做好的醋泡黑豆,腌上三天,豆子完全吸收了醋,再酸 *** 环境中,等大量释放出来里面的花青素以及抗氧化 *** 基后,就可以开吃了。三个月内吃完。泡过黑豆的陈醋不要重复利用。因为之一用时,黑豆已经把里面的营养吸收了。

9,一日三餐,来点醋泡黑豆,一次吃上十几二十颗。长期这么坚持,对降三高很有好处的。

最后总结一下,黑豆我们要用黑皮绿心的黑豆,醋要陈醋哦!喜欢就先收藏起来,有时间再试试吧。

女士注意:春天吃这3种豆,营养全面味道好,面色红润提升运气

春天是个万物复苏的季节,也是个特别适合养生的季节,在春季,多吃豆类,既可以美容养颜,又可以养生保健,所以这种食物也受到了很多人的青睐。

尤其是对女 *** 朋友而言,更应该关注豆类该怎么吃、如何吃,下面我们就一起去看看在春天适合女生吃的豆类都有哪些吧!


之一种:黄豆

黄豆中含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,这些物质可以有效降低胆固醇,同时黄豆中有丰富的钙、铁等微量元素,能够促进 *** 骨骼发展,增强骨密度。

所以日常生活中人们会经常食用黄豆加工后的食品,比如豆腐、豆浆等。

黄豆经过加工后不仅蛋白质含量较高,还含有 *** 中必不可少的一种氨基酸成分,是 *** 无论是在减脂还是养生时不可多得的一道佳品。

用黄豆加工而成的豆浆、豆腐以及其他各类豆制品已经成为了人们日常生活中不可或缺的食物。

春季多喝豆浆,多吃豆类既可以健脾胃,又可以美容养颜,是女生餐桌上必不可少的一种食物。

第二种:黑豆

素有豆中之王之称的黑豆,春季多吃,有助于延缓衰老,黑豆中不仅含有丰富的蛋白质、维生素等微量元素,还具有生物活 *** 物质,比如异黄酮、黑豆多糖等。

所以黑豆不仅是食材,也可为 *** 用,经常食用可起到保健以及养生的功效。

黑豆虽好,但也不宜多吃,黑豆吃多了容易盗汗且不易消化,并且在食用黑豆时需注意不宜生食,也不可以煎或者煮,更好炒着吃,黑豆 *** 寒,炒着吃对女 *** 更好一些!

第三种:豌豆

豌豆也称之为荷兰豆,他不仅可食用,也可 *** 用,豌豆中含有丰富的膳食纤维、叶酸、碳水化合物等,在有效补充 *** 机能的同时也可改善 *** 自身的一些小毛病。

豌豆中含有的赤霉素、植物凝素等成分可以有效抗菌消炎,并且豌豆中的粗纤维较多,能够促进 *** 大肠 *** ,有效缓解便秘。

女 *** 经常食用,也可以健脾补气血,女人气血好,那么气色肯定也好。

不过豌豆在烹饪过程中不宜与鸭肉一同烹饪,这样不仅会 *** 豌豆中含有的营养成分,还容易引起便秘。

所以豌豆在烹饪过程中可与胡萝卜、火腿等进行烹饪,不仅颜色好看,口感吃起来也是很不错的,最关键的是该有的营养成分也不容易被 *** 掉!

春季常吃豆类好处很多,但是这几种人不要盲目跟风哦,如果你有痛风症、急 *** 胰腺、肾病、糖尿病胃病等症状的话,那么是不建议吃的。

豆类中多含有的嘌呤会使痛风患者感到不适,而且豆类经常食用也容易涨肚,所以有胃病的不宜食用。

豆类中含有的氨基酸对于正常人来讲是不可多得的一种物质,但是对于有肾病的人来说反而是一种煎熬,所以有肾病的 *** 不宜多吃。

总而言之,每种食物都有两面 *** ,少食进补,多食则容易生病,所以要合理食用,豆类虽好,可不要贪多哦!

标签: 黑豆 营养

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