看着名字就很霸气，咸味的雪花酥也能特别香。
By 紫竹1995
用料- 棉花糖 300克
- 黄油 80克
- 奶粉 90克
- 咸蛋黄 10个
- 椒盐苏打饼干饼干 420克
- 肉松 适量
1、准备好材料
2、不粘锅小火融化黄油
3、等黄油融化后倒入棉花糖，继续小火融化。
4、倒入奶粉搅拌均匀
5、倒入咸蛋黄搅拌均匀（咸蛋黄提前喷高度白酒烤箱烤熟）
6、倒入肉松和椒盐苏打饼干搅拌均匀
7、入模具整形，表面撒上肉松，压实
8、切条，盆底的肉松有点少，可以多放点
9、切小块
10、包装好，漂亮吧
小贴士模具要提前准备好，融化黄油等全程小火，中途不能离人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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雪花酥的做法快过年了，孩子喜欢的零食自己在家就能撸起来。今天为大家带来一款网红雪花酥。它口感酥脆松软很受孩子青睐！这个雪花酥看上去貌似很复杂又有饼干还有各类坚果，其实它的 *** 手法真的挺简单的，应该很多人都有在家动手做过牛轧糖吧，这雪花酥 *** 过程其实跟牛轧糖差不多，只是雪花酥比它多了一步，需要往里边加一些饼干而已。 此方是28×28金盘一盘的量
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
用料- 棉花糖 400克
- 无盐黄油 90克
- 全脂奶粉 100克
- 各类坚果（核桃，榛子，大杏仁，碧根果） 100克
- 蔓越莓 100克
- 葡萄干 90克
- 小奇福岩盐饼干 400克
- 南瓜籽仁 100克
1、提前把材料都称量好，以免到时手忙脚乱。
2、黄油放入锅内小火融化。
3、黄油全部融化后加入棉花糖。
4、炒至棉花糖全部融化后倒入奶粉（奶粉留出大概十五克左右备用）快速炒至融合，关火。
5、倒入各类坚果，南瓜籽仁，蔓越莓，葡萄干，饼干，利用锅的余温快速混合均匀。
6、趁热移至金盘（可提前撒入少许奶粉），用擀面杖或者戴着手套进行整形。
7、整形好后撒上剩余的奶粉，自然 *** 30分钟左右。
8、切成方正的小块即可。可以装瓶或者专用的袋子密封保存。
9、个人觉得比牛轧糖还要好吃，口感酥脆可口又不会甜腻。
10、来张特写。
小贴士1、一定要用不粘锅，不然会粘到你怀疑人生。 2、果仁可以选择自己喜欢的。还可以加入各种冻干果比如草莓，无花果等等。 3、这是原味的雪花酥，还可以根据不同喜好加入抹茶粉，可可粉之类的。
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网红零食雪花酥，不要再买了，自制简单只需小饼干和棉花糖等网红零食雪花酥，不要再买了，自制简单只需小饼干和棉花糖等
过年期间准备了很多的饼干和零食用于招待来访的亲戚朋友，虽然消耗掉了很多但还是余下不少。吃又吃不了，丢了又浪费。后来想到把剩余的材料 *** 成网红零食，这样大家都爱吃就不用担心消耗不掉。
网红雪花酥风靡了好几年了热度一直不退，但凡过年过节都是人气极高的礼品和待客首选。很多人以为 *** 雪花酥是很难的 *** 作，其实不是。只需要食材准备好然后依照步骤 *** 就能轻松 *** 完成，不管你做没有做过，只要依照分享步骤 *** 作包你做出完美的网红雪花酥。点赞收藏转发与朋友一起 *** 吧！
草莓雪花酥
配方：小饼干300克、原味棉花糖300克、黄油60克、全脂奶粉70克、草莓干70克、开心果70克、熟腰果仁70克
*** 步骤：
1、市面上的小饼干品牌众多，大家根据个人的口味和喜欢去选择。小饼干在购买时注意生产日期，此外注意是否有口味上的区别这样 *** 出来才不会影响雪花酥的风味。
2、棉花糖同样品牌众多、口味众多此外还有大小包之分，大家根据需要自行选择。以今天的这一 *** ，可以选择原味的棉花糖和“草莓口味”的棉花糖。原味 *** 完成层次分明口味突出，草莓口味棉花糖颜色淡红并且草莓味比较浓厚。
3、在奶粉的选择上必须注意，不要管市面上什么低脂奶粉、脱脂奶粉等。我们所要的是奶味浓烈味道香，所以必须选择全脂奶粉才能达到这一要求。
4、把所需要的坚果准备好，如果坚果里有一些杂质要提前处理掉。对于不喜欢腰果的朋友，可以自行替换为花生或者是核桃等。至于草莓 *** 较大，必须和坚果一起碾碎后使用才不会造成空洞而影响口感。
5、不粘锅烘干水分放入黄油开始 *** ，推动黄油均匀涂抹在锅面至黄油完全融化。
6、这个时候倒入棉花糖进行融化，融化棉花糖要注意火候避免直接炒焦了。可以把火转至最小然后慢慢翻动，棉花糖的融点很低所以不用担心不融化的问题。
7、棉花糖融化后，首先倒入全脂奶粉翻匀接着就是草莓干和坚果类。火关至最小或者关掉，慢慢翻动让其均匀。
8、接着倒入小饼干翻匀，就算翻不匀也不用担心。把材料全部倒出在金盘上，然后戴上一次 *** 手套进行拉扯。
9、刚开始的时候稍微烫手，如果坚持得了就直接多次拉扯均匀。如果感觉烫手坚持不了，就稍等一会儿再行 *** 作。拉扯主要的目的是让小饼干和坚果能均匀地裹上棉花糖，这样的层次感吃起来才会好。
10、接着开始整形，把材料推至金盘的一边按平用擀面棍 *** 滚动平整。待完全冷透之后，就可以进行切块包装保存了。
地主小贴士：
1、 *** 雪花酥的锅一定要是不粘锅，不然你就等哭了。
2、根据锅的大小决定量，如果锅很小配方就要减半。
3、 *** 过程更好全程小火，避免烧焦了。
雪花酥的做法关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食 *** ，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙 *** 以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权。特此声明
这款雪花酥长草很久，周末终于找时间拔草了。这个小点心做法非常简单，而且可以根据自己的喜好做成不同风味，用料讲究的话完全可以成为春节期间的手信佳品，趁着过年还早，赶紧练起来吧！配方是一个28*28金盘的量，我做了一半。
By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】
用料- 棉花糖 400克
- 黄油 100克
- 奶粉 130克
- 蔓越莓干 150克
- 综合坚果 200克
- 奇福小饼干 500克
- 奶粉（撒面） 适量
1、准备所有食材。
2、烤箱预热至120度，将混合坚果烤10分钟。
3、黄油放入平底锅，小火煮沸。
4、加入棉花糖，小火翻炒至融化。
5、加入奶粉翻炒至看不到干粉。
6、将混合坚果和蔓越莓倒入棉花糖中。
7、再倒入小饼干，迅速翻拌几下。
8、用手将棉花糖裹住饼干和坚果。我个人认为不怕烫就别戴手套了，手套上粘满糖实在不好 *** 作，而且糖降温很快，稍放十秒钟再 *** 作也不是很烫。包裹均匀后将其放在铺了油纸的金盘上按压成型，最后用擀面杖压平。
9、表面筛上奶粉，凉透后切块即可。
10、成品
11、成品
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简单快手，超级好吃，你一定要学的自制雪花酥By Kelly爱美食
用料- 黄油 40克
- 棉花糖 150克
- 饼干 150克
- 奶粉 20克
- 草莓果干 30克
- 坚果果干 60克
- 蔓越莓干 60克
1、把材料提前准备好
2、锅开小火，融化黄油，更好用不粘锅，黄油融化之后加入棉花糖，不断搅拌，待黄油融化
3、黄油融化之后加入奶粉，奶粉和黄油混合之后，熄火，把之前准备的所有材料全部倒入锅中，翻拌，使材料和棉花糖混合
4、把材料放入方盘中，用手来回从中间掰，这个过程手上没停，没有拍照，这样一掰，棉花糖会成拉丝状
5、放入方盘，按压整形，之后再表面筛上一层奶粉
6、放凉之后用刀切块，就可以吃了
7、装入袋中，送 *** 很好看
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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十分钟快手菜雪花酥，比外卖强By 尛氵兹尛樂
用料- 棉花糖 150克
- 黄油 40克
- 奶粉 45克
- 综合坚果 50克
- 冻干草莓 50g
- 饼干 150克
1、黄油热锅融化
2、黄油融化的同时，准备好其他材料
3、黄油融化后倒入棉花糖
4、等棉花糖融化后倒入奶粉
5、小火加热搅拌成无颗粒，流动 ***
6、然后关火，马上把其他倒入锅中，搅拌几下
7、随意搅拌几下，食材都差不多粘在一起后，把它拿出放在盘中，随意的 *** ，然后给它定型
8、定好型，两面都撒上奶粉
9、等雪花酥稍 *** 后，切块
10、我给孩子吃，所以切块切的都是小小的，方便她们吃
11、做过两版，一个放葡萄干蔓越莓干，一个不放，还是不放的好吃，放了的酸
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有了这道果干满满的雪花酥，不爱吃饭的孩子都胃口大开忙碌的日子 吃点甜的 心情会好很多呢
By 丫宝妈咪的小后厨
用料- 黄油 40g
- 原味棉花糖 200g
- 奶粉 50g
- 蔓越莓干 30g
- 草莓干 30g
- 葡萄干 30 g
- 提子干 30g
- 猕猴桃干 30g
- 韧 *** 饼干 150g
1、按照上图，准备好各类自己喜欢的果干。我不爱吃坚果，所以没有准备坚果类，大家可自己添加。 记得要把韧 *** 饼干掰块，不用掰的很小，大块后期切出来更好看。
2、棉花糖要准备原味的，不容易串色。 黄油效果要比植物油更好，建议用黄油。 奶粉准备两份，少的那份最后撒在做好的雪花酥上防粘。
3、小火融化黄油。 全程小火小火小火，重要的事情说三次。
4、黄油融化后，倒入棉花糖，用刮刀不停搅拌，防止糊锅。
5、棉花糖融化后，加入大份奶粉，搅拌均匀，关火。
6、倒入各种果干，趁热搅拌好。
7、容器底层铺好油纸，趁热调整好形状，压实。
8、撒一层奶粉防黏。
9、温度稍凉时切块。
10、摆盘。
11、换个角度拍一张
小贴士全程小火小火小火。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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新手增强自信心的玫瑰雪花酥！上桌秒光盘明天去我姐那，刚好有做雪花酥的材料，就做一些带给小侄女们吃
By 康小小
用料- 原味雪花酥
- 棉花糖 150克
- 黄油 40克
- 奶粉 45克
- 玫瑰 10克左右
- 海盐饼干 180克
- 蔓越莓干 30克
- 坚果 40克
- 雪花酥磨具 1个
1、先把材料按上面比例称重分配好
2、黄油放不粘锅融化，更好用电磁炉，电磁炉全程小火
3、黄油融化以后放棉花糖不停搅拌，直至棉花糖融化
4、棉花糖融化到这个样子就可以关火到奶粉了，我这个程度做出来棉花糖比较软，如果爱吃稍微硬一点的，棉花糖加热时间可以延长
5、关火到入奶粉，搅拌均匀
6、然后把剩下的坚果，饼 *** 入锅里搅拌均匀
7、我是带着不沾手套直接用手搅拌的，这样会比较方便些
8、拌好放准备好的模具里，模具下边提前撒上玫瑰花瓣，我这种是可即食的
9、按压平整，可以借助擀面杖之类的工具，上面在撒一层玫瑰花瓣，先撒然后在按压
10、按压好放凉就可以切了，我这个切的技术不好，凑合看吧
11、最后就是装入雪花酥专用袋子，这样是不是就比较好看了，送人跟卖的基本差不多了
小贴士自己拍的，手忙脚乱的，拍的不好，大家凑合看吧，材料只要按照比例配好，然后不粘锅小火，不沾手套，模具，基本就可以做出啦超级好吃的雪花酥了，大家可以尝试尝试
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手把手教你做超好吃的原味雪花酥By MOMO.点心
用料- 小圆饼干 70g
- 棉花糖 90g
- 全脂奶粉 20g
- 无盐黄油 20g
- 混合坚果 45g
- 速冻草莓干 5颗
1、小火热锅融化黄油
2、倒入棉花糖翻拌融化
3、加入奶粉继续翻拌匀关火
4、倒入果干坚果饼干继续翻拌匀至棉花糖包裏住所有材料
5、取出放入模具压平表面撒上奶粉即可
小贴士全程小火
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更受欢迎的 *** 小零食，雪花酥，教你在家做，甜而不腻，孩子爱吃大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
都说雪花酥超级好吃，而且也是风靡朋友圈、 *** 卖得火热的爆款零食。对于它是怎么火的，小易不知道，但是，小易知道它是怎么做的！自制的雪花酥甜而不腻，材料丰富品质高，是一款超级简单的小零食。
所需食材：
低糖棉花糖150克、黄油45克、果干130克左右（冻干草莓、芒果干、猕猴桃干、红提干）、奶粉40克、小饼干100克、糯米纸
*** 步骤：
之一步：准备食材。低糖棉花糖150克、黄油45克、奶粉40克、小饼干100克；冻干草莓、芒果干、猕猴桃干、红提干等果干一共130克。
第二步：电陶炉开小火，把黄油放入不粘锅中，用小火慢慢加热至完全融化；接着把棉花糖倒进来翻炒、按压，充分搅拌，拌至棉花糖和黄油完全融合一起，继续小火熬30秒，期间要不停地用勺子搅拌。如果喜欢比较软的可以再少熬十几秒。
第三步：把准备好的奶粉倒入锅中拌匀；然后把准备好的果干和饼干也一起倒进来快速拌匀。
第四步：把锅中拌匀的食材放入不粘的模具中，戴上一次 *** 手套再次拉均匀，最后按紧实，放凉备用。
第五步：把放凉的雪花酥切成薄片，再根据自己的喜欢切成小块即可开吃；如果一次 *** 吃不完，可以包上糯米纸防潮，再密封保存即可。
*** 关键点：
1. *** 过程中全程小火，不要心急，请小心 *** 作。
2.做好后没吃完雪花酥请密封保存。
答应我，喜欢 *** 小零食的朋友们一定要尝试一下雪花酥，入口很有嚼劲，随之饼干和果干会逐渐化开，浓郁的奶香中夹杂着水果的香气，酸酸甜甜的口感真的惹人爱！
本期雪花酥的 *** *** 全过程，大家可以参考厨易2021年02月14日的 *** *** ，也可以直接搜索关键词 厨易 雪花酥，这样就能很快找到了哈，我们下期见。
