长江日报大武汉客户端讯（记者蔡梦娅）10月中旬开始，本地螃蟹大量上市，半个月来，凭借价低、质优的优势，已经成为螃蟹消费市场的主力军。长江日报记者走访发现，同等规格的螃蟹，本地蟹每只的 *** 普遍比外地蟹便宜10元以上，更低不到10元就能买到一只蟹黄饱满的母蟹。而相比往年同期，同样规格的螃蟹，今年每只也要便宜5至10元。“今年是个吃螃蟹的好年份。”市民彭女士刚买了10只螃蟹，喜滋滋地说。
*** 便宜口感不输外地螃蟹
“上个月在网上买过阳澄湖大闸蟹，偶尔解解馋可以，经常买还是有点‘肉疼’，现在本地螃蟹上市了，口感不输外地螃蟹，关键很实惠。”家住汉口的马女士说，一家人都喜欢吃螃蟹，这两周已经买了四五回本地蟹了，花费不算太多，吃得很过瘾。
“一个月前武汉市场主要以江苏、浙江等地的螃蟹为主， *** 比较高，贵的要卖到50元一只。现在本地螃蟹上市，供应充足， *** 下降了不少，最贵的也就30多元一只，其中20元左右的母蟹卖得最俏。”白沙洲大市场江发渔行老板江俊介绍，目前武汉市场销售的螃蟹大多来自洪湖、监利等地人工淡水养殖，成熟度已达到标准，个个蟹黄饱满，每天都有很多大型餐饮店和菜市场的水产老板前来进货。
在武昌区徐家棚街道三飞菜市场二楼的水产销售区，各种型号的螃蟹摆放在门店最显眼的地方，每只 *** 在几元到30元之间不等，不少市民前来询价购买。在一家名叫“胖子海鲜水产”的门店前，家住附近的刘女士买了6只18元的母蟹，她说：“我最近经常在这里买螃蟹，每次买的螃蟹都黄满 *** ，特别新鲜。”
店老板薛女士介绍，店里的螃蟹都是从白沙洲大市场进的货，非常新鲜，“现在螃蟹 *** 不仅比上个月便宜了不少，相比去年这个时候，相同规格的螃蟹，每只也要便宜5至10元，不少顾客专挑大的买”。
阳澄湖蟹宝宝蔡甸长大
在蔡甸区侏儒山街道榨坊村景态园合作社，500亩水域养殖的螃蟹正进入黄金售卖期，每亩能达到200多斤的产量。
合作社负责人何凯介绍，前几年，榨坊村引进阳澄湖蟹苗培养，存活率非常高，但养殖面积不大，没有形成规模。2020年，合作社在此基础上，开始大规模养殖螃蟹，当年就买入了近40万元的阳澄湖蟹宝宝，获得了丰收。
“我们村背靠沉湖国际湿地，水质和生态环境很好，非常适合螃蟹生长。同一批阳澄湖蟹苗，在我们这里生长，和阳澄湖生长出来的口感、外形几乎一样，最肥美的螃蟹能达到半斤。”何凯介绍，今年由于夏天高温，螃蟹生长缓慢，错过了中秋节前后的黄金售卖期，到10月中旬螃蟹才大量成熟，今年商户的通收价较去年相比降低了10多元， *** 在28元左右。
“目前正是母蟹和公蟹都饱满的交叉期，市民可以根据自己的喜好选择购买，再过一两个星期，母蟹就少了，将进入公蟹成熟期。”何凯说。
据介绍，商户从基地收购的螃蟹通常流向白沙洲大市场。何凯说：“接下来，我们要努力打造属于蔡甸的螃蟹品牌，通过线上电商渠道，推广武汉本土的精品螃蟹走向全国。”
【编辑：邹卓然】
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大闸蟹10元一只：部分降价七成，阳澄湖大闸蟹仅降一成大闸蟹降价了，吃蟹的好时节来了。
“中秋节前夕，相同规格的蟹是30元，现在是10元，是 *** 更低的时候。可能元旦之后产量下降， *** 会再涨一些。”10月14日，之一财经记者在上海市浦东新区成山路附近的菜市场走访，一家售卖太湖大闸蟹的商家告诉记者。该商家正在铺子门口推销，2两以上的母蟹和3两以上的公蟹均卖每只10元。
记者通过走访了解到，目前菜市场的大闸蟹平均每只的 *** 在5-35元之间， *** 因品质、重量的不同有所差别。大部分大闸蟹 *** 集中在8-15元之间，一般重量是2-4两。
记者在另一家售卖高淳大闸蟹的铺子看见，3两左右的蟹售价也是10元一只，该店铺的老板则表示，中秋节之前相同规格的可能超过30元一只，因为最近产量高了，所以降价了，之后可能也会再继续降一点。不过他还补充道，最近因为 *** 波动，很多养殖户怕遇上封控卖不出去，这也是导致降价的因素之一。
叮咚买菜采购相关人士也表示， *** 后大闸蟹行情持续走低，对比 *** 前，普货 *** 下降约20%，精品蟹下降约10%，同比去年同时段 *** 基本持平。
相比之下，阳澄湖大闸蟹的 *** 仍偏高。
记者从各电商平台以及阳澄湖大闸蟹商家处了解到，目前2.5两的阳澄湖母蟹和3.5两的阳澄湖公蟹，单只 *** 大概为25-45元。
盒马相关人士告诉之一财经记者，今年阳澄湖大闸蟹的 *** 持续偏高，而其他产区的大闸蟹 *** 已经陆续回落，同比去年这个时候 *** 低了30%左右。
之一财经记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，目前受市场影响，加上上市量增加，这几天阳澄湖大闸蟹收购价也稍有回落但幅度不大，在5％至10％左右。
苏州阳澄湖大闸蟹品牌“蟹一哥”创始人刘磊也告诉之一财经记者，阳澄湖大闸蟹的 *** 较为稳定，一般不下降。
对于大闸蟹降价的原因，盒马相关人士表示：“进入9月底10月初，无论是盒马基地、还是阳澄湖产区的大闸蟹，品质都日趋稳定，到达各地城市中转仓的损耗已经降低到5%以内，大闸蟹的活力比中秋期间有了明显提升。”叮咚相关人士则表示：“目前看来，螃蟹产量小的情况主要集中在中秋到 *** 之间，节后大闸蟹的市场，各个规格的供货量都很稳定。”
此前据之一财经报道，60年一遇的高温季节让今年的大闸蟹出现了蜕壳慢、个头小、 *** 高等问题。所以在九月份左右，今年的大闸蟹普遍较往年 *** 高、产量少。不过好在今年的降温也来得快，大闸蟹的供货量和质量就逐渐赶上来了。
天眼查数据显示，目前全国有超6万家企业名称或经营范围含“蟹”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。从地区分布来看，毫无疑问，江苏省凭借超1.8万家蟹企，排名全国首位；其次是安徽省，有超6700家蟹企；位居第三的是辽宁省，有超4400家蟹企。
天眼查数据显示，2015年，全国全年新增蟹企首次超5000家（全部企业状态），2018年，全国全年新增相关企业首次超万家。截至目前，今年全国已新增超4600家相关企业。
一只螃蟹15万元！日本这种螃蟹拍出创纪录 ***中新网11月8日电 据日本放送协会(NHK)报道，近日，日本 *** 了对作为冬季日本海应季食品的雪蟹的捕捞。在福井县越前町“越前蟹”的首次竞拍中，一只螃蟹以310万日元(约合人民币15.2万元)的高价成交，这也打破了越前渔港的拍卖纪录。
*** 来源：日本放送协会(NHK)报道截图
报道称，这只螃蟹被认证为更高级品牌“极”、重量达到2.2公斤。被认定为品牌“极”的螃蟹，其大小、形状、重量都极佳。
据日本经济新闻报道，越前町渔业协同组合的专务小仓孝义惊讶地表示，“从来没听说过超过2公斤的越前蟹。尺寸也是史上更大级别”。
朋友专挑这个时间来买螃蟹，我嫌弃，摊主：不是同行就是精明吃货美食世界，一直都是人们追求的热门话题。而在其中，螃蟹无疑是一道让人垂涎欲滴的美味。蟹肉的细腻口感、蟹黄和蟹膏的丰富多汁，以及清热凉血、抵抗肿瘤的健康功效，都使螃蟹成为吃货们心头的宠儿。然而，与螃蟹相关的一个秘密，却在某天被我一个美食爱好者的朋友揭示出来。
这个朋友是一位极具吃货天赋的人，他告诉我，现在正是购买螃蟹的黄金时期。我不禁感到奇怪，为什么他会选择在这个时候品尝这道美味呢？他邀请我前往武汉的一条街区，这里以卖螃蟹而闻名，虽然环境简陋，却有着令人垂涎的螃蟹美味。这个地方被当地人称为“螃蟹一条街”，汇聚了数十家 *** 螃蟹的摊位，是螃蟹爱好者的必到之地。
摊主们纷纷开口解释，螃蟹如今 *** 低廉，与去年相比，几乎每只螃蟹都便宜了。他们告诉我们，去年螃蟹的 *** 一度高涨，甚至不低于8、9块钱一只，而如今，只需5块钱就能买到新鲜的螃蟹。另一位摊主补充道，他们摊位上去年的螃蟹 *** 曾高达6块钱，而现在仅需4块钱。这令我们大吃一惊，以前的高价让人望而却步，而如今，他们却热切地推销着。
听完这些解释，我对朋友的眼光刮目相看。他不仅是吃货，还是精明的吃货。他知道购买螃蟹的时机，不仅可以享受到更低的 *** ，还能品尝到最新鲜的美味，因为这些螃蟹都是当天捕捞的。此外，他还分享了一个选购螃蟹的诀窍，观察螃蟹的尾部和腹部，如果尾部上翘，颜色鲜红，那就是新鲜、蟹黄丰富的螃蟹。选择合适的时间和螃蟹品种，才能真正享受到美食的乐趣。所以，对于吃货来说，现在正是享受螃蟹的更佳时机，你说呢？
街道上的螃蟹摊位各具特色，每一家都自豪地展示着他们的螃蟹品种。有的螃蟹肚脐发黄，有的螃蟹大而肥美，有的则以蟹黄的丰富而著称。摊主们热情地介绍着各自的螃蟹，不时拿起一只螃蟹，向我们展示其新鲜程度。这个市场虽然简陋，却散发着浓厚的食欲氛围。
我们最终选择了一家摊位，摊主笑呵呵地为我们挑选了一筐螃蟹。他的手法娴熟，一眼就能看出螃蟹的品质。我们购买了几只肚脐饱满的螃蟹， *** 实惠。离开摊位时，我不禁感叹，这次的经历不仅让我更了解了螃蟹的采购，还让我领略到了吃货朋友的智慧。
在这个充满美食的世界里，每一种食材都有其独特的魅力，而螃蟹无疑是其中之一。它不仅是一道美味的佳肴，还蕴含了时间和智慧的秘密。这次的经历让我明白，美食不仅仅是填饱肚子，更是一种文化、一种智慧，让人不断追求品味和享受。所以，如果你也是吃货，不妨像我的朋友一样，时刻关注食材的时机，或许你会在不经意间，发现美食世界中的另一番风景。
据央视财经，眼下正是大闸蟹抢“鲜”上市季。记者了解到，今年各地大闸蟹产量明显增加， *** 比去年要更实惠。一位电商平台业务负责人告诉记者，随着各类螃蟹的陆续上架，现在他们线上的订单量每天保持10%左右的增长幅度，到了周末，消费者的购买 *** 更加强盛。上海某连锁商超水产采购部负责人表示：“一只2.5两的大闸蟹售价39.9元。本周末，销量大概有2到3倍增长。对比往年，今年整体 *** 有大概10%到15%的降幅。”记者在上海一处水产 *** 市场了解到，现在量还不算多，成熟度在六七成，11月份将迎来大闸蟹上市高峰。
菜价降！降！降！大闸蟹 *** 亲民个头还大菜价降！降！降！
是大闸蟹！
*** 长假后
申城菜价普遍回归到节前水平
一度被炒得较热的大闸蟹 *** 较为亲民
此外，秋季蔬菜大量上市
*** 相比节日期间也有明显回落
10月9日上午，记者来到徐汇区嘉陵菜市场，在水产摊前记者看到，三两多的大闸蟹一只在30元左右，而在节日期间，同等重量的蟹 *** 高达50元一只，不少市民趁着 *** 实惠前来购买。“我特别喜欢吃蟹，从6月黄一直吃到大闸蟹上市。今天买了8只，3只公蟹5只母蟹，现在蟹的 *** 比 *** 期间降了些，个头也长了。”前来买螃蟹的市民告诉记者。
水产摊主告诉记者，现在上海市场上的螃蟹都来自江苏太湖地区，由于节后螃蟹大量上市，因此螃蟹 *** 普遍都有近10元每只的降幅，而吃螃蟹更好的时间预计在本月底。“今年大闸蟹的收成较好，但因为天气原因，个头大的蟹少，一只螃蟹的 *** 比中秋掉了差不多十块钱。现在吃母蟹的人多一点，等西北风吹一吹，到时候公蟹就多了，现在的公蟹膏还没长出来。之后成熟的蟹多了，未来的 *** 还是会降低。”摊主表示。
最近秋高气爽，也正是本地蔬菜上市的好时节， *** 也比较亲民。摊主表示，节后蔬菜供应量充足，蔬菜的 *** *** 下降，因此市场里的蔬菜 *** 普遍比节日里下降2元左右。市民王阿婆表示：“最近这几天菜价要便宜好多。 *** 都下来了，也实惠很多，你看我买那么多扁豆老菱，这个老菱只卖五块钱一斤， *** 比之前降了一半。”
记者：柴斌、蔡宇航
编辑：叶芳芳
校对：潘丽娟
一只螃蟹15万元！日本这种螃蟹拍出创纪录 ***来源：中国新闻网
中新网11月8日电 据日本放送协会(NHK)报道，近日，日本 *** 了对作为冬季日本海应季食品的雪蟹的捕捞。在福井县越前町“越前蟹”的首次竞拍中，一只螃蟹以310万日元(约合人民币15.2万元)的高价成交，这也打破了越前渔港的拍卖纪录。
报道称，这只螃蟹被认证为更高级品牌“极”、重量达到2.2公斤。被认定为品牌“极”的螃蟹，其大小、形状、重量都极佳。
据日本经济新闻报道，越前町渔业协同组合的专务小仓孝义惊讶地表示，“从来没听说过超过2公斤的越前蟹。尺寸也是史上更大级别”。
130元/斤！嘉兴这些地方青蟹泛滥，好多人都在抓！有人去海盐那边抓螃蟹
一桶里抓了不少
问了 ***
说是青蟹可以卖到130元/斤！
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杭州湾跨海大桥那边
全部都是螃蟹
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网友热议
有网友质疑
青蟹现在这么贵吗
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有网友表示
“俗名叫黄夹，是蛮贵的”
“以前还会有海舌头、海舌皮”
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也有网友觉得
“好小的蟹，泥还多”
“水很脏，看看就好”
“野生的，不要瞎抓”
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还有网友表示这很难抓的
但也有网友想去试试
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你有去抓过吗？
哪里比较多？
*** “腰斩”！这些海鲜，一斤便宜近百元海鲜 *** 暴跌，消费者迎来购买好时机
近日，一些海鲜 *** 大幅下降，使得消费者在购买海鲜时能够享受到更为优惠的 *** 。这一情况引起了人们的关注和兴趣。本文将详细探讨这些海鲜 *** 下降的原因，以及消费者可以抓住这个购买好时机。
*** 下跌的原因
海鲜 *** 下跌的原因主要包括供应过剩和季节 *** 因素。供应过剩通常会导致市场竞争加剧，进而推动 *** 下降。同时，某些季节 *** 海鲜品种在特定时段的丰收也会导致 *** 的下跌。
蟹类 *** 下降
近期，蟹类的 *** 出现了较大程度的下降。螃蟹、梭子蟹等蟹类品种的 *** 一度跌破了往年同期的 *** 水平，使得消费者能够以更为实惠的 *** 购买到这些美味的海鲜。
鱼类 *** 下降
除了蟹类，鱼类的 *** 也出现了明显的下降。各种鱼类品种，如黄鱼、鲈鱼等， *** 普遍较往年下降了近百元，为消费者提供了更多选择和购买的机会。
质量与品质兼具
海鲜 *** 虽然下降，但是其品质和质量并未受到明显的影响。相反，由于竞争加剧，供应商在质量把控上更加注重，确健康的海产品供应给消费者。
抓住购买的好时机
对于喜爱海鲜的消费者来说，当前的 *** 下降则是一个绝佳的购买时机。可以选择一些平时 *** 较高的海鲜品种尝试，或者多品尝一些自己喜欢但 *** 相对较高的海鲜。
海鲜 *** 下降，消费者购买的好机会
海鲜 *** 的下降为消费者提供了购买海鲜的好时机。消费者可以通过关注市场行情和 *** 变动，抓住 *** 下降的机会，品尝丰富多样的海鲜美食。然而，购买海鲜之前也要注意质量和新鲜度，保证自己的饮食安全和健康。
9月金秋旺季，大闸蟹为何卖不动了？目前大闸蟹多少钱一斤？导语：本文介绍了今年大闸蟹市场 *** 跳水的原因，以及大闸蟹为何卖不动的问题。同时解释了“纸螃蟹”的含义，并提供了近期大闸蟹 *** 行情和预测。
字数：2063字。
预计阅读时长：约6分钟。
“秋风起，蟹脚痒”，眼下来到金秋9月，又到了吃大闸蟹的季节，此时的大闸蟹最为肥美，其肉质鲜嫩、营养丰富，让人忍不住想买来尝鲜。但不知道爱吃蟹的您，有没有注意今年大闸蟹的市场变化了？据悉，每年的秋季市场，大闸蟹都是异常的火爆。但今年却略有不同，曾经高价且供不应求的大闸蟹，如今却迎来“跳水”价，甚至市场上还出现了“纸螃蟹”盛行的现象。那么具体是怎么一回事？大闸蟹为何卖不动了？下面小编就带大家来详细了解下。
大闸蟹 *** 跳水是什么原因？
其实不光是今年，近些来大闸蟹市场都表现得相对低迷。而究其原因其实很简单，一方面，大闸蟹市场供应量的迅猛增加，给市场带来了巨大的竞争压力，因为在以前大闸蟹还算是较为奢侈的食材，品质好、 *** 贵，养殖户也有钱赚，而作为热门的水产项目，其养殖技术也相对成熟，再加上市场需求高，所以吸引了不少的养殖户入门，从而导致大闸蟹供应量急剧膨胀。
另一方面，则就是天气的不稳定 *** 对大闸蟹的 *** 产生影响。尤其是近两年，在夏末初秋的这段时间内，也就是三伏天前后，各地异常的高温或者台风、水涝等 *** 天气往来如梭，并且总是能频频霸占热搜。对此，大闸蟹不管是进食和蜕壳，还是上市销售、保存和运输均会受到影响。在这种情况下，商家就不得不压价 *** ，从而也导致了大闸蟹 *** 的持续低迷， *** 跳水现象更是屡见不鲜。
大闸蟹为何卖不动了？
9月后，江苏、湖北、安徽、山东等地的大闸蟹已开始陆续上市，而尽管大闸蟹 *** 已经降到很便宜了，但不少商户仍表示卖不动。其原因可能在于：
首先，随着群众生活水平不断改善，人们对于高品质消费的需求不断提升，而由于厄尔尼诺现象的影响，持续的高温天气导致大闸蟹个头小、品质差，所以消费者在进行大闸蟹选购时便会格外谨慎。其次，近年来网上的一些 *** ，比如阳澄湖大闸蟹“十买九假”等也影响了消费者的购买决策。
最后，就是近期的日本 *** 水排海事件的影响，很多人对于水产的食用安全顾虑较大。虽说我国的大闸蟹基本都是淡水和湖水养殖，并不受事件影响，但难免心里有个疙瘩。而且，近日网上也有爆出一则新闻，说上海的徐女士在家中蒸大闸蟹时，使用核辐射检测仪对其进行检测，结果警报声不断，频繁警示剂量超标，在一定程度上也引发了对于大闸蟹的消费担忧。
“纸螃蟹”是什么意思？
“纸螃蟹”的意思就是大闸蟹的提货券，消费者可以先买此券，待蟹上市后凭券兑换螃蟹，其 *** 质就和中秋前盛行的月饼券一样。而之所以它会得以盛行，则是因为大闸蟹对运输、保鲜等环节的要求较高，而通过提货券的形式向消费者 *** 大闸蟹，商家则可以根据券的预售量调整备货量、销售计划，避免产生货物的积压。同时消费者也可以随时随地自行提货，灵活方便，而且又能保障新鲜度。据悉，目前距离中秋大闸蟹的集中上市还有一段时节，但多地市场的大闸蟹礼券、礼卡等已开始热销，但也提醒大家要谨防商家套路，避免出现有券提不了货，或者是货不对板等问题。
目前大闸蟹 *** 行情如何？
1、 ***
辽宁：辽宁盘锦市双台子区大闸蟹22.43元/斤；辽宁盘锦市盘山县大闸蟹35.86元/斤；辽宁盘锦市大洼区大闸蟹30元/斤等。
安徽：安徽马鞍山市当涂县大闸蟹33.08元/斤；安徽宣城市宣州区大闸蟹41.56元/斤；安徽芜湖市无为市大闸蟹38.07元/斤；安徽阜阳市颍州区大闸蟹25元/斤等。
山东：山东青岛市黄岛区大闸蟹30元/斤；山东济宁市鱼台县大闸蟹23.8元/斤；山东威海市文登区大闸蟹22.67元/斤等。
江苏：江苏南京市高淳区大闸蟹39.28元/斤；江苏连云港市赣榆区大闸蟹20元/斤；江苏泰州市兴化市大闸蟹28.25元/斤；江苏淮安市盱眙县大闸蟹15元/斤；江苏盐城市东台市大闸蟹18.9元/斤；江苏宿迁市宿豫区大闸蟹28元/斤等。
浙江：浙江温州市瑞安市大闸蟹25元/斤；浙江宁波市海曙区大闸蟹26.67元/斤等。
湖北：湖北武汉市江汉区大闸蟹28.75元/斤；湖北武汉市硚口区大闸蟹28元/斤；湖北孝感市汉川市大闸蟹34.16元/斤；湖北荆州市洪湖市大闸蟹26.5元/斤；湖北潜江市潜江市大闸蟹37.02元/斤等。
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2、行情
短期来看，随着大闸蟹上市量的不断增多，预计大闸蟹 *** 难有回暖，但高品质的大闸蟹 *** 优势仍在。但后续来到9月下旬，中秋节、 *** 节等节假日所带来的消费提振，尤其是电商的崛起使大闸蟹成为金秋送礼的必备品，届时需求利好突显，大闸蟹 *** 可能会出现一波上涨行情。
总的来说，大闸蟹 *** 跳水的原因有很多，比如供应量的增多，以及人们对于大闸蟹消费热情的降低等等。但大闸蟹市场也并非没有亮点，随着各地“纸螃蟹”消费模式的盛行，不仅方便了商家和消费者，也注入了一定的新鲜活力。此外，由于 *** 水等问题影响，今年的海鲜销量普遍下降，预计也会转向于大闸蟹等河鲜市场，因此，大家也必不灰心，大闸蟹产业前景仍是比较看好的。而且各地行情不一，并不是所有的地方都呈低迷态势，更何况马上中秋、 *** 的需求利好又要来了，应积极做好准备才是。最后，对此大闸蟹市场的变化，你有何看法呢？欢迎留言讨论。
