预拌粉，奶粉，盐放入和面盆里，搅拌均匀，加入牛奶，蛋液，搅拌均匀看不见干粉将面团转移到揉面垫上，（戴手套来揉面，不戴手套太粘手了），加入软化黄油，搓衣服的 *** ，搓至不粘手套时（揉面大概用了5分钟）加入熟黑芝麻，揉匀即可分割20克左右一个，揉圆，均匀摆在烤盘上，注意间距大一些，表面喷水，表面喷水可以让表面的裂纹更好看送入预热好的海氏 *** 0烤箱中层175度25分钟左右（温度时间仅供参考，要随时观察上色状况）个头大小不同，时间灵活出炉，转移到凉网避免凹底空心麻薯球酥脆软糯Q弹越吃越香，吃了一个又一个，好吃的停不下来酥脆软糯Q弹越吃越香，吃了一个又一个，好吃的停不下来
五分钟超快速空心麻薯，烘焙小白都能一次成功整个过程超级快的，只要揉5分钟左右就可以了，记得戴手套，不会粘手套，但是会粘手。
要PVC或者PTE手套
龙虾手套不行
没揉光滑会长不高，不空心。
配方可以做12个左右，大约刚好一盘
用料
麻薯预拌粉 200克
常温鸡蛋液 80克
牛奶 70克
软化黄油 40克
奶粉 5克
海盐 2克
步骤1
烤箱提前预热180度
步骤2
液体放在大盆里，搅拌均匀
步骤3
粉类全部加进去，搅拌均匀不见干粉
步骤4
加软化黄油，戴手套揉。用pvc手套，龙虾手套不行哦
步骤5
黄油完全吸引后，揉匀~没揉光滑会长不高，不空心。
步骤7
分割20-30克一个，滚圆
步骤8
均匀摆放在烤盘上，喷水壶喷水，可以让表面的裂纹好看。家用烤箱170度35分钟
步骤9
出炉，转移到晾架上，避免凹底。
完美复刻山姆麻薯，还可以自己多加2-3克抹茶粉或可可粉做成其他口味的。
可可味可以加巧克力豆，抹茶的可以加蜜豆。欢迎大家评论区讨论，还吃过什么味道的麻薯。
麻薯包（外酥里糯实心的，非空心不可夹馅料）材料太多得消耗一下，就是这样。很简单的做法，就是一个字：黏！
By 豆粉 *** 453875
用料- 麻薯预拌粉 *** 克
- 鸡蛋 1个（60克左右）
- 盐 2克
- 牛奶 140毫升
- 黑芝麻 10克
- 黄油 40克
1、准备材料，黄油室温软化。
2、将液体都放在一起，包括牛奶、鸡蛋、盐搅拌均匀。
3、倒入预拌粉。
4、用刮刀翻拌至无干粉。
5、放入软化的黄油，在盆中将黄油和面团初步混合后，挪到面板上开始揉面。以下过程非常黏手，可以带手套 *** 作。
6、揉面揉了五分钟，非常黏，也没有特别光滑，也没有拉扯不易断，所以我又挪到盆里用打蛋器揉面的钩钩揉了几分钟。
7、变成表面比较光滑细腻的面团。面团比较柔软，据说是不能过度揉面的，所以差不多是光滑的就可以了。
8、倒入黑芝麻，先揉几下将黑芝麻揉进面团，然后用包的手法，将面团由内往外翻，将芝麻和面团混合均匀。不用揉的方式主要怕把芝麻揉稀碎，面团变得脏兮兮的。
9、分成25克或者30克一个的面团，揉圆，非常黏手，可以带手套。 我这是正好450克的面团，分成18个25克的。
10、表层喷水，我是忘了喷了，烤箱预热175℃，35分钟，中层。
11、膨胀起来了，还是比较优秀的小面团的。
12、烤熟，因为玩消消乐去了，没有看着，上面上色有点点重。
13、外面摸起来有点坚硬，咬起来比较脆。
14、热的更好吃，凉了也没有塌陷之类的。
15、里面是糯糯的芯，不是空心的，不能加馅料。本来想做空心的加馅料吃，后来发现可能配方不太对，不是空心版的配方。
16、吃起来比较香。
小贴士面团非常非常非常黏，可以带手套 *** 作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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麻薯不用预拌粉也能做，软糯Q弹配方详细，想吃不用排队买了还记得茶茶之一次吃麻薯球，软糯Q弹还筋道，个个空心，趁热吃还是脆皮的，当时特别好奇麻薯是用什么做的，后来发现很多配方都是直接用麻薯预拌粉。
也曾买来预拌粉尝试着做做看，做出来也确实跟买得差不多，只是感觉太甜了，吃多了会觉得腻口。今日茶茶分享小可爱一道不用预拌粉做的麻薯球，喜欢记得收藏哦！
巧克力麻薯包
by 萌城美食
配料:
麻薯粉120克、可可粉5克、全蛋液25克、玉米油20克、水60克、巧克力豆10克
烹饪步骤:
1.提前把材料准备好备用。
2.全部材料倒入碗里，翻拌到出现没有干粉。
3.混合成团，直到面团表面光滑。
4.加入巧克力豆，混合均匀。
5.然后将面团平均分成6份，揉成光滑的圆球.
6.烤盘垫上油纸，整齐放上。
7.烤箱提前预热，上下火160度，烘烤30分钟。
8.Q弹
9.外酥内软，表皮不塌陷
「手做年货」烘焙圈子：膨胀行走的麻薯球大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
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关于这个麻薯球球，我是用的预拌粉，其实预拌粉有很多个牌子，配方也有很多个版本，但是在我的心里，一颗成功并且好吃的麻薯球球，必须有着薄脆的表皮，大大的空心，膨胀起来后圆鼓鼓的，并且不凹底。
说起来这个配方我用了四年了，虽然 *** 作起来特别简单，但是也要注意几个细节才能做出好吃又好看的麻薯球球。
关于烤箱，用到的是eat热风炉，因为可以多层同烤，所以我给到的配方比较大。如果只烤一盘，大家按配方给出量的1/3来 *** 作就好。
食材
麻薯预拌粉600g
鸡蛋（带壳65g）3个
盐6g
奶粉30g
牛奶240g
黄油135g
步骤
【1】首先说明一下，我用到的是这个牌子的预拌粉，我有看过其他牌子做出来的麻薯中间不是空心的，我个人不太喜欢，所以这个配方的配比仅 *** 这一个牌子适合，如果换了其他品牌的预拌粉，请大家根据品牌给出的配方来做。
【2】将预拌粉倒入打蛋盆内，因为我做的份量比较大，所以用到了厨师机，如果少量做，用手揉也是可以的。
【3】加入鸡蛋。
【4】再加入奶粉和盐。
【5】称量好需要用到的牛奶，也一起倒入和面盆中。
【6】用厨师机开低档搅拌成团。等到大概没有干粉且成团后加入软化好的黄油，开高速继续搅打。最后面团要揉到黄油被充分吸收，并且质地光滑细腻。注意一定要是很光滑的质感，如果很粗糙，那么烤出来的麻薯皮也会很厚，并且不空心，膨胀效果也会不好哦，而且揉到位的面团可能略微有点粘手，建议大家都带上一次 *** 手套，包括电子称上面更好也盖一层保鲜膜防粘。
【7】面团揉到光滑以后，分成25g左右一个，每一个小球球都要滚圆，就像做面包滚圆收口一样的手法，只有形状整圆了，后面烤出来的形状才好看。
【8】EAT-TF600风炉一次 *** 烤了三层，设置的时间是155度35分钟，如果只烤一盘的话，时间可以略微缩短，看到麻薯表面上色为宜。
PS：如果是家用烤箱，建议大家中下层，烤箱预热至180度，烘烤时间为24-28分钟左右，在麻薯没有完全膨胀以前，大家不要轻易打开烤箱门哦。
【9】揉制到位且火候正确的麻薯是真的可以膨胀成一颗颗滚圆的小球的。
【10】三层同烤，每一层都膨胀的非常好。
【11】成功的麻薯表面是这样的，不是密实无龟裂的，并且不会回缩塌陷，如果出炉后就开始回缩，那么就是没有熟透。
【12】看看底部，也是不会凹陷的，如果凹陷的很严重，说明可能底火太高了。
【13】这个真的可以一个接一个的吃，怎么都不会腻。
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麻薯不用预拌粉也能做，软糯Q弹，超详细配方，想吃不用排队买了
麻薯不用预拌粉也能做，软糯Q弹，超详细配方，想吃不用排队买了！
很多年前之一次吃麻薯球，软糯Q弹还筋道，个个空心，趁热吃还是脆皮的，当时特别好奇麻薯是用什么做的，后来发现很多配方都是直接用麻薯预拌粉，也曾买来预拌粉尝试着做做看，做出来也确实跟买得差不多，只是感觉太甜了，吃多了会觉得腻口。
后来才知道靠外表和口感成为网红的麻薯，原来主要原料是木薯淀粉，木薯也属于薯类植物，曾在很多拍摄非洲生活的 *** 中看到当地人手工磨木薯粉，做木薯面团，而木薯做成木薯淀粉在国内主要用来做芋圆、做麻薯、做汤圆、做发糕等等，添加了木薯淀粉的面食口感会更加Q弹有嚼劲儿。
今天跟大家分享一道奥利奥麻薯包，不需要预拌粉，直接用木薯淀粉来做，超详细的配方和步骤，做法也不难，学会了以后想吃麻薯再也不用排着队去买了，在家分分钟就能做出一大盘，好吃又实惠。
【奥利奥麻薯包】
主要食材：纯牛奶100克，低筋面粉20克，黄油20克，木薯淀粉90克，白砂糖20克，奥利奥50克，鸡蛋1个
【具体做法】
1、先准备好所有的食材，木薯淀粉不可以用玉米淀粉、红薯淀粉、小麦淀粉代替，否则做出来口感完全不一样，没有动物黄油的话可以用玉米油代替，纯牛奶我用的蛋白质含量较高的纯牛奶。
2、锅中倒入牛奶、低筋面粉、黄油和白糖，小火煮至白糖和黄油融化，边煮边搅拌，煮至浓稠的面糊关火。
3、快速倒入木薯淀粉，搅拌至没有干面粉的状态。
4、鸡蛋打散，少量多次倒入面糊中拌匀，拌好的面糊呈倒三角的流动状态就可以了。
5、奥利奥饼干敲碎倒进去，我一半敲成粉了，一半是颗粒状，将面糊拌匀。
6、将面糊挤在烤盘上，烤箱预热175℃，烤20分钟左右。
刚刚烤好的麻薯包外皮酥脆，里面是空心的，特别有韧 *** ，越嚼越香，加入奥利奥之后口感就更棒了！还可以加入蔓越莓、葡萄干或者黑芝麻等等，也可以加入可可粉，抹茶粉做出不同的味道，自己做得干净卫生，成本也不高，家人吃得还开心，赶紧动手试试吧！
【小贴士】
鸡蛋不要一次 *** 全部倒进去，少量多次加入，只要面糊挑起来呈倒三角的状态就可以了，所以鸡蛋个头过大的话就不需要全部倒进去；烘烤的时间根据个人烤箱脾气来决定，注意留意最后几分钟不要烤糊了。
有空心膨胀、不瘪不缩的麻薯包，如何才能成功呢？我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
大家好今天我们来 *** q弹的麻薯包，麻薯包一直以来的我都是用预拌粉来自做的，不仅因为他 *** 稳定简单，而且超级方便好吃哦！那市面上了有不同牌子的一个麻薯预拌粉，那不同牌子，它的那个配方 *** *** 味道的一个咸甜度都会有所不同，已经那个面团的那个状态呢都会不一样，那我今天分享的那是 *** 中这一个品牌的预拌粉，这个预拌粉他做出来非常的好吃哦，大家可以试一下，只要这个面团揉好了， *** 成出大空洞的麻薯包是肯定没有问题的。我们还可以在这个洞里面添加各种味道的卡士达酱或者是奶油馅的很好吃的哟。先看一下材料配方。
麻薯预拌粉 125克 // 无盐黄油 20克
全蛋液 25克 // 食用水 60克
备注：
1、配方量可以 *** 9个麻薯，每个约25克。
2、玉米油可以用等量无盐黄油替代。
工具
厨房电子秤 // 刮刀 // 揉面垫
一次 *** 烘焙手套 // 烤箱
金色不沾烤盘 // 喷壶
*** 步骤
1：把清水和玉米油加入称量好的麻薯预拌粉中，再把打散的鸡蛋称量加入。
这个 *** 非常的简单，我们先把麻薯预拌粉称量放进碗里面，然后呢把黄油融化跟水一起加进去，打一个鸡蛋都打散，打散之后称量加进去。
2：用刮刀把原材料拌匀成团。
都加进去后用刮刀把材料稍微拌匀成团，融化的无盐黄油大家可以用玉米油替代，只是做出来的奶香味会差一点，不过玉米油会更加容易买到所以大家也可以使用的玉米油来 *** 团。
3：大致成团后把面团倒在揉面垫上，戴上手套手揉面团，避免粘手。
大致成团之后我们把它倒在揉面垫上面，揉之前面团了状态能看的见它是粗糙的、松散的。
揉过度，膨胀会很大，像泡芙一样爆开了爆开，爆开的地方了就会容易会缩会瘪。
麻薯面团它不容易揉过，大部分人的都是揉的不够而导致了膨胀不足，一般情况下揉十到十五分钟的时间那就差不多了。揉面的时间跟大家揉面的速度有关。
4：把黑芝麻加入麻薯面团中，揉匀。如果大家有黑芝麻，就可以在面团揉好之后把5g黑芝麻了加进去，加进去之后呢我们只需要那把它揉匀，让芝麻均匀分布那就可以了，那我们这个麻薯包的面团和匀芝麻之后就做好了。
5：烤箱上下火170度预热。
接着先把烤箱上下火170度预热，烤箱在预热的其间我们的要把这个码数面团称量一下总重量，然后呢平均分成九颗，每科面团大概是25克，然后呢把它搓圆，可以把面团放在手心上然后成c字形两个手贴合画圈圈，然后就可以放在不占的烤盘上面这样子。成功的面团我们把它拿在手心上搓圆表面了是没有接缝的，非常的光滑，我们要在表面，不上学我都会一些喷均匀一点这样子可以帮助吗枢表面结壳也不容易说他
6：送入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤30-35分钟。
之后我们就可以把它收到已经预约好的烤箱里面中层上下火170度烘烤30到35分钟，麻薯的体积膨胀只要超过原有的两倍，那里面的肯定是有空心的，只要码数有空就是一个成功的吗所膨胀的大小直接跟揉面的程度有关。
7：麻薯表面微微上色，表示熟透，可以出炉。(忘记喷水了，表面有点裂，但是一样很好吃)
我们的麻薯表面有微微的上色就表示他熟透了，可以拿出来了，我们这个麻薯包出炉之后稍微晾凉就可以直接使用了，那这样子原味麻薯包直接就是里面的不急现在直接吃，其实站着很好吃，大家都可以试一下，我们轻轻的掰开一下这个码数报就可以看的见这个麻薯， 里面的是一个大大的一个空心的单子那我们就可以在里面那几路不同的一个炫耀了，书包建议大家现做现吃味道和口感的是更好的，如果做出来当天吃不完大家可以把书包放凉之后呢，密封可以保存两天左右可以保存三到五天，但是呢她是会老化的口感也会变差变硬，建议大家，做好之后呢尽快使用完毕。
吃麻薯包呢，最有趣的就是咬开一口，却发现中间是空心的，有些小伙伴还喜欢在中间挤上些奶油或卡仕达酱一起吃，口感和味道会更加丰富。
那么这个毛手包想要他伺候那不会憋不会说的话呢，那么烘烤时间了一定要充足，如果我们这个码出来之后呢他里面是实心的没有大空洞首先这其实不掰开都知道了他只鸡肯定不会大很多的样子的一个麻薯包的换了里面就会实行，一般情况下了都是因为我们这个面团了，揉的不够充分，所以呢他就会死心了，如果我们这个面团揉过的话那我们这个码数帮了他就会膨胀的很大，甚至的会爆开然后出租的时候爆开了地方了就会瘪下去了，所以我们一定要控制好这个面谈那个状态其实非常好判断的我们这个面谈刚开始了是有点松散烂烂的，我把它揉到成团然后呢稍微有点任 *** 表面变光滑油亮油亮的，那就说明我们这个面团揉好了.
?
保存方式
建议现做现吃，以保证味道和口感。常温可以保存2天左右，冷藏可以保存3-5天，但麻薯包多少会老化，导致口感变差。
牛奶加入全蛋液和盐搅拌均匀后用小火加热至温热。倒入麻薯预拌粉中。搅拌至无干粉状态。加入软化好的黄油。用手抓至黄油完全融合进去。揉至表面光滑的状态。分成12个小剂子搓圆，摆在烤盘上。ACA北美电器小白蒸烤箱180度预热好了后，把麻薯球放入烤箱180度上下火烤25分钟左右。当看到麻薯球膨胀到差不多更大时再转160度烤15分钟左右就可以了。根据自家烤箱脾气调整温度和时间。好吃的麻薯球就做好了，做法简单，外表酥脆，内里空心柔软，非常好吃。成品图。
2020「长沙麻薯测评」来了，老店、网红、新秀谁是NO.1?作为一个“无情·麻薯包·吞噬器”，我寻觅长沙大街小巷，从网红店到老字号，终于出了这篇“麻薯测评合集”帮大家种草和排雷！
先来围观这次8名参赛选手
先申明一下，测评里出现的所有“麻薯”，全部都是需要进烤箱烘烤，不会拉丝的面包型麻薯！（想看日式麻糬测评可以留言告诉我。）
关于怎么样才是一个完美麻薯，我个人认为有几个要素：
考虑到口味是有差异的，每款麻薯会有3人以上的试吃，再从造型、口感、味道给出评价。出现顺序按照：推荐→不推荐，快来看看吧!
麻薯——面包堂
进店扫视了一圈，直接忽略了这个长得像“梅饼”的麻薯。
老板说他就是喜欢这种皱皱巴巴的外形，特意烤成这么软，所以不会从外表上来点评了。
一共四款，原味麻薯、抹茶麻薯、蔓越莓麻薯、芝麻麻薯。
经过激烈的争论，最终“蔓越莓麻薯”以一票优势，成为这次测评中更受欢迎麻薯。
蔓越莓果干本身湿润，颗粒大、口感偏酸，韧 *** 和软糯并存，简直是砸在了味觉记忆点上。
紧随其后的是“抹茶麻薯”。在现在流行“无糖、少糖”的趋势下，这款吃到后面会有一点微苦茶韵的“抹茶麻薯”就很讨巧了。
苦味纯正，内部湿润，勾的人想再吃一颗，反正也不用担心吃多了会有甜蜜负担。（抹茶款加的是绿茶粉，老板说真正的抹茶太贵，用不起。）
“原味麻薯”加入了炼乳和少量牛奶，吃多几个会稍微觉得腻一点。“芝麻麻薯”吃起来则太干，相对更韧，几乎没有一点甜味，偏好这口的朋友可以买起来。
黄油提子Q麻薯——渣打饼行
话不多说，先看看这完美的空心，顶部薄脆，底部一层湿润的组织，能在这么小的麻薯基础上做出漂亮的空心，不得不服。
闻起来有甜甜的黄油香气，放凉后会有些回缩，可以考虑加长烤制时间。
嚼起来颗粒感明显，湿软饱满的提子，每个麻薯团子里都有至少1颗以上，而且没有沙子这类杂质，有细心处理过。
因为主打“低糖”，所以甜度方面会稍低一些，芝麻的香气要通过细细咀嚼才感受得到。
蔓越莓麻薯——横港村桃酥
刚买到它，其他编辑是拒绝入口的...她们说这个长得太像：
麻薯表面肉眼可见的干燥，龟裂程度合格，算长条形恐龙蛋，不过烘烤时间不够，底部凹陷明显。
△外皮烤的干燥有一个好处，摸上去不会太油
内里并没有看上去那么粗糙，还挺柔软的，蔓越莓甜度和酸度都偏低，整体不会太甜。
向两边拉扯时，肉眼可见的需要用力，算得上这次所有麻薯里最有韧 *** 的了。最开始嫌弃它长相的人倒是一口一个停不下来。
由于本次测评中有四家店都是“提子麻薯”，经过编辑部几轮盲测，最终“渣打饼行”获得了胜利。其余几家各自有一点小问题，而且造型极其相似，所以就放在一起讲了。
空气软麻薯——三十而粒
店员给我的这一袋麻薯，和橱窗里一比确实没有空气感，各个都瘪的前胸贴后背。
底部的凹陷十分严重，反过来像个碗似的。撕开上下都黏在了一起，难分你我。红提干的味道格外突出，略显突兀。
相比之下，更推荐大家去试一试他们家的“桂花蛋黄绿豆糕”，口感绵粉，也不会太甜。
提子Q心麻薯——吴酥生
提子和芝麻分布不均，有的麻薯配料齐全，有的就相对寡淡。
整体的香味也不明显，不管是提子干的香气还是奶香。又由于面粉搅打不均，还吃出了很重的面粉感。
“吴酥生”在我的印象里一直走“稳扎稳打”路线，没想到在麻薯这翻了车。
鲜乳提子麻薯、彩虹蛋爆浆麻薯
——墨茉点心局
刚烤出来的麻薯圆润Q弹，放置片刻也没有塌陷、凹底。只是提子清洗不用心，吃出了沙粒...
横切面可以看到几乎是实心的状态，没有空气感，要么是面团没有揉到位，要么是揉过头。
“彩虹蛋爆浆麻薯”外观颜值高，顶部膨胀的弧度饱满，胖乎乎的特别可爱。
本以为内陷会是卡仕达酱那种清甜的味道，但它用的是“芝士奶盖”，流动 *** 强且咸香，夹在麻薯里有那么一点不知所措。
“墨茉”作为本月刚开的新店，装潢还是在线的，不过他们家的服务有点让人望而却步。
*** 麻薯——芬香阁宫廷糕点
从外形上来看芬香阁的麻薯有一个小尾巴，造型蛮Q。不过和它的名字“ *** 麻薯”八竿子打不到一块。
麻薯偏黄，不够干燥，捏起一个会把其他的也粘黏起来。口感相对油腻，像把“中式月饼”的做法套在了麻薯上。
里面的蔓越莓切成细细小块，没有起到去腻提酸的作用。还有编辑表示“香精味有些重”...
最终，这位小可怜以0票的成绩被关进小黑屋。
细细观察了去“芬香阁”买糕点的人，大多都是有点年纪的叔叔阿姨。他家糕点风格也是中式点心风，偏油偏甜偏腻，小青年吃不惯倒也正常。
麻薯七龙珠——微乐多烘焙
不好意思，这里没图。因为两次去他们店子都被告知没有货...
其实我还蛮期待微乐多的麻薯，因为市面上大多是“小麻薯”，而他们家推出的“ *** 薯”能更清晰看到表面纹路和内部组织。
但还是无缘了，感谢微乐多象征 *** 的参与了这次比赛。
简洁推荐指南
?
喜欢Q弹湿润的麻薯请选：面包堂
喜欢干燥有嚼劲的麻薯请选：横港村桃酥
喜欢经典提子的麻薯请选：渣打饼行
关于麻薯的保存
?
别进冰箱，常温就行
一句话小私心
?
鲜奶麻薯也不错
长沙快搞来778
彩蛋时间
?
看文要细心
下图三款麻薯分别是哪家？
在留言区告诉我 ***
麻薯这个普通的东西，
不知从何时起，
加入到了软欧包馅料的大本营，
而且口味秒杀一众普通的软欧包！
一向对麻薯无感的人，
自从尝到某家的麻薯包之后疯狂迷恋那个味道！
下面就是小资君的麻薯包清单，
今年麻薯的美味就全靠它了。
“山崎面包”
巧克力麻薯
畅销日本30年的山崎面包，在软欧包遍地的魔都，照样热度不减！每天 *** 烘焙，爆款面包更是是趁早去买~ 小资君更爱的还是巧克力麻薯，不仅是对巧克力的热爱，更是对麻薯的忠诚！
表皮酥脆偏硬，巧克力豆香气十足，带着微微的苦味，非常好吃了。非常有韧劲，它家麻薯可以随便买，绝不会踩雷！巧克力麻薯，原味麻薯，蔓越莓麻薯随便选！
*** ：南京西路1618号（近静安寺）久光百货B1楼 等分店
“18FUN”
香芋黑糖
网红店18FUN面包房，四大金刚面包被魔都吃货疯抢~小资君独爱香芋黑糖！它可不是普通的香芋黑糖，内馅可是夹杂着麻薯馅的！细腻的芋头馅粘连着浓郁的黑糖….. 味道各位吃货自己想象！
外皮的面包也自带麦香有嚼劲，搭配着甜度刚好的芋泥和黑糖，实实足足的食材本身，别说添加剂了，小林师傅连糖都没有放，只有满满的馅儿，吃到最后一口都还有黑糖。
*** ：福州路415号
“MiniOne”
奶酪麻薯
这家来自日本的面包店我喜欢了很多年，主打一口可以吃掉的mini面包，买的时候你就可以各种各样小小只的买一些，吃的时候也不会觉得腻。
这家的迷你可颂很松软好吃，还有芝士麻薯，明太子麻薯都是人气推荐。虽然店只是一个小小的柜台，但是每次路过都会忍不住打包一大包走呢。
*** ：虹桥路1438号上海高岛屋百货B1层
“艾品榭Epiciel”
抹茶麻薯包
开在金虹桥商场的一家不起眼的面包店，小资君偶尔路过，买了一只居然出奇的好吃！疯狂给抹茶麻薯打call~
抹茶麻薯，滋味浓香醇厚，而且都不甜不腻，不甜不腻这一点在面包房实在是太少见了！抹茶麻薯有抹茶味儿，而且难得的甜度不高，口感有韧劲儿，整体不错~
*** ：茅台路179号金虹桥国际中心商场APITALG2
“罗森”
*** 麻薯包
罗森这个小妖精，总是不安分！前段时间出的麻薯包，各位吃货就坐不住了~三个味道的小麻薯都不是傻甜的，味道偏清新淡雅的感觉。咬起来很有韧劲儿，而且6小只才5.8，真挺值的。
*** 的奶味麻薯包，绿色抹茶麻薯包了，只有淡淡的甜，大部分是抹茶味道，稍稍有点苦味。巧克力麻薯包，味道感觉也更偏黑巧，不是很甜。
*** ：罗森便利店
“静安面包房”
烤青团麻薯
静安面包房算得上是上海的老字号美食了，小资君独爱这家的烤青团麻薯！一般都是清明节前后才会出，所以每年的很多时候都异常的想念这个味道~
青团独有的青草的香味，加上内馅的麻薯，真的让 *** 罢不能！吃完总有一种戒不掉的麻薯情怀~
*** ：华山路372号
“多乐之日”
木薯麻团面包
由于火爆的韩剧“星你”而人气很旺的一家面包店~喜欢这种麻薯类的小球，不过他家的这个麻团不是那种软糯的口感，比较硬，挺香的，牙口好的建议尝试，空心的小面包，不是很管饱。
小小一颗麻薯包，超级有嚼劲，衬着内馅的麻薯，香脆可口，唯一的缺点就是不能填饱肚子吧。Hhhh~
*** ：虹泉路1078号井亭天地生活广场东区1层07
“MAMA’S KITCHEN妈 *** 厨房”
抹茶巧克力麻薯
这家面包房小资君一直很偏爱，最近的新品让小资君爱不释手！每次走入妈 *** 厨房，阵阵香味朴鼻而来，新出炉的面包陆续上架。总是给人意外惊喜~
新品抹茶巧克力麻薯包，虽然外皮有些韧劲，但咬开之后的内馅，味道相当丰富。抹茶的清新微苦融合香浓的巧克力味，配合麻薯独特的软糯，总是给人意想不到的美味~
*** ： *** 路351-4号
麻薯的美味就到这里了，
各位吃货朋友们还有什么麻薯的美食
