上午金乡产区库蒜货源以原有货源为主，新增货源不多，新蒜以及好质量老蒜要价仍显偏硬，采购商寻找好质量货源采购，总体行情平稳微硬， *** 有不明显上浮。
库内一般混级3.61左右，新蒜米料2.83-3.06左右，库内较好混级3.76-3.86左右，中大混级4.05-4.16左右，库内老蒜混级2.98-3.22左右。
9月9日金乡大蒜 *** 行情上午金乡产区库蒜货源有零星新增，整体仍以原有货源为主，卖家多坚持底线 *** 卖货，买家挑拣好质量货源跟进，总体交易氛围一般，行情暂时表现平稳。
中午库蒜货源延续常态供应，卖家随行或坚持要价卖货，买家以刚需拿货为主，采购积极 *** 不高，总体行情平稳， *** 变化不大。
库内一般混级3.5左右，新蒜米料2.72-2.98左右，库内较好混级3.67-3.77左右，中大混级4.0-4.1左右，库内老蒜混级2.95-3.15左右。
金乡产区蒜片行情基本上平稳，货源供应维持常态，卖家随行卖货，部分差质量货源卖货略显积极，刚需买家挑拣合适货源采购，总体蒜片成交量不大， *** 无明显变化。2023年杂交水洗根片16000--16500元，2020年一2022年前期杂交水洗根片15600--16300，四六瓣水洗根片16500--16800。
2023年7月8日金乡大蒜上货持续增加， *** 持续走弱新蒜行情：
2023年7月8日（周六），金乡上货量有所增加，农户 *** 积极 *** 提高，上午南外环流动车辆高峰期有150多车，较昨日有所增多，其中 *** 蒜占比较大，由于货源宽裕，收购客商观望心态增强，沿途收购的商家40-50家，较昨日有所减少，收购积极 *** 降低，开单客商对质量要求有明显提高，压价力度增强，蒜贩要价略有松动。质量一般和稍次货源 *** 有所走低3-5分。受 *** 走低影响，下午上货车辆明显减少，下午约70-80车，但开单人数也有所减少，下降至30-40家，开单积极 *** 一般，随着货源减少，蒜贩要价坚持，行情趋于平稳，仍略显弱势，全天下滑3-5分，部分货源落地议价空间拉大较为明显。
蒜米料3.08-3.28元/斤，一般混级3.90-4.00元/斤，中混级4.05-4.22元/斤，大混级4.25-4.55元/斤，不含极端 *** 。
冷库蒜行情
冷库蒜货主要价松动，库外货源上货量较大，采购商转向新蒜采购， *** 显弱，蒜米料3.45-3.55元/斤，混级3.70-3.85元/斤，不含极端 *** 。
行情分析及预测：
大蒜收储阶段，蒜贩与存储商博弈继续，市场上货量处于高峰阶段，随着农户 *** 积极 *** 的提高，短期内货源仍处于充足状态，随着 *** 货源的涌入，短期内供应宽松的局面仍将持续，大蒜整体 *** 波动不大，受购销增减影响，局部窄幅震荡。
今年5月份的大蒜行情让人很是无语，主产区 *** 比2019年相比跌幅达70%，不少大蒜被卖出了白菜价。其实这几年大蒜一直本着“暴涨暴跌”的行情，在2018年时跌到了5毛一斤，而在今年大蒜的行情继续下滑，因盲目的扩增，才让大蒜的 *** 持续跳水，蒜价如同过山车一样，这让很多人忍不了。
作为全国的“大蒜之乡”，金乡的大蒜一直以质量优质闻名，其大蒜的 *** 也引领全国的走势。不过今年的金乡大蒜就不是太好了，很多蒜农愁苦不已。杜河村村民武大叔栽种了6亩蒜，5月份采收，留作3000斤当做蒜种，剩下1000斤卖掉。武大叔说，往年大蒜一亩地收获三四千斤，今年才2000斤，收购价达到了1.5元，一亩地收入才3000元。
全国的大蒜 *** 6-7毛钱，但金乡的大蒜可以卖出1.5元每斤，还因质量好，不过因产量低，今年武大叔反而没有赚到钱，他算了算，种植大蒜的成本为 *** 0元，其中蒜种的 *** 为1600元，化肥600元，地膜 *** 等300元，这样的话他一亩地才赚了500元。这还没有算人工成本，因为他全程都是自己收获的，如果雇人的话，恐怕还要多出1000元成本。
2019年的收购价是4元一斤，产量也比较高，武大叔一亩地就赚上了7000元，这让他很是兴奋，没想今年却是这个行情。
这还是金乡，其他地方的蒜农普遍迎来亏损，临沂的王大叔称，他家的大蒜一亩地产收3000多斤，但收购价才6毛钱，这样的话他一亩地产收不足2000元，连成本都没有赚上，这让他悔恨不已，要知道他种植了30亩地，正想着今年能大赚一笔，谁曾想每亩地亏损了500元，主要是人工成本太贵。
不过经过一个月的波动，目前大蒜的行情也迎来了上涨，山东主产区的大蒜普遍上涨到了1.2元每斤，比起5月份来说上涨了一半。金乡作为优质产品， *** 更多一些，主产区成交价涨幅为4-5分。
目前杂交大混级的 *** 为1.45-1.55元/斤，普通混级为1.28-1.36元/斤，中混级为1/4-1.45元每斤。太空大混级为1.60-1.75元/斤，涨幅达到了3-5分，5.5公分大蒜为1.50-1.60元/斤，6公分太空级为1.80-1.95元/斤，6公分杂交蒜为1.60-1.65元/斤，6.5公分太空级为2.05-2.15元/斤。
可见，越是优质的大蒜，其卖价就越高，很多人都能卖出比较好的行情。那些提前抛售的蒜农们很是后悔，早知道就不该提前将大蒜卖出去，那么后市的大蒜有何行情？
其实蒜农们还是有所焦虑的，如今的大蒜之所以上涨，还因近期的大量入库，等到收购商的收库结束，大蒜的整体行情依旧会减弱。而如今的大蒜迎来了丰收，各地的产量增加，但因特殊缘故，一直没有对外出口，以至于我国市场内的大蒜量明显增加，在供求的影响下，今后的行情依旧会继续下滑。
对于蒜农们来说，应该抓紧将大蒜卖出去，你怎么看呢？
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12月6日金乡大蒜 *** 行情上午金乡产区大蒜库蒜货源轻微增加，卖家多坚持底价售货，个别卖货意愿略有增强，买家挑拣合适货源拿货，拿货积极 *** 不高，总体市场交易氛围一般，行情及 *** 暂无表现平稳。库内米料1.52-1.61左右，一般混级1.7左右，库内较好中混级1.72-1.81左右，库内大混级1.82-1. *** 左右。
金乡最新大蒜 *** 行情播报初三四，产地市场交易陆续恢复，或受 *** 影响，春节期间销区走货不快，节后补货需求一般，买家采购疲软，行情持续偏弱。
初五六，市场上货量增多，前期炒家售货积极，供应端压力渐重。买家拿货多是挑拣压价，疲软行情依旧。
今天上午金乡产区库内蒜交易迟缓，待售货源充裕，短线卖家售货有商谈余地，但让价幅度不大，好质量卖家售货坚持要价为主。市场内陆续有外地客商出现，但拿货主力仍以刚需客商为主，买家采购多谨慎挑拣，市场走货速度较慢， *** 延续偏弱下滑态势。
目前，大混级 *** 在2.61-2.68元/斤，一般混级 *** 在2.52-2.57元/斤，蒜米料 *** 在2.44-2.48元/斤。
金乡大蒜 ***
上午金乡市场上货量不多，卖家要价偏硬，刚需拿货为主，采购略显积极，行情平稳偏硬， *** 略有上浮。库内货源供应一般，行情平稳微硬。
中午市场上货量略有增加，买家按需挑拣拿货，行情平稳微硬， *** 变化不大。库内蒜货源供应一般，询货买家略有增加，采购略显积极，库蒜行情微硬偏快。
库外蒜米料2.68-2.98左右，较好晒蒜3.18-3.45左右，一般混级主流 *** 3.54左右，较好中混级3.65-3.78左右，大混级4.02-4.22左右。
2023年6月16日金乡南外环上货增多，一般品质大蒜 *** 显弱新蒜行情：
2023年6月16日，全天金乡大蒜国际交易市场上货车辆逐渐分流更加明显，上午市场内蒜车约40-50辆，下午北区场地约20-30车， 南外环流动车辆增加，上午南外环上货约115车左右，下午不足百车，全天货源供应较增加，其中以一般及稍差货源为主，精品优质货源上货不多，要价坚持，一般及稍差货源蒜贩 *** 积极 *** 较高，要价略有松动，以近几日原有入库买家拿货为主，南外环 *** 客商约35-36家，拿货积极 *** 一般，全天低价位一般混级交易较多，稍差中等质量货源多有轻微议价空间，落地对货源质量要求提高，实际落地 *** 显弱，实际成交主流 *** 变化不大，蒜米料3.15-3.40元/斤，一般混级4.0-4.10元/斤，中混级4.15-4.30元/斤，大混级4.35-4.60元/斤，主流 *** 基本平稳，个别显弱，成交量放大，不含极端 *** 。
冷库蒜行情
库内待售货源维持近几日常态供应，刚需询价问货为主，随着新蒜上市量增加，存储商 *** 积极 *** 提高，要价略显松动，多以小批量需求组织进行，主流 *** 变化不大，行情平稳显弱，蒜米料3.40-3.50元/斤，混级3.60-3.80元/斤，不含极端 *** 。
行情分析及预测：
新蒜上市 *** 高开，多数存储商仍存观望心态，发市场客商有一定拿货，冒险入库的炒家增多，对 *** 有一定支持，但随着大蒜上货增多，部分质量下滑，短期内新蒜好货 *** 整体平稳，部分稍次规格小幅走低的可能 *** 较大。
09月27日，全天金乡大蒜国际交易市场待售货源较近几日零星增加，刚需采购和短炒客商拿货为主，拿货积 *** 一般，卖家要价坚持，好质量低价位货源多上撑表现，高价位货源交易多随行进行，实际成交主流 *** 不明显上移，库内蒜米料1.75-1.82元，一般混级1.82-1. *** 元，中混级1.90-1.98元，大混级2.00-2.10元，行情平稳微硬，成交量增加，不含极端 *** 。
12月19日上午金乡大蒜 *** 行情上午金乡大蒜市场产区库蒜货源有所增加，部分卖家售货意愿提高，要价有所松动，买家推迟拿货，个别压价采购，总体行情平稳微弱， *** 暂无明显变化。
库内米料1.73-1.82左右，一般混级1.94左右，库内较好中混级1.95-2.05左右，库内大混级2.05-2.15左右。
