吴鑫矾
2月9日,2023黑珍珠餐厅指南公布,长沙首次有餐厅入围“中国人自己的美食榜”。它们是长沙新长福世嘉店、君庭中餐馆湘江豪生店、墨泉峰味、晴溪庄园星沙店。拥有互联网基因的黑珍珠餐厅指南首次拓城就选择了长沙,既是对长沙综合实力看涨的证明,也将进一步推动长沙消费升级。
餐饮品牌为何都在争抢“黑珍珠”?
餐厅指南覆盖国内海外28城
黑珍珠餐厅是美团联合大众点评从2018年开始发布的一份美食指南,举办方每年会从烹饪水平、体验感受、传承创新三个方面对入选餐厅进行评价,最后的上榜餐厅由众多匿名评委通过匿名造访、打分、遴选而出。
2023黑珍珠餐厅指南覆盖国内25城和海外3城,包括北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、苏州、武汉、重庆、宁波、厦门、天津、扬州、台州、成都、西安、昆明、汕头、顺德、长沙、无锡、济南、 *** 、 *** 、台北、东京、新加坡、曼谷,其中长沙、无锡、济南是2023黑珍珠餐厅指南新开城。
此消息一出,如一记重磅 *** 在长沙美食圈掀起波澜。6年了,终于有餐饮品牌为湘菜正了名——长沙的湘菜餐厅是可以做出高品质的!
在新上榜城市中,济南共有2家餐厅上榜,长沙有4家,无锡是3家。其中,长沙4家餐厅有3家湘菜、1家粤菜,覆盖芙蓉区、岳麓区、开福区、长沙县。
长沙为何是这几家出圈?
色香味意形样样出众
网红长沙作为全国闻名的美食 *** 地,高品质餐饮赛道的实力竞争者不在少数,这次为何是这几家出圈?
以长沙新长福为例,作为长沙餐饮业的一块品牌,新长福2003年就开始了打造高品质湘菜的历程,以湘菜为根基,融合粤菜、鲁菜、苏菜等菜系的可取之处,进行融合创新,创造出了属于自己的湘菜味型菜式“新长福菜”。
比如海鲜,传统的做法很难和湘菜的味结合,而酸辣味是新长福的主打味型,店里的三年陈坛剁椒蒸鱼头、酸辣鳌花胶、白松露剁椒帝王蟹就是这一味型的 *** 菜。另一方面,新长福的菜品并非都是走华丽奢侈路线,清炒芋头丝就是一道让众多消费者惊喜的菜品,其精选本地芋头,依托一流刀工切得细如发丝,盘在碗里时,看上去是粘在一起的一团,入口后,就能清晰感受到其丝丝爽滑的质感。
新长福董事长龙伟里表示,食客对餐品的需求日益升级,商家要打造高品质湘菜,首先得保证稳定的优质食材供应,尤其是能体现湖湘特色的食材,因此新长福自己建剁椒基地、腊味厂等,也让主厨们能腾出更多精力在融合创新和文化传承上下功夫。
此外,新长福在消费场景、服务品质等方面也下足了功夫,通过将品牌文化融入消费者的用餐空间,从而给顾客一个更具代入感的消费环境,不断加深消费者对品牌的整体印象。
“黑珍珠”将给长沙消费行业带来什么?
助力提升长沙消费水平
线上种草线下打卡已成为新的消费模式,拥有互联网基因的黑珍珠餐厅指南也为城市精致餐饮消费增长持续增添新动力。
美团平台数据显示,长沙等三座新开城市的精致餐饮呈现持续快速增长态势,近两年精致餐厅门店数平均增长率超过10%。
“黑珍珠”首次拓城为什么选择长沙?美团黑珍珠餐厅指南负责人唐燕表示,湘菜作为热门菜系,历史文化厚重,受众范围广,加上长沙是全国热门网红城市,其经济发展态势、消费复苏速度、文化名城背景、消费场景等综合实力看涨,受到了“黑珍珠”的关注。
那么,此次长沙迎来首批黑珍珠餐厅,会给长沙餐饮业甚至消费行业带来什么呢?
业内人士分析,观察2023黑珍珠餐厅指南就不难看出,黑珍珠餐厅从一定程度上反映了城市发展的经济水平。从最新榜单的餐厅在国内城市的分布数量上看,除了上海、北京之外,以成都、广州、杭州等一线或新一线城市为主,而长沙已跻身为千万级人口体量的特大城市,经济实力日益增强,又是广受欢迎的网红城市,消费潜力肉眼可见,黑珍珠餐厅进入长沙,有望进一步推动长沙餐饮业升级,提升长沙消费水平,助力长沙经济高质量发展。
长沙有哪几条夜宵街?其中3条变成网红打卡地,外地游客慕名前往长沙有哪几条夜宵街?其中3条变成网红打卡地,外地游客慕名前往
长沙,这座美丽的湘鄂边际城市,不仅有着丰富的历史文化,也以其独特的湘菜美食而闻名。在夜幕降临后,长沙的夜宵文化便开始热闹起来。无论是熬夜工作者还是喜欢夜游的游客,都能在这里找到适合自己的夜宵街。而近年来,有三条夜宵街成为网红打卡地,吸引着外地游客纷纷慕名前往。
之一条:坡子街夜宵街
坐落在长沙市中心的坡子街,是长沙最古老、最著名的夜宵街之一。白天,这里是一个古色古香的文化街区,而夜晚降临后,灯火通明,摊贩纷纷摆开了各种美食,街头巷尾散发着 *** 的香气。坡子街夜宵街以其传统的湖湘美食和独特的小吃而吸引着大批游客。
在坡子街夜宵街,你可以品尝到正宗的湖南小吃,比如臭豆腐、剁椒鱼头、糖油粑粑等。其中,更受欢迎的莫过于口味独特的剁椒小龙虾,辣味浓郁、麻辣鲜香,让 *** 罢不能。而夜宵街的另一亮点是琳琅满目的手工艺品和特色纪念品,游客们可以边品尝美食边购物,留下难忘的纪念。
第二条:望城坡步行街
望城坡步行街位于长沙市西郊,是一条充满时尚气息的夜宵街。这里汇聚了许多年轻人和时尚潮人,成为了网红们钟爱的打卡圣地。夜幕降临后,霓虹灯光照亮了整条街道,各种别具特色的小吃摊贩也纷纷亮相。
望城坡步行街的特色小吃琳琅满目,有创意十足的串串香、精致可口的甜品、各种口味的烧烤等,让人应接不暇。尤其是那些精心 *** 的甜品,更是在社交平台上引发了一波又一波的分享热潮,吸引着大批年轻游客前来打卡留念。
第三条:湘江世纪城美食街
湘江世纪城美食街是长沙市更具 *** *** 的都市夜宵街区之一。作为一个综合 *** 商业区,这里 *** 了美食、购物、娱乐等多种元素,成为了夜晚里最热闹的地方之一。湘江世纪城美食街的夜宵风情吸引了众多网红前来拍照打卡,成为了网红经济的新宠。
在湘江世纪城美食街,你可以找到各种各样的美食,有湘菜川菜,也有东南亚风味,满足了不同游客的口味需求。尤其是美食街内的特色小吃,别具一格,让 *** 饱口福的同时也能拍出一张张绝美的照片。
总的来说,长沙的夜宵文化是这座城市独特的风景线之一。而坡子街、望城坡步行街和湘江世纪城美食街这三条夜宵街,则因其独特的特色和网红效应,成为了外地游客慕名前往的热门打卡地。如果你打算来长沙旅游,不妨晚上去这些夜宵街走一走,品尝当地美食,感受这座城市的别样风情。
- 2021年网红清单来了 -
①魔都同款發财商店
②这里真的真的真的没网
③懒狗们的懒狗俱乐部
......
简直是神仙打架!
周末假期快趁热去打卡!
潮宗街33号
潮宗街又双叒开宝藏新店啦!藏在小巷子里,一般人找不到!店名就叫「这里没网」,听起来就超级有意思。
店内不仅可以拍照打卡,还可以约下午茶,各种美味的小吃和饮品,你pick哪个?
为长沙人民量身定制的炸鸭掌,还有会爆浆的肉松小贝,一定要尝试一波。不仅颜值非常高,拍照也超级出片。
店家问了老板才知道,开这家店的目的是希望在这不大的空间内,让客人感受不到丝毫束缚。空闲时分来发呆也不失一个好去处!
后湖国际艺术园D1区24栋
全长沙zui佛系的老板开的懒狗俱乐部,为全城的不想上班的“懒狗”们,打造的终极天堂!美式复古风的装修,仿佛置身在 *** 剧场,超级适合约会!
说是俱乐部,其实是一个美食集结地,烘焙、甜品、咖啡、西餐,轻轻松松解决一整天的吃饭问题。
经典的意大利美食黑松露烩饭、人气爆款海鲜番茄意面、缤纷百香果沙拉...在这里都能吃到!
开这家店的目的,就是希望在城市中给厌倦工作的“懒狗”们一个避风港。手动@各位“懒狗”,欢迎回家~
潮宗街楠木厅巷8号
在魔都超级火的發财商店,长沙也有啦!从门头到店内,都凭借亮眼的“發财”元素,吸引了一大群时髦精,刚开业没多久,就被无数博主疯狂种草。
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NEWS
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进店之后,映入眼帘的是一个超级可爱的空间,以 *** 和绿色为主视觉,各种个 *** 摆件,仿佛童话屋一样可可爱爱。
进店必点的就是马卡龙,还有颜值控zui爱的焦糖拿铁,咖啡的香味与 *** 的甜蜜恰到好处的综合,入口醇香,不会过分甜腻。
店面不是很大,但是布置的却非常用心。随意挑选一个角落,不用刻意摆拍就非常出片!天气好的时候可以坐在外面喝一杯咖啡,简直不要太惬意。
天心区钱隆首府
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「小豆岛」藏在静谧的老社区里,瓦片屋檐,竹林围绕,庭院内有一方可席地而坐的濡缘,让人仿佛置身于京都庭院,分分钟拍出日系 *** 。
店内的美食100%还原了日剧同款。松软酥脆的猪扒饭一定要点,再来一份带着热乎气的唐扬鸡块,简直不要太舒服!
想从庸碌日常的缝隙里得到片刻逃离感,或者想要享受简单又治愈的日式餐厅,相信我,「小豆岛」一定会是不错的选择。
宏金花园(潮宗街)11号
宛如童话世界般的WS CAKE SHOP,店里都是统一的奶油 *** ,无需滤镜的加持,就可轻轻松松拍出 *** 既视感!
不仅环境好,还有超级可爱的甜品可以选择,巴斯克百宝袋、海盐芝士、颜值颇高的树莓气泡水,都是老板亲手做的。
老板是个有趣的 *** 姐,服务也很周到。店内随处可见的动漫手办,为这家店添了几分俏皮可爱。
如果你还在为一些烦心事苦恼,不 *** 这坐一坐,原本郁闷的心情,看到这些小可爱之后,也会随之消散啦~
人民西路62号
火爆小红书的泰国小吃研究所,长沙第①家就在人民西路!外表酷似集装箱的独栋小楼,内里却是一家宝藏泰式美食店。推门进入,入眼满是工业“ *** ”、破碎的墙面、斑驳暗淡的战损画风。泰式美食搭配叙利亚战损画风,有一种突破次元壁的感觉。店内主打的就是泰式美食,招牌冬阴功一定要尝试一波,还有100%的新鲜虾肉手打成泥做成的虾饼,一口就让人念念不忘。
店内还有超特别的落日灯和小阳台,打卡拍照满分!既然不能去泰国旅游,那就在长沙享受正宗泰国小吃吧!
人民西路6号
源自荷兰Amsterdam的POLABERRY来了!长沙就①家!刚开业就爆满,ins、小红书都刷爆了!沈梦辰、金晨等明星都被她圈粉!
每一颗甜品都是由甜品师纯手工 *** 而成,耗时比较长,所以每天的甜品数量是有限的,想吃要趁早啦~
比较受欢迎的是草莓系列,一整颗草莓包裹在巧克力中,有颜又有料!轻咬一口,没有太多的甜腻感,醇香与清新在口中爆开,大爱!
在店门口就能感受到满满的少女心!粉色与白色温柔碰撞,每一处细节都在满足你的少女心,随手一拍就是 *** 既视感!
岳麓区银双路118号
主打克莱因蓝的「所以Soln·苦甜研究所」刚开业,便成长沙下午茶的颜值顶流打卡之地。
「所以Soln·苦甜研究所」让人仿佛置身浪漫圣地的圣托里尼,多元几何的细节呈现,带来不同于往常咖啡馆的建筑式几何审美,超级出片!
除了环境之外,「所以Soln·苦甜研究所」里最令人好奇的,是那些高颜值蓝色系的甜品。
酸奶芝士和柑橘君度蓝点单率超级高。都是以蓝色为主色调,看起来十分精致,像是艺术品一般,超级出片!
长沙市开福区五一大道202大厦南栋B座一楼
位于市中心的李四,一直是长沙潮人必打卡的门店之一。不仅有美食美酒,晚上还会不定时有驻场歌手,听着音乐吃美食,满足感爆棚!
店内招牌榴莲披萨,简直是榴莲控的心头好!还有肉食患者更爱的手抓烤鸡,蘸上秘制的调料,味道更是一绝!
李四比较适合晚间聚会,各种限定饮品可以凭自己的喜好随意选择,微醺或者小酌都非常舒服。
麓山南路358号
长沙第①家甜品自助来了!8大系列,60+种港式甜品,不 *** 随便吃!贫民窟女孩也能轻松实现甜品 *** !
杨枝甘露、奥利奥牛奶冰、养颜西米露、咖喱鱼蛋、茄汁肉酱意面......平时不舍得点的,来这里一定要多来上几份。
所有的美味都是现点现做,保证新鲜,如果吃完还不够的话,一个小时内可以无 *** 续加!
草莓啵啵冰、鲜奶麻薯、杨枝甘露...各种网红同款,在这里都能吃到!简直不要太划算!超级适合小鸟胃的仙女,可以尝到多种美味。
北正街063号门面
全国第①家冰沙蛋糕专门店二水三少工厂来啦!一开业就火爆全网!博主达人都在疯狂推荐!
整个门店是一整栋的三层空间,进店之后,发现每一层都有不一样的风格。店内的菜品,好吃又好玩!
秘制研发的吐司薄片,口感也是非常独特。炸物盲盒,上菜之前完全不知道会吃到什么样的食物,随机搭配。
从整体到细节,无一不体现出商家的用心。约上两三个 *** 妹,空闲的时候来坐一坐,简直惬意的不行。
后湖路后湖国际艺术园园长日记
开在后湖艺术区的萌宠天地,40+超可爱、超好rua的猫咪在线营业。消费满59直接免费撸猫!
门店以复古的风格贯彻整体,但是细看每个角落又有所不同,贵气十足的红椅和处处可见的精致摆件,就像是闯进了安徒生的童话世界。
店内除了萌宠之外,还有超多色香味俱全的美食。吃货君更爱的就是他们家的意大利面和咖喱鸡盖饭。
吃完美食之后,还有超多萌宠陪你玩耍,甚至还有小浣熊可撸,灵活小巧的jiojio,圆滚滚毛茸茸的身体,两个大眼睛滴溜溜的看着你,少女心都要被萌化了!
长沙最近的天气真的太舒服啦
约上相见的人,一起去打卡叭
小可爱们还有哪些网红店推荐呢?
来评论区一起聊聊吖~
有一种生活叫长沙|快来长沙把这些美景都“打包”带走9月30日, *** 小长假前一天,已有不少游客来到长沙。
橘子洲、ifs、白果园、米粉街…… *** 了不少前来拍照合影的人们。事实上,长沙从不缺拍照打卡的好地方,岳麓山、松雅湖、梅溪湖国际文化艺术中心、万家丽广场、谢子龙影像艺术馆……每一处都有它独特的美。毕竟,在长沙,就是要爱美。
结伴来长旅游的老同学:这里打卡的地方太多了
距离长沙黄兴路步行街不远处,有几条古巷,历史人文景象与老城烟火的交融成就了这里的韵味,来这些小巷慢慢拍照打卡,别有一番滋味。
在丰盈西里巷一面涂鸦墙前,温女士和王女士正等着拍照,两人来自福建泉州,是高中同学。“最近几年一直没外出旅游,这次出来就选择了长沙,其实就是上周决定的,看攻略长沙美食和打卡的地方都很多,来了之后感觉也很好。”
两人28号来到长沙,“特意提前了几天,想着人能少一点,打算10月1号就回去了。”这面涂鸦墙,两人是在网上看到后特意找过来的,“看 *** 很好看,现在看到了实物,确实很好看。”王女士感慨,“走到路上,看到的都是年轻人,遍地都是帅哥 *** ,这座城市感觉充满活力。”
上午10点,橘子洲头,游客们摆出各种拍照姿势合影留念。
这里对于来自江苏的小张是比较有意义的地方。去年他之一次来到长沙时,之一个游玩的景点就是橘子洲。“作为外地人来说,来之前都会在网上搜些旅游攻略上,橘子洲一般是最有 *** *** 的景点之一,所以去年就来过一回。当时过来看了,确实风景很好,也拍了很多照片。”
这次 *** 假期前夕,他再次来到长沙,同样前往橘子洲打卡。“去年来过,今年也想再来看看。很多人都会到 *** 雕塑下合影,但我比较喜欢在橘子洲江边散步,从洲上往东看,能够看到长沙最美丽的江景,尤其是晚上,灯光亮起的时候湘江真的特别好看,照片拍出来也很好看。”
帮女友拍照的异地男友:想把长沙和她的美都留在 *** 里
IFS国金中心顶楼是KAWS大中华区首个铜制永久巨型雕塑艺术品——SEEING/WATCHING,一灰一蓝公仔的联名款产品曾有过遭“疯抢”的历史。这里是长沙的地标之一,也是游客来长沙必打卡拍照地。
从广西来长沙的孙先生,正拿着 *** 给女友拍照。“我们是异地恋,她在长沙, *** 节快到了我提前回来陪陪她。”两人之前一直没来过此处,“有时候是路过,远远地看到这两个公仔,之前就说有时间上来看看,这次总算是实现了。”孙先生回长沙时,两人经常会一起在长沙四处逛逛,他很爱给女朋友拍照,“想把长沙和她的美都留在 *** 里”一旁其女朋友忍不住”吐槽“,“就是拍照技术一般。”
长沙米粉街写有“长沙”二字的网红打卡墙一度吸引了众多网友,如今,更多“长沙”网红打卡墙也慢慢浮现。在白沙路附近就有这样一面。
9月30日下午,吴女士正和朋友在此处拍照,“我是本地人,朋友从外地来找我玩,来之前就跟我说要去米粉街拍照,我后来在网上看到了这里,就带她过来了。这里人少一点,这面墙也很好看。”吴女士计划着,朋友来长沙的这几天,要努力做个好“向导”,“女生就是喜欢拍照,我们长沙好看的地方那么多,可以带她拍个够。”
长沙还有这些地方也可以去拍照打卡
去梅溪湖国际文化艺术中心,观流动 *** 立面,品酷炫设计。
去万家丽国际大酒店停机坪,俯瞰长沙,看绝美晚霞。
去烈士公园,漫步湖心岛,一年四季都能给你惊喜
去松雅湖,在“长沙小三亚”看一片“橘子海”。
去谢子龙影像艺术馆,让“小马哥”拍出网红 *** 。
去湘江边,在“想你的风还是吹到了长沙”路牌旁,邂逅长沙的浪漫。
……
这么多的拍照打卡地,长沙等你。
潇湘晨报记者张沁
新闻线索爆料通道:应用市场下载“晨 *** ”客户端,进入“晨意帮忙”专题;或拨打晨 *** 新闻 *** 0。
长沙这10家“百年老字号”美食,吃过6家以上才敢称长沙老口子长沙,是娱乐之都,更是美食之城。尽管大家的选择如今越来越多,但很多长沙老口子却还是偏爱长沙“百年老字号”美食的味道。你知道长沙有哪些“百年老字号”美食吗?你知道哪里可以找到长沙这些“百年老字号”美食呢?
湘妹陀作为长沙老口子为大家整理出长沙十大“百年老字号”美食和 *** ,据说吃过6家以上才敢叫长沙老口子,赶紧跟着湘妹陀一起来看看吧!
1、火宫殿
火宫殿是一家被 *** 亲口赞誉「长沙火宫殿的臭豆腐还是好吃」而闻名全世界的小吃店。它也是长沙一个集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有 *** *** 的大众场所。
在火宫殿小吃王国里,藏着大部分长沙人童年的记忆。猪油拌粉、糖油粑粑、龙脂猪血、白粒丸....款款都是经典,换着花样吃,来这里可以非常深刻地感受地道长沙小吃的魅力!
推荐美食:“龙脂猪血”、“糖油粑粑”、“肉丝馓子”、“姊妹团子”、“臭豆腐”、“红烧猪脚”等。
*** :长沙市天心区坡子街127号(坡子街总店)
2、玉楼东
玉楼东是湖南省唯一的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”,是湖南餐饮企业中唯一的“小巨人企业”,是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店。
清末翰林曾国藩之孙曾广均曾登楼用膳,留下了“麻辣仔鸡汤饱肚、令人常忆玉楼东”这样的脍炙人口的佳句。历代湘菜名厨潭奚庭、舒桂卿等都曾在此掌勺主理;中国烹饪 *** 、湘菜 *** 许菊云现在潜心研艺,授技传徒。
推荐美食:“柴把厥鱼”、“发丝百页”、“酱汁肘子”、“龙舟载宝”、“毛家红烧肉”、“洞庭龟羊”、“金鱼戏莲”等。
*** :湖南 *** 沙市芙蓉区远大一路9号(火车站旗舰店)
3、杨裕兴
声名遐尔的百年老店“杨裕兴”面馆,创建于清光绪二十年( *** 3),现在已有一百多年的历史,主营米粉及汤圆。1937年,其子杨菊村任老板,随之增设汤面、卤腊味、蒸饺等食品,尤以汤面盛名长沙。
顾客每当品尝,必交口称赞,常喻为“神仙难吃刀下面”。“杨裕兴”的油码也是美味绝伦,酱汁、肉丝、酸辣、牛肉、炸酱是五种最常见也更受欢迎的油码。
推荐美食:“鸡丝面”、“炸酱面”、“肉丝面”、“牛肉面”、“三鲜面”等。
*** :长沙市天心区三王街三王丽都大厦1层(总店)
4、徐长兴
徐长兴由原籍南京徐沛斋先生于清末光绪年间在坡子街始办徐长兴,因选料考究、为商诚恳、一时声名鹊起, 成为当时星城不可多得的美食。 流传至今,已经是第五代传人了。徐长兴的“一鸭四吃”闻名遐迩,故民间有云:北有“全聚德”,南有“徐长兴”。
所谓的“一鸭四吃”,就是一吃薄饼包鸭皮;二吃小炒鸭肉,即将鸭肉切丝或丁,镶以玉片尖或冬笋、辣椒、韭白或芹菜等,下锅精炒;三吃鸭骨菜心汤;四吃鸭油蒸蛋。
推荐美食:“一鸭四吃”、“桂花鸭”、“葱油鸡”、“卤牛肉”等。
*** :长沙市芙蓉区荷花园街道杨家山人民中路883号
5、百年德园
百年德园创建于清光绪四年(1878年),主营包子,是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细,糖陷香甜爽口,肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻。
百年德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,老面发酵,绝不添加使用“泡打粉”,所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹 *** ,口感特有嚼劲。
推荐美食:“玫瑰白糖包”、“冬菇鲜肉包”、“”白糖盐菜包”、“水晶白糖包”、“麻茸包”、“金钩鲜肉包”、“瑶柱鲜肉包”、“叉烧包”。
*** :长沙市天心区芙蓉中路三段98号(芙蓉中路店)
6、双燕楼
双燕楼创建于清朝末年,以经营馄饨、小吃为主。双燕楼的馄饨, *** 十分考究,每一道工序都精工细作,选料更是严谨。
肉馅必选用新鲜的夹缝肉与腿肉,馄饨皮擀得薄如轻纱,出锅的馄饨粒粒肉馅饱满,尾部皱起两扇纱纹状折波,形如燕尾,故取名为“双燕馄饨”,深受长沙人所推崇,号称长沙之一馄饨店。
推荐美食:“鲜肉馄饨”、“双燕生煎”、“双燕豆皮”等。
*** :长沙市天心区三王街10号(三王街店)
7、甘长顺
甘长顺创建于清光绪九年。甘长顺是由汨罗人甘长林创建于清光绪九年(1883年)长沙 *** 王街,具有120多年久远历史的“中华百年老字号”名店。
甘长顺味道正宗久经考验,传承百年桂林米粉老店卤水精华,其采用桂林原产地的二十四种地道中草香料,按严格配比,同时加入桂林特产三花酒和桂林腐乳,用猪骨、牛骨先大火,后文火精心熬制一天 *** 而成,肉类的精华、 *** 材的功效和香料的提味完美结合,因此十分受欢迎。甘长顺的面条码子和面必须分开来上,顾客自己将码子盖到面上,别有一番韵味。
推荐美食:“鸡丝火面”、“蟹黄面”、“寒菌面”等。
*** :长沙市开福区五一西路188号五一广场西北角1层(五一广场总店)
8、向群锅饺(创建于 *** 初年)
向群锅饺创建于 *** 初年。这么多年一直坚持传统手工艺的向群锅饺,肉馅里不加一点油,蘸酱里头用了14种调味料混合而成,又香又辣,符合长沙人好重口味的本 *** ,外焦内嫩,热吃皮脆,很多人慕名而来。
很多人吃过之后就会感叹:难怪它的人气这么火爆!完美地诠释了什么叫“好吃不过饺子”。
推荐美食:“向群锅饺”、“向群蒸饺”、“甜酒冲蛋”等
*** :长沙市天心区西牌楼街太平老街
9、九如斋
诞生于1915年的九如斋,在创建之初就引领了一个时代的食品新风潮,老长沙人几乎都吃过九如斋产的糕点。
九如斋以“选料考究、工序严谨、 *** 精良、质量上乘”,保持着老字号厚重的底色,留住了古法与初心,将老长沙的独特味道包裹进了每一块糕点中。
推荐美食:“灯芯糕”、“现做绿豆糕”、“辣口酥”、“胡椒饼”、“枣花酥”等。
*** :长沙市开福区中山路357号
10、马复胜
马复胜是一家百年油货铺,始建于1888年(清光绪14年),售卖结麻花、小花片等食品。
马复胜食品精选优质小麦粉和糯米,配以祖传秘制香料,经过近十道手工工艺 *** 后再以上等菜油炸制,成品酥脆香甜,食后口齿留香,回味无穷。尝尝它们的味道,似乎可以听到老长沙城的呼唤。 *** 不贵,一大包十几块,是在外读书或工作的长沙人必买的长沙特产之一。
推荐美食:“小花片”、“大花片”、“油薄脆”、“开口笑”、“糖散”、“芝麻根”、“结麻花”等。
*** :湖南 *** 沙市开福区黄兴北路31号(北正街旗舰店)
这些长沙“百年老字号”美食,你吃过几个?你还知道长沙哪些好吃、好喝、好玩、好乐、好逛的?欢迎在评论区留言与湘妹陀一起分享!#长沙头条#
我是@湘妹陀逛吃攻略!关注湘妹陀,带你打卡大长沙、玩转吃喝玩乐购~
长沙旅游攻略,不能错过的美食美景,网红打卡地分享长沙是湖南省的省会,中国的网红城市,暑假非常热门,所以乐玩君这些找个了省心的方式,直接参加『湖南云拍国际旅行社有限公司』旅游团,跟着导游玩转长沙。
下面,乐玩君就跟大家一起分享这些长沙旅游的一些美食美景和网红打卡地,为大家出行做参考,喜欢的,记得收藏喔!
最受长沙本地人欢迎的夜宵一条街
说到长沙美食,你的之一印象是什么?
茶颜悦色、超级文和友,还有长沙口味虾?
现在这些火到出圈的品牌已经遍到长沙的大街小巷,下面乐玩君跟大家分享的,是长沙的夜市——渔人码头,这是一个可以观看湘江美景,同时可以品尝美食的旅游景点。
渔人码头位于湘江西岸,这条美食街是沿江堤而建的,分为外街、内街、滨江风情街三大主题街区。
停车场乘电梯到地面,为超级浪漫的欧美风情街,这里主要以特色酒吧为主,像国内一些连锁酒吧,贰麻酒馆这些大名牌,这里都有,
从装饰风格来看,这里的酒吧还是很有特色的,并且晚上都有乐队驻唱,如果想听听民谣,还是这里比较好。
?江边夜宵大排档一条街就是负一层停车场出来就是,大排档和两边对开,晚上人非常多,很热闹,建议早点到,占个江边窗口位置,这样可以边吃美食,边看对面大厦的灯光秀,灯光秀从晚上7点到9点最为精彩。
美食,我建议大家吃小龙虾,卤水小龙虾 *** 价比更高,招牌小龙虾肉质q弹,但劲辣无比,是长沙本地人的更爱,能吃辣的,强烈推荐,最后就是油焖小龙虾,个头大,并且非常的入味,很适合我们广东人吃。
还有一些卤鸡爪,大家可以试试,最后大家一起喝点啤酒,这种夜生活就是超级惬意的。
旅游攻略
*** :湖南 *** 沙市岳麓区潇湘北路三段1088号
乘车路线:我们旅游团是导游带过来的,如果 *** 行,可以从地铁四号线在观沙岭站下来后,再步行到达。公交车是228路和291路在观沙岭公园站下车即可。
门票:免费
*** 时间:全天 ,但你要看湘江夜景,我建议大家晚上七点过来更好,因为灯光秀的时间是七点到九点。
必打卡网红景点
橘子洲
橘子洲作为是长沙的著名的旅游景点,来长沙是必定要打卡的。
橘子洲是位于湘江上面的一个沙洲岛,西望岳麓山,东临长沙城。它是长沙市地标景点,也是国家级AAAAA风景名胜区。
橘子洲游玩,更好多小火车,他们会沿着江堤带你走一圈,你看中哪个景点,再下车。
在橘子洲头,有伟人的雕像,当年它就是在橘子洲头挥笔写就脍炙人口的《 *** ·长沙》。
然后橘子洲是有种植橘子的,园林景色也可以,暑假还新增了水陆两栖船,适合亲子遛娃。
岳麓书院
岳麓书院它是湖南大学内的一个景点,从宋代到现在,都是为作湖南省的文脉也在地,是湖南学术研究的中心,
岳麓书院是要购买门票进去的,里面古代古香,书院在历史上曾经历七毁七建,我们参观了岳麓书院的历史,有以前的石碑和古人留下的书画作品供游客参观。
以上就是乐玩君的长沙旅游攻略,下一篇,继续给大家分享的湖南旅游经历。
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超级文和友,长沙美食网红打卡地,一秒回到80年代长沙陆续去过3次,每一次都会去橘子洲头,与伟人拍一张合影;也都会去黄兴路步行街,看看人潮人海。这次是之一次打卡长沙网红打卡地——超级文和友。
超级文和友位于天心区湘江中路海信广场,更大的特色就是在现代的商业广场里打造了一座 *** 的城中城,一个属于80年代的老长沙,立体超现实的空间设计和场景打造,十分 *** ,如同走进了那令人怀念的80年代。
我虽然是90年生人,但那种场景、那种感觉却是那么地熟悉,那么令人向往。
如今超级文和友已经不仅是美食聚焦地,更是长沙的文化地标、城市名片,当然这背后也有一个创业故事,2012年,长沙青年文宾开起了“文和友老长沙龙虾馆”,由于自身钻研、品质保障、善于经营,几年时间内就建立了自己的 *** ,首创龙虾的七种吃法,并迅速占领长沙市场。2015年,为了留住乡愁和街巷的那份烟火气,他将湘江边的杜甫江阁店打造成自己“乡愁店”的雏形。
2018年在 *** 八一制片厂、潇湘 *** 制片厂等专业场景策划机构 *** 刀下,一座20世纪70-80年代的老长沙街景在海信广场横空出世,这就是超级文和友,它跨越7层楼高,5000平方米的面积,300米长的复原街道,高度浓缩了30年前的街景,让人仿若隔世。
文和友的一层是就餐区,二层是入口,这里主要是文和友的文创商品和特产店,而三层便是小吃街,从四层到最顶层则是超级文和友精华部分,这里有80年代的街景,临街汇聚入驻了长沙知名的各类美食小店,如刘记糖油粑粑、乔伯凉面、金湘权卤猪脚、冬瓜山大香肠、下岗牌臭干子等,当然其中也有文和友自己的品牌美食如文和友老长沙油炸社 、文和友老长沙龙虾馆 、文和友大香肠 、文和友臭豆腐 、MāMāCHá 妈妈茶等。
点好了吃的,可以边走边吃,也可以找一个小方桌,坐下慢慢品尝长沙的美食,感受地道的长沙味,当然长沙美食能够走出去,芒果台功不可没。
夏天肯定要点杯奶茶,长沙的茶颜悦色肯定是大多数外地游客的必点项,但是在这里,包括海信广场里排队还是要很久的,可以在其他地方点。
在超级文和友,最有趣的便是拍照打卡,颓败的建筑、熟悉的灯牌、久违的记忆在某个瞬间的确会让人忘掉时空,沉迷其中,旧式的缆车缓慢的在空中滑行,狭窄的街巷里行人匆匆,角落里的街机还是拳皇的KO,昏黄的路灯下一桌食客慢慢的吃着,少不更事的孩童按着大人的指示拍下快乐的瞬间……
时光在这里不曾变化,变化的是来往的游人。长沙是一座 *** ,它的夜生活比东部城市要晚得多,就像文和友都是经营到晚上3点才关门。
吃饱喝足逛完后,走到对面的湘江边,席地而坐,吹吹湘江晚风,听听街头艺人的歌声,一曲一曲地送上掌声,独享那旅途中难得的惬意时光。
长沙是一座舌尖上的城市。杜甫有诗云:“夜醉长沙酒,晓行湘水春。来到长沙,除了要游一游橘子洲头、逛一逛岳麓书院,登一登岳麓山外,美食更是不能少品尝。吃上一份臭豆腐、饮一杯茶颜悦色、尝一尝糖油粑粑等风味小吃, *** 地道的湘菜也要吃到过瘾。要说长沙好吃的家常菜馆,老长沙人眼中有三家饭店比较出名,被称为湘菜馆的“三剑客”,想吃地道的老长沙味道,来这里准没错。
鲁哥饭店
鲁哥饭店已经有二十多年了,曾经是一家开在筒子楼里只有几张桌椅的苍蝇小馆,靠着传承的经典家常口味,吸引了大批的饕客,并变成现在的人气火爆、座无虚席的长沙家常菜馆 *** 之一。
对于长沙当地人来说,它是远在他乡游子思念家乡的味道,对于来到长沙旅游的游客来说,这是来到长沙必须打卡的美食圣地。其中这几道招牌菜一定要尝一尝。
1、酸萝卜牛百叶
酸萝卜牛百叶可谓是湘菜 *** 中的“扫地僧”,看似平常但吃起来分外过瘾。牛百叶与酸萝卜的味道相互融合,吃起来酸脆爽口、香辣过瘾,不知不觉中几碗米饭就下肚了,即使再挑剔的味蕾,只要吃上几口酸萝卜牛百叶,也瞬间“沉陷”其中。
2、皮蛋肉泥
皮蛋肉泥的搭配听起来有些“不靠谱”,但只有尝了才知道,皮蛋搭配肉末和辣椒,皮蛋的鲜和肉末的鲜,两种不同的鲜碰撞在一起,进一步增添了菜肴的风味,另外还有辣椒的加持,让整个菜品更有滋有味,吃起来也更下饭。
3、茄子咸蛋黄
鲁哥饭店的招牌菜中不能错过的还有咸蛋黄茄子,金 *** 的蛋黄包裹着细嫩的茄子条,入口后沙软有滋味,那独特的口感着实让人回味,茄子的鲜美被进一步放大,蛋黄的咸香则让这道菜也成为了绝妙的下饭好菜。
娟娟餐馆
娟娟餐馆最开始不是因为菜肴出名,而是因为老板娘雷厉风行的做事风格,顾客进店坐下来后还没有反应过来,老板娘已经帮着将菜点完了,而且上菜速度很快,即使排队也不需要等多久就能吃到自己心心念念的美味。
1、秘制铁板鹅
娟娟餐馆的招牌菜有秘制铁板鹅和美味鲈鱼,其中烧鹅用铁板 *** 的方式并不常见的,在 *** 过程中不用淀粉上浆,而是用鸡蛋和啤酒,这样既保持了鹅肉的鲜嫩,又能去腥,吃起来别有一番滋味。不过这道铁板烧鹅重盐,吃起来略微有些咸。另外这道菜上桌之后,一定要及时翻一翻,因为鹅肉放在滚烫的铁板上长时间不动很容易糊掉。
2、美味鲈鱼
美味鲈鱼这道菜的 *** 灵感据说是老板娘在舞蹈中得到的,摆盘比较独特,不像其他饭店直接上一整条鱼,娟娟餐馆的鲈鱼做法是直接将鱼肉切成大块,摆盘后像一朵朵花瓣很美观,食客吃的时候不用自己再去将鱼扒开,直接用筷子加上一大块,送入口中,鲜嫩无比,入口爽滑。
天下客饭店
天下客饭店作为一家近40年的老字号,炒得一手好湘菜,烹饪技法基本都是长沙老做法,绝对能称得上地道的长沙 *** 道。菜品虽属于重油偏辣的风味,但吃起来却不油腻,对很多老长沙人来说,这就是家的味道,即使距离很远,寒冬腊月也要特意来这里吃上一口地道的家常湘菜。
天下客饭店是由苍蝇小馆起家的,如今靠着味道好、分量足、上菜快这三大制胜法宝,店面越做越大,名声越做越响,但天下客饭店依然不忘初心,还是一如既往的好味道和良心 *** ,即使客人再多、再忙,也坚持一锅一炒,保持菜品的质量和味道。
现在,天下客饭店不仅得到了长沙本地人的认可,也成了游客必去的打卡地。天下客这几道自创的招牌菜,一定要尝一尝,会让人觉得物有所值。
1、鱿鱼炒肉丝
鱿鱼炒肉丝是天下客饭店招牌之中的特色招牌,鱿鱼干和肉丝的巧妙组合,吃起来鲜辣下饭,鱿鱼干还带有几分筋道,尤其是吃到最后浸在油汤里的鱿鱼丝,香辣味十足很过瘾,这道鱿鱼炒肉丝将湘菜家常菜的味道展现的淋漓尽致。
2、老干妈蒸排骨
老干妈蒸排骨也是天下客自创的招牌菜之一,老干妈和排骨能擦出怎样的火花呢?一碗老干妈蒸排骨端上桌, *** 油亮的颜色只看着就令人垂涎欲滴了。夹上一块排骨送入口中,排骨松软脱骨,老干妈香辣的味道完全浸入排骨中,吃起来香辣中还有一股浓浓的 *** ,让人很满足。
3、米豆腐皮蛋
皮蛋的常规 *** 作通常都是凉拌,或者 *** 成皮蛋瘦肉粥,而天下客饭店不走寻常路,将湖南土家菜肉末米豆腐中的肉末换成皮蛋,皮蛋经过爆炒别有一番风味,软软糯糯的米豆腐越吃越香,爱吃辣的直接舀上一勺塞入嘴里,别提多过瘾了。
——老井说——
长沙作为一座网红城市,网上有很多推荐的长沙美食打卡圣地,但这些推荐里鱼龙混杂,很多网友担心到了长沙实际去品尝后,味道也就那么回事,与长沙地道的美食天壤之别。不过以上所提到的长沙家常菜馆“三剑客”,都是经过了时间的沉淀,以及长沙当地人的认可的,随便点菜不用担心会踩雷。
闻起来臭,吃起来香!作为长沙小吃界的王者,它红得有理由我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。
繁华深处,寻一块烟火宝地,那就是长沙历史最悠久的坡子街,这是长沙最著名的小吃街。这条古朴的街道两旁均为餐馆和小吃摊,其中更具象征意义的是火宫殿,它是坡子街的灵魂,也是长沙小吃的 *** 之一。
坡子街是一个值得打卡的地方,它将带你领略长沙的历史文化和美食风味。当你步入坡子街,只见那满街飘香,烟火气息扑面而来:真乃人间烟火气,最抚凡人心。
来到坡子街,放缓脚步,慢慢地品味这座城市的美食文化。这里 *** 了数十种长沙老字号美食风味小吃,你可以品尝到地道的长沙美食。感受着浓郁的长沙风情,你会发现这里的人们生活得十分悠闲惬意,仿佛时间在这里可以停摆,让人尽情享受,大饱口福……
如今在全国各地,大江南北,不论是农村的庙会,还是繁华闹市的小吃街,抑或是在大小景区的美食区,“长沙(火宫殿)臭豆腐”都是如神一样的存在。不但老远就能闻到油炸臭豆腐的臭味儿,而且摊位前总是有络绎不绝的食客。让人一提起长沙,就会想到一道美食——臭豆腐,而一说到臭豆腐,就必然会想起长沙的“火宫殿”。只因它每一块臭豆腐都是经典,经典里面有传奇。
“长沙火宫殿臭豆腐闻起来臭,吃起来香。”这句话是伟人 *** 说的,如今成为了火遍全球的广告语。这次,我有海口的客人到长沙,就专门指出要到坡子街看看,要去吃正宗的长沙臭豆腐。用我那海口来的客人的话说,“长沙臭豆腐真好吃,真有伟人和火神在庇佑……”殊不知,那也是千百年来老百姓沉淀和积累、传承下来的一种宝贵的饮食文化。
买个“臭豆腐”要排两次队,先是排队买单,然后是排队取货,真稀奇……
够臭、够味、够香、够爽!
文/图 尹志军