秋天到了，教你做香甜软糯的银耳汤，胶质满满，顺滑爽口很好喝

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

银耳和红枣是一对黄金搭档，而且两者营养丰富。最近的阵阵寒意让人深切感受到了秋天的到来，这时候可以适当多喝一些银耳红枣汤。滑嫩嫩的银耳胶质满满，让人真是毫无抵抗力。今天小易就来分享这道汤的做法。

所需食材：

银耳、红枣、丰水梨、 *** 、桂花酱、枸杞

*** 步骤：

之一步：把干银耳清洗干净，放入冷水里浸泡两个小时，泡开后剪掉根部，并把银耳剪成小块。

第二步：准备一个煲锅，锅中加入足量清水，把煎好的银耳下入锅中，盖上锅盖先用大火烧开。

第三步：把准备好的两个丰水梨清洗干净后去皮，再切成小块；红枣对半切开并去掉里面的核。

第四步：煲锅大火烧开后开盖，把切好的梨肉放入锅中，再根据个人喜欢的口味，加入适量 *** ，最后用勺子搅动一下，让 *** 充分融化。

第五步：往锅中加入少许桂花酱，用勺子搅动后再大火烧开。然后转小火并盖上锅盖炖煮60分钟，炖至银耳软烂出胶。

第六步：把准备好的红枣下入锅中，用勺子搅拌均匀后继续炖煮10分钟，出锅前撒入适量枸杞即可。

*** 关键点：

1.煮好的银耳红枣汤更好当天食用！

2.炖煮过程中请随时照看锅，煮银耳汤很容易溢锅；红枣和枸杞不宜过早下锅，会影响汤汁颜色。

银耳素有“平民燕窝”之称，适合一年四季食用。你也快来做一做，为家人煮一锅暖暖的银耳红枣汤吧！

本期银耳红枣汤的 *** *** 全过程，大家可以参考厨易2020年9月9日的 *** *** ，我们下期见。

没有什么是一份养生佳品银耳百合莲子羹解决不了的

本想清晨给娃煲一碗银耳百合莲子羹的 3点钟起床开火 转身进被窝睡着了 醒来之后屋里云山雾绕的 莲子羹此刻已经变成了焦炭 6点钟赶紧给娃打了一杯状元糊 蒸了两个南瓜蜜豆卷和地瓜 又煮了一个鸡蛋 娃吃完早餐跟爸爸一起上学去了 我又开始刷洗砂锅 重新做了一份银耳百合莲子羹 百合银耳莲子羹是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

By 慕羲

用料

• 银耳 半朵
• 干百合 10g
• 莲子 10颗
• 红枣 5颗
• *** 适量
• 清水 1000~1500克
• 枸杞 少量

做法步骤

1、将银耳百合莲子泡发，泡发1小时

2、清洗干净之后 将银耳撕成小朵 越小越好 利于出胶 加入 *** 红枣 小火煮

3、2小时后看看出胶状态如何 感觉黏糊了 就可以放入枸杞 然后关火 等到不沸腾了 就可以装碗了

小贴士

炖煮此羹更好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。

银耳的营养功效

*** 平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女 *** 不调、胃炎、 *** 秘结等病症。

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢 *** 支气管炎、肺原 *** 心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

它也是一味滋补良 *** ，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

银耳富有天然特 *** 胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部 *** 、雀斑的功效。

5.减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠 *** ，减少脂肪吸收。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

当银耳遇上鸡蛋，竟然可以这么好吃？

冬天少不了吃银耳，被称为“平民燕窝”的它，常吃不仅润肺养胃、生津润燥，还能为身体补充津液，缓解疲劳，好处多着呢～

银耳可不止能熬汤，今天小果儿给你们带来了新鲜的吃法——银耳炒鸡蛋！有没有让你眼前一亮？爽口的银耳，搭配嫩滑的鸡蛋，口味清新独特，爽口香滑，营养更丰富～快尝尝吧～

银耳炒鸡蛋

▽

by 只爱飞飞自己

·主料·

鸡蛋｜4个

银耳｜25g

·配料·

盐｜8g

水｜30ml

油｜适量

·做法·

1. 银耳泡发。

2.洗净去蒂，撕成小朵。

3. 鸡蛋加30毫升水，打散成蛋液。

4. 起锅加入少许食用油。

5.下银耳炒香。

6. 加入蛋液滑炒至蛋液定型。

7. 加盐调味即可。

8. 口味非常清新的一道菜。

9.既爽又滑的一道家常小炒。

小贴士

1. 打散鸡蛋时加少许水，炒出来的鸡蛋会更松软。

2. 炒鸡蛋时加适量葱花更香。

3. 材料份量：2～3人。

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·----- 往期回顾 -----·

这4个菜谱守护你的健康～

Q弹筋道，香浓不腻～

一整年的美好祝福都在里面～

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银耳的做法大全

老话“秋喝一碗汤，火平燥气消”！遇见这5汤别手软，去燥又滋补

　　小时候总听大人们讲，秋天干，长大后才发现，秋天真是太干燥了，一个月下不了几次雨，皮肤干，嘴巴也容易干，秋冬季确实需要多补水，平时咱们也应该多喝温水，吃一些补水的食物。

　　“秋喝一碗汤，火平燥气消”，今天我就给你推荐5种好喝的汤，去燥又滋补，关键还特别营养，一起来看看怎么做的吧!

　　【推荐一、虫草花炖鸡汤】

　　所需食材：母鸡，虫草花，生姜，小葱，红枣，枸杞，盐，胡椒粉。

　　菜谱做法：

　　1、母鸡剁成小块，用水稍微浸泡一下，泡去血水后捞出，冷水下锅焯水，等锅内烧开后再煮3分钟，煮出血沫，将焯好水的鸡肉捞出，清洗掉表面的浮沫。

　　2、把鸡肉倒入锅内，加葱、姜、水炖制2小时。

　　3、炖好以后，开盖，加盐调味，加一点虫草花和红枣、枸杞，再稍微炖一会儿就可以了。

　　虫草花炖鸡汤这道汤是黄颜色的，像极加了食用色素的颜色，其实这个就是虫草花的原因，您要是不喜欢加虫草花的话，也可以换成蘑菇、山 *** 等等，都是不错的。

　　【推荐二、鳗鱼排骨汤】

　　所需食材：排骨，鳗鱼，小葱，生姜，大蒜，盐，油，水。

　　菜谱做法：

　　1、排骨用水浸泡一下，冷水下锅焯水，焯好就可以捞出来了。

　　2、鳗鱼切成小段，锅内倒油，放入生姜和鳗鱼稍微煎一下鱼肉。

　　3、等鱼肉煎好以后倒入适量的热水，把焯好水的排骨也倒入锅内，盖上锅盖炖煮半小时，最后加盐调味，撒上一点葱段就可以出锅了。

　　鳗鱼选用的是小海鳗，用海鳗炖排骨，做出来的汤有种独特的香味，汤很白，喝起来也不会油腻，非常美味哦!

　　【推荐三、萝卜丸子汤】

　　所需食材：萝卜，猪肉，葱姜汁，枸杞，盐，鸡汁，白胡椒粉，料酒，香油，水。

　　菜谱做法：

　　1、猪肉先用盐、鸡汁、白胡椒粉、香油和葱姜汁调味，搅拌至肉馅上劲。

　　2、萝卜洗净，切片后再改刀切成丝儿。

　　3、锅内倒水，放入萝卜丝，加盐调味，把调好味道的肉馅做成小丸子放入锅内一同煮制，等锅内水烧沸后撇掉浮沫，撒上枸杞继续煮制，煮到肉丸熟后就可以出锅了，撒上一点香菜提味。

　　秋冬季节特别适合吃萝卜，用萝卜煮出来的肉丸吃起来不油腻，很香。

　　【推荐四、鱼羊鲜】

　　所需食材：羊排 ，鲫鱼，生姜，大葱，蒜叶，盐，白胡椒粉，油。

　　菜谱做法：

　　1、羊排放入锅内，加水、生姜和大葱焯水，焯好水后捞出。鲫鱼先煎制一下，煎到两面发黄就可以出锅备用了。

　　2、锅内加一点油，油不用太多，放入姜片和焯过水的羊排炒制，炒到羊排微微有点发黄，倒入适量的热水煮制。

　　3、煮到锅内的汤发白，加盐、白胡椒粉调味，把煎过的鲫鱼放入锅内煮制，小火再炖上半小时就可以了，这个鱼羊鲜就做好了，出锅的时候撒点蒜叶。

　　鱼羊鲜是非常滋补的一道汤，别看它是羊肉做的，喝起来不仅不膻，反而很鲜美，这就是一个“鲜”字。

　　【推荐五、银耳炖梨汤】

　　所需食材：银耳，梨， *** ，红枣，水。

　　菜谱做法：

　　1、梨子用盐把皮搓一搓，再用清水清洗干净。

　　2、把梨子清洗干净，切成小块，连皮一同放入锅内，加水和红枣一同煮制。

　　3、等银耳汤变浓稠，开盖，加 *** 和枸杞再继续煮制，煮到 *** 融化就可以出锅了。

　　银耳炖梨汤在秋季很受欢迎!做法简单，味道清甜，满满的胶原蛋白，尤其备受女生的喜欢。

　　怎么样，这5种汤学会了吗?是不是很简单呢?喜欢的宝子们赶紧收藏起来，有空的时候做给家人们一起尝尝吧!

秋季干燥，分享6款银耳羹，20分钟做好，香滑细腻，补水又营养

秋季干燥，分享6款银耳羹，20分钟做好，香滑细腻，补水又营养！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。立秋后，天气凉爽了很多，但是凉爽的秋风也带走了空气中的很多水分，让我们皮肤变得干燥，鼻咽喉也常常干痒难受，这时我会每天喝上一杯银耳羹，不仅补充水分，清火润燥，还可以美容养颜。在我常喝的银耳羹中，有6款我尤其喜欢，食材也特别简单，所以想和朋友们分享。

不过我的银耳羹不是用电饭煲或者高压锅来炖，因为太费时间，作为孩子妈妈，每天忙忙碌碌，很少有属于自己的时间，但是再忙碌，一颗爱美的心不变，依然想让自己美美的，皮肤水水嫩嫩的，于是我选择了家里的迷你破壁机来做银耳羹，只要20分钟就可以做好，把食材放入破壁机中，按米糊键，什么就不用管了，20分钟以后，香滑细腻浓稠，出胶非常棒的银耳羹就做好啦！

【雪梨银耳羹】

银耳1/4朵，雪梨半个， *** 适量。

做法:

1.准备食材，银耳提前用清水泡发，撕成小朵，雪梨去皮切小块。

2.将雪梨，银耳， *** 放入迷你破壁机中，加不超过更高刻度线的清水，按米糊键。

20分钟后，雪梨银耳羹做好，甜甜的带着梨子的清香，还有银耳的顺滑，喝一口滋润到心里去了，上火比较严重，喉咙干痒难受的朋友喝这一款银耳羹特别好。

【红枣银耳羹】

银耳1/4朵，红枣10个，红糖适量。

做法:

1.红枣去核剪碎，银耳提前泡发。

2.红枣，银耳放入迷你破壁机中，放适量清水，按米糊键。

3.20分钟后，银耳羹做好，倒入杯中，放适量的红糖，搅拌均匀即可食用。

满屋都是红枣和红糖的香味，喝一口香醇丝滑，这一款银耳羹，对女 *** 特别好，要经常喝！

【山 *** 银耳羹】

山 *** 25g，银耳1/4朵， *** 适量。

做法:

1.山 *** 去皮切片，银耳提前泡发撕成小朵。

2.所有食材放入迷你破壁机中，放适量清水，按米糊键。

香浓丝滑，美容养颜，养胃健脾，早上喝一碗，元气满满哒！

【红薯银耳羹】

红薯30g，银耳1/4朵， *** 适量。

做法:

1.红薯去皮切丁，银耳提前泡发，撕成小朵。

2.所有食材放入迷你破壁机中，放适量清水，按米糊键。

香甜丝滑，带着红薯的香味，皮肤干燥， *** 不畅的情况，喝这碗银耳羹特别好。

【紫薯银耳羹】

紫薯25g，银耳1/4朵， *** 适量。

做法:

1.紫薯去皮切丁，银耳提前泡发撕成小朵。

2.所有食材放入迷你破壁机中，放适量清水，按米糊键。

甜甜的，香浓细腻，紫薯富含花青素，可以延缓衰老。

【玉米银耳羹】

甜玉 *** 一量杯，银耳1/4朵， *** 适量。

做法:

1.银耳提前泡发撕成小朵，所有食材放入迷你破壁机中，加适量清水，按米糊键。

香滑细腻，带着玉米的清香，玉米富含膳食纤维，常喝这碗银耳羹，可以润燥护肤。

秋季气候干燥，这几款银耳羹，我差不多每天都在喝，每一天一款轮着喝，满足口福的同时，还可以美容养颜，缓解秋燥。

提醒一下:里面的食材是一个人的量，糖的分量根据个人口味来添加。

图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注。

12月7号大雪，建议中老年人：多吃4菜2肉，润燥去火，提高免疫力

#暖冬生活记#

一说冬季，想到的肯定是美丽的雪景。进入冬天已经有一段时间了，12月7号就要迎来冬天的第三个节气——大雪。

.现在的天气温度越来越低，提醒大家不管是出门在外还是在家，一定要注意多穿衣服，现在这个 *** 大环境下，要是感冒就不好了。

冬季天气越来越冷，人们的食欲也随之增大，正是进补的好时候。冬季，大家都喜欢吃一些高热量，高营养的食物，增加能量，抵御寒冷。

但是也要注意，天气寒冷干燥，饮食上也要多吃一些润燥去火的食物，提高免疫力，健康度过冬。

大雪将至，建议中老年人：多吃4菜2肉，润燥去火，提高免疫力。

4菜

一，银耳

银耳不是一种常见的食物，也是一味滋补良 *** ，冬天适量吃银耳有补脾开胃清热润燥，滋阴养血的作用。对于身体阴虚火旺的人群而言，冬天吃银耳进补是更好的。

推荐做法：【红枣银耳汤】

1.首先把银耳去掉根部，再切成小朵，放入盘中备用,起锅烧水，水开后放入银耳和配菜，30秒后倒出控水。

2.另起锅添入适量清水，下入银耳和配菜，加入白糖（ *** 和黄糖也可以）30克，开中火炖煮30分钟左右。

3.然后再勾入少许水淀粉，继续煮至沸腾后，关火起锅盛入盆中，好喝的银耳汤出锅啦。

二，香菇

香菇又名香蕈，是冬季的滋补食品。香菇 *** 味甘平，中医中多有记载。《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血”。香菇具有益气补虚，健脾胃，增强抵抗力的功效。

推荐食谱：【芹菜炒香菇】

1.准备洗净的芹菜一把，切成长段，放入小盆中备用，胡萝卜半个切成条，香菇6朵，先切去根部，再切成长条，大葱半根切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。

2.起锅烧水，加入少许植物油，等水烧开后，下入香菇，用勺子翻动几下，焯水一分钟以后，下入芹菜和胡萝卜，继续煮一分钟，倒出控水拔凉。

3.另起锅烧油，放入葱姜和红干椒爆香，下入香菇，芹菜和胡萝卜，快速翻炒均匀，加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，蚝油3克，加入生抽5克。

开大火快速爆炒15秒，再勾入少许薄芡，翻炒均匀，就可以关火装盘了。

三，豆腐

豆腐的营养价值是很高的，冬天吃豆腐能为 *** 补充营养，促进机体发育。豆腐中含有大量的蛋白质，维生素以及多种微量元素，有补中益气，清热润燥的作用。

推荐做法：【西红柿豆腐汤】

1.准备嫩豆腐一块，切成豆腐粒，放入小盆中，西红柿一个，切成小块，金针菇一小把，先去掉根部，再从中间片开，放入盘中，小葱一根切成葱花，香菜一小把切碎备用。

2.起锅烧水，水开后下入豆腐粒和金针菇，用勺子推动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟，倒入漏勺中控水。

3.另起锅添入适量清水，下入豆腐和金针菇，开大火把汤汁烧开，水开后下入西红柿，用勺子翻动几下，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料。

4.开大火煮两分钟，勾入少许水淀粉，使汤汁变得浓郁粘稠，用勺子连续推动几下，淋入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中，最后再撒上少许葱花和香菜，热乎乎的豆腐汤喝起来瞬间就暖和了。

四，白萝卜

冬季，白萝卜是常见的一种食物。含有大量的水分，消化酶以及 *** 所需的大量膳食纤维，维生素C,胡萝卜素等多种氨基酸。

冬季天气寒冷， *** 新陈代谢慢，吃一些萝卜可以促进肠胃的 *** ，促进消化增强食欲。

推荐食谱：【白萝卜炖肉】

1.准备一块五花肉，先切成三段，用喷火枪烧一下 *** ，去除皮腥味，把猪皮烧至焦黄放入大盆中，浸泡3分钟，再用刀刮去猪皮上面的油脂，清洗干净切成大块，放入盆中备用。

2.准备白萝卜一根，削去外皮，切成滚刀块，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，大蒜几粒切成蒜片，一起放入盆中备用。

3.炒锅烧热，加入一勺食用油，下入五花肉，用勺子慢慢的煸炒，把五花肉炒出油，煸出油脂以后，倒入漏勺中控油。

4.锅中加入少许食用油，放入一小把 *** ，用勺子轻轻敲碎，开小火把 *** 慢慢炒化。

把 *** 从白色炒至香油色时，下入五花肉，快速翻炒均匀，使五花肉裹匀糖色，下入葱姜片爆出香味，加入半勺生 *** 鲜调味。

5.用勺子翻炒均匀，加入适量的开水，水的量要稍微多一些，然后盖上锅盖，改中小火炖30分钟。

6.时间到了打开锅盖，红烧肉已经熟了。加入一勺食盐调味，半勺白糖提鲜，倒入切好的萝卜块，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，继续炖20分钟。

7.然后打开锅盖，用勺子翻动几下，改大火收汁，把汤汁收浓以后，就可以关火装盘了，最后撒上少许葱花点缀，嘎嘎下饭。

2肉

一，牛肉

牛肉富含蛋白质，维生素B族，烟酸，等多种营养成分，适当食用有助于加快新陈代谢，改善消化功能，牛肉在中医中又健补脾胃，益气强筋等功效。

推荐食谱：【西红柿炖牛腩】

1.洗好的牛肉先切成块，再改刀切成 *** 大小的方块，西红柿4个，在上面打上十字花刀，浇入开水烫一分钟，揭去外皮切成小块备用。

2.大葱切成斜片，生姜一块切成姜片 ，再放入两粒八角，锅中添入清水开大火烧开，加入适量的料酒去腥，凉水下入牛腩，煮开以后再焯水两分钟，撇去上面的浮沫，两分钟后捞出控水。

3.重新起锅加入半勺食用油，放入两粒八角炸香，倒入葱姜炸出香味，再倒入牛肉开小火翻炒五分钟，炒干水汽，从锅边烹入料酒去腥，继续翻炒均匀，再烹入半勺生抽继续翻炒，炒出酱香味。

4.下入一半的西红柿添入适量清水，盖上锅盖，水开后计时，炖一个半小时。时间到了放入另一半西红柿，加入两勺食盐，少许鸡精，一勺白糖中和酸味，再加一点生抽酱油翻炒均匀。

5.改中火再炖五分钟，拣出里面的大料和葱姜，避免影响口感，五分钟以后关火起锅，倒入汤盆中，最后放一点香菜点缀，美味即成。

二，鸭肉

冬天最适合吃鸭肉了，营养价值很高，比吃那些补 *** 还要有效果。鸭肉中含有丰富的维生素，蛋白质等多种营养物质。冬季适当的吃鸭肉有滋阴补虚的健脾消食的功效。

推荐食谱：【啤酒鸭】

1.准备鸭腿两个，洗净后斩成小块，放入小盆中，大葱半根切成段，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起。

再放入八角2粒，花椒一小把，红干椒一小把，桂皮一小块，香叶几片备用，青椒一个切成滚刀块，红椒半个切成三角块，用来配色。

2.起锅烧水，加入料酒去腥，凉水下入鸭肉，用勺子翻动几下，水开后撇去浮沫，焯水2分钟左右，捞出控水。

3.另起锅添入半勺食用油，倒入鸭肉翻炒片刻，炒干鸭肉里面的水分，倒出控油备用。

4.另起锅添入少许食用油，放入葱姜和大料爆香，加入红油豆瓣酱5克，翻炒化开，倒入鸭肉，继续翻炒几下，倒入一罐啤酒，再添入适量清水，以漫住鸭肉为宜。

5.加入食盐3克，白糖1克提鲜，生抽10克，老抽3克调色，搅拌化开，加入火锅底料10克，盖上锅盖，改中小火炖煮20分钟。时间到了，拣出葱姜和大料，避免影响口感。

6.放入大蒜一小把，改大火慢慢收一下汤汁，加入味精2克，倒入青红辣椒，快速翻炒一分钟，炒至青红辣椒断生后，即可关火起锅装入盘中。

（小郑）

入伏以后，聪明女人每天坚持喝一碗银耳汤，才3块钱，舒适度苦夏

大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

银耳一直被称为“ *** 的燕窝”， *** 便宜、营养价值却丝毫不逊色。每一个家庭的经济条件不同，支付金钱的能力也不同，可是这丝毫不妨碍我们尽自己所能，在经济能力范围内好好的爱护自己。三块钱的成本就能熬一碗温润滋补的银耳羹，聪明的女人真的每天都在坚持喝。

而且眼下已经入伏了，天气越来越闷热，这个时候多喝一些汤汤水水，补充营养水分的同时，还能让你舒适的度过夏天。一碗滋补又养颜的银耳红枣羮，伴你清凉过夏天。

【银耳红枣羮】

1.首先，我们准备一朵银耳，放入清水中泡发，银耳不要用热水泡，容易发粘流失营养。

2.然后把泡发的银耳去除根部，切成大小均匀的小块。

3.准备几粒红枣，反复 *** 洗净；枸杞一小把，加入适量清水浸泡； *** 20克放入盆中备用。

4.食材准备好了，我们开始熬制，取出砂锅，倒入银耳和红枣，加入适量开水，用开水能使煮出的银耳更软嫩，然后盖上锅盖，开小火慢炖1个小时，炖银耳不能着急，小火慢炖才能出胶原。

5.1个小时以后银耳已经炖的非常软烂，这个时候倒入 *** 和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖、容易烂。

6.10分钟后 *** 已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，银耳羮非常的浓郁粘稠，即可关火食用。

好了，这道滋补养颜的银耳红枣羹做好了，女 *** 朋友要多喝，温润滋补、喝出好气色。

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！

建议女人：银耳炖雪梨，别只会老一套，教你新做法，不用锅煮

　　银耳炖雪梨，相信大家对这道小甜汤都不陌生吧?

　　糯糯的银耳除了口感好，它还富含丰富的胶质，据说长期食用有美容的作用，尤其是女孩子特别喜欢吃它。

　　通常情况下，我们做银耳炖雪梨，用的是普通的锅，只不过这种锅煮到一定的时候就会溢锅。

　　今天我跟您分享一道懒人做法，不需要一直盯着它看，特别方便，还很好吃，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　梨子，银耳， *** ，红枣，水。

　　做法：

　　银耳是干的，用清水浸泡后撕成小朵，清洗干净。

　　红枣洗净，用刀切成片状，去掉中间的枣核。

　　用清水洗净梨子的表皮，用刀切下顶端，用勺子挖去里面的梨芯。

　　把撕好的银耳放入梨子当中，加上切好的红枣片，放入一些 *** ，加入适量的清水，盖上梨盖子。

　　将梨子用锡箔纸包住，包严实了，放入烤箱，用230度上下火，中层烤40分钟到一个小时。

　　烤好以后就可以取出来吃了，银耳吃起来是糯糯的口感，连外面脆脆的梨子也变得软软的，汁水非常丰富，懒人朋友们，赶紧试试这个 *** 银耳烤梨的做法吧！好吃不难做，特别省事。

春天要多吃银耳，教你从没吃过的做法，超高颜值，好吃又解馋

原来，我很怕过春天。每到春季，我外出时都要戴上帽子和纱巾，生怕脸沾上花粉和灰尘，稍不留神，脸上就会起很多小红点，那时心情很糟糕。奶奶知道了很心疼我，告诉我每天要吃点银耳。坚持了一段时间，果然惊喜满满。银耳，素有“菌中之冠”的美誉，是春季进补不可多得的食材，尤其是皮肤弱不禁风的朋友，春天没事儿更应该多吃点银耳。怎么吃银耳更好呢？我要教给您一种吃法，不用煲汤也不用煮粥，做法简单一看就会。春天要多吃银耳，教你从没吃过的做法，超高颜值，好吃又解馋。

俗话说：外行吃燕窝，内行吃银耳。银耳不仅好吃，它的营养价值也相当丰富，银耳中含有蛋白质、多种氨基酸、粗纤维以及多糖等营养。银耳富含钙、铁等矿物质，不难看出，银耳还是一种难得的碱 *** 食物。

春季到了，常吃银耳不仅可以修复干燥的皮肤和头发，还有刮油的作用。吃银耳原来有这么多的好处，那么，银耳怎么做好吃呢？

银耳能做成很多好吃的，用银耳煮汤或煮粥都是很家常的吃法，深受大家喜爱。再好吃的东西，总吃也会吃腻的，有没有从没吃过又很简单的银耳做法呢？

还真有。下面我就教您一个银耳的新吃法： *** 渍银耳。您以前未必这样吃过。 *** 渍银耳非常简单，但有些细节必须知道，比如：泡发银耳用冷水还是热水？ *** 渍银耳要用哪种 *** ？这些小窍门，荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答！银耳不煲汤也不煮粥了，这样吃银耳特别省事儿，同样拥有高颜值，还很好吃呢！赶紧来看详细 *** *** 吧。

【火龙果 *** 渍银耳】

银耳1朵、红心火龙果1个、 *** 适量。银耳虽然有诸多的好处，但有些体质是不宜吃的，如果您不知道什么人不能吃银耳，可以留言给我。

把银耳放在一个稍微大一些且干净无油的容器里，用足量的清水泡发3个小时左右。泡银耳用冷水就可以了。如果想让银耳快一些泡发，也可以用稍微温一点的水，但不要用太烫的水，温度过高反而会减低银耳的泡发率。

银耳泡发舒展以后，用剪刀剪掉底部的根蒂。然后将银耳撕成小一些的块儿，清洗干净。银耳撕成方便食用的大小就可以了。

锅中倒入银耳，加入适量的清水和 *** ，大火煮制10分钟。银耳煮的时间不要太长，煮熟即可，这样可以保持银耳清脆的口感。银耳煮好后渍在 *** 水里备用。煮银耳必须用老 *** ，不能用单晶 *** 和白糖！

*** 渍银耳的时间里，我们把火龙果的果肉打成火龙果汁。果汁要尽量打得细腻一些。

等银耳晾到不烫时，将其捞出，浸润到火龙果汁里，银耳马上就变成漂亮的玫红色了。这道专属春天的美食就做好了，颜值太高了！端上餐桌，全家都喜欢。

小提示：

银耳不要泡的时间过久，更不要隔夜浸泡。

银耳不要与菠菜、蛋黄和白萝卜一起吃。

吃银耳时要尽量做到细嚼慢咽，不要给年纪过小的孩子和老人吃银耳，我们大人一次也不要吃得太多。

春天要多吃银耳，教你从没吃过的做法，超高颜值，好吃又解馋。春天可要常吃些银耳，这道 *** 渍银耳不仅颜值高，口感也清甜美味，它的做法也非常简单，即使是不会做饭的小伙伴也能成功，它可是我家春季餐桌必备的佐餐小菜。

春天到了，每天吃点银耳好处多多，是时候学一些银耳好吃的做法了。 *** 渍银耳您吃过吗？抽空试试吧！

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