来源:东莞时间网-i东莞
夏季午后的疲惫和困倦,需要有一些小甜头来调剂,给身心加油,迅速启动“满血模式”。下午茶要如何搭配?每个人都有自己的偏好,今天邀请专业品酒师和法餐大厨向大家介绍法式甜点和冰酒的下午茶搭配。据介绍,岭南当季佳果荔枝也非常适合甜品 *** 。
玫瑰覆盆子慕斯
法式甜点:
应季水果融入传统甜点 *** 中
传统的法式甜点往往会比较甜,特别是传统 *** 的马卡龙,如果直接运用到夏季下午茶甜点 *** 中,可能会偏甜腻,也不符合现代人对少糖、减少甜度健康饮食的需求,因此LA MA *** ON美松法式餐厅主厨JACK在保留法式传统甜点 *** 的基础上,融入了夏季清新元素,也进一步改良了甜品的甜度,使其更能迎合大众对夏季法式甜点的品尝需求,少糖、较低甜腻感、清爽、无添加,更健康。
具体来说,就是所选用的食材原材料及 *** *** 和工艺完全按照法式甜点的要求 *** ,以保留其地道风味,但是在此基础上加入清新的应季水果,增添夏季风格,同时减少糖分,降低甜度。
JACK以牛轧糖慕斯为例进行介绍和说明,这是一款来自法国南部的传统乡土甜品,它使用了丰富的坚果和果脯,包括开心果碎、榛子碎、杏仁片、糖渍柠檬皮和草莓碎等,再搭配柑橘奶油、香橼甘纳许,康维他蜂蜜蛋糕胚、西柚果冻、百香果冰激凌和蒙特利马尔牛扎冰糕。将蒙特利马尔的牛轧糖做成慕斯状,和牛奶巧克力甘纳许进行组合,用隐藏在甘纳许之间的柑橘奶油,以及底部用康维他蜂蜜 *** 的蛋糕胚来阻隔牛轧糖独有的香甜,形成爽朗又容易让人接受的口感,同时又保留了牛轧糖的温和和浓郁,成为一道清新又不会太过甜腻的甜品。
此外,还可以选择玫瑰和覆盆子来搭配和 *** 甜品,既有覆盆子的酸甜,又有玫瑰的清香。JACK还特别提醒,当下是岭南当季水果荔枝的适吃季,市民在家也不妨尝试用荔枝 *** 下午茶甜品,例如,可以直接将荔枝急冻,拿出来剥壳吃,口感也很特别,或者将荔枝果肉切成粒状,和果汁搭配 *** 成果冻也非常清甜、消暑。
牛轧糖慕斯
酒品搭配:
以清爽的花香、果香风味为主
觉藏文化传播(东莞)有限公司主理人、品酒师汪芮熹则对下午茶的酒品搭配给出了建议,她介绍说,下午茶的甜品口感上偏甜味的食物较多,酒品搭配以清新、清爽为宜,比较适合与花香、果香风味浓郁的酒相搭配。
比较适合搭配的酒有气泡酒、冰酒、白葡萄酒、香槟等,这类酒适饮温度较低,口感冰爽,气泡也相对丰富,与夏天的午后更搭配。
酒品推荐:
香丹堡桃红葡萄酒
国家及产区:法国安茹
品种:品丽珠、佳美、果若
建议适饮温度:7℃—10℃
口感:该酒呈现令人印象深刻的红色水果和薄荷的香气,带有水 *** 、樱桃和草莓的香气,清心爽口。
佐餐建议:该款酒适合单饮,作为开胃酒,也可以搭配餐前菜。
蓝色妖姬起泡酒
国家及产区:意大利皮埃蒙特
品种:莫斯卡托
建议适饮温度:6℃-10℃
口感:呈现中等柠檬黄,带有成熟甜美的苹果、柠檬和玫瑰、葡萄的香气。
佐餐建议:该款酒适合搭配作为餐前酒,直接饮用搭配餐前小食或甜点。
阿尔萨斯大D琼瑶浆
国家及产区:法国阿尔萨斯
品种:琼瑶浆
建议适饮温度:7℃-10℃
口感:酒体呈现浅金 *** ,浓郁的荔枝味慢慢展现出杏桃、白花的味道,香气馥郁芬芳,入口甜美圆润。
配餐建议:可以搭配各种风味的奶酪、果仁、中东料理的烤肉等。
卡夫朗塞巴斯蒂安夏布利圣皮埃尔
国家及产区:法国勃艮第夏布利
品种:霞多丽
建议适饮温度:7℃-10℃
口感:酒体呈现浅柠檬黄,口感十分清爽,带有淡淡的坚果,绿色水果的香气,入口可以感受到非常清新的矿物质感。
配餐建议:可以搭配一些味道浓郁淡的海鲜,与法国吉拉多生蚝更加绝配。
文字:冯静
摄影:曹雪琴
编辑:张叶
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绝对的网红懒人甜品 | 咖啡布丁下午茶成年人的世界,离不开咖啡,正是因为这满口的苦涩吧?咖啡与酒精是不一样的,它让人振奋,却不至于失控。这一点点兴奋,刚好能让人保持活跃思考。事实上,咖啡馆的确 *** 了世界上更爱思辨的人。使用咖啡粉做成布丁,做为下午茶也是味道好极了!
By 良润烘焙
用料- 新良吉利丁片 10g
- 纯牛奶 1袋
- 速溶咖啡 1包
- 淡奶油/炼乳 35g
- 清水 适量
1、准备原料;
2、奶锅中倒入一包牛奶;
3、倒入速溶咖啡粉;
4、倒入适量的清水和淡奶油/炼乳;
5、吉利丁片提前使用冰水浸泡,泡软;
6、搅拌煮沸、烧开;
7、晾至温度约35℃加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀;
8、倒入模具中,冷藏凝固即可;
9、冷藏后口感更佳哦!
10、表面可以进行表面的装饰!
小贴士吉利丁片不易在温度较高的时候加入,否则吉利丁凝结功效会降低!
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自制闺蜜下午茶,6 款貌美又简单的甜品小吃闺蜜到家里玩,打算用什么来招呼她们呢?既然是女友间的聚会,当然是要吃得美味而且赏心悦目咯,所以我要为大家送上6款甜品小吃的做法。
打头阵的巧克力火锅零难度但是貌美,金枪鱼小点好吃又快手,还能让客人自己DIY,草莓慕斯是治愈系,软滑 *** ,好啦不啰嗦了,赶快来看菜谱吧!
一、巧克力火锅
有人说巧克力带着恋爱的味道,因为它含有坠入爱河时 *** 会自动分泌的 *** ,也许正是这个原因让它特别受女孩子喜爱。所以决定推荐一道几乎是零技术含量的快手朱古力甜品,约闺蜜到家里喝下午茶最适合!边聊八卦边品尝着被柔滑巧克力酱包裹的鲜果,甘苦中带着鲜甜和果香, 一口咬下去果汁四溢,心情都会振奋起来。
材料:可可含量为70%的黑巧克力 100g、淡奶油60g、黄油8g、水果适量
Step 1: 用来搭配巧克力火锅的水果切成一口大小后装盘,朱古力切碎倒入耐高温的容器中隔热水融化。(食材记得要用常温的)
Step 2: 倒入淡奶油,搅拌至完全混合,质地变顺滑。
Step 3: 加入黄油继续搅拌。(黄油可以让质地更细腻柔滑,味道也更浓郁)
Step 4: 巧克力火锅炉底下点燃蜡烛,中层放适量热水,将上一步中煮好的巧克力倒入火锅炉慢慢隔水保温,配上水果即可。
Note:
1. 巧克力既然是主角,当然是尽量买好一点的,而且可可含量要稍微高一些,这样会更香浓,但不建议选择牛奶巧克力。
2. 你可以自行选择搭配巧克力火锅的食材,水果、蛋糕、吐司丁、棉花糖、饼干都可以,但记得在煮巧克力之前一定要处理好,并且完成摆盘,因为巧克力煮好放入火锅炉之后会慢慢变浓稠,一定要趁早吃。
3. 喜欢酒心巧克力的味道吗?喜欢的话可以接着第3步加入一点点酒,可以是白兰地或咖啡酒等等,但量不能多,而且同时需要减少淡奶油的用量,以免巧克力变稀。
二、莳萝金枪鱼一口小吃
打算准备好几款点心小吃来奉客吗?那么你也许会需要这道一口小点。所用到的食材基本都是现成的,全部拌匀后即可配着饼干吃。把拌好的鱼肉馅和饼干、莳萝摆好盘,客人们完全可以自己动手,这样有乐趣而且省时,想口感更丰富的话,可以在鱼肉馅中拌入少量薯泥。
材料:金枪鱼罐头(约135g鱼肉,橄榄油浸或泉水浸的都可以)、蛋黄酱45g、莳萝一把、海盐和黑椒适量、饼干一包
Step 1: 将金枪鱼罐头中的汁水倒出,然后将鱼肉和蛋黄酱、海盐和黑椒拌匀。( 盐不需要放太多,鱼肉和蛋黄酱中本身就有味道,先放少量试试味,不够再加)
Step 2: 莳萝洗净后只取细长叶子部分,切碎,然后与上一步中的鱼肉混合。(莳萝和鱼肉是绝配,在这里加入切碎的莳萝可以增加清新的气息,对身体益处很多,但不适宜孕妇食用)
Step 3: 最后一步,将混合后的鱼肉铺在饼干上,然后 *** 上一小支莳萝点缀即可。
Note:蛋黄酱不要放太多,完全包覆住鱼肉的话吃起来会非常腻,而且会抢掉莳萝和鱼肉的味道。
三、草莓慕斯
不知道为什么,想起“闺蜜”这个词首先就会联想到粉红色,所以接下来要分享给大家的快手甜品,我选择了粉 *** 嫩的草莓慕斯!做起来容易,而且完全可以提前一晚准备好,香甜得来会有浓郁的奶味和轻轻的草莓香,感觉好娇滴滴。
材料:草莓200g、砂糖75g、柠檬汁7.5g、吉利丁片7.5g、淡奶油225g
Step 1:草莓洗净去蒂后一开四。
Step 2: 草莓和20g糖一起小火煮大约1分钟至出汁。另一边将吉利丁用冷水浸泡。
Step 3: 稍微晾凉后用搅拌机打成果泥,然后与30g砂糖,还有柠檬汁一起小火加热至砂糖融化(不必煮到沸腾)。晾到温暖的状态后放入吉利丁片,搅拌至融化。(果泥不可太热,否则会影响吉利丁的凝固力)
Step 4:打发淡奶油,期间分3次加入剩下的25g砂糖,至上图中能提起坚挺的勾。
Step 5: 取1/3拌入晾凉的果泥中,翻拌至完全融合。(不要搅拌!)
Step 6: 然后把剩下的奶油全部拌入,拌匀后倒入容器中,封上保鲜膜冷藏至少2小时。
四、鲜果蜂蜜吐司
材料:未切片方形吐司一个(或长条吐司半个)、你喜欢的水果适量、蜂蜜25g、黄油20g、淡奶油150ml、砂糖10-15g(视个人口味而定)、你喜欢的小点心(用于装饰)
Step 1:切掉吐司一侧的面 *** ,烤盘铺油纸,烤箱预热至180℃。
Step 2:从切面下刀,将吐司外皮与面包芯分开,但切记不要切到底,四周预留至少1cm,底部更好留2cm。
Step 3:从吐司侧面离底部还有2cm处下刀切,方便上一步骤中已四周切通的面包芯从吐司体中脱离。
Step 4:取出面包芯,切成稍厚一点的面包丁备用。
Step 5:将蜂蜜与黄油隔水加热混合,然后涂抹在吐司丁和吐司壳内部,接着放在烤盘上,进烤箱烤大概10分钟或质地变酥脆、颜色呈金黄。(每个人烤箱火力不同,最后几分钟尽量在一旁留意上 *** 况)期间将冷的淡奶油加砂糖打发。
Step 6:将吐司丁整齐放回吐司壳里,然后涂上打发好的奶油,用喜欢的鲜果、马卡龙等小点心装饰即可。更好配上一球冰淇淋,但因为天气太冷所以这里没有用上。
Note:要尽快吃,不然吐司会变软,影响口感哦!
五、橙香可丽饼
想了很久,下午茶专题究竟是推荐比利时华夫饼好还是法式的可丽饼呢?个人其实更爱松松软软的华夫饼,但是需要特殊的模具啊,看来还是可丽饼更适合吧?
学会基础做法之后,你可以随心去搭配,和打发好的淡奶油或者冰淇淋同吃就很棒,如果懒得煮橙酱,还有更快的办法,就是用草莓、蓝莓,洗净后用适量糖和柠檬汁腌15分钟,然后用来配可丽饼吃。
可丽饼材料:低筋面粉140g、砂糖8g、牛奶210g、黄油35g、鸡蛋70g
香橙糖浆材料:鲜榨橙汁3/4杯、1个鲜橙的橙皮屑、黄油50g、砂糖1/4杯(甜度可自行决定,但可丽饼味淡,配稍甜一点糖汁会很美味)
PS:还会额外需要一点黄油用来煎可丽饼
Step 1: 黄油融化,加入过筛的低筋粉、蛋液、砂糖和牛奶。(如果家里有香草精,可以放一小勺增加风味)
Step 2: 搅拌至混合后过筛,接着放进冰箱冷藏至少半个小时。
Step 3: 将橙子头尾两端切掉,然后立起来纵向切皮。(如果不打算配橙肉,可以直接省略步骤3、4)
Step 4: 然后起出果肉备用。
Step 5: 鲜橙榨汁,需要3/4杯。
Step 6: 用温的盐水浸泡橙子,洗干净后刨橙皮屑。(白色部分不要哦!)
Step 7: 不粘锅中中小火加热煮橙酱用的牛油和砂糖,大概两分钟后会开始出现泡泡,然后倒入橙皮。
Step 8: 继续煮大概1分钟,然后倒入橙汁,熬煮至浓稠即可。(家里有白兰地的话可以稍稍加一点)
Step 9: 用黄油在不粘平底锅上涂抹薄薄一层,开中火。
Step 10: 倒入冷藏完毕的面煳,立刻摇晃平底锅,让面煳变成均匀的圆形,尽量薄一点。
Step 11: 待面煳边缘成型,表面干,立刻用平铲铲入可丽饼底,然后迅速翻面。(这一步动作快一点,不要犹豫,不放心的话可以用手辅助),接着再煎20秒左右就可以出炉。(煎下一张饼的时候同样要再抹黄油)
Step 12: 摆好盘后放上步骤3中准备好的橙肉,再淋上香橙糖浆就可以了。
Note:其他材料一定要提前准备好,可丽饼出炉后要尽快吃,热热的更美味!
六、酥炸鱿鱼圈
漂亮香甜的点心虽好,但不吃点炸物还是不过瘾。炸鱿鱼圈,如果直接买已经处理好的鱿鱼,做起来更快,腌制、裹粉下锅炸即可。你可以加入椒盐调味,也可以用现成的蕃茄酱、蛋黄酱或它它汁来蘸着吃。
材料:鱿鱼1-2条、鸡蛋1-2个、柠檬半个、面包糠、生粉、盐、胡椒粉、料酒、油适量
Step 1: 鱿鱼洗净后去除内脏和外表的紫黑色薄膜,切圈,然后用盐、胡椒粉和料酒腌制15-30分钟。接着依次裹上生粉、蛋液和面包糠。
Step 2:足量的油加热至七分热,然后放入鱿鱼圈中小火慢炸至金黄酥脆即可。(一次不要放太多)
Step 3:用厨房纸或油纸吸下油,就可以沾上酱料吃了!
Note:
1.如果想要更酥脆,可以用二次炸法,之一次用五六分热的油炸至微黄,取出晾凉后,再用高温油炸至金黄。
2.如果怕自己之一次炸,油温控制不好会导致外面炸过头,鱿鱼却还没熟透,你可以在腌制鱿鱼前用开水焯一下,这样炸起来也会更酥脆。
3.家里没有面包糠的话可以省去,只用蛋液和生粉,或者是面粉。
4.记得火不要太猛,否则颜色会很深,卖相不怎么好。
有一种乡愁叫夏日必备甜品杨枝甘露爆浆蛋糕凉凉夏日,来一款什么下午茶好呢?想来想去,还是来一款简单易做又美味的杨枝甘露爆浆蛋糕吧!超美味
By A千彩绘--刘老师
用料- 4寸戚风蛋糕 1个
- 芒果 适量
- 西柚 适量
- 牛奶 25毫升
- 奶油 100克
- 糖霜 10克
- 煮熟西米 适量
1、芒果?牛奶(或者椰汁)放进榨汁机
2、打成果泥
3、奶油?糖霜打成6分稠
4、戚风蛋糕记得围边,倒入稀奶油(奶油要混入打好的芒果泥搅拌均匀哦)
5、芒果泥奶油装好啦
6、加入适量煮熟的西米
7、加入适量芒果泥
8、加入适量西柚
9、加入适量芒果粒
10、放上薄荷叶装饰
11、放冰箱冷藏30分钟
12、开吃吧!
13、美味哦
14、喜欢的做起来
15、小朋友超喜欢
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甜品vlog | 减肥期的健康无糖下午茶牛油果燕麦挞牛油果?营养丰富,适合健身减肥期吃,可以帮助燃烧内脏脂肪,对瘦肚子很有帮助哦!今天做的这份牛油果燕麦挞,0难度快手高颜值下午茶,快安排上吧!
By 沐子酱
用料- 鸡蛋 2个
- 牛油果 1个
- 无糖酸奶 200ml
- 牛奶 150ml
- 燕麦 80g
- 代糖 30g
- 水果黄瓜 150g
- 杏仁 适量
- 桂花 适量
1、牛油果切好,准备酸奶
2、将牛油果和酸奶放入搅拌机打成泥
3、将燕麦+鸡蛋+牛奶+代糖放一起搅拌均匀
4、放入烘焙模具,烤箱190°25分钟
5、将牛油果泥涂抹在燕麦挞上
6、装饰上水果、黄瓜、杏仁、桂花即可
小贴士烤箱温度在190°-200°之间,根据自家的烤箱来确定
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*** 明媚,小仙女聚会,六款自制下午茶,越饮越有味写在前面的话
虽然二月初就立春了,但是对于北方来说,真正有春天气息,还是要等到三月的。眼看着绿芽一点点吐出来,桃花也瞬间就含苞待放,原先一个两个的宅女立刻变得蠢蠢欲动,心心念念的都是和姐妹们聚会、八卦,谈论桃花运,吃点心,喝奶茶,仿佛这样才不负 *** ,至于在年后立的减肥flag,早就被丢到九霄云外了。
虽然外面的奶茶好喝,点心好吃,但是想想里面的糖和反式脂肪酸,顿时觉得还是在家里吃点自制产品更安心,口腹之欲要满足,健康减肥也不能忘呀。
既然享受下午茶,那么标配的饮料加点心是必不可少的了。很多小仙女属于会吃不会做,一提到做餐点马上头痛了,其实很多下午茶的餐点,只要选对了工具和食材,做起来又简单又快手,不信?推荐你几款试试,收藏起来,留待慢慢学习咯。
一、花茶+抹茶草莓大福
打着减肥旗号的姐妹们,下午茶的时候选择花茶最合适了,既好看又好喝,就算不放一粒糖,也可以喝得美美的。再搭配一颗春日限定的抹茶草莓大福,冰冰的,完全没有”热量“哦!
材料:花茶、抹茶粉、糯米粉、草莓、红豆馅
步骤:
▲煮茶我用的是大宇破壁机配套的养生壶,茶叶是当年去新加坡旅行时买的TWG阿方索水果茶。
▲这款集红茶、水果与花瓣且以TWG茶品公司独配秘方烘焙出的优质混合茶,最是适合下午茶这个主题了。这款花茶香气十足,但是味道却不苦涩,反而有一点水果的清甜,因此搭配的点心我也选取了以清甜水果-草莓为主的大福。
▲外面市售的大福真的是太甜了,所以自己动手做起来吧,更健康一些。 *** 也很简单,称量100g的生糯米粉。
▲再称量25g的玉米淀粉。
▲恪守减肥的 *** 姐们可以不加糖的,但是为了调味,我还是加了10g的代糖,赤藓糖醇。
▲为了呼应春季主题,我还少加了一点点的抹茶粉,只有2g,事实证明,我觉得还是有点多了,哎,所以如果是初春淡绿主题,我觉得1g就够了,2g有点春末夏至的深绿了。
▲将上述所有材料混合均匀后,倒入80-100g的水,调拌成面糊。
▲放入蒸箱或者蒸锅中,20分钟,蒸熟,晾凉。
▲手粘熟淀粉(将生淀粉在不放油、小火的锅里翻炒一两分钟即可做成熟淀粉)将凉了的糯米面团弄成一个个的类似饺子皮的团片。如果想要甜一点的,可以包豆馅和草莓,如果就想要原味,可以只包草莓哦。
▲包好的大福在熟淀粉或者糖霜中滚一下就好啦,更佳赏味感是在冷藏几个小时后。切开的大福可以看到漂亮的草莓呢,这时候凉冰冰、甜丝丝、软糯糯的大福,搭配上热花茶,真的是一种很春天很幸福的感觉啊。
二、奶茶+蛋挞
很多 *** 姐都表示这条命是奶茶给的,尽管知道外面的奶茶多数里面都不太健康,可是真的没有办法啊,就是喜欢喝啊。所以下午茶中,必须有奶茶的位置,只不过我们这次自己做,奶是好奶,茶是好茶,就连糖也是代糖哦,绝对的健康呢!
材料:牛奶、红茶、食用珍珠、布丁粉、蛋挞皮、蛋挞液
步骤:
▲其实不用人家揭露,外面的奶茶里面都是啥,哪个 *** 姐心里没数啊。自己在家做奶茶,奶可以用脱脂奶,茶可以选好茶,连糖都可以用代糖,再也不会有人说奶茶是垃圾食品了吧?
▲自己做奶茶的好处就是任何食材都可以调整,用什么用多少都很随心,比如我就喜欢奶多茶少的奶茶,不会喝了睡不着啊。而且大宇破壁机还可以持续保温,一次煮多点,随时喝都是热乎乎的。
▲如果有的 *** 姐就喜欢喝料多的奶茶,也容易,我们来做一杯超级有料的布丁红豆波波奶茶吧。
▲称量出来25g的布丁粉。
▲倒入100g的热开水,搅拌均匀,冷藏凝结后待用。
▲将布丁铺在杯底,加入黑黄两种珍珠、红蜜豆和煮好的奶茶,一杯十足料的布丁红豆波波奶茶就做好啦。
▲在煮奶茶的同时,可以烤一锅香喷喷的蛋挞。
▲奶茶配蛋挞,今天是奶香主题哦。
三、芝麻汤圆
下午茶的出现其实就是为了让英国贵妇们在隆重的早晚餐之间垫垫肚子的,所以充饥本来就是下午茶的使命。现在的 *** 姐们,正餐一个赛一个地吃得少,但是下午茶可是对点心、饮料来者不拒呢,所以下午茶有时候也需要来点抗饿的呀。
材料:黑芝麻、白芝麻、大米、玉 *** 罐头
步骤:
▲作为典型的中式甜品,芝麻糊是不能不提的。但是用开水冲的简易芝麻糊总是少一点味道,所以自己用了黑白芝麻打的粉来熬煮一锅香浓的芝麻糊吧。
▲称量100g的芝麻粉,倒入破壁机内,加入适量的水。
▲这时候要再加入让芝麻糊变得幼滑软糯的秘密成分:大米,若有南方的丝苗米更好,少量一点,大约10g即可。
▲选择五谷浆功能,坐等芝麻糊熬好啦。
▲这么一碗芝麻汤圆,就是我们中式下午茶又甜又糯的 *** 啦!当然,如果是广式甜品,那么一碗芝麻糊中,还应该有汤圆才对哦,所以这期间也可以再煮几个汤圆。
四、玉米汁+培根吐司披萨
谁说下午茶就是甜品的天下?我咸味食品之一个不服!而且很多 *** 姐减肥后都贯彻的是不吃或者少吃晚饭,所以下午茶有时候也承担了一定晚餐的任务。既然是晚餐嘛,那还是喜欢吃点咸的,这样晚上的时间再跑跑步,做做运动,保证瘦得又快又好看。
材料:玉米、培根、吐司、奶酪
步骤:
▲称量100g的水果玉 *** ,倒入搅拌杯中,加入适量的水。
▲选择玉米汁功能。
▲这期间准备做一个好吃的简易披萨吧,家里总会常备一些吐司、培根和奶酪吧?
▲吐司切边,培根切丁,上面撒上马苏里拉奶酪。
▲放入海氏K5空气炸烤箱中,五分钟即可。
▲喝着浓稠的玉米汁,吃着咸香的建议培根披萨,既不会撑着 *** 自己的减肥大计,又不会太饿降低基础代谢,而且还补充了营养和能量,不仅是一顿好料的下午茶,也可以作为一顿热情的早餐呢!
▲私心再次推荐一下,大宇破壁机做出的这款玉米汁,浓香稠厚,用的是水果玉 *** ,我连糖都没有放,喝的就是原汁原味的纯天然感哦。
五、柚子汁+苹果派
春天的时候,最是干燥,所以不仅要多敷面膜、保湿补水,更要多吃一些滋润下火的东西,柚子和蜂蜜就是很适合春燥时用来清热润燥的呢。
材料:柚子、苹果、挞皮
步骤:
▲剥好柚子肉,选择白柚、蜜柚、红柚均可。
▲倒入搅拌杯中,选择果汁功能。注意!一定要加入纯净水哦,因为果汁是常温搅拌不加热,所以千万不要加自来水呀。
▲ *** 苹果派和苹果挞,先将苹果切小丁,细碎一点好,但是大一点的果肉丁吃的时候果肉感更丰富呢。
▲小火加热,放入黄油融化,放入苹果丁,再放入糖,慢慢翻炒,等苹果丁变软出汁的时候,倒入水淀粉收汁。
▲简易 *** 做派皮:可以把蛋挞皮外面的锡箔纸撕掉,对折。
▲像包饺子一样,把苹果馅包进去,捏好边。然后在表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻,并划两道排气,这样不容易内里受热撑破派。
▲也可以直接将苹果馅放入挞皮中,这样直接就是苹果挞了。
▲放入海氏K5空气炸烤箱中,上管190℃,下管180℃,烘烤15分钟。热乎乎的苹果派和苹果挞,搭配冰冰凉的柚子汁,真是好吃好喝又滋润啊。
六、香蕉奶昔+鸡米花
每次虽然都喊着减肥,可是每次吃起来油炸食物是真的快乐啊。所以偶尔在下午茶的时候也放纵一下,让心情不要想什么体重啦、脂肪啦,就想今天快不快乐。
材料:香蕉、牛奶、鸡米花
步骤:
▲春天的北方是比较干燥的,所以吃一点滋润的食物比较好,比如香蕉,比如牛奶,比如香蕉奶昔!
▲香蕉切段放入大宇破壁机中,倒入牛奶混合。
▲选择奶昔功能,开启了搅拌。
▲打开的香蕉奶昔幼滑细腻,可以看到,搅拌杯中完全没有残留的香蕉碎渣,很融的。
▲搭配上一锅自己烤制的鸡米花,海氏K5空气炸烤箱的烤箱模式,15分钟就行。
▲在家办公的饥饿的下午,有这样一份下午茶,我可以奋战到天明!
春季轻养,离不开大宇破壁机
春季主生发,正是万物复苏、浑身舒展的时节,但也难免有春燥,上火等情况发生,所以在春季还是要轻养起来,尤其是 *** 姐们,更要对自己好一点。虽然三月不减肥,全年徒伤悲,但是由内而外的调养,比一时的减肥对身体来得更好。
▲大宇这款破壁机,不仅仅是一款破壁机,与搭配的养生壶一起,构建了一个轻养宇宙,它是破壁机,也是豆浆机、辅食机、奶茶机、奶昔机……只有你想不到,没有做不出的。
▲分体式的机身和加热主体,让无论是搅拌杯还是养生壶都可以方便清洗,而且可以随意切换,想做什么就做什么。而且,它对女生比较友好,对比平时使用的大型破壁机,单手轻松就能拎起来了。
▲纯白色的破壁机机身,搭配黑色触摸屏旋钮,再加之随处可见的玫瑰金配色,显得简约、大方,但又高贵。
▲破壁机机身内胆为纯玻璃的,易清洗而且更安全,更大600ml的容量够 *** 妹与之分享。
▲盖子上贴心的开有排气孔,方便蒸气排出。
▲利用搅拌机可以做非常丰富的食物,无论是妈妈、宝宝还是全家人的需求,都可以得到满足。
▲而配套的养生壶更是 *** 姐们的必备,毕竟无论是花茶、炖银耳等日常保养食物,一个养生壶全部搞定了。
▲绿茶、花茶、红茶、奶茶,下午茶的主体可不就是饮茶么?除此之外,还有更多功能可以供君选择,也待君开发。
▲不锈钢茶漏特别细密,熬煮出来的茶水完全喝不到茶渣,温润可口又清亮。关键还可以拆卸,清洗起来也方便。
总结
每一位 *** 姐的内心都是一个小仙女,但是996人的早餐是随便路边有什么吃什么,午餐是公司附近完全不想去探寻食材营养比例或者卫生状况的外卖,至于外餐,减肥的 *** 姐们没有晚餐……这么看来,打造一天中最养生、最健康的时刻,也就在下午茶时分了。与其去奶茶店买那些放了植脂末、超标的糖和大量添加剂的饮品,还不如准备一个破壁机+养生壶,双杯合璧,给自己的身体好好来一段调养时光。
毕竟,慢慢吃下一口让自己开心的食物,是这个春天,最幸福的事了。
美食,菜谱
自制下午茶——港式茶餐厅招牌甜品面包 ***炎热的夏天已经到了,冰凉精致的港式甜品下午茶——面包 *** 在家也能轻松get
By 小小美食分享家
用料- 爸爸糖吐司崽崽 1个
- 黄油 适量
- 蜂蜜 适量
- 水果 若干
- 冰激凌 1勺
1、首先准备好一一袋自己喜欢的口味的吐司崽崽
2、将吐司的中间切开,中间挖空
3、黄油融化后加入蜂蜜搅拌均匀
4、将黄油和蜂蜜刷在吐司盒表面和切块的吐司上
5、将刷好黄油的吐司放进烤箱中170度烤15分钟即可
6、取出烤好的吐司,将吐司块放进吐司盒中
7、再放上自己喜欢的水果和冰激凌球即可
8、这颜值妥妥的 *** 到我看呢
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做法简单零失败的春季甜点——抹茶蔓越莓司康司康是传统的苏格兰甜点,同时也是英式下午茶必不可少的元素。加入抹茶和蔓越莓,增加一股清新的香气,很契合春天的主题。
By 隆耀好物
用料- 黄油 50克
- 鸡蛋液 110克
- 砂糖 50克
- 高筋面粉 245克
- 牛奶 135克
- 泡打粉 10克
- 淡奶油 50克
- 抹茶粉 15克
- 盐 3克
- 蔓越莓干 50克
1、将高筋面粉、泡打粉、抹茶粉过筛,用手动打蛋器将幼砂糖、精制盐以及过筛的粉类充分拌匀备用。
2、用手动打蛋器将全蛋蛋液打散,与淡奶油、全脂牛奶混合均匀。
3、将室温软化的黄油加入到粉类中,用手搓成小块。
4、在粉类中倒入液体,用刮刀翻拌均匀成团。包保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
5、桌上撒手粉,取出冷藏好的面团,用擀面杖擀成1厘米厚。
6、将面团三折,然后再用擀面杖擀成1厘米厚,再三折。用擀面杖擀成1.5厘米厚的面团。
7、用直径8厘米的模具切割成圆形面团。剩下的面团可以反复切割
8、平炉烤箱预热上火190度,下火190度。取出 *** 完成的抹茶司康,放在烘焙纸上。
9、将全蛋蛋液和全脂牛奶用手动打蛋器混合均匀。将蛋液用刷子刷在司康表面。
10、放入平炉中,上火190度,下火190度,15-20分钟。至表面金 *** ,取出,在凉架上,直至放凉。
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火焰浆果芭菲可早餐可下午茶还可做甜点-附菜谱这是一款深得闺蜜心仪的一道美食。它集美味、健康、漂亮、新奇于一身,是很多紧张看着自己体重的众闺蜜们非常放心又非常满足味蕾的首选!浆果自然的酸甜,早餐燕麦的酥脆和希腊酸奶的绵密奶香,加上端上桌前给大家演示的火烧焦糖,充满了惊喜和新奇。我通常在节日那天的早午餐上做这道美食作为配餐,有节日气氛,又不怕多吃。非常好的选择。厨王争霸赛预赛-闺蜜组 *** 年味大赏 | 唐探陪你过大年年味鲜到家哪道菜一端出来,年味就浓了冬日里最喜欢的美食下午茶时光我要上首页秀早餐秀晚餐秀午餐 相聚从早餐开始: 火焰早餐芭菲笔记