麦芬蛋糕虽然是做起来成功率高，但通常放凉以后都会变硬，而这个蓝莓麦芬的特点就是松软。经过不�?0次的调整配方量，最终确定的这个版本以植物油替代黄油，玉米淀粉替代部分低粉，让麦芬蛋糕无论放多久都具有十分松软的口感，幸福感自然增加了不少�?/p>
By Tina精致生活
用料- 玉米�?40�?/li>
- 牛奶 25毫升
- 鸡蛋 1�?/li>
- 细砂�?40�?/li>
- �?1�?/li>
- 低筋面粉 60�?/li>
- 玉米淀�?10�?/li>
- 泡打�?4.5�?/li>
- 奶粉 15�?/li>
- 蓝莓果酱 1�?/li>
- 新鲜蓝莓 50�?/li>
1、这个量可以做出较大的蘑菇头麦芬3个�?/p>
2、玉米油和牛奶混合�?/p>
3、充分搅匀至没有浮油�?/p>
4、加入鸡蛋、糖、盐�?/p>
5、充分搅拌均匀�?/p>
6、筛入全部粉类�?/p>
7、搅拌至均匀无干粉�?/p>
8、加入新鲜蓝莓�?/p>
9、加入一大勺蓝莓果酱，可以增加风味�?/p>
10、略微搅拌即可�?/p>
11、纸托对角放入模具中，面糊装入裱花袋挤入纸托�?1分满�?/p>
12、提前预热好烤箱，上下火180度烤18分钟�?/p>
13、内部组织不仅松软，还能吃到爆浆的蓝莓，幸福极了�?/p>
玉米油的营养功效玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香橙磅蛋�?/strong>关于鸡蛋有很多种美味，金秋来临，最清香的要数甜橙了，甜橙加入到蛋糕中，让鸡蛋蛋糕变的清香无比，非常美味的了�?/p>
By 茉兰周周 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 橙子 2�?/li>
- 细砂�?50g
- 海盐 1g
- �?50g
- 磅蛋�?
- 黄油 200g
- 细砂�?180g
- 海盐 2g
- 鸡蛋 160g
- 低筋面粉 200g
1、准备材�?/p>
2、橙子切�?/p>
3、放入不粘锅中，加入细砂糖、海盐和水，一起加热煮20分钟
4、煮好以后取出橙子片，形状较好的保留待用
5、其余的切小�?/p>
6、黄油室温软化到顺滑，加入细砂糖，搅拌均匀
7、分次加入蛋�?/p>
8、均匀打发
9、筛入低筋面�?/p>
10、拌匀后加入香橙丁
11、装入裱花袋，挤入模具中
12、侧边放入半片橙�?/p>
13、放入烤�?80度上下火烘烤30分钟
14、烤好立即取出，表面刷香橙糖水（之前煮橙子的糖水�?/p>
15、美味营养的香橙磅蛋糕就做好了。 *** 后密封保存�?/p>
橙子的营养功�?/strong>1.消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用�?/p>
2.预防“富贵病�?/p>
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹 *** ，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能 *** �?/p>
3.清肠
促进肠道 *** ，有利于清肠通便，排除体内有害物质�?/p>
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良 *** �?/p>
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的 *** 基，抑制肿瘤细胞的生长�?/p>
6.少得胆结�?/p>
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果�?/p>
7.缓解女 *** 压�?/p>
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女 *** 克服紧张情绪，对男 *** 的作用却不大�?/p>
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不知道吃什么，巧克力蛋糕准没错烤箱温度�?80�?，烤10分钟
By 温暖的小女子
用料- 低筋面粉 45�?/li>
- 鸡蛋 3�?/li>
- 黑巧克力 50�?/li>
- 白糖 100g
- 黄油 75�?/li>
- �?1�?/li>
- 巧克力块 若干
1、黑巧克力和黄油隔水融化备用
2、准备三个鸡蛋，分三次放糖搅匀
3、放适量的盐，加入低筋面粉到搅匀的鸡蛋液�?/p>
4、把融化好的黄油和巧克力倒进面糊�?/p>
5、把巧克力面糊放进裱�?/p>
6、装�?/p>
7、面糊先放一半，然后放巧克力块，再放面糊
8、烤箱温度设�?80度，�?0分钟
9�?0分钟后就可以吃了
小贴�?/strong>黑巧克力我用的是100%，很苦，所以糖用了100g
低筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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简单快手黄油蛋�?/strong>美食 *** 挑战�?以前我分享过好多次宝宝蛋糕🍰🍰的做法，也有好多宝妈留言说特别喜欢💖💖，有的和我说做成功了，宝宝特别爱吃✌✌，但是也有好多宝妈和我留言说不行😭😭😭，总是失败🤷🤷🤷蛋清打发一直失败🤦♀️做蛋糕老是做的失败🤦♀️会塌陷❗️做出来和大饼一样❗️吃起来还有一股腥味，❗️实在是不爱吃😂😂😂今天就教大家做一款💯成功的黄油小蛋糕🥧🥧🥧🥧，做法简单，宝宝绝对爱吃💘💘💘🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿食材准备：黄油蛋糕预拌粉 *** 克牛�?0克鸡�?00克玉米油75克🍓🍓🍓🍓🍓�?⃣黄油蛋糕预报粉中加入牛奶➕鸡蛋全蛋液➕玉米油一起搅拌均匀2⃣使用电动打蛋器低速打�?分钟，然后将面糊装入裱花袋中3⃣将裱花袋中的面糊挤入蛋糕纸杯中�?分满就好�?⃣烤箱提前预热好，然后将纸杯蛋糕送入预热好的烤箱�?70℃烤25分钟5⃣出炉取出晾凉，等凉了就可以食用了🙋🙋看看是不是超级简单，绝对的⭕️失败，百分百成功哦‼️🍓🍓蛋糕预拌粉就是为了烘焙小白特意准备的，如果你打发蛋清做蛋糕一直失败，那么你可以试试哦，保证有惊喜🍓🍓打发面糊如果你没有电动打蛋器，用手动打蛋器快速搅打两分钟也是可以的哦🍓🍓蛋糕纸杯中面糊五分满，不然蛋糕🍰的爆发力会吓到你哦😂😂🍓🍓烘焙的时间和温度自己根据自己家烤箱的脾气做适当调整哦，如果怕烤糊了，记得加盖锡纸哦🍓🍓早餐来两块小蛋糕➕一杯牛奶，是不是营养全面，看看我家小宝贝吃的多香啊✌✌�?/p> 敲好吃的黄油蛋糕来咯!
用料(Ingre *** nts)
低筋面粉:145克、鸡�?4-5个、细砂糖80克、黄�?90克盐3克、柠檬汁适量
工具(Tool)
料理�?手动打蛋�?电动打蛋�?烤箱 *** 十二连模具
做法步骤(Steps�?/p>
①准备一个干净容器,鸡蛋和砂糖放入容器中使用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅拌均匀即可,无需打发�?/p>
②将低筋粉过筛到鸡蛋液中(分次筛入更加细腻),在将盐一起加入搅拌至无颗粒�?/p>
③黄油室温软化后,用打蛋器打发至蓬松状�?/p>
④黄油和面粉糊搅拌均匀�?/p>
⑤把打好的蛋糕糊装入裱花袋中备用�?/p>
⑥裱花袋用剪个剪个小�?挤在模具�?分或9分满左右就可以了�?/p>
⑦烤箱预热上下管160°火中下层�?5分钟,烤至金 *** ，烤好后出炉脱模放在晾网上晾凉�?烘烤黄油蛋糕时根据自己家的烤箱来决定最终上 *** �?一般建议温�?60中下层烘�?3-28分钟左右)
黄油是用用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。用传统工艺做黄油确实麻烦很多，不用担心，今天我分享给大家 *** 黄油的 *** 特别简单，简单两步轻松做出来，也相当于“ *** 利用”了。黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。那么黄油是牛奶炼成的，我们平时用到的淡奶油也是牛奶炼成的。所以今天我们用淡奶油只需一步就可以得到黄油。淡奶油开封后的保存时间也比较短，今天我用到的就是快要过期的淡奶油，加工成黄油后就可以保存很长时间了�?/p>
快过期的淡奶油千万不要浪费，我这是前几天给孩子们做了雪媚娘，生 *** 糕、还有千层蛋糕，还剩下的280克淡奶油。我们一起来看下最后能做出来多少的黄油吧！
上面记得盖个保鲜膜防止打发的过程中溅出来，保鲜膜的中间用刀划个口子，把打蛋器放进去。全程高速打发，不需要加白糖或者其它任何材料。打到这种小尖尖的时候适合做雪媚娘，做生 *** 糕抹面或者千层蛋糕就需要再打发一会。今天我们是做黄油所以接着打发�?/p>
打发到这样水油分离的状态就可以了�?/p>
准备一个大碗铺一纱布，打发好的全部倒进来，再把水分挤出去，挤出来的“水分”就是脱脂乳，可以直接做蛋糕用。纱布里的就是黄油了�?/p>
家里有模具的就放在随意一个模具里，没有模具就像我这样用锡纸做一个，或者不要求样子的直接团成圆球也是一样的。因为用的时候也要融化，所以形状不形状的也就无所谓了。放到冰箱冷藏保存。这样能保存半年不会坏的�?/p>
称下重量吧，280克淡奶油做出�?0克的黄油。自己做的不仅吃着放心，关键用料足，味道特别纯正。比买来的好吃多了�?/p>
用的时候直接切下来你想要的大小就可以了。平时做面包，蛋糕，饼干之类的都会用到。用酸奶做黄油的话一般要二、三十斤酸奶才能做出来一斤的黄油，所以黄油的营养价值非常高。喜欢别忘了关注我哦，每天与您分享美食。欢迎大家留言指导。希望能和大家成为朋友，我们一起交流分享。或者你想看到什么美食的做法可以告诉我，我来分享给你做法。那评论里见喽，拜拜�?/p>
一般的人群都是可以食用黄油的，适量的食用天然黄油对贫血有一定的改善作用，但是由于含脂量比较高，孕期妇女和肥胖人群就要尽量少食用了，以免对身体健康有影响�?/p>
最对胃口的人气家常菜乳酪蛋�?/strong>黄油的好处也是非常多的，比如说：
1.吃黄油可以适当的补充能量、维持体温：黄油里面含有的饱和脂肪酸是能够在分解后为我们的身体提供能量的，能够帮助严寒条件下的人维持体温�?/p>
2.吃黄油可以帮助促进身体的发育：黄油除来能量高外，其中含有的氨基酸、维生素、矿物质也是不少的，适当食用可以促进头发、骨骼的生长发育哦�?/p>
3.黄油可以改善贫血、增强饱腹感：天然黄油用老改善因食用不饱和脂肪酸造成的贫血症状有一定的改善作用，而且对于增强饱腹感也是很有效果的�?/p>
4.吃黄油对于提高免疫力有一定效用：黄油富含的维生素、矿物质、脂肪酸等营养物质对于调高身体免疫力有一定效果�?/p>
By 甜酱爱美�?/p>
用料- 蛋糕�?�?
- 鸡蛋 3�?/li>
- 牛奶 50毫升
- 黄油 20�?/li>
- 低筋面粉 30�?/li>
- 细砂�?30�?/li>
- 柠檬�?几滴
- 奶油奶酪 120�?/li>
1、把蛋清和蛋黄分离到无油无水的容器中，蛋白放入冷�?/p>
2、奶油奶酪加牛奶，小火加热搅拌至顺滑
3、加入黄油搅拌至融化并均匀
4、加入蛋黄搅拌均匀
5、加入低筋面粉z字手法拌匀，不要搅拌，以免面粉起筋
6、拌完的蛋黄糊细腻光滑，蛋黄糊就完成�?/p>
7、蛋白取出来，挤三滴柠檬汁去腥，电动打蛋器打至鱼眼泡（如图）
8、把30g白砂糖分三次加入蛋白中；先加�?/3细砂糖，打发至小�?/p>
9、再加入1/3细砂糖，打发至有轻微纹路
10、最后加入剩下细砂糖，打发至大弯钩状态；蛋白糊就完成�?/p>
11、取一半蛋白糊到蛋黄糊中，用刮刀切拌或翻拌均匀�?/p>
12、把翻拌好的面糊全部倒入蛋白糊中，继续切拌或翻拌均匀
13、翻拌好的蛋糕糊是这样的
14、六寸模具铺上油�?/p>
15、把蛋糕糊倒入模具中，轻摔几下振出大气泡，烤盘里加1厘米左右高度的温水，放入蛋糕模具，上下火180度烤10分钟，此刻蛋糕表面已经上色了，转150度烤25分钟，烤好后在烤箱里放半个小时再取出
16、放入冷藏，隔 *** 吃口感会更�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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黄油蛋糕黄油不小心隔水融化了，所以做蛋糕�?/p>
任卷不开裂的蛋糕卷做法，香甜柔软超好吃，做法配方教给�?/strong>
任卷不开裂的蛋糕卷做法，香甜柔软超好吃，做法配方教给你！ 超火的老式咸奶油蛋糕卷，今天总算是安排上啦~ 松软的蛋糕，盐香的奶油，裹着满满的坚果碎，口感敲丰富~太满足啦�?/p>
学会了此做法，在家轻松复刻，再也不用买来吃啦！快学呀�?/p>
老式咸奶油蛋糕卷 食材�?/p>
鸡蛋4个、玉米油40�?牛奶40克、低筋面�?0克、海�?克、细砂糖40克、柠檬汁几滴 做法�?/p>
2、蛋清加柠檬汁，�?次加入细砂糖，厨师机调至4档打发到出现弯钩�?/p>
3、蛋黄糊�?次十蛋白霜翻拌均匀,倒入铺好油纸的烤�?抹平表面，放入预热好的烤箱，上下�?70度烤20分钟�?/p>
4、 *** 咸奶油：黄�?0克十细砂�?克十海盐1克打发，一分次加常温淡奶油150克搅打，少量多次加入搅打均匀，色泽细腻光滑，装入裱花袋备用�?/p>
5、杏仁片平铺到烤盘，放入烤箱150度烤10分钟左右�?/p>
6、烤好的蛋糕放凉，抹上咸奶油，卷起来，表面抹一层咸奶油，蘸满杏仁片，表面筛糖粉搞定�?/p>
以上是米妈做�?/span>老式咸奶油蛋糕卷】分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈更大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~ 图文均为米妈美食记原创，严禁 *** 自媒体盗用，盗用必究�?/span>
黄油室温�?5度）软化后，用打蛋器打至发白，加入红糖、盐、擦入甜橙皮，继续打至糖分开始化了。因为是用手动打蛋器，全过程40分钟。自动的只要2分钟。将鸡蛋打散后分三次加入黄油糊，打均匀。将面粉分三次筛入蛋糊，打均匀。从第二步到第三步共用了30分钟。自动化只要3分钟。手动的好处是你能更直观地感觉到面糊够不够顺滑。同时提前将蛋糕的热量消耗了，吃的时候比较没罪恶感。将面糊填入模具，蛋糕模记得要摸油，或垫烘焙纸，180�?0分钟。请跟据不同烤箱调整温度和时长。如果用 *** *** 不粘连，就烤好了。这是成品。来张全身照。昨晚烤好后不敢吃，忍到今天早上做早餐。口感密实，带有浓郁的甜橙香味。烤,烘焙,下午�?/p>
