秋天熬大米粥，多加“一红、一白和一黄”，香甜软糯，暖胃更滋补

#头条创作挑战赛#

虽说已经秋天已经过半，但是干燥的天气依然让人感觉不舒服，只靠日常多饮水很难慢 *** 对水分的需求，这个时候建议大家在饮食上多下功夫，早餐和晚餐的时候可以多喝一些滋补暖胃的粥类！

在众多的粥当中，大米粥无疑是大家最喜欢喝的，尤其是家里的孩子，恨不得每天都要喝上一碗大米粥才过瘾！中医讲究“青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾”，秋天正是清肺的好季节，这个时候多喝一些大米粥可以起到补脾、和胃、清肺的功效，老少皆宜！

说起熬大米粥，很多朋友都是拿起大米直接倒进锅中熬煮，这样的做法不仅熬出来的米油不多，还很难将大米的滋补功效发挥到更大值，这里就给大家介绍一下我们家常用的熬大米粥 *** ，秋天熬大米粥，多加“一红、一白和一黄”，香甜软糯，暖胃更滋补！一起来看看吧！

“一红、一白和一黄”

一红

熬大米粥的时候，我们可以添加一些红枣，红枣 *** 味温甘，加入大米粥之后，可以起到补充气血的作用，还可以让熬出来的大米粥更加的香甜好喝，放红枣的时候，要注意把红枣洗干净，去掉里边的枣核。

一白

入秋多吃白，在众多的白色食材当中，山 *** 无疑是不错的选择，山 *** 是一种 *** 食同源的食材，滋补效果非常不错，秋天吃山 *** 可以起到生津润燥，滋养皮肤的作用。因为有些朋友对山 *** 的黏液过敏，所以大家一定要在削皮的时候更好带上手套。

一黄

“秋吃根，胜人参”，秋天的时候要多吃一些根茎类的食材除了山 *** 之外，红薯也是一个非常不错的选择。红薯含有丰富的膳食纤维成分，可以起到促进肠胃 *** 的作用，秋天气候比较干燥，适当地吃些红薯还是非常不错的！

熬大米粥的 ***

搞明白了熬大米粥时搭配哪些食材，咱们再来看看熬大米粥的小技巧！

大米淘洗干净，装入保鲜盒或者保鲜袋里边，放在冰箱的冷冻室里冻上一个多小时，大米经过冷冻之后，内部结构就会变得松散，这样子我们在煮的时候更加节省时间，而且煮出来的大米粥更加的软糯。

煮大米粥的时候，有人喜欢冷水下锅，有人喜欢热水下锅，那么究竟哪种 *** 最合适呢？ *** 是水开之后下锅，水开之后下入大米，可以煮出更多的米油，而且还可以防止粘锅，更大程度上保留大米的营养价值。

冷冻的大米下入锅中之后，等到再次烧开的时候，下入切好的红薯、山 *** 和红枣。

要想熬出好喝的大米粥，大家还要多加一个步骤，那就是往锅里淋入少许的植物油，加入植物油之后，熬出来的大米粥粥色泽鲜亮，入口鲜滑好喝，而且还不容易溢锅。

所有步骤搞定之后，盖上锅盖保持小火慢炖，我用的是微压锅，相对于其它的汤锅，这种锅密封 *** 更好，锅体内可以保持微压环境，更加节约时间！

用微压锅熬大米粥，大概用了15分钟就熬好了，米油非常多，喝起来也非常的香甜软糯，无论是家里的老人还是小孩都特别的爱喝！

晚餐的时候，熬上这样满满一大锅大米粥，配上两个自己家蒸的手工花卷，再来上一根香葱，甭提多过瘾了！秋天熬大米粥，多加“一红、一白和一黄”，香甜软糯，暖胃更滋补！大家还知道哪些关于熬大米粥的小知识呢？欢迎留言分享哦！

黑米别再煮粥了，试试这个新吃法，柔软香甜，孩子天天吃都不嫌腻

黑米是我们日常生活中经常吃的一种粮食，通常我们都喜欢煮粥吃。它的营养价值要比普通大米高很多，可以适当地多吃一点，对身体有好处。经常这样吃可能会吃腻，今天就和大家分享一个黑米的新吃法，有菜有肉还有主食，口感层次丰富，软糯香甜，大人孩子都吃不腻。下面就一起来看看具体的做法吧。

做这道菜我们需要准以下的食材：黑米、糯米、四季豆、胡萝卜、酵母、白糖、面粉、食盐、葱花、瘦肉、生抽、 食用油。

做法特别的简单易学，只需要下面的几个步骤：

1.适量的黑米加入少许糯米配色，倒入碗中，加水清洗一下。洗的时候注意不要用手使劲搓，用手搂起来洗就可以，这样可以防止黑米的营养流失。洗净后控水捞出，然后加入清水，浸泡两个小时左右。

2.碗里加入400克左右的普通面粉，加入4克酵母，2勺白糖促进发酵，半勺食盐提升面粉的筋度，搅匀。我们用温水和面，少量多次加水，边倒水边搅拌，成絮状即可揉成面团。揉面的时候可以反复推拉 *** ，光滑不沾手即可。放入碗中，盖上保鲜膜，密封好后放到温暖的地方醒发，体积变成原来的两倍大即可。

3.黑米浸泡了两个小时，体积明显增大了，我们平时做黑米粥的时候，也要提前浸泡一个小时以上。连浸泡黑米的水一同倒入电饭锅中，按下煮饭键，将黑米煮熟。

4.趁着煮饭的功夫我们准备点配菜。准备点四季豆，切成小碎丁备用。半根胡萝卜，切成胡萝卜丁备用。四根小葱，切成葱花，葱白和葱花分 *** 。准备一小块瘦肉，切成肉末。

5.黑米煮熟了，开盖后一股米香，软糯而颗粒分明，看上去就想吃。

6.锅里面倒点食用油，把葱白倒进去炒香，然后倒入肉末翻炒至肉末变色，接着倒入四季豆和胡萝卜，多炒一会，要把四季豆炒熟，大概四分钟左右。炒熟后加入适量的食盐和生抽，继续翻炒均匀，让配菜入味。加入三大勺黑米饭，将其翻拌均匀，装入盘中备用。

7.这时候面已经发好了，体积增大，里面呈蜂窝状。将面 *** 排气，揉成面饼，再擀成长方形的大面皮，不要太薄。接着将黑米肉馅均匀地铺平在面皮上，一边卷一边按压，不要让馅料漏出来，要在封口处捏紧一下。接着切成大小均匀的剂子。

8.电饼铛里面抹点油，然后将面剂子一个个摆进去，盖盖中火两分钟，面剂的底部金黄就可以了。接着向锅中加入120毫升左右的清水，盖上盖子继续焖，将水分收干就可以了，时间大概四分钟左右。夹出来放在干净的盘子里，一道美味的黑米肉卷就做好了，我们就可以用享用了。

爱心小贴士：

1.黑米清洗的时候一定不要用力搓，否则营养会流失掉很多。

2.保证黑米鲜香软糯的做法是提前浸泡，这一步不能省略。

黑米这样做，营养又好吃，层次丰富，每一层都裹着黑米、蔬菜和肉，底部焦香酥脆，用它当主食，简直太好吃了。如果吃不完，可以放在冰箱里，吃前蒸一下，味道还是一样的好。这样做简单又美味，喜欢的朋友就点赞收藏吧。

能降糖的电饭煲，这样吃米饭，低糖又健康，无需忌口

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给 *** 做减脂餐——减脂餐这么做，既能减肥，也很开心

#从今天起记录我的2023#今年，我接到了一个任务：那就是“给 *** 做减脂餐”。爱美之心人人皆有，再说了，谁让我宠她呢？（哈哈哈……）

　　行动起来！

　　减脂餐就是通过饮食来控制脂肪的摄入量，增加饱腹感，减少高热量的食物摄入，一般包括膳食纤维的食品和低热量的食物，比如燕麦或者是酸奶等。

　　不瞒大家说，在此之前，我只知道鸡胸肉可以做减脂餐，至于其他的一无所知。所以这次，我提前做足了功课，在网上看看别人是怎么做减脂餐的，哪些食材做起来会比较方便，依样画葫芦， *** 居然吃得很开心。

　　下面就跟大家分享一下我做的减脂食谱，欢迎大家学习、交流、指正。

　　低卡包菜荷包蛋，可以在看电视的时候，一边撕着包菜，然后用开水焯烫五分钟，接下来就是在平底锅里喷上一点点植物油，煎鸡蛋，把煎好的鸡蛋切成小块，最关键的一步就是低卡料汁，把包菜和鸡蛋放在一起，把蒜末、芝麻、生抽、醋、蚝油、小米辣、辣椒粉混合成料汁淋在上面，搅拌均匀就好了，再搭配一碗黑米饭，简简单单，既好吃又营养美味。

　　这道减脂餐给我的经验就是：食材虽然普普通通的，但是味道很关键，调出一个可口的蘸料，也给减肥的人带来一定的快乐。

　　好了，这就是我分享的减脂餐，我不知道我这么做是否正确，欢迎大家指正。

我是一人一笔一书一世界，每天分享给 *** 做减脂餐的食谱，如果你也喜欢我的文章欢迎点赞、收藏、评论和转发，你们都是我无限创作的动力。

这道菜饭一锅出厉害了，米香味浓软糯又劲道，早餐吃它简单又快手

#夏日生活打卡季#

大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

前几天做了两根年糕，一根用来煎着吃，刷上自制酱料，外焦里糯，咸香味美；今天用另一根年糕做道简单又快手的菜饭一锅出，早餐来一盘，美味健康，营养又饱腹，做法零难度，看完厨房小白也能学会。

【食材明细】

主料：自制年糕

配菜：鸡胸肉、鸡蛋、油菜、胡萝卜

【做法】

1.自制年糕的详细做法可参考https:// *** toutiao *** / *** /7251933257573351991/

2~4.把年糕斜着切成薄片，看看切面，非常细腻光滑。

不要切太厚，也不要切太薄，大约2~3毫米就行。

鸡胸肉切薄片，加盐、生抽、老抽、少许淀粉反复抓拌均匀再加少许油拌均匀锁住水分，腌制约20分钟。

打两个鸡蛋，再准备点油菜、胡萝卜，洗净并切好备用。

平底锅喷少许油，油热后倒入鸡蛋液。

摊至定型后划散盛出备用。

锅里喷点油，倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至肉变色盛出。

锅里再加少许油，倒入香葱，翻炒出香味，倒入胡萝卜翻炒十来下。

倒入油菜，油菜根稍微切下，熟得快，口感好。

翻炒至油菜微软，倒入年糕。

加盐、生抽、少许老抽翻炒均匀，加小半碗水。

倒入鸡蛋、鸡胸肉。

翻炒均匀即可出锅。

食物多样，色泽丰富，营养丰富。

年糕咸香软糯又劲道。

自制年糕搭配高蛋白、低脂肪的鸡肉，还有鸡蛋、蔬菜，有荤有素有主食，一锅出，营养健康又省事

【温馨小贴士】

1.我做的年糕，大米是先炒至微黄再打粉，大米经炒后，米香味能更加激发出来，成品非常香；年糕中的糯米粉和大米粉按照1:1的比例，软糯又劲道。

2.年糕不要切太厚也不要切太薄，太厚不入味，太薄熟后会很软，容易粘黏。

2.这道菜饭一锅出，尽管用了几次油，但每次用油量都很少，总油量和炒一个菜差不多，所以成品很清爽不油腻，对消化、健康、保持体重都没有负担。

3.腌制鸡胸肉时可加油也可不加油，我都试过，加油会更加都滑嫩口感好，但热量稍高些，大家根据自己的体重状况决定吧！

4.炒的过程中要加少许水，避免干锅、还能避免年糕粘黏到一起。

5.吃粘糯制品搭配蔬菜一起吃，对助消化、优化餐后血糖都很有帮助，配菜可以根据自己的喜欢调整，爱吃辣的可以加点辣椒酱或者小米辣炒着吃都不错。

一杯纯牛奶加点自己现磨现煮的黑咖啡，干稀搭配，不仅助消化还能补充更多营养、增加饱腹感等。

每天少许坚果，补充优质脂肪、维生素E、多种矿物质，熟黑芝麻粉是我自己做的，核桃是原味的，原味原香更健康。

【橙子、蓝莓、桃子】

夏天正是桃子大量上市的季节，桃子 *** 温，适量吃对补益气血、缓解水肿、美容养颜等都很有帮助。

爱吃年糕的朋友可以按照我之前分享的做法自己做点年糕，米香味浓，无任何添加，吃着更放心，再搭配蔬菜、肉、蛋炒着吃，营养全面，软糯咸香又劲道，相信大人孩子都爱吃！

我是爱生活，爱做美食的Allie， *** 请关注我，感谢大家的支持！

#我的早餐日记# #吃在中国#

减脂期主食推荐，高纤黑麦片，低卡饱腹！#减肥

减脂早餐更爱的酸奶燕麦杯。

早餐来份酸奶燕麦杯，好吃又低卡。

·加入适量高纤黑麦片，加入开水软化，倒入酸奶，倒入蓝莓，倒入坚果果干就可以开吃了。

口感丰富，饱腹感强，真的太赞了。高纤黑麦比普通麦片更低卡，蛋白质和膳食纤维比米饭丰富，适合减脂控糖人群。今天一桶，还送两袋全燕麦。

汉中“周大黑”品牌新米做的饭真香真好吃

9月8日下午，在陕西味见汉中公用品牌运营有限公司举办的“金秋稻飘香，新米共鉴赏，味见汉中2022新大米品鉴推介会”现场，工作人员用产自朱鹮之乡洋县的知名品牌“周大黑”新米做的黑米饭、白米饭和煮的稀饭，味香软糯，色泽晶莹，食欲 *** ，大家争相品食，不一会儿就抢食而光。

在没有任何菜品的情况下，有的人光白米饭就吃了几大碗，再想吃时锅中已粒米未剩。

这样的好大米全部采用农家肥种植，颗粒饱满，纯净如洗，做出来的米饭有一种天然之香，甘甜之味，大家现场品尝之后都放不下碗，丢不下筷。人人都说“太好吃了，像这样的米饭绝对不能搭配任何的菜肴，否则就会失去它原有的味道。”

热爱江西菜，分享江西美食。今日分享秋季新款 小炒黑山羊

今天来一道简单的黑山羊小炒。

·选用6两的黑山羊前腿肉，要带筋膜和肥肉，姜丝、黄辣椒、红辣椒和小米辣，再加上葱段，香味十足，开始 *** 吧。

·先将羊肉清洗干净，因为羊肉很腥，所以必须带些肥肉和肥膘，并且要控干水分。

·先将锅烧热，倒入适量猪油，放入姜丝煸炒。然后将羊肉放入锅中，煸炒至散开，再加入少许米酒和小米辣，再加入黄贡椒。

·将羊肉中的水分煸炒掉，加入高汤、盐和鸡精，煮至羊肉变软，再加入生抽，将汤汁煮至浓稠，然后再用勺子将其淋在羊肉上。

·最后加入葱段，撒上胡椒粉，关火即可。

·配上专属的底座，让黑山羊小炒更加美味，更辣更下饭。

简单的黑山羊小炒，只需注意肥肉和瘦肉的搭配，就能让汤汁拌饭，让你吃三碗米饭都不够。记住我们的口号：够味、够辣、够下饭。

炒饭别只傻傻用鸡蛋，秋天这个食材，好吃还便宜，鲜美可口

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

炒饭你是不是还只会用鸡蛋炒？ *** 虽然好吃，但是还是可以尝试下其它味道，秋天的莲藕营养价值更高，口感脆嫩清甜， *** 叶便宜，用来煲汤炒菜或者凉拌都好吃，这次用它和牛肉来做份炒饭，牛肉细嫩，莲藕脆嫩，米饭粒粒分明，喜欢吃炒饭的朋友一定不要错过这个口味的。

做炒饭要用到剩米饭，很多朋友炒饭做不好，原因可能出现在米饭上，刚做出来的米饭质地较软，湿度较大，是不适合做炒饭的，当餐多煮一些米饭，放到冰箱里隔夜冷藏一下，这样的米饭用到做炒饭恰到好处，做出来会粒粒分明，炒起来不会粘锅，今天详细列出做这道炒饭用到的食材，保证能百分百复刻成功。

【莲藕牛肉炒饭】

食材：剩米饭350克，牛肉80克，莲藕70克，胡萝卜50克，洋葱20克，食用油一勺，老抽5克，盐1.5克，黑胡椒碎少许。

步骤：

1，准备好需要用到的食材，这个份量能炒一盘，够两个食量适中的人食用，人多可加量。

2，牛肉切成小粒，用现磨的黑胡椒碎抓匀备用。

3，炒菜我用的这个炒菜机，也可以用家里的炒锅做，步骤一样。

4，在家做炒饭不需要放太多油，锅烧热后下入油，下入牛肉粒，胡萝卜粒，莲藕粒和洋葱粒，炒出食材的香味，这里记得用大火快速炒，炒至牛肉变色。

5，待牛肉变色就可以加入剩米饭了，米饭也可以提前压散一下再倒进来，调味我用了老抽，少许盐，不需要太多调味品就十分美味了。

6，出锅后趁热食用口感更佳。

小贴士：

莲藕和牛肉的用量都可以依据个人口味增减，再添加一些玉米，甜豌豆等食材颜色会更丰富；

牛肉我用的是嫩里脊肉，如果你买的肉质比较老，可以在腌制牛肉的时候加一小勺生粉抓一抓，这样牛肉炒出来的口感也会很好。

下厨做6款减脂杂粮米饭，营养美味又好吃

五谷杂粮虽是减肥主食佳选之一。但是由于杂粮纤维含量高，口感粗糙，吃起来没有白米饭的香甜软糯。导致一些减肥人群索 *** 就直接拒绝主食，只吃一些菜来达到控制体重的目的。

然而主食在 *** 所需的三大营养素中又是不可或缺的存在，长期不吃主食最开始会出现：头晕心慌、精神涣散、注意力不集中、口腔溃疡、脱发等症状，严重的会导致营养 *** 、胃肠疾病、免疫力降低、各种慢 *** 疾病的风险等。更要注意的是还会，反弹~反弹~反弹~

因此，在减掉脂肪的同时收获健康，怎么能少得了主食的助力呢？

这篇文章给大家分享6款杂粮米饭的美味吃法，杂粮米饭相比于白米饭而言血糖生成指数更低，且含丰富的膳食纤维、还有更多的矿物质和B族维生素，真的很适合减脂期的朋友。

PART1、杂粮懒人饭

能量：156大卡/100g

主料：大米30g、燕麦20g、藜麦10g

配料：土豆100g、速冻玉 *** 20g、速冻豌豆20g、胡萝卜50g、五花肉10g、香葱

调料：盐、生抽、黑胡椒

*** *** ：

将淘洗干净的大米、燕麦、藜麦混合放入电饭锅，先加入平时煮饭的水量，再加入土豆、玉米、豌豆、胡萝卜。最后加入煸香的五花肉，放入1茶勺的食盐，轻微搅拌均匀。调到营养饭里的五谷饭键，煮好以后撒上适量的葱花和适量的黑胡椒轻轻拌匀即可。

营养解读：

燕麦含有丰富的维生素，包括维生素B1和较多的维生素E。维生素e具有抗氧 *** 基延缓皮肤衰老的功效，而充足的维生素B1让人不容易疲倦乏力。

藜麦富含高膳食纤维，增加饱腹感，预防便秘。胡萝卜富含丰富的β胡萝卜素，能抗氧化，对于保持女 *** 的年轻很有帮助。

另外玉米含有大量镁元素，镁可加强肠壁 *** ，促进代谢 *** 的排除体外。同时玉米还含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸，有助于 *** 内脂肪与胆固醇的正常代谢，降低食物在体内的堆积储存。

PART2、五谷丰登杂粮饭

能量：108大卡/100g

主料：稻香米30g、大黄米25g

配料：糯米10g、绿豆10g、新鲜芸豆50g

*** *** ：

将香米2杯，大黄米1杯，糯米1杯，绿豆1杯，新鲜芸豆1杯，洗净倒入锅中，放入适量的水。二十分钟后满屋飘香，米味醇香浓郁，配上已经准备好的菜肴，那是味蕾的跳动。

营养解读：

大黄米中含有丰富的不饱和脂肪酸。可降低血液粘稠度，改善血液微循环，提高免疫力，特别适合血脂紊乱的肥胖人群。

除此之外，不仅含有丰富的维生素E和膳食纤维，还含有各种微量元素，如铁、磷和铜等，可以在减肥的过程中预防贫血，脱发，乏力的发生，还能提高机体的代谢。

绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。

新鲜芸豆，热量低膳食纤维高，还含有丰富的维生素C，吃芸豆对皮肤、头发都有好处，它可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒。可防止减脂过程中维生素的缺乏。

PART3、七彩五谷杂粮饭

能量：129大卡/100g

主料：苦荞米30g、紫米15g、燕麦10g、红豆10g

配料：糙米10g、高粱10g、薏仁米5g、亚麻籽油

*** *** ：

将糙米、紫米、高粱、燕麦、苦荞香米洗净，泡水2小时，薏仁、红豆洗净，泡水12小时。将泡好的谷米倒入锅中，加适量水蒸煮至 *** 熟软；熟透后，淋上少许亚麻籽油或橄榄油拌匀，即可配菜食用。

营养解读：

苦荞米中含有丰富的蛋白质、维生素、叶绿素及镁、铁、铜、钾等微量元素。

其中所含的黄酮类物质可以促进机体新陈代谢，加速 *** 代谢，可帮助减肥者提高代谢。而紫米和高粱米中含有丰富的B族维生素，可以有效的缓解疲乏倦怠

糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感 *** ，而且糙米中所含的碳水化合物被粗纤维包裹，在 *** 消化吸收慢，具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者成功瘦身。

PART4、时蔬海苔杂粮饭

能量：104大卡/100g

主料：红豆、薏米、紫米、大米、莲子、花生

配料：柿子椒、洋葱、鸡蛋、猪瘦肉、红椒、葱、盐、黑胡椒

*** *** ：

首先将提前泡发好的莲子（莲心去掉）和红豆薏米洗净放入锅中，再加入洗好的大米和花生，上锅蒸，其次将洋葱、柿子椒和瘦肉丁、鸡蛋块炒出香味加适量黑胡椒和盐翻炒均匀备用，将提前剪好的海苔丝添入到米饭中拌匀，装盘即可食用。

PART5、松露杂粮煲仔饭

能量：115大卡/100g

主料：松露、大米、藜麦、小米、玉米碴

配料：葱、煲仔酱油

*** *** ：

将洗好的大米和杂粮倒入电饭煲中，洗净浸泡30分钟，电饭煲预约煮饭时间。米饭剩10分钟成熟的时候，加入炒好的松露片放入、拌匀，继续蒸10分钟。米饭蒸熟后倒入葱花和酱油拌匀，菌香四溢的米饭，配上一碗鸽子汤，营养丰富，满足味蕾！

营养解读：

松露和小米中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，能有效地提高 *** 的免疫力。玉米碴胚中含有亚油酸、卵磷脂、维生素A和E等物质，可使机体的胆固醇和脂肪降低。还含有较多的谷氨酸和维生素B，有健脑作用，能促进脑细胞呼吸，可避免减肥人群注意力不集中。

藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。

此外，藜麦不仅具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。

PART6、南瓜杂粮饭

能量：95.8大卡/100g

主料：贝贝南瓜、大米、糙米、血糯米、薏米

配料：小米、红豆、鹰嘴豆、莲子

*** *** ：

贝贝南瓜一个，外面刷刷干净，从靠上的部位切开去瓤，放入淘洗干净的糙米、粳米、紫红糯米，以及提前浸泡一晚的红豆、莲子和鹰嘴豆，放入蒸锅，大火上汽之后蒸二十分钟到半个小时即可！

营养解读：

南瓜中含有的多种氨基酸和丰富的多糖类物质，能够提升 *** 的免疫能力，南瓜中的果胶会结合 *** 内多余的胆固醇，从而降低 *** 对于胆固醇的吸收，南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量更高的，而钴元素能够促进 *** 的新陈代谢。

薏米不仅含有高蛋白约12.8%，还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等，可以帮助提升代谢，减少胆固醇在体内堆积。

最后还得告诉你，杂粮米饭做对了不仅比白米饭健康，还健康。以上就是给大家分享的6款营养又美味的杂粮吃法，你们家的杂粮都怎么吃的呢？欢迎大家留言分享。

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