华子在小区院内遇到邻居老张在埋怨媳妇，他说自己的骨质疏松都是媳妇惹的祸，原因是媳妇爱吃酸，家里所有的菜都加很多醋，自己也被动吃醋，结果吃成了“软骨头”。
华子赶紧过去拉架，告诉老张，从科学原理上说，喝醋不仅不会造成骨质疏松，而且对骨质疏松有益处，老张患的骨质疏松肯定是其他原因引起的。不过只要积极治疗，合理用 *** ，骨质疏松是可以改善的。
一、醋酸不会软化 *** 内的骨骼
把动物的骨头泡在醋中，就会变软，于是很多人认为喝醋多了就会造成骨质疏松。但实际上，这个认知是错的。
醋酸要与骨骼直接接触，才会溶解其中的钙，使骨骼软化。而喝下去的醋，根本无法直接接触到 *** 骨骼。事实上， *** 的胃酸是 *** ，远比醋酸的酸 *** 更大，但胃酸都无法影响到骨骼，更别说喝醋了。
而且饮食中的醋会与食物中的钙结合，增加钙的溶解度，会促进钙的吸收，所以适当吃醋对骨质疏松更有益。
二、骨质疏松的原因
骨质疏松是一种代谢 *** 骨病，指的是骨钙质流失增多，骨密度减少。造成骨质疏松最主要的原因是衰老以及女 *** 绝经，使 *** 内的破骨细胞活 *** 增加，成骨细胞活 *** 减弱，导致骨骼 *** 增多。
随着衰老， *** 的消化吸收能力也会下降，对钙、维生素D的吸收减少，而 *** 每天都会排出一些钙，如果长期存在钙流失，也容易发生骨质疏松。
不过补钙、补维生素D只对骨质疏松有一定的预防作用，但治疗作用很低。已经出现的骨质疏松，还需要抑制破骨细胞的活 *** 才可以快速改善症状。
三、遇到骨质疏松要怎么办
1、补钙： *** 的骨骼，就是一个存放钙的“银行”。 *** 每天都要消耗钙，如果摄入不足，就要从“银行”支取。所以每天补充足够的钙，就可以减少骨骼中钙的损耗。从饮食结构上估计，中国老年人每天钙的缺口大约是600mg。
2、补维生素D： *** 摄入的钙，需要有维生素D的帮助才能吸收，所以在补钙的同时还需要补充维生素D。所以选择添加了维生素D的钙补充剂，效果会好一些。如果维生素D缺乏严重，也可以使用骨化三醇、阿法骨化醇等 *** 物进行补充。
3、双膦酸盐类 *** 物：双膦酸盐类 *** 物可以抑制破骨细胞的活 *** ，从而使更多的钙可以存进骨骼，改善骨质疏松的症状。需要注意的是，使用双膦酸盐类 *** 物时，会大量消耗血液中的钙，所以有低钙血症的人要使用钙剂、维生素D进行纠正后才能用 *** 。
4、雌激素类 *** 物：雌激素对破骨细胞有抑 *** 用，所以女 *** 绝经后容易导致骨质疏松。更年期的女 *** 可以使用激素替代疗法，补充外源 *** 的雌激素，可以防治骨质疏松以及更年期综合征。
5、运动锻炼：运动锻炼，尤其是负重运动，可以促进钙在骨骼上的沉积。有骨质疏松的人，建议做些力所能及的力量锻炼，但要注意避免 *** 。
总结一下，喝醋不仅不会诱发骨质疏松，而且醋酸会增加钙的溶解度，促进钙的吸收，适当多吃一些醋，对骨质疏松有益处。补钙、补维生素D有预防骨质疏松的作用，如果骨质疏松的症状比较严重，就需要在医生指导下，使用 *** 物治疗才能有效缓解症状了。
对用 *** 有疑惑，请咨询医生或 *** 师。我是 *** 师华子，欢迎关注我，分享更多健康知识。
食醋有好处#腊月后济南人每天排长队打醋#腊月买醋，应该是北方人们年货中必不可少的，食醋本身对身体有好处！
生活小窃门，白醋不仅是调味品，还有这么多的功效白醋大家都不陌生吧在生活中可是一种很不错的调味品，可以说是家家都具备，但醋作为调味品外它的其它的用处大家都了解多少呢‘`下面就让我带大家去看一下醋的其它的一些妙用吧。
首先妙用|除 *** ，
咱们新装修的房子里 *** 都很多，这时可以用一个盆子‘盛半盆水再在水中倒入30%的醋，然后把装有醋水的盆子放在新装修的房子里搁置2-3天、就可以去除房间里的 *** 了。
2去除污渍，
衣服不小心滴上有颜色的果汁或者还是红酒等，可以先用白醋在衣服的污渍处擦拭几遍，随后在用清水就可以很容易的洗掉了。
3水池里面的水渍很难清冼掉这时可以在白醋里面加点食盐再去擦拭就能够让水池恢复光鲜亮丽
4电冰箱用的时间久了之后，那烦人的黄‘色污渍很让人头疼，这时可以把白醋加水用抹布擦拭冰箱的 *** 污渍，这样在干净的同时还能给冰箱除除菌。
5 家里的马桶用时间长了刷的再干净也会有异味，可以将白醋装到一个小喷壶里喷到马桶里面`等过2_3小时左右再用清水冲净即可去除马桶的异味了。
6咱们在煮紫薯时最怕紫薯成熟后变成灰紫色而影响食欲，这个时侯如果加上点白醋就会让灰紫色变回紫色，让你的食欲不打折。
老陈醋、香醋、米醋、白醋、果醋……日常烹饪中，形形 *** 的醋可以与不同食材结合，产生神奇的化学作用。饭桌上更离不开醋：吃小笼包蘸醋、吃面加醋、往火锅小料里添醋。醋，几乎家家都有，是唤醒味蕾的重要调味品。
不过，醋在我们生活中发挥的作用远远不限于此，今天我们一起了解一下。
一般来说，传统食醋的发酵工艺分两步：
先将含有糖或淀粉的原材料经过酒精发酵，然后加入醋酸杆菌（醋曲），开始进行醋酸发酵，得到的产物便是醋。
从顺序来看，醋是酒的产物，但醋如此让人喜爱的原因，其实是醋酸在发挥作用。
醋酸是醋的主要成分，它是醋里酸味的来源，可以说是醋的“灵魂”。当它和其他味道相遇，神奇的反应就发生了：
吃饭的时候蘸醋，总觉得入口的食物口感层次更丰富，这是因为在醋酸味的配合下，食物原本的咸味会变得更明显。
如果要改善重口味饮食，尝试在菜品中加些醋，就能让人不知不觉减少盐的摄入。
生活中，我们蒸馒头等面食时如果不小心碱放多了，就会加少许醋，在酸碱中和作用下减轻面食里的碱味。
此外，醋有抑菌作用，做面食时加一点儿醋，会使面食更不易发霉。
醋吃多了也可能会对身体有不利影响。
在最近的一项对比实验中发现，每天两次食用2汤匙醋的受试者出现了牙齿腐蚀状况。众所周知，pH值越低酸 *** 越高，醋的pH值接近3，在某些情况下甚至低于3，呈高酸 *** 。经常食用可能会导致牙齿腐蚀，对牙釉质、牙本质等造成不可逆的损伤。
一则病理报告记录了一名女 *** 为了软化卡在喉咙里的蟹壳，喝下一汤匙白醋，在随后的内窥镜检查中发现口咽部炎症和延伸至贲门的食管二度腐蚀 *** 损伤。这也是一直以来我们不建议在喉咙卡鱼刺等异物时喝醋的原因，不仅无法溶解鱼刺，过量的醋还会 *** 伤口，加重疼痛甚至导致溃疡。
就算健康的人长期大量饮醋，也会出现一些胃部症状（胃酸反流、肠胃胀气等），而原本就有胃溃疡或胃酸过多的患者，用餐时就更不宜加醋了。
醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，会促使消化 *** 分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。
餐桌上多种多样的调味品，构成了我们有滋有味的生活。在食用醋的时候，谨记“少量无碍，过量伤身”，才能更安心地享受美味。
编辑：宁平英
不要再被骗了！每天一勺醋，软化血管降三高，多吃木耳化血栓随着我国人民生活物质水平的不断升高，大家对于健康方面提出的要求也变得越来越高了，大家都希望自己的血管越来越年轻化。血管内是 *** 净净的不会形成斑块等这样的垃圾物质，正是抓住了大家对于健康方面的迫切需求，所以就有一些关于健康方面的谣言。比如每天一勺醋软化血管降三高，多吃木耳可以清理血管垃圾。多喝红酒可以预防心脑血管疾病等等错误的言论。
首先跟大家谈一谈多喝醋到底能不能融化我们的血管？醋其实是一种发酵食品它的主要成分是醋酸。之所以有一些科普作家认为多喝醋能够软化我们的血管是因为他认为血管内的斑块形成过程中有一个钙化的过程，而醋酸恰好在一定程度上能够溶解钙质。所以他们就盲目地认为多喝醋能够溶解血管内的斑块。而当我们喝完醋以后它的主要消化吸收场所就是我们的胃肠道。根本不能够直接进入我们的血管，进都进不去怎么去发挥作用呢？更重要的是醋酸在我们的胃肠道消化分解以后已经失去了它原来的酸 *** 作用。连功效都失去了怎么去溶解血管内的斑块钙质呢？所以多喝醋不能够软化我们的血管，更不能溶解血管内斑块的钙质。并且大量喝醋的话只会 *** 或者灼伤我们的胃黏膜，反而有利于消化的溃疡的发生。
喝红酒能不能融化我们的血管。所以有一些科普专家认为多喝红酒能够软化血管，是因为红酒里面有一种成分叫做白藜芦醇。科学家发现这种物质具有抗炎 *** 反应，抗氧化反应，保护心血管的作用。但其实这些作用是科学家在动物实验中发现的并不 *** 对我们 *** 是有效的。而且大部分红酒里面的白藜芦醇的含量是非常低的。大约每升只含有0.5-10毫克左右的白藜芦醇。而对于我们正常人而言如果想要达到软化血管的目的，我们每天至少需要喝上百瓶以上的红酒，这一点就没有一个人能够做到另外红酒里面所含有的酒精含量是相对比较高的，每瓶红酒约含有8%-15%的酒精。长期摄入过量的酒精那肯定对我们的身体是有害的。所以多喝红酒能够融化我们的血管这种说法是不成立的是错误的大家不要相信。
长期吃木耳能不能够清理我们血管内的垃圾，达到溶解血栓的效果，木耳一直被认为是一种传奇的食材。其实 *** 是一种普通的腐生菌。它的主要成分有蛋白质，钙，铁，锌等矿物质，而被认为具有较低血脂，清理血管垃圾的主要成分是木耳多糖，在一些动物实验中从这些 *** 中提取的木耳多糖能够加速动物血液中的胆固醇代谢，从而降低血液中的胆固醇以及 *** 三酯的含量。同样是动物实验有效，而对于我们 *** 实验可能无效。并且实验中所提取的木耳多糖的含量高达每千克50-200毫克左右，而我们日常生活中所摄取的木耳含量根本不能达到这一标准。最后的实验结论长期服用木耳的确在一定才能上能够延缓我们血管内血栓形成的速度。但是对于我们身体已经形成的血栓不能够达到清理血管垃圾，溶解血栓的目的。不过木耳的确是一种健康的食材，大家在平常生活中增加摄入是没有毛病的。
据健康时报消息，审稿专家：高超，中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
近年来关于醋的各种神奇功效的讨论越来越多。关于醋，究竟哪些是 *** ，哪些还有待进一步研究，今天一文讲清楚。
吃饭加些醋，好处这么多！
醋酸是醋的主要成分，它是醋里酸味的来源，也是醋的灵魂。当它和其他味道相遇，神奇的事情就发生了：
1.醋能增强咸味
吃饭的时候蘸醋，总觉得入口的食物口感层次更丰富，这是因为在醋酸味的对比之下，食物原本的咸味会变得更明显。
如果要改善重口味饮食，尝试吃饭时加些醋，就能让你不知不觉减少盐的摄入。
健康时报 曹子豪/摄
2.醋能中和碱味
蒸馒头等面食时如果一不小心碱放多了，就会加少许醋，在酸碱中和作用下减轻面食里的碱味。
此外，醋有抑菌作用，做面食时加一点儿也不容易发霉。
但醋的功能，还远不止这些。
这些关于醋的神奇功效是真的吗？
食醋不仅作为调味品存在于我们的生活。在历史上，生产食醋最初的目的是 *** 用，几个世纪以来它都被人们用作食品防腐剂、家用消毒剂等。
比如，谷物醋里就含有有机酸、天然酚类等活 *** 成分，被证实有良好的抗氧化、抗炎、抗菌等作用①。
但是目前随着研究的深入，食醋的功效超出了人们的想象，让人真假难辨。
1. 喝醋能减肥？
有日本的研究者用糙米发酵而成的黑醋，做了动物实验和初步的 *** 研究后得出结论，黑醋中的成分有可能用于控制肥胖②。
这个结果让人振奋，但还不能太早盖棺定论。由于是短期实验且产品单一，想要评估和证明醋对脂质代谢和肥胖的影响，还需要更深入、更长期的临床试验。
再者，市面上很多水果醋或其他醋饮料里往往添加大量糖，如果出于减肥目的长期喝醋，只会额外增加热量，让肥胖机会大增。
2. 醋能控糖，甚至抗糖尿病？
2020年的一项随机交叉对照试验中，记录了15名健康女 *** 在吃一样多米饭的情况下，同时吃醋泡苹果干的血糖波动曲线。
实验结果显示，与只吃苹果+米饭相比，每餐添加30 毫升醋的血糖变化会更平缓③ 。
相似的实验有人在2 型糖尿病患者中也做了对比，受试者在每餐午饭加15毫升醋持续一个月后结果显示，醋对餐后血糖的增加有抑 *** 用④。
此后，多项研究中也发现，食物与醋搭配不仅能影响食物GI 值（血糖生成指数），还能控制无论是健康受试者还是糖尿病患者的餐后血糖和胰岛素水平⑤。
然而，目前这些实验均为国外研究，众多研究中心所用醋的品种与国人常用的品种成分不尽相同。
尽管我们对醋的功效寄予厚望，但在真正可靠、适用国人的研究成果出现之前，得了病该怎么治还得怎么治，切勿擅自尝试延误病情。
3.醋可以抗癌？
目前为止，重点关注醋的抗癌活 *** 的相关研究，只有少数涉及动物受试者和培养细胞的实验中进行，相应的机制尚未完全确定。
在塞尔维亚的一项病例对照研究中发现，经常喝醋的人 *** 癌风险增加4.4倍，让醋充满了争议①。
所以“醋能抗癌”并不可信，更不要轻易尝试。
除此之外，“醋对血压有调节作用”的科学证据也十分有限；“谷物醋能预防神经退行 *** 疾病（如阿尔茨海默病）”的相关研究也在进行中，尚未定论①。
不同食醋 *** 能活 *** 物质的研究进展。 *** 来源：参考文献⑥
只能说，围绕醋展开的诸多研究，无论是对普通人还是研究人员都非常有吸引力。但想要更确切的结果，仍需进行更严谨、大量的实验去探索。
醋虽美味，但切勿贪嘴
健康美味的醋，吃多了也可能会对身体有不利影响。
1.腐蚀牙齿
在最近的一项对比实验中发现，每天两次食用2汤匙醋的受试者出现了牙齿腐蚀状况⑦。
众所周知pH值越低酸 *** 越高，醋的pH值接近3，在某些情况下甚至低于3，呈高酸 *** 。经常食用可能会导致牙齿腐蚀，对牙釉质、牙本质等造成不可逆的损伤。
2.食道损伤
一则病理报告记录了一名女 *** 为了软化卡在喉咙里的蟹壳，喝下一汤匙白醋，在随后的内窥镜检查中发现口咽部炎症和延伸至贲门的食管二度腐蚀 *** 损伤⑧。
这也是一直以来我们不建议在喉咙卡鱼刺等异物时喝醋的原因，不仅无法溶解鱼刺，过量的醋还会 *** 伤口，加重疼痛甚至导致溃疡。
3. 加重胃溃疡等疾病
就算健康的人长期大量饮醋，也会出现一些胃部症状（胃酸反流、肠胃气胀等），而原本就有胃溃疡或胃酸过多的患者，用餐时就更不宜加醋了。
醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，会促使消化 *** 分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。
因此，在食用醋的时候，谨记“少量无碍，过量伤身”，才能更安心地享受美味。
吃醋的人比不吃醋的人更健康？ *** 都在这里醋，几乎是家家户户必不可少的调味品，尤其是吃面条、饺子这类面食更离不开醋，或是火锅蘸料里、凉拌菜里，加入少许的醋都是唤起味蕾的重要道具。
不过，近些年对于醋功效讨论也越来越多：软化血管、防癌抗癌等等。那么十几块钱一瓶的醋真有这么大作用吗？今天我们就来好好讲讲关于吃醋那些事。
醋有以下优点
解离出来的醋酸盐和氢离子使舌头感受酸味，祛除部分食材腥膻味。
闻起来有特殊的香气，能够增加食欲、开胃提神。
特有的亲脂 *** ，能溶解葱姜蒜、大料、 *** 等香气化合物，使食物和调味料挥发芬芳，增加菜肴的鲜、甜、香等。
能够抑制多种微生物滋长，具有防腐功能，同时提高食用凉拌菜的安全 *** 。
醋有这些好处
★醋能更好保留食物营养
保护维生素：B族维生素和维生素C在酸 *** 条件下比较稳定，不容易被 *** 。
如果要吃油炸、烤肉这种不太健康的食物，料汁里加些醋，可以借它还原效果消除一点油脂氧化产物带来的坏处。
★醋能辅助防治高血压
吃饭的时候蘸醋，总觉得入口的食物口感层次更丰富，因为在醋酸味的对比之下，食物原本咸味会变得更明显。
如果要改善重口味饮食，尝试吃饭时加些醋，就能让你不知不觉减少盐的摄入，一定程度上有助于防治高血压。
★醋能延缓餐后血糖水平
醋有一定辅助降低餐后血糖作用，但有研究发现这种作用仅限于和高GI（升糖指数）食物（白馒头、白面包、白米饭等）一起食用，对低GI食物（燕麦、粗粮等）效果不明显。
关于醋的传闻
醋的成分通常为醋酸、钙、钾、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素等，含量会因为实际使用的原料和 *** *** 有所差异。
尽管含有多种营养成分，但因为食用量较少，因此可以忽略醋带来的营养以及直接的健康效果，所以醋的重要作用还是调味。
01
醋吃多了会导致骨质疏松？
不会
按照化学反应，醋酸会溶解碳酸钙，从而使钙流失掉。但我们吃进去的醋只有很少部分进入血液，而且很快会被肝脏代谢为二氧化碳和水，不是直接作用于 *** 骨骼，因而并不会造成机体本身钙质流失。
另外，醋还能帮助胃酸分泌不足的人把食物中的不溶 *** 钙变成钙离子，有助于 *** 对食物中钙吸收。
02
喝醋能软化血管？
不能
醋酸在小肠中会被碱 *** 消化液中和，能够吸收进血液的醋酸非常有限，而且很快就会被血液的稳定 *** 清理掉，所以醋酸不会改变血液的酸碱度，也不能软化血管。
对于有动脉硬化的人，与其盲目喝醋“软化血管”，不如通过戒烟限酒、均衡营养、加强运动、平衡心态来改善和控制病情。
03
熏醋能起到杀菌作用？
很难达到具体的杀菌效果
通常来讲，我们常用消毒用品中起到有效杀菌效果的是过氧乙酸。虽然食醋中含有3.5%以上的乙酸，但乙酸的沸点高达118°C，家中熏蒸的方式只能把醋变浓，并且蒸发部分中乙酸含量极低，根本达不到杀菌的效果。
04
鱼刺卡喉可以喝醋缓解？
不科学
鱼刺被软化需要在醋里长时间浸泡，而我们喝下去的醋与鱼刺接触时间极短，根本来不及软化。大量喝醋不仅对取刺无益，还有可能造成咽喉黏膜损伤，从而加重水肿和出血，加重伤口疼痛，影响愈合。
若不小心被鱼刺卡喉，最科学的做法应该是及时用镊子夹出，如果自己没法 *** 作，需要到医院请专业医生处理。
市场上的醋，“酸”得各有特色，我们可以根据口味和烹调目的不同各取所需。陈醋色浓酸味重，一般适合做酸辣汤、醋烧鱼等；香醋酸度适中、味醇，适合做吃螃蟹、虾时的蘸料；米醋味道相对清淡，略有点酸甜味，常用来炒酸甜口味儿的美食；白醋通常是用食用酒精发酵而成，主要成分为醋酸和水，非常适合凉拌食物和西餐。
另外，食醋中含有钠，加醋的食物烹饪时，一定要减少食盐的量。有些醋还会加糖，同样需要注意。
来源： 吉林12320
生活中不可或缺的重要成分——白醋白醋是生活中不可或缺的重要成分。它的功效和妙用有哪些呢？让我们一起来了解一下吧。白醋是由糯米酿造而成的，是烹调专用的调味品，也是一种中 *** 材。炒菜时加点白醋，可以保护蔬菜中的维生素C，还可以用白醋浸泡食物，不仅可以增加食物的风味，还具有防腐作用。白醋有很多好处，包括促进食欲、美容、护发等。
·一促进食欲：白醋含有丰富的氨基酸，适量添加可以促进食欲。
·二美容护发：洗脸时在清水里加一匙白醋，可以使皮肤变得柔嫩。洗发时将头发用含有少量醋的温水漂洗，再用清水冲洗，可以使头发变得光润柔滑。
·三缓解疲劳：经常饮用白醋有助于促进身体新陈代谢，促进体内 *** 和其他代谢 *** 的排出，缓解疲劳。
·四调节血液酸碱平衡：经常食用白醋可以调节身体的血液酸碱平衡。
·五白醋具有助消化的功效：白醋能够促进唾液酶和消化酶的分泌，适量食用可以 *** 食欲、消化积食。
·四白醋具有美白的功效：白醋可以促进皮肤再生，改善暗沉肤色、抑制痘痘生长，使皮肤细腻光滑。
·六预防感冒：在冬天，将醋加水熬煮可以将白醋中的分子散发到空气中，预防感冒的发生。
白醋还有很多妙用：
·一煮排骨汤时放点醋，可以使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。
·二地毯除污：地毯上的污垢难以清除时，可以取一些白醋加入水中，用旧的软毛牙刷浸湿擦洗，再用湿抹布清洗，自然晾干后用吸尘器吸除灰尘即可。
以上就是白醋的妙用，希望对大家有所帮助。
谢谢观看，希望这篇文章能够给你带来帮助。
家里有白醋吗？白醋放在手心搓一搓，居然这么厉害，早看早知道！白醋是我们生活当中常见到的调味品，相对于老陈醋来说，白醋的味道比较清淡一些。对经常做饭的朋友们都知道，不同的调味品所做出来的菜肴味道也是有所差异的，而白醋主要是和做一些酸甜口味的菜系，毕竟这种醋的味道清淡，不会有浓重的刺鼻味道。最重要的是白醋没有颜色，不会影响到菜品的美观 *** 。
很多人只知道白醋可以作为调味品使用，但事实上，白醋不仅仅具有调味的作用，在生活当中还有一些小技巧，如果你到现在还不知道的话，就显得太过可惜了.但这也没关系，只要看完这篇文章之后，你就能够准确了解到白醋的神奇功效了。
一、将白醋放在手心当中搓一搓的功效。
1、去除手心异味。
有不少人在做完饭之后就会发现自己的手心里面会有一股异味，而那股异味也会留很长一段时间。尤其是在切完味道比较重的菜之后更会如此。为了能够将这股味道消除，很多人都会使用洗洁精或者洗手液反复进行清洗，但不管怎么样洗，更没办法将这股味道去掉。那么应该如何才能够让味道去除了？其实这时候就可以使用白醋，将白醋放在手里面搓一搓，异味很快就消失了，如果不相信的话就可以试一下。
2、去除手上灼热感。
在切完辣椒之后手上也会有一种灼烧感，哪怕是停留很长时间之后，灼烧感也依然让人难以忍受。这又应该怎么做呢？这时候就可以将我们的魔法师白醋拿出来了，哪里灼烧就倒到哪里，然后搓一下的话就可以缓解了。之所以会出现这种情况，主要就是因为白醋当中的酸 *** 可以有效中和辣椒当中的碱 *** ，酸碱结合之后灼烧感就消失了。
二、白醋的其他功效有哪些？
1、去除垃圾桶异味。
有人说白醋除了能够倒在手上当中使用之外，还有没有什么其他用法，那当然是有了。最实用的就是将垃圾桶当中的异味去除。因为垃圾桶通常都是放杂物的，如果时间一长的话就可能会出现一些异味，这种异味也会让人难以忍受。那么如何才能够去除异味呢？可以直接在垃圾桶当中倒几滴白醋，就再也不需要担心异味会跑出来了。
2、改善脚臭味。
脚臭是一种常见到的问题，如果一旦脚臭的话不仅会影响到个人形象，也会给生活带来不便。有没有什么好的改善脚臭味的小妙方呢？相信这也是不少脚臭人都想要了解的事情。其实只要每天晚上睡觉之前泡泡脚，然后在泡脚水当中倒入几滴白醋，大约坚持一个月左右就可以有效将脚臭味去除了，哪怕是顽固 *** 脚臭也能够去除，如果不相信的话，就可以在家里面试一下。
3、去除冰箱异味。
白醋也可以将冰箱当中的异味去除，如果冰箱里面堆积食物太多的话，就会出现各种各样的异味，这时候白醋也是一个不错的好 *** 。
老人每天喝醋对身体健康有好处，还是有坏处？告诉你 ***据光明网报道，72岁的陈大爷（化名）在半年前被诊断为颈动脉粥样硬化，确诊后他十分紧张。回去搜索了各种可以软化血管的 *** ，在一次和邻居聊天的时候提及这事，邻居告诉他醋是酸 *** 的物质，喝醋可帮助溶解血管内的脂肪和钙质，对于软化血管有好处。
听完邻居的话，陈大爷当天就去买了几瓶醋回家，每天都会喝上一小杯。不仅如此，他在做菜的时候也会大量的加醋，想要以此来起到更好的效果。
就这样一直吃了半年后，陈大爷去医院进行了一次复查，本以为血管内的斑块会逐渐缩小。然而检查的结果却事与愿违，陈大爷体内的斑块不仅没有缩小，反而越变越大了。且他身上还出现了胃痛症状，经胃镜检查被确诊为胃溃疡。
之所以会有这个结果，与他半年来不间断地喝醋行为之间离不开关系。喝醋这件事，不少人深信不疑它可以软化血管，然而这真的靠谱吗？
一、醋是血管软化剂，能逆转血管硬化、清除斑块？
了解这个问题之前，我们需要先知道血管是如何变硬的。动脉硬化是随着年龄增加而出现的非炎症 *** 变，当血液内 *** 三酯、胆固醇水平越来越高时，会逐渐在血管壁上堆积，继而导致血管壁口径变窄、柔韧 *** 也会随之下降，血管因此而逐渐发生硬化。
有研究发现，人从10岁开始血管就会开始硬化，颈动脉斑块会在20岁就开始发育，40岁时会逐渐变得明显。而在60岁之后，动脉斑块的发展好似被按下了“加速键”，如若没有及时干预可能会诱发心血管疾病发生。
动脉斑块主要是由脂肪和钙组成，传言称醋可溶解钙质以此来起到软化血管的作用。事实上，这个说法并没有科学依据。因为食醋在进入体内后，在小肠内会被碱 *** 消化液中和，能够进入到血液内的醋酸非常有限，这些醋酸很快就会被血液清理掉，难以起到改变血液酸碱程度的作用。
想要通过喝醋来软化血管显然是行不通的，而关于醋这个食物还有一些其他的传言，其中醋泡食物被称之为“养生佳品”，这真的可信吗？
二、醋泡食物，能软化血管降三高？癌症绕道走？
北京大学人民医院心内科主任医师张海澄表示，血管一旦因衰老发生硬化是不可逆的，对此唯一有效的 *** 就是预防。而动脉粥样硬化在大部分情况下也是不可逆的，只能通过 *** 物、生活方式改善等来缓解病情的发展。
接下来，一起来了解下一些所谓醋泡的养生食物功效到底靠不靠谱？
1、醋泡食物能降糖？
醋的确具有一定辅助降低餐后血糖的作用，但这个作用仅限于白馒头、面包、米饭等高升糖指数的食物，如若食用的是燕麦、粗粮等低升糖指数食物，作用则不明显。
2、醋泡食物能降压？
高血压的诱因有很多，想要通过醋泡的食物来起到降压效果是很困难的，更多是起到安慰作用。很多人直接将降压 *** 停掉靠吃醋泡食物来降压，这样做反而容易导致血压波动。
3、醋泡食物能抗癌？
用醋浸泡食物可以让食物的口感以及成分发生一定的变化，但无法改变食物本身的 *** 质，更加不会起到治疗某些疾病的作用（如癌症），这是不科学的说法。真要这么神奇的话，那为什么还会有很多人因癌症死亡呢？
除了上述的一些谣言以外，还有人说老年人喝醋对于健康有好处，可起到养生作用，这样做可行吗？
三、老人每天喝醋对身体健康有好处，还是有坏处？
一般不建议直接喝醋，醋内的主要成分是醋酸，其具有一定的腐蚀 *** ，直接接触口腔、食道、肠胃会带来一定的 *** *** 。在空腹状态下、本身患有胃溃疡的人群，喝醋容易导致胃部受到 *** ，继而出现剧烈的疼痛感。
不过对于老年人来说，调味适当加醋也有好处
1、增加食欲
醋可以 *** 到胃酸分泌，起到促消化的作用。对于一些本身有味觉退化、慢 *** 的老年人而言，可改善食欲不佳的情况。
2、去腥解油腻
醋是个可以去腥解油腻的食物，在日常烹饪海鲜、动物内脏等食物时，加醋可以起到不错的去腥、去异味作用。一些味道比较重的食物，可以在烹饪前用醋浸泡，在去异味的同时还能帮助去除食物表面的油脂。
3、帮助控盐
烹饪时适当的加醋可以提升食物的鲜美程度，这样一来就可以减少食盐的用量，对于健康而言是有好处的。
醋是我们生活中很常见的调味品之一，它的作用有很多，但却谈不上可以治病或者是软化血管，要学会甄别谣言，避免因此而给健康带来不必要的威胁。#谣零零计划##头号周刊#
参考资料：
<1>钱军.醋能软化血管是误导
.家庭医学,2019(03):57. <2>《很多秘方都说“吃××可以软化血管”，靠谱吗？》.深圳卫健委.2016-12-02
<3>《20岁血管斑块就开始悄悄生长！4步清除体内这颗“定时 *** ”》.生命时报.2018-06-07
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