酸菜土豆汤是一道经典的家常汤，口感鲜美，营养丰富。它以酸菜和土豆为主要材料，加上适量的瘦肉和调味料，烹制出一道美味可口的汤品。下面就让我们一起来学习 *** 酸菜土豆汤的做法吧。
1.酸菜300克
2.土豆2个
3.瘦肉适量
4.葱姜蒜适量
5.盐、味精、料酒、生抽、鸡精适量
1.将酸菜用水洗净，切成小段备用。
2.土豆去皮，洗净，切成小块备用。
3.瘦肉切成小块，用清水泡一会儿，去除血水。
4.葱姜蒜切成末备用。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
6.加入瘦肉，煸炒变色。
7.加入料酒，煮酒味散去。
8.加入清水，待水开后撇去浮沫。
9.加入土豆和酸菜，继续煮10分钟左右。
10.加入盐、味精、生抽、鸡精等调味料，搅拌均匀。
11.汤烧开后转小火，继续煮10分钟左右即可。
1.酸菜可以提前泡水，泡去多余的盐分。
2.瘦肉可以选择猪肉或牛肉，口感更加鲜美。
3.调味料可以根据个人口味进行微调。
酸菜土豆汤是一道美味可口的家常汤， *** 简单，营养丰富，口感鲜美。在 *** 过程中，需要注意处理好材料，掌握好火候，调味适量，才能烹制出一道口感鲜美的酸菜土豆汤。希望大家在家中也可以尝试 *** ，为家人带来美味的享受。
酸菜土豆汤是一道非常受欢迎的家常汤，口感鲜美，做法简单，营养丰富。下面我们来介绍一下 *** 酸菜土豆汤的 *** 。
1. 酸菜 *** 克
2. 土豆 2个
3. 肉片 100克
4. 姜片 3片
5. 大葱 1根
6. 食盐 适量
7. 食用油 适量
8. 水 适量
1. 准备好所需材料，将酸菜泡洗干净，土豆去皮切成小块，肉片切成薄片备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，将姜片和大葱放入锅中爆香。
3. 将肉片加入锅中煸炒变色。
4. 加入酸菜和土豆块，继续煸炒。
5. 加入适量的水，水的量可以根据个人口味而定。
6. 煮沸后转小火，慢慢炖煮30分钟左右，直到土豆熟透。
7. 加入适量的食盐调味即可。
1. 煮汤时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和味精。
2. 煮汤时使用砂锅，能够更好地保持汤的鲜美。
3. 酸菜中含有较多的盐分，所以煮汤时尽量不要再加太多的盐。
酸菜土豆汤是一道非常适合家庭 *** 的汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。 *** *** 简单易学，只需准备好所需材料，按照步骤煮制，就能够品尝到一碗美味的酸菜土豆汤。
