为啥饭店的西葫芦炒鸡蛋好吃？教你正确做法，年夜饭必备的家常菜

为啥饭店的西葫芦炒鸡蛋好吃？教你正确做法，年夜饭必备的家常菜。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

年夜饭上大鱼大肉吃腻了，总免不了日常生活中的家常菜。而西葫芦炒鸡蛋是我家隔三差五必备的美食了，因为西葫芦的 *** 比较便宜，而且里面含有丰富的钙质，所以我家隔三差五就会多备一些西葫芦吃。我们这里的西葫芦又称为角瓜，里面含有丰富的维生素，具有补水的作用，所以在这个干燥的冬天里大家可以多吃一些西葫芦哦。

西葫芦炒鸡蛋是最常见的一道美食了，但很多朋友在家做的西葫芦炒鸡蛋并没有饭店里的好吃。为啥饭店里的西葫芦炒鸡蛋就那么好吃呢？接下来咱们就来看一下具体是怎样 *** 的吧。到底和自己在家炒的鸡蛋有什么不同呢？话不多说，直接给大家分享干货啦！

——西葫芦炒鸡蛋——

准备食材:西葫芦1个，鸡蛋2个，大蒜2瓣，火腿半根，蒸鱼豉油，精盐，食用油。

*** 作步骤:

1.首先准备西葫芦一个我们将其洗净，去掉西葫芦的头部和根部。然后将其切成薄片放入碗中备用。西葫芦是不用去皮的，所以大家在吃西葫芦的时候就没有必要将其去皮了。

2.准备好的母鸡蛋2个将其打入碗中，在里面放入少许的蒸鱼豉油。将其搅拌均匀备用。这里我准备的是两个人的量，家里的人比较多的话我们可以多做几个鸡蛋。

3.火腿肠半根将其切成薄片放入碗中备用，不喜欢吃火腿肠的朋友也可以不用放。接下来咱们开始上火 *** 。

4.炒锅烧热在里面放入适量的宽油滑锅，油温烧至微微冒烟的时候，我们家里面的宽油倒出。然后在里面倒入凉油，随着再将搅拌好的鸡蛋液放在里面煎至定型。

5.将鸡蛋煎至七八成熟的时候将其捞出。无须净锅，在里面放入少许的食用油。油热之后将准备好的蒜片放在里面炒香，然后再放入切好的西葫芦片。

6.炒西葫芦的时候一定要记得大火快炒，大火快炒一分钟。然后将准备好的火腿肠、熟鸡蛋同样放在里面。再次大火翻炒均匀。然后在里面加入适当的生抽调味，再加入少许的精盐调味。大火翻炒半分钟就可以出锅装盘了。

一道美味可口、开胃又解馋的西葫芦炒鸡蛋就做好了。怎么样？是不是看上去特别简单呢？做这道西葫芦炒鸡蛋的，西葫芦本身的含水量就比较大。所以就没有必要在里面加入清水啦。一定要记得西葫芦要大火快炒才可以，如果西葫芦炒得特别软烂，吃的时候就不容易爽脆了。这就是为什么你做出来的西葫芦炒鸡蛋不好吃的原因了？

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。

#夏日开胃餐#开胃不油腻的西葫芦炒鸡蛋

以前我特别不爱吃西葫芦，总是觉得它吃起来肉肉的，还脆脆的。 但是现在不同了，现在的我喜欢吃西葫芦了，尤其是搭配鸡蛋一起炒，不油腻还很清爽，夏天没有胃口的时候来上一盘是更好的了。

By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西葫芦 1根
• 鸡蛋 3颗
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 食用油 适量
• 葱蒜 适量

做法步骤

1、西葫芦清洗干净切成片，葱蒜切碎，鸡蛋打散，以上食材准备就绪就可以进行下一步 *** 作了。

2、平底锅中火加入适量食用油，下入打散的鸡蛋液炒熟盛出备用。

3、另外拿一个干净的平底锅，中火加热加入油，下入葱蒜翻炒出香味。

4、下入西葫芦继续炒制变软。

5、加入生抽，蚝油继续翻炒。

6、最后加入提前炒好的鸡蛋，翻炒2～3分钟就可以关火出锅了。

7、这道西葫芦炒鸡蛋就完成了。

小贴士

1 . 炒西葫芦的时间不宜太久，要不然很形象西葫芦的口感。 2 . 盐的用量可以根据自己口味进行调节。

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节 *** 代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗 *** 和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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「卡萝低卡厨房」好吃的健身零食-西葫芦炒蛋

#好吃的健身零食#今天的健身零食是西葫芦炒蛋~具体做法在下方~

西葫芦很多人都会误以为是黄瓜，其实不是哦~西葫芦作为低嘌呤且低钠的食物，是一种很适宜食用的葫芦科蔬菜~常见的搭配 *** 蛋和豆腐，都是很适宜健身期间食用的菜式~

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立秋过后，一日三餐最该吃的2瓜3果，饮食顺应时节，为入秋打基础

“晌午立了秋，晚上凉飕飕”，立秋是秋季的一个节气，也是夏天和秋天的转折点，意味着凉爽的季节来了，虽然立秋后还有一个“末伏”，但和盛夏一般炎热的日子已然不多，如果再有特别闷热的天气，会被视为反常的“秋老虎”。

秋天也是丰收的季节，尤其是瓜果类的蔬菜到了大量丰收成熟的季节，经过夏季营养物质和糖分的积累，加之入秋后早晚温差大，此时的一些瓜果蔬菜无论是口感还是味道都是更佳的，到了最该吃的时候，老话说“夏吃瓜，秋吃果”，夏秋之交自然是瓜和果都该吃，推荐吃2瓜3果，饮食顺应时节，为正式入秋打好基础。

之一种瓜：南瓜

秋季正是吃南瓜的好时候，初秋吃嫩南瓜，深秋吃老南瓜，各有各的风味，南瓜胡萝卜素和各类微生物含量高。

推荐菜谱【嫩南瓜炒肉丝】

食材：嫩南瓜一个、肉丝适量、大蒜4瓣、干辣椒段、姜1块、生抽2勺、盐和鸡精适量。

1、嫩南瓜清洗干净切去头和尾部，切片后再切成丝，大蒜去皮后切末，清洗干净去皮后切丝。嫩南瓜的皮也很柔软，与西葫芦一样不管是炒还是入馅都不用去皮。

2、肉丝放入碗中，加入1勺生抽、少量的盐、姜丝抓匀，腌制10分钟让肉丝入味。

3、炒锅中加入适量的油，加入蒜末、干辣椒段和姜丝炒出香味 ，倒入腌制好的肉丝翻炒均匀至肉丝变色。

4、倒入嫩南瓜丝翻炒1分钟左右，加入适量的盐和鸡精再次翻炒均匀即可关火。

第二种瓜：西葫芦瓜

西葫芦高营养低热量，植物纤维含量高，口感爽滑细嫩，用来做小炒吃很不错。

推荐菜谱【西葫芦炒鸡蛋】

食材：鸡蛋2个、西葫芦1个、大蒜5瓣、小米椒2个、生抽1勺、淀粉适量，盐和鸡精适量。

1、西葫芦清洗干净，竖着对半切开后再切成薄片，大蒜用刀拍扁剥去表皮后切末，小米椒清洗干净斜刀切圈，碗中加入1勺生抽、适量的盐、鸡精和清水，搅拌成水淀粉备用。

2、2个鸡蛋打入碗中，加入少量的盐并用筷子打散，炒锅中加入适量的油，油温7成热倒入打散的蛋液，鸡蛋炒熟后盛出。

3、重新起锅烧油，油热后倒入蒜末，炒出香味后倒入小米椒翻炒均匀，加入切好的西葫芦片。

4、翻炒至西葫芦片断生后，倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，倒入调好的水淀粉，大火收汁后，即可出锅装盘。

之一种果：茄子

立夏栽茄子，立秋吃茄子，秋天的茄子到了口感更佳的时候，内部结构更密实扎实，烹饪好的茄子有吃肉的口感。

推荐菜谱：【家常烧茄子】

食材：茄子、大蒜、小葱、淀粉、番茄酱、蚝油、盐

1、做烧茄子尽量用圆茄子，圆茄子肉质更紧密，吃起来口感更佳，茄子味也正一些，这些茄子是我家小菜园里摘下来的，虽然外形不怎么好看，但口感和味道都不错，削去茄子皮备用。

2、茄子切成适合的方块，不用切滚刀块，吃的时候不好夹起来。均匀的撒入一把盐抓匀，腌制10分钟。

3、茄子出水后，放入流水中冲洗干净，捏到半干的状态放入盆中。

4、加入比较多的淀粉抓匀，让茄子块上都均匀的裹上淀粉备用。

5、锅中加稍微多一些的油，分次加入茄子块煎到两面金黄后盛出备用。

6、准备小葱、大蒜碎适量，番茄酱和蚝油备用。

7、锅中重新加入少量油，将小葱和大蒜倒入锅中炒香，加入3大勺番茄酱，2勺蚝油、2勺水，适量的盐熬出香味，汤汁略微浓稠。最后将处理好的茄子块倒入锅中，翻炒均匀后即可出锅装盘。

第二种果：西红柿

西红柿含有大量的维生素C，是不折不扣的营养果，秋季是西红柿自然成熟的季节，口感味道也是最棒的。

推荐菜谱【番茄肥牛卷】

食材：西红柿6个，肥牛卷1斤，大蒜1头，生抽、盐、糖、醋、鸡精、胡椒粉、小葱适量。

1、西红柿去皮后切块、肥牛卷放入开水中焯水后捞出，炒锅中少量油，放入金针菇煸炒至出浓烈的香味，金针菇变得干瘪，大约需要5分钟。

2、准备一个砂锅，少量油烧热后放入蒜瓣炒香，加入西红柿块放入中小火煸炒，加入少量的盐和糖加速炒成酱的过程。

3、根据汤汁的多少，适量的添加一些热水，煮成浓稠的酱汁，加入适量的生抽、醋、糖、盐和鸡精煮开。

4、加入煸炒过的金针菇，盖上锅盖焖煮2分钟。

5、加入焯过水的肥牛卷简单烫上1分钟，出锅前淋入少量的香油、小葱、鸡精调味后即可。

第三种果：胡萝卜

秋季胡萝卜上市，鲜甜的口感无论是做主菜还是配菜都相当不错，胡萝卜中的胡萝卜素和维生素含量高，家里有孩子的可以多吃一些。

推荐菜谱【胡萝卜炒青菜】

食材：胡萝卜一根，青菜一把；蒜、葱、生抽、花椒、蚝油、盐。

1、胡萝卜切成细丝，青菜（小白菜）清洗干净后掰开备用。小葱切段，3瓣蒜拍碎，2勺生抽准备好。

2、锅中加少量的油，加入二十粒左右的花椒，开中火，炸黑以后捞出扔掉。放入蒜末、葱段爆香锅底，加入胡萝卜大火翻炒3分钟至胡萝卜基本熟透。

3、转大火，锅中浇入2勺生抽，快速翻炒1分钟让胡萝卜入味。

4、翻炒均匀后，加入青菜，继续大火翻炒出少量的汤汁。

5、最后出锅前，加入1勺耗油，适量的盐，大火翻炒均匀即可，清爽好吃。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

*** 菜：西葫芦炒鸡蛋、简单好吃的一道家常菜，酸爽可口

西葫芦是目前菜市场上很常见的一种蔬菜了，因为大棚种植的原因，我们基本上一年四季都能吃到这种蔬菜， *** 还是比较经济实惠的。

西葫芦的营养价值很高，含有各种 *** 所需要的营养元素，我最喜欢的吃法是西葫芦配合鸡蛋一起炒，加以米醋调味口，酸酸的很有食欲，今天分享一下我的做法，以供参考。

西葫芦炒鸡蛋

首先准备工作要做好，西葫芦个头一般都很大，一个就可以炒一盘了，洗净后中间切半，然后改刀切成大小均匀的薄片。

准备一小把蒜苗做点缀用，蒜苗是自家种的（放水盆里加水就能生长）。

鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的可以多放两个，依据个人的喜好，打散备用。

开始炒菜，热锅凉油（炒鸡蛋时尽量多放些油，油少了鸡蛋做不出蓬松的效果，也容易钉锅），鸡蛋下锅后定型划散盛出备用。

另起锅烧油放蒜苗末爆香，放西葫芦片大火翻炒至六七层熟，放入一点点味达美酱油、米醋多来点，少许盐和鸡精翻炒。

最后放入鸡蛋，翻炒几下即可装盘出锅了

汤汁酸爽，鸡蛋软糯可口，西葫芦酸脆的口感让人充满了食物，家常菜的做法就是好吃。

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夏天，这几样食材一起炒，鲜香下饭，简单又营养，多吃还不会长胖

夏天这菜要多吃，和鸡蛋是绝配，维C含量丰富，清热除烦，正当季。夏天气候炎热，就爱吃一些清热解暑的食物，适合夏天吃的应季食材也有很多，苦瓜、冬瓜、丝瓜、茭白等等，除此之外，还有一种瓜也是夏季不可错过的蔬菜之一，那就是：西葫芦。西葫芦是夏季的应季蔬菜，但是现在的大棚种植技术很发达，基本上一年四季都能吃得上了。西葫芦皮薄、肉厚、汁多，味道清甜，备受食客们的喜爱，我们家夏季基本上隔三差五的就会买一次西葫芦吃。

西葫芦不仅好吃，营养价值也是很丰富的，含有较 *** 生素C、葡萄糖等营养物质。夏天吃它，对除烦止渴、清热利尿，有很好的帮助，西葫芦的吃法也有很多，最常见的就是拿来清炒、凉拌或者是烧汤都是非常不错的。我们家吃西葫芦最喜欢搭配鸡蛋一起炒了，做成：西葫芦炒蛋，荤素搭配，味道鲜甜，营养好吃，热量也不高，老少皆宜。在做西葫芦炒鸡蛋的时候，我还喜欢搭配上少许的胡萝和木耳一起炒，把这几样食材搭配在一起，色泽丰富，营养更全面，关键是还非常好吃，成本不高做法还很简单。

?西葫芦是比较容易炒熟的食材，本身皮薄汁多，所以我们在炒西葫芦的时候，不建议加水一起炒了，它在炒制的过程中会出汁水，喜欢吃脆嫩口感的炒的时间不宜过长，炒断生即可出锅。喜欢吃软滑口感的，可以炒的时间久一些，可以根据个人的喜好和口味来搭配。值得注意的是，如果我们在食用时发现西葫芦有苦味，可能是含有苦味物质“葫芦素”，这种物质是有毒的，就不建议食用了。夏天，这几样食材一起炒，鲜香下饭，简单又营养，多吃还不会长胖。接下来一起来看看详细做法吧。

【西葫芦炒蛋】

准备食材：西葫芦一个、鸡蛋2个、红萝卜适量、木耳适量、大蒜适量。

准备配料：油盐适量、蚝油少许。

详细做法：

1、西葫芦洗干净切片待用、胡萝卜洗净切片、木耳泡发洗净装盘待用、鸡蛋打入碗里搅散待用、大蒜洗净切碎待用。

2、锅烧热，热锅凉油将蛋液倒入锅里煎，煎至凝固后划散起锅装盘备用。

3、锅里再添少许油，将蒜末下锅煸炒出香味来。

4、加入胡萝卜下锅煸炒。

5、加入西葫芦和木耳也一起下锅翻炒。

6、加入少许蚝油提鲜，翻炒均匀，炒至食材断生。

7、最后加入提前煎好的鸡蛋回锅一起翻炒，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：西葫芦炒鸡蛋就做好啦。这样炒出来的鸡蛋鲜香嫩滑，西葫芦清甜脆嫩，还有木瓜和胡萝卜的清脆爽口，色泽丰富，看着就特别有食欲，这几样食材搭配在一起炒，不仅好吃，营养全面，热量也不高，夏天减肥的小伙伴，晚餐吃它，既能补充营养，多吃也不会长胖。我们家人都很喜欢吃这道家常下炒菜，基本上隔三差五准 *** 。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、鸡蛋提前煎凝固起锅待用一，最后在回锅一起炒匀即可，这样炒出来的鸡蛋口感更鲜香嫩滑，如果一直一起炒，这样炒出来的鸡蛋口感就差很多了。

2、西葫芦本身就是水分含量很高的蔬菜，在炒制的过程中变软会出汁水，所以我们不需要再额外加水一起炒了。

3、这几样食材都是比较容易炒熟的食材，所以炒的时间不宜太久，以免影响脆嫩的口感。

茄瓜炒鸡蛋

有的地方叫西葫芦，有的地方叫茄瓜，无论叫什么？只要做的好吃才是最重要的，家人们晚上好！！！

减脂期吃它！我两周瘦了7斤！！

西葫芦炒鸡蛋这样做真的绝了！巨巨巨好吃！！低卡低脂高蛋白！好吃饱腹又掉秤~

西葫芦清甜爽囗！鸡蛋蓬松蛋香！浓郁浓郁！！

一大口一大口下去好满足！！减脂姐妹快试！！

食材：西葫芦，鸡蛋

?做法简单：

??西葫芦刨片。调一碗料汁如图。

??少油，鸡蛋炒熟捞起。少油蒜末爆香，倒入西葫芦翻炒一会，倒入鸡蛋料汁，焖2分钟，翻炒均匀，大火收汁

五分钟快速简单零失败！姐妹们快做！！真的好好吃！

是不是很简单，很方便。简单易做让我们生活更有滋味！！！

做菜最重要的是火候，和调味放入的时候。都是有讲究的！！！

奢侈一回，买了两根香蕉西葫芦炒鸡蛋，还真下饭，你做过吗？

香蕉大家都有吃过，但看似香蕉的香蕉西葫芦大家有吃过吗？它跟普通西葫芦不一样，既可以生吃，也可以熟吃，很鲜嫩，口感绝佳。而且它的营养价值，食用价值都很高。香蕉西葫芦属于葫芦科南瓜属一年生的草本植物。源于南美洲，因该植物对生长环境要求不高，易种植，所以引进种苗与先进的种植技术。香蕉西葫芦的外形圆而细长，表面光滑，表皮呈现 *** ，具有很强的观赏价值。不管是做菜还是生吃，都有它别具的营养价值。

香蕉西葫芦的一些功效如：有着丰富的维生素C,葡萄糖，它具有利尿，润肺止渴的效果。还含有葫芦巴碱、瓜氨酸、天门冬氨酸和腺嘌呤，这类可以促进人的胰岛素的分泌，从而很好的预防糖尿病。还含有亚硝胺，这种能除致癌物，所以有着防癌的效果。最关键的一个是香蕉西葫芦具有美容养颜，保健的效果，这是大多数女生所喜欢的。

香蕉西葫芦是许多人喜欢吃的瓜类蔬菜，它的果肉细致细嫩，带略甜的清香，生吃的话更易感觉到这种味道，其营养价值更高。也可以与虾，鸡蛋，猪肉爆炒着吃，还可以做成馅包饺子吃哦。今天小厨就跟大家分享下西葫芦炒鸡蛋的做法，简单而又易 *** 作。

需要原料

香蕉西葫芦200克，草鸡蛋两个

调料

生姜5克，蒜头6个，食用盐适量，菜籽油适量，水淀粉3毫升，鸡粉2克

*** ***

1 把香蕉西葫芦洗干净，用道具将其中间切开，再逐个切片。

2 鸡蛋打破注入碗里，放食用盐，鸡粉 然后搅拌均匀。

3 锅内加水，放入切好的香蕉西葫芦，加入食用盐，食用油，点火煮一分钟左右将其用漏网捞出

4 起锅倒油，倒入鸡蛋液 ，炒熟后，把香蕉西葫芦倒入，加入食用盐，鸡粉待炒均匀后，改用大火，进行快炒

5 倒入适量的水淀粉，快速翻炒均匀后，放入葱花 炒熟后即可出锅。

知识科普

香蕉西葫芦的 *** 也可以做成炒瓜子，人们常吃的话，对胃病，糖尿病，高血脂，中老年的脱发衰老具有一定的疗效，所以香蕉西葫芦适合各类人群食用，中老年人吃了更好，对于这类人群具有着食疗食补的作用。

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这样做的西葫芦炒鸡蛋，清淡爽口不油腻，很实惠的家常下饭菜

【楔子】

现在的这个季节，有时热得要命，有时冷得发抖，天气反复无常，当你以为盛夏来临的时候，它给你来场暴雨，温度一下子回到十几度。当你正犹豫着要不要把收藏的棉衣拿出来的时候，气温一下子又回到三十度以上。

以上所说的跟我今天的主题没有任何关系，只是吐槽一下这糟糕的 *** 天气。不管天气如何，我的美食创作照旧不误。今天我跟大家主要分享的是西葫芦炒鸡蛋。有的地方叫西葫芦为角瓜。

【原由】

为什么做西葫芦炒鸡蛋呢？

原因有三：

之一：这两天鸡蛋降价了，3块钱一斤的新鲜鸡蛋去哪找？于是多买了一些。

第二：西葫芦和鸡蛋，这两种食材都比较"单纯"，不含有这样那样的生物碱。

第三：西葫芦是植物食材，含维生素C，B及少量的A，糖分，植物蛋白，淀粉，纤维素等。配上鸡蛋营养更加丰富，动物蛋白质得到了有效补充。因此，西葫芦炒鸡蛋这道菜不仅味美，而且健康营养。

总的来说，西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料 *** 而成的家常菜品。这道菜做法简单，营养丰富。可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗 *** 和肿瘤的作用。

那么它是如何烹制的呢？下面就由阿呆来跟大家分享一下自己的厨房实 *** 经验，希望能够帮助到你。当然，如果您有更好的 *** ，也欢迎在下方的留言区说出您的 *** ！

【首先我们准备好食材】

西葫芦、鸡蛋、小葱

【佐料】盐、鸡精、食用油

【做法步骤】

1、 首先我们将西葫芦清洗干净、去蒂，轻轻地刮掉表层的薄皮，然后切成小片；

2、 将切好的西葫芦装盆备用，然后准备一个空碗，碗中打入三个新鲜的鸡蛋，用搅蛋器将其打出泡泡即可；

3、 准备两根小葱，摘好洗净，然后切成葱段；

准备工作做好了，下面我们开始【烹制】吧！

1、 起锅倒油烧热，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子将其划散，然后装盘备用；

2、 将西葫芦倒入锅中翻炒，因为西葫芦本身所含的水分很多，在翻炒的过程中容易出水，所以需要大火快速翻炒均匀，记得将小葱段的葱白部分与西葫芦一起下锅翻炒；

3、 然后加入盐和鸡精后继续翻炒；

4、 将小葱的葱叶部分与鸡蛋一起倒入锅中翻炒均匀。

5、 装盘出锅。

一道清淡爽口不油腻的西葫芦炒鸡蛋就做好了！

【温馨说明】

1、 许多朋友觉得这样做出来的西葫芦炒鸡蛋颜色太淡了，你可以加些生抽调色，不过阿呆觉得，保持它原有的西葫芦的翠绿和鸡蛋的金黄是体现这道菜的精华所在。

2、 这样的菜做法很简单，适合我们广大的上班族。

如果你们喜欢我阅览我的文章和观看我的 *** ，请关注我，我会持续为大家带来更多作品！

阿呆的西葫芦炒鸡蛋

美食新滋味：好吃不腻的西葫芦炒鸡蛋

准备材料：西葫芦切片，鸡蛋打散，蒜切片热锅热油倒入打好的鸡蛋炒一下炒成嫩鸡蛋盛出然后热锅热油放入蒜片炒香，倒入切好的西葫芦炒软把提前准备好的火腿肠片、炒的鸡蛋倒入一起翻炒加入生抽加一勺盐炒好然后就可以装盘啦～

标签： 炒鸡蛋 葫芦 西红柿