大家好，我是舞之灵，美食领域的原创作者。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的�?刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习�?/span>
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，二伏天气炎热人不爱吃饭，这个时候爽滑劲道的面条既可以填饱肚子，还能补充身体因为天气炎热的消耗，并且面条顺口好消化。面条在民间素有长长久久和一帆风顺的寓意，中伏吃面也就让家人能够平安顺利度过一年之中最热一段时间的寓意，所以中伏吃面也就有了吃“福气”和“顺利”的寓意�?/span>
另外伏天，人胃部的胃液分泌较少，消化机能减退。容易被消化的热汤面此时恰好迎合了 *** 的消化机能，对养护脾胃很有意义�?/span>
今天我就和大家分�?碗不同风味和做法的面条，简单易做又营养，让你吃得开心身体又健康�?/span>
之一碗：【海鲜炒面线�?/span>
面线是福建特有的面条，有“长寿面”之说，所以中伏吃面怎么能少了它�?/span>
当然，做法也是非常的简单�?/span>
因为这种面线是油炸过的，所以我们在炒之前只要用水浸�?分钟就可以捞出来备用�?/span>
另外准备各种的海鲜比如虾仁鱿鱼还有韭黄香菇都是必备的�?/span>
锅里面放入油把配菜放入翻炒均匀，同时加入适量的水，鱼露料酒，把面线放入，大火快速翻炒均匀，放点鸡精调味出锅，面线是很容易熟的，所以不能炒太久了�?/span>
第二碗：【鸡丝香菇酱浇面�?/span>
中伏天可以增加鸡鸭肉的营养，鸡丝拌面吃不失为一种非常方便又滋补的方式�?/span>
具体做法看这里：
材料：煮好的鸡腿 鲜香菇胡萝卜�?面条
具体做法：煮好的鸡腿去皮然后手撕成细丝备用，准备少许的黄瓜丝。胡萝卜和香菇都切成小丁�?/span>
接着锅里面放入油爆香蒜蓉，放入香菇和胡萝卜丁翻炒，加入黄豆酱和甜面酱，少许的水和糖，煮开收汁，加入盐和鸡精调味就是香菇酱了�?/span>
锅里面烧开水，加点盐放入面条煮开，点一次冷水煮熟捞出来放入凉水中降温�?/span>
接着捞起来，放入碗中，码上黄瓜丝和鸡丝，将香菇酱浇上即可�?/span>
第三碗：【家常炒碱面�?/span>
碱面是更容易消化的面条，而且口感和味道也更让人喜欢，家常炒碱面是夏天不爱呆厨房，但是又想吃一碗热乎面人的好选择了�?/span>
做法和大家分享下�?/span>
碱面要提前热水焯烫捞出过凉水沥干备用。同时准备一些青菜、肉和菌菇，看似很简单，营养很均衡。肉补充蛋白质，青菜有丰富的粗纤维能帮助肠道消化排毒，菌菇含氨基酸可以增强我们身体免疫力�?/span>
热锅冷油爆香蒜末，加入肉丝先翻炒变色，然后加入菌菇青菜继续翻炒，加入酱油、盐、糖和料酒调味，更好把捞过的碱面放入，继续大火翻炒入味即可�?/span>
第四碗：【排骨面�?/span>
排骨味道鲜美，不像五花肉那么油腻�?气血不足，阴虚纳差者应该多吃排骨。同时排骨含有蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，幼儿和老年人常吃排骨能很好的补充身体所需要的钙质，促进骨骼健康�?/span>
分享下红烧排骨的做法吧�?/span>
首先将排骨（我还加了猪脚）放冷水锅煮开焯烫洗干净。接着将食材都放入高压锅，加入1勺的黄豆酱，老抽适量，生抽适量，糖2勺，还有五香�?勺，香料用了干辣�?根，八角5个，花椒粒一小把，小茴香适量，姜�?个，加入适量水，上汽后转小火15分钟就成了�?/span>
排骨烧好了，接着锅里面烧水，烧开后加入几滴油，将青菜放入焯烫变色就马上捞出来。将青菜放入准备好的大碗里面，然后加热适量的热水，接着在水里面放点盐巴，将面条放入煮熟捞出来盛入碗中�?/span>
最后在面条上放红烧好的排骨、将红烧汁浇一些上去，一碗营养好吃的红烧排骨面就做好了�?/span>
第五碗：【肉末盖浇面�?/span>
我们先来 *** 肉酱吧，因为熬煮需要一些时间会更入味，锅内少许油，将肉末和蒜末姜末和葱末一起放入炒锅里面，小火炒到变色�?/span>
然后加入微辣的火锅酱，你也可以用甜面酱或者黄豆酱代替都成的，继续小火翻炒上色，加入料酒、糖少许，胡椒粉和适量的水，大火煮开后转中小火焖煮�?/span>
大约煮了10多分钟，剩下一些汤汁就可以，最后根据个人口味可以放点盐、香油和鸡精调味，盛出来就是我们今天用的主角�?/span>
接着，锅里面烧开水，加入少许盐，将面条放入煮开后加入一次冷水再次烧开就好了�?/span>
面条捞出来过下冷水，捞出来放入碗里面。然后继续将豆芽放入开水中煮熟捞出来就是配菜了�?/span>
第六碗：【红苋菜海鲜面�?/span>
在老福州人眼里，夏天来一碗红苋菜海鲜煮面，胜过大鱼大肉，比吃肉更营养更有味道呢�?/span>
红苋菜能清理 *** 内的热毒，并能通利 *** ，能防止热毒在身体内堆积，对于因湿热过重导致的腹泻痢疾等症都有明显调理作用，另外它还能防止肝火�?/span>
夏天最该吃的不是菠菜而是它，祛湿排毒还下火，让你气色好。一起来看看我们老福州人喜欢吃的这碗夏季面条吧�?/span>
【红苋菜海鲜面】�?/span>
做法是非常的简单，首先红苋菜去老根洗干净，准备少许的蒜蓉。虾去肠线，又有去内脏清洗干净切断，花蛤一般菜市场会处理好泥沙�?/span>
之一步：我们开始先煎蛋，烧热放入油，油�?成打入鸡蛋，小火煎定型盛出来�?/span>
第二步就是炒苋菜了，热锅热油放入蒜蓉和红苋菜翻炒片刻，然后加入适量的水，调料我用了酱油1勺，料酒少许胡椒粉少许，其他就不用放了。盖上煮开�?/span>
第三步：等汤汁开了，将提前处理好的海鲜，花蛤、鱿鱼和鲜虾一并放入，继续等煮开煮熟�?/span>
第四步：另外准备一个锅烧开水，将面条放入煮熟，然后盛入碗中，将之前煮好的红苋菜海鲜连汤一起加入就可以了�?/span>
当然三伏天除了饮食上要及时调整，另外要忌嘴，千万记住�?样尽量不要碰。之一是不吃生冷的食物�?/span>
第二点是：不吃油腻的食物�?/span>
第三点就是：不吃不卫生的食物�?/span>
做到饮食和忌嘴，中伏后还可以适当多喝茶�?/span>
夏季喝茶不但可以驱暑消夏，还有很多保健效果。茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、 *** 、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，不但有解除油腻，帮助消化，减肥作用，而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用�?/span>
干面条蒸着吃，三次蒸制的美味蒸面，让人回味无穷， *** 煮更简�?/strong>干面条蒸着吃，三次蒸制的美味蒸面�?/p>
将干面条放入锅中蒸一下，出锅后香气四溢，让人回味无穷， *** 煮更简单，比炒面更美味�?/p>
·先将面条均匀铺平，再刷上一层薄薄的油，以免粘连。盖上盖子大火蒸十分钟�?/p>
·准备豆角和芹菜，洗净后切成小段，长度约为三公分。再准备一个番茄，对半切开后切成小块�?/p>
·将大葱和生姜切成薄片，大蒜切成小块。再准备一些大蒜，按扁后切碎�?/p>
·准备五花肉，切成薄片�?/p>
·倒入一些猪油，加热后加入八角和叶子，炸出香味�?/p>
·加入五花肉，煸炒至出油，这样才能保证口感不油腻�?/p>
·加入葱、姜、蒜炒香，加入豆角和芹菜，加入金钩挂银牌，翻炒均匀�?/p>
·加入适量的盐、鸡精、十三香和生抽，再加入老抽，翻炒均匀�?/p>
·加入番茄，加入适量清水，没过蔬菜即可。煮沸后加入面条，不要煮太久�?/p>
·用漏勺将蔬菜捞出，放入另一个锅中，只留下汤汁。此时面条已经蒸熟，不会粘在一起，非常松散�?/p>
·将面条倒入大碗中，趁热浇上汤汁，用筷子搅拌均匀，让面条充分吸收水分。如果颜色不够深，可以再加一点老抽。搅拌均匀后让面条静置两分钟，吸干水分�?/p>
·两分钟后，看面条已经吸收了水分，这样就可以了。将面条放入蒸笼中，铺平，再蒸十分钟，让面条更软糯�?/p>
·蒸好后，再将面条倒入大碗中，用筷子搅拌均匀，放入炒好的配菜，再次搅拌均匀，让面条和蔬菜充分融合。最后撒上切好的蒜末，蒜香味十足，可以去除一些辛辣味�?/p>
·俗话说，吃面不配蒜，味道少一半。因此，再蒸五分钟，既能保留蒜的香味，又能去除辛辣味。这种蒸面条的 *** ，不仅比湿面条更劲道可口，而且营养更全面，色香味俱佳。全家人都很喜欢吃，喜欢吃面条的朋友不妨一试�?/p>
#记录我的2023#今天迎来了三伏天的中伏。今年的中伏�?0天，从今天开始，�?�?日结束。到了中伏，意味着进入一年之中最热的季节，老话说的好“夏有三伏，热在中伏”。看看全国各地的气温图，“红红”一 *** �?/p>
这两天，走到哪都是 *** 辣的感觉，气象部门提示，白天最热时段，更好不要外出�?/p>
就是待在家里也有一些注意事项的。一是开空调温度不能太低，感觉舒适就好。太低了，身体承受不了。开了空调也不能把门窗关闭严实，容易引发一些疾病，甚至湿气过重，给身体留下隐患。二是吃多少做多少，尽可能不留剩菜剩饭。夏天天气炎热，容易滋生细菌，更好不要让饭菜隔夜。三是中午更好能休息一会。夏天容易困倦，身体有点疲惫，睡个午觉，可以补足精气神，提升效率，心态更好的面对工作。四是吃冷饮适可而止。炎热夏天，可以适当吃点冷饮，但不能暴饮暴食，容易伤及脾胃，尤其是小孩子、身体不好的人。五是保持心态平和，到了夏天，受燥热影响，情绪容易激动，爱发火，这样对身体有 *** 影响�?/p>
除了关注这些注意事项，也要注意饮食。到了夏天，胃口不佳，看什么都吃不下。要学习老 *** 留下来的养生之道，到点吃饭，荤素搭配，正常饮食，才能吃出健康身体，安然度过夏天�?/p>
老话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天要吃面条。吃面条容易消化，不会给胃肠造成负担。面条要加卤子、配菜，营养丰富�?/p>
天太热了，二伏面条大多是买的挂面，没有几个人愿意自己擀面条。吃面条以过水面为主，卤子比较丰富，我喜欢芸豆卤、鸡蛋卤，西红柿卤、茄子卤也可以。这个季节蔬菜比较多，可以做卤子的材料也多�?/p>
我也喜欢吃冷面，不过自己做不出那种味道。不过有人喜欢吃热汤面，吃完一身汗，汗出透了就凉快了�?/p>
俗话说，“夏季吃苦，胜过进补。”夏天可以吃点苦味食物，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功能，对 *** 健康有益�?/p>
苦味食材首选是苦瓜，是这个季节的应季食材，家里也种了几颗，结了不少苦瓜。吃苦瓜好处多多，有助于降低血糖、促进食欲、排毒减肥、美容养颜�?/p>
苦瓜几种常见吃法�?/p>
一是捞汁苦瓜。主要食材有苦瓜、大蒜、小米辣、葱末、珍选捞汁、蚝油、醋、香油等�?/p>
苦瓜去籽切块焯水备用。大蒜、姜、小米辣、葱都切成末。碗里放入蚝油、醋、生抽、盐、辣椒油等，搅拌均匀，再放入小米辣、姜、蒜、葱等切成的末，搅拌均匀，直接倒入苦瓜中，齐活，上桌�?/p>
二是苦瓜焖蛋。苦瓜去籽切成小丁放入一个碗里，加入鸡蛋，和适量盐，搅拌均匀。打开火，加入食用油（适当多点），油温六七成热，均匀倒入苦瓜，摊均，翻个，两面都熟了就可以出锅盛盘，上桌�?/p>
三是苦瓜蘸酱。苦瓜去籽切成适量块儿。用油炸酱。这个简单吧。我爱吃这口，要是苦瓜成熟了，苦味重，好吃�?/p>
当然，这个时候，一般都要熬一些绿豆汤，清热解暑�?/p>
我介绍的只是适合我自己的，不一定人人适合，要因人而异�?/p>
祝各位友友度过一个舒心又健康的夏季�?/p>
（声明：文章为原创。 *** 来自于 *** ，如有侵权，请及时告知，便于删除。本文独发“今日头条”。写文章实属不易，如若采用，请注明出处。谢谢！�?/p>
人生苦短，来碗热腾腾的面条解解馋吧！总有一碗适合你�?/strong>“无论你是快乐还是不快乐，一碗面条总能让你感觉好多了。�?/p>
“我的一天都要靠一碗面条来开始，因为它让我有力量去迎接新的挑战。�?/p>
“吃面条是一种享受，它不仅仅是填饱肚子，更是一种生活态度。�?/p>
“每次吃面条，我总会想到小时候妈妈做的味道，香极了！�?/p>
有人说吃面条会长胖，但我觉得只要合理搭配，它绝对是健康快餐的首选！
面条是中华美食中的经典之一，有着几 *** 的悠久历史。每一口面条都蕴 *** 浓郁的文化底蕴，让人心怀感慨�?/p>
细长的面条，仿佛是一条“生命之线”，充满了生机和活力。无论是简单的煮熟拌酱，还是烹饪出各种口味的美食，这条面线都能诠释出不同的美味�?/p>
看着一碗面条，仿佛能让人回到童年时期的味蕾记忆。面条的口感和味道，常常会叫人忆起妈妈或者爷爷 *** 呵护与关爱�?/p>
一碗热腾腾的面条总是能温暖人心。借助面条的象征意义和表现形式，人们在节日里表达对亲友情感的祝福�?/p>
一日三餐必不可少的主食系列，有肉包，豆沙包，紫薯包，还有不带馅料的，多种造型多种选择�?/p>
可爱 *** 的大包子，治愈可爱的你，小朋友和大朋友的每一天，都要甜甜的，可爱一整天�?/p>
水煎包绝对是大多数人喜欢的美味，底部焦香，绝对是你想吃的那种�?/p>
不想吃饭的时候，就吃油饼吧，软糯酥，吃一个还想吃第二个，停不下来的那种�?/p>
今天你吃面了吗？这就是碳水的快乐！献给爱吃面食的朋友们！祝大家白露安康！
家有老人，早餐少吃“稀饭面条”，多吃3种，饱腹养胃，营养好�?/strong>大家好，我是小世。我们经常讲，一天之计在于晨，对于老百姓来说，早上出门之前吃好一顿早餐，整个上午都精神饱�?/span>，干活有劲，肚子饱饱的，浑身充满力量�?/span>
但现在的生活节奏加快，很多人不愿意花费心思去做一顿早餐，只想着能快点就快点，早餐就吃简单方便的稀饭、面条。其实中老年人不适合长期吃稀饭面条。因�?strong>稀饭、面条易升糖，且不饱腹，没什么营养在里面�?/span>
哪些早餐更适合中老年人吃呢？很多中老年人都是胃不好，吸收差的，我们要给他们煮一些软糯易吸收的早餐，下面�?种早餐，饱腹又养胃，营养又好�?/span>，多多做给家里的老人、小孩吃�?/p>
一、蔬菜饼
准备食材�?/strong>白菜、山 *** �?个鸡蛋�?00克面粉�?克酵�?/p>
*** 步骤�?/strong>
①准备好几片白菜叶子，其他的蔬菜叶子也可以，下锅焯水半分钟捞起�?/span>
②另外准备一根山 *** ，去皮切块，上锅蒸10分钟蒸软备用�?/p>
③然后将焯水的白菜叶子、蒸熟的山 *** ，一起倒进榨汁机，�?00毫升清水榨汁。榨汁的好后倒在大盆中，放入一勺食盐、酵母、面粉，混合均匀。发�?5分钟�?/p>
④醒发好的面团，放在桌面上，擀开成一张面皮。用家里的杯子口，用力在面皮上按压一下，就得到一个个小饼�?/p>
⑤做出来的蔬菜饼，放在平底锅，或者电饼铛上，用小火方式，左右两面都煎1分钟就完成�?/p>
⑥做好的蔬菜饼，酥软好吃，口感有劲道，家里人都爱吃，不仅能饱腹，还营养�?/p>
二、红糖发�?/span>
准备食材�?/strong>半碗红糖�?盒牛奶�?00克普通面粉、红枣�?克酵�?/p>
*** 步骤�?/strong>
①准备好半碗红砂糖，倒在大碗中，然后倒入一盒牛奶，融化红砂糖�?/span>
②接下来，在大碗中，倒入面粉，再放入酵母，混合均匀，变成面糊，面糊需要发酵半小时，等到面糊发胖膨胀�?/p>
③然后拿出一些饭碗，碗底刷一层油，在饭碗中放入发酵好的红糖面糊，大家要记住了，面糊蒸熟后会膨胀起来，因此不要放太多面糊，大概放二分之一就可以，表面点缀一些去核的红枣�?/p>
④上锅蒸15分钟，蒸熟的红糖发糕，膨胀起来，表面会鼓起来，就像发胖一样，一打开锅盖，满屋子的红糖香味，看着可爱又眼馋�?/p>
⑤因为碗底刷了油，红糖发糕很容易脱模出来，手感蓬松柔软，吃起来香甜美味，比烤面包好吃营养，将它做早餐，饱腹感很强，也可以补气血�?/p>
三、豆沙糕
准备食材�?/strong>1斤红豆、半碗砂糖、猪�?/p>
*** 步骤�?/strong>
①提前一晚上将红豆泡软，然后放进高压锅，稍微放淹没的清水，煮饭模式，将豆子煮熟。用高压锅煮红豆，可以让豆子变得更软更粉，耗时也短�?/span>
②接着将煮熟的红豆和汁水，一起放进搅拌机里面，启动搅拌成泥�?/p>
③搅拌的豆沙泥，将它倒在一块纱布中，纱布要选择透气透水的，然后将豆沙泥中的水分挤出来，只保留干燥的豆沙�?/p>
④接下来，在锅中倒入豆沙，放入半碗砂糖，和一些猪油，如果没有猪油，可以用食用油代替，开小火，搅拌豆沙和砂糖，搅拌均匀，连续炒十多分钟，炒干豆沙�?/p>
⑤炒干的豆沙，分成小份，再用做月饼的模子，压出豆沙糕�?/span>
⑥这道豆沙糕，食材选取简单，做法也简单，口感软软糯糯，香甜好吃，用来做早餐，味道妙极了，常吃红豆子，可以补血补气，养胃健脾，对身体很有好处。�?/span>
小贴士：
早餐是一天的开始，要多吃营养的早餐，上面推荐的三款早餐，用蔬菜、或者用红豆 *** ，可以补气血，养脾胃，饱腹，经常吃这些早餐，比稀饭面条更营养�?/p>
九月龄辅食|冬瓜排骨�?面条九月龄辅食：冬瓜排骨�?#43;面条�?/p>
大家都是上班打卡，我天天在厨房里打卡，滴滴滴，成功了。评论区的姐妹总是说我每天给孩子做不重样的辅食，其实我没有刻意安排，只是今天买了菜就给孩子做什么�?/p>
比如今天的冬瓜是我妈妈从老家带来的，我想着买个排骨煲汤，于是也给念宝煮了排骨汤，正好下面条。我把面条掰碎清洗泡一会儿，留一些下顿辅食吃。我把肉捣碎，煮面，这样孩子容易吞咽。我把排骨汤下面条，然后再把肉沫和冬瓜碎放进去。这不是没睡醒嘛。对于吃货来说，不应该觉得每次都被我强行开始吃饭�?/p>
不对劲了，这肉怎么捏捏的？你确定不直接放嘴里咬？别翻来翻去了，我只给你夹了一块肉，没有其他了。这一碗面条吃下去了，但是这块肉一点也没动，妈妈不会介意的，我来吃了它。今天的干饭就到这里了，拜拜�?/p>
我国各地的面条各有特色，喜欢吃面条的人不一定清楚各种面条的营养价值，我在这里与大家分享一下：
烩面是河南“荤、素、汤、菜”相融合的特色美食，汤是羊 *** 骨加几味具有补益作用的中 *** 炖制的，配菜有青菜，豆腐，海带丝，属高热饮食，夏季少吃几次�?/p>
武汉热干面用的是碱面条，先蒸七分熟，吃的时候再煮熟，拌上芝麻酱，调料汁，咸菜丁，酸菜丁，热量较高，营养不够均衡，吃的时候更好配蔬菜汤�?/p>
炸酱面是北京富有特色的美食，由五花肉，菜品，炸酱拌面条而成，营养搭配是最合理的�?/p>
陕西臊子面历史悠久，传统的臊子是由纯醋炖五花肉，放在坛子里保存，吃的时候配上蒜苗，胡萝卜，木耳等调成味道酸辣咸香的汤汁，再去浇面拌食，肠胃不太好的人少吃一点�?/p>
刀削面是山西最有 *** *** 的面条，用刀削出的面叶厚薄均匀，入口香滑有嚼劲，但是有点硬，不太适合老年人吃�?/p>
兰州拉 *** 有“筋、韧、滑、嫩”的特点，有强身健体的作用，比较适合体弱的人食用，但牛肉难消化，不适合晚上吃�?/p>
还有四川的担担面辛辣祛湿，比较适合体内有湿气，肥胖者食用。具体要怎样吃，可根据自己的喜好按家常做法，在家里自己做着吃�?/p>
俗话说“举箸食汤饼，祝辞添麒麟”，生日时为什么要吃一碗面吗？俗话说“举箸食汤饼，祝辞添麒麟”，过生日时你会吃上一碗面吗？
文‖衡东诗�?/p>
小时候，每逢我生日那日，妈妈都会发一碗荷包蛋面叫我吃。到我成年后，生日时如果在外面，妈妈就会 *** 来叮嘱我，一定要记得吃一碗荷包蛋面，说生日时吃一碗荷包蛋面，生活就会像蛋一样 *** 幸福，寿年就会像面一样长长久久！
过生日时吃上一碗荷包蛋面，真的会有“ *** 幸福”、“长长久久”的效果吗？古代有一种说法“面长即脸长”，面即脸，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生�?节日)吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”�?/p>
一、一个故�?/p>
古代的科技不发达，很多事情又解释不清楚，于是就有了 *** 之说、寓意之说。汉武帝刘彻也不能例外，有一回汉武帝过生日，御厨绞尽脑汁做了一桌面条，汉武帝一看，好生不悦，心想：“我贵为天子，过个生日就吃这么不值钱的面条？�?/p>
坐在大殿的东方朔见汉武帝不高兴，怕天子一怒，御厨就有可能 *** 命不保，于是说：“想长寿，光靠一个脸长是不可能，但可以想个变通的办法，表达长寿的愿望。脸即面，脸长即面长，御厨正是借用长长的面条来祝福皇帝长寿无疆呀！�?/p>
汉武帝听东方朔说“长寿无疆”，龙颜大悦，汉朝的 *** 通过他扩大了差不多一倍！如果能“长寿无疆”，那将来的汉朝会更加强盛，将列于世界之巅，不由哈哈大笑！这个传说传至了民间，人们生日也有了吃面的习惯，并称为“长寿面”�?/p>
二、一个典�?/p>
生日吃煮鸡蛋，起源于《诗经·商颂·玄鸟》中的一个典故——“天命玄鸟，降而生商”，据说，帝喾的次妃简狄是有戎氏的女儿，与别人外出洗澡时看到一枚鸟蛋，简狄吞下去后，就 *** 了， *** 后生下了“契”，契就是“商”的始祖�?/span>
大家看到“契”是如此优秀，就互赠玄鸟蛋给生育的母亲表示祝福，可玄鸟蛋不好找，后来就用鸡蛋代替。《史记·殷本记》也有说:“殷契、母�?span style="color: #136EC2; --tt-darkmode-color: #136EC2;">简�?/span>，有绒氐之女，为帝喾次妃......三人行浴，见玄鸟随其卵，简狄取而吞之，因孕生契。�?/p>
《礼记·月令》载:“仲春三月，玄鸟至。”汉代郑玄注:“玄鸟，燕也。�?/span>玄鸟是凤凰？�?span style="color: #000000; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">�?/span>？随道教的发展，把它定为一只雀鸟，或孔雀、或山鸡等，又或变成一个半人半禽的、传人兵法的仙女到完全是人的仙女，都是随道教的发展的�?/p>
三、吃个桃�?/p>
传说王母娘娘有一个蟠桃园�?/span>每逢她生日时，都会举办一个盛大的蟠桃大会，那天她会邀请很多神仙，请他们来吃蟠桃，而那些神仙也很愿意来参加，一个吃�?span style="color: #000000; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">蟠桃能长生不老，二个能来参加蟠桃盛会说明自己的地位与王母娘娘很靠近了�?/span>
王母娘 *** 蟠桃园，离凡人太远，�?/span>生日时吃桃子有另一个说法，相传孙膑18岁离乡到千里之外的云蒙山拜 *** 谷子为师学习兵法，一去就是十二年。那年五月初五，孙膑猛然想到今天是 *** 亲八十岁生日，于是向师傅告假回家探望母亲�?/p>
*** 谷子见徒儿想去为母亲庆寿，总不能没有一点表示，摘下一个桃子说：“你在外学艺，未能报效母恩，我送给你一个桃带回去给令堂上寿。”孙膑回到家里，从怀里捧出师傅送的桃给母亲，没想到 *** 亲还没吃完桃子，容颜就变年轻了！
孙膑母亲为人很好，能活八十岁的 *** 很少，母亲八十岁这一天家里的人很多，人们见到 *** 亲吃完桃子就变年轻了，便都效仿孙膑，在父母过生日的时候送鲜桃祝寿。只是受限于季节，不能四季有桃，于是面点的寿桃成为了当今的主流�?/p>
四、面条的发展
面条的名称宋代后才有，宋以前叫做汤饼。明末张岱在《夜航船》中说：“魏作汤饼，晋作不托（不托即面，简于汤饼）。”汤饼其实就是面片，后来又演化出“索饼”，就像今天的宽面条。到了晋朝汤饼就有了细条状了，这是叫做“不托”�?/p>
唐代依然称为“不托”，到了宋代才见面条的称呼。面也有很多种，除煮面外，还有炒、焖、煎；面的浇头也有多种，荤素菜都有，如：四川的 *** 肉面，南方的桐皮熟脍面，以及丝鸡面、三鲜面、鱼桐皮面、盐煎面、炒鸡面、笋泼肉面等�?/p>
元代有了可长期保存的“挂面”，明代出现了技艺高超的“抻面”，这些制面技艺为面条的发展做出了重大的贡献。清代出现了几个面条品种：“五香面”和“八珍面”，而且在乾隆年间又出现了方便面的前身，耐保存的油炸的“伊府面”�?/p>
我国的面食在清朝时，发展就巳经相当成熟了，各个地区均有其独特风味的面条，如五大名面：四川担担面、两广伊府面、北方炸酱面、山西刀削面及武汉热干面。加上中外文化交流与发展，更令中华面条、面食之文化于全世界大放异彩�?/p>
五、小结一�?/p>
生辰之日吃面条的习俗最早见于唐代，《唐书－王皇后》说：“阿忠脱紫半臂，易斗面为生日汤饼耶。”阿忠 *** 换面，为的就是要在生日的时候吃上面条。其实，古时民俗是在伏日吃面，为的是辟邪。生日那天吃面条，源于“弄璋之喜”�?/p>
古时候是男尊女卑的社会，家里生了男孩称为“弄璋”，生了女儿叫做“弄瓦”，生了儿子自然就要庆贺一番，大宴亲朋好友，朋友们也争当“弄璋之客”，弄璋之宴主要是吃“汤饼”（面条），刘禹锡有诗：“忆尔悬孤日，余为座上宾。�?/p>
俗话说“举箸食汤饼，祝辞添麒麟”，麒麟，又名麟儿，指男孩。但弄璋之时为什么要吃面条（汤饼）呢？宋人马永卿在《懒真子》中说“必食汤饼者，则世欲所谓‘长命’面也。”就是说面条在当时已经成为祝福新生儿长命百岁的象征了�?/p>
此习俗慢慢延续、演化，来碗“长寿面”就成为生日之餐的必备品了。过生日时，我们为什么要吃荷包蛋面？其实它的意义也就在此，就是说在每年的生日时，吃上一碗荷包蛋面，生活就会象蛋一样 *** 幸福，寿年就会象面一样长长久久！
写于湘南 *** 水乡古镇大浦
2023.8.17.17�?5
今天做一个简单的好吃的麻酱拌面也叫凉面。特别适合夏天吃的面，滑滑的特筋道，浓浓的芝麻酱的香味，真叫一个满口香啊�?/p>
首先准备黄瓜，给它切成丝放到盘子里备用。接下来就是煮面条，锅中加水把水烧开。锅里面水开后来了点精盐，然后下入面条煮熟就可以。这煮面条放点盐可以让面条更加筋道，而且泡长时间不粘可不断。面条要慢慢煮熟。等面条煮熟之后咱们过一遍冷水来增加口感。因为今天咱们主要是做凉面，凉面是不能吃热的奥�?/p>
接下来调个灵魂的芝麻酱料汁。准备一个空碗加入一大勺的芝麻酱，这芝麻酱太粘稠我们要调稀一点才更好吃，这东西吧，你在家里面真的不一定能调好了？把芝麻酱放入碗中后，然后往里面少量多次去加水，先把芝麻酱用勺子搅开，加之一次水后，你搅会发现水和芝麻酱融合，融合完之后越搅越干，越搅越干对吧，这也是很多人在家里面做的芝麻酱拌面的时候经常遇到的情况。接下来要再往里面加温水继续搅拌均匀，一定要顺着一个方向搅拌，要分三到四次加水才可以，把芝麻酱变得细腻稠稀均匀就可以了。搅好后再加上一点老抽调个色，把颜色往上提一提，这样调出的芝麻酱，颜色好看口感也非常非常的细腻，而且还没有苦味。有很多人会说芝麻酱非常苦，如果直接吃肯定有苦味了，越是纯的芝麻酱越苦，所以说要搁少量的温水搅匀冲淡一下其中的苦味。芝麻酱搅拌好之后，放到一旁备用�?/p>
接下来再准备一个料汁，碗中加入蒜末辣椒面，再加上一勺白芝麻。然后烧上一点热油，把热油浇在上面烫出香味，再加入一勺生抽，陈醋，少来点精盐，鸡精、白糖，最后再把刚刚调好的芝麻酱汁倒进去，边倒边搅拌均匀。这个调好的料汁老香了，它还可以做很多东西，比如说麻汁凉粉，麻汁面藕。下面开始拌面。煮好的面条往里面加点黄瓜丝，再来上一点胡萝卜丝，香菜，然后来加上一点炸熟的花生米，最后再倒上刚才的麻酱汁搅拌均匀就可以吃了。太香了，看着太有食欲了，在家你也这么做吃上一口那真是老香了�?/p>
建议中老年人：早餐少吃面条和稀饭，多吃3样，营养均衡又健�?/strong>大家好，这里是薇姐美食厨房。俗话说：“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，早餐作为一天中最重要的一餐，一定要吃得有营养，但很多中老年人因为多年养成的饮食习惯，早餐吃得非常随便，不是面条就是稀饭，营养非常单一，缺少维生素和蛋白质，长期这样吃对健康十分不利，所以建议中老年人，早餐少吃面条和稀饭，多吃以下�?样，营养均衡又健康，一起来看看吧�?/span>
一、鸡蛋饼
准备食材�?/span>鸡蛋、面粉、葱
做法步骤�?/span>
1.盆中倒入一碗面粉，再倒入2碗清水，一小勺食盐，搅拌至无颗粒的面糊备用�?/span>
2.小葱切成稍微碎一点的葱花�?/span>
3.小碗中打�?颗鸡蛋，用筷子充分搅散开�?/span>
4.将鸡蛋液和葱花倒进面糊中，搅拌均匀�?/span>
5.电饼铛提前预热，刷上一层薄薄的食用油，舀入一勺鸡蛋面糊，均匀摊开，薄薄一层即可，厚了口感不好，开中小火慢慢烙制�?/span>
6.烙至定型后，在表面一层食用油，翻个面继续烙，将两面烙至金黄即可出锅，一般需�?分钟左右的时间�?/span>
7.烙好的饼柔软劲道，凉了以后也不会发硬，搭配牛奶或者豆浆在一起吃，营养又美味�?/span>
二、蔬菜水晶包
准备食材�?/span>饺子皮、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、木�?/span>
做法步骤�?/span>
1.鸡蛋打入碗中搅散，倒入锅中开小火炒成鸡蛋碎，盛出备用�?/span>
2.西葫芦和胡萝卜擦成细丝，木耳提前泡发，切成细丝，锅中倒油，油热倒入三种蔬菜丝，翻炒至断生�?/span>
3.倒入鸡蛋碎，放食盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀，出锅备用�?/span>
4.饺子皮用擀面杖擀薄一些，擀成一张包子皮大小即可�?/span>
5.放入馅料，饺子皮的边边抹一些水，然后像包包子一样包起来�?/span>
6.全部包好整齐放入蒸锅，水开上汽�?�?0分钟�?/span>
7.出锅后就可以吃了，有菜有蛋有主食，营养均衡，好看又好吃�?/span>
三、红豆卷
准备食材�?/span>红豆、面粉、酵母粉
做法步骤�?/span>
1.红豆提前一晚上泡发，洗净后放一勺白糖，搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟�?/span>
2.碗中�?00克面粉，2克酵母粉，慢慢往里加水，搅成面絮状，再加入一小勺食用油，下手 *** 成一个光滑的面团，盖上盖子醒�?0分钟�?/span>
3.面团醒发好反复 *** ，搓出气泡，搓成长条，切成均等大小的小剂子�?/span>
4.把小剂子压扁，擀成一张薄薄的面皮。放入蒸熟的红豆，像包包子一样包起来�?/span>
5.包好之后压扁，再用擀面杖擀压成一张薄饼�?/span>
6.从一头慢慢卷起，全部卷好，放入蒸锅，�?0分钟�?/span>
7.时间到，红豆卷就可以出锅了，浓浓的红豆香味，红豆补铁又补血，女人吃了特别好�?/span>
