酥锅是一种传统的中国糖果，属于油炸类甜点。它外形金黄酥脆，香甜可口，深受广大食客的喜爱。下面介绍一下酥锅的正宗做法，让你轻松学会酥锅的 *** 。
1. 面粉500克
2. 鸡蛋2个
3. 糖粉100克
4. 纯净水适量
5. 食用油适量
1. 将面粉倒入大碗中，加入糖粉
2. 打入鸡蛋，
3. 慢慢倒入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
4. 醒好的面团揉成长条，切成小块，用手掌压扁。
5. 热锅加入食用油，油温热后将小块面团放入油锅中炸金 *** 。
6. 炸好后捞出沥干油，放入糖粉中翻滚均匀即可。
1. 面团中的糖粉可以根据个人口味适量增减。
2. 面团搅拌时适量加水，揉成稍硬些的面团，这样炸出来的酥锅更脆更好吃。
3. 炸酥锅时，油温要适中，过高会炸焦，过低会影响口感。
4. 炸好的酥锅放入糖粉中翻滚时，糖粉要适量，过多过少都会影响口感。
以上就是酥锅的正宗做法，简单易学，大家可以自己在家 *** ，享受美食的乐趣。 *** 过程中要注意火候和材料的比例，做出来的酥锅才能更加美味。
酥锅是一道具有地方特色的美食，其 *** *** 简单易学，口味独特，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来介绍一下酥锅的正宗做法。
一、准备材料
1、猪肉馅400克
2、花生米50克
3、木耳50克
4、干贝10克
5、鸡蛋2个
6、生姜适量
7、葱适量
8、盐适量
9、香油适量
10、酱油适量
11、料酒适量
12、白胡椒粉适量
13、淀粉适量
14、酥皮适量
15、油适量
二、 *** 过程
1、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉，
2、将花生米、木耳、干贝洗净，切成小丁，加入猪肉馅中，再加入一个鸡蛋和适量的香油，
3、将酥皮切成小块，用手按扁，将猪肉馅放在酥皮上，包起来，捏紧。
4、将剩余的一个鸡蛋打散，蘸上适量的淀粉，裹在酥皮外面。
5、将锅烧热，加入适量的油，将酥锅放入锅中，煎两面金黄即可。
三、食用 ***
1、煎好的酥锅放在盘子里，撒上葱花即可食用。
2、将酥锅撕开，沾上辣椒油、醋、酱油等调料，更加美味。
以上就是酥锅的正宗做法，大家可以试着在家里 *** 一下，品尝到地道的酥锅美味。
