豆腐是一种很受欢迎的美食食材，营养丰富，富含高蛋白；可以抵得上每日的主食。其做法也各种各样，有烧烤的、有油炸的、有水煮的。也有民间流传，这是淮南王刘安，突发新奇而做。如今，许多夜市上都有各种美食豆腐，比如我这边的怀远 *** ，就是银川西夏区更大的夜市之一。
在这里，你可以尽情享受各种美食，更重要的是，这里有一家铁板豆腐，非常好吃，做出来的豆腐外脆里嫩，加之各种调料的搭配，吃着的确让人着迷。除此之外，我貌似没有遇到过好吃的豆腐了。现在集市上处处都有卖豆腐的，可是让人堪忧的是卫生和质量到底过关不？
我是个豆腐痴迷者，为了能够吃到新鲜美味的豆腐，我经常打听哪里有自家做豆腐的，更好能亲眼见到它的 *** 流程。后来才知道村头王婶会做豆腐，自己做豆腐差不多20个年头了，自从会做豆腐后，王婶从来没有吃过外面的豆腐。
热情的王婶也知道我爱吃豆腐，索 *** 将自制豆腐的秘诀告诉了我，将白醋和黄豆扔一块，结果厉害了，好吃不贵也放心。食材很简单，一把黄豆，一碗醋足矣，学会了就自己做，简单无添加，吃着更让人放心。 *** 过程如下：500克黄豆、1000毫升清水、50克白醋。首先将黄豆清洗干净后，用水泡5小时左右；泡软后接着将其放入豆浆机中，加入750毫升的清水，开始打豆浆。
再接着将打好的豆浆用小火熬制，直到豆浆煮熟后，即可熄火。再将白醋倒入大碗里，倒入 *** 毫升的清水搅拌均匀后倒入刚刚熬制好的豆浆中，不停搅拌直到出现豆花为止。最后将其倒入模具，上面压一个重物，等到第二天就可以取出来食用了。
自己做的豆腐很干净，虽然不中看，不美观，，但是吃着让人放心，不含任何添加剂；所以不用担心任何质量问题；而且可以较长时间的存贮，一般放在冰箱的低温储藏室即可。其做法很简单，朋友们，不妨回去试着做一下，以后再也不用花钱买豆腐了。
村头王婶教我，将白醋和黄豆扔一块，结果厉害了，好吃不贵也放心
研究发现：大豆饮食能改善脱发！具体怎么吃，一文告诉你如今，脱发已经成为许多人的“头等大事”，一梳掉一地；早上起床，枕头上总能有稀稀落落的头发；一洗头，掉落的头发总堵住下水管……据《2020 *** 健康洞察报告》称， *** 健康TOP10中，脱发问题占比27%，近2亿人深受其害！
你属于脱发人群吗？不妨自测一下：
将5个手指张开， *** 头发中，并拢手指往外捋，依次捋头顶、两侧、枕部。如果捋下来的头发超过10根，预示脱发严重。
若有上述情况的，需尽早调养。而最近，一项新研究给脱发人群带来了希望——大豆饮食不仅能减少脱发，还能让毛发再生！
一、大豆饮食，或能改善脱发
1月6日， *** 中文大学黄秀娟团队发表在胃肠病学领域顶刊《Gut》上的一项新研究中表明，想更好地留住头发，不妨试试大豆饮食。
1、大豆能改善肠道菌群，促进毛发再生
在这项新研究中，研究人员同时在标准饲料喂养的小鼠和无大豆饮食喂养的小鼠中，补充一种食品添加剂聚山梨酯（P80）促进了小鼠脱毛。
结果，缺乏大豆饮食的小鼠脱毛了，并伴有大面积的斑秃；而用标准饲料喂养且补充乳化剂的小鼠，则未有脱毛现象。
研究人员表示，P80会促进降解黏蛋白的细菌定植，抑制长双歧杆菌的生长，使得肠道菌群遭到 *** ，进而减弱膳食中植酸的保护作用，加剧脱发。
由于植酸来源于大豆和坚果，因此，缺乏大豆的饮食可能会减少植酸的自然供应，也就可能会导致脱发。
2、大豆的营养成分与头发重合度高
不仅是对肠道菌群有改善作用，大豆中的营养成分也与头发重合度高，利于头发的生长。
【头发的组成】
*头发约85%～90%的成分为蛋白质；
*还含有多种微量元素，可检测的就有20种以上，如铁、铜、碘、氟、硒、锌、砷等；
*还有1%~9%的脂质，对头发的质地及亮泽度起着相当重要的作用。
【大豆中对头发好的成分】
*大豆的蛋白质含量特别高，一般为35~40%，有利于头发生长；
*也有丰富的矿物质，如钙、钾、镁、铁、锌等，这些营养成分与头发所含的物质高度重叠，这就不难解释大豆饮食对头发生长的促进作用；
*还有维生素A和C，它们被用作皮脂的组成部分，有助于保护毛鳞片；B族维生素则可以调节皮脂腺分泌，减少头发的脱落，并帮助维持头发色泽。
二、“大豆饮食”吃法多
“大豆饮食”吃法很多，而不同的加工工艺所保留的营养成分不同，推荐食用的量也有差别，具体应该怎么吃呢？
1、熟制大豆，最能保留黄豆营养
熟制大豆包括煮大豆（如焖黄豆、盐水黄豆、醋泡黄豆等）和烘焙大豆（指大豆用烘烤、炒制、微波等方式加工而成的产品。）
这两类产品基本保留了大豆的所有营养成分，但其中部分怕热的营养素比如B族维生素等可能有所损失，不过，大部分抗营养因素被 *** ，提高了 *** 吸收率。
2、豆浆，加水量影响营养量
大豆变成豆浆后内部的结构发生改变，蛋白质的游离度提高，吸收率也随之提高，可达85%。
但需要注意的是，其营养素含量与加水量有关。一般来说，打豆浆时大豆与水的比例大约为1∶18~20，水加太多，同等重量下的营养含量会降低。
另外，打豆浆的时候还可以适量加一些黑芝麻、板栗、山 *** 等，营养更均衡，作用更好！
三黑豆浆
食材：黑豆：黑芝麻：黑米：黄豆=2:1:1:1
黑豆可以健脾开胃、活血化瘀、固精强肾，对贫血、肾虚的人来说有非常好的滋补作用。
而黑米又是一种 *** 食兼用的谷物，可以开胃益中、缓脾明目，搭配补 *** 、润五脏、益气力的黑芝麻，就成为了一杯养肾固发的三黑豆浆。
注意：打豆浆剩下的豆渣富含膳食纤维，有助控制血糖和血脂，预防便秘，并且其钙含量也较高，可以用来熬粥、炒鸡蛋、炒虾米等。
3、豆腐，凝固剂决定口感和营养
大豆变成豆腐后，蛋白质消化率可达 *** %-96%，且含钙量也会增加。不过因所使用的凝固剂不同，营养含量和口感都有差别：
*北豆腐，又称卤水豆腐，它的凝固剂是卤水，质地比较坚实，含水量低，其口感很“粗”。钙含量为138mg/百克，蛋白质约含12.2g/百克。
*南豆腐，又称石膏豆腐，顾名思义它的凝固剂是石膏液，含水量大，其质地比较软嫩、细腻。钙含量为116mg/百克，蛋白质约含6.2g/百克。
*内酯豆腐，其凝固剂为葡萄糖酸内酯，其含水量更高，比二者都要嫩滑。钙含量为17mg/百克，蛋白质含量仅为5.0g/百克。
4、发酵豆制品，维生素B12的好来源
发酵豆制品包括腐乳、大豆酱、豆豉、纳豆等，它们除了有大豆固有的营养成分外，在发酵过程中异黄酮活 *** 增加；还新产生了维生素B12。
注意：发酵豆制品中的盐分一般都比较高，食用时要适量减少其它食物中食盐的用量。
《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入30~50克大豆或相当量的豆制品，大概500-800ml豆浆；200g豆腐；发酵豆制品5-10g。大家可以根据个人喜爱适当选择。
这些说法全是假的！关于“醋”，你被骗了多少年？近年来坊间将醋传说的神乎其神。说是喝醋能软化血管，于是“醋泡鸡蛋”，“醋泡黑豆”，“醋泡花生”等食物大受欢迎。
醋是一种发酵食品，它的生产原理是利用粮食或者果汁中的碳水化合物，被酵母转化成乙醇，再被醋酸菌转化成醋酸，也就是说它的主要成分是水和醋酸。由于原料和生产方式的不同，醋里面可能还有一些柠檬酸、苹果酸、维生素等等。
有人认为醋有软化血管的作用，主要是因为醋的酸 *** 作用，但 *** 自身是一个很强大的缓冲体系，醋要被分解成二氧化碳和水才会进入血液。而二氧化碳和水，属于中 *** 。
换句话说：无论喝多少醋，经过代谢进入血液后，也不会使血管软化。不仅如此，由于醋的成分是醋酸，具有一定腐蚀 *** ，食用过量还会灼伤胃黏膜和食道。
所以想要预防血管疾病，还是应以加强锻炼和合理饮食为主！
以下和醋有关的“传说”都是谣言！
1、熏醋防感冒？
“醋酸可以杀灭细菌，常熏醋可以防感冒”。每当流感时节，一些家长就会用炒锅熬上一些醋，言之凿凿地说“防感冒”。
这个 *** 防感冒非常不靠谱！
曾有实验证明，用熏醋 *** 检测密闭房间内的细菌数变化。经比对，熏醋对房间内的细菌减少没有显著影响。如果醋酸浓度高到可以很有效地杀菌，那它对 *** 的损伤也会很大。正所谓“杀敌一千，自损八百”。在今天，咱们有更多效果更好、副作用更小的消毒剂，何苦还要再使用醋来消毒呢？
预防感冒，首先应做到开窗通风！而非紧闭门窗熏醋。
2、鱼刺卡喉要喝醋？
“被鱼刺卡住喉咙？别担心，喝点醋软化一下鱼刺，咽下去就好了。”就是这个谣言，让多少小事变成了大事。
醋的确有让骨头脱钙的功效，但需要长时间浸泡。当鱼刺卡喉时，喝下去的醋在喉咙处瞬间流走，对于软化鱼刺，几乎无效。
鱼刺卡喉时，千万不要强行吞咽东西，若鱼刺较小，可用镊子夹取，如较大，应及时就医。
3、喝醋能减肥？
食醋减肥的 *** 曾风靡一时，醋泡黄豆、醋泡黑豆、醋泡香蕉……这些所谓的减肥食谱，声称每天早晚吃上一些，就能达到减肥效果。
北京协和医院营养科主任说，目前并没有科学实验支持这种说法。若真要喝醋来减肥，很容易造成营养素不均衡甚至损坏肠胃，有害健康。
4、“醋能美容”、“醋是酸 *** 的，能改变碱 *** 体质”。
这些说法都只是道听途说，目前没有确切的科学依据。就体质而言，现代医学中根本没有“酸 *** 体质”、“碱 *** 体质”的说法，也不会因为吃某一种食物而改变。
5“喝醋可以预防癌症”。
醋里面确实含有一些微量营养成分，被认为可以降低某些癌症的发生风险。防癌的试验非常难做，醋预防癌症的效果和吃蔬菜、豆类差不多。所以“喝醋可以预防癌症”的说法实在是太过勉强。
除了上面这五条，其他的五花八门的各种“功效”，则基本连科学的初步研究都没有，只剩下“心诚则灵”了。
最后强调几点：
1、直接喝高浓度的醋，可能对牙、口腔和喉咙造成损害；
2、醋可能和一些 *** 物发生反应。故服 *** 前后，尽量不要喝太多的醋。
3、胃酸过多、胃溃疡患者尽量少吃醋，醋酸中含有一定腐蚀 *** ，如果胃已经 *** ，就不要再用醋 *** 了。
4、醋是很好的调料，但减脂降压等，恐难当重任。
#上热门#醋泡豆醋是人们常用的调味品，但它的 *** 用价值也不可忽视。现代营养学发现，醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等酸类，能促进食物中的钙、锌、铁等矿物质的溶解和吸收，提高食物的营养价值。因此，我们平时可以适当食用一些醋泡食品，不仅可以降低血脂、预防血管硬化，还能有效防治高血压、冠心病、糖尿病，具有延缓衰老的功效。
醋泡花生米是一种很好的保健食品。花生脂肪含量高达40%-50%，但其中的不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低胆固醇。醋中的多种有机酸与花生搭配，能够解腻生香，达到更好的营养效果。将花生用醋浸泡一周左右，每日早晚各食10-15粒，可以清热活血，长期坚持可以降低血压、软化血管，减少胆固醇的堆积。
醋泡黄豆也是一种营养丰富的保健食品。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，将炒熟的黄豆以1:2的比例与食醋一起浸泡一周左右后即可食用，每天3次，每次空腹吃15-20粒。醋泡黄豆能够使皮肤更加细腻、光滑，减少皱纹，有抗衰延寿的作用。同时，醋泡黄豆还可以辅助防治高血压、降低血脂和胆固醇，预防动脉粥样硬化。
醋泡黑豆是一种具有很好养生效果的食品。黑豆中含有丰富的抗氧化成分、花青素和对眼睛有益的维生素A，常吃黑豆不仅能够滋补 *** ，还能缓解眼睛疲劳，有助于防止视力下降。醋泡黑豆除了有助于抑制视力下降外，对治疗慢 *** 疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压等也都很有效果。将黑豆炒熟晾15分钟后，在醋中浸泡两个小时左右即可食用。
尽管醋泡食品有很多好处，但有些人并不适合食用。例如，正在服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱 *** 的人不宜食用，因为醋酸会改变 *** 局部环境的酸碱度，影响 *** 效；胃溃疡和胃酸过多的 *** 不宜食用，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。
豆浆里加入白醋，瞬间变豆腐，又白又嫩，营养无添加，做法超简单媛媛教你做美食，每天一道不重样，简单家常，喜欢你就关注我吧！
豆腐
豆腐是我们生活中最常见的食材，也是深受大众喜爱的食材。
豆腐内含 *** 必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
我国是豆腐的发明国，豆腐的产生颇具传奇色彩，豆腐最初并不是用来吃的，而是用来炼丹的，相传是淮南王刘安（公元前177-122年）在组织方士们炼丹实践中发明的。
豆腐的吃法很多，比较经典的有鱼头豆腐汤，五香豆腐，豆腐干，豆腐脑，豆奶。
豆腐相对于其它食材来说， *** 算是比较低的了，之前都是1元钱一块，现在涨到了2块钱一块。即便是这样，豆腐仍然是更便宜的食材之一。
我们都知道，豆腐的主要原材料是黄豆，一般来说，做豆腐除了黄豆外，还需要添加石膏、盐卤、葡萄糖酸内脂等，其中石膏具有凝固的作用，添加的量要恰到好处，如果加得过多，豆腐的口感会发涩，而且加石膏的豆腐会对 *** 产生一定的毒副作用，对健康不利。
今天我们分享豆腐的家庭自制 *** ，纯手工无添加，不用加石膏，盐卤和内脂，只用普通的白醋就可以了，非常简单。豆腐又白又嫩，和买的一样，来看看是怎么做的吧。
食材：干黄豆（需要提前浸泡一个晚上），白醋
需要准备的工具：干净的滤网，纱布（或者沙袋），料理机（破壁机）
详细做法步骤：
之一步：准备好优质干黄豆，去超市买一定要注意，不要挑选那种转基因的黄豆。黄豆多少量根据家里人来，可多可少。我们就准备400克的黄豆吧，把瘪的坏的豆子挑一下，这些会影响豆腐的口感。挑选好后把黄豆放入清水里淘洗一次。
淘洗一遍后，再次加入清水，把黄豆浸泡一个晚上。
12个小时后，我们可以看到，黄豆吸足了水分，变得非常饱满
这个时候我们把黄豆控水捞出，放入破壁机或者料理机里面，加入2000毫升清水，黄豆和水的比例大概是一比五。选择果蔬键，把它们打成细腻的豆浆。
第二步：纱布袋放到锅里，把打好的豆浆倒入提前准备好的纱布袋里
用你美丽又干净的手用力挤，把豆浆挤出来
纱布袋里面的 *** 可以喂猪，我们农村还用它做好吃的美食。
然后再向锅中加入约3000毫升清水，都说豆腐多了是泡水，这话也是有道理的。
我们先用漏勺把豆浆表面的浮末撇去，如果不撇掉会影响豆腐的口感。
撇干净后开中火煮，煮的时候我们要用勺子不停地搅拌豆浆，因为豆角很容易沉底糊锅
豆浆煮开的时候，还会有浮沫，我们用漏勺把浮沫撇掉，豆浆煮开后就不要再用中火了，我们要改为小火慢熬。小火煮5分钟，把豆角煮熟。
5分钟后，豆浆就煮得差不多熟了，我们关火，让它静置2-3分钟。
第三步：碗中倒入100克白醋，100克清水，黄豆和白醋清水的比例约为4比1比1.用筷子搅拌均匀。
2分钟后，我们把豆腐表面的那一层膜撇去，这层膜不要扔掉，这个就是我们平时吃的腐竹。我们把白醋用勺子分6次慢慢地倒入豆浆里面
需要注意的是，我们要慢慢地让醋水和豆浆接触，这样做的好处是豆花会结很多，而且均匀。白醋水在这里的就是凝固剂的作用。白醋水加完后，我们再让它静置3-4分钟。
3-4分钟后，我们可以看到豆花已经成块了，我们再开小火，煮2分钟，让豆花充分地凝固
22分钟后关火，用一个滤网，用勺子把上层的水舀出去
水舀得差不多了，我们准备一块干净的纱布，把纱布铺在四方的框里，把豆花倒进去
把纱布的各个角折叠起来，然后用一个平整的木板压在上面，木板上面再压一盆水或者石板，把它压1个小时
1个小时后，我们把纱布打开，可以看到，豆腐已经成功了
切成小方块，就和外面买的豆腐一模一样了
营养丰富，没有任何添加剂的家庭自制豆腐就做好了，鲜嫩爽滑，煮汤，香煎都非常好吃。
主要是吃得放心，做法也简单，喜欢你也可以试试。
总结一下：
1.黄豆一定要提前浸泡6个小时以上，更好是浸泡一个晚上，这样黄豆吸饱了水分，豆腐才好吃。
2.加醋水一定要按照比例来。
小贴士：
1..豆腐虽好，多吃也有弊，豆腐属植物蛋白，过量也会危害健康。比如，引起消化 *** ，豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍 *** 对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。
2.痛风病人和血尿酸浓度增高的患者要少吃豆腐，多吃会提高痛风的发作。
1碗黄豆，1勺米醋，简单几步教你在家做豆腐，不酸不苦豆香味十足1碗黄豆，1勺米醋，简单几步教你在家做豆腐，不酸不苦豆香味十足！
天天宅在家里，大家的生活起居总是围绕着睡觉、吃饭、看 *** 、刷 *** 、刷朋友圈、再吃饭、再睡觉，一天三顿不知不觉变成了一天两顿，随便吃吃解决一顿饭。其实在关键时刻，我们缺少了锻炼的机会，更应该注重自己的饮食。
宅在家里，更要注意饮食要全面，保证每天摄入高蛋白食物、多吃新鲜的水果和蔬菜、食物要多样化，饮食要规律，多喝水、加强锻炼！蔬菜、水果可以买到，肉类冰箱里也还有许多，可惜豆制品却很久没吃了，豆制品是蛋白质的的更佳来源，尤其是豆腐，不仅含钙量较高，而且细嫩容易消化，可以提高抗病能力，适合各年龄层人食用。
那既然买不到豆腐，我们不如自己做吧！平时我们看到商家做豆腐，不是用卤水，就是用内酯，卤水不容易得到，内酯也不是很普遍，所以今天我用了米醋来做豆腐，成品不酸不苦，豆香味十足，比买的还好吃呢！做法很简单，一起来看看！
【自制豆腐】
主要食材：黄豆200克，米醋20毫升，清水900毫升。
【具体做法】
1、黄豆提前浸泡10个小时以上，浸泡完多清洗几遍。
2、黄豆倒入破壁机中，加入800毫升清水，打成细腻的生豆浆。
3、在盆里垫上一块纱布，将打好的豆浆倒进去，过滤出更加细腻的生豆浆，豆渣可以留着做豆渣饼。
4、准备100毫升清水，倒入20毫升米醋，搅拌均匀。米醋、白醋都可以用。
5、生豆浆倒入锅中，大火煮开，边煮边搅拌，以防锅底会糊锅。煮开后继续煮5分钟关火，将煮好的豆浆 *** 2分钟，撇去表面的浮沫。
6、煤气灶开最小火，让豆浆保持一定的温度，将白醋水分多次倒入锅中，边倒边搅拌，很快锅中就会出现豆花儿，白醋水倒完，关火，盖上锅盖静置10分钟。
7、豆腐模具垫上纱布，没有豆腐模具可以用沥水篮，只要可以沥水的容易就可以。
8、将静置好的豆花儿倒进去，盖好纱布，压上重物。想吃嫩豆腐就少压一会儿，想吃老豆腐就多压一会儿。
9、压好的豆腐切块就可以食用了，自己做的豆腐特别香，就这么直接吃都好吃。
是不是很简单的做法呢？有人担心用米醋做出来的豆腐会酸，其实在加热的过程中，酸味已经散发掉了，成品一点儿酸味都没有。大家可以放心做！
【小贴士】
1、黄豆提前泡好，用来打豆浆的清水不要太多，加的水越多，最后压豆腐需要的时间就越长。
2、煮豆浆要多搅动，以防糊锅，煮开后继续煮几分钟，将豆浆充分煮熟。
3、加入白醋水，边加边搅拌，一直到出现豆花儿，就可以盖上盖子静置了。
五大坑人的“养生建议”，很多人被害得人财两空我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！#春节宅家吃什么#
胃镜查出胃溃疡， *** 隐血3个+，胆汁反流——李女士看到自己的检查结果完全傻了。
36岁的李女士是一位白领，从小体弱多病，感冒发烧是常有的事。
但近期她疯狂迷恋“吃醋”这件事，而初衷是为了护肝——
“现在开春了，网上说春天要养肝护肝，酸味是入肝的，所以我就开始吃各种酸的东西。”
去年3月开始，李女士饭桌上永远都摆着醋碟，连吃青菜她都要蘸，更不用说其他的了。
除了醋，她还会吃各种酸味的东西：
她的办公桌上有一个大容量保温杯，里面是用五味子、冬青子、菊花、枸杞等泡的“养生茶”。这个茶的酸度，可完全不输食醋。
工作期间的加餐，旁边的同事喝奶茶吃蛋糕，她吃的是酸枣仁。
但这样吃了2个月，李女士身体开始吃不消了：反酸、胃疼，每天要 *** 4、5次。来到医院就诊后，检查结果显示她同时出现了胃溃疡、 *** 隐血以及胆汁反流。
本来是吃醋养生，却演变成肠胃功能紊乱甚至出毛病，可谓是得不偿失。
春季养生是没错，但不注意方式 *** ，听信一些谣言去养生，还不如不养生，这样至少身体不会更差。下面几个看似有道理的养生偏方，如果你真信了，最终结果只会伤害你的身体！
这些坑人的健康建议，你还在信吗？
“醋泡”的一切可以养肝、还能通血管？
相信很多中老年人都会在家备几瓶自制的养生食物，其中醋泡黄豆、醋泡黑豆、醋泡大蒜都是明星产品，据说吃这些醋泡食物有软化血管、溶解钙沉淀、清除血液垃圾的作用，特别是老年人多吃有益。
首先要明白的是，中老年人的血液问题是长期累积的结果，并不可能通过暂时的饮食去改善，就算服用处方 *** 也需要疗程 *** 。其次，动脉硬化的关键并不是钙质，而是血脂过高，在情绪或其他因素作用下，斑块破裂会将血管堵塞。
正解：醋喝进体内后，不会随着陈代谢到达血液，摄入过量的醋食品还会导致胃酸过高，引起胃部疾病。专家表示，正常人一天摄入醋的含量在6ml之内。适当食用醋确实能起到开胃、消食的功效，然而过量饮用只会导致胃溃疡等胃病，不会软化血管。
适当喝酒，有益健康？
自1991年出现“适量饮酒有益健康”的观点以来，法国葡萄酒热销不断。为此，科学家针对心血管疾病发病率以及它导致的死亡率与喝酒量进行对比，结果表明，适量饮酒的人确实在患心血管疾病及其死亡率的两个数据上都稍微偏低。
但是，喝酒对其他多种疾病的发病率有明显提升，比如口腔癌和咽癌风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%， *** 癌增加25%，原发 *** 高血压增加43%，其他结肠癌、肝癌、直肠癌也有小幅度增加。
正解：可见适当喝酒只会对心血管疾病有降低风险的可能 *** ，但队其他疾病还是会有提升风险，而且其危害要大得多，因此不饮酒才是正确的养生 *** 。
趁热吃，对肠胃更好？
中国人有趁热吃饭的习惯，据说对肠胃好。但是，过热的饭菜对肠胃真的没好处，首先对牙龈和牙齿有危害，其次过热的食物会 *** 味蕾影响味觉，长期进食过热的食物还会 *** 食道粘膜使之溃烂，有癌变的风险。
正解：吃饭的时候温度不宜过热，也不宜过凉，温热是最适宜的。温热的食物对肠胃有好处，不会产生 *** 。喝水的时候选择20度至45度的水温，不会 *** 咽喉、食道、胃粘膜。
中 *** 温和无副作用，不会伤身？
58岁的张女士3个月前出现腹胀、食欲不振，手脚无力等症状，医院检查结果显示肝硬化伴大量腹水，经诊断病情加重无法好转。住院后，发现张女士一直服用自己种的“三七”来强身健体，进一步调查确诊为肝窦阻塞综合征。
经医院对张女士的“三七”研究，张女士吃的并不是三七，而是土三七。土三七含有吡咯烷生物碱成分，会造成肝脏损害，这也正是张女士病因所在。
乱用中 *** 当补品，殊不知是害自己。
许多中 *** 并不是处方 *** ，因此很容易在 *** 店买到，也成为了百姓用来调理身体的佳品。但其实，很多类中 *** 并没有大家想象中那么温和，由于没有经过提炼，有的毒 *** 其实比西 *** 还要大。乱吃中 *** 不仅起不到强身健体的作用，还有可能像张女士一样导致身体受损。
正解：中 *** 养生需要遵循医嘱，千万不可乱吃。中 *** 形态各异，很可能自己种的不是保健品，而是毒 *** 。
走路的步数越多越好？
走路并不是越多对身体越好，走路的速度和步数需要根据个人的身体状况来确定。如果超过身体负荷，走太多路可引起膝盖磨损、筋腱损伤，适度运动才是强身健体之本。
正解：美国运动医学学会对此提出良 *** 建议，正常人一天走路步数应在5400-7900步，而身体状况不佳的人在5400步左右即可。
坊间流传了太多 *** 的养生方子，以至于大多数人被自己亲手伤害还不知情。想要身体健康，健 *** 活作息和均衡饮食就是更好的良方。那些没有科学依据的偏方，还是不要使用，以免身体陷入病况。
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点 *** 站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！ 我要报料
爱吃醋的5种花，兑水喷一喷，叶子变得绿油亮，开花大又多- 花友们经常会问，网上有很多生活盈余之物可以用来养花，什么淘米水，黄豆水，豆渣、废油，甚至是糖、醋等等，对的，这些都是可以用来养花的，但也不是什么花多能用这些来养的。
- 比如，淘米水、黄豆水、豆渣等，需要发酵后才能养花，而糖、醋等等就要看花的品种来使用了。娟子以前写的一些文章里，也多少介绍了一些此类生活用品用来养花的诀窍。
- 今天娟子就说说醋对那些植物花卉有好处，这些花卉用醋后，效果都是很好的。
绿萝吃点醋，蹭蹭爬满屋。
很多花友都问我，为什么人家的绿萝翠绿油亮，爬的满架子都是，自己养的绿萝却发黄长黑斑？很大的原因是绿萝本身的养分供应不及时，根系养分存储不够。这时候，醋就派上用场了。怎么用醋来给绿萝增加养分呢？
使用 *** ：
1、醋推荐使用米醋或白醋，是在没有再用陈醋。用米醋和白醋和清水按照1:20的比例兑成醋溶液。
2、将配好的溶液倒入喷壶中，在一早一晚给绿萝喷洒即可。醋溶液喷洒在绿萝的叶片上，绿萝的叶片是能直接吸收的。
3、醋里面含有醋酸、无机盐等成分，绿萝的叶片吸收后，可以增加叶绿素，喷洒一段时间后，绿萝的叶片就会翠绿油亮，蹭蹭往上长了。
茉莉吃点醋，叶子再也不发黄。
不知道养 *** 的花友们，你家的 *** 是不是叶片发黄发硬，而人家的 *** 却花开满枝头，这里的原因很多样，但大多数的原因，就是你栽植 *** 的基质土偏碱了，这时候如果在不适合更换盆土的季节，我们就先给它们喝点醋。
使用 *** ：
1、给 *** 浇水用的水，大部分花友肯定都是用的自来水，这时候，更好先把自来水放进容器里，静置48小时以上，以释放水中的氯气等物质，取用时，只取容器上半部分的清水。
2、滴几滴白醋到你的浇花容器里，搅拌均匀，就可以直接给 *** 灌根浇水了。浇水时间选择在早晨或者是傍晚，大概连续浇灌3-5次， *** 上黄叶就会慢慢消失了。后续长出的叶片更是绿油油的，如果正是花期，花苞也会成串的往上冒。
3、平时需要注意观察，如果你的盆土表面有白色的粉末状、盆土容易开裂变硬，浇不进水时，证明你的盆土碱 *** 化严重，光浇醋溶液起不了决定 *** 的作用，一定要在春秋季节翻盆换土。
君子兰擦点醋，叶子绿得冒油。
放在家里的君子兰养的久了，叶子上会蒙了一层灰尘，叶片也变的暗淡了，观赏 *** 极具下降，要想君子兰恢复高颜值，叶片油亮绿，用醋是见效最快的 *** 之一。
使用 *** ：
1、将白醋滴入几滴放在经过氯气释放的清水里，比例大概为1：500，直接混合成溶液，搅拌均匀后，备用。
2、用软布或纸巾，直接蘸上配置好的醋溶液，顺着君子兰的叶片纹路轻轻擦拭。这样做，不仅能将叶片上的灰尘都擦干净，还能直接为叶片补充养分，让叶片直接吸收养分补充叶绿素，正常多擦拭几次后，君子兰的叶片就能恢复如初，变得油亮，光彩照人。
3、君子兰不光喜醋，还喜油，碰到长势不好的君子兰，可以用吸油烟机里积余的废油，倒入花盆的边缘深埋即可，一年2-3次就可以了，也可以让君子兰长的极好。
茶花喂点醋，花苞蹭蹭冒。
茶花很漂亮，家里有茶花的花友，在等着茶花开花时，老是把花蕾和叶蕾弄错，等真正开花时，多会惊呼，今年的花蕾怎么就这么几个啊，花蕾少，喷白醋，茶花越开越多。
使用 *** ：
1、直接用白醋和清水，按照1:300左右的比例兑成醋溶液，搅拌均匀后装入喷壶备用。
2、在茶花孕蕾之前和孕蕾期间，用醋溶液喷洒全株，每15天喷洒1次，你就可以看到你的茶花明显的比以前多分枝多孕蕾，花量比之前增加一倍。开出来的花也比原来的花型较大，颜色也更艳丽。
3、醋溶液是好，但是也不能完全代替养分，在茶花的孕花期，需要施磷钾肥、更好喷施一些磷酸二氢钾溶液，醋溶液更好的是处在辅助位更合理。
月季喂点醋， *** 病全消失了。
作为花卉界公认的“病秧子”，哪家养的月季要是说没生过病，那只能说，你运气太好了，月季最常见的，就是 *** 病。如果你不想用 *** ，白醋可以直接替代 *** 来治疗 *** 病。
使用 *** ：
1、直接用白醋和清水，按照1:150左右的比例兑成醋溶液，备用。
2、如果发现月季花沾染 *** 病的叶片不多，直接用小刷子，抹布等蘸点醋溶液，轻轻擦拭染了 *** 病的叶片，几次后就能除根了。如果感染叶片的 *** 病太多，那就把醋溶液直接灌在喷壶里喷洒，几次后， *** 病就消失了。
3、不光是月季花，别的花卉上发现 *** 病也是可以用此 *** 来治疗 *** 病，一般3-5次就可以除根。平时养护是还是要以预防为主，尽量放置在通风的环境里。
小结：适合用醋的几种花，娟子就先介绍到这里了，这几种花按照不同的症状，用醋的效果还是不错的，大家可以试一试。但醋只是辅助使用，良好的环境、科学的水肥管理，都是养好花不可或缺的条件，希望大家都能养好花，来点缀你的家居装饰。
今日话题：大家对醋的使用，还有什么好 *** 吗？我是@花房姑娘娟子，如果对您有帮助或想与我交流花卉、盆栽方面的知识，请您关注、点赞、评论、转发！
把白醋倒入豆浆里，瞬间变豆花，简单零添加，吃着更放心。今天给大家分享一个在家自己做豆花的 *** ，不用卤水、石膏和内脂，做法简单，只用白醋，做出来的豆花又白又嫩，特别好吃，一起来看看我是怎么做的吧。
准备食材：
黄豆、清水、白醋、凉白开、辣椒面、蒜末、白芝麻、食用油、盐、味精、花椒面、生抽、葱花、薄荷菜
具体做法：
1.这是我提前一个晚上泡好的黄豆，黄豆一般需要泡八个小时以上，所以一般都是提前一个晚上就泡好，我这里泡的黄豆大约有两斤左右，做出来的豆花足够十个人吃了，将泡好的黄豆简单的淘洗一下，大约淘洗2到3遍就可以了。
2.然后把黄豆倒入料理机中打成豆浆，水不要加的太多，不然不容易打碎，一次打不完，分多次尽量多打一下，打的越细腻越好，出浆率更高，做出来的豆花会更多。
3.接下来准备一个大一点的盆，再放上一个漏水的，然后铺上滤布，将打好的黄豆倒进来，我一共打了四次，这是最后一次，打完后将料理机清洗一下，清洗的水也倒进来。
4.接下来将滤布周围收起来捏紧，将豆浆过滤出来，用手使劲的挤压，挤得越干越好。
5.挤好后将豆渣放到另一个盆中，将滤布摊开，这个时候我们就可以开始煮过滤出来的豆浆了。
6.接下来开始洗浆，在豆渣中加入一勺清水，用勺子充分的搅拌均匀，大约搅拌10秒左右就可以了。
7.然后同样的 *** ，把滤布周围收起来，捏紧，把豆浆过滤出来。
8.过滤好后将豆浆倒入大盆中，重复这个 *** 作3到5次，我这里一共洗了三次，在煮豆浆的过程中需要多搅拌一下，防止糊底。
9.接下来我们稀释一下白醋，碗中加入少许白醋，再加入一大碗凉白开，用筷子搅拌均匀备用。
10.豆浆烧开后一定要多搅拌，然后转小火慢煮，大约煮1分钟左右就可以，然后把火关掉，接下来就可以开始点豆花了，我们舀一小勺稀释过的白醋，均匀的倒在豆浆中并搅拌一下。
11.这个时候豆花还没有形成，我们可以把上层的气泡去掉，这样做出来的豆花更有食欲。1分钟后继续倒入稀释过的白醋，每过1分钟重复这个 *** 作，大约需要3到5次，这是第三次。看已经有很多豆花出现了。
12.这是第四次，在没有出现豆花的地方再倒一点，像这个状态已经差不多了。
13.我们把它静置5分钟，5分钟后豆浆已经变清澈了。
14.我们把滤布盖在上面，用手整理一下，然后用勺子按压，并将里面的水舀出来，把中间也按压一下，让豆花更加的紧实一点。
15.压好后把滤布去掉。然后用刀划一下，更方便我们使用。
16.找一个有孔的东西放上来，然后将舀出来的水倒回去，这样 *** 作主要是防止将豆花冲散。
17.然后将这个盆轻轻的拿掉，用一个勺子在周围划上一圈，豆花就能轻松的飘起来了，看这样做的豆花特别的漂亮，又白又嫩，看着就特别有食欲，我们把它舀出来装入大碗中。
18.接下来简单准备一个蘸水，碗中加入辣椒面，多来一点蒜末，再来一点白芝麻增香，然后分两次淋入热油，并用筷子搅拌均匀，第二次淋入热油，继续用筷子搅拌均匀，再加入一勺食盐，一勺味精，少许花椒面，再来点生抽酱油，葱花，薄荷菜增香，用筷子搅拌均匀。
19.将我们的豆花蘸上这样的蘸水，特别的好吃，看着就特别的有食欲，喜欢就赶紧在家试试吧。
秋天，少吃鸡鸭肉多吃黄豆！低脂高蛋白，5块钱做一盘，太香了导语：秋天，少吃鸡鸭肉多吃它！低脂高蛋白，5块钱能做一大盘，太香了！
“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”大家好，我是晓峰。谚语云：“每天吃豆三钱，何需服 *** 连年”，在我们日常生活中，会接触到各种各类的豆类，比如豌豆、毛豆、红豆、绿豆、黑豆、黄豆等等，这些豆类都营养丰富，对于人的身体有着莫大的好处。
在众多豆类中，我唯独钟爱于黄豆，每天早上一杯热气腾腾的黄豆磨的豆浆已然成为标配。黄豆还真是个好东西，它素有“绿色乳牛”的美誉，黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，还含有丰富的蛋白质，比牛肉中的蛋白质都多，卵磷脂的含量也比我们经常吃的鸡蛋含量多，常吃能提高 *** 免疫力，而且价钱也不贵，5元钱能做一大盘。
由于对豆浆的偏爱，所以我对于黄豆做成的美食根本没有抵抗力，黄豆炖猪蹄、酱香黄豆、醋泡黄豆……，爱屋及乌，对于黄豆的制品也是情有独钟，什么豆腐、豆腐皮、豆芽，诸如此类都是我家餐桌的常见菜品。
黄豆味甘、 *** 平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消火，清热解毒等功效，每天泡上一大碗，简单一煮，酱香味十足，营养丰富，是下酒、下饭不可多得的小菜，好吃又解馋，赶紧学起来吧。
1、取一把黄豆先用温水浸泡8个小时以上（我一般是早晨做这道菜，前一天晚上睡觉前泡上即可），泡好的豆子一定要挑选一下，把有虫眼的和干瘪的豆子挑选出来，然后多冲洗几遍，泡豆的目的是把豆子泡得得胖胖地、鼓鼓地，这样煮的时候容易熟、节省时间，而且做好后口感好。
另外，煮豆子的时候，泡豆子的水要倒掉不能使用，因为里面含有大量的豆碱，食用后对身体不好。
2、泡好的豆子再冲洗两遍，然后倒入锅中，开始调味：加入50克生抽，6个干辣椒，10克 *** ，少许老抽调色、1勺黄豆酱增味，最后倒入适量的清水，水要没过黄豆后，还要高出2厘米左右，然后大火烧开后，再转中火炖10分钟。
3、炖的过程中更好不要离开锅，要经常打开锅看一下，以免扑锅，时间到了后开锅，大火收一下汤汁，然后撒上一把白芝麻，翻拌均匀后即可关火出锅，太香了！
素来有“植物肉”美称的黄豆，是秋冬季不可多得的菜品，秋天，少吃鸡鸭肉多吃它，低脂高蛋白，营养好吃又解馋，5块钱就能做一大盘，酱香美味，微辣中带着香甜，吃着太过瘾了， *** 戏称它为“粥伴侣”。如果你也喜欢吃黄豆不妨试一下。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！感谢支持，感恩遇见~
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