作为中国人，中国的美食受全世界众多国家所欢迎。当然，中国对美食的研究是遥遥领先的，细腻的刀工，多样的调料，无数的新鲜食材加上还有人们的创造力，决定了美食领域的高度。从古代的时候，中国对吃的研究，可谓是五花八门，地里长的，水里游的，天上飞的，山上生的，只要是有可能可以当成食材的，大厨们都会不断的去创新、去尝试，然后会做成一道有一道的美食，供人们食用。经过了这样一代代的长时间的研究。对我们的美食的体验更多了。不过这都是次要的，只要美味就是好菜，那么大家一起来看一下小编给大家带来的美味菜肴吧！今天给大家带来的是几道快手家常菜，做法简单，好吃味美，家常做法味道一点不比外面差，色香味俱全，一起来看下是怎样 *** 的吧�?/p>

金汤蒜泥小龙�?/p>

食材：小龙虾、油、盐、糖、蒜、莴苣、香葱、啤�?/p>

1、购买小龙虾一定要选那种看起 *** 净的清水龙虾，不要买软壳龙虾，买回来放水池里，撒点盐，放点水养一会儿。拿个小牙刷对着肚子刷刷干净�?/p>

2、蒜瓣切成蒜末，小葱切段，两者混合在一起备用�?/p>

3、大火热锅倒入菜籽油，把小龙虾倒入锅中，不停翻炒，炒好之后盛出放一边�?/p>

4、再次倒入菜籽油，随后把蒜泥、葱段和莴苣放入，不停翻炒，炒出香味的时候倒点儿啤酒，，可以放盐和糖调味，建议多放点盐�?/p>

5、把小龙虾倒入锅中和蒜泥混合翻炒，炒一会儿之后加点啤酒。汤汁要咸一点，更容易让小龙虾入味，多炒几下也是达到入味的效果！最后收汁起盘！！！

豆角炒肉

食材：豆�?500克，里脊�?1块，�?3瓣，干红辣椒3个，料酒 1勺，生抽 2勺，淀�?1勺，�?适量，蚝�?一�?/p>

步骤�?/p>

1:豆角洗净切段，肉切成片，加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌至10分钟�?/p>

2:锅中烧 *** 入豆角�?-3分钟捞出过冷水，淋干水分备用�?/p>

3:起锅烧油，油热放入蒜片和干红辣椒炒香，放入肉炒至变色，在放入豆角加蚝油一勺，盐适量，适量的水，翻炒均匀即可出锅装盘�?/p>

蒜蓉粉丝娃娃�?/p>

食材准备：十来个蒜头，一颗娃娃菜�?00克粉丝�?/p>

做法如下�?/p>

1：蒜头切成蒜蓉，加入少许盐。半勺糖（减肥的不用加）。一勺生抽，一勺老抽，适量玉米淀粉，一勺蚝油，调匀备用�?/p>

2:粉丝剪刀剪断，放入开水里烫软捞出备用，娃娃菜放开水里烫一分钟捞出（主要烫根部）摆盘。油烧热倒入调味料汁，中大火收浓汁倒入娃娃菜上面�?/p>

家常炒肉�?/p>

食材：五花肉2条；红椒1/2根；尖椒1/2根；青蒜2根；�?瓣；�?片；生抽1大勺；剁�?大勺；鸡�?/2茶匙

做法�?/p>

1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末

2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香，倒入切片的五花肉，翻炒至五花肉变色�?/p>

3、加入青蒜翻炒均匀，加入青红椒，加入剁椒，加入生抽，加入少许鸡精，翻炒均匀即可�?/p>

喜欢美食关注我吧，不用发愁不知道吃什么，想吃什么了还不会做，这里教程都有�?/p>