豌豆在我国的种植面积在不断地扩大，可以作为蔬菜，也可以作为水果，那么该怎么育苗呢？下面我们来分享一下。
豌豆幼苗根系比较深，抗旱能力比较好，但不耐涝，所以在种植的时候要选择4年末种植果豆科作物地势比较高，灌溉条件比较好，土壤肥沃偏碱 *** 的土壤，提前深耕土壤有利于 *** 发芽。
豌豆苗耐寒不耐热， *** 发芽比较适合我的温度在18度左右，所以除了夏季高温时期以外，其他季节都可以种植，南方地区可以在春季种植和秋季种植，春季一般在二三月份进行种植，秋季一般在10月份左右进行种植，而温暖地区可以在10月份或者4年1月份进行种植。
种植前要充分地施入底肥，一亩地使用1.5吨充分腐熟的有机肥加上20斤的氯化钾，加上60斤的过磷酸钙，整平后做1.5米的垄，更好选择点播的方式进行种植，株距为15公分，行距为40公分，一个学士用五六颗 *** ，一亩地使用22斤左右的 *** 种植后盖土浇水，保持土壤湿润，温度适宜的条件下不久就可以出苗，当幼苗长到10公分左右的时候就可以进行移栽。
移栽后要加强管理，追肥两次以氮肥为主，每次追肥要兑水稀释后再进行追肥，以免浓度过高对幼苗造成伤害，幼苗亲如果雨水比较多的时候，要及时的排水。当苗机可以适当的中耕，促进幼苗的生长，施肥后要适当的培土，同时要注意除草引蔓，对于害虫防治要用心，特别是黄斑病， *** 病，黄顶病，可以使用多菌灵，甲基托布津和百菌清进行喷雾防治。
以上就是豌豆的种植管理方案，大家如有疑问可在评论区留言讨论。
提要：豌豆芽菜味道好，生长快，4步就能完成豌豆芽菜培育工作
芽菜是不少朋友都喜爱的蔬菜之一，豌豆芽菜也叫做“龙须菜”，不仅口感清香脆嫩，营养价值也非常的丰富，是不少朋友喜欢的一道菜。这里就和大家分享一下关于如何培育豌豆芽菜的问题。
豌豆芽菜如何培育？
培育前准备工作：豌豆芽培育前需要准备好合适的育苗场所，培育器皿、培育基质、管理配套设备等。首先是培育场所，培育场地需要选择干净卫生，有良好的加温降温设施的场所。培育器皿需要准备育苗盆，器皿大小根据使用习惯来定，器皿底部需要有排水孔，保障积水可以从器皿底部留出。根据种植规模准备喷水设施，或者喷水壶。另外还需要准备培育基质、塑料桶等。
*** 选择及处理：豌豆芽菜的 *** 需要选择种皮较厚，颗粒较小， *** 饱满度高，发芽率高的新 *** 。豌豆 *** 在培育前需要进行晒种和催芽处理，在浸种前两天进行晒种，这样有助于消除 *** 上的一些病菌。晒种后将 *** 放入清水中浸种，将 *** 当中的坏籽、瘪籽等剔除出去，在清水中浸泡24小时左右，浸种过程中要注意更换净水，避免 *** 变坏。浸泡后将 *** 沥干水分催芽。将 *** 放在干净的纱布上，温度控制在25度左右，冬季一般需要2到3天的时间催芽，在 *** 发芽率达到75%左右时，就能够培育豌豆芽菜了。
播种育苗：播种前需要在进行一次 *** 挑选，将无 *** 常发芽、 *** 破烂、变质的 *** 剔除。准备好育苗盘，育苗盘要进行适当的消毒处理，可以使用石灰或漂 *** 清洗消毒。在育苗盘当中放入准备好的基质，可以选用干净的无纺布、新报纸、蛭石等做为基质，铺放在育苗盘中，基质要吸足水分。将 *** 均匀的铺放在育苗盘中，撒上适当水分。最后将播种好的育苗盘放在育苗架上，一般六盘放在一起，育苗盘上覆盖保湿遮光物。保持育苗室温度控制在18到20度左右。
育苗管理：在豌豆芽未出苗前要每天更换育苗盘的上下摆放位置，并保持水分充足。在豌豆芽苗生长到3公分的时候，将芽苗盘分开摆放在育苗架上。注意控制好水分、光照和温度几个方面的问题。水分方面要根据天气情况来定，前期需水量较大，一次浇水要浇头。日常每天浇水次数在3到4次，如果空气湿度较大，浇水次数可以适当减少。温度方面，豌豆育苗室要控制在20度左右，高温不可超过30度。
?豌豆芽菜对光照较为敏感，尤其生长前期，光照过强会导致豌豆苗纤维增多，影响口感。在幼苗5公分之前要尽量保持在黑暗的环境下生长，后期到幼苗生长到5公分之后再进行绿化培育，时间控制在3到4天即可。
豌豆幼苗生长的速度非常快，一般在幼苗生长到10公分，苗龄在十天到两周的时候就能够进行收获了。
1.栽培季节
豌豆 *** 喜玲凉的长日 照植物，南北各地都于春夏之际采收供应。长江流域多于晚秋播，行越冬栽培。高寒山区行春播，也可获得好收成。此外，由于豌豆对光照长度要求不十分严格，只要选择耐热的早熟品种，也可行秋季栽培。至于具体播种期可参见长江流域菜豌豆的栽培季节表，但应根据品种特点，灵活掌握，如晚熟品种在越冬栽培时，只要越冬期不抽蔓，可适当早播，抽蔓早的早熟品种和耐寒 *** 弱的品种应适当晚播。
2.整地与播种
豌豆根部的分泌物对次年豌豆根系生育和根瘤菌的发育有极不利的影响。因此，在土地的选择上，必须注意轮作，针对江南地区多茬制的特点，一-般须进行2~3年的轮作。豌豆根系分布较深，应深翻土壤，并多施堆既肥和磷肥，以利根系的生长和根瘤菌的发育。若在棉田或秋玉米田套种，则仅在行间进行深中耕后播种。每亩基肥用量，一般需施堆厩肥2000~3000公斤，过磷酸钙20~30公斤。畦的宽狭因地而异，地势低洼，地下水位高，应作狭畦，连沟1.3米，以利排水，每畦播2行；地势高可作宽畦（2.5米），每畦播种4行，以2行为1组，行距60厘米，组间距100厘米左右。播种时，以开沟条播为宜，每隔20~25厘米播2~3粒 *** ，覆土3厘米。若采取穴播，一般穴距30厘米左右，每穴播子3~4粒。每亩丛数均在3200~5000丛，折合播种量，大粒种4~5公斤，小粒种2~3公斤。
3.追肥
一般豌豆不需很多肥料，但菜豌豆密度大，多行分次采收，开花结荚期长，故需肥量要大些。--般除基肥外，需追肥2~3次，之一次在苗高7厘米时，追施复合肥8~10公斤，第二次在严寒来临时，施复合肥15公.斤，或入粪尿500公斤，草木灰700公斤；若播种前未施基肥，可在此时将堆厩肥施于其根基部，并进行培土。第三次在春后，旺盛生长时，每亩施人粪尿800公斤，或复合肥20公斤，以促进蔓的生长和开花结荚。蔓生软荚种，花.期长，采收期也长，一般应在采收期间补施氮钾肥1次，以防早衰，延长开花结荚期，达到增产的目的。
4.田间管理
豌豆根系生长和根瘤菌的发育均需土壤有较好的通气 *** ，苗期还容易滋生杂草，因此，在搭架前应结合追肥，中耕3次。蔓生种在抽蔓时，株高20厘米以上，须及时搭架，以利茎蔓攀缘而上。矮生种，为防止茎蔓倒伏，也需搭简易支架。一般江南地区无灌水必要，但在播种时，遇上干旱天气，需行灌水，以利出苗。此外，在开花结荚时，也要防止干旱。
5 病虫害防治
豌豆的主要病虫害有褐斑病、 *** 病、蚜虫、潜叶蝇等。
1.褐斑病
真菌 *** 害，叶上病斑圆形，淡褐色至黑褐色，边缘明显。茎上病斑圆形或纺缍形，凹陷。荚上病斑圆形，深褐色至黑褐色.病斑上均会出现黑色小粒点（分生孢子器）。病菌主要以菌丝体和分生孢子在 *** 和病残体_上越冬，借风雨传播。高温高湿的环境有利本病发生。防治上首先应选用抗病品种，注意轮作，播种无病的 *** ； *** 剂可选用50%甲基托布津500倍或75%百菌清600倍喷雾。
2. *** 病
为真菌 *** 害，为害叶茎、荚等，均在病部产生白色粉末状物。防治上用15%粉锈宁1500倍喷雾。
3.蚜虫 是常见的虫害，宜用乐果或菊酯类 *** 防治。
4.潜叶蝇
是豌豆上最主要的害虫，防治的难度也较大，故常致茎叶早枯，产量锐减。这种虫以其幼虫潜入叶、荚的组织内危害。防治上应抓住虫卵孵化后，幼虫还未潜入叶肉组织时，及时喷洒20%杀灭菊酯 *** 0倍，或50%乐果1000倍。一般在3月中下旬开始防治。
6 采收
豌豆开花 *** 后，先是豆荚的发育，大多数豆荚在花谢后8~10天停止伸长，到豆荚生长停止或将近停止时， *** 开始发育；吃嫩荚的品种应在这时豆粒未膨起时采收，若过时不采，则纤维增加，品质变劣。而以嫩豆粒供食的品种，应在豆荚饱满，荚色仍为深绿色或开始变色时采收，否则糖分、可溶 *** 氮化物、维生素C的含量锐减，种皮变硬，品质变劣，一-般在花谢后15~18天采收。
以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者说大家想了解哪方面的，三农知识及技术都可以留言评论，小编会根据情况来为大家解惑。也希望大家能关注一下小编以及积极留言评论转发，谢谢！
豌豆栽培技术要点，掌握以下要点，增产、增量、曾丰收！摘 要：豌豆，普遍分布于全国各地。豌豆的嫩尖、嫩荚和籽粒均可食用，质嫩清香、营养丰富，被人们所喜食。现浅谈豌豆的栽培技术。
1、豌豆的品种及生物学特 ***
豌豆的主要品种：我国栽培的主要品种约有100～200个，根据花色，栽培豌豆可分为白花豌豆和紫花豌豆；根据生育期长短可分为早熟、中熟和晚熟，根据种皮颜色可分为白粒豌豆、绿粒豌豆、褐粒豌豆等；根据 *** 的形状要分为圆粒豌豆、凹圆粒豌豆、扁圆粒豌豆和皱粒豌豆；根据荚皮是否含革质层可分为硬荚豌豆和软荚豌豆俗称“荷兰豆”；根据 *** 大小可分为大粒品种（100粒重＞20克），中粒品种（100粒重介于12～20克之间），小粒品种（百粒重＜12克）。
形态特征：（1）根与根瘤。豌豆具有豆科植物典型的直根系和根瘤菌。初生根的入土浓度可以达土表下1.00～1.50m，其上着生大量细长侧根。侧根主要集中在地表下20cm土壤耕作层。根部的根瘤菌集中于填表层1m以内。根瘤菌若于播前经培养而接种到 *** 后，能增加青荚和豆粒的重量。（2）茎与分枝。豌豆的茎为草质茎，通常由四根主轴维管束组成，因此外观呈方形轮廓。中空而脆嫩，直立，株高20～30cm，分枝 *** 弱，节数较少，一般从茎基端分2～3侧枝。蔓生种节间长，半直立或缠绕须立支架，高1～2m，分枝 *** 强，在茎基部和都能生侧枝，侧枝上又能再生侧枝（子小蔓），都能开花结荚。
（3）叶与托叶。标准基因型的豌豆，叶片是羽状复叶，叶互生，淡绿至浓绿色，或兼有紫色斑纹，具有蜡质或 *** 。每片复叶由叶柄和1-3对小叶组成，顶生子叶变为卷须，能互相缠卷，叶柄与茎相联处，附生有大似叶状的托叶两片，包围茎部。（4）花与授粉。豌豆花序为总状花序，腋生。每花序上着生1～2朵花，偶有3～6朵。始花的节数，矮生种3～5节，蔓生种10～12节，高蔓种17～21节；始花后一般每节都有花。花白色或紫色，花冠由一片圆形的旗瓣，两片翼瓣和由两个花瓣愈合而成的龙骨瓣组成。一朵花中有雄蕊10枚，其中9枚基部相连，1个分离，雄蕊之筒包被子房。雌蕊一枚，也仅一室，胚珠单行互生于二平行胎座上，柱头下端有毛，成为花柱之刷，花柱与子房垂直。故在开花或保护地栽培时，都能完全自花结实。
（5）荚果与 *** 。豌豆的荚果是由单心皮发育而成的两扇荚皮组成的。硬荚类型的荚皮内层由坚韧的革质层组成。软荚类型，荚皮内层无革质层。豌豆荚长多介于2.1～12.5cm之间，内含3～12粒 *** 。 *** 单行互生于腹缝两侧，依品种有皱缩和光滑两种，种色有白、黄、绿、紫、黑数种。
2、豌豆的栽培技术
2.1 选地与整地。选择有水浇条件的田地，冬前耕翻，土壤封冻前浇足封冻水，早春土壤解冻后整地起垄，垄距27～30cm。随起垄亩施农家有机肥3～4立方米，N、P、K三元复合肥 (含量各15%)40～50kg作底肥1次施入。
东北、西北等地为春播区，多在3～4月当大地解冻后即行播种，炎夏来临之前收获完毕，这些地区应掌握在不受霜冻危害的前提下尽量早播，以争取更长的适宜生长季节，提高收获量。
2.2 *** 处理。播种前晒种2～3天，能提高 *** 活力，利于苗全、苗壮。豌豆一般在5℃左右的较低温度便可促进发育。如用2℃低温处理，在20天以内，处理时间长，降低着生节位，促进开花的效果愈显著。一般用0～5℃低温处理10余天至20天便可，低温处理前需浸种催芽。
2.3 播种方式。豌豆抗寒 *** 强，宜早春顶凌播种，播期一般在3月上中旬。亩播种量12.5～15kg，亩保苗4～5万株。播种 *** 可采用人工播种也可采用机播，播深2～3cm，播后适当 *** 。
根据地力情况整地时结合耕翻每667平方米可施腐熟的农家肥 2000～3000kg，过磷酸钙 20～30kg、 *** 钾 6～10kg（氯化钾 15～20千克）或草木灰50～60kg，地力不足的再加施5～10kg尿素。豌豆播种时要求土壤有足够的底墒，土壤湿度以手握成团落地散开为宜，过干过湿均不利于出苗，若土壤干燥，在播前5～7天浇水。
豌豆多直播，平畦栽培，湿地或地膜覆盖时高畦栽培。条播或穴播，矮生直立品种多行条播，行距约30cm，株距3～8cm，视品种的分枝 *** 强弱而定。播后耙平用脚轻踏，使 *** 与湿润的土壤紧密接触，利于保墒出苗。
北方春播地区以每亩5.6～6万苗为宜，每亩播种量15公斤左右，条播行距30厘米，覆土厚3厘米。有些垄播地区以每亩4～4.5万苗为宜，条播或穴播均可。地下水位高的地区，应深沟高畦，以利排水。
为防止发生草荒，可于播种覆土后，每667m2用33%施田补120mL对水45kg均匀喷雾墒面，对控制豌豆整个生育期的杂草有较好的效果。或在播后芽前每667平方米用50%乙草胺60毫升或20%敌草胺200毫升，对水40～50千克，搅拌均匀后喷洒土壤表面。喷 *** 时要求土壤湿润，以提高 *** 效。
2.4 田间管理。播种后要勤看勤查，发现缺苗及时补种，确保早出苗和出全苗。豌豆苗出齐后浅松土1次，以利提高地温，促进发根。在生长中期根据苗情随浇水适当追施氮素化肥。一般4叶期667平方米施尿素5千克，始花期667平方米施尿素10千克，以增花、增荚、增粒重。开花初期不宜浇水，以防落花，如土壤干旱可浇一小水。当下部坐住小荚后进入结荚期，要加强肥水管理，保持土壤湿润，并结合浇水追施磷钾肥。结荚期叶面喷施磷肥及硼、钼、锰等微肥利于增加花荚数，促进籽粒饱满。
对除草效果不好或未及时除草的田块，以禾本科杂草为主的可用稳杀得、盖草能，以阔叶草为主或多种杂草混生的田块可用禾耐斯补治。
3、病虫害防治
豌豆害虫主要有潜叶蝇和豌豆象等。斑潜蝇是造成损失更大的害虫，防治潜叶蝇，可用58%绿施风800倍液或20%斑潜净1200倍液喷雾防治，7～10天1次。防治豌豆象，在盛花期喷万灵，或来福灵，蚜虫可用50%杀灭快800倍液、10%大功臣1800倍液，吡冲啉1000倍液，莫比朗1000倍液喷雾防治； *** 收获后，在水分降到14%以下时，每立方米库房用36～50克氯化苦，密闭熏蒸48小时，气温低于20C熏72小时。豌豆苗期的病害主要有根腐病和立枯病，可选用可杀得2000干悬浮剂1000倍液、12%绿乳铜800倍液加绿邦98喷雾防治；生长期病害有 *** 病、褐斑病、黑斑病和炭疽病等。 *** 病可用15%粉锈宁1000～1200倍液、12.5%烯唑醇1200～1800倍液喷雾防治。褐斑病和黑斑病用70%甲基托布津1000倍液，或75%百菌清500～800倍液喷治。炭疽病用安美托可湿 *** 粉剂500倍液，或75%百菌清可湿 *** 粉剂600倍液喷治。
4、及时采收
荚色由深绿变浅绿尚未转黄时采收，不同部位的豆荚生长发育进程不一致，应分期分批及时采收，采收过程注意保护茎叶免受损伤，以免影响后面的豆荚生长发育。鲜荚饱满，籽粒圆正，达到烹调要求和商品标准时及时分批采收，7～10天采收1次，有利于上部花荚结实鼓粒。
5、总结
综上诉述，就是本文的全部内容，希望本文对大家有所帮助。仅供各位种植户朋友参考学习，如果大家有更专业的知识愿意分享，留言即可！也希望大家可以帮忙，转发、点赞、关注一下笔者，谢谢！
豌豆苗的种植 ***豌豆别名荷兰豆、 *** 豆、金豆、麻豆等，是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物，全国各地都有种植。食用豌豆嫩苗或嫩梢的种植 *** 比食用豌豆的种植 *** 要简单得多。
豌豆苗的种植 ***
1、合理的轮作 *** 与种植季节
豌豆忌连作，应实行4-5年的轮作，多和番茄、辣椒、茄子、水稻进行套作，防止土壤病害的发生。南方地区以清明节前后几天进行播种。
2、整地施足基肥
豌豆的根系分布深，须根多，主根发育早而快，选择土质疏松有机质丰富的酸 *** 小的沙质土或沙壤土为宜，整地时要求精细和早施肥，南方在春节前后施入基肥，每亩施腐熟的有机肥2000千克，磷肥30千克、复合肥40千克、尿素50千克。然后翻地将肥料埋入土壤中，在播种前7天整地做成平畦。
3、选种与播种前的准备
选择粒大饱满、均匀、无病斑、无虫蛀和霉变的优质 *** ，然后将选好的 *** 放在竹席上晒2-3天，每隔4个小时翻一次，注意不要放在水泥地板上晒，防止烧伤胚芽。播种前要对 *** 进行处理，常用低温处理 *** ，先将晒好的 *** 放在清水中浸泡2小时，并上下翻动，用水量为 *** 容积量的一半，使 *** 充分吸水，种皮发胀后捞出放在纱布或毛巾中包裹好，每隔2个小时再用清水浇一次，经过20个小时后， *** 的胚芽外露时，然后再放入冰箱中，保持0-2度的低温处理10 个小时，取出后即可播种。
4、播种
在整地做好平畦的畦面上用条播或穴播的 *** ，行距为20厘米，株距为3厘米，或穴距为8厘米，每穴2-3粒 *** ，播种后覆盖一层4厘米厚的土壤并压实，以利于 *** 与土壤充分接触吸水保墒。
5、肥水管理
豌豆出苗后，及时进行中耕松土除草，之一次中耕在播种后20天内，深度在8-10厘米，以后视土壤是否有板结现象，松土后每亩追施稀薄的粪水1000千克加2千克尿素。以食用豌豆苗的水分管理要求土壤水分经常保持湿润，有利于苗壮、苗嫩、苗齐。
6、适时采收
食苗的豌豆在播种后30天左右，苗高16-18厘米，有8-10片叶时采摘嫩梢，每隔半个月采收一次，可以连续采收8次左右，亩产嫩梢1500千克。
以上就是豌豆苗的种植 *** 的介绍，希望能够帮助到你，豌豆苗也可以在阳台进行种植哦！
学会这个 *** ，以后豆苗全靠自己种芽苗是很多人都喜欢吃的蔬菜，对于市场的蔬菜你不放心完全可以自己种植蔬菜。
豆苗的种植总结：
育苗：
选择豆子，将豆子导入水中去掉漂浮起来的豆子。一般在家泡豆子的朋友都知道，如果豆子长的不饱满，或者是坏掉的豆子。放到水中是漂浮起来的。这种 *** 能很快的帮助我们排除豆子。优中选优。
将泡好发胀的豆子倒在沙子中，在沙子最上面覆盖一层沙土。不宜过厚。注意一定要让豆子吸收足够的水分。这样能够很大程度的提高豆子发芽的成功率。
保持沙土的湿润。定时定量的给覆盖在豆子上面的沙子浇水。让豆子处在一个湿润的环境也是为了提高植物发芽率。
发芽后，洗掉沙土即可。等到豆子发芽将沙土顶开后，就能够收获豆苗了。
需要注意的是在育苗的时候，要保持湿润不要见阳光。
养护：
豆苗的生长温度在15-32度左右，根据生长环境的温度不同。保持浇水的频率。在这期间，给豆子保持湿度是关键也是难点。之一要泡好，第二勤快点多喷水。
豆苗的营养高，更好是做凉拌菜。你感觉呢？欢迎留言评论哦。
豌豆苗无公害高效栽培技术
吴永成等
豌豆苗，又称龙须苗、龙须菜、豌豆尖、荷兰豆苗，为豆科植物豌豆的嫩苗，以嫩梢和嫩叶供食用。豌豆苗碧绿青翠，质地柔嫩，口感清香，营养丰富，含有多种 *** 必需的氨基酸，可热炒、做汤或烫火锅，其 *** 清凉，具有清热解毒的功效，深受消费者青睐。豌豆苗生长速度较快，是一种见效快、效益高的特色绿叶菜，具有良好的市场前景。现将豌豆苗无公害高效栽培技术总结如下。
1 地块及品种选择
选择远离污染源、地势稍高、排灌方便、土层深厚、土壤肥沃疏松、中 *** 至微碱 *** 土质的地块种植，豌豆苗忌连作，宜实行2~3年轮作。宜选用种皮厚、籽粒小而饱满的青豌豆或麻豌豆品种，如加拿 *** 豌豆、黑眉豌豆、山西小灰豌等，这些豌豆品种具有生长速度快、茎叶粗大、抗病力强等特点。
2 整地施肥
播种前10~15 d，结合整地667 m 2 施腐熟鸡粪等有机肥1 500 kg、草木灰100 kg、过磷酸钙25 kg作基肥，翻耕后耙平，筑畦宽1.5~1.8 m、沟深和沟宽各25~30 cm，做到排灌方便。
3 播种
为提高出苗率，播种前需温汤浸种，即用 50 ℃左右温水浸种 5~10 min，再用25 ℃清水浸泡 15~18 h。豌豆苗可在春、秋、冬季栽培，9月至翌年2月均可播种。苗的数量是决定豌豆苗产量的主要因素，故应适当提高种植密度，一般按行距15~20 cm直播，每穴播3~4粒 *** 。播后覆土厚2~3 cm，667 m 2 用种量8~10 kg。
4 田间管理
4.1 中耕除草
杂草会与豌豆苗争夺养分，影响豌豆苗的生长，可结合追肥中耕除草2~3次，保持土壤疏松，增加土壤通透 *** ，促进根系发育。
4.2 肥水管理
豌豆出苗前忌浇水，以防烂种；生长期浇足清水，保持土壤湿润，促进豌豆苗嫩尖部肥大，提高产量。雨后及时排涝，防止田间湿度过大诱发病害。追肥以速效氮肥为主，齐苗后667 m 2 用尿素2~3 kg兑清淡畜粪 *** ~300 kg淋灌，第1次采收后667 m 2 浇施尿素溶液10~15 kg，以后每采收1次667 m 2 浇施1次尿素溶液4~5 kg。
5 病虫害防治
豌豆苗病害主要有 *** 病、褐斑病等，虫害主要有蚜虫、潜叶蝇等。应按照预防为主、综合防治的原则，以农业防治为主、化学防治为辅，采用综合措施防治各种病虫害。（1）农业防治：选用抗病品种，与非豆科作物实行2~3年轮作，清洁菜园，减小病虫源基数，做好土壤和 *** 消毒工作。（2）物理防治：利用蚜虫、潜叶蝇的趋黄 *** ，每667 m 2 可悬挂规格为25 cm × 40 cm的 *** 黏虫板40~50张诱杀害虫。（3）化学防治：使用化学 *** 应符合GB/T 8321的规定，严禁使用高毒、高残留 *** ，采收前7 d禁止使用 *** 。 *** 病可选用25％粉锈宁可湿 *** 粉剂2 000~3 000倍液、70％甲基托布津可湿 *** 粉剂1 000倍液、50％多菌灵可湿 *** 粉剂500倍液喷雾防治，每10~15 d喷1次，连喷2~3次；褐斑病可在发生初期用50%混杀硫悬浮剂500倍液或75％百菌清可湿 *** 粉剂600倍液喷雾防治，每7~10 d喷 1次，连喷2~3次；蚜虫可用10％吡虫啉可湿 *** 粉剂2 000~3 000倍液或2.5％溴氰菊酯乳油3 000倍液喷雾防治，每5~7 d喷1次，连喷2~3次；潜叶蝇可用20%氰戊菊酯2 500倍液或10％菊马乳油1 500倍液喷雾防治，每5~7 d喷1次，连喷2~3次。
6 采收
播种后30~40 d、豌豆苗高18~20 cm时，即可采摘植株上部嫩梢（带1~2片尚未展开的幼叶）上市。以后每15~20 d采摘1次，一般可采收8~10次。
1.豌豆苗生产栽培过程
(1)浸种将挑选好的豌豆种浸泡在水中。 容器内要多放水。豌豆浸种温度在20~ 23C较为适宜;浸种时间为24小时，冬季延长至27小时左右，夏季缩短至20小时左右;浸泡时应捞出浮在水面的杂质;浸泡好的 *** 要用清水冲洗2~3遍，以保持洁净。
(2)播种选用吸水 *** 能较好的纸张在水中浸湿后，平铺在干净的苗盘上，然后用笊篱捞出 *** ，放入苗盘，并双手摇动，使 *** 分布均匀。一般种粒应铺满底层并多出1/4~1/3层。播种时要注意挑出已经坏掉的 *** 、硬豆和杂质。
(3) 催芽将播好种的苗 盘整齐重叠堆放，5~6盘为一摞，上层、下层各加一个铺有纸张的空盘，既能防止失水风干，又能保持透气。盖布催芽时，也要防止失水风干，保持通风透气。催芽温度以20~23°C为宜。
叠盘第二天开始喷水。一般每两天喷水一次，催芽阶段要控制好用水量，切忌用水过多。
叠盘应放置在通风条件良好的地方。每两天对苗盘放置位置进行一次调整。
待芽苗长到1厘米左右时，催芽阶段完成。上架前，应用镊子将盘内的个别烂种挑出，防止感染其他种芽。
(4)培养管理组将苗盘平摊在育苗架上进行培养，刚上架的苗盘应放在光照较弱的育苗架下层。每天喷水两次，水量控制在种芽和纸张完全湿润，浇水后又不大量滴水的程度。空气干燥时可增加喷水1~2次。
每两天调整苗盘方向一次，以改善因受光、受热不均而造成生长不齐的现象。随着成苗的运出，苗盘走向也应从下架向上架移动。调向和移盘可以同时进行。
2.豌豆苗生产的光、温、湿(水)、气的控制
(1) 光照豌豆苗可以通过控制光照强度来获得嫩黄苗或绿色苗。在无光或弱光的条件下，能形成纤维化程度很低的幼嫩 *** 芽苗，实现软化栽培。软化栽培的龙须豌豆苗，在北京市场上颇受欢迎。龙须豌豆苗随着光照加强，颜色逐渐变绿变深，形成绿化产品。在夏季，龙须豌豆苗只需半天室内光照，就能变绿。
(2)温度温度的高低直接影响豌豆苗的产量和质量。豌豆苗生长适应范围较广，为保证正常生长，冬季白天更低温度应在18C以上;冬季夜间不得低于8C，否则会发生冻害;夏季白天更高温度应不超过33'C，否则容易烂根、烂苗
(3) 湿度湿度对豌豆 苗生长影响很大。空气相对湿度控制在80%为更佳。湿度过小，生长缓慢，纤维化程度高;湿度过大，特别是根部积水时，很容易在高温、低温或淋雨后出现烂豆、烂苗或倒苗现象。
(4)通风条件要保持良好的通风条件，通过调节温度、湿度和减少空气霉菌的污染，来防止腐烂。
3.豌豆苗成品出苗
豌豆苗一般8~10天长成。长成的豌豆苗顶部复叶刚开始展开或已充分展开，色泽呈黄绿色或绿色，苗高10厘米时采摘。作为产品的豌豆苗，应达到芽苗生长整齐，无烂根、烂脖(茎基腐烂)，无异味，茎端7~8厘米柔嫩未纤维化的标准。每个标准育苗盘可产豌豆苗400~800克。夏季可以提前出苗，每盘出苗量也在350~600克。一般出苗前应微量喷水，既能防止芽苗吹风后干燥老化，又能增加产品外观美感。
4.生产中应注意的问题
苗在豌豆苗的生产过程中，由于环境条件的不适或者 *** 作不当会出现一些问题:催芽期间由于 *** 质量不好，精选不彻底，或是温度过高，湿度过大，空气不清新等因素而导致烂种、产品形成期的烂根以及出现的黑、白霉菌现象;气温太低，水分过少会造成芽苗生长缓慢;气温过高，光线太弱或者高温高湿也能造成芽苗生长纤细，乃至倒伏;豌豆苗根部偶发根蛆(种蝇)虫害是因为烂种、烂根未及时清除而导致虫卵滋生。
为避免上述病虫害的发生，应采取以下综合防治措施。
①选用抗病品种，并对 *** 进行认真的精选。
②不定期进行生产场地的消毒，尤其是在病虫害发生严重时，立即停止芽苗菜生产，在密闭条件下用硫黄粉(100米2/ *** 克加500克锯末)或45%百菌清烟剂按规定用量熏蒸8~12小时，之后，打开通风口或门窗进行通风换气。
③彻底清洗苗盘，用洁净的清水加适量洗涤灵、3%石灰水或0.1%的漂 *** 水浸泡苗盘，然后用刷子仔细洗刷苗盘内外，再用清水冲净。
④采用干净的基质，更好不重复使用栽培基质。
⑤播种前对 *** 进行消毒。大多采用烫种 *** 。
⑥要严格控制浇水次数和浇水量，尤其在催芽阶段。
⑦严格控制室内温度，避免高温烂种、烂芽。
⑧及时通风换气，避免室内空气相对湿度过高。
⑨发现烂种烂芽，要及时用镊子拣出，避免殃及其他;要注意挑出烂种、烂芽时，动作一定要轻，不要干涉到其他芽苗的生长;在芽苗生长中后期，如果出现烂根而影响生长时，就会造成芽苗高矮不齐，要提前切割采收。
⑩注意勤倒盘， 勤调位，消除小环境差异所造成的影响;协调好光、温、水、气等环境因素，促进芽苗生长整齐。
豌豆苗的无土栽培及培育技术一、无土栽培??
豌豆苗为芽苗类蔬菜，别名“龙须菜”，属于无污染的绿色食品。其质地细嫩，香味清醇，营养丰富是一种高档优质鲜菜。采用无*栽培豌豆苗，只要保持适宜的温度、湿度，可一年四季生产，具有投资少、见效快、效益高等特点，深受广大群众的欢迎。其栽培技术要点如下。??
1.选用优种?
宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种，如白玉豌豆、日本小英、麻豌豆、青豌豆和 *** 豌豆等。为保证较高的发芽率，更好采用当年生产或贮存一年的新鲜种，并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等 *** ，以防在生产中发生烂种、霉变现象；???
2.浸种催芽??
播种前，将选好的 *** 放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟，待水温降至25℃左右时，加入500倍的农保赞1号液肥，继续浸种5~6小时;捞出、用湿布包好，置于20~25℃条件下进行催芽；当有70%左右的籽粒努嘴时，即可播种；??
3.上盘播种??
用于栽培的塑料育苗盘或马口铁焊制的铁盘（规格是长、宽、高分别为60、25、5厘米），要先用3%~5%的漂 *** 或石灰水进行消毒，再用清水冲洗干净。在盘内铺放两层洁净的白绵纸或无纺布，以使之吸水均匀，保持温度。将 *** 均匀平撒于盘中，每平方米1500克左右（以干籽量为准0。播后喷一次20℃的温水，把盘摆放在育苗架上；??
4.科学管理??
上盘上架后，用黑色塑料膜覆盖（也可利用暗室生产），促使芽苗在黑暗中生长。每隔6~8小时，接膜喷淋一次20℃的温水，以充分湿透盘内垫物而不流水为好。结合喷水，间隔3~5次加配一次600倍的禾欣液肥与农保赞1号等有机肥料，以保证芽苗长势茁壮，提高产量及品质。喷水时应注意淘汰不发芽的 *** ，避免发生霉变。培育期间，应保持室内空气湿度85%左右，温度15~20℃（更佳为18~20℃，低于12℃生长缓慢，高于25℃则造成徒长），以利于芽苗正常生长发育；?
5.适时上市??
豌豆苗在保温、保湿的黑暗条件下，经过12~15天，苗高可达15~18厘米。这时，要逐渐去除遮光物，让幼苗在自然光照下继续生长2~3天。当芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时，便可整盘上市；也可自芽苗的茎基部用快刀刈下，装入保鲜袋 *** 。其产量一般为播种量的2~3倍。
??
二、培育技术??
豌豆苗嫩茎中含有丰富的维生素和磷、钙、铁等物质，可炒食、做汤，其味道鲜美，营养丰富，是颇受消费者喜爱的蔬菜。
现将其培育 *** 介绍如下：?
1．选用适宜品种??
*** 大菜、 *** 3号豌豆、茎叶粗大、鲜嫩、是较理想的品种选择。??
2．生产时期??
用营养盘生产周期短，一般25～30天即可收获。在10月中下旬至翌年3月下旬蔬菜淡季生产较好。??
3．育苗盘的规格??
选用长60厘米、宽40厘米的育苗盘，盘内铺2厘米的细沙，播前浇透水分。??
4．浸种催芽及播种??
用50℃温水浸种24小时，然后用干净的湿布包好放在温暖处，温度保持在20～25℃，等 *** 破嘴后均匀地撒播在育苗盘内，将盘放人温室框架上出芽。??
5．温湿度及水肥管理??
发芽出苗前白天温度控制在22～25℃，夜间12～15℃，湿度保持在80％～90％，幼苗二叶一尼、时用0．3％的尿素溶液浇灌，以后每隔7～8天浇灌1次。??
6．适时采收上市?
当苗高6～7厘米、具有6片叶、苗龄30天左右时即可采收上市。
关于豌豆的栽培技术，这些相关的知识，你掌握了吗？豌豆又名青豆、寒豆、淮豆、麻豆、麦豆、荷兰豆、荷仁豆、 *** 豆。豌豆耐寒不耐热，属长日照植物，给予低温长日照能促进开花结实。豌豆中皱粒种比圆粒种抗寒力差，一般皱粒种3-5℃时才开始发芽，而圆粒种在1-2 ℃时已能发芽， *** 发芽的适温是18-20℃。茎蔓生长最适的气温是9~22℃。幼苗能耐-5~-4℃的低温，结荚最适的气温是18-20℃。生长期间气温超过25 ℃时生长 *** ， *** 率低，结粒少。夜间高温对生长尤为不利。菜用豌豆以豆苗、嫩梢、嫩荚及青豆供食用，由于食用部位不同，在栽培上亦有差异。
1.育苗定植
豌豆一般都行直播。长江流域露地食用秋豌豆苗的播种期在8月中下旬，食用春豌豆苗的播种期在10月上旬至10月下旬，食用春豌豆荚的播种期在10月下旬至11月上旬。在大棚或日光温室内栽培，秋播冬收的食英豌豆在8月中下旬至9月上中旬播种。豌豆每667平方米的播种量因栽培目的不同而异，如采收豌豆苗的需种10-15千克，采收豌豆荚的需种5~7.5千克。
2.田间管理
生产豌豆苗一般在垫有非织布、纸张或基质的育苗盘中培养，利用 *** 内贮存的营养发芽，不需施肥，只需进行温度、水分与通气的管理，其栽培 *** 详见芽苗菜栽培。生产豌豆嫩梢与嫩荚两者相仿，但生产豌豆嫩梢的应密植，加大播种量，以利采摘较多的嫩梢。
豌豆的田间管理工作较为简单，除一般浇水、施肥、中耕、除草以外，食英豌豆还应及时支架引蔓上架。棚室栽培采收嫩英的豌豆白天应维持16-22 ℃，防止晚上低于6℃、白天高于25℃，以利开花结荚。为保证嫩荚豌豆的品质，应在豆荚已充分长大，豆粒尚未形成时采收，使豆荚保持脆嫩、碧绿、纤维少和风味好的 *** 状。?
