1个西红柿，1个包菜一起炒，西红柿要提前这样做，才能炒好这道菜

这道西红柿尖椒炒圆白菜（西尖白），我一年四季都想吃

一道简单易上手的家常菜，希望大家会喜欢~

By 林西Lynsey

用料

• 西红柿 1个
• 圆白菜 半个
• 尖椒 1个
• 红辣椒 若干
• 小葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 白糖 少许
• 鸡精 少许
• 酱油 2勺
• 食用油 若干

做法步骤

1、1.西红柿切小块，不喜欢吃西红柿皮的可以用热水烫一下去皮； 2.尖椒切丝，去掉把和白丝，不然会很辣； 3.圆白菜只用半个就好，切丝洗净备用； 4.小葱切小段，蒜瓣切沫，干红辣椒掰断，更容易炒出香味。

2、5.起锅烧油，将圆白菜下锅炒至断生，盛盘备用； 6.起锅烧油，下干红辣椒、小葱、蒜末，炒出香气； 7.下西红柿和尖椒，将西红柿炒至起沙； 8.放2勺酱油，2勺盐，1勺白糖，半勺鸡精，可根据个人口味酌情增减； 9.将刚刚盛出的圆白菜下锅，翻炒均匀，待圆白菜出水之后，盖上锅盖。注意：圆白菜水分比较足，此处不用加水。

3、10.锅内水分收干，即可盛出装盘。搭配馒头或者米饭均可~

小贴士

1.两次起锅烧油，大家不要嫌麻烦，先把圆白菜炒至断生，后面更容易入味。 2.全程不需要加水，这样后面收汁之后，菜才会香

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫 *** ，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、 *** 癌、 *** 癌、 *** 癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生 *** 或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

健 *** 活，快乐减脂第28天，每天分享一道减脂期美食

#头号周刊#

今天是在头条上记录分享减脂期一日三餐的第28天了，分享一下今天的菜谱。

今天分享健康减脂美食：椰子粉双色小蛋糕

早餐：

红树莓可可燕麦盒子、黑咖啡

燕麦盒子所用的食材：

红树莓、香蕉、可可粉、脱壳 *** 仁、燕麦片、牛奶、酸奶，各种食材一层一层地铺上，哪个先哪个后没有固定要求，就是在干的里面，比如燕麦片?一点稀的，比如牛奶、酸奶，中间放上一层香蕉。最后上面撒一层可可粉粉，摆上红树莓作为装饰，放冰箱里冷藏一晚即可。

午餐：

鸡蛋炒虾仁、白灼芥蓝、西红柿炒圆白菜、烤口蘑

今天的口蘑烤得有点儿一言难尽啦<捂脸><捂脸><捂脸>

晚餐：

黄柿子、西红柿面条汤、自制椰子粉双色小蛋糕

晚上自知吃多了，跟着刘耕宏跳了30分钟的毽子 *** <捂脸><捂脸><捂脸>

今天分享减脂期解馋小零食：椰子粉双色小蛋糕

准备食材：椰子面粉60克、可可粉10克、椰子油、牛奶100克、泡打粉2克、鸡蛋2个、糖10克，最后用代糖，我没有就用的白砂糖。

1??将除了可可粉以外的食材全部混合在一起，我所有材料并不是像西餐那样严谨，看着干就加牛奶，看着湿就加椰子粉，所以上面说的量就是一个大概的比例<害羞><害羞>

2??将上述混合好的食材放入模具中，压平。将剩下的可可粉继续加入刚才的食材中，略加一点水，调成合适的糊状，继续放在模具中，这样模具中就是一层椰子粉一层可可粉的双色椰子粉啦。

3??烤箱提前预热，180度35分钟，出炉后切片，可以开吃啦，不是很甜，吃着有点儿干，但确实极其具有饱腹感。

吃完了感觉一直没消化掉<捂脸><捂脸><捂脸>

秋季,遇到卷心菜敞开吃,天然叶酸高！简单一炒比 *** ，咋吃都不腻

#头条创作挑战赛#

卷心菜也叫甘蓝，我们大家经常称之为包菜。世界卫生组织向全球推荐的十大健康蔬菜中，包菜排名第二！你别看卷心菜不起眼，甚至因为 *** 低廉经常被人忽略。

但是却是目前发现的天然叶酸含量更高的蔬菜，卷心菜还具有抗衰老的作用，含有大量的维生素c，维生素e及胡萝卜素等多种元素。

卷心菜总的维生素含量要比西红柿高出三倍，因此食用卷心菜具有非常强的抗氧化作用及抗衰老作用。

同时也能起到抗菌消炎的作用，尤其对秋季上火，咽喉肿痛， *** 效果很是明显。

秋季，遇到卷心菜就敞开了吃，天然叶酸高，脆嫩有营养，常吃少生病。下面小编给大家分享几种包菜的做法，简单炒一炒，比肉还香，怎么吃都不腻。

一，手撕卷心菜

1，准备两颗新鲜的包菜，用擀面杖锤打几下，这样包菜叶更容易剥下来，然后揭去外面的老叶子不要，

去掉根部，一切两半，再去掉里面的硬芯，把叶子撕成小片，只要包菜叶子，梗去掉不用，全部撕好以后，放一边备用。

2，准备一块钱的猪肉，用刀切成薄片，瘦肉和肥肉要分开来切，然后分别放入小盆里面。

3，青椒半个，切成小片，小米椒两个切成段，和青椒放在一起，大蒜用刀拍一下，切成段，一起放入盆中备用。

4，炒锅烧热，下入肥油，开小火炒出油脂，再加入少许植物油，放入瘦肉翻炒，把肉炒至变色，

放入小料炒香，然后倒入包菜叶，改成小火连续翻炒，避免包菜糊锅，这个过程大概要三分钟左右。

5，把包菜炒至7成熟时，开始调味，加入食盐一勺，鸡精半勺，白糖少许提鲜，翻炒均匀化开调料，

从锅边烹入少许生抽，少许的辣鲜露，再次翻炒均匀，改大火翻炒30秒，炒出锅气，起锅前淋入少许香醋，翻炒几下，即可关火装盘，好了，一道干香脆爽的手撕包菜就做好了。

小技巧：

1.做手撕包菜，叶子千万不可以用水清洗，揭去老叶子即可

2.炒包菜的油可以多放一些，否则包菜容易炒糊，起锅前更好淋入香醋，这样包菜吃起来口感更加脆爽

二，卷心菜炒粉丝

1，准备一把红薯粉条，用手折断放入盆中，加入适量的开水，浸泡5分钟，包菜一棵从中间切开，去掉硬芯，用刀切成均匀的细丝，放入盘中备用。

2，五花肉一小块，剁成肉末，猪板油一小块，切成薄片，生姜一小块拍扁，剁成姜末，大蒜一小把拍扁剁成蒜末，小葱一把切成葱段，红椒半片切成长条，放在盆中备用。

3，泡好的粉条里，加入少许植物油，用勺子拌匀，避免粉条粘连，锅中添入适量的清水，

开大火烧开，加入一勺食盐增加底味，加入少许植物油，防止食材的营养流失，水开后下入包菜丝，用勺子翻动，焯水15秒左右，捞出控水。

4，重新起锅把铁锅润一下，防止炒肉的时候粘锅，再次起锅烧油，放入猪板油炒出肥油，捞出猪肉渣不要，再下入肉末翻炒，把肉末炒至变色，倒入姜蒜末炒香，放入几个干辣椒翻炒几下，炒出香辣味。

5，倒入包菜丝，开大火快速翻炒10秒钟，倒入粉条，从锅边淋入少许生抽调味，加入几滴老抽上色，

加入少许食盐，少许味精，半勺白糖，翻炒均匀，倒入葱段和红椒翻炒，淋入少许葱油，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。

三，干锅包菜

1，准备包菜一棵，切去根部，从中间切开，去掉硬芯，用手撕成小片，放入盘中备用，准备洋葱半个，洗净后切成长条，五花肉一两左右，切成肉片，放入碗中备用。

2，起锅烧油，油温烧至四成热时，倒入包菜，滑油10秒钟后，即可倒出控油。包菜经过短时间滑油，可以迅速去除包菜表面的水分，使包菜更加脆嫩。

3，锅内留底油，倒入洋葱丝，简单翻炒几下，即可倒入干锅中垫底，洋葱经过简单煸炒，吃起来口感更脆。

4，起锅烧油，油热倒入几粒大蒜炒香，再

放入肉片翻炒片刻，炒至肉片发白时，倒入红干椒，姜片，花椒炒香，再倒入包菜，起锅撤火。

5，加入鸡粉1克，白糖0.5克提鲜，十三香1克，加入食盐1克，蒸鱼豉油10克，上火快速翻炒几下，化开调料。

再加入少许红油，简单翻匀即可关火起锅，装入干锅中就可以食用了，好了，这道香辣可口的干锅包菜就做好了。

四，炝拌包菜

1，洗净的包菜半个，用手撕成大小均匀的小片，放入盆中备用，大蒜几粒拍扁剁成蒜末，放入小盆里面，小米椒3个切成细圈，和蒜末放在一起备用。

2，起锅烧水，加入食盐，增加食材的底味，再加入少许植物油，可以保持食材的亮度，

水烧开后，下入包菜叶，用勺子翻动几下，使包菜受热均匀，焯水一分钟，倒出控水过凉水，把包菜倒入拌菜盆中备用。

3，另起锅烧油，油热放入几粒花椒和一小把红干椒，用勺子翻炒几下，炸出花椒和辣椒的香味关火，把热油浇在装蒜末和辣椒的盆中。

4，激发出蒜末和辣椒的香味，搅拌均匀，加入食盐1克，白糖1克提鲜，生抽10克调味，香醋3克，用筷子搅拌化开调料，

倒入拌菜盆中，再用筷子搅拌均匀，使包菜和调料充分融合，然后装入盘中，即可上桌食用。

五，包菜炒木耳

1，准备洗净的包菜半棵，用手撕成小片放入盘中备用，小米椒几个切成段，放入盆中，大蒜切成蒜片和小米椒放在一起，泡发好的 *** 几朵切成小片，放入盆中备用。

2，锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样是为了增加菜肴的底味和亮度，

水烧开后，下入木耳，焯水15秒左右，再倒入包菜，10秒钟后倒出控水，再过一下凉水备用，把包菜和木耳过一下凉水，吃起来口感更脆。

3，另起锅烧油，放入几粒花椒炸香，倒入蒜片和小米椒，炒出蒜香味以后，倒入包菜和 *** ，快速翻炒几下，起锅撤火。

4，开始调味，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖各适量，加入生抽5克从锅边淋入，用来调味，

大火快速翻炒10秒钟，淋入少许明油，加入明油可以使菜肴更加鲜亮，继续翻炒几下，即可关火起锅装入盘中，好了，这道简单美味的手撕包菜炒木耳就做好了。

你还知道包菜的有哪几种搭配的吃法吗？评论区留下你的食谱和大家分享吧！

《之一名厨：小郑郑》

西红柿和包菜这样做，好吃开胃又好做，想吃就快来跟我一起做

西红柿和包菜这样做，好吃、开胃又好做，想吃就快来跟我一起做吧！

以下是我在家做的西红柿炒包菜的做法和所用到的食材，希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。

1.我在家做西红柿炒包菜所需要用到的食材：油、盐、西红柿、包菜。

2.开火，锅里放油，先把西红柿切碎放锅里翻炒成西红柿泥，然后把包菜切细丝放锅里一起翻炒，翻炒的同时加入少许的盐和清水大火翻炒。

3.炒至包菜变软完全包裹上西红柿泥之后，好吃的西红柿炒包菜就可以开吃啦！

看起来特别的不错吧！如果你喜欢的话，那就快来关注《柚子 *** 的趣生活》跟着我一起做吧！

好奇的朋友们，也可以跟着上面的步骤一起试试看哦！吃起来味道是真的很不错的哦！

本文由《柚子 *** 的趣生活》原创，欢迎关注，带你一起长知识！

包菜百吃不厌的做法，加2个西红柿，又香又脆，好吃解馋

今天用番茄和包菜搭配起来跟大家分享一道美食，番茄炒包菜。这道番茄炒包菜做出来之后酸辣爽口，开胃下饭。做这道番茄炒包菜不用加一滴水，完全是用番茄炒出来的汁水，这样会让菜的香味更加浓郁。做出来之后，红色的汤汁搭配上嫩绿的包菜，颜色看起来也非常好看，包菜的口感也非常清脆。那么接下来咱们就一块去看一下这道番茄炒包菜的 *** 教程吧。

【番茄炒包菜】

【 *** 食材】包菜，西红柿，大蒜，干辣椒，食用油，老抽，蚝油，食用盐

【 *** 步骤】

1、今天要教大家的美食是番茄炒包菜，做法特别简单，做出来之后酸辣开胃，酸爽下饭。接下来先把番茄炒包菜用到的材料全部准备好，准备一棵包菜，两个西红柿，五瓣大蒜，三根辣椒。继续准备适量的食用油，老抽，蚝油，食用盐就可以了。做番茄炒包菜还是比较简单的，因为材料比较少， *** 作步骤比较少。这些材料全部准备好了，那么就可以开始今天这道番茄炒包菜的 *** 了。

2、第1步先处理一下包菜。如果吃的人少，又或者是自己的饭量比较少的话，用半颗包菜就可以了。将咱们准备好的包菜去掉外面的老皮，然后从中间对半切开，再把根部去掉，切完之后将其切成细丝，包菜丝尽量切得细一点，切好之后将其放入到一个大盆中，然后倒入没过包菜的清水给它浸泡一下。

3、把咱们准备好的两个西红柿表面打上十字花刀，然后将其放到一个可以并排放下这两个西红柿的大碗中，再倒入非常滚烫的开水给西红柿烫一下。做这一步的目的是为了去掉西红柿的外皮，这样就不会因为西红柿外皮而影响这道美食的口感了。

4、把咱们准备好的大蒜先拍一下，拍碎之后将其剁成蒜末，把剁好的蒜末放到一个小碗中，然后再把准备好的干辣椒撕成小段放到碗中。西红柿浸泡好了，咱们用手将其表皮剥掉，然后再用刀切成小块，西红柿小碎丁可以稍微小一点，这样比较容易出汁，切好之后放到一个大碗中备用。

5、接下来起锅烧油，油不用太多，稍微少一点就可以了，然后下入蒜末和干辣椒爆炒，炒出香味之后，咱们把已经浸泡并洗干净，而且还已经控干水分的包菜放进去翻炒，翻炒的时间大概在半分钟左右。时间到了之后倒入西红柿继续翻炒。

6、翻炒均匀之后就可以开始调味了，向锅中加入适量的老抽，蚝油，一勺食用盐翻炒均匀，炒至锅内的汤汁变得非常浓稠了，就可以关火出锅装盘了，一道非常美味的番茄炒包菜就这样完成了。

【小贴士】

1、包菜要切得稍微细一点。

2、西红柿要去皮，而且要切得尽量碎一点，这样比较容易出汁。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

简简单单的家常菜，西红柿炒包菜，有人没吃过吗？

距离2019年的最后一个月还有不到三天的时间了，天气越来越冷的同时，应季的蔬菜也没多少花样了，别说肉还是那个吃不起的样子··不过冬天，其他的菜先不说，萝卜、大白菜基本是管饱的，然后还有一个跟大白菜很接近的蔬菜——包菜，包菜也是冬天扛把子的蔬菜了。

包菜最常见的做法就是炒了，当然也可以切成细丝伴着吃，但是外面都天寒地冻了，屋里再凉拌个包菜，那不是从内冷到外啊··

今天就教大家来做一道非常简单的冬日美食，简单好做的炒包菜，不过只要加一个小配料，炒包菜就能比偶安的非常好吃哦。

准备食材：圆包菜一个、西红柿半颗、青红椒各一个、姜、大蒜

调味品：食盐、调料、鸡精

具体做法：

1、先拿一个圆包菜，看人数选大小，一个人吃的话就挑个小的，洗干净后一刀对切，再切成3毫米左右宽的小条

2、将西红柿切半颗，切成小块，喜欢吃酸点口味的朋友可以多放一些，不喜欢的也可以选择不放西红柿；青红椒各切半个切成条，姜切 *** 、蒜拍散即可

3、将切好的包菜和配菜都装进盘子里备用，配菜可以都放在一边，一会好下锅

4、锅烧热倒油，油温六成热的时候先倒入姜蒜下锅爆香，接着倒入切好的青红椒翻炒几下，之后再将切成小块的西红柿下锅

5、西红柿炒至稍软之后，再将切好的包菜丝倒入锅中翻炒，锅太干的时候可以加一点水，继续翻炒

6、包菜丝颜色变浅之后，加入食盐3克、调味料2克，鸡精1克，翻炒几下即可出锅

注意：包菜很容易熟，主要不要翻炒太久，这样容易炒老了，不好吃。

7、最后一盘美味的炒包菜就出锅啦

感谢您的观看，感谢大家对珂珂美食推荐的支持，欢迎大家留言分享更多美食的做法。我们每天都有新鲜的家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记关注我们呐！还要记得观看我的美食 *** 哦~

炒包菜时放入一个西红柿，没想到这么好吃，酸辣可口，开胃又下饭

包菜和白菜一起称霸着冬天，翠绿色的外表与苍茫的冬天有着鲜明的对比，给慵懒的身躯带来清甜的舒爽。包菜在多年的烹饪过程中，积攒出了各种各样的做法，一种食材多种美味。西红柿炒包菜便是将彼此的长处互相结合，入口时带着微微的酸辣味，咬开后清脆的口感混合着酸辣的口感，附加着蒜的香气嘴中回味无穷。

西红柿炒包菜就像是两个最熟悉的陌生人，常年各自出现在大大小小的餐桌上，但是不常彼此遇见。当滚烫的热油中放入了碎裂的蒜粒，蒜香飘逸间隙的时间里，再将西红柿丁倒入慢慢熬出汁，为一会加入的包菜打好基础。青椒虽不多，但好似棋局中不能缺少的兵卒，不经意间的惊喜总是令人有所回味。最后时刻主角登场，尽情占有吸收锅中的精华，除去自身的味道，保留自身的口感，最后完成洗礼进阶升华。接下来依旧是做法分享：

西红柿炒包菜

所需食材：西红柿 1个，包菜 300g，青椒 2个，蒜 3瓣，生抽 10ml，老抽 3ml，盐 5g，糖 3g。

之一步：包菜用清水洗净，沥干水分后用手撕成小块。

第二步：西红柿去蒂洗净后切成小块，青椒去蒂去籽洗净后切成丝，蒜去皮后拍散然后切碎备用。

第三步:锅中倒入适量的油，中火，放入蒜粒爆香，然后倒入西红柿炒软，炒出汁水后加入青椒翻炒至断生。

第四步：青椒翻炒出香味后，将包菜倒入锅中翻炒均匀，翻炒至断生后，加入一勺生抽、半勺盐和小半勺糖来调味，再加入半勺老抽上色，翻炒均匀后将包菜炒得微微发软，最后再加入一点油翻炒均匀即可出锅，一份脆嫩多汁酸辣可口的西红柿炒包菜就做好了。

呆米小结

西红柿炒包菜是一道极其简单方便的菜，没有太多的步骤在其中，食材更是方便易得。包菜需要翻炒的时间稍久一些，如果有较粗的包菜梗，可以直接去掉，也可以用刀切成小薄片再下锅翻炒，炒出来的菜梗也是另有一番风味。西红柿如果想多熬一会可以稍微加一点水，慢慢地熬成糊，包菜入锅后就不需要再加水了，包菜自身的水分还是足够的。这样一份脆爽可口酸辣多汁的西红柿炒包菜，你要不要也做一份试试呢？

家人闲坐，灯火可亲。好好生活，认真吃饭，明天见。

我是呆米厨房，岁月不居时节如流，想在时间的长河里留下我的一点儿波澜。喜欢吃喜欢喝喜欢走走停停，每日更新美食或生活。关注我，和你一起了解不同的美好。

西红柿炒包菜——家常做法「原创」

学会这样做番茄炒包菜，嫩滑爽口，好吃不油腻，孩子们都喜欢吃

这段时间里面，相信大家也都是宅在家里面很无聊吧，大部分也是在家做了很多美食吧，感觉也是很不错了。最近这段时间猪肉的 *** 上涨的有些多，相信很多人最近也是很少吃肉肉了吧，那么吃些鲜美的包菜就是一个很好的选择了。番茄炒包菜是我们日常生活里面经常吃到的美食之一，作为一个热爱美食的小编，我也是很喜欢吃番茄炒包菜。

在知道大厨将要 *** 美味的番茄炒包菜的时候，小编马上就去了厨房里面，想要尽快吃一碗。而且这次，我们的大厨在做番茄炒包菜这道美食的时候，还特意搭配了桃园建民耗辣椒，味道也变得更加美妙了，让人越吃越想吃。接下来，我们简单说一说学会这样做番茄炒包菜，嫩滑爽口，好吃不油腻，孩子们都喜欢吃。

美味的番茄炒包菜

食材：包菜、番茄、桃园建民耗辣椒、番茄酱、蒜瓣、酱油、盐

做法：1、我们需要先把包菜冲洗干净，再用刀把包菜切成丝，沥干水，放入干净的小盆子里面，备用；

2、把番茄冲洗干净，再放入热水里面，稍微烫一下，剥去外皮，切成小块；备用；

3、把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜片；备用；然后热锅烧油，等到油热后，下入蒜片爆香；

4、接下来，再把准备好的包菜倒入炒锅里面，进行翻炒，等到把包菜炒到变软的时候，再放入番茄块，一起翻炒；

5、等到把番茄和包菜翻炒均匀后，再加入适量的桃园建民耗辣椒、番茄酱、蒜瓣、酱油和盐，再次翻炒均匀，即可；

看到这么美味解馋又有营养的番茄炒包菜，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心动了，那就行动起来吧，番茄炒包菜的 *** 并不算是很难，大家按照小编上面所说的教程，尝试 *** 一下，相信大家也能做出美味的番茄炒包菜。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！

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