番茄酸酸甜甜满满的维C，既能美白开胃又能补充维生素，排骨炖的软烂脱骨，配上入口即化的软糯土豆、胡萝卜和爽脆的玉米，营养满分~
By 老板娘微食记
用料- 排骨 600g
- 葱结 1个
- 姜片 适量
- 料酒 12g
- 番茄 2个
- 葱段 适量
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 玉米 1根
- 盐 2g
- 松茸调味料 2g
- 葱花 少许
1、排骨冷水下锅，加葱结、料酒、姜片焯水去腥。
2、煮开捞出，用清水洗净。
3、番茄用热水烫一下，去皮切小丁。
4、起锅热油，爆香葱段。
5、放入排骨炒两三分钟，炒至表面微焦，移入砂锅。
6、锅中留底油，倒入番茄丁，翻炒出汁。
7、移入砂锅，加入1300ml热水。
8、大火煮开后转小火继续炖1小时。
9、倒入土豆块、胡萝卜块、玉米段，再炖20分钟。
10、最后加盐、松鲜鲜调味，撒葱花即可~
11、不止配米饭，下点面条味道也是美滋滋~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
惊喜！减肥第2天居然瘦了这么多！减肥日记：
今天是减肥第2天，清早空腹体重，真是给了我不小的惊喜，居然减重1.3公斤，哇噻！自己也有点小兴奋，如果按照这样的进度下去，可不是提前完成了我的减肥计划么！<呲牙>
看了我昨天写的减肥日记的友友们，应该也了解了我的一日三餐和运动量，说实话我的运动量并不大，一天累计下来才运动了76分钟，一日三餐确实做到了人们常说的饭吃7分饱，而且零食一点也没有吃，其实我心里还是动了吃零食的念头，但最终忍下来了哈<耶>！过程是有点难受的，毕竟平时要么嘴里含颗梅子、要么来瓶酸奶、要么吃块慕斯小蛋糕、或者喝杯咖啡等等，总之嘴里是没有歇过气的，不是正在吃，就是在找吃的路上！
早上看到我的空腹体重，比计划的体重轻了0.5公斤，昨天对自己的胃小虐了一把，也觉得值了！<捂脸>
今天我的一日三餐
早餐：葡萄数颗+纯牛奶+两片全麦吐司面包，一个鸡蛋
中餐：素炒冬瓜、香菇炒肉、玉米胡萝卜排骨汤
晚餐：黄桃+核桃
牛奶和鸡蛋是我的早餐标配，每天必不可少，他们含钙高且补充蛋白质，身体经过一晚的休眠和新陈代谢，早上空腹正是吸收营养好时机，千万不可错过，我们在减肥的同时还要关心每天营养是否充足。
今天我的运动量
今天是周六，不可否认我又起床晚了，昨天对自己说好的要早点床呢，结果比昨天还晚起了1个多小时，昨晚睡前我是调了7点钟的闹铃，真是硬生生的没把我闹醒，我也太能睡了吧<鼾睡>，郁闷<流泪>！吃完早餐9点16分在小区里快走，太阳<太阳>都高高挂了，比昨天早上多运动10钟，算是给自己一个小小的惩罚，告诫自己明天一定要早起哦！毕竟在户外运动，而且又是烈日骄阳，我果然暴汗了！在减肥的道路上，心里也得到了一点安慰！
今天的运动量同昨天的相比差不多，多运动了15分钟，选择的运动还是快走，本想夜跑，最终还是放弃了，我实在是跑不了多久，对于现在的我就是个运动小白，还是不逞强了，选择最适合自己的才重要！
每天我都会把我减肥的心路<心>历程写成日记，希望可以给正在减肥和想减肥的姐妹们一些参考<送心>，大家可以关注我哦<玫瑰>！也希望姐妹们在我的评论区留言，我们一起吐槽减肥之路的酸甜苦辣！
阳转阴后，提醒中老年人要忌嘴:多吃4样美味佳肴，味道香营养强前一段时间是“洋”的一个小高峰，周围的人很多都 *** ，基本上一家里面留下了一个天选做饭人， *** 之后胃口大减，特别难受，好不容易熬过了几天，现在刚刚转阴，所以在饮食上千万不能将就，吃喝做到一定的日常调理才可以，食物是为人的身体服务的，顺应时节来吃才能保健康。
中老年人的饮食多以易消化，营养高的食材为主，切忌吃一些不太好消化的，另外现在的食物必须要做熟之后才能吃，切记吃一些凉拌生冷的菜品。阳转阴后，提醒中老年人要忌嘴:多吃4样美味佳肴，味道香营养强。
①胡萝卜
胡萝卜是我们平时常吃的一道蔬菜，它含有大量的维生素和胡萝卜素，另外还有多种的微量元素，它的营养价值是很高的。
推荐菜谱【胡萝卜排骨汤】
食材:胡萝卜，玉米，排骨，生姜，香叶，桂皮，八角，盐，鸡精，葱。
烹饪步骤
⒈把排骨剁成小块，放入清水中浸泡两个小时，冲洗干净放到高压锅中。
⒉放入姜片，桂皮，香叶，八角，盖上盖子，开大火烧至沸腾，转小火继续炖20分钟。
⒊炖的过程中把玉米切成两厘米左右的段，胡萝卜去皮切成滚刀块，时间到了之后把高压锅打开，排骨和汤取出放入砂锅里。
⒋放入玉米，胡萝卜，开大火烧至沸腾，转小火炖煮一个小时，熬好之后即可关火出锅。
②鸡肉
鸡肉也是一道白肉，它含有 *** 所需要的多种氨基酸，营养价值也特别高，而且不油腻，特别适合大病初愈的时候来吃。
推荐菜谱【清炖鸡汤】
食材:鸡一只，生姜，枸杞，红枣，盐。
烹饪步骤
⒈把鸡清洗干净，剁成小块，放入清水中浸泡一个小时，取出控水放入锅中，加入清水，倒入料酒，生姜，焯水两分钟捞出。
⒉鸡块放入砂锅里，放入枸杞，红枣，加入足量清水，小火慢炖两小时。
⒊放入盐调味即可出锅。
③鸡蛋
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，是给我们身体补充能量的很好物质。
推荐菜谱【葱花鸡蛋羹】
食材:鸡蛋，盐，水，生抽，葱。
烹饪步骤
⒈常温的鸡蛋磕入一个大的瓷碗中，用筷子沿着一个方向搅拌均匀。
⒉倒入鸡蛋1.7倍量的温水，沿着一个方向搅匀之后，用勺子舀出里面的白色泡泡，盖上耐高温的保鲜膜，扎上几个小孔。
⒊放入沸水锅中隔水去蒸10分钟，蒸好之后取出来，倒入生抽，撒上葱花即可。
④菠菜
菠菜里面含有丰富的膳食纤维，还能够为身体提供所需要的叶酸，另外还能够促进肠胃的 *** ，对排便有很大的帮助。
推荐菜谱【菠菜粉丝汤】
食材:菠菜，粉丝，葱，豆腐，生姜，胡椒粉，盐。
烹饪步骤
⒈把菠菜清洗干净，放入沸水锅中焯水一分钟捞出来，控干表面的水备用。
⒉粉丝提前15分钟放入温水中，泡至软嫩。
⒊炒锅里倒油，加葱，姜炒香，放入菠菜炒一分钟，倒入足量的清水，放入粉丝和豆腐。
⒋把水烧至沸腾，加入盐，胡椒粉，拌匀之后即可出锅装盘。
阳转阴之后，一定要注意饮食的调节，不要吃太多口味重的食材，尽量以清淡营养为主。今天的分享就到这里了，大家对于阳转阴之后的饮食还有哪方面的见解和看法，欢迎在下方留言评论。
近日，各省的“省饭”冲上热搜
网友们惊奇地发现
同一省的餐桌重复率
居然达到了100%
各省吃各样，省内都一样
广东：“妈妈牌”胡萝卜玉米汤
首先，广东老乡申请“出战”
作为一名正宗的广东人
爱喝汤会做靓汤是必须的
而广东省“省饭”
“妈妈牌”胡萝卜玉米汤
绝对称得上是之一名
将胡萝卜、玉米
这些健康的食材融合在一起
满满都是爱
当然除了广东省“省饭”
盛菜、盛汤的餐具也是出奇一致
河南、东北老乡：豆角！豆角！
要说河南的“省饭”
豆角可以搭配一切
河南老乡表示
“你以为我们每天就只喝胡辣汤？
不，我们的日常还有
豆角焖面、豆角捞面、豆角拌面
全是豆角，根本吃不完”
东北网友表示：“我们也是！
已经吃了好几天豆角了”
除了豆角，东北er还吃各种“nao”
怎么办，脑海里已经响起纯正的东北话了
云南老乡：主打一个菌子
雨季来临
云南一年一度的吃菌“盛宴”也来了
云南“省饭”非各种菌类食材莫属
牛肝菌、鸡枞、松茸菌、青头菌
用来爆炒、涮锅或炖汤
味道鲜美，营养丰富
湖南老乡：辣椒可以炒一切
对于无辣不欢的湖南老乡来说
辣椒可以炒一切
辣椒是湖南“省饭”的灵魂
辣椒炒肉、擂辣椒皮蛋、辣椒炒蛋
有数据显示
湖南人一年要吃掉330万吨以上的辣椒
且大多喜欢吃鲜食辣椒
在湖南
一道菜 *** 现四五种辣椒
可算是见怪不怪了
你家乡的“省饭”是什么
一起在评论区聊聊！
综合：南方＋、北青网等
来源： 大湾区之声
这一碗堪称身体“灭火器”！一煮清甜去燥，从头润到脚#秋日生活打卡季#进入秋高气爽的天气，但是却经常上火、长痘、喉咙痛。除了天气比较干燥的原因引起的肺火，还有心情郁闷引起的肝火和饮食过于辛辣、油腻导致胃火，上火引起的疼痛最为难受。分享一种适合秋天的“灭火菜”，堪称秋季身体的灭火器。
莲藕生食味道甘甜， *** 平不寒不燥。秋天食用莲藕有清热去火、润肺止咳、疏肝理气的功效，是当之无愧的秋季“灭火菜”，大家可以放心大胆地食用。
下面分享几种莲藕汤的做法，让秋季不再受到秋燥火气的困扰，有兴趣的朋友可以试试看！
一、莲藕排骨汤
1.准备适量的嫩小排从中间劈开剁成块；然后将胡萝卜、莲藕、玉米都切成均匀的滚刀块；一段大葱白切成段；一块生姜切成姜片。
2.锅内烧水，加入料酒、葱段姜片去腥，大火烧开以后倒入排骨，煮2分钟煮出血水和杂质，然后把排骨倒出来，用清水冲洗干净沥水备用。
3.锅内加少许底油，放入葱姜爆香，再撒入一小撮淀粉，加入适量的清水，放入排骨、红枣、枸杞、 *** 参，然后转大火烧开，打去锅中的浮沫。
4.然后取出高压锅，倒入莲藕、玉米、胡萝卜、排骨，先大火烧至上气再转小火炖煮20分钟，时间到后放气打开锅盖，加入食盐、少许白糖提鲜、胡椒粉、鸡粉搅匀煮开，美味即成。
二、红枣莲藕汤
1.一节莲藕把外皮削干净切成均匀小块，切好以后把上面的淀粉洗干净，然后换水加入少许白醋浸泡一会，以免氧化变黑；生姜切成片；红枣和桂圆分别用清水洗去上面的杂质；一小撮枸杞用清水浸泡一会；再准备适量的红糖备用。
2.把所有的原料除去枸杞以外依次倒入砂锅里面，再倒入适量的清水，先用大火烧开，再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟同时让食材的营养融入到汤里面。
3.然后再倒入枸杞稍微焖一下，就能关火上桌了。
（曹曹）
11月7日立冬，建议多吃六道暖身菜，暖心暖胃暖身，安稳舒服入冬大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。11月7日立冬，意味着寒冷的冬天快来了，进入冬天之前，要注意保暖身体，今天推荐六款入冬前要多吃的滋补菜，暖心暖胃又暖身，都是简单快手的家常菜，学会了可以常做给家人吃，舒服安稳入冬。
一、板栗烧鸡
准备食材：鸡腿，板栗，小米辣，青线椒，姜片，葱段， *** 。
做法步骤：
1、鸡腿清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，撇掉浮沫后捞起来控干水分备用。
2、起锅烧油，油热放入 *** 翻炒出枣红色糖色，再放入鸡腿肉翻炒上色，然后加入姜片、葱段、生抽、老抽，加入适量清水没过食材，再放入去壳板栗，盖上盖子焖煮半个小时。
3、最后放入小米辣和青线椒，翻炒均匀收汁，炒至辣椒断生即可出锅。
二、玉米鸡翅煲
准备食材：鸡中翅，玉米，胡萝卜，干辣椒，蒜片，姜片，葱段，白芝麻，火锅底料。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，两面切花刀方便入味，冷水下锅焯水，加姜片和葱段去腥，撇掉浮沫后捞起来控干水分备用。
2、胡萝卜去皮后切成小块，玉米洗干净后切成块。
3、起锅烧油，油热放入鸡翅煎至两面金黄，然后盛出备用。锅中底油放入蒜片爆香，再放入火锅底料翻炒出红油。
4、放入胡萝卜和玉米翻炒上色，再放入鸡中翅翻炒均匀。加入适量清水没过食材，再加入蚝油和老抽搅拌均匀，盖上盖子焖煮半个小时。
5、最后开大火收汁，撒上葱花和白芝麻即可出锅。
三、辣椒炒肉
准备食材：五花肉，青线椒，蒜末。
做法步骤：
1、五花肉清洗干净切成片，青线椒斜切成圈，准备好蒜末。
2、锅烧热，放入五花肉煸炒出油脂，五花肉煎至微焦，再放入蒜末爆香。
3、然后放入青线椒，加入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖，翻炒均匀入味即可出锅。
四、番茄虾滑粉丝煲
准备食材：番茄，鲜虾，粉丝，葱花，蒜末。
做法步骤：
1、番茄用刮皮刀去皮切成丁，粉丝用温水泡软后控干水分备用，鲜虾去头去壳去虾线，剁成虾泥后装入裱花袋。
2、起锅烧油，油热后放入番茄丁翻炒出番茄汁，然后加入清水、生抽、食盐，开大火煮开。
3、水开后挤入虾滑，放入提前泡软的粉丝，再次煮开后撒上葱花，继续煮三分钟左右即可出锅。
五、油焖大虾
准备食材：鲜虾，姜蒜末，葱花。
做法步骤：
1、鲜虾去头去虾线，清洗干净控干水分备用。准备好姜蒜末和葱花。
2、起锅烧油，油热后放入姜蒜末爆香，再放入鲜虾翻炒至变色，然后加入料酒、生抽、蚝油、陈醋、白糖、番茄酱、适量清水，大火煮开后转小火焖煮三分钟。
3、煮好之后，开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅。
六、莲藕玉米排骨汤
准备食材：排骨，莲藕，玉米，胡萝卜，姜片，葱花。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来控干水分。莲藕和胡萝卜去皮后切成小块，玉米也切成块。
2、将排骨、莲藕、玉米、胡萝卜放入汤锅中，加入适量清水和姜片，盖上盖子炖煮一个小时。最后加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。
以上分享的六款家常菜，建议立冬后常做给家人吃，暖心暖胃又暖身，营养丰富老少皆宜，常吃身体好，可以安稳舒服入冬。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。
硒被称为“长寿元素”！建议中老年：宁不吃肉，也要吃4种高硒菜“硒”元素是 *** 中十分重要的一种物质，有着“长寿元素”之称，经过众多科学家的一致认证，可以说是我们身体健康的“保护神”。
但是“硒”元素的摄入不像钙质、蛋白质这些，有钙片和蛋 *** 食用，想要获取足够的硒元素，其实只需要在吃饭时多吃点富含“硒”的食物就够了。
建议中老年人：无论贫富，多吃4样高硒菜，营养丰富，越吃越健康！
一、木耳
木耳含有丰富的矿物质，铁、钙、磷、硒等等，而且维生素也是充足的，鲜嫩爽口的 *** ，不仅味道好，对 *** 更是有很大的益处。
推荐：【木耳炒鸡蛋】
1.准备2个青椒、半个红椒，切成三角片；半个洋葱切成小片；一小把 *** ，泡好之后切成小片。
3个鸡蛋打入碗中，加点食盐、香醋，搅匀打散；几粒大葱切成蒜片；一段大葱切成马蹄块。
2.炒锅烧热加油，油热后倒入鸡蛋液，先把鸡蛋煎熟捞出。
再加少许食用油，放葱蒜爆香，倒入青红椒和洋葱，快速翻炒，加点生抽，再倒入木耳，翻炒几下，起锅撤火开始调味。
3.锅中放食盐，鸡粉，白糖各适量，倒入鸡蛋，快速翻炒片刻，开大火爆炒十秒钟，美味即成。
二、香菇
香菇也是一种营养极高的菌菇类食物，蛋白质、硒元素都很丰富，常吃香菇可以健体益智，提高 *** 免疫力，身体强壮过冬更顺利。
推荐：【红烧香菇】
1.半斤左右的香菇，洗净后切掉根部，先放盆里面。
起锅烧水加一勺食盐，水开后下入香菇，翻动几下，改中火煮3分钟，把香菇煮至8成熟时，捞出控水拔凉。
2.然后把香菇放在菜板上，如图用刀在香菇上切几刀，不要切透，全部切好以后卷起来，用 *** 固定，再放入盘中备用。
3.红椒、青椒各半个切成三角块，放入盆中，小葱2根切成葱花，蒜子几粒拍扁切成蒜末。
4.起锅加适量食用油，油温五成热时关火，香菇下锅，推动几下，利用油的余温，炸40秒左右，倒出控油。
5.另起锅添入半勺食用油，倒入葱蒜爆香，加入蚝油适量，翻炒化开，倒入青红椒块，快速翻炒几下，炒至断生后，淋入半勺清水，加入老抽少许调色，搅拌几下。
6.再加入食盐少许，倒入香菇，颠锅翻炒几下，慢慢收一下汤汁，再勾入少许水淀粉，翻炒均匀以后，淋入少许明油，再翻炒几下，美味即成。
三、大上海青
上海青是生活中常见的蔬菜， *** 不贵，营养丰富，一般多吃青菜也不会对身体造成负担，还能提供营养，是很受欢迎的家常菜之一。
推荐：【烧上海青】
1、准备一斤上海青，洗净后把叶子分开，放入盘中备用；大蒜拍扁切成蒜末，一把红干椒和蒜末放在一起。
2、起锅烧水，加食盐、植物油，搅拌化开，水开后，下入上海青，翻炒均匀，焯水10秒钟，捞出控水。
3、另起锅加食用油，倒入蒜末和红干椒爆香，加入蚝油适量，搅拌化开，上海青下锅，开中火翻炒15秒后，撤火开始调味。
加入食盐、白糖、胡椒粉各适量，翻炒化开调料，勾入少许水淀粉，翻炒几下，再淋入少许明油，简单翻匀以后，即可关火起锅装入盘中。
四、胡萝卜
胡萝卜也是一种营养丰富的蔬菜，尤其是胡萝卜素，是其他蔬菜都比不了的，能增强体力，而且胡萝卜味道甘甜，是小孩爱吃的为数不多的蔬菜之一。
推荐：【胡萝卜炒肉】
1.一根胡萝卜，洗净后切成菱形片；一块猪瘦肉，清洗干净，放入碗中，加食盐、胡椒粉、料酒、老抽各适量，抓匀后加蛋清，玉米淀粉，食用油，拌匀后腌制5分钟。
大葱半根切成葱段，生姜切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，再放入几粒红干椒，青椒半个切成菱形片，切好放入盆中备用。
2.锅中烧水加入少许植物油，水开后下入胡萝卜，焯水一分钟捞出控水放入盆中。
3.炒锅烧热添入适量食用油，油温三成热时改小火，下入肉片，用筷子轻轻滑散，滑油40秒倒出控油。
4.重新起锅加食用油，放入葱姜蒜和红干椒爆香，再下入肉片翻炒，倒入胡萝卜继续翻炒10秒钟，倒入青椒片翻炒均匀，开始调味。
6.加入食盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、白糖各适量，开大火翻炒30秒，起锅装盘美味即成。
（之一名厨编辑：明明）
冬季，遇见这菜我就买，营养极高，团成丸子上锅一蒸，孩子特爱吃导语：冬季，遇见这菜我就买，营养极高，团成丸子上锅一蒸，孩子特爱吃！
小雪后，天气越来越冷了！寒冷干燥的天气，容易引发感冒、上火等症状。这个时候，很多人都会选择吃一些大鱼大肉来进补。其实，冬季进补并不是一味地只吃肉，还应该多吃一些应季的水果和蔬菜，这样才能够做到荤素搭配，营养均衡。说到应季蔬菜，相信很多人更先想到的就是萝卜和白菜。然而，除了萝卜和白菜之外，还有一种蔬菜特别适合冬季食用，这种蔬菜就是“胡萝卜”。
说到胡萝卜，相信大家一定都不陌生。虽然它一年四季都可以买到，但是只有冬季才是胡萝卜的时令季节。相比于其他季节，冬季的胡萝卜更好吃，脆嫩爽口，营养价值也更高！胡萝卜富含纤维素、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，在我 *** 间素有“小人参”的美誉。在欧美各国，胡萝卜也被视为上等蔬菜；而在日本，胡萝卜更是被尊为“人参”，人人争食。
现在营养学研究表明，胡萝卜中富含的纤维素和挥发油，有促进肠胃 *** ，清洁 *** 垃圾，减肥瘦身等功效；胡萝卜中富含的维生素A有促进骨骼发育，增强体质等作用。美国科学家研究证实，每天吃2根胡萝卜可以降低血压中的胆固醇含量，每天吃3根胡萝卜，可以预防心脏疾病和肿瘤。除此之外，常吃胡萝卜还有益肝明目、健脾消食、益气补血、降脂降糖、降低血压、止咳化痰等功效。
冬季，吃萝卜白菜不如吃它，买来不煮不炒，蒸10分钟，营养又好吃！在一日三餐中，胡萝卜会被作为配菜点缀增色。其实，胡萝卜不仅可以作为配菜，还可以用来 *** 更多的美食！下面，厨娘就与大家分享一下胡萝卜的美味做法！
【胡萝卜水晶球】
准备食材：胡萝卜、白糖、玉米淀粉。
具体做法：
1.取2根胡萝卜，清洗干净后，用去皮器将胡萝卜的表皮去掉，放到案板上，先切成薄片，再切成细丝，锅内加水烧开，将胡萝卜丝放入锅中，用筷子搅动一下，使其受热均匀，焯水1分钟后，捞出。
2.将焯水后的胡萝卜，放在案板上，剁成小粒，装入盆中，加入一勺白糖，加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀后，取适量的胡萝卜泥，用手团圆，搓成胡萝卜球。
3.蒸锅内加水，将团好的胡萝卜球摆入锅中，盖上锅盖，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分钟，一道营养美味，晶莹剔透，Q弹爽滑的胡萝卜水晶球就做好了！
您喜欢吃胡萝卜吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区留言分享！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨 *** 分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎关注，带你一起长知识！
*** 放开，建议中老年人：多吃“冬日4宝”，润肺去燥，健康过冬曾几何时我们还在想： *** 什么时候离我们远去。就在今天“健康码、行程码”正式下线！冬天也终将过去，春天也即将到来。
都说新冠伤肺，肺是 *** 的之一道防护线。中医认为，肺为娇脏，与外界无时无刻都在进行氧气交换，最易 *** 。而且，全身血液都流经于肺，一旦肺长时间受损，全身都遭罪。所以养肺刻不容缓。
*** 放开！建议中老年人：多吃“冬日4宝”，润肺去燥，好过冬。
1、白萝卜——化痰止咳
推荐做法：【白萝卜鸡蛋汤】
1.准备适量的白玉菇，切成小段后洗干净；准备白萝卜一个，清洗干净后切成细丝。
2.煎鸡蛋之前一定要先滑锅，把锅充分地滑透，这样才不会粘，把热油倒出来，重新加少许底油，把鸡蛋打进去，小火煎，不要动它慢慢定型，底面定型翻面，煎至两面金黄即可出锅，煎四个即可。
3.把锅烧热，来点底油，葱花放进去爆香，接着放萝卜丝一块翻炒，让它出出水、吸吸油，吃得时候才不会有太大的青气，一直把萝卜丝炒的发蔫、疲软，把白玉菇放进去，再倒进去大半锅热水，煎好的鸡蛋铺上面，盖上盖，大火炖个十来分钟。
4.汤想要浓、想要白、想要鲜，加热水用大火炖是最关键的一步，十来分钟后稍微加点盐、鸡粉就可以了，尽量保留食材原有的味道，最后撒上枸杞和葱花，美味即成。
2、南瓜——润肺益气
推荐做法：【南瓜烙饼】
1.准备嫩南瓜一小块，挖去南瓜瓤。不用去皮洗干净直接切，切成南瓜粒。普通面粉200克，加入酵母3克，倒入30度温水，边加水边搅拌，搅到盆中没有干面粉时，加入植物油10克。
把面絮揉成面团，和好以后，盖上锅盖发酵2个小时。
2.把南瓜粒调一下味，放入食盐2克、五香粉1克 、芝麻香油2克、鸡粉1克，放入调料搅匀。2个小时以后，把发酵好的面团取出来放在案板上面。揉一会，通过挤压排气把面团揉光滑。
3.揉成一个圆面坯，用擀面杖擀开，擀成一个薄片。把边缘修一修，修的方方正正整齐一点。用勺子把南瓜馅放在面皮上面，留一点边，拿起面片盖住馅。
再从另一边也挖上几勺子南瓜馅，然后从两边开始往里面折。折好以后，用刀切成3厘米的段。
4.取出电饼铛通电加热，锅热以后刷上一层植物油。放上南瓜饼开始烙，把一面煎黄翻过来煎另一面。来回多翻几次，要有耐心一定要把饼煎熟。
我煎这个饼的一般是用时6分钟左右，把四面都煎到焦黄，装在盘中食用。
3、莲藕——降燥止渴
推荐做法：【莲藕排骨汤】
1.准备适量的嫩小排从中间劈开剁成块；然后将胡萝卜、莲藕、玉米都切成均匀的滚刀块；一段大葱白切成段；一块生姜切成姜片。
2.锅内烧水，加入料酒、葱段姜片去腥，大火烧开以后倒入排骨，煮2分钟煮出血水和杂质，然后把排骨倒出来，用清水冲洗干净沥水备用。
3.锅内加少许底油，放入葱姜爆香，再撒入一小撮淀粉，加入适量的清水，放入排骨、红枣、枸杞、 *** 参，然后转大火烧开，打去锅中的浮沫。
4.然后取出高压锅，倒入莲藕、玉米、胡萝卜、排骨，先大火烧至上气再转小火炖煮20分钟，时间到后放气打开锅盖，加入食盐、少许白糖提鲜、胡椒粉、鸡粉搅匀煮开，美味即成。
4、银耳——润肺养胃
推荐做法：【 *** 雪梨银耳羹】
1.银耳用凉水泡发，去除 *** 的硬根，撕成小朵，银耳一定要用凉水泡口感才会清脆，用热水泡出来比较绵软，而且不容易出胶；梨去核、切成片； *** 30克放入碗中，再加入适量的桂花酱增加温润感；另外准备半碗米酒备用。
2.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、 *** 和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫，然后转为小火炖煮1个小时，炖银耳千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
3.时间差不多了，银耳已经起黏、色泽晶莹，这个时候把米酒倒进去，让酒糟的香气和银耳羹充分融合。
4.继续煨上两三分钟，温润滋补的 *** 雪梨水就能出锅了，一周喝几次、滋养润燥防秋咳。
（开心）
