你知道老西安人口中的“红领巾”是什么吗？有句老话说西安人从小喝到大的饮料是冰峰，那么西安人喝的酒水是什么呢？那就是有着“红领巾”别称的——西安特曲。
西安的酒文化历史悠久，清《陕西通志稿》载：“陕西酒，一曰高粱酒又烧酒，由烧锅蒸出。一曰黄米酒，每岁冬季居民家家酿之。”到1 *** 8年，据档案资料记载，西安产有烧酒、黄酒、葡萄酒、苦南酒、双瑰露酒、玫瑰酒、太白地酒等，有的酒还在“陕西省地方农工出品展览会”上获二、四等奖。
西安特曲是陕西八大名酒之一，诞生于50年代，产于西安酒厂。
计划经济 畅销西北
在计划经济时期，每个家庭要靠各种 *** 才能购买生活必需品，如粮票、布票、酒票......其中“酒票”最稀少。那时留下了一些特别的档案资料和文化标语，如：“土酒供应券，更高指示，要节约闹 *** ，过期作废，遗失不补”“酒是粮 *** ，少喝为 *** ”等。西安酒厂就诞生于这个特殊的历史时期。
国营西安酒厂始建于1956年7月，之一任 *** 、厂长余永文 *** 带领62名职工在当时荒野的古城东北角开始了艰难的创业之路。创业初期，之一代西酒人通过车拉人抬、肩扛手推，克服重重困难，终于将厂子建起来。没有窖泥，自己培养；缺少储酒容器，用缸代替；技术力量薄弱，虚心向兄弟酒厂请教。1973年，将泸型酒酿造工艺和本地传统技术相结合，投产西安特曲。
陕西省档案馆馆藏“西安酒厂”于1965年经验总结的档案资料
当时西安酒厂的技术员白希智带领职工从提高出酒率入手，积极研究探讨去除白酒邪杂味的生产工艺，使“秦俑”牌西安特曲有了“质”的飞跃。1981年被评为陕西省优质产品，1986年被命名为陕西省名酒，还荣获商业部银爵奖和陕西地方名酒称号。该酒曾畅销西北五省，作为陕西三大“特曲酒”之一，西安酒厂的“红领巾酒”更是一票难求。老西安人评价这地道的西安酒——“绵甜爽口、香味醇厚、余味悠长”。
60年代国营西安酒厂生产的63度白酒，名字就叫“白酒”
技术 *** 再上台阶
时光荏苒， *** *** 的春风吹进了古城。1984年前后，正值全国白酒行业的上升期，市场需求强劲，西安特曲作为“部省双优”产品更是供不应求。虽然西安特曲在第三届、第四届全国评酒会上各项技术指标均达到国家优质产品，但却因产能不足两度痛失国家名酒称号。时任西安酒厂厂长的温景耀、陈培兴在“七·五”计划期间提出了“扩大特曲酒产量”的技术改造项目，该项目在市 *** 的关怀下，总投资1380万的技改工程于1985年3月破土动工，1987年底竣工投产，使得西安酒厂年产量由原先的1000吨提高到4000吨，为西安特曲系列化、优质化打下了坚实的基础。
*** 实用“红领巾”宴请好友
重整资源 蓄势待发
为适应社会发展的需求，2006年，西安市糖酒集团公司、西安市食品工业公司、西安酒厂等六家单位进行了合并改制。改制后西安市糖酒集团有限公司先后投入3000万元对酒厂进行了技术改造，充分利用酒厂的优势资源，将古老的酿酒工艺和先进的检测手段、传统的手工 *** 作和现代化的灌装技术有机结合，在秉承传统浓香型白酒“老五甑工艺”（见注释）的基础上，经验丰富的酿酒师和勾兑师利用精湛的技术，以优质高粱为原料，精制大曲为糖化发酵剂，将浐灞特有的水质和酿酒工艺完美结合，创造了年产量达6000吨、基础设施良好、质量体系健全的现代化园林式企业。2008年，西安糖酒公司在“秦俑”牌西安特曲的基础上，申请了“西安特曲”商标，并于2009年10月、12月先后被评为“西安市著名商标”“陕西省著名商标”。
2016年，新上市的西安味道系列窖龄酒，以“低度，健康，小酌”为理念，采用国际饮酒标准，秉承纯粮酿造，回归历史本 *** ，克服了低度酒香味淡、短的缺点，形成“低度绵柔、落口 *** 、香气舒适、柔而不淡、陈香十足、大众适口、不上头、不易醉”的健康新口感，荣获“西安商业新品贡献奖”“世界文化旅游大会指定酒水”“第二届世界饮品大会指定饮品”等荣誉称号。
注释：原料高粱经粉碎后与上一窖发酵酒醅、辅料掺和搅拌均匀，搭甑锅糊化蒸酒后，摊晾加酒曲，入酵池发酵，这就是浓香型固态白酒酿造的传统工艺，因为一个窖池处理完需要蒸馏五次，所以此工艺又被称为老五甑工艺，新蒸出的酒，由经验丰富的酿酒师傅观察酒花、量质摘酒、掐头去尾后分级验收入库存储。
创新发展 砥砺前行
“八百里秦川铸就秦俑忠魂，几代人拼搏精酿西安特曲”，在一代代西酒人的用心钻研下，“秦俑”“西安特曲”系列产品几十年口味不变，深受大众喜爱。“秦俑”品牌荣获“西安老字号”“陕西老字号”称号，西安酒厂荣获“十四运官方酒水捐助商”称号和首批“崇军荟”崇军企业成员单位等称号。
此外，为了更好地推广西安酒，西安酒厂还致力于西安酒文化的传播，2019年，创新打造了酒文化旅游体验园区——西安秦汉酒文化园。
文化园坐落在西安市东郊浐河西岸，位于浐灞生态区内的米家崖酿酒遗址带上，是中国最早酿酒之地。园区由游 *** 务中心、沉香阁、原料库、秦酒廊、珍酿坊、秦酒宫（5号酒库）、秦酒宫（7号酒库）、时光酒塔共八个主要部分组成，利用丰富的档案 *** 和资料对源起周秦、盛之汉唐，具有无数动人故事和丰富酒内涵的西安酒文化进行传承，并对富有深厚内涵的酿酒老工业原址及实物档案进行保护。同时与西北大学、西安建筑科技大学、陕西科技大学等高校建立教学实习基地关系，一方面为老酒企业的转型升级开拓了发展空间，另一方面也为企业振兴注入了活力。
逐梦前行，西酒人用60余年的匠心勾调，砺炼出一瓶纯粹浓香，传承了西安酒的经典，更满足了广大消费者对于本土知名老字号的殷切期许。
（作者：贺瑾）
8天7板！“白酒借壳”老剧本再热炒，新主角紧急澄清：没有的事点蓝字关注，不迷路~
近期，酒企借壳猜想引起市场对相关壳资源股热炒，但上市公司均对相关传闻进行了“否认”。
因被传是贵州习酒将借壳上市的壳资源，贵绳股份、贵广 *** 、*ST天成此前出现不同程度大涨，但随后上述公司对传闻进行了回应，相关借壳传闻不属实。
西凤酒借壳上市传闻也被市场热炒，西安饮食近期接连涨停，短短8个交易日内实现7个涨停板，涨幅超100%。11月14日晚，公司发布公告澄清，未收到有关与西凤酒、习酒重组的计划，亦不存在应披露而未披露的重大事项。
市场分析人士指出，仅靠传闻炒壳资源，无异于豪赌。按照历史经验看，A股也有公司因相关传闻股价实现大涨，但最终股价都回归基本面。
8个交易日股价翻倍
西安饮食于1997年 *** A股。据了解，当下西安饮食旗下有11家餐饮企业被国家 *** 认定为“中华老字号”。其中包括西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、春发生饭店、西安烤 *** 、五一饭店、白云章饺子馆、 *** 园饭店、 *** 饭店以及桃李村饭店。因被传为西凤酒、习酒借壳对象，公司股价自11月3日以来，8个交易日内实现7个涨停板，累计涨幅超100%。
因公司股价连日大涨，深交所11月9日曾下发关注函，要求公司关注、核实相关事项，确认是否存在应披露而未披露的重大信息，公司基本面是否发生重大变化；公司股东及实际控制人是否计划对公司进行股权 *** 、资产重组以及其他对公司有重大影响的事项；以及是否存在涉嫌 *** 交易的情形等。
11月14日晚，西安饮食回复深交所关注函，经确认，公司无应予以披露而未披露的事项或与该事项有关的筹划、商谈、意向、协议等；董事会也未获悉公司应予以披露而未披露的、对本公司股票 *** 产生较大影响的信息。
不过，公司披露了其餐饮门店的最新进展。因 *** 影响，根据西安市新型冠状 *** 肺炎 *** 防控相关工作要求，公司所属餐饮门店自2022年10月11日起暂停店堂营业。之后，按照西安市最新 *** 防控工作安排，公司所属门店自2022年10月28日起有序 *** 店堂营业。
值得一提的是，在股价异动公告中，公司提到，前期有投资者通过深交所互动易平台提问，涉及公司与西凤酒、习酒等酒企的重组事宜。公司表示，未收到有关与西凤酒、习酒重组的计划，如有重大事项公司将及时披露相关公告。
西凤酒曾是“四大名酒”中唯一未上市的酒企，在资本市场之外徘徊多年，坊间也不时有其借壳上市的传言，陕西省内多家上市公司都与其有过借壳传闻。
西凤酒官网资料显示，2022年，西凤品牌价值为2120.11亿元，位居中国白酒类品牌价值排行榜前列。目前，公司总资产突破80亿元，年生产能力10万吨，是西北地区更大的国家名酒制造企业、陕西省利税大户之一。
习酒借壳传闻也被热炒
酒企借壳传闻被热炒的不仅是西凤酒，习酒借壳贵绳股份、贵广 *** 、*ST天成等公司的传闻，更是引起相关公司股价持续大涨。
今年7月，茅台集团把持有贵州习酒的82%股权无偿划归给了贵州省 *** ，不再全资控股贵州习酒。贵州习酒正式“脱茅单飞”，贵州茅台与贵州习酒的同业竞争问题也得到解决。
今年8月下旬，习酒公司又发生 *** 变更，原股东贵州省人民 *** 国有资产监督管理 *** 会不再直接持有82%股份，变更为由贵州习酒投资控股集团有限责任公司、贵州省黔晟国有资产经营有限责任公司(黔晟国资)分别持股57%、25%。
习酒的接连动作引起市场关注，其重启上市的呼声也愈发响亮，相关壳资源股也先后被热炒，股价出现不同程度上涨，其中，贵绳股份涨幅更大。
据贵州习酒官网资料显示，贵州习酒于1998年加入茅台集团，在茅台集团的支持和帮助下发展壮大，品牌价值1690.53亿元，位列贵州省白酒第二名、中国白酒前八名，中国酱酒第二名。
目前，公司具有5万余吨的优质基酒年生产、包装能力及18万吨的基酒贮存能力。“十四五”末，将发展成为一个具备10万千升产能的大型企业集团。
公司纷纷回应
因相关酒企动作频频，引起市场对酒企借壳猜想，但相关上市公司均进行了“否认”。
被传习酒借壳的贵绳股份、贵广 *** 、*ST天成此前曾多次回应，贵绳股份更是多次发公告提醒投资者，相关传闻不属实。
贵绳股份对于习酒借壳传闻曾表示，公司开展全面调查，并向控股股东及实际控制人进行了征询。公司、公司控股股东及实际控制人均不存在影响公司股票交易异常波动的重大事项。公司并不涉及与酒企业的“借壳”、“重组”的洽谈或谈判等相关行为，也无计划从事与酒相关业务，关于公司“酒企借壳”的相关传闻不属实。
贵广 *** 也曾公告称，公司关注到市场关于公司“酒企借壳、重组”相关传闻，经自查，公司、控股股东、实际控制人均不存在筹划涉及上市公司的应披露而未披露的重大事项。公司不涉及“酒企借壳、重组”相关情形，市场关于公司“酒企借壳、重组”相关传闻不属实。
*ST天成也表示，公司关注到存在关于公司“酒企借壳”的相关传闻。公司开展全面调查，并向公司相关股东进行了征询。公司并不涉及与酒企业的“借壳”、“重组”的洽谈或谈判等相关行为，关于公司“酒企借壳”的相关传闻不属实。
近期，西凤酒借壳传闻被热炒，相关上市公司也进行了回应。
针对“西凤酒近期有没有借贵司壳上市的计划”的提问，永吉股份在互动平台回复称，公司目前暂无问题所述的相关计划。
西安饮食也公告称，前期有投资者通过深交所互动易平台提问，涉及公司与西凤酒、习酒等酒企的重组事宜。公司已通过互动易予以回复：公司未收到有关与西凤酒、习酒重组的计划，如有重大事项公司将及时披露相关公告。
责编：叶舒筠
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馥郁中国行 | 植根陕西市场，推进酒 *** 酒文化落地8月17日，酒 *** 酒馥郁中国行馥郁十二期西安站如约而至，馥郁香飘古都长安。
三秦大地历史悠久，无数名人事迹这里演绎，无数文化在这里诞生，《汉书.食货志》记载，“百礼之会，非酒不行，大唐有包括李白在内饮中 *** 。从赳赳老秦到泱泱盛唐再到今天的盛世华夏，这座城市有过无数与酒相关的诗篇华章和名人轶事，酒文化是陕西文化的重要组成部分。
馥郁中国行西安站的活动，是湘西酒文化与陕西酒文化的对谈与碰撞，活动众多的参与嘉宾中，许多资深媒体人和经销商，对本次酒 *** 酒的品牌宣传提出了许多中肯建议。
@西安超然物外商贸有限责任公司 韩帅杰
谈到酒 *** 酒的品牌建设，韩帅杰说：“酒 *** 酒是特别有文化底蕴的一个酒。”
从2021年开始和酒 *** 酒企业合作，韩帅杰表示当时是一个偶然的契机，尝了一下酒 *** 酒，觉得口味极为独特，是一款潜力极大的酒，于是去了解酒 *** 酒文化和相关几款产品，大概七八个月的接触，最终决定和酒 *** 酒的合作。
“一款酒是否有潜力，不仅是口味决定，酒背后的文化和价值是一个重要因素，在这一方面，酒 *** 酒做得极好。
首先是它的品类价值。馥郁香是全行业最复杂的酿酒工艺，集众家所长，开创国标香型。它以后有机会与浓酱清成为同样体量的香型。
我更看重它的精神价值，酒 *** 酒出自湘西，自带湘西的神秘感，不断迭代的工艺体现着敢为人先的湖湘精神。而酒 *** 酒能够成型，不但需要优质的自然环境，还需要173道繁复工序，它本身就是天人合一的传统哲学精神体现。这一点需要不断通过品牌宣传，告知于消费者，增强他们的认同感。”
针对本次馥郁中国行活动，韩帅杰认为这是一次有效的品牌文化打造活动，让更多媒体、更多本地商家切身体验酒 *** 酒产品和文化，能够帮助品牌在西安乃至陕西扩大影响力。
“基于目前的运营情况，酒 *** 酒在陕西西安下一步的工作重点，应该是持续推进酒 *** 酒文化的落地，植根本地市场。”
相较于其他市场，陕西的主流白酒香型除了浓酱请还有一个凤香，如何通过品牌造势，让消费者去接受馥郁香这一香型，是品牌和经销商必须持续思考和尝试的问题。
韩帅杰作为白酒行业的资深从业者，他也谈到未来整个白酒的竞争，其实是香型竞争下的品牌竞争。因为现在的消费群体，密集接触白酒信息，一些消费者对品牌、对产品的认知其实不低于一些从业者，酒 *** 酒要做的是坚持产品工艺的不断升级，对质量的严格把控，以及对消费者讲好品牌故事，才能持续打动消费者，在激烈竞争中打动消费者。
@陕西现代丝路实业有限公司 赵锋辉
“基于整个行业的问题，运营也会遇到一些困难，但是发展永远是主旋律。
酒 *** 酒也会给到我们很多的支持，其中包括客户资源网和其他各种帮助。
让赵锋辉保持信心的原因，除了酒 *** 酒厂家的支持，更重要的是他看到酒 *** 酒的潜力：
酒 *** 酒是三香九韵，三香之上有奇香，对以口味为指标的消费者有很大吸引力。
而且酒 *** 酒本身有深厚的文化内涵，湘西的酒文化有2200年，孕育出无酒不飞歌，无酒不起舞、无酒不成席、无酒不成礼的 *** 醉乡文化，湘西酒文化做出沉淀出酒 *** 酒这一文化白酒品牌，对消费者会有持续的吸引力。
赵锋辉特别提到内参这款酒，作为酒 *** 系列中的高端品牌，赵锋辉建议通过运营动作，抓住意见领袖、本地媒体及政企 *** 等，能够为酒 *** 酒文化进行传播的核心消费人群，培养消费基础。
一杯馥郁美酒的构成，需要天赐产区、繁复工艺和微雕匠心，而它的发展更离不开各地经销商的共同努力。
2022年4月1日，《馥郁香型白酒》国家标准正式实施，馥郁香型正式成为中国白酒十一大国标香型之一。而馥郁千里行活动的落地，是将这一信息传递给各地的媒体和经销商，通过打造品牌培养市场，也标志着酒 *** 酒在成为全国酒的征程中迈出重要一步。
买红酒避坑指南#西安红酒今天又有一位朋友被坑了，又有朋友被坑了！
英国WSET二级品酒师，深耕葡萄酒 *** 行业11年，服务陕西几百上千家烟酒店。
所以这个 *** 你一定要看完，虽然不能帮你赚钱，但是一定能够防止你被坑。今天有一个朋友给我发消息说，他有一个朋友花了1，800块钱，买了一箱红酒，然后还给我发照片过来，让我看一下这个酒怎么样，是不是赚大了。我看了之后给他说1，800一箱，人家含泪赚他1，700。这个朋友被坑的实在是太不应该了。但凡稍微有一点红酒的基本知识，也不至于被坑的这么惨。
下面我就用1分钟的时间给大家讲一下，我是怎么判断这个朋友被坑了的。听完你也可以学一下如何防止被坑。关注我教你更多的红酒方面的知识。
首先大家记住，在买红酒的时候，千万千万不要选择那种瓶子看起来特别粗，特别大瓶底的窝特别深。还有金属标的蜡封帽的带浮雕的，就是那种感觉包装特别浮夸的酒，这种酒99%都是假酒。
第二点，谨慎选择以高酒精度作为卖点的红酒。酒精度的高低，不一定能够 *** 一款酒品质的好坏。正常的红酒一般都是12.5度到13.5度的。有个别产区的个别产品，可能会做到15度，但是特别特别的少。假如说有人给你说，我们这个酒是15度的，16度的而且只有 *** 的好酒，才可以做到这么高的度数。那我告诉你这个人要么是不懂，要么他就是想骗你。
第三点请看大屏幕，大家看一下这个酒标，它上面有很多的单词我们不认识，也不用去管它。我们只需要看这边这一个red红色wine葡萄酒，连起来就是红葡萄酒，好像也没毛病。但其实这个才是更大的问题。在国外是没有这个叫法的。国外所有的葡萄酒都叫wine，而且wine这个词它是一般不会出现在酒标上的。所以这个酒，不是真正的原瓶原装的进口红酒，是国内的小作坊罐装的假酒。这种酒瓶子比酒贵，一箱的成本绝对不会超过100块钱，所以他1，800买了一箱，人家含泪赚他1，700。
我是英国WSET二级品酒师，在西安做红酒 *** 11年了，如果你有任何关于红酒的问题，欢迎随时咨询我。我是大圣，我在西安等你！
就地过年，你一定要收藏的陕味年货清单腊八一过，年的味道就来了满满的仪式感藏着我们的期待和陪伴当然，最能承载这份感情就是办年货啦那一张张彩色玻璃糖纸和双手抓满了的花生干果那美味可口的风味小吃和妈妈奉上的一桌好菜
今天，文旅君就为你奉上西安年货指南为这个就地过年的新春添上一丝舌尖上的美好吧~
腊牛肉
每到年关，回坊的腊牛肉铺子就总是排起长队。
有网友说，最牛的西安人是“左手 *** ，右手刘纪孝（腊牛肉老字号）”当然，今年的 *** 有点难，但腊牛肉不能没有。
刘纪孝腊 *** 肉店在西安可有着响当当的口碑招牌，每次去都要做好排队等待的准备。腊牛腱子、酱牛肉，老板手起刀落之下，你要的斤两不多不少正正好。
腊汁肉色粉鲜嫩，在保留了 *** 原味的同时，大料调味使得肉味咸香不腻。
他们家的腊牛肉一斤以上就可以提供真空包装，保证肉品新鲜，一斤以下直接用蜡纸包着，更有大西安的特色。不管是买来成为自家过年上桌的一道凉菜，还是送给亲朋好友的礼品，都是绝佳选择。
当然，除了刘纪孝腊 *** 肉，还有铁志明腊 *** 肉和稀糊烂腊牛肉，更多选择，更多美味。
八宝甜饭
八宝饭是陕西人过年桌上必不可少的传统小吃，软糯甜香伴着一点劲道的果仁，是一道真正的万人迷万人喜的甜品菜。
相传，八宝甜饭与“周八士火化殷纣王”的故事有关。公元前11世纪中期周武王灭商， 在西周都城镐京（今西安市西南）举行隆重的庆典活动，御厨特将八种珍品蒸成一种佳肴，上桌时又以红色山楂汁浇在上面，象征 “周人士火化殷纣王”。八宝甜饭由此流传至今。随后演变为用白（烧）酒火化红糖，红糖一经火化，糖汁泛出浓郁的酒香，溶解于色彩绚丽的八宝饭内，吃起来别有风味。甜味的饭，寓意着明年的日子可以过得甜甜美美！
真空袋装的八宝甜饭在西安的各大商场超市就能买到，但文旅君还是要推荐一下我们西安老字号——西安饭庄。
西安饭庄的八宝甜饭选用9种优质食材，口感丰富，甜而不腻。上桌前，撕开包装加热即食，非常方便。
蒸碗
童年时年，外婆掀开蒸笼上一碗碗热气腾腾的粉蒸肉，我们坐在桌旁直咽口水。嫩滑、爽口、肥而不腻的蒸碗，象征着这一年蒸蒸日上，充实美满。
在西安，叫得上名号的粉蒸肉铺子有不少，广济街的小房子刘家粉蒸肉、安东街的杨家粉蒸肉、马建山口口香粉蒸肉……
年夜饭里，荷叶饼加上粉蒸肉就是绝配，一口下去满口留香，软糯的肉质让人回味无穷。
马建山口口香粉蒸肉还会提供抽真空包装，方便家家户户屯为年货亦或是送礼。
德懋恭
要说西安老字号点心品牌的NO1，那一定要数德懋恭。
德懋恭创立于1872年，已经有一百多年的历史了，他家点心味道好，品质高，其中水晶饼最有名。过年吃上一块水晶饼，已经成为西安人的习惯，烙在每个人的味蕾上，成为我们记忆最深处的一部分。
水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，层次分明，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。除了“经典款”，德懋恭还有许多其他口味的特色点心，选择丰富，是囤货送礼的上上之选。
德懋恭在西安开了很多家实体分店，小伙伴们可以找离家最近的店铺去购买。当然，也可以去线上网店购买，为外地的亲人朋友送上一份西安特色的新年好礼。
全盛斋
除了德懋恭，西安还有一个特色招牌铺子，那就是全盛斋。
全盛斋也是在西安名气很大的，仅仅是西安就开了非常多的分店，生意做得越来越红火，店里经常排队，各式糕点， *** 15元一斤到17元一斤不等，除了水晶饼，他家的椰蓉酥、蜜三刀也很不错。
区别与德懋恭的水晶饼，全盛斋是黄桂水晶饼。特质的黄桂水晶饼的外表围上了一圈芝麻裙，咬开酥皮后，里面的糖馅更是充盈着桂花的香味，沁人心脾，香甜迷人的口感，令人陶醉。
全盛斋的绿豆糕，也是人们十分钟情的新年伴手礼。这道普通的绿豆糕，在全盛斋纯手工的精心 *** 下，衍生出了多重丰富的口味——核桃味、枣泥味、豆沙味、黑芝麻味、黄桂味、玫瑰味等等，喜欢吃绿豆糕的小伙伴们千万可不要错过。
绿豆饼
提起绿豆饼，那必须是钟楼小区的赵记绿豆饼。这也是文旅君的心头好，过年必买。
赵记绿豆饼已经在西安开了很多年，是老网红了，老西安人都爱吃他家那一口香甜。店里的绿豆饼每日数量有限，不到傍晚就沽清。馅也就两种：原味和山楂，并不因买的人越来越多就增加花样。
过年买一些放在家里，当做招待客人的茶水点心，绝对值得。
为了求得最新鲜的口感，文旅君建议一次不要囤的太多，绿豆饼还是趁新鲜热乎的时候吃更好。
柿饼
每年一到隆冬，最让你牵挂的美食是什么呢？柿饼必须在榜单。
刘明柿子糊塔、桥梓口贾永信黄桂柿子饼、广济街老徐家柿子饼……除了这样即食的油煎柿饼糊塔，还有富平招牌，自然风干的糖霜柿饼，这种柿饼可以买来囤货。
一个个连着蒂的大尖柿，里面窝着一汪通亮的溏心，“甜如蜜，软如棉”，简直就是人间极品，尝过方知词穷。
大地凌霜之际，那等待在季节里的甜蜜，如同柿饼的熟成，是人们期盼的团聚时刻。新年到来，倍感幸福的事，莫过于谈笑间有柿饼软糯甜蜜的滋味伴着。除了寓意甜甜蜜蜜过新年，柿子还有“柿柿”如意的寓意，期待事业一帆风顺，这绝对是新年伴手礼的更佳选择。
晶莹剔透的果肉，软绵香甜，来一份柿饼驱散这个新春的寒意吧。
秦酥、虎符饼干
新春礼盒是陕拾叁每年的保留节目，光是包装就能感受到它的满满诚意。
今年新春主推的岁次辛丑礼盒，设计上就别出心裁，撞色中国风十分抢眼，满满的年牛元素。
最特色的虎符饼干和秦酥，是榜上有名的西安名吃，联名文创的虎符饼干有寓意着新的一年虎虎生风，有意有趣还美味。
黄桂稠酒
说完了吃的，当然要来说说酒。在西安，过年最有Bigger的酒可不是西凤，而是黄桂稠酒。
西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。由于内配有中 *** 黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”。相传“ *** ”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。
长安自古多佳酿，桂花稠酒美名扬。
文旅君还记得，小时候过年，家人团聚在一起，为了庆贺新春，大人们都喜欢喝酒碰杯，作为小朋友也想加入这份仪式感。这时，大人们就会热上一杯黄桂稠酒给孩子们喝。
黄桂稠酒状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。隆冬时节，稠酒加热后醇香四溢，酒香、甜香、桂花香交织在一起，热乎乎的稠酒宛如玉酿琼浆，是滋补保健的佳品，西安人过年的餐桌上，一定要有壶温热的黄桂稠酒。
记忆中的春节是一件素朴的新衣是用红纸包裹着的压岁钱是弥漫街区的炒货飘香是除夕彻夜的声声 *** …...今年的春节或许不如往年热闹但你依旧可以用那些满满爱意的年货制造独属于你的新年仪式感
来源：西安文旅之声
据说陕西人喝酒，西凤早已不是首选，这5款才是他们的心头好说起西凤酒，在早年间无人不知无人不晓，4次被评为“中国四大名酒”的经历说出去，那叫一个底气十足！
令人遗憾的是，曾经风光无限的西凤酒，如今名气居然只在陕西！细细追溯下来就会发现，西凤酒成为如今的模样，全是它自己“作”出来的。
当年为了抢占市场份额，西凤将自己的商标到处授权，一时间贴牌酒横行，最重要的是这些贴牌酒的酒质参差不齐，活活将西凤的好口碑败得一干二净！
一直到现在，西凤酒都没能彻底翻身，如今还占有市场份额的，居然只剩下了西凤绿脖、6年陈，和曾经是贴牌酒的华山论剑系列。
曾经是陕西人骄傲的西凤酒，如今早已不是他们喝酒的首选了，和陕西的酒友们喝了几次酒，发现他们现在最常喝的酒是下面5款，都是口感很不错的纯粮好酒！
1.老榆林
平心而论，老榆林近二十年来的发展还是很不错的，一步一个脚印是走得踏踏实实，尤其受陕北地区酒友们的喜爱。
2014年为了弘扬陕西的秦唐文化，老榆林推出了大秦帝国系列，酒瓶是非常特别的仿青铜器，古朴而又庄重。这样的包装，不说谁知道是一款酒？
不过由于老榆林在全国范围不怎么出名，所以尽管这款酒的酒质很不错，但是销售却不算火爆，还是挺让人遗憾的。
2.三粮液
以前三粮液在全国范围内没什么名气，直到五粮液将甘肃的九粮液和北京的七粮液告上法庭之后，它才开始崭露头角。
当然，五粮液也不是没有告过三粮液，不过最后以失败告终了。
虽然三粮液的名字听着很“山寨”，但是人家可是妥妥的陕西老八大名酒之一，真的论起历史来，它建厂比五粮液命名还要早上几年，这也是五粮液当初官司失败的原因。
三粮液的酒质和口感都挺不错的，但更大的问题是假酒太多，实在容易踩雷！
3.太白酒
凤香型的白酒除了西凤酒之外，就是太白酒了。它产自于陕西金渠镇，酿酒用的水，是取自于太白山上的雪水，太白酒因此得名。
在太白酒的巅峰时期，它还一度扬言要收购西凤，可想而知那时候它的底气有多足！
虽然太白酒没能完成自己的“宏图大愿”，但是它依旧俘获了三秦父老的心，现在依然是陕西人最常喝的口粮酒之一！
4.木台厚道酒
和陕西酒友的几次聚会都有这款酒的身影，他们对这款酱酒的钟爱可见一斑！
这款酒的酿造人冯小宁，师承茅台老厂长李兴发，所以在酿造技艺上跟茅台如出一辙，就连成酒有颇有“茅风”。
开瓶是非常浓郁的酱香味，由于有花果香复合，所以酱味非常的清新，丝毫不闷，而且非常的纯正。
入口爆香，酱味在口腔萦绕，酸甜交织，催人下咽，满足感很强，微醺时更是有着无法忽视的愉悦感， *** 的感觉实在美妙！
喝过几次，最喜欢的就是它绵长且饱满的留香，很值得一提的是，它的留香不像大多数的酱酒一样势弱，反倒挺拔突出，让人回味无穷，难怪这么受陕西酒友的欢迎！
5.泸州老窖
泸州老窖的知名程度自是不必说，不止陕西酒友爱喝，几乎全国所有的酒友都非常喜欢。
泸特还没有涨价的时候，几乎称得上是陕西酒友的中端口粮酒首选，而如今的 *** 实在是令人“高攀不起”！
不过好在泸州老窖“子孙”众多，可选择 *** 也很多，如今改喝泸州老窖头曲6年的陕西酒友不在少数，酒友小聚时，酒桌上也常见它的身影！
总结：上面5款酒，就是在喝陕西酒友们喝酒时经常喝的酒啦，都是酒质很不错的纯粮好酒。
马上也要过年了，你还知道什么好酒是陕西人常喝，不妨发在评论区，和酒友们一起讨论！
同为陕西人的钟爱，为什么西凤酒和长安酒走不出陕西？为什么西安人喝酒偏爱西凤？
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小编有个朋友是宝鸡凤翔县柳林镇的，也就是西凤酒厂所在的地方，她本 *** 算是酒厂的子弟。据她说，从柳林镇有这个酒厂开始，镇上几乎有一半多的人都在厂里上班，从刚开始的工资几十几百到如今，职工月薪差不多可以拿到3000到5000这样的水平，而这样的收入标准，在凤翔当地来说，三口之家已经足够过得很安逸！
此外，那个年代，能在西凤酒厂上班，是当地人一种身份的象征。这位朋友讲，在当年物资短缺的时候，很多男女青年结婚下聘礼，能找到西凤酒厂的内部关系拿到原厂的酒，在外人看来这绝对是一件很荣光、很有面子的事情。
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与当地人在酒厂上班相一致，在宝鸡城镇和农村地区，几乎所有的红白喜事招待用酒全部都是西凤品牌，宝鸡 *** 成了西凤酒主要的客户群体。而在省会城市西安，有调查显示，西安人的餐桌上，大概有73%的用酒，全是西凤酒系列的，尤以6年、9年和15年居多。
作为中国四大名酒之一，西凤酒市场占有率虽然不如茅台、汾酒，但在陕西人的消费观念中，它的品牌认可度更高，口感舒适度更高。也许是这种天然形成的口味依赖和文化沉淀，最终导致了西凤酒走不出陕西，却在三秦大地一枝独秀！
酒香最怕巷子深，不知道造成这样的局面，这是该庆幸还是该惋惜呢？
西凤酒为什么走不出陕西？
有网友说，中国有四大名酒：贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤。四大名酒，三家上市，股价气势如虹，成为人人追捧的热门投资标的，唯独缺了西凤酒。要论历史，西凤酒起源可追溯于殷商，要讲故事，其他几大名酒也是望尘莫及。西凤酒虽然是历史中的王者，但是现如今却沦为了青铜。
谈及其中原因，这位网友认为，首先是西凤酒的品牌宣传力度不够，缺乏品牌经销商，因而在广告效应上远远落后于洋河等后起之秀。此外，西凤酒本身对基酒外购存在依赖 *** ，产生了不少数量的贴牌销售，影响了消费者对产品的体验和美誉。现如今，贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒造就已经走出当地，从区域 *** 品牌成长为全国 *** 品牌，然而西凤酒2018年更新的招股说明书显示，其70%的的销售还是集中在陕西省内。
金庸与西凤酒的渊源
2003年10月，年近八旬的金庸在封笔、隐居多年后重新出山，来到他笔下 *** 的原型实地华山，参加了他此生唯一一次“华山论剑”主题活动。在其中的美酒关上，金庸先生独独品出产自陕西的西凤酒并盛赞它的醇香。华山论剑西凤酒由此应运而生，并且一路凯歌。
商业意识极其敏感西凤酒高层抓住机遇，迅速注册了名为“华山论剑”酒的商标，自此，华山论剑西凤酒开店遍布陕西各个街头小巷。2009年，华山论剑西凤酒与紫荆 *** 一起在 *** 举办《金庸图录》全球首发式。金庸先生特意为品牌持有人董小军先生书写“华山论剑”四字，这也是金庸先生唯一一次为一款白酒品牌题字，也奠定了华山论剑西凤酒在国产白酒中的 *** 地位。
卖高价能改变西凤酒的中低端形象吗？
尽管在陕西市场口碑毁誉参半，但陕西人是西凤酒最主要消费群体的事实无可争辩。尤其是在西安，有调查显示在西安餐饮行业有65%以上的用酒，基本上都是西凤系列的，尤以6年、15年最多，而西凤绿脖子则已成为普通百姓的更爱。
近日，有消息人士称，西凤酒对标茅台，即将推出3000元以上的高端产品，以便改观消费者对“西凤是平民酒”的片面认知。
作为凤香型的 *** ，西凤酒自成一派，优势明显，早在1952年就与贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖一起并称为四大名酒。那是陕西西凤酒能够和贵州茅台比肩的高光时刻。但如今，难以与茅台、汾酒、泸州老窖等相提并论，西凤酒早已掉出之一梯队。
为此，西凤酒近年推出了红西凤系列，主打高端调 *** ，并从今年9月份开始，红西凤全面涨价，52度红西凤终端零售价上调200元/瓶，达到1299元/瓶——这是西凤一款千元档高端化核心产品，调价之前售价1099元/瓶。调价之后，52度红西凤与飞天茅台、五粮液终端零售价仅相差一两百元。
至于三千元以上甚至万元的红西凤，未来能否获得市场和消费者的认可，眼下还是未知之数。有业内人士表示，即使西凤酒推出来此类高端产品，其产量并不会高，而销量也不会大，它营造高端产品的符号意义远远大于其产品本身。
另外，该位人士还认为，西凤酒进军高端市场的心情可以理解，但是推出三千元以上的红西凤，个人感觉或许是厂家的一厢情愿罢了，要考虑市场和消费者，尤其是陕西本土市场和消费者的承载能力、认可度和消费能力。毕竟，西凤酒已然成型的品牌价值和溢价能力，特别是中低端市场的 *** ，要想让更多的消费者买单，难度太大。
西凤酒缘何没落了？
作为中国老牌八大名酒，西凤酒始于殷商，盛于唐宋， 距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品。建国初期，西凤酒的影响力可比肩茅台、五粮液。然而， *** *** 以来，西凤酒却混的一年不如一年，势力范围逐年退缩，陕西甚至宝鸡的白酒市场都在让省外著名酒企逐渐蚕食。
旗下连自己都数不清的子孙品牌、成规模的从靠外购基酒，不断地消解着西凤这个好酒在人们心目中的形象。西凤酒在白酒行业的地位可以用尴尬来形容。
外地市场很难打进去，本地市场守护的很艰难。旗下白酒牌子很多，但是能让人记着名字的却着实不多。白酒界广为传颂的一句话点透了西凤品牌的尴尬“西凤不带酒必须绕着走”。
长安老窖名声几何？
对于西安人偏爱喝西凤酒的认知，有位来自长安区的朋友补充说：在长安的地界上，除了6年西凤酒卖的好之外，本地长安酒厂出产的长安老窖也是不遑多让，甚至在农村地区，长安酒要比西凤酒更有口碑。
还有位长安当地网友评价说，茅台酒主打高端酱香型白酒，西凤酒主要特色是凤香型白酒，而长安酒则是浓香白酒，最能迎合陕西人的 *** 格和口味。
随后，小编专门查了相关资料：位于长安区长兴路的长安的酒厂的确文化深厚，早在上世纪70年代初即成立，并为陕西省成功引入浓香型白酒，开创了陕西省浓香型白酒的先河，是长安区国有三大支柱企业之一，目前主打产品有浓香型“长安老窖”、“十三帝王”、“精品老窖”、“金长安”等20多个系列，曾入选西安市 *** 招待专用酒。
不过令人意外的是，即便是长安酒凝聚了这么多光环，但知名度似乎并未走出西安市场。小编专门咨询了几个外省朋友，都说只听过陕西的西凤酒，并不知道陕西还有个长安酒。
无论如何，对于广大消费者而言，能买得起喝得起喝得开心，不管这酒是谁家出产的，都能有口碑，也都能获得认可！至于西风和长安将来能否走向全国市场，这是官方需要定调的事情，也考量着陕西酒业的决心和雄心！
又见烟火丨这个春天西安等来了添常“夜酒”在刚刚过去不久的春节，作为中国旅游重要城市古都西安，不仅白天博物馆人头攒动，夜游更是如火如荼“人从众”，夜游夜消费，也成为今年西安文旅市场的一大亮点。
西安有酒吧八百多家，作为夜生活 *** 地，西安酒吧行业今年整体强劲复苏，又见烟火气。就拿与西安城墙仅有一河之隔南门映巷酒吧街来说，目前营业的酒吧有20多家。过去三年中，即使是在光景好的时候，客流也只有平时的百分之五十，退铺、转租、拖延房租在这里时有发生。
在春节假期，随着西安城墙景区成为西安旅游热榜首位。受辐射效应，这里客流量4.2万人，总营业额同比2022年增长40%。夜晚的古城西安，古典与时尚相伴，复古和潮流应生，可谓酒吧又见烟火气，常来常往夜长安。
（编辑：王峥）
西安红极一时的摔碗酒，究竟有着什么样的来历？似乎在 *** 之间，西安就成了网红城市。
令人意想不到的是，古都西安的走红，不是因为兵马俑、大雁塔，也不是因为羊肉泡馍、肉夹馍，而是一碗小小的摔碗酒。
2018年1月前后，西安永兴坊美食街一家店铺推出了摔碗酒。游客买一碗当地产的米酒，喝完之后，豪气地摔在地上——这就是摔碗酒。最初，摔碗酒并不出名。有人把喝摔碗酒的过程拍成 *** ，传到网上，得到了快速转播。许多游客看了这段 *** 后，赶来体验一把摔碗的豪情。于是，这家店铺生意变得火爆起来，5元一碗的米酒，每天能卖几千碗。
摔碗酒走红后，卖摔碗酒的店铺如雨后春笋一般在西安出现。游客慕名而来，排着长队“打卡”，“排队俩小时，只为摔个碗”，让商家赚得盆满钵满。不仅如此，全国各地纷纷推出了摔碗酒。勇哥所在的重庆开州——一座十八线小城市，竟然也有人卖起了摔碗酒。由此可见，摔碗酒魅力之大。
摔碗酒带红了西安，也给西安的主政者带来了新的思路。西安主动利用新媒体，来挖掘城市的美食、美景、文化、历史等资源，有效地促进城市形象的传播，带动旅游产业的发展。数据显示，2018年，全市接待海内外游客2.47亿人次，实现旅游总收入2554.81亿元，比1978年年均分别递增27.6%和31.4%，呈现快速发展势头。如今，旅游业已经成为西安五大支柱产业之一,成为西安经济新的增长点。
那么，红极一时的摔碗酒，到底有何来历？目前，关于摔碗酒的来历，大致有以下几种说法。
之一种说法：摔碗酒是苗族化解恩怨的和气酒。
在古代，苗族有两个族 *** 生了矛盾，互相争斗不已。后来，为了民族的共同利益，两个族长决定冰释前嫌，握手言和。在讲和的那天，他们两人共同饮用一碗酒，表示和谐共处之意；喝完之后将酒碗摔在地上，表示“一摔泯恩仇”之意。
第二种说法：摔碗酒是古代士兵上 *** 之前的壮行酒。
在古代，战争年代，士兵在上 *** 之前，将领会给他们饯行，饯行时必然会请他们喝一碗酒，借以壮胆。士兵们喝完酒，将酒碗摔下，表示视死如归、奋勇杀敌的意思。据说，战国末期，燕太子丹派出 *** 荆轲前往秦国刺杀秦王，在易水河畔为荆轲送行。荆轲喝完燕太子丹递过来的酒，一饮而尽，随后将酒碗摔在地下，高歌“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”，随即上车离去，踏上一条不归路。
第三种说法：摔碗酒与巴国将军巴蔓子有关。
巴蔓子是战国时期的巴国将军。有一年，巴国发生叛乱，巴 *** 队无力平叛。巴蔓子只好向实力强大的楚国借兵求援。楚王不太愿意，巴蔓子便以巴国3座城池作为酬谢，换取楚王发兵。
楚王发兵迅速平息了巴国内乱，立即派人来找巴蔓子索要3座城池。巴蔓子慷慨激昂地说：“大丈夫应该要信守承诺，只是巴国疆土不可分割，我们当人臣的岂能私下割城？我宁可一死，以谢食言之罪。”巴蔓子喝下一碗酒，将酒碗摔在地上，随即挥剑自刎。使臣无可奈何，将巴蔓子的头颅带回楚国。
楚王听说了巴蔓子挥剑自刎后，叹息道：“我如果能够得到这样的忠臣，还在意几座城池吗？”楚王吩咐将巴蔓子的头颅以上卿之礼厚葬。
第四种说法：摔碗酒是陕西民间丧事的一道程序。
陕西农村很重视丧葬习俗。当村子里的老人咽气后，先将一只酒碗掷地摔破，亲人放声痛哭。
在这里，摔酒碗有两层含义。一是表示将丧气摔出去。二是表示亡者与阳间隔绝，来生转世顺利。
【参考资料：《营销大西安，网红批量造》《旅游业逐步壮大成为西安五大支柱产业之一》等】
格力究竟会不会投资西安，或许得先喝上这杯“柳林酒”*** 引资是一门学问，更是典型的“跑断腿、磨破嘴”的工作，而在一次次登门拜访，一 *** 座谈调研后，能落地的项目却十不存一，但在如今城市竞争如此激烈的情况下，能有一丝落地优质企业重大项目的希望，对各地 *** 来说都不会错过。
去年珠海格力电器股份有限公司董事长兼总裁董明珠风风火火两次来到西安，并与陕西、西安等省市主要领导有过良好交流。彼时，大众以为格力要在西安落地传闻中的“百亿级大项目”，可一年多时间里，项目却始终渺无音讯。
近期，董明珠再次来到陕西，而陕西省相关部门领导也带队上门座谈调研。难道，搁置许久的合作又要展开了吗？
Shaanxi
投资前的合作？
8月底，陕西省工业和信息化厅 *** 组 *** 、厅长 *** 带队赴广东省珠海市调研期间，与董明珠进行座谈，双方也各自表达了自己的合作意向。
从公开新闻看，双方在合作层面上似乎有着不一样的观点。
*** 在座谈会上说道：“希望进一步与格力电器在智能家电制造、工业机器人集成应用、精密模具、数控机床和新能源汽车等领域深化交流和合作，欢迎格力电器来陕投资兴业，助力陕西工业高质量发展。”
而董明珠则表示，格力电器希望在顶层设计、产业布局、研发创新等方面与陕西省工业和信息化厅加强联系对接。
显然，陕西方面希望能在格力主力产业上投资具体项目，落地园区或工厂等。
而董明珠对于具体合作的表述却并没有那么清晰，但也在最后有着“双方尽快拟制意向方案，抢抓机遇共促工业经济高质量发展。”的表态。
显然，陕西和格力，依然有着进一步牵手的可能。具体合作将推进到什么层面，可能还需要另外的考量。
这就要谈及与本次座谈有关的另一方了。
7月，陕西柳林酒业集团有限公司发文称，7月28日下午，格力电器董事长兼总裁董明珠女士一行莅临柳林酒业集团参观考察，受到了付小铜董事长、周峰总经理等公司领导的热情接待。
同样在7月底，陕西柳林酒业集团有限公司被陕西省工业和信息化厅认定为2022年陕西省民营经济转型升级示范企业。
与去年董明珠来西安的满城风雨不同，与柳林酒业的座谈交流并未引得大范围的关注，当然更多是柳林酒的名气较小，同时双方洽谈的方向并非实打实的投资，更像是企业之间的合作，或者说是格力业务的另一种开展方式。
座谈中，双方交流的话题主体围绕高端智能装备及大数据、云计算等核心技术的支持展开，而董明珠表示格力电器愿意积极寻求双方企业发展战略的契合点，在专利技术、科技创新、人才储备、绿色能源等方面为柳林酒业数字化、智能化建设提供解决方案，实现品质互补，帮助建设智能降耗的“绿 *** ”。
而在去年11月，陕西柳林酒业集团董事长付小铜已经去过一次格力，同样讨论的是智能制造、升级柳林酒产业线，打造智慧工厂事宜。
彼时，付小铜提到陕西柳林酒业集团正在大力实施提质技改及工业旅游项目，显然，付小铜希望柳林酒能进一步推进凤香型白酒自动化、智能化，格力所提供的技术和方案无疑是付小铜认定的绝佳合作对象。
在落地投资之前，格力和柳林酒之间的合作可能 *** 要更大一些。
Shaanxi
跌出500强后 格力急需扩展业务
智慧工厂是现代工厂信息化发展的新阶段，如今我国在大力推动智慧化、数字化在实体工厂的建设，工信部也表示，下一步，将全面推动制造业数字化普及，激发实体产业发展的新动能。
实际上，以空调起家的格力早已将触角深入到产业链更深处，早在2013年，格力就相继成立了智能装备公司、装备动力院、大数据中心、联云科技等研究机构，有效地支撑了格力工业互联网的构建，助力格力智慧工厂的稳步落地。
近年来，格力致力于智能制造领域技术及设备的自主研发，凭借多年技术积累已覆盖数控机床、工业机器人、智能仓储物流、智能环保设备、工业自动化五大品类，产品规格超过100种，已服务超过200家客户，涉及新能源汽车、模具行业、汽车行业等，为模具、压铸、5G通信等不同领域的客户提供专业的数控加工解决方案。
今年，格力也展现了绿 *** 、预制菜定制化智能工厂等诸多解决方案，试图成为更多企业的合作方。
而这一业务的拓展，格力颇为重视，毕竟格力已经在今年跌出了世界五百强。虽然今年上半年财报依旧好看，实现营业总收入997.90亿元，同比增长4.16%，只是空调业务占比70%，对格力的拉动能力明显减弱了。同时在工业制品、智能设备、绿色能源等方面的发展并未收获太多果实。
如今柳林酒业迫切想要格力的技术和方案支持，格力自然欢迎这一合作的达成，毕竟这也是为自身业务拓展打开渠道。
我们再绕回文章开篇提到的陕西工信厅和董明珠的座谈会，双方表态给人的感觉，似乎是陕西希望促成本次格力和柳林酒的合作之外，格力能落地投资具体制造业项目，而董明珠有着先谈好本次和柳林酒合作的打算，之后再视情况而定。
毕竟落地工厂需要动则百亿的投入，以格力目前在家电市场的占有率，在珠海格力高端智能电器（高栏）产业园项目、格力电器（临沂）智能制造生产基地项目等并未建成投产的前提下，是否需要继续扩大产能，对目前格力来说需要斟酌许久。
而输出智慧工厂解决方案，对手握海量技术和经验的格力无疑是增添营收的手段，两相比较自然先考虑创收。
至于传闻中包括电器、新能源客车和芯片的“西安百亿项目”，或许好事多磨，还需要陕西和格力双方更紧密的沟通。
Shaanxi
柳林酒背后的“ *** 富豪”
有趣的是，董明珠这次来陕西，令不少媒体深挖的反而是柳林酒业董事长付小铜背后的付氏家族。
颇为低调的付氏家族被自媒体冠以陕西“ *** 富豪”之名，而与众多陕北富豪的起家之路类似，付氏家族掌舵人付宣亮创立的秦煤集团是以能源起家。如今其子女付小东、付小铜、付小莉等也都在资本市场上各有所长。
负责秦煤运销的付小东接过其父主业，秦煤运销官网显示，现有下属黑龙沟（探明储量1.5亿吨）、千树塔（探明储量1.34亿吨）两座现代化绿色煤矿，年生产能力300万吨，同时还有年发运能力800万吨的发运站。
今年3月，付小东旗下的陕西黑龙沟矿业有限责任公司以125.28亿元竞得神木市大保当－黑龙沟区块煤炭详查探矿权，溢价率467.37%。
而与哥哥付小东不同，付小铜更乐意在资本市场上施展才华，长期被叫做“超级牛散”，成名作便是在酒业上的投资。
2018年，付小铜出资收购了原柳林酒业，随后改制成立了陕西柳林酒业集团，2019年，付小铜及柳林酒业参与金 *** 酒定增，累计共获得7.71%股份，最终通过一系列资本运作成功 *** 超3亿元。
2021年，付小铜入主*ST中天，彼时大众猜测是希望通过借壳将柳林酒上市，可惜一系列手段过后*ST中天还是黯然退市。
错过此次后，白酒再想要上市，难度提升不止十倍。而此后，付小铜也专注在打造柳林酒上，希望将柳林酒品牌化、高端化，并最终走出陕西，走向全国。
当然，这个与西凤酒同宗同源的柳林酒自然有着自己的优势所在，历史悠久，更被誉为“凤酒之源”，但想要振兴陕酒，打败西凤，不能只靠资本手段。
2020年，柳林酒业上马总投资60亿元，总占地2 *** 亩的提质技改及工业旅游项目建设，今年9月，产能1万吨、储能10万吨的柳林酒业提质技改及工业旅游项目一期全面投产。
传统酿造向智能酿造的升级转型，柳林酒业开了好头，接下来格力是否要介入其中，提供智慧工厂解决方案，还有待后续观察。
而柳林酒业究竟能否实现自己的目标，要走的路还很长。
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