开水一锅烧好后下西米。煮至中间有一点小白心（期间不断搅动以免粘锅），关火闷5分钟至全透明。很考验人哦。西米充分过凉水后倒入牛奶加入煮过的苹果，美味的苹果牛奶西米露就做好啦！西点,煮,甜,下午茶
芒果西米露我家吃了十年，竟然还没吃腻By 吴敏营养师
用料- 西米 一小碗
- 芒果（大） 1个
- 牛奶 *** 毫升
- 椰浆 200毫升
1、水烧开，下入西米，中小火煮15分钟左右，煮到中间一点小白心，盖上锅盖焖熟（看不到白心）
2、过凉水（我用的纯净水+冰块），防止粘连
3、芒果切开，一半好看的切块装饰用，一半放入料理桶
4、料理桶再倒入牛奶和椰浆
5、用料理棒打成糊状
6、杯子或小碗舀一大勺煮好的西米
7、倒入芒果椰奶糊稍微搅拌一下
8、堆上芒果块装饰
9、找片绿色叶子装饰，我家里的薄荷前两天忘记浇水黄掉了，掐了片香菜叶子，貌似也不错
西米的营养功效西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化 *** 的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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明天要上班，今天吃大餐红豆西米粘豆包粘豆包也可以做用西米做，也特别筋道。
By SUSHI素食主义者
用料- 红小豆 100克
- 西米 100克
- 红枣 6粒
- 枸杞 12克
- *** 10克
- 椰子粉 1袋
1、红小豆洗净，用清水泡1小时后把水倒掉，去除一部分植酸。
2、把红小豆倒入压力电饭煲，从新倒入纯净水，没过食材1厘米左右，再把 *** 放进去，盖盖按煮粥键，20分钟后关掉扒掉电源线再焖10分钟。
3、把红枣洗净用剪刀剪碎。
4、准备一袋纯椰子粉（不加糖的）
5、用小半碗水把椰子粉融化开。
6、准备西米
7、把西米倒入椰子粉的水里。泡到西米膨胀备用。
8、半小时红豆煮好了。
9、把煮好的红豆倒入泡膨胀的西米里，
10、再把红枣碎倒入红豆上。
11、把枸杞洗净后放在哪拌匀的红小豆上再搅拌一下。
12、蒸锅放水，蒸屉上铺上屉布，把红豆西米团成一团，粘上一层玉米淀粉，再在底部用大拇指钻个小洞，像窝窝头似的。
13、蒸20分钟。
14、出锅晶莹剔透，软软糯糯。
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那一碗令人神往的#舌尖上的端午#西瓜西米露来点西瓜西米露配粽子吧，超赞哦！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西瓜 半个
- 粉色西米 50克
- 椰浆 100毫升
- 牛奶 400毫升
1、准备食材
2、锅里烧开水，放入西米煮至中间只剩一点白芯
3、煮到中间有一点白芯关火盖盖焖15分钟即可
4、西瓜一小部分切小丁，剩下的切大一点的块
5、煮好的西米放在凉水里浸泡吃起来会更Q弹哦
6、西瓜和牛奶、椰浆一起打成西瓜奶昔
7、放入西瓜丁
8、放入西米
9、装好西瓜丁和西米
10、成品
小贴士水开下西米下去煮，煮到剩中间一点白芯的时候关火盖盖焖15分钟就可以了西米就完全变透明了，捞出冲一遍凉水，再放凉水里面浸泡备用，这样吃起来会更Q弹哦！
西瓜的营养功效一般人群均可食用西瓜。适宜高血压患者、急慢 *** 肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜果皮、果肉、 *** 都可食用、 *** 用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜” *** *** 用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾（急 *** 咽喉炎），及一切喉症。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治 *** 、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
西瓜果肉（瓤）味甘，归心、胃、 *** 经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒， *** 不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
1.降热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对 *** 炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。
2.天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充 *** 水分的损失。
3. *** 通畅
吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。
4.抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹 *** ，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
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手把手教你做超好吃的椰汁芒果西米露夏天到了，自己在家里就能做出健康美味的小甜品，简简单单的几种食材，就能完成，冰过之后口感更加哦
By 芳姐爱美食
用料- 椰汁 100克
- 小西米 55g
- 芒果 1个
- 牛奶 克
- 炼乳 10克
1、水煮沸
2、倒入西米
3、煮至全部透明状态，大概25分钟左右
4、盖上盖子闷10分钟
5、用冷水冲洗几遍
6、用饮用水泡着备用
7、另外准备一个碗，倒入椰汁，牛奶，炼乳，西米，芒果，即可
小贴士煮西米的时间仅供参考，具体看西米的量，和火候，还有喜欢甜的可以多加炼乳，因为没有放糖
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百吃不腻的香芋西米露教程By 我是郡主大人i
用料- 香芋 1.5斤
- 西米 *** 克
- 百菲酪水牛奶 1盒
- *** 适量
- 清水 适量
1、香芋切粒后水煮20分钟。喜欢整块的可以切大块一点，煮好后放一旁备用
2、接下来就是煮西米。 水开后放西米，然后用勺子搅拌一下后闷煮10分钟，煮西米的水逐渐变得浓稠之后就需要不停搅拌防止粘锅，再煮10分钟就可以关火盖上锅盖闷10分钟。西米煮至没有白心后就可以捞出冲水把西米冲洗干净，直至泡入水里水不浑浊。放入适量清水泡西米防止粘连。 注意：水一定要够多，起码要有西米两倍的量这么多，如果西米是半斤，水更好放一斤半，水足够多到时候西米白心消失得快。 *** 中有白心是因为我水放少了，第二次水放足够多就全变成透明的了。
3、水烧 *** 入芋头放入百菲酪水牛奶，烧开后放入西米再煮5分钟就可以放入糖，糖溶化后即可出锅。 这里注意：百菲酪水牛奶浓度有点高，加热后容易糊锅，要时刻注意搅拌。
香芋的营养功效芋头 *** 甘辛、 *** 平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益 *** 、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增强免疫力
能增强 *** 的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被 *** 吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对 *** 的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱 *** 食品，能中和体内积存的酸 *** 物质，协调 *** 的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
香芋的饮食禁忌芋头忌与香蕉同食。
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#我为 *** 出食力#夏日快乐饮品，西瓜西米露西瓜跟夏天真的是绝配，分享一款爆好喝的饮品，西瓜西米露，Q弹的椰果和西瓜汁的碰撞，真的是太好喝了
By 爱吃蛋糕的小熳
用料- 西米 50g
- 西瓜 200g
- 水 500g
- 椰奶 100g
- *** 100g
- 白凉粉 40g
- 柠檬汁 2滴
- 砂糖 10g
1、把水煮沸
2、倒入西米
3、煮至还有一点白芯关火，焖5分钟
4、倒出过凉水备用
5、锅中倒入水、 *** 、椰奶、白凉粉、柠檬汁小火煮开
6、倒入模具里放凉凝固
7、切成小块
8、西瓜和砂糖倒进榨汁机
9、榨成西瓜汁
10、过筛
11、杯中倒入椰果
12、放入西米
13、倒入椰奶
14、最后加入西瓜汁倒满
15、大功告成
小贴士做好放冰箱冰镇一会再吃哦～喝一口凉爽又舒服
西米的营养功效西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化 *** 的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
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冬天更爱的鲜芋牛奶西米露，这样做更好吃更多菜谱以及 *** 可关注我的公众号：小魔女厨房 也可关注微博：马卡龙小魔女 会有不定期地福利放送哦
By 马卡龙小魔女 【豆果美食官方认证达人】
用料- 芋头 200g
- 牛奶 500ml
- 椰奶 100ml
- *** 20g
- 西米 25g
1、首先来煮西米，锅内加入清水煮沸，再把25g西米倒进去，用小勺搅散开来
2、煮的过程中，在每次煮沸之后，可以加一些冷水进去 我这里是加了两次，这样在冷热交替的状态中西米会更容易变熟
3、煮好的西米不可以直接出锅的，我们会发现西米里有一个小小的白点，没有完全变成透明状，这时候关火，盖上锅盖让西米焖5分钟左右
4、焖好了的西米是完全透明状，没有小白点的，把它从锅里捞出来放入冷水中彻底 *** ，然后泡在冷水中待用 这样可以让西米更加Q弹，结实不易碎，不然的话会黏在一起，变成一个大西米团
5、然后我们开始蒸芋头，芋头去皮切成小块，放在蒸锅上蒸大概5~8分钟左右即可
6、轻轻用小勺戳一下，软糯易碎的就是熟了的
7、接着我们准备一个奶锅，把500g牛奶、100g椰奶，还有20g *** 都倒进去加热 *** 我用的 *** 糖，事先把它敲碎成很小块，这样加热的时候就更容易融化
8、等到 *** 完全融化后，就可以把芋头和西米都放进去混合，这样一碗热腾腾的鲜芋牛奶西米露就煮好了，倒出来就可以吃啦
9、这个鲜芋西米露是冷热皆宜，有的小伙伴就是爱吃冷的，那你就可以放冰箱冷藏再吃，不过要我说，这么冷的天，咱还是吃点热乎的暖暖身子哈~
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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#谷脆格椰汁芒果西米露By 魔镜的妖精 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西米 200克
- 芒果 3个
- 椰汁/牛奶 适量
- 糖小朵零卡糖 40g
- 谷脆格 适量
1、准备材料
2、西米沸水下锅煮10分钟
3、再用冷水冲洗至凉
4、然后加入烧开的沸水中煮至中间白心消失
5、加入椰浆
6、称好的零卡糖
7、2个芒果打成芒果泥，1个芒果切丁
8、加入煮入的西米中拌匀
9、表面加入谷脆格，完成
西米的营养功效西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化 *** 的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
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干贝是极鲜之物，用它入菜，用它炖汤，就能起到天然味精的作用。古人云：“食后三日，犹觉鸡虾乏味”，可见干贝的鲜美非同一般。它的营养价值也非常高，含有多种 *** 必需的营养，富含大量丰富多样的氨基酸。可媲美 *** 海参。干贝炖萝卜，在很多酒店都能点到，简单的做法，却味美有营养，在家用北鼎焖炖锅就能炖出来。节假日，给家人炖上一锅，暖暖胃。使用北鼎焖炖锅时，若用的明火，可搭配导热板一起使用，可避免锅底变黑。
By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】
用料- 白萝卜 300克
- 干贝 25克
- 猪骨汤 800克
- 生姜 10克
- 盐 3克
- 芹菜末 20克
- 猪骨汤材料：筒骨 1根
- 姜 10克
- 热水 1500克
1、准备所需食材
2、这是我提前高压锅压出来的猪骨汤，筒骨焯水后加一块姜，大半锅热水，高压锅压30分钟即可。
3、干贝洗净，温水浸泡30分钟至软，泡干贝的水留着备用
4、萝卜去皮切滚刀块。
5、北鼎焖炖锅加水中火烧开，倒入萝卜煮20分钟，萝卜变透明即可捞出，水倒掉。
6、重新放入萝卜，加入干贝，泡干贝的水，猪骨汤
7、盖上锅盖，中火炖煮20分钟
8、加盐调味撒入芹菜末增香，即可。
9、
10、
11、
小贴士干贝可提前一个晚上浸泡。猪骨汤做法很简单，平时买点猪筒骨或是脊骨熬煮，晾凉了分袋冷冻，用时取一袋就可以了。没有的话，也可用清水代替。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘， *** 平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、 *** 、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃 *** ，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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