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牵着乌龟去散步 问答 27 0
美食天下之 *** 美食:11种 *** 的传统菜肴

*** 是东南亚的明珠,是一个位于泰国和新加坡之间的国家。它以其首都吉隆坡繁华的市场,美丽的海滩和历史悠久的城镇而闻名。

*** 的人口由不同的种族组成,包括马来人,印度人和华人。这为 *** 的美食带来了丰富的多样 *** 。


*** 美食不仅受到其多元化人口的影响,还受到曾经占领它的国家的影响,如葡萄牙、英国人和荷兰。因为地处东南亚地区,来自泰国、印度尼西亚和新加坡的菜肴在 *** 也很受欢迎。

*** 美食的主食包括米饭、面条、面包、肉和鱼。 *** 是一个拥有丰富海岸线的国家,海鲜在此地也非常受欢迎。

01.Roticanai(印度煎饼)

Roticanai是一种印度口味的煎薄饼,在东南亚国家尤其是 *** 享有盛誉。印度煎饼是由印度裔 *** 在 *** 为迎合当地居民口味而加以改良发明的食物,是 *** 嘛嘛档的一种受欢迎的食物。它被用来当早餐、午餐、下午茶与晚餐,常被用来与拉茶或冰茶配着一起吃。

02.椰浆饭

椰浆饭是 *** 的国菜,使用新鲜椰浆、辣椒酱、炸花生凤尾鱼、黄瓜片和和香兰叶制成。

传统上,一盘椰浆饭里一般会有黄瓜切片、小江鱼仔、烤花生、炒蕹菜、全熟蛋(水煮蛋或煎蛋)、印度式腌菜与参峇酱(一种由虾酱与辣椒制成的辣酱)。椰浆饭也可以有别的佐料,如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、印度脆饼、仁当(香料椰浆焖牛肉)或“巴鲁”(牛肺)。传统上,大多数的佐料是热辣 *** 质的以及清凉解热的黄瓜。

传统的椰浆饭一般是用香蕉叶或者报纸包裹,只有个别餐厅会把椰浆饭盛在盘子中。

03.罗惹

罗惹是一种使用切片水果和蔬菜制成的沙拉菜肴。它有几种流行的变化,如水果罗惹,槟城罗惹,印度罗惹等等。

水果罗惹是芒果、菠萝、小黄瓜、大头菜和番石榴等的混合物。印度罗惹在 *** 更广为人知的名字是pasemb *** ,是煮土豆,油炸面团,炸明虾、煮鸡蛋、芽菜和小黄瓜(青瓜)、凤梨(菠萝)炸油条、脆饼、豆腐干、沙葛等的混合物。槟城罗惹则是 *** 槟城的地道食品,与水果罗惹颇为相似,但加上莲雾、炸鱿鱼和蜂蜜。

04.亚参叻沙

亚参叻沙是 *** 槟城的一道典型美食,这是一种面食料理,是当地更具 *** *** 的传统美食。亚参叻沙主要由面条配上酸辣的鱼肉汁,鱼肉汁通常使用甘文鱼或马鲛鱼熬制。通常还添加切片洋葱,凤梨、辣椒,黄瓜和鸡蛋,拌上虾膏。

05.曼煎粿

曼煎粿是一种起源于福建泉州一代的煎饼。馅料多以巧克力、草莓、奶酪、花生或甜玉米为主,是一种风靡东南亚地区的一种街头小吃。

06.鸡肉沙嗲

沙嗲是一种东南亚的烤肉串,通常肉以酱汁先腌过再烤,姜黄是一种用来腌沙嗲的必要成分,使得 *** 成为沙嗲的特点,另外腌料还包括柠檬草,大蒜,葱,姜黄,香菜和辣椒等。沙嗲常用的肉类包括牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉,鱼、虾、鱿鱼、鸡肉、兔肉和牛肚。有些人还用乌龟、鳄鱼、马肉、蜥蜴、蛇肉等。

07.香蕉叶米饭

香蕉叶饭,有时也被称为香蕉叶拼盘,是一道印度风味的菜肴。以白米饭为基础,上面添加了其他成分,如酱汁,咖喱,蔬菜,烤鸡肉和沙拉。

08.kway teow(炒河粉)

KwayTeow源自中国的一道菜,通常采用沙河粉,配以贻贝,虾,酱油,辣椒和豆芽炒制而成。

09.Otak-otak(鱼饼)

Otak-otak,是使用鱼肉泥和香料、辣椒混合,包裹在椰子叶、香蕉叶中然后烘烤或者蒸熟。

10.马来炒面

马来炒面马来文化国家的一种炒面。马来炒面的做法和配菜没有固定搭配,一般是面条配以切片土豆,豆腐,豆芽,蔬菜和蛋类而成。印度式炒面还会配上各种香料、番茄酱、甜酱等。


11.pisang goreng(炸香蕉)

PisangGoreng是用鸡蛋和面粉糊上香蕉油炸制成的油炸香蕉,通常作为小吃食用。Pisang Goreng有时会根据个人口味与奶酪和巧克力一起食用。

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拼死吃河豚,不怕一万,就怕万一

河豚,食客老饕谓之“天下之一鲜”,肉质细腻且无腥味,在历史上留下许多佳话。

北宋美食家苏轼曾言“食河豚而百无味”,据宋人孙奕的《示儿篇》记载,苏东坡在常州时,友人擅烹河豚,要请他尝鲜。苏东坡一言不发只顾大快朵颐,众家眷失望时突闻东坡高喊:“也值得一死!”梅尧臣也曾留下五言诗描写河豚致命的美味。“河豚当是时,贵不数鱼虾……皆言美无度,谁谓死如麻!”“拼死吃河豚”的说法流传已久,河豚 *** 绝非浪得虚名,发病快,无解 *** ,致死率极高。肝脏与卵巢部分最为美味,却也是毒 *** 最烈处。

古人贪享河豚,生死由命,而今若食河豚致死,必涉刑案。观诸多案例常依两罪断案:过失致人死亡(重伤)或生产、销售不符合安全标准的食品罪。

#男子吃河豚中毒成植物人# 厨师获刑一年

2019年12月,上海,被害人高某某请求季某某加工烹饪河豚鱼。高某某食用鱼肉后约1小时,出现四肢及面部麻木、神志模糊等症状,经抢救虽脱离生命危险,但却成了植物人。上海市崇明区 *** 经庭审后认为,被告人季某某过失伤害他人致人重伤,犯罪事实清楚,证据确实、充分,以过失致人重伤罪追究其刑事责任。法官当庭宣判,判处 *** 一年。

“我知道河豚鱼是有毒的,以前烧过多次河豚鱼吃。杀的时候处理干净吃了没事的,这次我自己觉得处理得很干净了,出了这个事我也没有想到……”

被告人季某某对自己多年料理河豚鱼的手艺笃信不疑,光凭经验自以为安全无毒,他的盲目自信恰巧印证了民间俗语——淹死的都是会水的。殊不知烹熟的河豚鱼肉只会降低 *** 含量,并不能彻底消除 *** 。因季某某只给人加工,无生产、销售行为,主观心态为过于自信的过失,再加上被害人自陷风险,判刑一年适当。

河豚不是你想卖,想卖就能卖

根据 *** 办公厅、国家食品 *** 品监督管理 *** 办公厅《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》的有关规定,禁止加工经营所有品种的野生河豚鱼,禁止经营 *** 河豚鱼,养殖河豚鱼应当经具备条件的农产品加工企业加工后方可销售,而且仅限两类品种。不具备资质的单位、个人擅自养殖、经营、加工河豚鱼的,或触犯生产、销售不符合安全标准的食品罪。

2017年6月23日,渔业从业人员高某某将其捕获的鱼类运至农贸市场销售。当天下午,被告人高某某明知 *** 禁止销售野生河豚活鱼,仍以20元的 *** 将两条野生河豚活鱼卖给被害人 *** 明。当晚, *** 明食用后出现中毒症状,后经送医抢救无效,于2017年7月1日14时45分许在其家中死亡。念及被告人有自首情节、对被害人家属进行赔偿获得谅解, *** 认为高某某行为已构成销售不符合安全标准的食品罪,判处 *** 三年,罚金人民币一千元。

人类历史已然证明,吃货是管不住嘴的。尽管河豚禁令犹在,但事实上民间河豚餐饮早已实现产业化,江苏扬中等地在实践与传承中制定出一套行业规范。欲要美味与安全兼得,还需 *** 统一的国家标准,严格管控食品安全。建议借鉴日本管理 *** ,经 *** 部门审批,对餐馆和厨师发放特许证明,厨师须接受严格培训,经 *** 合格后才能凭证上岗。

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美食天下 每天一道美食

炸芝麻鸡

原料:生鸡脯肉 150 克、熟猪膘肉 15 克、南荠 25 克、蛋清 2 个、芝麻 50 克、味精、

料酒、盐、白酱油、花椒各少许、面包 2 个。

制法:将鸡脯肉用刀斩成鸡茸、再加上蛋清、南荠用刀斩成末、用刀切成小丁。肥肉

切成小丁,也加入内,再加上味精、料酒、食盐、水粉面拌起。面包切成小圆片,抹上鸡

清,再沾上芝麻、大约二十个左右。将油倒入瓤内,烧至六成热时放入芝麻鸡约炸一分钟

左右即成放入盘内。

特点:用菜松围边、蘸椒盐、呈金 *** ,香酥脆嫩,为名菜,做法多样.

烹法:炸

菜系:晋菜

中华美食誉满天下 中国的饮食文化源远流长

#中秋挑战赛#

美食天下,自己动手 *** 超级美食

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盘点印度10大美食,"即干净,又卫生"很符合印度人的饮食习惯

大家好这里是特色美食记,三哥家的美食绝对是"即干净,又卫生"建议你们去尝一尝

印度除了摩托车质量好之外,你可别说三哥的脾气绝对是在世界上数一数二,不开心就摔东西

1、印度飞饼

印度最有名的烤饼,来印度必吃的美食。在印度,每一餐除了米饭之外最不可缺的就是个烤饼,烤饼由全麦面 *** 而成,天然健康无污染。不仅如此,这烤饼口感还十分有嚼劲,饼皮较薄,如果干吃的话有些干,且没有什么特别的味道,但是搭配地道的印度酱料,或加入浓香的黄油的话,那味道绝对是棒棒哒。

2、印度甜点

说起印度的甜点,那种类丰富的简直是超乎你的想象,烘的、烤的、煎的等应有尽有,而且每一道甜点都能让你吧甜食的定义领悟的彻彻底底。印度人喜食甜食可不是盖的,不仅有各种甜食点心,有的甜食是可以当正餐的,而且每一道甜点都是甜得发苦。如果你不是正儿八经的甜食爱好者,小编只能说慎点,如果你爱吃甜食,那不妨点一份尝尝,绝对让你甜到心里。

3、奶油鸡

奶油鸡,印度著名的料理,几乎每家餐厅都会推荐的招牌美食。奶油鸡,光听这名字感觉是由奶油裹在鸡的外面,想想就感觉好激动。但想像总是那么的美好,现实嘛其实也不赖,这奶油鸡一端上来那金黄浓稠的汤汁让你会觉得这是咖喱鸡的感觉,没错,在这个熬了N久的浓汤中,是由去骨的鸡肉和咖喱等各种香料调制而成,再放入浓厚的奶油,色香味俱全。话说再配上印度烤饼,让你吃上根本停不下来。

4、泥炉烤鸡

全印度最知名的泥炉烤鸡,那火热的程度犹如咱们的北京烤鸭。在传统的印度餐馆中,烤鸡都是在古老的泥炉中用炭火慢慢烤制而成,故称为泥炉烤鸡。这泥炉烤鸡用料也十分的讲究,光腌制就需要耗费很长时间,在腌制的酱料中不仅会用各种辛辣的香料调味还会放入酸奶。出炉后的烤鸡红彤彤的颇为 *** ,趁热吃上一口,那外焦里嫩的口感绝对让你吃一口便会爱上。

5、印度手抓饭

手抓饭是印度人十分喜爱的食物,吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀,然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中,手抓饭只限于家里或非正式场合。

6、拉西Lassi

拉西即印度酸奶。旧德里贾玛 *** 寺门口的小摊上,装满酸奶的土陶罐整齐地排列着,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生。由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类,而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少,在中国人眼里有点油腻、不好消化,用牛奶 *** 的醇浓酸奶可以化解掉饭菜

7、咖喱羊肉

印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后,放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中,下面施以文火慢炖并保温,浓香也随之缓缓溢出。

8、塔里(Thali)

塔里是印度最传统的一种套餐,将米饭、面饼、酸奶、咖喱、蔬菜、甜点等装进圆形铝盘里。Thali里面包括:Kheer(有米香有牛奶的甜点)、Chapati(全麦饼)、Salad(色拉)、Kadhi(豆腐)、Paneervegetable(奶酪蔬菜)

塔利(Thali)是一种印度特色的套餐,大概是印度更便宜的大餐了。印度每个省都有属于自己风格的塔利,塔利的通常样式就是在一个圆盘里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子汤、绿色小菜、酸奶、脆饼、调料酱和米饭。古吉拉特邦的塔利的特色是复杂以及甜中略带辛辣,古吉拉特还是耆那教的大本营,因此那里的...

(看着不舒服?那就来点好看的 *** )

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9、波亚尼炖饭Biryani

波亚尼炖饭是以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉火彩炖成的饭,也有纯素的。菠菜芝士PalakPaneer这是将菠菜捣碎后加上印度自制的乡村芝士,是北印度更受欢迎的料理之一。

10、炸三角Samonsa

这是一种咖喱馅儿的炸食,形状呈三角形,馅料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的,有点辣,街边就可以买到。

11、恰巴提(Chapati)

恰巴提Chapati是印度最普遍的全麦面饼之一。其采用没有发酵的面团 *** 。吃起来口感较干,比较筋道。大街小巷最常见到的一种面饼。

感觉三哥家美食怎么样?想吃的告诉我,我给你 *** *** ,让你一次吃个够…<大笑><大笑><大笑>

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