上次做过 *** 果酱和 *** 养乐多以后，家里还剩几颗桃子，闲不住的我又来解锁新吃法了。
这次来试试水 *** 果冻，这种果冻是以透明水晶冻形式 *** 的，但是如果把桃子打成果肉泥以吉利丁粉凝固，那么做出来就是水果慕斯了。做好以后送进冰箱，配点养乐多或是纯牛奶，还可以加一点柠檬皮屑或者挤几滴柠檬汁进去会有种清香的味道，拿个小勺子开动吧！
这次做果冻用到了白凉粉，顺便回答下，家里没有白凉粉可以用吉利丁片代替嘛？？？从水果冻这道美食来说，白凉粉和吉利丁片做的果冻没有什么区别，白凉粉和吉利丁片都是起到凝固果冻的作用。但是从成分来说，白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的。吉利丁是纯蛋白质成分，没有淀粉和脂肪成分。
除了水 *** ，还有其他水果也可以试试这样做果冻，芒果、橙子果肉、哈密瓜、杏、猕猴桃、红提、葡萄等等，做法都是大同小异。话不多说，看看教程先。
材料准备：水 *** 、白凉粉、白砂糖
之一步
水 *** 洗净后去皮。
第二步
桃肉切成块状。
第三步
适量水加入白凉粉，再加入适量白砂糖，糖的分量依据个人对甜食的喜好加减。
第四步
搅拌均匀备用。
第五步
锅里的水烧开后，把凉粉倒入锅中，不停搅拌，煮至凉粉融化后关火。
第六步
桃子块放入容器中，均匀铺开。
第七步
将液体倒入容器中，桃子块会立马浮起来。
第八步
静置一旁放凉或者进冰箱冷藏3小时以上，凝固后即可。
第九步
取出时将模具浸在热水中，果冻就可以轻松脱模。
第十步
切成块状，盛入容器中，还可以配点养乐多，开动吧！
注意：
每次用到白凉粉，都会有小可爱问，家里没有白凉粉和吉利丁片，还能用什么代替呢？
除了吉利丁片，做这道美食时，白凉粉还可以用 *** 糖进行替代。没想到吧！其实 *** 糖也是以明胶为基本原料，而吉利丁片就是明胶，用 *** 糖代替的话，直接将 *** 糖放入蒸锅中蒸融化，或者用 *** 糖加上一些饮用水放微波炉叮一下，两种 *** 得到的高浓度液体，和吉利丁片效果相同。
变着花样吃葡萄～～～
By 小晴晴超人
用料- 葡萄 300g
- 清水 500ml
- 白砂糖 30g
- 白凉粉 50g
1、葡萄用面粉和食用盐清洗干净
2、取300g洗净的葡萄，果肉果皮分离
3、葡萄改刀或整个装入容器内，备用
4、果皮加入清水，煮沸
5、煮沸后，捞出果皮
6、加入砂糖，煮至融化
7、加入白凉粉，搅拌均匀
8、关火，将葡萄果汁倒入装有果肉的容器里 凉透后，放入冰箱冷藏两个小时以上
9、软软糯糯～开吃啦
小贴士糖的分量不算多，不建议再减少。 喜甜人士可以根据自己口味加重糖的分量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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天热别总吃冷饮，葡萄做的这果冻，清甜爽口Q弹，简单易学导语：果冻别再买了，跟着步骤一学就会，零添更健康，快点收藏！
前段时间，女儿的同学约她一起参加暑假的社会实践，实践的内容就是直播带货，带的什么呢？其实就是扶贫的一个项目——帮助农民销售葡萄。
孩子们都非常积极努力，既联系了当地的电视台、扶贫办，还联系了农户和快递公司，搞了一场轰轰烈烈的直播。直播我也看了，效果非常好，帮助农户销售了一千多元的葡萄。
我当然要给孩子们捧场，也花钱购买了两箱葡萄，葡萄通过快递一天就到家了。葡萄包装非常好，收到完好无损，我尝了一个，确实非常香甜。
两箱葡萄给亲戚朋友分了分，留在自己家的还有几串。大热的天儿，葡萄存放不住，易生小虫子。
女儿一直爱吃冷饮，我却不想让她吃，想想不如将葡萄做成果冻，既清甜爽口又特别Q弹，肯定很受欢迎。
做好的葡萄果冻端出来，女儿立即就被吸引了过来，一口气吃了好多，边吃边夸还是妈妈好，不光赞助她们的活动，还用葡萄来给她做好吃的。
果冻别再买了，用葡萄做果冻是非常简单易学的，跟着步骤一学就会，零添加更健康，快点收藏了给孩子做起来吧！
葡萄果冻
葡萄1串，面粉15克，白糖30克，白凉粉100克，清水1100ml
具体做法：
将葡萄用厨房用剪刀从葡萄枝上剪下来，注意要带着一点蒂，然后倒入面粉，加入清水，用面粉水可以将葡萄表面的脏东西洗下来，洗好后再用流水冲洗干净；
把葡萄皮和果肉分开，可以把葡萄的蒂摘掉，再用刀在蒂部划上十字，用手一挤葡萄果肉就被挤出来了，葡萄皮和果肉单独存放；
把葡萄皮放入小锅中，再倒入清水，开大火煮开，再煮2分钟；
把葡萄皮捞出丢掉，葡萄水中加入白糖搅至融化，关火再倒入白凉粉搅至融化；
把葡萄果肉在盘子里平铺开，把煮好的白凉粉水倒在上面，晾凉；
放入冰箱冷藏一个小时，取出；
把做好的果冻倒扣在案板上，再用刀切成小块即可食用，清甜爽口又Q弹，真是越吃越爱呀。
注意事项：
用面粉水洗葡萄皮，可以把沾在上面的脏东西轻易洗出来，这样洗过的葡萄可以带皮直接食用；
葡萄皮煮一会儿后，清水会变成粉色更好看也营养；
等水晾凉就会自然凝固在一起了，冷藏后更好吃哦。
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夏季，孩子想吃果冻不用买，在家这样做，没有防腐剂，吃得放心喜欢吃果冻吗?还在买果冻吃吗?今天我跟您分享一道葡萄果冻的做法，加上葡萄果肉更好吃，酸甜的味道，配上嫩滑的口感，这就是夏天的味道，没有添加防腐剂，吃得更放心，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
葡萄，白凉粉，糖，水。
做法：
我们先处理下葡萄的外皮。将葡萄摘成一颗一颗的，放入大碗中，加清水和小苏打浸泡一会儿，再用清水清洗干净。
剥掉清洗好的葡萄外皮，把葡萄皮和果肉分开装，皮不要扔掉哦!
将剥好的葡萄皮倒入锅中，加1升的清水，30g的白糖煮制。
煮到锅内沸腾，再继续煮3到5分钟，等水的颜色变成紫色，捞出葡萄皮，就可以丢掉煮好的葡萄皮了。
锅内倒入18g的白凉粉，搅拌至融化，关火。
将剥好的葡萄果然放入杯子中，倒入煮好的葡萄水，放置冰箱冷藏2小时左右。
等它凝固就可以开吃了，酸酸甜甜的葡萄果肉，搭配嫩嫩滑滑的果冻，冰冰凉凉的口感，超美味！喜欢吃果冻的一定要试试哦!
小贴士：
如果不喜欢吃葡萄，也可以换成自己喜欢吃的果肉，比如桃子、橘子、芒果等等，这些都是可以做果冻的哦!
胖小伙吃个葡萄果冻要蘸四种糖粒，好不容易蘸满还掉了，心疼{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0e40000bqo7am *** dg8v7abm3oeg","d *** ation":122.2,"width":852,"height":480,"file_size":8731501,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/028d563ef *** 4d3ba2da6b7880cf93a2","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":122.2,"file_size":7121151,"w":852,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":122.2,"file_size":5218411,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":122.2,"file_size":7121151,"w":852,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"95cc5c80b11df4652a662f54d67d6883","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
想吃果冻在家自己做，各种口味随手拈来，Q弹滑嫩，健康无添加学会在家做好吃的水果果冻吧！健康无添加剂，孩子吃得也放心，各种口味随手拈来，Q弹滑嫩，健康无添加剂，以后想吃就不用去超市买了！
相信很多小孩都爱吃果冻吧，Q弹滑嫩，清甜可口，简直就是孩子们的更爱。平时吃果冻大部分人都是去超市买的，但这种带有添加剂的食品孩子更好还是少吃，以免对身体会有不好的影响。
其实孩子馋果冻，也可以在家自己做，用新鲜的水果和 *** ，很简单的 *** 作，就能让孩子在家吃到美味的水果果冻，而且各种水果做出来的果冻味道不同，孩子喜欢什么味就能做什么味，方便的很。
下面我们来看一下葡萄味的水果果冻的做法，其它水果味的果冻做法也都是相似的。大家喜欢什么就做什么。
首先准备食材：紫葡萄，冰 *** ， ***
步骤：
1、新鲜的紫葡萄清洗干净，剥皮备用。
2、小煮锅中加清水，放适量的 *** ，放入葡萄皮，烧开，煮10分钟。
3、将煮锅中的清水煮出漂亮的紫色，将变色的葡萄皮捞出不要。
4、倒入 *** ，边煮边搅拌至冰 *** 融化。
5、待冰 *** 完全的融化，倒入深口的碗中，静置两小时。
6、待碗中的葡萄冰 *** 凝固成果冻的形状，用小刀划成小块，Q弹滑嫩的水果果冻就做好了。
漂亮的紫色果冻，晶莹剔透，有着葡萄淡淡的清香，Q弹滑嫩，清甜可口，相信没人会不喜欢吃它。除此之外，也可以做红心火龙果果冻，芒果果冻等等，自己喜欢什么就能做什么，简单不难，赶紧在家也试试吧！
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自制爽滑Q弹水晶葡萄果冻，软软的超好吃哈喽
大家好
我是爱生活、爱健康、爱美食、爱分享的言午
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今天我们做一道自制水晶葡萄果冻
首先将紫葡萄去皮，葡萄肉倒入碗中备用
将葡萄皮放入600克水中，煮出粉红色后捞出葡萄皮
加入1勺糖，60克白凉粉，倒入葡萄肉搅匀后倒入盆中放凉
等待一会儿凝固后切成小块就可以啦
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葡萄新吃法，教你做葡萄果冻，做法简单，晶莹剔透，Q弹又好吃{"rich_content":{"text":"葡萄新吃法，教你做葡萄果冻，做法简单，晶莹剔透，Q弹又好吃","spans":null},"video":{"vid":"v028b0540000buk26ahpcfcvti6dpglg","d *** ation":22.942,"width":720,"height":406,"file_size":222,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/975b41fa57bb429b94d5ab *** 5152dac1","width":638,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":22.942,"file_size":2905191,"w":720,"h":404},"nor *** l":{"d *** ation":22.942,"file_size":2606859,"w":638,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
夏季才有的美食，自制水晶葡萄果冻，两种吃法*** *** 成的水晶葡萄果冻，应该是很多人都没有尝试过的冰爽美食。一口下去咬着既有 *** 的弹 *** 又有葡萄果肉的韧 *** ， *** 除了汤汁蘸料的味道外还被赋予了葡萄的味道，是夏季才有的美味。
材料：
1. 新鲜葡萄
2. *** 粉
3. 白砂糖
*** 步骤：
1. 锅内热水，加入白砂糖融化。根据葡萄的酸甜度来添加白砂糖，过酸就要多加一些糖。
2. 葡萄剥皮，放入料理机内打碎。适当打一下就好了，要有一些块状的葡萄肉才会更好吃一些。
3. 葡萄果肉汁倒入锅内搅拌，放入 *** 粉。
4. 倒入容器内，晾凉放入冰箱冷藏一小时即可。
水晶葡萄果冻，就跟旺旺的果冻一个口味，而且果肉更多，口感更浓郁。夏天从外面回家打开冰箱来一口冰爽的酸酸甜甜水晶葡萄果冻，透心凉。
水晶葡萄果冻升级版就是配上 *** 的红糖，花生，山楂，葡萄干，枸杞，白芝麻等格式配料就演变成了另一种风格的 *** 了。
葡萄是大多数人都喜欢吃的水果，除了现摘现吃以外，有些人还会把它们做成葡萄果冻，特点是：做法简单，甘甜多汁， *** 弹弹，夏天吃冰凉又解渴，既不伤胃，又养生，比吃各种冷饮要来的健康。
众所周知，葡萄全身都是“宝”，果肉甘甜多汁、营养丰富，葡萄皮看似味涩发苦，其实它的营养价值更高（主要成分是花青素），无论是从食用价值，还是从养生效果都丝毫不逊色于前者，其中，花青素在里头扮演着重要的角色，它可以起到保护心脏、预防衰老、预防高血脂、增强 *** 免疫力等功效。
【食材配料】：葡萄、白凉粉、 *** 、面粉。
【 *** 过程】：
1、首先，去市场上挑选2斤新鲜的葡萄回来，先用剪刀从藤上把它们逐粒剪下了，再将它们放入冷水中清洗干净，洗的时候，建议大家抓少量的面粉加入进去，这样对去除它们表面上的粉末可以起到事半功倍的效果，加盐或者加白醋都不如这种 *** 好。
2、然后，再将清洗干净的葡萄的皮，和果肉单独分离出来，各自装入碗中备用，大家记住葡萄皮切忌扔掉，用它们煮出来的汁水不仅营养丰富，而且果香味浓。
3、在平底锅中放入500克的清水，先把剥离出来的葡萄皮倒入进去，待它们颜色煮出来后，再把它们快速捞出并且丢弃掉，这个过程只需2-3分钟，煮太久没有丝毫的意义，高温煮制的目的是为了将它们里头的花青素快速、彻底地分离出来。
?4、然后，在煮好的葡萄汁中放入20克的 *** ，和30克的白凉粉，继续煮1-2分钟后，再趁热把它倒入单独分离出来的果肉中，待它自然 *** 、凝固定型后，再从碗中倒扣出来，切成小块后即可食用，放冰箱冷藏后口感更佳，葡萄果冻 *** 完全，特点是：晶莹剔透，冰凉解渴，酸甜味美、果香味浓，非常适合夏天食用。
【温馨提示】：
1、煮果汁时，大家务必注意汁水和白凉粉的配比，正常情况下需将它们控制在50：3，或者50：2，浓度过高不仅意义不大，反而，造成食材的浪费。
2、其实，水果果冻的种类可以非常的丰富，除了葡萄以外，大家还可以芒果、火龙果等等，即可多样组合，又可单独成品，大家还可以根据个人喜欢的喜欢的口味来搭配，形式多样变化。
