一斤黑枸杞动辄上千元，是谁给它的勇气？
相信不少人都吃过枸杞，但是黑枸杞吃过的人可就不多了，顾名思义，黑枸杞就是黑色的枸杞，不过它的 *** 并不便宜，曾卖到过上千元一斤，被人称为“黑金”
高价的背后是神奇的“功效”，不少“砖家”都说黑枸杞具有抗氧化、抗癌的作用，这是真的吗？
一、啥是黑枸杞？真的能抗癌？
黑枸杞，野生茄科枸杞属植物黑果枸杞的干燥果实，被 *** 尔族医称“卡拉阿勒卡特”，被藏医称“旁玛”。《 *** 尔用 *** 志》记载：黑枸杞具有强肾、润肝、明目、健胃、补脑、抗衰、通经之功。
黑枸杞虽有人工种植，但产量不稳定，且野生较少，所谓“物以稀为贵”，这也让很多人认为黑枸杞比红枸杞的营养成分更高。
其实，红枸杞与黑枸杞都属于茄科枸杞属植物，绝大部分成分是一致的，但黑枸杞中花青素、一些微量元素的含量高些，在抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降血脂等方面，可能会比红枸杞稍好，但并无更多的临床研究证实黑枸杞有其他神奇功效，因此不必过于夸大黑枸杞的效用。
黑枸杞能抗氧化、抗癌？
浙江省新华医院名中医馆主任医师施维群教授认为，虽《本草纲目》有记载黑枸杞可用于治疗心热，但抗癌说法则过于夸张。黑枸杞有一定的 *** 用价值，但在打消肿瘤的可能 *** 上，并没有临床数据可以表明，黑枸杞抗癌只是一种商家的过度炒作手段。
另外，黑枸杞的抗氧化能力也没有那么强，其抗氧化能力，多源于浆果中所含的花青素。但其实茄子、蓝莓、葡萄、甘蓝等紫蓝色的蔬菜水果中，都含有浓度较高的花青素，并不一定通过黑枸杞才能实现，所以对于黑枸杞，不必盲目跟风，适量食用即可。
二、枸杞作用新发现——每天28g或有助于预防眼病
当然了，枸杞作为一种中 *** ，自然也是有它的作用的，并且还引起了老外的研究。都说枸杞能明目，黄斑色素光密度水平低是与年龄相关黄斑变 *** 的危险因素，而枸杞可以帮助提高护眼色素。
去年12月，加州大学戴维斯分校科研团队在《Nutrients》上发表了一项小型临床研究，研究者招募了一批志愿者开展临床研究，经过条件筛选，纳入31名观察对象，并分为试验组（每周有5天日服28g枸杞）和对照组（每份含有6mg叶黄素和4mg玉米黄质的补充剂）。
通过对比发现，每周5天日服28g枸杞，3个月可有效补充类胡萝卜素，效果比保健品还好。这也意味着每天一小把枸杞，或许有助于预防或延缓与年龄相关视网膜黄斑变 *** 。
三、枸杞直接嚼着吃好，还是泡水喝好？
枸杞子中含有 *** 必需的多种营养成分：蛋白质约占20%,脂肪占10%,糖分占40%,其余为无机盐、多种微量元素和维生素。100克枸杞子中含有胡萝卜素3.39 mg、维生素B1 0.23 mg、维生素B2 0.33 mg、烟酸1.7 mg、 抗坏血酸3 mg。
对于枸杞应该怎么吃，坊间说法不一。有人说干吃更好，也有人说泡水才能发挥其功效。其实枸杞丰富的营养价值中的绝大成分是无法通过浸泡析出的，如果想要充分发挥枸杞保健效果，更好还是采用干吃。也可以泡水之后把枸杞吃掉。
四、买枸杞如何辨别好坏？
既然涉及到干吃，那么就涉及到挑选出干净、品质好的枸杞，怎样挑选枸杞才是正确的呢？
1、颜色不是越红就越好
鲜枸杞因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮 *** ，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
2、闻一闻
于被 *** 熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到 *** 的呛味。
3、尝一尝
宁夏枸杞尝起来较为甘甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而 *** 、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过 *** 的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
枸杞虽对健康有益，但一定要适量服用。枸杞糖分含量较高， *** 质温热，过量食用会造成上火，因此每日控制在20g左右枸杞即可。#头号周刊#
参考资料：
<1>严慧芳.天价黑枸杞抗癌是夸大宣传
.家庭医 *** .快乐养生,2015(10):84-85. <2>枸杞优劣辨别
.北方园艺,2015(13):157. <3>Goji Berry Intake Increases Macular Pigment Optical Density in Healthy Adults: A Randomized Pilot Trial.Nutrients 2021,13(12),4409
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男 *** “福音”被找到，这5种食物经常吃，腰腿劲头足，散发男人味在日常生活中，相信大家不难发现，女 *** 总是更容易被一些充满“阳刚之气”的男 *** 吸引，这类男 *** 往往身材高大，体格健壮而匀称，显得刚毅果敢，因此能给人带来一种安全感，让人觉得可以依靠。
男 *** 在一个家庭中的位置举足轻重，若是想保持魅力，让自己更有男人味，那么在日常饮食方面一定要多多注意。若能吃得好，精气神自然不会差，以下5种食物，堪称男 *** “福音”，大家可以敞开吃，腰腿更有力量，干劲十足！
1、枸杞
枸杞是一种非常出名的滋养食材，懂得养护身体的朋友或许已经早早开始“保温杯里泡枸杞”了，它既然能广为流传，必然有其道理，各位男 *** 朋友们千万别当成笑话看待，若能正确发挥其价值，定然会为身体带来意想不到的改变。
不过仅用枸杞泡茶未免有些单调，建议可以尝尝七度方益颜糕，它利用枸杞加上红豆、花生等食材，滋养效果更甚，而且它采用磨粉后低温 *** 工艺，让糕点更加细腻精致。
另外，七度方益颜糕为保留食材原香与营养，不含任何添加剂，植物提取木糖醇控制甜度恰到好处，糕点香甜松软的同时还很有嚼劲，最外层撒上火龙果粉与糯米粉，不论是拿在手中还是吃到嘴里都没有任何黏腻感。
2、乌鸡
大家都知道乌鸡汤营养价值很高，许多女 *** 很爱喝，其实它对男人补养来说同样有很大益处。相比普通白鸡，乌鸡有一个很大的优势，那就是它 *** 温和，冬天吃既暖和又不容易上火。
若用来煲汤，乌鸡与各类菌菇一起炖最为鲜美。将乌鸡多清洗几遍直到没有血水。准备各类干菌菇提前泡发，然后将食材放入砂锅中，放入葱姜，炖煮一个小时左右，最后再加入食盐，这样 *** 肉不会变柴，汤也特别鲜美。
3、酸枣仁
酸枣仁在早些时候，是一样中味 *** ，因其制取过程费时费力，因此非常珍贵。不过随着现代 *** 工艺的进步，酸枣仁如今也作为一种食材，逐渐步入人们的日常生活，对于男 *** 朋友来说，它可是个不可多得的宝贝。
男 *** 日常工作压力大，夜晚难免容易失眠惊悸，可以选择三川归酸枣仁丸来帮助改善。它选择酸枣仁搭配龙眼、黄精等珍贵食材合理搭配，滋补效果更好。
让人放心的是，三川归酸枣仁丸 *** 整个过程都是由师傅手工完成，撮制的丸子紧实光滑，各种食材紧密融合，没有添加剂，天然清香沁人心脾，闻着味道就让人觉得很放松，吃进嘴里更是甜滋滋，带着微微的酸，如同美味小零食一般。
4、西红柿
西红柿是一种非常百搭的蔬菜，酸酸甜甜不仅美味而且富含多种营养成分，并且有着“男 *** 保护神”的称号，而且它吃法多种多样，生吃、拌沙拉或者炒菜、煲汤都可以，不过最经典的，莫过于西红柿炒鸡蛋这样菜品。
想做出一盘完美的西红柿炒鸡蛋，需要先倒油将鸡蛋炒熟，然后盛出来备用，随后再放油将西红柿炒出汁水，再将炒好的鸡蛋倒进去，这样澄黄的鸡蛋就会裹上西红柿鲜红的汁水，最后再撒些翠绿的葱花，酸爽美味，百吃不厌。
5、黑豆
我国著名医 *** 学家李时珍对黑豆有很高的赞誉，甚至在《本草纲目》中写道：“常食黑豆，则百病不生。”从这一点足以看出，常吃黑豆对身体益处多多。它不仅富含丰富的蛋白质，还有稀有的“花青素”成分，帮助男 *** 保持年轻状态。
想做出黑豆美食，需要处理好它坚硬的外皮。而七度方五黑糕利用传统九蒸九晒的技法，将黑豆连同黑芝麻、黑米等食材一起，激发其营养，融合其效用，再加上黑枸杞与桑葚的加持，将“以黑为补”的理念贯穿整个 *** 过程。
此外，七度方五黑糕还利用麦芽糖替换白砂糖，降低糕点热量，脂肪含量也非常低，吃多身上也不会长出赘肉，粗粮丰富的膳食纤维顶饱抗饿，吃几块就能量满满，有助于帮助男 *** 朋友保持好身材。
小贴士：男人在家庭中要扮演很多角色，丈夫、儿子或者爸爸，作为在外打拼的“一家之主”，在照顾家庭之余也别忘记照料好自己的身体，毕竟什么都不如一个健康的身体来得重要。建议男人平时多吃以上5种美食，吃出“男人味”！
枸杞泡水好处多，坚持喝一个月，可能会有4个好处“不请自来”枸杞，自古就是中医推崇备至的养生佳品，尤其以滋补 *** 、清虚火等功效为人熟知。
像现在非常流行的一句话就是“人到中年不得已，养生杯里泡枸杞”，正是说明了人到中年，需要枸杞等 *** 物来滋补 *** ，调和阴阳。
但在生活中，大多数人都是单纯的使用枸杞泡茶服用，这虽然有一定的效果。
但如果搭配这些 *** 物一起泡水服用，坚持服用一个月，效果更强，还会有下面的四大好处，一起来看看吧。
枸杞搭配大枣，滋补 *** 延年益寿
枸杞的滋补效果比较单一，针对 *** 效果比较好，而对于脾胃则没有太明显的疗效，大枣正好弥补这一 *** 。
大枣补中益气，专门滋补脾胃，尤其对于像中老年人，出现 *** 功能下降、脾胃吸收功能下降等症状之后，服用枸杞和大枣的收益更高。
两者的 *** *** 极其平和，不会导致虚不受补等副作用，长效的滋补作用能缓慢的改善中老年人的体质，从源头上调节阴阳。
枸杞搭配菊花，缓解眼睛干涩、肿胀
枸杞搭配菊花，主要是针对出现了眼睛干涩、肿胀的人群，这类人群是由于肝火上炎所致。
枸杞滋阴补 *** ，菊花清肝、泄热，能有效缓解眼部症状，如果症状不严重，可以使用杭菊，更具滋补作用；如果症状较重，需要使用野菊花，清热的功效更强。
枸杞搭配黄芪，调和气血让女人找回美丽
黄芪也是一味滋补名 *** ，补气的效果比枸杞强，两者搭配，适合气血亏虚的女 *** 服用。
尤其像中年女 *** ，气血受损而出现脸色不佳、手脚冰凉、头发干枯等症状，都可以用黄芪和枸杞炖鸡，不仅滋补气血，还能养颜乌发，一举两得。
枸杞搭配生地，滋阴补肾缓解男人疲劳感
对于中年男 *** 而言， *** 功能逐渐下降，这时候需要对 *** 进行调理。
而生地正是具有滋补 *** 作用的 *** 物，两者搭配后滋补功效更强，适合伴有腰膝酸软、夜尿频繁等症的中年男 *** 服用。
被商家追捧的黑枸杞，是否真的是“软黄金”？
不知从何时起，黑枸杞竟然成为都市养生之人的追捧。
在商家眼中，黑枸杞是至今为止发现原花青素含量更高的天然野生果实，花青素也不是什么灵丹妙 *** 。
目前所宣称的花青素的种种功效，都是从“抗氧化”延伸出来，也并没有什么直接的临床实验数据，而且抗氧化对健康左右也深受科学家的质疑，自然得到了相当的科学数据。
因此，若你真的要执着于花青素，其实番茄、甘蓝、紫玉米等蓝紫色的素材水果比黑枸杞来的更加多。
关键还有一点：便宜！
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风靡 *** 的黑枸杞真的有特殊功效吗？营养价值有这些不同黑枸杞作为近几年风靡各地的新兴保健品受到了广大群众的喜爱，尤其是因为宣传有抗氧化、抗衰老的功效，在白领之间更是广受追捧。但它真的有这么神奇吗？今天就来为大家揭开它的神秘面纱。
黑枸杞到底是啥？
黑枸杞，又称“黑果枸杞”、“墨果枸杞”、“苏枸杞”等，来自茄科枸杞属多荆刺灌木。是目前市面上非常热门的养身保健品之一。黑枸杞主要分布在 *** 、青海、宁夏、甘肃、内蒙等地，是我国西部特有的沙漠 *** 用植物品种，在中亚、欧洲高加索地区也有少量分布。虽然黑枸杞是近几年才逐渐开始成为热门的保健品，但是其在少数民族中已作为 *** 物使用多年。作为藏 *** ，被称为“旁玛”，藏医 *** 的主要著作《四部医典》和《晶珠本草》记载有用旁玛治疗心热病、 *** 不调等疾病。
黑枸杞在蒙语中被称作“乔诺英—哈尔马格”。另外在《 *** 尔 *** 志》中也记载有黑枸杞可以对 *** 、尿道结石等病症有治疗效果。但实际上，当地居民更多的是将其做成果酱食用，而非 *** 用。随着近几年人工种植面积不断扩大，产量增加，才逐渐为内地消费者所熟知。
黑枸杞真正的营养价值
黑枸杞的营养成分与枸杞中所含有的大致相同，如都含有碳水化合物、维生素、生物碱、黄酮、氨基酸以及一些 *** 所必须的微量元素。但一部分营养成分在黑枸杞与枸杞之间的含量有较大差异：①枸杞中含有的枸杞多糖含量为黑枸杞的两倍；②黑枸杞的甜菜碱含量比枸杞高约30%；③枸杞中含有大量的类胡萝卜素，而黑枸杞中几乎不含；④黑枸杞中含有的花青素（一种黄酮类色素）比枸杞高约10倍；⑤黑枸杞中维生素C、维生素B1、维生素B2含量高于枸杞。在微量元素含量比较这里，目前结论尚有争论，有研究认为黑枸杞中Mn、Zn的含量较低，但也有研究认为黑枸杞中Zn含量为枸杞的两倍。
值得我们注意的是，虽然黑枸杞中的花青素含量较高，不少商家也借此宣传。但是许多黑色、紫色的蔬果中也含有，例如:紫葡萄、黑加仑、蓝莓等。
挑选黑枸杞的注意事项
由于目前市场上黑枸杞的 *** 普遍比较高（1000克黑枸杞约2000元），这也让不少无良商家动起了歪脑筋。
目前主要存在的问题有：
1、其它品种参假，主要有唐古特白刺果、较小的蓝莓去籽晒干。唐古特白果晒干后成暗红色、无果炳、独核、偏硬。蓝莓口感酸甜、无果炳。最近也有发现商家用龙葵果冒充黑枸杞的，因龙葵果多籽且有果炳所以难以区分。有两种 *** 可以鉴别出来：之一种看花萼数量，黑枸杞果柄下面的花萼是两瓣状的花萼，而龙葵的花萼为五星状花萼。第二种黑枸杞晒干后呈黑紫色而龙葵果晒干后呈黄褐色且更干瘪，所以可以将其泡入水中或轻轻触摸看有无掉色。
2、染色，真黑枸杞中的花青素是一种天然的水溶 *** 色素，其在酸 *** 与碱 *** 液体中分别呈现紫红色与蓝色。固可用家中的白醋与纯碱兑水来检验是否存在染 *** 况。
3、熏制，熏制后的黑枸杞一般都会有种异味，另外黑枸杞的果柄一般为灰色，如果为黑色那极有可能为熏制过后得到的。
虽然目前已有研究初步证实黑枸杞具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗 *** 、降血压等作用。但是许多研究仅仅处在初步动物或者细胞实验阶段，仍需要更深入、准确、精细的研究以及开发。许多商家借此机会宣传黑枸杞为“软黄金”、野生的“蓝色妖姬”，更有甚者直接拿实验结果来宣传“能抗癌、治肿瘤”，将其打造成“万能 *** ”。
就目前实际现状来说，首先黑枸杞并没有被收录进中国 *** 典中，其次，相关基础科学研究与其市场火热程度并不匹配，另外商家的炒作导致功效夸大、 *** 虚高。这里建议民众在挑选包括黑枸杞在内的保健品或保健食物时，缺什么补什么，营养的补充不在于多而在于是否均衡。按需进补，才能更好的保证我们健康。（姚俊）
本文由上海中医 *** 大学附属光华医院主任中 *** 师谢浩东进行科学 *** 把关
“达医晓护”供稿
来源： 科普中国-乐享健康
黑芝麻也是中 ***芝麻有黑白之分，《 *** 典》收录黑芝麻，而没有白芝麻。这与中医理论有关，大家知道中医基础理论是阴阳五行学说，而五行是黑入肾，白入肺，芝麻的功效是补 *** ，益精血，润肠燥。白色归经与功效不符，所以不选择。
有人曾问，“黑芝麻与白芝麻成份一样，为什么功效不一样？”说成份一样是油脂成份差不多，表皮的黑与白肯定不一样。
《中国植物志》：“芝麻（通称）胡麻（名医别录），脂麻（本草衍义），油麻（食療本草）。芝麻原产印度，我国汉时引入，古称胡麻（今日本仍称之），但现在通称脂麻，即芝麻。本植物在我国栽培极广历史悠久。”
《 *** 典》黑芝麻
本品为脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的干燥成熟 *** 。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下 *** ，除去杂质，再晒干。
【 *** 味与归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。
【功能与主治】补 *** ，益精血，润肠燥。用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
【用法与用量】9～15g。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
其实 *** 典上没有记载芝麻的一个很重要的用途，就是作为中医 *** 软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。如生肌玉红膏的炼制，疯油膏及很多民间的烧伤膏等等都离不开芝麻油。
黑芝麻是很好的保健食品，如“五黑固肾粥”，“五黑丸”。五黑固肾粥一般是指由黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣（君迁子）、黑香菇或 *** ，五种食材在一起熬炖粥。前面说过黑入肾，能减缓肾精消耗，稳固肾精，从根本上强健体质，提高 *** 免疫力；调整神经，改善睡眠。
“五黑丸”是由黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞、黑豆以及黑米组成。具有：“改善脱发、早白发、滋阴养肝、益气养血、补虚扶正、延年益寿”作用。主要是这些成份都是食材，有益无弊。
无论是食品或是作为 *** 品，芝麻都应该捣碎才能很好吸收。
作者声明：中医 *** 的单验方虽然有很好的临床的疗效，但是也需要“辨证施治”，需要“望闻问切”（需要见面）。如需要使用中 *** ，请咨询中医医师，谨遵医嘱。本文章不构成用 *** 建议。
红枸杞和黑枸杞哪个更好？怎么用效果更好？枸杞子， *** 味归经，甘，平。归肝、肾、肺经。具有滋补 *** ，益精明目之功效。
常与菟丝子、怀牛膝、何首乌配伍，用于 *** 阴虚、头晕目眩、视力减退；虚劳精亏, 腰膝酸痛、眩晕耳鸣；内热消渴，血虚萎黄、目昏不明等病症。煎服, 6~12g。
使用时注意，因枸杞滋阴润燥，故脾虚便溏者不宜服用。
枸杞有黑枸杞与红枸杞之分，无论是黑枸杞还是红枸杞，都具有补肾的功效，能够补 *** 、益精气。
不仅用来治疗 *** 阴虚，还能够增加机体的抵抗力和免疫力。黑枸杞当中还含有天然的花青素，有很好的美容养颜、抗衰、抗癌、安神助眠、降压、调脂的功效。所以从营养价值上来说，黑枸杞是比红枸杞要高一些。黑枸杞当中的蛋白质、氨基酸、矿物质含量比红枸杞要多。但是如果是入汤 *** 煎服，还是选用传统的红枸杞，由于黑枸杞中的花青素不耐热，高温后就会受到 *** 。
因野生黑枸杞产量少， *** 也相对较高。如果是平时泡水喝，可以选用黑枸杞，但是水温要控制在40度以下。
黑枸杞泡水喝，水温控制在40度以下
现代研究表明，红枸杞中含甜菜碱。所含色素主要为胡萝卜素、一羟叶黄素，具有维生素A活 *** 。所含微量元素有铜、铁、锌、锰。分离出来的枸杞多糖，为含有多种微量元素和氨基酸的蛋白多糖，具有重要生理活 *** 。对非特异 *** 免疫、体液免疫和细胞免疫功能均有增强作用。这些功效是通过调节下丘脑、免疫 *** 的交感神经，和肾上腺皮质等功能的相互协调而实现的。
红枸杞中含甜菜碱、胡萝卜素等
关于枸杞子的小故事
相传战国时,在秦国境内黄河南岸,有一青年农夫,乳名狗子,以农耕为业,娶妻杞氏。杞氏勤而贤惠,夫妻日出而作,日落而息,奉养 *** ,日子过得还算滋润。那时秦吞并六国,倾国之男丁, 拓疆征战,狗子被召戎边。
将军百战死,壮士十年归,狗子戎边归来,已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒,田园荒芜, *** 讨吃,饿殍遍地,众乡邻面带菜色,孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐,不知 *** 亲与妻子现状如何。
山间红果，谓之枸杞食
等他到了家,见 *** 发丝如银,神采奕奕,妻子面色红润，不像 *** 饥饿之状,甚为惊讶,对妻子说“路上看见乡邻都忍饥挨饿,唯独母亲和你显得饱满,为什么呢?”妻子答道:"你从军以后,我终日劳作,勉为生计,去年和今年，遭受蝗灾涝害，颗粒无收,我就采山间红果与母亲充饥方才免除饥饿”。母亲也说:“我要不是吃了你媳妇采的红果，可能早就没命了!”狗子喜泣,对妻子更为敬之。邻居听说这件事,争相采食,谓之枸杞食。后人发现这种山间红果，有滋阴补血养肺健胃之功效,民间医生采之入 *** ，改其名称枸杞子。
越冷，这早餐女人越要多吃，补血乌发还安神，体质好，睡眠也香了天越冷，这早餐女人越要多吃，补血乌发还安神，体质好，睡眠也香了
以前总是觉得脱发这件事只有到了我妈妈那个年纪才会有的困扰，但现在很多年轻 *** 开始经常熬夜加班工作、熬夜打游戏刷 *** ，每天面对电脑或者 *** 屏幕，长时间的坐着，这些都成了我们很多当下年轻人的常态。我自己本身就是发量特别多的，一直不对头发的问题从来都不担心，但近来每次洗头都发现自己开始有脱发的情况了，而且还挺严重的，后来问了身边的很多朋友，大家也都有着差不多的困扰，还有的人年纪轻轻的就有少年白了，这跟平时用脑过度、疲劳或者是遗传都有一定的关系的。
尤其现在是冬季，气候干燥，平时头发不好好保养，脱发就更严重了，虽然说我们年轻还是会长出来的，但一直这样下去也不行的，所以最近我开始从饮食上做调理了，说到跟养发相关的美食，黑芝麻总是少不了的，像黑芝麻、黑头、黑枸杞等食材对乌发、养发都非常有好处的。除此之外黑芝麻还有美容养颜、补血补钙的功效，日常多吃一些黑芝麻对身体健康也是很有帮助的。
黑芝麻的吃法也有不少，可以拿来做芝麻饼、芝麻糖等等，还有一种吃法是我的更爱，那就是做成：黑芝麻糊。炒香的芝麻搭配上少许的大米一起打成糊，简单又好吃。当然相对于普通的芝麻糊，我做的黑芝麻糊是经过升级版的，除了添加黑芝麻和大米以外，还加入了红皮花生、红枣和核桃一起打成糊，做成：营养黑芝麻糊。核桃营养丰富，具有健脑益智的功效；芝麻有补血、乌发作用；红枣、红皮花生有补血养颜作用，把这几样食材搭配在一起打成芝麻糊，不仅味道更浓香，营养也是更全面的。冷天，这碗早餐女人别错过，香甜润滑，乌发健脑，熬夜脱发要多吃。接下来一起来看看详细做法吧。
【黑芝麻核桃红枣糊——家常版】——特点：简单快手、营养全面、老少皆宜
【所用食材】：黑芝麻30克、大米10克、红皮花生10克、红枣10克、核桃仁15克。（这里用的量是正好可以打成1杯的，如果是多人喝可以增加食材的用量）。
【所用配料】：红糖少许。（不喜欢吃甜的可以少放，血糖高的人建议不放糖更健康）。
— —【 *** 步骤】— —
之一步：红枣要去核，所有食材清洗干净待用。（黑芝麻、核桃、花生也可以提前放入炒锅里炒香，这样打出来的营养芝麻糊味道更浓香）。
第二步：准备一个破壁机，将洗净的食材倒入臻米迷你破壁机内。
第三步：加入适量的清水，水的量是300毫升，搭配上面准备的食材，刚好可以做一杯养生黑芝麻糊的量。
第四步：如果多人饮用可以用大一些的破壁机，水和食材的量也根据需要增加，这里是迷你破壁机，自己一个人方便携带。
第四步：盖上盖子，选择“米糊”功能，走完一个程序即可。（这里是自带加热煮熟功能的，如果是普通的不带加热的，需要打成糊后再倒入锅里加热煮熟再饮用）。
第五步：将打好的营养芝麻糊倒入杯子里。（这里打的比较细腻，所以我们就不需要过滤了，直接饮用更健康）。
第六步：加入适量的红糖或者 *** ，用勺子搅拌均匀即可饮用。（不喜欢甜的也可以不放糖）。
这样一道家常版的：核桃红枣黑芝麻糊就做好啦，这样做出俩的芝麻糊浓香细腻，当早餐吃再合适不过了。对于单身的职场白领或者 *** 族简直太合适了，300毫升一杯刚好够自己独享。早上习俗穿衣的功夫，20分钟就能吃上一杯热腾腾的浓香黑芝麻糊了，搭配上蛋糕、包子馒头一起吃，营养健康又美味。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
【Lily美食谈烹饪小提示】
1、我这里的每样食材的用量是刚好够打300毫升（一杯）芝麻糊的量，如果做大杯的可以根据需要添加用量。
2、食材可以先炒香，这样打出来的营养芝麻糊味道更浓香。
3、用破壁机打的比较细腻，所以不过滤也不影响口感，一起喝更健康。如果是普通的打碎机可以稍微过滤一些，这样口感比较好。
【结语】
以上就是核桃红枣黑芝麻糊的详细做法，简单家常又美味，好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。关注Lily美食谈每天跟你分享最简单、最接地气的家常菜做法，每天学一道，自己动手，告别吃外卖的日子。
黑枸杞长期泡水喝，会有2个好处，但饮水时不该超过“这个温度”但凡提到“枸杞”，总会伴有养生、保健、长寿等词语出现，枸杞不知从何时起成为了全民养生佳品。生活中大家最常见到的是普通红色枸杞，有时也会看到有售卖黑枸杞的地方。很多人认为黑枸杞肯定比红枸杞更加优秀，养生效果更突出；然而，这一切仅仅是您的“单相思”，聊聊“黑枸杞”，帮助大家理 *** 看待。枸杞，仅仅是一种普通食品，它真的不优秀，也根本治不了病，无论是红的还是黑的。
黑枸杞，只是红枸杞的“ *** ”：
黑枸杞，也被很多人称之为“黑果枸杞”，它与普通红枸杞属于“ *** ”关系，同属“茄科枸杞属植物”。
黑枸杞中的花青素含量高，食用可以抗癌？
这想必是大家听到的“关于黑枸杞养生最多的言论”了。黑枸杞中的确含有一定量的原花青素，但是到目前为止，并没有任何强有力的证据证明“原花青素存在某种强大的养生保健作用”，更不曾证明它有您说的抗癌、抗衰老等神奇的作用。
换而言之，市面上售卖的枸杞大多 *** 昂贵，某些旅游景区售卖的黑枸杞更是“价值连城”，然而它其中所含的原花青素并不奇特，在常见的普通食品中都有存在，甚至在某些食品中所含的量比黑枸杞还要多；比如蓝莓、紫薯、茄子皮、桑椹、黑米等基础食物，原花青素皆有存在，而且在生活中更易获得，吃起来更加方便，我们为何要费事去选择黑枸杞呢？请各位正视这个问题。
也就是说，黑枸杞就是一种含有“基础营养素的普通食品”，它并不神奇，生活中你可以吃，但请您别奢求通过吃它收获那些“治病的功效”。
黑枸杞能不能吃？
当然可以，作为一种天然食品，生活中建议大家可以经常品鉴，当然不建议您“花高价购买”。相比甜饮料、果脯蜜饯、辣条、薯片等不健康零食，黑枸杞更加天然、健康，选择品鉴无异议。
黑枸杞泡水，好处还是有的：
综合考虑现代人的生活状态，综合考虑现代人的“生活瑕疵点”，很多人存在“饮水不足”的问题。正因为如此，用黑枸杞泡水就可以从侧面增加每日的饮水量，这是一种靠谱的作用，以此就能够促进肠道代谢，预防便秘、长痘等干燥问题。
另外，常吃黑枸杞、常用黑枸杞泡水饮用还能美化我们的心情，让我们变得更加开心；酸甜可口，美妙生活。
健康吃黑枸杞，一些细节应该晓得：
- 食用需“适量”：
任何一种食物，无论它多优秀，食用都该 *** ，过量摄入反而会给身体增加“烦恼和负担”，对于黑枸杞同样如此。
具体而言，它只是一种零食，建议单日品鉴量不超过30粒，无论您是泡水还是干嚼， “浅尝辄止”是基本原则。
- 饮枸杞水，温度是关键：
对于“黑枸杞水”而言，冲泡它所用的水，不做严格限定，随您的意即可；但饮水温度要严格注意，饮接近于正常体温的水才能更加健康，所以，40摄氏度左右是靠谱的选择，更高温度不建议超过65摄氏度。
黑枸杞，一种普通的食品。抛去它神奇的作用不谈，酸甜可口、长相袖珍、营养素 *** ，是一种建议常吃的食品。留神“健康品鉴细节”，希望大家可以科学养生、健 *** 活。
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黑枸杞有什么功效，黑枸杞的正确吃法 乐平人注意啦！黑枸杞的功效和注意事项你知道吗？杞是大家都很熟悉的中 *** 材，去年的保温杯里泡枸杞，让枸杞又火了一把，又吸引了一批人每天喝枸杞泡水。
枸杞一般是红色的，其实还有一种黑色的枸杞，它的营养价值更高，可惜知道的人却很少。喜欢用红枸杞泡水的人，不妨试试黑枸杞，那么吃黑枸杞有什么功效，吃的时候要注意些什么？
在吃之前，需要了解清楚。
黑枸杞有什么功效？
能够改善睡眠，缓解失眠现象。
用黑枸杞泡水喝，能够很好地改善人的睡眠状态，让人在晚上睡觉的时候更加的安心。
这主要是就是因为黑枸杞具有很好的安神助眠的效果，平时在生活中，血压高的人在睡前喝点黑枸杞泡水，不仅能够促进睡眠，还能促进血液循环，防止夜间血压升高。
能够美容养颜，延缓衰老。
黑枸杞的这个功效，对女 *** 来说是很大的福利。
喝黑枸杞泡水，能够护肤，主要是因为它含有抗氧化能力很强大的物质，帮助女 *** 预防皮肤衰老的现象，就能达到很好的美容养颜的效果。
因此女 *** 不妨坚持喝黑枸杞泡水，让你皮肤越来越好。
能够保护视力，预防近视。
最新的研究发现，黑枸杞中含有保护视力的成分，视力不好的人，坚持喝点黑枸杞泡水，能够很好的改善视力，可以说是近视眼的福音。
青春期的孩子，不妨多喝点黑枸杞泡水，预防近视眼。
能够保护肾健康，男 *** 音，对于男 *** 来说，喝黑枸杞泡水是很不错的，能够很好保护肾健康。黑枸杞中含有丰富的营养物质，男 *** 喝黑枸杞泡水，能够很好的滋养 *** 。
黑枸杞泡水功效不少，但是若是吃黑枸杞的 *** 不对，是没有任何养生效果的。
食用黑枸杞要注意什么？
水温不能过高：黑枸杞的营养成分不稳定，会受到高温的影响。
使用沸水泡黑枸杞会导致营养的流失，功效就会大打折扣。
因此，在用黑枸杞泡水的时候，更好是用60℃的水温冲泡，不会 *** 营养成分。
尤其是女 *** 想要延缓衰老来泡黑枸杞水的时候，一定要注意把握好水温。
不能天天喝：黑枸杞泡水滋补效果好，但是好东西也不能天天喝。
黑枸杞的营养要比红枸杞多很多，不适合天天吃，会补过量，出现反效果，很有可能会引起双眼肿胀和疼痛，而且视力会越来越差，所以每天大概吃5~8克左右的黑枸杞更好。
尤其是在出现了感冒现象，或者是遇到了经期之后，更好是不要喝枸杞泡水了，等这段时间过后，再喝黑枸杞泡水，效果会更好。
喝点黑枸杞泡水，滋补的效果很不错，但是在泡水喝之前，需要清楚了解冲泡的水温，以及用量，这样喝了之后，营养价值才是更高的，否则用错了 *** ，就是浪费了黑枸杞的营养了，这样就太可惜了。
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