导语：入秋养胃黄金期，常喝“2粥3汤”，营养好喝，养胃助消化身体好
终于熬过了夏天，来到了秋天，在饮食上要及时调整，不能再贪凉，要多吃些养胃的食物，因为夏天寒凉的食物吃的比较多，脾胃多少有些损伤，要想安稳过秋天，养胃是关键。
入秋养胃黄金期，常喝“2粥3汤”，营养好喝，养胃助消化身体好！快来看看吧，感兴趣的话照着做，助你秋后少生病。
一、藜麦燕麦牛奶粥
做法：
藜麦选择白色或者三色，清洗两遍。燕麦用即食燕麦片。黑芝麻用熟的，如果家里的是生的，可以在锅里炒一下。坚果随意准备，炒熟剁碎就行。
藜麦放进锅内，加入适量清水，煮十分钟，再放入燕麦、黑芝麻、牛奶，继续煮五分钟。
煮到浓稠后，加入糖搅拌均匀，就可以盛出了，放入坚果碎食用。香味浓郁非常好喝，快做出来尝尝。
二、红枣南瓜小米粥
做法：
红枣清洗干净。小米清洗两遍。南瓜去皮去内瓤，切成小块。
接着将红枣、小米、南瓜放进锅内，加入适量清水，大火煮开，再转小火煮到米粥浓稠。
大约半个小时，小米开花后要注意看锅，避免溢锅。南瓜红枣都很甜，不用放糖了。这道粥养胃效果好，建议经常喝。
三、胡椒猪肚汤
做法：
猪肚里外冲洗一下，刮一刮，加面粉反复抓揉，去掉粘 *** 物质，变得比较干净后，再加盐和醋抓揉，去掉异味。
处理好后，将猪肚放进锅内，倒入适量清水，放入姜片、料酒，大火煮五分钟，再捞出猪肚冲洗干净，切成小条。
猪肚、莲子、姜片放进炖锅内，加入适量清水，小火炖一个半小时。
最后加盐、白胡椒粉调味，就可以出锅了，好喝又养胃，入秋后要经常喝，快尝尝吧。
四、山 *** 胡萝卜玉米排骨汤
做法：
排骨剁成小块，反复清洗几遍，再冷水入锅，加入一勺料酒，大火煮几分钟，去掉浮沫，捞出排骨，用温水洗净。
焯水这一步不能省掉，并且焯水后水要倒掉，这样处理后做出来的汤才好喝。
排骨放进炖锅内，加入适量热水，再放入姜片、葱结，煮开后转小火，炖煮半个小时。
山 *** 、胡萝卜分别去皮洗净，切成小块。玉米洗净，切成小块。
半个小时后，将葱结去掉，放入山 *** 、胡萝卜、玉米，继续煮半个小时。最后加盐调味，就可以出锅了，营养美味，老少皆宜。
五、白萝卜羊肉汤
做法：
羊肉切小块，浸泡半个小时，反复换水洗净。然后将羊肉放进锅内，加入适量清水、几颗花椒、姜片，大火煮开，将浮沫撇掉，羊肉捞出，清洗干净。
白萝卜去皮洗净，切成小块。
接着将羊肉块放进锅内，加入姜片和足量清水，大火煮开，再转小火煮一个半小时。
最后将白萝卜块放进去，继续煮半个小时，再加盐调味，就可以出锅了，鲜香味美，非常好喝，也是不错的养胃汤。
以上“2粥3汤”记得喝，把胃养好， *** 秋天，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
香浓的排骨玉米汤，这样做汤汁鲜美，玉米香甜，老幼皆宜忙碌的工作压得我们喘不过气，如果在身体疲惫时喝上一碗滋补的鲜汤，该是多么美好的一件事呀。提到鲜汤很多人会想起鸡汤，味道好营养价值也高。不过今天我要教大家做的不 *** 汤，而是用一根玉米和一斤排骨混合炖煮的玉米排骨汤。其味道香嫩微甜，营养价值不输鸡汤。
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想要做出微甜的口感就不能使用老玉米，这里我准备了一根新鲜的嫩玉米。切成块后炖煮，能让整锅汤呈现出微甜的口感。加上排骨炖煮后散发出来的 *** ，使整锅汤的味道得到了升华。更绝的是玉米会中和部分排骨的油腻感，让排骨吃起来软嫩不油腻。听到这，你是不是馋的流出了口水？假如你也想品尝这碗汤的美味，就请准备好食材跟我一起来烹饪。
【玉米排骨汤准备食材】
主料：排骨500克、嫩玉米1根、胡萝卜1根
准备调料：
姜片6片、葱段6段、料酒5克、色拉油小半汤勺、盐5克、鸡精4克
【玉米排骨汤 *** 步骤】
一 排骨焯水
先告诉大家一个挑选新鲜排骨的诀窍，新鲜的排骨颜色是鲜红的，按上去有弹 *** 。我们买来一斤新鲜排骨放入盆中，倒入自来水冲洗。
在炒锅当中加入半锅清水，向水中放入姜片3片、葱段3段、料酒5克。这样在炖煮的时候能去除排骨的腥味，还能让排骨更加入味。
将冲洗完的排骨冷水下入锅中，开大火慢慢将水烧热。这个过程排骨内的血水会析出来浮在水面，当水烧沸腾后我们调成中火烧2分钟。
然后用勺子把浮在水面的浮沫捞出，盖上盖子继续焖煮5分钟。
这时就可以关火，用漏勺把排骨捞出放在漏盆中用热水浇一遍去除表面的脏东西。
二 煸炒出味
排骨焯好水后，我们把嫩玉米剥开切成大小适中的玉米块。将一根胡萝卜洗干净，也切成小一点的块放入碗中备用。胡萝卜在炖煮过程中也会释放出微微的甜味，与玉米的甜味相辅相成。焯过排骨的锅用清水冲洗干净，放在燃气灶上烧干。
向锅中加入小半汤勺的色拉油，用中火慢慢将油烧热。当看到油表面微微冒烟下入切好的葱段3段、姜片3片。
用铲子煸炒出香味后，把控好水的排骨也下入锅中翻炒下。在翻炒的过程中排骨与热油接触香味就激发出来了。
三 焖煮盛碗
这时我们把切成块的玉米和胡萝卜下入锅中，向锅中加入适量的热水稍微淹没食材。加入5克的盐来增加咸味，放入4克鸡精提升汤的鲜味。
盖上盖子，火调大一些将水重新烧沸腾。当水烧开后调成中小火焖煮45分钟，此时的排骨就熟透了，汤也已经煮入味。
关火，打开锅盖用勺子把鲜美的汤与排骨玉米盛入大碗中。一份香嫩微甜不油腻的玉米排骨汤就做好了。
你可以单独用勺子品尝这份鲜汤的美味，也可以搭配米饭一起来吃。
不但能解馋，还能起到滋补的效果让你身强力壮。假如你工作劳累身体虚弱，不妨在周末买上这些食材烹饪一下吧。
【玉米排骨汤技术总结】
1 新鲜的排骨颜色不会很深，按上去也能很快回弹。反之排骨的颜色暗红，按下去有凹槽说明放置时间过久不新鲜了。
2 焯水时先要将排骨焯2分钟，用勺子撇出浮沫。然后继续煮5分钟，这样排骨内部的血水与腥味才能彻底去除。
3 想要汤煮入味，需要中小火焖煮45分钟。假如放入高压锅快速煮熟，那么整锅汤的口感就会大大折扣。正所谓小火入味，大火收汁。
原来中国每个省
都有自己的“省饭”？
近日
各省“省饭”冲上热搜！
“省饭”指的是每个省
更具 *** *** 的那道家常菜
高频出现在饭桌上的那种
来看看各省的朋友们都吃什么
河南：豆角焖面
湖南：辣椒炒肉
福建：丝瓜炒花蛤
广西：各种粉
贵州：土豆洋芋马铃薯
......
但说到广东省的“省饭”是什么？
由于好吃的实在太多
街坊们到现在还没评选出来
唯有在“省汤”上
所有广东街坊默契地达成了一致——
广东省“省汤”
胡萝卜玉米排骨汤
申！请！出！战！
同一个广东，同一煲汤
这个票选结果
你服气吗？
其实，广东人的“神同款”
远不止“省汤”
看看下面这些广东人的标配
你家里中了几个？
广东省省柜
这种整面墙通铺的大黄柜子
你见过吗？就算你家没有
小编猜你一定有哪个亲戚家
正好是这种大黄柜吧
这种 *** 实木风的撞款程度
可不只是体现在黄木板的使用上
还体现在高度统一的细节当中
譬如卧室门顶上的悬空储物柜
拐角处的弧形三层置物架等
相似到无数街坊发问
“你为什么在我家”
广东省省凳
一摞红胶凳
可以从5岁用到50岁
广东人摆宴席、家里来亲戚必备
还有这种“省桌”和红胶凳配套
这扑面而来的亲切感
看着真的很想问一句
“这么多年了，怎么还是熟悉的味道？”
广东省省椅
除了红胶凳
不少街坊发现撞了同款的
还有这种实木椅
就是过年大扫除时
阿妈会让你一条一条缝擦的那种！
广东省省鞋
一年四季，水陆双栖
四季的变幻
拦不住广东人出门穿人字拖的冲动
广东省省碟
这是一张自带声音的图
仿佛听到了“pang”摔在地上
DuangDuangDuang的声音
不锈钢“pang”有多好用呢？
不管买了多好看的碟
阿妈最后装餸时
肯定之一个选这个
有网友说自己“出国都要带几只”
广东省省被
无论你家里买了什么被子
什么羽绒被、蚕丝被、棉被
每到“湿冷”的冬天来袭
每个广州街坊家里
肯定少不了一张“煎”或“拉舍尔”镇场子
洗起来时候的重量
真不是一般人能承受的啊！
懂的都懂！
广东省省保险箱
过年逗来的利是
放在哪里最安全？
还得阿婆更爱用的
“当当罐”“当当盒”！
就是这种饼干铁盒、蛋卷铁盒
在广东人家里
里面放的永远不是饼干零食
而是钱、 *** 、针线、收据...
广东省省年货
说到年货，就不得不提
蓝罐曲奇、金莎、蛋卷...
年年吃不完，年年热气，年年都买
看看你家过年到现在
还没吃完的那些
是不是一模一样？
广东省省ho
厕所必备、阳台必备、浇花必备
便宜好用，坏了就换
隔着屏幕
都能想象得到这东西的手感
广东省省煲
当“省煲”兰花煲
煲了一锅“省汤”胡萝卜玉米排骨汤
不得不说，这一桌饭
实在太有广东灵魂了！
此前
广东省中医院
公开了众多名中医的“靓汤”配方
补五脏、清六腑， *** 食同源
够煲一年，果断收藏起来吧~
1.淮山 *** 参鹌鹑汤
材料： *** 参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉 *** 克、生姜3片
作用：健脾益胃的作用，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化 *** ，有食疗补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉
作用：对于风湿对关节痛有帮助效果。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡
作用：补气血健筋骨。
4.山萸肉芡实煲瘦肉
材料：山萸肉、芡实、瘦肉
作用：补阳虚
5.百合西洋菜猪展生鱼汤
材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
作用：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤
材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
作用：这些均为 *** 味平和而滋补清泣的 *** 材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾
作用：主治小儿疳积，或祛积开胃
8.太子参无花果瘦肉汤
材料：太子参20克、无花果50克、蜜枣2个瘦肉400克、生姜3片。
作用：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化 *** 。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。
作用：慢 *** 浅表 *** 胃炎或急 *** 胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤
材料：春砂仁、鲫鱼
作用：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮 *** 蹄汤
材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
作用：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩 *** 。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤
材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
作用：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤
材料：粉葛、鲮鱼
作用：健筋骨，行气活血，祛水利湿
14.猪笼草赤小豆横利汤
材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
作用：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。
15.浮小麦参淮牛展汤
材料：脬小表麦25克、 *** 参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。
作用：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。
16.绵茵陈煲鲫鱼汤
材料：绵茵陈、鲫鱼
作用：对 *** ，手脚经常痒有去湿抗过敏作用。
17.金婴子，泽泻煲瘦肉汤
材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克
作用：脾胃虚，阴虚火旺，胃寒伴肝气郁结（ *** 增生，两肋疼）。
18.陈皮顿老鸭
材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片
作用：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。
19.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚
材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。
作用：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥。
20.淮山沙参玉竹鹅肉汤
材料；沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉 *** 克、瘦肉 *** 克、生姜3片。
作用：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽，口干欲饮，防感冒，急慢 *** 支气管炎，糖尿病有益。
21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯
材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生姜3片。
作用：长筋骨，悅顏容，乌须发，明目宁心延年益寿补益滋润。
22.百合陳皮鯽魚湯
材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生姜3片。
作用：能清热开胃，健脾补益，利水肿清热解毒，健胃化气。
23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚
材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條。
作用：止咳，提高呼吸道免疫力。
24.木瓜墨鱼汤
材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片。
作用：滋 *** ，养血滋阴，有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等作用。
25.北芪或糯稻根煲山斑鱼汤
材料：北芪、糯稻根、山斑鱼
作用：体格阴虚，爱出冷汗，入秋后出手汗等，有提气敛汗作用。
26.豆角干煲鲩鱼尾
材料：豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片。
作用：健脾益气，消暑化湿，能辅助调理肝阳上亢之关节痛、眼花，高血压等疾病。
27.糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤
材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼 *** 克。
作用：产后阴虚多汗，小儿睡觉多汗。
28.云苓黄精生蚝汤
材料：云苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。
作用： *** 皮肤，补肾 *** 、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。
29.双仁炖猪心汤
材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。
作用：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。
30.大地鱼瘦肉滚豆腐汤
材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条。
作用：醒明可口，为秋日滋润汤水。
31.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤
材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋 *** 克、排骨 *** 克、生姜3片。
作用：健脾补肺，清热利湿、补脚力健筋骨，对皮肤粗糙，秋日干燥可常饮用。
32.雪梨麻黄瘦肉汤
材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
作用：有润肺化痰、止咳退热、降火清解疮毒和解酒毒作用，有温中益气、益肺止咳作用。
33.苹果雪耳瘦肉汤
材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
作用：滋阴润燥，补益气血，健脾祛湿，健脾固精，男女老少适宜。
34.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤
材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄
作用：适合风热引起的咽喉炎，可清凉解毒利咽。
35.龙利叶黄豆炖白鲫鱼
材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼
作用：对支气管炎及肺气肿有食疗作用。
36.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉
材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）。
作用：化疗术后，长期白细胞偏低。
37.猴头菇白果鲨鱼骨汤
材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片。
作用：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤。
38.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤
材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨
作用：对口腔溃烂，虚火，消化 *** 可滋阴降火。
39.红萝卜排骨汤
材料：红萝卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片。
作用：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气。
40.鲜莲子滚鸡肉汤
材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。
作用：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用。
41.西洋参淮山红枣清炖乳鸽
材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。
作用：清补滋阴、益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用。
42.绿豆百合炖白鸽
材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只。
作用：对脸长痘痘，多油，便秘有解毒利泻作用。
43.花生北芪红枣煲牛展
材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展
作用：小儿发育 *** ，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血。
44.荷花荔枝干炖老鸭
材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。
作用：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用。民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用。
45.石斛淮山杞子猪骨汤
材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。
作用：润肺生津。
46.石斛 *** 茶
材料：石斛15克、 *** 适量
作用：治低热，口干渴，虚劳烦热，养阴清热，生津益胃。
注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用。
47.石斛麦冬瘦肉汤
材料：瘦肉 *** 克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。
作用：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥， *** 多， *** 结，有生津止渴，清热养胃。
48.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉
材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。
作用：刷牙容易流牙血，属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火。
49.明目补肝汤
材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。
作用：对常看电脑，眼睛很干，有补肝明目作用。
50.石斛杞子猪肝汤
材料：石斛12克、杞子12克、猪肝
作用：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有补肝阴作用。
51.女 *** 调经方（一人量）
A.材料：当归15克、红枣5个， *** 适量
B.材料：益母草15克、红枣5个， *** 适量
C.材料：桑寄生20克、红枣5个， *** 适量
作用：女 *** 冬日怕冷， *** 不调， *** 。
52.清炖蚌肉
材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片
作用：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖尿病、阴虚者也大有裨益。
53.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚
材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉
作用：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥，痕痒。
54.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤
材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉 *** 克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。
作用：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用。
55.鲜茅根 *** 花猪肺汤
材料： *** 花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个。
作用：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气、消热凉血，利尿消肿，可用于湿热消滞， *** 不利。
56.蜜枣淮山西施骨汤
材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。
作用：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤。
57.灵芝煲猪肚
材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个
作用：有慢 *** 胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤。
58.治疗青春痘， *** 方二款
A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉 *** 克。
B.材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。
作用：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理。
59.杞子滚牛肝汤
材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。
作用：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的作用。亦能用于免疫力低下，贫血。肝血虚引起的眩晕，面色无华，视物模糊等症，能滋补 *** ，益精明目。
60.使君子煲瘦肉汤
材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）
作用：儿童夜睡不宁睡眠差，或有蛔虫有辅助调理作用。
61.石斛玉竹沙参煲瘦肉汤
材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。
作用：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助调理作用。
62.椰子黄豆无花果田鸡汤
材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。
作用：能宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿，健胃，润肠、利咽、滋阴、补元气调脾虚。
63.猫爪草煲瘦肉
材料：猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。
作用：对 *** 结节能散坚软结。
*** .杜仲补骨脂排骨汤
材料：杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片。
作用：对腰肌劳损能固肾旺气血。
65.淮山元肉炖水鱼
材料：淮山25克、元肉25克、水鱼1只，瘦肉100克、生姜3片。
作用：滋阴潜阳，散结消坚，补劳损， *** 气，可用于肺结核低热，痰中带血，脾肺两虚的慢 *** 咳嗽，食欲不振，贫血，心悸，肝硬化，慢 *** 肝炎等。
66.眉豆花生玉米煲山斑鱼汤
材料：眉豆、花生、玉米（连须连衣）生姜、山斑鱼、瘦肉
作用：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，粮尿病等有健脾敛汗作用。
作用：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，糖尿病等有健脾敛汗作用，用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝，这汤对肾病很有帮助。
67.无花果花生煲猪肚汤
材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。
作用：秋日进补，养胃为先，猪肚为补脾之要品，无花果能健肠胃，活血通络，湿中下气作用。
68.榴莲芯煲鲫鱼汤
材料：榴莲芯6个（约400克）、鲫鱼2条，生姜3片
作用：对 *** 频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾 *** 为主，该汤全家都可以喝。
69.淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤
材料：淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五瘦肉150克。
作用：对 *** 频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾 *** 为主，该汤全家都可以喝。
70. *** 参百合煲猪肺
材料： *** 参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片
作用：慢 *** 支气管炎，入秋后经常咳嗽，适合饮此汤。
71.毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤
材料：毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。
作用：此为民间辅助调理糖尿病的验方汤水，不但能辅助调理糖尿病，亦能起预防作用，是秋日靓汤。
毛冬青 *** 寒味辛苦，能活血祛瘀，清热解毒，祛痰止咳，杞子 *** 平味甘，能滋补 *** ，益精明目，菟丝子 *** 温味甘，能滋补 *** 益精 *** ，熟地能滋阴补血。
72.番茄滚咸猪肉汤
材料：番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。
作用：能清热润燥，开胃消食，生津止渴，有健脾滋润下火的作用，适用于胃热或口腔溃烂，牙龈肿痛等。
73.川贝北杏炖鳄鱼肉
材料：鳄鱼肉100克、川贝12克、北杏12克、瘦肉100克。
作用：治咳嗽，气不顺。
74.猫爪草夏枯草煲瘦肉汤
材料：猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉。
作用：可辅助调理双叶结节甲状腺肿，甲亢等，平时尽量少吃辛辣食物，不要吃加碘食盐。
75.沙榄去耳煲猪展汤
材料：鲜沙榄、云耳、猪展肉
作用：对咽炎，扁桃体炎有利咽作用。
76.灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭
材料：圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭
作用：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦，常会阴虚火旺，喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润，灵芝煲老鸭适合治疗多梦，体虚，阴虚火旺，怕冷，手脚冰凉等症状。
77.西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤
材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉
作用：经常熬夜睡眠不足，常会阴虚火旺，可安神定惊，养阴滋润。
78.竹蔗红罗卜猪骨汤
材料：竹蔗 *** 克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。
作用：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利 *** ，解毒，润肠通便，补益身体。
79. *** 参百合猪肺
材料： *** 参30克、百合50春、猪肺1个、生姜3片
作用： *** 参补中益气，百合温肺止咳，养胃生津、安神润肤的作用，可调理老年慢 *** 支气管炎。
80.芡实江珧柱猪粉肠汤
材料：江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片。
作用：芡实健脾止泻，益肾固精，补中益气，江珧柱有滋阴补肾，降低血脂的作用，猪粉肠能润肠胃，丰肌体，此汤温补滋润，养阴平肝，明目润肺，补膝壮腰。
81.莲藕鲤鱼汤
材料：莲藕500克、鲤鱼500克、生姜3片
作用：莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜，此汤有滋补气血，滋阴补肾之作用，是深秋时养生汤品之一。
82.川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤
材料：川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉
作用：小儿咳嗽，白天少咳，一睡到床上就开始咳，中医认为寒咳，可饮此汤。
83.丹参四鸡炖 ***
材料：丹参、田鸡、 ***
作用："大三阳"，肝功能不正常，适合饮此汤，或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可。
84.栗子莲子猪腰汤
材料：莲子30克、栗子60克、猪腰1对，猪骨300克、生姜3片。
作用：栗子 *** 温味甘，能补肾强筋，养胃健脾，莲子养心，益肾，补脾，涩肠。有传统老 *** 师认为，孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤，胎儿出生后会皮肤较白，脾气较好。
85.鸭梨北杏鹅肉汤
材料：北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。
作用：鹅肉有养胃止渴，补气生津，解五脏之热作用，此汤有清热润肺，化痰止咳，且有补虚之功，对久咳不止，燥热郁肺之慢 *** 支气管炎，有辅助调理作用。
86. 浮小麦黑豆生蚝汤
材料：黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个。
作用：蚝肉富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故有"益智海鲜""海牛奶"的美称，熟地能滋阴养血，圆肉能养心安神，黑豆养颜乌发，浮小麦益气除热，止自汗盗汗。
87.核桃淮山芡实猪展汤
材料：芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克、生姜3片。
作用：有补肾固精，温肺止咳，益气养血，补脑益智，润肠通便，润燥化痰，补肝乌发的作用，对劳累或运动过度引起的肌膜炎有调理作用。
88.黄芪南枣黄鳝汤
材料：黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片。
作用：黄鳝所含特种物质"鳝鱼素"能降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的调理作用，用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃，旺气血，补虚损。
*** .无花果茶树菇山鸡汤
材料：茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只，生姜3片。
作用：有益胃健脾，养阴益气的作用，无花果健胃益气，茶树菇助消化，健肠胃。
90.芋干瘦肉汤
材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。
作用：有益胃宽肠，调节中气，化痰能便，益髓健脾之作用。
91.原盅炖北菇
材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片
作用：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体的免疫力，能 *** 机体产生一种干扰素，可干扰带 *** 的蛋白质合成，北菇中丰富的各种酶素，可帮助 *** 协调新陈代谢。
*** .杜仲肉菘蓉煲猪骨汤
材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉
作用：作用是健筋骨，杜仲补 *** ，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾 *** ，补益精血作用，有沙漠人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。
93.莲藕红豆白鸽汤
材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。
作用：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃。
94. *** 仁瘦肉汤
材料： *** 仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条
作用； *** 仁能润肠，体润能去燥，专利大肠气结，便秘，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复等有调理作用，所含的蛋白质，胆碱，维生素等能滋阴养血。
95.新鲜 *** 花猪展汤
材料：鲜 *** 花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。
作用： *** 花又名剑花，生味甘凉，归肺、胃经、有清热痰，除积热之功，用来煲猪肺，可以清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气臭秽的作用。
96.核桃淡菜番鸭汤
材料：核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个，番鸭肉500克。
作用：番鸭 *** 平凉味甘咸，能补中益气，温中暖下，此汤有补肾纳精，聚气强阳作用。
97. *** 参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤
材料： *** 参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。
作用：对春秋季经常喉咙痛，冬季经常感冒，咳嗽有保健调理作用。
98.萝卜滚鳕鱼汤
材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。
作用：萝卜有顺气消食，生津开胃，润肺化痰，养血润肤，助消化，鳕鱼滋阴养血补肾益精。
99.白果枝竹冬瓜老鸭汤
材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。
作用：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气，定咳喘的作用，有降低血清胆固醇，扩张冠状动脉的作用，对冠心病，高血压，动脉硬化有一定调理作用，还可肺结核、气管炎、赤白带下，遗尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鸭润肺气，养阴气。
100.蜜瓜海螺老鸡汤
材料：鲜海螺肉 *** 克（干品100克），蜜瓜 *** 克（选白皮绿肉较生的），老鸡1只，生姜3片。
作用：据说是邵逸夫的 *** 养生汤，能滋补 *** 润五脏、养容养颜、女士喝有美容滋润的效果。
101.冬虫草珧柱猪展汤
材料：江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。
作用：适合"大雪"气节冬令进补。
102.眉豆花生红枣猪尾汤
材料：眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。
作用：眉豆 *** 平味甘、淡，有健脾除湿困祛脚气，和中益气的作用，花生健脾养胃，红枣能养血气，健脾胃，猪尾能壮骨益髓，合而为汤，能祛湿困，养脾胃。
看完真的很想感叹一句
到底是谁
在我家装 *** 了？！
这些“神同款”
你家里有多少样？
关于广东省的“省汤”和“省饭”
你觉得应该是什么？
评论区一起聊聊
来源：广东广播电视台、中西医结合护理
广东家常靓汤胡萝卜山 *** 薏米排骨汤，营养好喝，夏天必备#夏日生活打卡季# 广东六七月的夏天，烈日当空，汗流浃背，真的又热又累又困。午餐、晚餐得有些汤汤水水补充体内流失的养分。
太油腻的汤喝不下，还是清淡营养的玉米、胡萝卜、山 *** 、冬瓜或是薏米排骨汤更受欢迎。
玉米、萝卜、冬瓜、铁棍山 *** 富含维生素等多种营养物质，薏米茨实利于祛湿，适当煲汤非常好喝，清淡消暑，适合夏天。
简单做法：
1、新鲜排骨洗净（多洗几次可去血水）；
2、山 *** 、胡萝卜削皮，洗净切段；准备少量薏米、茨实；
3、全部材料一起放入炖盅内，加入适量水；
4、盖上盖子，放入锅中，中大火炖40分钟左右，出锅放盐调味即可。
隔水炖好的汤清甜不油腻，山 *** 、胡萝卜软糯香甜，午餐或晚餐，可以适量喝点。
大人小孩子都喜欢，不用担心夏天没胃口吃东西了。
我家小朋友很喜欢吃山 *** ，软糯软糯的。
夏天你们喜欢喝什么汤呢？欢迎分享～
二波感染来袭，提醒中老年：不管有钱没钱，多吃这5样，润肺去燥随着 *** 全面放开，之一波 *** 感染已经结束，让我们进入了“后 *** ”的时代，专家表示：今年的春节是一道坎，人员的大量流动，会叠加呼吸道感染，春节前后将迎来之一波感染高峰期，因此，我们要保护好“肺部”。
俗话说：“肺强百病消”，钟南山曾强调过：冬天气候干燥，很容易伤害到脾肺，在这个特殊时期，中老年人要把“养肺护肺”放在之一位。在日常一日三餐中多吃些清热去火、润肺养肺的食物，对我们的身体有很大的帮助，防止 *** 的入侵。
二次感染来袭，建议中老年人：不管有钱没钱，多吃这5种食物，润肺去燥，养护身体，开心过大年。
1.百合——养阴清热
推荐做法：【芹菜炒百合】
1.准备适量的鲜百合，切去两头把它拍散，把泥沙全部洗干净，更好浸泡一会儿。把芹菜表面的粗纤维刮掉，以免吃的时候塞牙， 把比较大的破开斜切成小段，再切一些彩椒片用来配色。
2.碗中放入适量的食盐，鸡粉，水淀粉，再加一点清水搅拌均匀，碗料提前准备好，方便炒的时候快速出锅，再加一点香油，增香增亮。
3.烧半锅的开水加入少许的食盐和植物油，方便入味还能保持青翠的色泽，放入芹菜快速地焯水10秒钟，再放入百合和彩椒，稍微烫一下立刻捞出来，放入凉水中过凉，这样吃起来口感更加的清脆。
4.锅中加入清油，放入葱姜爆香，把食材控干水分以后倒入锅中，大火快速爆炒10秒钟，高温能使析出的水分快速地蒸发，淋入碗料快速地翻匀就可以出锅了，美味即成。
2.银耳——滋阴肺部
推荐做法：【 *** 银耳红枣羹】
1.准备银耳一朵，放入盆中用清水浸泡，泡发以后切掉根部，切成大小均匀的小块备用。红枣8粒，反复 *** 洗干净，捞出备用。枸杞一小把，加入适量清水浸泡。 *** 20克，放入碗中备用。
2.准备一个砂锅，把银耳和红枣倒入锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，盖上锅盖，开小火慢炖1个小时。
3.1个小时以后，银耳已经炖得非常软烂，倒入 *** 和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖，否则容易炖烂。
4.10分钟后 *** 已全部融化，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了，美味即成。
3.马蹄——化湿祛痰
推荐做法：【马蹄排骨汤】
1.适量的马蹄去皮清洗干净；几根胡萝卜切成大一点的滚刀块；两根玉米切成块放在一起备用；排骨剔开后剁成小块。
2.锅内烧水淋入料酒去腥，排骨冷水下锅煮出血沫，大约煮2分钟倒出排骨，清水冲洗干净 沥水备用。
3.锅内加入少许底油，放入葱段、姜片炒香，再加入半勺面粉小火炒成面油，沿锅边加入适量的清水转大火烧开。
4.准备一口砂锅倒入胡萝卜玉米和马蹄，再倒入排骨和煮好的汤汁，再加入少许食盐，大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟，最后加入味精、鸡粉、胡椒粉煮开，关火美味即成。
4.胡萝卜——润肺止咳
推荐做法：【小炒胡萝卜】
1.准备一盒白玉菇去掉根部打散；一颗西兰花切成小块；一根胡萝卜去皮切成片；一把泡开的 *** 切成小块；一段葱白切成葱花；一块生姜切成姜片。
2.起锅烧水，加入食用油、食盐，水开下入胡萝卜、西兰花、白玉菇、木耳烫1分钟倒出过凉控水备用。
3.起锅烧油，加入葱花和蒜片炒出香味，加入食盐、味精、鸡粉、少许清水搅匀，下入焯水后的蔬菜颠锅翻匀，再勾入水淀粉使调料裹在蔬菜上，即可出锅，美味即成。
5.苹果——润肺补水
推荐做法：【苹果煎饼】
1.准备新鲜的红苹果两个，削净外皮，把其中一个的苹果，先切成均匀薄片再改刀切成小粒，切好之后放入清水中洗一下，防止氧化变色，把苹果中的水分控出备用。
2.在苹果粒中加入白糖20克，喜欢吃甜一点的可以多放一些白糖，面粉100克，用力抓揉一会儿抓出苹果中的水分，整个过程不需要加水，苹果汁就已经足够，把它们糅合在一起，和成一块粘 *** 的苹果面备用。
3.把另一个苹果也切成小粒，用来做馅心，切好之后把锅烧热，倒入苹果粒，翻炒1分钟左右，苹果变软以后淋入少许水淀粉，增加苹果粒的粘 *** ，翻匀后即可盛出备用。
4.在苹果面中撒入少许干面粉，取出适量的面团把它摁扁，放入一勺苹果馅，在虎口处边转动边收紧开口，馅料包严以后，放入芝麻盒中，让其表面均匀裹上白芝麻，放在手心处压扁，苹果饼的生坯就做好了。
5.起锅开小火，均匀刷上植物油，油温5成热时，把饼坯依次放入锅中，盖上锅盖烙3分钟，饼周围变色以后在上面淋一层植物油，锁住饼内部的水分，防止烙糊。
6.把饼翻一下面，这时饼的底面已经烙成金 *** ，翻过来之后再烙3分钟，饼两面都呈金 *** 时即可出锅，美味即成。
（夏天）
玉米排骨汤#奈特兰芝士粉挑战赛#“小寒连三九，喝汤最滋补！”现在已经进入三九天了，是全年最冷的时刻，此时也是冬令进补的好时机，为家人煲汤，既可以暖身御寒，又能滋补身体！今天给孩子们做了玉米排骨汤，我还放了胡萝卜和山 *** ，荤素搭配，营养更丰富，排骨软烂脱骨，玉米清甜，胡萝卜山 *** 软糯，汤汁鲜美！喜欢的朋友也试试吧！
By 邱邱的厨房日记
用料- 排骨 3根
- 玉米 1个
- 山 *** 1根
- 胡萝卜 1个
- 料酒 1勺
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 一勺
- 葱段、姜片 少许
- 盐 2-3g
- 葱花 适量
- 油 适量
- 开水 一壶
1、准备所需食材备用
2、排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段，姜片，再加入料酒，煮出血沫
3、捞出清洗干净备用
4、另起锅烧油油热下入葱姜爆香
5、下入排骨小火煸炒至排骨微焦，煎排骨能够使排骨不腥，起到去腥增香的作用
6、加入开水，加入开水能够使排骨的肉质更鲜嫩，不可以加冷水，如果加冷水会使排骨，会使排骨遇冷肉质发柴
7、上盖子大火煮开转小火炖30分钟
8、炖汤的时候，把玉米切成块，胡萝卜和山 *** 也切成块
9、30分钟后，汤已经变成白色，这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟
10、15分钟后，加入山 *** 继续炖十分钟
11、时间到，所有食材已经炖得软烂，再加入一勺六月鲜十克轻盐原汁酱油
12、加入少许盐调味儿
13、撒上葱花即可出锅
14、一道营养丰富，味道鲜美的玉米排骨汤就做好了
15、成品图！
16、成品图！
小贴士1.排骨煎至微焦，能够去腥增香 2.用开水多汤更鲜美，肉质更嫩嫩 3.无需加过多调料，只需加少许盐调味即可，食材本身的味道就已经很鲜美了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
金秋长高季，推荐喝4道补钙汤，营养健康，小孩越吃越高！.
一、黄豆猪蹄汤
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二、豆腐鲫鱼汤
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三、牛肉萝卜汤
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四、山 *** 玉米胡萝卜排骨汤
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#挑战30天在头条写日记##美食##秋日生活打卡季##每天学会一道菜##你家乡的 *** 菜是什么##有什么好吃的美食可以推荐嘛#
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适合秋天喝的山 *** 玉米排骨汤，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！山 *** 玉米排骨汤
山 *** 玉米排骨汤具有丰富的营养，可以为我们提供能量，增强身体素质。它含有蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维以及多种微量元素，能够补中和血，改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化 *** 、水肿、泄泻等症状。此外还能够益气生津，改善气虚导致的四肢无力、面色苍白、口渴、口干等症状，感兴趣的朋友和小编一起来学学吧！
01
准备的食材
【主要食材】：排骨2根、玉米1根、山 *** 1根、胡萝卜1根。
【菜品配料】：姜片、葱段、葱花适量，料酒1勺，红枣、枸杞适量。
02
菜品的 *** 步骤
1、首先将排骨清洗干净，然后凉水下锅，加入一些葱姜料酒去腥，煮出血沫，将血沫撇干净。
2、血末撇干净后，然后将排骨捞出来，用厨房纸巾吸干水分，装盘备用。
3、接下来准备一些配菜：胡萝卜，玉米，山 *** 。
4、热锅加油，放入姜片和葱段爆香，再下入焯好水的排骨，把排骨煎香。
5、加入所需的食材：玉米、胡萝卜、红枣。
6、加入开水莫过食材，很多人喜欢加凉水，注意煲汤的时候，尽量不加凉水，凉水会导致肉发紧，迅速收缩，口感变硬。
7、加完水之后，盖上锅盖，大火烧开转小火，慢炖30分钟左右，期间记得注意火候，千万不要烧干锅。
8、大概30分钟之后，再放山 *** 进去炖15分钟左右，最后再放盐调味，撒点枸杞葱花，装碗盛出开吃。
9、这样做出来的山 *** 玉米排骨汤，味道清甜鲜美，健脾养胃必备，大人小孩都爱喝。
温馨小贴士：
1、山 *** 的切片处理：山 *** 切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。由于新鲜山 *** 切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。用加热的 *** 促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。千万不要抓痒，抓到哪里痒到哪里。
2、山 *** 皮的过敏预防：山 *** 皮容易导致皮肤过敏，所以更好用削皮的方式，并且削完山 *** 的手不要乱碰，马上多洗几遍手，如果出现痒了，可以使用食用油涂于手上可有缓解。
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每天都会带你做不一样的美食
跟我一起做一个快乐的吃货吧！
美味调剂生活，排骨玉米裙带汤不可错过这锅排骨玉米胡萝卜裙带汤。 排骨的脂肪含量不算太多，玉米味甜富含植物纤维，胡萝卜明目，含少量淀粉和粗纤维，裙带菜是海藻，含丰富的碘、其中丰富的岩藻固醇可降低胆固醇，而且也含粗纤维。 这汤不宜太咸，因为玉米和胡萝卜都自带清甜，起锅前撒一丢丢盐就成了。喝的就是这清香略带海洋的味道。
By meg *** 跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 排骨 500克
- 甜玉米 1根
- 胡萝卜 1根
- 裙带菜 1撮
- 姜 3片
- 热水 适量
- 盐 1克
1、材料准备好：排骨剁小块，清洗干净；甜玉米、胡萝卜、裙带菜；
2、裙带菜用凉水泡几分钟可舒展；
3、胡萝卜切大块；
4、玉米切段；
5、排骨入温水锅中，煮开变色后捞出，用温水洗净表面的浮沫；
6、姜切片；
7、排骨、玉米、胡萝卜、泡好的裙带菜入锅，加适量热水；
8、用养生锅的“快煮”程序煮开后调整为“慢炖”程序；
9、煲炖40分钟；中途可翻拌一次，使食材全部浸在汤中；
10、出锅后撒少许盐、香葱末，混合均匀即可食用。
11、排骨玉米裙带汤，汤鲜菜鲜，营养美味！
小贴士1. 各种食材比例不固定，可根据个人喜好调整； 2. 裙带菜也可在出锅前几分钟放入，可保持颜色翠绿；与其它食材同煮，可使汤味更浓香，菜更加软糯； 3. 出锅后撒盐，可使咸味明显并减少盐的摄入量。
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充 *** 所需的营养。
9．滋阴 ***
中医认为，排骨可以滋阴 *** ，对于女 *** 男 *** ，都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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“冬食甘，病不沾”！建议中老年人：宁可不吃肉，也要吃地下5宝肝脏是 *** 更大的排毒 *** ，冬季人们比较懒， *** 的代谢率低，是肝脏最苦最累的时候！春种秋收冬藏，这是自然的规律，也是我们调养身体的黄金期！
古语云：“ *** 补不如食补”，所以冬季适当多吃些营养丰富的食物，俗话说“冬食甘，病不沾”，建议冬天养肝多吃地下5宝，都是甘味食物，应季而食身体好！
一、红糖红薯丸子
1.准备红薯一块，削去外皮切成片，切得稍微薄一点，蒸的时候节省时间。锅内烧开水，水烧开以后把红薯放入锅中蒸15分钟即可。
2.红薯蒸熟以后取出放在盆中，加入白糖20克增加甜度，用勺子按压成红薯泥，加入糯米粉50克，用手团成红薯团，这个面团比较松散不需要 *** ，团成一个红薯面团就可以了。
3.团好以后用手揪下一个小面剂子，在手心揉成小圆球，揉成大小均匀的小圆球，把剩下的面团依次揉好放入盘中备用。
4.锅内烧水，水烧开以后下入红薯丸子，盖上锅盖煮5分钟就可以，煮熟以后放入盘中。
5.熬点红糖水，把红糖水煮到充分沸腾时起锅，均匀地浇在红薯丸子上，再撒上少许白芝麻点缀一下，这道非常简单的红糖红薯丸子就做好了。
二、排骨炖三样
1.一根胡萝卜切成滚刀块；一节莲藕去皮后都切成均匀的滚刀块；一根玉米也剁成小块，配菜尽量切得一样大，然后将切好的食材放在盆中；再准备适量肋排从中间劈开剁成块备用。
2.起锅烧水，凉水时倒入排骨、葱段和姜片，然后淋入适量料酒去腥，大火烧开以后煮出里面的血水和杂质，大约煮2分钟把排骨倒出来，用清水冲洗干净沥水备用。
3.起锅烧油，加入葱姜爆香，再加入一小撮淀粉、适量的清水，然后放入排骨、红枣、枸杞、 *** 参，大火烧开后打去锅中的浮沫，炖排骨汤前期不要调味以免影响肉的鲜味。
4.然后取出高压锅把莲藕、玉米、胡萝卜放进去，再倒入排骨上气后小火炖20分钟，20分钟以后打开锅盖调味，加入食盐、少许白糖提鲜、胡椒粉、鸡粉搅匀，美味即成。
三、山 *** 鸡汤煲
1.准备半只麻鸡，冲洗干净以后剁成均匀的小块；山 *** 一根把外皮削干净，切成滚刀块用清水泡上，再倒入一点白醋防止氧化变色；几粒红枣和枸杞，用清水浸泡一会儿，生姜切成片，大葱切成片，放在一起备用。
2.锅内烧水，冷水放入鸡块，加入一点料酒去腥，大约煮2分钟，鸡块变色以后倒出来，用清水把上面的血沫洗干净，沥干水分备用。
3.用砂锅烧一些水待会用来炖鸡汤。继续把炒锅烧热，加入适量的植物油，油温5成热时，放入葱姜片煸炒出香味，倒入鸡块开中火不停地煸炒，加入少许食盐，鸡块炒香、炒至微微变色后盛放在砂锅里面。
4.炖鸡汤的时候一定要用热水，才能充分炖里面的营养，用大火烧开再转小火炖煮40分钟，让鸡块中的营养融入到汤里面。
5.40分钟以后，鸡汤已经炖得非常浓白，把山 *** 、红枣和枸杞倒入砂锅中，再次煮着汤汁沸腾，转为小火继续焖煮5分钟，把山 *** 炖熟，让山 *** 吸收鸡汤的鲜味。
6.时间差不多了打开锅盖，加入适量的鸡精和胡椒粉，先把调料化开再倒入锅中，如果想喝原汁原味的稍微加一点食盐就可以了，这锅鲜香可口的鸡汤就能食用了。
四、凉拌土豆丝
1.准备土豆一个，把土豆切成均匀薄片，再切成细丝，尽量切得匀一点更加入味，切好以后放在清水中多抓洗几遍，把上面的淀粉洗干净，吃起来比较脆。青红椒各一片，切成细丝。
2.香菜切成段，生姜切成菱形片，大葱破开切成葱花，放在同一个盆中，再抓入一小把干辣椒，一小撮花椒备用。
3.锅内烧水，水烧开以后先把土豆丝放入锅中，开大火焯水20秒钟，再倒入青红椒丝，继续焯水10秒钟倒出来，快速过一下凉水，以免土豆丝回软，把土豆丝控干水分倒入盆中。
4.锅内烧油，把葱、姜、干辣椒和花椒放入锅中爆香，起锅倒在土豆丝上面，加入食盐2克，鸡粉2克，陈醋5克，蒸鱼豉油5克，生抽5克，再淋入一些芝麻香油，放入准备好的香菜，拌匀以后即可装盘上桌。
5.好了，一道开胃下饭的凉拌土豆丝就做好了。
五、农家腌萝卜
1.青萝卜不用去皮，洗净切成片，加入食盐30克抓匀腌制一个小时；提前泡好的花生，放入锅中煮3分钟，煮熟后捞出；碗中放入几片香叶、两节桂皮、两粒八角、一小撮青花椒和几粒干辣椒备用。
2.锅内烧油，放入香料小火炒香，加入生抽20克、香醋20克，几粒 *** 、一点老抽，倒出适量的清水，大火烧开以后转小火熬制3分钟，熬香以后倒出来晾凉备用。
3.小米椒斜刀切成段；大蒜切成片；生姜切成菱形片 放在一起，把腌好的萝卜挤干水分放进去，放入花生米，倒入料汁抓拌均匀，淋一点高度白酒封口，密封腌制2天即可食用。
（曹）
