母亲节马上要到了,姐姐给妈妈准备了高级护肤品作为礼物,我要送什么呢?
红豆、花生、红枣这三种都是很好的补血食材,其中红豆还有祛湿的功效,红豆和炒过的薏米搭配祛湿效果非常显著。红豆还是很好的减肥食品,它含有丰富的膳食纤维,润肠通便,能够防止脂肪在我们体内堆积。
这道养颜粥中还加了黑豆和黑米,黑米和黑豆都有很好的黑发功效,每次看到妈 *** 白头发,心里都是酸酸的,真希望时光能够倒流,妈妈不要老去,所以我准备了两种黑发的食材。
补血养颜粥中还有一种食材,是莲子,这种食材是笔者特意为妈妈添加的,她年轻的时候,因为工作的原因,睡眠没有规律,所以导致现在老了总是睡不香,莲子有安神养心的功效,希望能够帮助她睡得安稳,踏实。
以上这些食材,都是吃了能变得美美的食材,希望这份母亲节礼物妈妈会喜欢,那这道补血养颜粥要怎么煮呢?
【补血养颜粥的做法】
1、妈妈平时都很早就起床为我准备晚餐,为了让她一起床就能吃到暖暖的粥,也为了给她一个惊喜,我趁着她晚上睡着了,就将红豆、黑豆、黑米、红枣、花生、莲子、糯米各抓了一把,将这些材料清洗干净后放进点电炖锅,……
2、材料放进电炖锅后,加入三碗的水,这样的水量煮出来的粥特别粘稠,吃起来会很爽滑。加完水后给电炖过设定好时间,等妈妈起床后,在粥里调一些红糖就可以吃啦! 声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。( 文章来源:水曲糯)
黑豆两种吃法最补肾 在家就能做!为什么最补肾
中医认为,黑色属水,水走肾,所 以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调 中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女 *** 白带异常及下腹部阴冷 等症状。《本草纲目》中说:“黑豆入肾 功多,故能治水、消胀、下气、制风热 而活血解毒。”
适用哪些症状
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢 *** 、白带频多、产后中风等症。
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
营养小课堂:
1。 黑豆中含有多种 *** 所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
2。 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
3。 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠 *** ,防治便秘。
食法宜忌大公开
黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆更好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
益肾食谱
黑豆猪肚汤
功效:补虚损、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
调料:盐适量。 做法:
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
黑豆紫米粥
功效:健肾、益气、补虚。
材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
调料:白糖5 克。
做法:
1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
84岁钟院士推荐一定多吃黑豆,不煮粥,不打豆浆,越吃越精神大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色 *** 。
2、 今天老刘就来分享一下“黑豆芝麻丸”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
黑豆、黑芝麻、红枣干、白糖、蜂蜜
4、先把黑豆用清水泡一个小时,泡的时间不要太长,太长黑豆里面花青素容易流失掉。黑芝麻的量是黑豆的三分之一放入碗中,再用清水清洗干净,然后沥干水分。泡好的黑豆泡好捞出来沥干水分
5、再把黑豆倒入锅中,全程开中小火把黑豆炒熟炒香,炒到发出清脆的声音豆瓣裂开,再把炒好的黑豆放入盘中晾凉备用。再把黑芝麻放入锅中炒香,水分炒干以后转中小火,炒香,听到噼里啪啦的声音,就可以盛出和黑豆摆在一起晾凉备用
6、黑芝麻黑豆晾凉以后,把红枣干也放进去。再把所有食材放入破壁机中,给它打碎。打好的粉倒在盘中。锅中放入50克白糖,再放入清水,开大火把糖熬到融化,熬到冒气泡,要不停地搅拌,防止粘底
7、把糖浆熬到浓稠起泡时,放入黑豆腐快速地翻炒,再放入少许蜂蜜,蜂蜜可以增加黑豆粉的粘合度,继续翻炒均匀,炒匀后盛出晾凉。手洗干净把黑豆粉揉成团,跟鸡蛋黄大小就差不多了。然后摆在盘中,晾凉以后摆在冰箱冷藏保存,吃三个月都不会坏,每天吃一粒,对人身体非常有好处,而且能提高免疫力
8、黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的
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1、黑豆为豆科植物大豆的黑色 *** 。
2、 今天老刘就来分享一下“黑豆养生吃法”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
黑豆、生姜、香醋
4、先把黑豆倒入箩筐中,再用清水泡十分钟,再把黑豆彻底清洗干净,捞出沥干水分。再把黑豆倒入锅中,开小火慢炒,把黑豆炒干水分,炒到起皱皮,就说明水分炒干了
5、再继续用小火慢炒,把黑豆炒香,炒到八成熟,炒到噼里啪啦有声响时,就可以关火晾凉。玻璃杯和盖子一起放入锅中,煮一下,这样起到消毒的作用
6、再把生姜切丝。玻璃杯消好毒夹出,擦干里外水分,再把晾凉的黑豆放进去,放到一半时,再放入姜丝,上面继续放黑豆,再放入20毫升香醋,盖上盖子,密封保存腌制一个星期左右就可以吃了
7、黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
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【秋季干燥,养生滋补可以喝这些粥!】1.红枣薏米粥。这种粥适合女 *** ,可以养肺安神、滋阴补血。秋季天气干燥,人们比较容易烦躁,如果早上来碗红枣薏米粥,不仅能促进消化,让胃感觉很舒适,还能保证一天的好心情,使内心平和舒适。2.小米地瓜粥。这种粥适合老人和孩子,可以健脾养胃、易消化。3.黑米黑豆粥。这种粥比较推荐给男 *** 朋友,由黑米、黑豆、黑芝麻一起煮,虽然看起来颜色不太好,但是软糯爽口,不仅可以补肾 *** ,还对头发有好处。(来源:通州区卫生健康委)
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喝黑豆粥帮你赶走眼疲劳眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。黑豆味甘、 *** 平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞 *** 味甘平,能够滋补 *** 、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。
下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”,能有效帮你赶走眼疲劳。
黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。黑豆粥可以加入 *** 30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。
黑米粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝,每天喝一点,才能见效。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用更好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞,仅用黑米熬粥即可,亦可用决明子代替枸杞。
补 *** 一堆,不如黑豆一把,黑豆的4种吃法(收藏篇)黑豆属于五谷杂粮之类,可以煲汤,可以磨豆浆,这些做法没有把它的营养发挥出来,中医对黑豆进行了很深入的研究,查出它有很多的功效,其中一种,就是对 *** 治疗有益处。下面一起来看一下黑豆的4种吃法比补 *** 还有效。》》》白斑问题,1S解答!点击在线咨询
除了吃黑豆 *** 患者还需要配合哪些治疗吗?点击咨询在线专家
黑豆的功效
1、它含丰富蛋白质,维生素,矿物质,有活血,利水,祛风,解毒之功效。
2、它还含微量元素,如铁,锌,锰,钙,铜,鉬,硒,氟,等。
3、还含有花青素,抗氧化,清除 *** 基。
4、它还能养颜美容,增加肠 *** 。
上述4点说明了对 *** 患者是必需品!>>>白斑问题,在线获取解答
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黑豆的4种吃法
一:黑豆煮熟,捞出,放入密闭容器,加入醋,等黑豆膨胀之后,可以食用。
二、或炒黑豆30粒,黑芝麻一小勺,对 *** 引起白发有变黑功效。
三:黑豆与黑糯米煮粥,加红糖,一天两次,温热食用。对 *** 有辅助作用。
四:黑芝麻,黑豆,黑米,加黑桑葚,水果粥,养肝护身(肾),补充身体所需营养,适合肾虚引发的 *** 患者。
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{注意事项}
黑豆不适合生吃,生黑豆中胰蛋白酵素能降低 *** 对蛋白质吸收,生吃也根本不能吃出黑豆营养,并且对胃不好,一定煮熟了吃,营养才能全面释放出来。
黑豆有黄仁,绿仁,白仁(并不是真正的黑豆)三种。常见是绿仁,黄仁是小黑豆,绿仁是大黑豆,三种黑豆,其营养价值不同。黄仁更好,最贵。最适合 *** 患者。
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本文内容由壹点号作者发布,不 *** 齐鲁壹点立场。
煮腊八粥要不要放碱?很多人都知道腊八(农历腊月即十二月初八)喝粥,是我国的传统民俗。但事实上,喝腊八粥并不仅限于这一天,天寒地冻、滴水成冰的小寒时节,人们更需要一碗内容丰富的腊八粥来增加机体热量、暖胃消寒。煮粥,很多人有加碱的习惯,认为这样能够让粥更加黏稠软烂,但也有人说加了碱的粥没营养。那么,到底哪种说 *** 确呢?
中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示,煮粥是否加碱,需要因人而异,比如对于有些消化 *** 、胃酸过多的人,煮粥时略微加点碱面有助于消化吸收。但如果碱面放多了,确实会 *** 食材中的维生素和抗氧化物质。
范志红分析道,有些人之所以熬粥喜欢放碱,主要还是因为节省时间的客观需求。特别是腊八粥,食材主要由大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)组成,谷物中淀粉粒的外层多被一层含蛋白质的薄膜包裹着,煮粥时蛋白质不能完全溶解,导致 *** 不分散,所以熬制会比较耗时。而粥中加碱,能 *** 淀粉粒外的蛋白质膜,释放出所有的淀粉,从而能够用相对较短的时间增加粥的黏度。
然而,碱是大多数维生素的“天敌”。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。谷物里的B族维生素较为丰富,但如果长时间熬煮加了碱的粥,会很容易把食材中的维生素B1和B2赶尽杀绝。
其次,豆类(红豆、绿豆)除了富含B族维生素外,还含有多酚类物质,具有抗氧化作用。如果在这些豆粥里面加碱,不仅维生素会损失,还会改变多酚类物质的结构,导致其丧失活 *** 。此外,加碱还会加强淀粉的糊化作用,让血糖升高更快;而如果碱加多了,还会有碱味和滑溜感,会 *** 谷物天然的香味。
范志红建议,想要喝软烂黏稠的腊八粥,用压力锅就可以达到目的,不一定非要放碱面。(记者 李建)
来源: 中国消费者报
黑豆、红豆、绿豆最应该吃哪种豆?天天熬豆粥,其实很多人不清楚在咱们的主食选择中,除了米和面之外,豆类也是经常会吃的食物。可面对红豆、绿豆、黑豆、甚至芸豆、蚕豆,众多的豆类选择,很多人都不知道该吃哪一种。
今天 *** 营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:黑豆、红豆、绿豆这三种最常吃的豆类,分别有什么营养,以及适合哪类人多吃。
我们先来说说豆类共有的一些特点,在蔬菜、肉类、豆类这些食物种类中,豆类算得上“补钾高手”!
每100克豆类中,平均含钾600~800毫克,黄豆、黑豆、红豆等都在800毫克以上。而蔬菜里就算含钾量比较高的深绿色蔬菜,钾含量也不及同等重量豆类的一半。
大家都知道补钙,却往往忽视了补钾,身体长期缺钾会引起免疫力降低、手发抖、便秘,严重的甚至出现心脏停跳等多种疾病,而吃豆类就是补钾的好选择。
再有豆类膳食纤维含量高,升糖速度比较慢,糖尿病患者可以用杂豆来代替精米、白面做主食,起到稳定血糖的作用。
最后豆类中都含有蛋白质,有些人喜欢吃素,长期不吃肉可能造成蛋白质、维生素B1、钙、铁、锌等营养素的流失。
这些素食者可以通过吃豆类获取蛋白质和微量元素,因此在营养师口中,就有了“宁可三日无肉,不可一日无豆”这样一句话。
下面我们再分别说说,红豆、绿豆、黑豆有何不同:
1、吃红豆有什么讲究?
红豆 *** 平,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能。红豆尤其值得称赞的食疗作用就是去水肿。
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和 *** 功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以治疗水肿要多吃红豆。
2、吃绿豆有什么讲究?
绿豆通常是夏季吃的比较多,大家习惯于喝绿豆汤来解暑、补水。夏季出汗多,身体内的钠、钾等矿物质随汗液流失后,身体会感觉困倦无力。
而绿豆汤正是能提供钠、钾电解质,所以是最适合夏季出汗后饮用的健康饮品。
3、吃黑豆有什么讲究?
黑豆号称“豆中之王”,黑豆的蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多,牛奶的12倍。并且黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,很容易被 *** 消化和吸收。
黑豆比红豆、绿豆要特殊的一点正是“黑色”,黑豆的黑色来自于花青素,花青素具有一定的抗氧化 *** ,可以延缓身体衰老。
而在传统中医中认为,冬季要多吃“黑色食物”,黑豆正是适合冬季适当多吃一些的豆类。
各位朋友,你习惯吃哪种豆类呢?你觉得哪种更适合冬季吃?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
很多人都知道腊八(农历腊月即十二月初八)喝粥,是我国的传统民俗。但事实上,喝腊八粥并不仅限于这一天,天寒地冻、滴水成冰的小寒时节,人们更需要一碗内容丰富的腊八粥来增加机体热量、暖胃消寒。煮粥,很多人有加碱的习惯,认为这样能够让粥更加黏稠软烂,但也有人说加了碱的粥没营养。那么,到底哪种说 *** 确呢?
中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示,煮粥是否加碱,需要因人而异,比如对于有些消化 *** 、胃酸过多的人,煮粥时略微加点碱面有助于消化吸收。但如果碱面放多了,确实会 *** 食材中的维生素和抗氧化物质。
范志红分析道,有些人之所以熬粥喜欢放碱,主要还是因为节省时间的客观需求。特别是腊八粥,食材主要由大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)组成,谷物中淀粉粒的外层多被一层含蛋白质的薄膜包裹着,煮粥时蛋白质不能完全溶解,导致 *** 不分散,所以熬制会比较耗时。而粥中加碱,能 *** 淀粉粒外的蛋白质膜,释放出所有的淀粉,从而能够用相对较短的时间增加粥的黏度。
然而,碱是大多数维生素的“天敌”。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。谷物里的B族维生素较为丰富,但如果长时间熬煮加了碱的粥,会很容易把食材中的维生素B1和B2赶尽杀绝。
其次,豆类(红豆、绿豆)除了富含B族维生素外,还含有多酚类物质,具有抗氧化作用。如果在这些豆粥里面加碱,不仅维生素会损失,还会改变多酚类物质的结构,导致其丧失活 *** 。此外,加碱还会加强淀粉的糊化作用,让血糖升高更快;而如果碱加多了,还会有碱味和滑溜感,会 *** 谷物天然的香味。
范志红建议,想要喝软烂黏稠的腊八粥,用压力锅就可以达到目的,不一定非要放碱面。(记者 李建)
来源: 中国消费者报