常吃此水果，能保护视力、增强记忆力，效果显著
增强记忆
蓝莓含有强有力的抗氧化剂，有助于激活脑力和增强记忆。美国塔夫茨大学人类营养研究中心进行的一项动物实验发现，喂食蓝莓提取物的小鼠在运动神经功能、记忆和认知能力测试中得分较高。
缩小肚子
富含蓝莓的多酚可以分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致肥胖。
保护视力
当我们长时间面对电脑时，它也对我们的视力非常有害。那么蓝莓可以帮助我们保护视力。吃蓝莓可以降低年龄相关 *** 黄斑变 *** 的风险38%。
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蓝莓表面的白霜，是不是 *** 残留？有没有人和小编一样，
每次吃水果心里就犯嘀咕：上面的白霜和蜡质到底是啥？
没洗干净？能不能吃？
果皮表面的“白霜”或“蜡质”
是怎么回事？
别担心！很多水果的“白霜”或者“蜡质”，这是它们的本来面目。
“白霜”或“蜡质”，是防止水分蒸发的主要屏障。它们不仅帮植物适应干旱环境，还有助于植物抵抗紫外辐射，由于大部分不溶于水，还可以避免水果表面形成湿润的环境，从而避免病原菌的侵染。所以，水果表面的“白霜”或“蜡质”其实是植物自己形成的，并不是 *** 残留。
科学家经过检测发现，这些“白霜”或“蜡质”中最常见的是长链脂肪族化合物，包括长链脂肪酸、醛、醇等，另外还有环状化合物及甾醇类化合物等，它们都是不溶于水的，通常很难清洗掉。
蓝莓表面的“白霜”
是 *** 残留吗？
蓝莓表面有一层非常显眼的“白霜”，很多人担心是 *** 残留。
其实，它叫做果粉，是蓝莓自身分泌的，并不是 *** ，对 *** 也没有危害。蓝莓表面这些白霜能防止水分的蒸发，同时还能抵御病菌的侵染，起到保护蓝莓的作用。
而且，有白霜的蓝莓，往往比较新鲜。而放久了的蓝莓，白霜就会逐渐消失，不太看得见了。所以，蓝莓表面的白霜根本不是 *** ，有白霜的是好蓝莓呢。
蓝莓表面白霜的成分主要是齐墩果酸与熊果酸，还含有一些醇和酯类物质。这些物质都不溶于水，简单的清水洗并不能洗去这些物质的。如果真的费劲去洗掉，可能还会 *** 水果。
除了蓝莓，葡萄、李子、西梅等水果表面也有类似的白霜，他们也都是一样的，可以放心食用，吃的时候用清水简单冲洗就可以，完全没有必要把白霜都擦洗掉哦。
苹果“打蜡”了
吃了会致癌？
网上一直流传“苹果会打蜡，吃了会致癌！”“5个苹果刮出半斤蜡！吃后会致癌！”的说法，苹果表面的蜡到底是怎么回事？都是人工打的吗？可以放心吃吗？
实际上，这是在生长过程中苹果表皮分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分，是防止生物和非生物威胁的之一道保护屏障，可以防止外界微生物、 *** 等入侵果肉，是苹果自身对抗外界环境的一种防护措施，这种物质对 *** 是无害的。
而且，在苹果生产、运输过程中，打蜡其实也是正规的 *** 作。国际上很多国家，包括我国，都是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可以将吗啉脂肪酸盐（又名果蜡）、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面，也就是俗称的打蜡。
正规的给苹果打蜡是有好处的。可以防止苹果水分流失、表皮皱缩、害虫侵蚀，延长保存时间。这样，我们才能在长时间储存和长途运输后，还能吃到好吃的苹果。只要是正规打蜡，也都不会对 *** 健康产生危害，是可以放心吃的。
柿饼上的白霜是什么？
防腐剂？
传统的柿饼是“晾”出来的：在通风向阳处搭好架子，挑选颜色已经变黄但果实尚硬朗的柿子，挨个儿削掉皮（这样能让果肉的水分蒸发更快），平铺码放好晾晒。在晴朗的秋季，日晒加手捏，经过七天左右的时间，就能让柿饼成型、单宁氧化脱涩。也有些地区的柿饼是挂着晾的。
柿饼外面的白霜，又叫柿霜，有人说是防腐剂。其实，柿霜是柿子晾晒过程中随着水分蒸发，在柿子表面凝结形成的“微晶聚合物”，主要成分其实就是糖，包括果糖、葡萄糖等。
有些人说，白霜越多的柿子越好，很多 *** 喜欢挑选柿霜多的买。其实，柿饼的优劣并不能用白霜的多少来评价。白霜的主要成分是糖，要说从现在的健康角度，应该少吃才行。
而且，这层白霜很容易作假。由于消费者的偏好，有些不法商家会在表面沾一层淀粉或滑石粉，一方面避免糖霜吸潮，一方面让柿饼更白更漂亮。在买柿饼的时候，如果白霜特别多，而且一抖就掉，用手拿过之后手上很多 *** 的，基本就是做了手脚的，大家在买的时候就要多留心哦。
来源：央视网
蓝莓表面的“白霜”是不是 *** 残留？千万别吃错了问：蓝莓表面的“白霜”是什么？有害吗？
买蓝莓的时候，很多人会发现，蓝莓表面会有一层非常显眼的“白霜”，很多人担心是 *** 残留。
其实，它叫做果粉，是蓝莓自身分泌的，并不是 *** ，对 *** 也没有危害。
这些果粉能防止水分的蒸发，同时还能抵御病菌的侵染，起到保护蓝莓的作用呢。
实际上，蓝莓表面的这层白霜，往往说明蓝莓比较新鲜，因为放久了的蓝莓这层白霜就会逐渐消失，不太看得见了。
所以，蓝莓表面有白霜，反而证明它是好蓝莓。
在清洗时大家也不必执着于把白霜洗净。
因为，这层白霜并不溶于水，简单的水洗不足以去除它，用力搓洗则会 *** 水果本身的完整，得不偿失。
除了蓝莓，葡萄、李子、西梅等水果表面也有类似的白霜，他们也都是一样的，可以放心食用，吃的时候正常洗涤即可。
蓝莓园7种主要害虫的危害症状识别（高清大图）及防治措施来源：中国果树
在农业生产中，鉴定一种害虫，除了根据其外部形态特征外，还可以根据不同害虫对植株的不同危害症状来判定，对于一些隐蔽 *** 高的害虫、体小不易观察的害虫或虫期已过只留下危害状的，依据危害症状来判定更具有意义。笔者根据多年的蓝莓实践经验，现将山东半岛蓝莓生产中害虫的危害症状与种类结合起来，做一整理，并对其防治措施进行介绍，为蓝莓生产中害虫防治提供技术支持。
主要害虫种类及危害症状
1、蚜虫
在蓝莓花蕾、嫩枝、叶、花等 *** 上往往能观察到群集的蚜虫，因此，在蓝莓生产上，一般是观察到蚜虫后才判定是蚜虫危害。
前期蚜虫防治不及时或不彻底，造成果实成熟后蚜虫蜕皮残留果面且果面存有蚜蜜斑点，因此，在成熟果上发现蜕皮或蜜露斑点，可以推测为蚜虫危害。
对蓝莓花蕾、嫩枝、花、幼果及成熟果的危害症状
2、介壳虫
介壳虫与蚜虫相似，危害症状不易观察，往往是观察到介壳虫后才判定为介壳虫危害。若虫期，介壳虫移动至蓝莓叶片，随着介壳虫的生长，慢慢往枝条转移，进行固着生活。
密被叶片
固着枝条
3、蓟马
蓟马隐蔽 *** 高，虫体不易被观察到，通常通过其危害症状来判断，在观察到危害状后，翻看叶片背面，一般能观察到快速移动的小虫子，这就是蓟马。蓝莓被蓟马为害后，叶片卷曲变硬，严重时叶片出现铁锈色，就整株蓝莓树来说，通常下部新生枝条叶片更先出现症状。
蓟马危害症状
4、果蝇
果蝇成虫个体小，在蓝莓园内一般很难观察到，其危害是将卵产于蓝莓果，卵孵化后，幼虫在果实内取食果肉，被危害的蓝莓果逐渐软化、变褐、腐烂。
果蝇危害蓝莓症状及果蝇幼虫
5、蛴螬
蛴螬是金龟甲总科的统称，属于地下害虫，蛴螬啃食蓝莓根系，严重时蓝莓只剩主根，致使蓝莓叶片发黄、枯萎直至树死亡；判定是否蛴螬危害，在观察到泛黄树叶时，初步推断有可能是蛴螬危害初期，但需进一步确认，挖出根部土壤，观察是否有蛴螬幼虫，或须根是否有被咬食的痕迹以及主根皮是否有被啃的痕迹，若观察到幼虫或须根被咬食以及主根有被啃的痕迹，可以判定是蛴螬危害。
蛴螬危害症状及蛴螬
6、刺蛾、尺蠖
刺蛾和尺蠖这两类害虫食叶，刺蛾能将蓝莓叶背表皮和叶肉吃去，留下圆形或不规则形枯焦状上表皮，或咬成圆形或不规则的孔洞；尺蠖为害后易造成蓝莓叶片残缺不全。危害严重时，这两类害虫均能将整枝叶片全部吃光。
刺蛾（上）、尺蠖（下）危害症状
防治措施
1、蚜虫
在蓝莓生产中观察到，蚜虫更先出现在园内杂草上（尤其荠菜），主要通过蚂蚁帮扶或有翅蚜迁飞上蓝莓树，因此可以采用以下防治措施：除草，降低蚜虫种群数量；悬挂 *** 粘虫板，控制有翅蚜迁飞至蓝莓树。若防治不彻底，蚜虫开始为害蓝莓树，错 *** 蜂授粉期，可选用 *** 剂有吡虫啉、吡蚜酮及氟啶虫酰胺等。
2、介壳虫
介壳虫的防治关键是抓住防治适期，即介壳虫附着在蓝莓叶片上时，此时介壳虫处于若虫期，是 *** 剂敏感期，可选用 *** 剂有95%矿物油乳油200倍液、22.4%螺虫 *** 悬浮剂200倍液。介壳虫固着蓝莓枝条生活，此时已形成蜡质保护层，将大大减弱 *** 剂的防治效果，此阶段更好的措施是观察到枝条 *** 固着生活的介壳虫可以用刷子刷除，或用竹片刮掉。
3、蓟马
蓟马喜温暖干旱，因此保持土壤水分能减轻蓟马危害。防治蓟马可选用 *** 剂有60g/L乙基多杀菌素悬浮剂1500倍液、20%呋虫胺可溶粒剂1500倍液、70%吡虫啉水分散粒剂5000倍液等。
4、果蝇
果蝇是为害蓝莓果实的害虫，果蝇危害处于蓝莓果采摘期间，因此，在果蝇防治上尽量避免施用 *** 剂，对果蝇的防治宜采取降低果蝇基数的措施，即清除果园内受害果、落地果、腐烂果蔬（蓝莓及其他水果蔬菜），因为这些果蔬均是果蝇的食物源和种群繁殖的场所，此举可有效减少果蝇的种群数量；另外，悬挂糖醋液诱杀，亦可降低果蝇种群数量，在蓝莓成熟前10~15d，将糖醋液诱捕器垂直悬挂在健壮的枝条上，诱捕器底离地面1.0~1.2m，每亩散布挂30瓶，定期清除诱捕器内成虫，每周添加、更换糖醋液。若果蝇暴发，可考虑用安全间隔期短、安全的 *** 剂进行喷施。
5、蛴螬
采取“地下地上、园内园外结合防治”的措施。在5月上旬开始每30亩地左右可安装1个频振式杀虫灯或黑光灯；在每年7月底用48%毒死蜱乳油1000倍液（触杀、胃毒）灌根。
6、刺蛾、尺蠖
对这2类食叶类害虫，除园区杀虫灯诱杀一部分成虫外，对于其幼虫，可在每年采果结束后清园时进行防治，至于是否在清园时防治这2类害虫还要看其具体的发生情况而定，若发生严重，造成了一定的危害，可选用的 *** 剂有1%甲维盐乳油1500倍液、20%甲氰菊酯乳油1500倍液、zeta-氯氰菊酯乳油（181g/L）2000倍液等。
声明：摘编自《果树实用技术与信息》2017年第8期“山东半岛蓝莓园主要害虫的危害症状及防治措施”（高勇等），欢迎个人转发分享，其他任何媒体和网站如需转载，须在正文前注明来源：中国果树
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眼下正是樱桃上市的季节，
然而，
诸如咽下樱桃核会中毒，
樱桃里的小白虫吃了会得病，
个大的樱桃是用了激素等传言
也困扰着馋樱桃的人们。
△资料图
看看食品科学领域的专家怎么说
↓↓↓
传言一：女子咬破5颗樱桃核被毒晕
朋友圈曾热传过一则 *** ，当事人吞下了5颗樱桃后不久即腹痛、头晕脑胀。然后， *** 作者说，出现这种情况是因为樱桃核中含有氰甙，咬破樱桃核使得氰甙与胃酸结合发生反应会产生 *** 氰基离子，从而导致氰化物中毒。
解读：樱桃核虽然有毒，误食几颗并没有危险
上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受采访时表示，樱桃核确实含有氰甙类物质，氰甙类物质其实是无毒的，但樱桃核中同时还自带有水解酶，如果樱桃核被咬碎或咀嚼，这种水解酶接触到水，就会导致氰甙分解代谢，最终产生 *** 的氢氰酸。
但樱桃核本身非常坚硬，很难被嚼碎或消化，核中所含的氰甙类物质没有机会被释放出来，也就无法产生 *** 的氢氰酸。
同时，任何有毒物质只有达到一定食用剂量后，才能发挥毒 *** 作用。单个樱桃中的氰甙含量非常少，1公斤樱桃仁中含有几十微克的氰甙类物质，再分解为氢氰酸含量则更低。而氢氰酸对人的致死量约为每公斤体重0.5毫克~3.5毫克，也就是说，一般即使吃下1公斤樱桃核也未必能达到致死量。
所以，吃5颗樱桃核被毒晕的说法显然是不靠谱的。就算偶尔误吞下几颗樱桃核，第二天就会随粪便排出来，一般无须担心。
传言二：樱桃里的小白虫是一种 ***
有传言称，洗樱桃时水里泡出来的小白虫是一种 *** （也有的说是蛔虫），人吃了可能会引起消化 *** 、头痛、过敏症状。特别是过敏体质的人，眼睑和鼻子容易发红和发痒，严重的还可能对身体造成其他伤害。
解读：樱桃里的小白虫是果蝇，人吃了不会得病
刘少伟教授分析说，洗樱桃时水里浮出小白虫并不是什么 *** 或蛔虫，只是一种名为“樱桃果蝇”的昆虫幼虫。樱桃果蝇是果蝇的一种，不光是樱桃，杨梅、蓝莓、草莓等浆果类水果中，都可能看到它们的身影。
樱桃果蝇的出现与天气和品种有关。不小心吃了果蝇幼虫对 *** 本身并没有什么危害。这是因为果蝇从孵化幼虫到长成成虫，整个阶段都在果实内部无污染的环境中进行，所以很少会产生病菌，这一点是和它同属双翅目短角亚目蝇科昆虫的家蝇所不能 *** 。同时，果蝇幼虫扛不住胃酸的侵蚀，进入人的胃里后很快就会死亡。
传言三：大个的樱桃都打了激素
市面上的樱桃有大有小，有人说大樱桃的果实生长极限是单果重量12克~13克，超过这个重量的大个儿樱桃都打了激素，吃了不安全不健康。
解读：樱桃个头大小主要与品种有关，适量使用的膨大素，吃了不会得病
刘少伟教授分析说，樱桃个头大小主要与品种有关。品种不同，大小、形态自然也就不同，这和是否使用激素没有必然关联。
我国目前主要栽培的大樱桃品种，平均单果重确实大都在6克到12克之间，但也有不少品种的樱桃如明珠、红灯、早大果等，更大单果重量能达到13克以上；美早、泰珠、黑珍珠、萨米脱等品种的樱桃更大果重能达到15克到18克之间；而艳阳的更大果重能达到22.5克。所以以单果重量来判断樱桃是否使用了激素，并不靠谱。
此外，膨大素作为经过依法审批与严格评估的植物生长调节剂，其作用是促进细胞 *** 进而增大果个。只要依照产品标签的规定使用，不会对樱桃产品安全和消费者健康造成风险。同时，膨大素的使用并非越多越好，过量使用易产生影响果实品质等反作用，所以果农一般不可能大量使用。
目前，我国露地樱桃园基本是不需要使用膨大素的，只有少部分大棚樱桃园限于栽培方式问题需要使用膨大素提高授粉率和坐果率。樱桃增大单果个头的栽培措施有很多种，如疏花疏果、加强肥水（多施有机肥、钾肥）管理等，都能增大果个和果实品质，而使用膨大素只是其中的一种而已。
樱桃怎么买、怎么洗、怎么吃？
攻略奉上~
↓↓↓
挑选：“三看”选定好樱桃
看颜色，深色的味道更甜。一般来说，在果实没有 *** 变质的前提下，颜色较深、较鲜艳的樱桃花青素含量相对更多，味道也更甜美。
看光泽，光泽度越强的樱桃口感越好，越新鲜。
看果梗，果梗硬实的樱桃更新鲜。刚采摘的樱桃果梗为绿色，随着存放时间变长果梗会逐渐发黑，樱桃的营养和口感也随之降低。
清洗：淡盐水有助于泡出小白虫
并非所有的樱桃都会有小白虫，一般而言，新鲜的樱桃只需要用自来水连续冲洗，把樱桃表面可能存有的污物等除去即可。
如果不放心，可以在冲洗后将樱桃放到淘米水（宜用之一次的淘米水）或淡盐水中浸泡5分钟左右。淘米水呈碱 *** ，可以促进呈酸 *** *** 降解，而淡盐水既可以在一定程度上杀灭樱桃表面残留的微生物，也可以“逼”出果肉里可能藏匿的小白虫。最后，再用净水（或凉开水）冲洗一遍即可。
食用：胃肠敏感者不宜多吃
樱桃富含多种维生素和矿物质，对 *** 健康有益。据相关文献报道，樱桃的血糖指数只有22，是所有水果中较低的一款，宜于糖尿病人适量食用；樱桃还是一种高钾低钠食材，100克甜樱桃中含有大约222毫克的钾，与香蕉处于同一水平。但如果比热量，樱桃只有香蕉的大约一半，相对来说更适合高血压患者。
不过，樱桃味酸，胃肠比较敏感的人建议不要一次吃太多，以免加重胃肠负担。同时， *** 病患者中有一部分人需要注意 *** 钾的摄入量，所以也要严控数量。当然，吃几颗十几颗，一般不会带来什么问题。
转给你身边的樱桃爱好者看看！
综合自观海新闻客户端、互联网联合辟谣平台，转载摘编请注明来源！
来源： 青岛日报
刚上市，吃5颗就中毒？很多人不知道的是…眼下正是樱桃上市的季节
然而诸如咽下樱桃核会中毒
樱桃里的小白虫吃了会得病
个大的樱桃是用了激素等传言
也困扰着馋樱桃的网友
*** 来自 ***
谣言一
女子食用5颗樱桃
咬破樱桃核被毒晕
朋友圈曾热传过一则 *** ，当事人吞下了5颗樱桃后不久即腹痛、头晕脑胀。然后， *** 作者“科普”说，出现这种情况是因为樱桃核中含有氰甙，它与胃酸结合发生反应会产生 *** 氰基离子，从而导致氰化物中毒。
解读：
樱桃核虽然有毒，
误食几颗并没有危险
上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授说，樱桃核确实含有氰甙类物质，氰甙类物质其实是无毒的，但樱桃核中同时还自带有水解酶，如果樱桃核被咬碎或咀嚼，这种水解酶接触到水，就会导致氰甙分解代谢，最终产生 *** 的氢氰酸。
但樱桃核本身非常坚硬，很难被嚼碎或消化，核中所含的氰甙类物质没有机会被释放出来，也就无法产生 *** 的氢氰酸。
同时，任何有毒物质只有达到一定食用剂量后，才能发挥毒 *** 作用。单个樱桃中的氰甙含量非常少，1公斤樱桃仁中含有几十微克的氰甙类物质，再分解为氢氰酸含量则更低。而氢氰酸对人的致死量约为每公斤体重0.5毫克—3.5毫克，也就是说，一般即使吃下1公斤樱桃核也未必能达到致死量。
所以，吃5颗樱桃核被毒晕的说法显然是不靠谱的。就算偶尔误吞下几颗樱桃核，第二天就会随粪便排出来，一般无须担心。
谣言二
樱桃里的小白虫
是一种 ***
有传言称，洗樱桃时水里泡出来的小白虫是一种 *** （也有的说是蛔虫），人吃了可能会引起消化 *** 、头痛、过敏症状。特别是过敏体质的人，眼睑和鼻子容易发红和发痒，严重的还可能对身体造成其他伤害。
解读：
樱桃里的小白虫是果蝇，
人吃了不会得病
刘少伟教授分析说，洗樱桃时水里浮出小白虫并不是什么 *** 或蛔虫，只是一种名为“樱桃果蝇”的昆虫幼虫。樱桃果蝇是果蝇的一种，不光是樱桃，杨梅、蓝莓、草莓等浆果类水果中，都可能看到它们的身影。
樱桃果蝇的出现与天气和品种有关。不小心吃了果蝇幼虫对 *** 本身并没有什么危害。这是因为果蝇从孵化幼虫到长成成虫，整个阶段都在果实内部无污染的环境中进行的，所以很少会产生病菌，这一点是和它同属双翅目短角亚目蝇科昆虫的家蝇所不能 *** 。同时，果蝇幼虫扛不住胃酸的侵蚀，进入人的胃里后很快就会死亡。
谣言三
大个的“巨无霸”樱桃
都打了激素
市面上的樱桃有大有小，有人说大樱桃的果实生长极限是单果重量12克—13克，超过这个重量的大个儿樱桃都打了激素，吃了不安全不健康。
解读：樱桃个头大小主要与品种有关
刘少伟教授分析说，樱桃个头大小主要与品种有关。品种不同，大小、形态自然也就不同，这和是否使用激素没有必然关联。我国目前主要栽培的大樱桃品种，平均单果重确实大都在6克到12克之间，但也有不少品种的樱桃如明珠、红灯、早大果等，更大单果重量能达到13克以上；美早、泰珠、黑珍珠、萨米脱等品种的樱桃更大果重能达到15克到18克之间；而艳阳的更大果重能达到22.5克。所以以单果重量来判断樱桃是否使用了激素，并不靠谱。此外，膨大素作为经过依法审批与严格评估的植物生长调节剂，其作用是促进细胞 *** 进而增大果个。只要依照产品标签的规定使用，不会对樱桃产品安全和消费者健康造成风险。同时，膨大素的使用并非越多越好，过量使用易产生影响果实品质等反作用，所以果农一般不可能大量使用。
目前，我国露地樱桃园基本是不需要使用膨大素的，只有少部分大棚樱桃园限于栽培方式问题需要使用膨大素提高授粉率和坐果率。樱桃增大单果个头的栽培措施有很多种，如疏花疏果、加强肥水（多施有机肥、钾肥）管理等，都能增大果个和果实品质，而使用膨大素只是其中的一种而已。
（南国今报综合湖北发布 中国消费网 新闻夜航）
刚上市，吃5颗就中毒？很多人不知道的是……眼下正是樱桃上市的季节
然而
诸如咽下樱桃核会中毒
樱桃里的小白虫吃了会得病
个大的樱桃是用了激素等传言
也困扰着馋樱桃的网友
谣言1
女子食用5颗樱桃
咬破樱桃核被毒晕
朋友圈曾热传过一则 *** ，当事人吞下了5颗樱桃后不久即腹痛、头晕脑胀。然后， *** 作者“科普”说，出现这种情况是因为樱桃核中含有氰甙，它与胃酸结合发生反应会产生 *** 氰基离子，从而导致氰化物中毒。
解读
樱桃核虽然有毒，误食几颗并没有危险
上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授说，樱桃核确实含有氰甙类物质，氰甙类物质其实是无毒的，但樱桃核中同时还自带有水解酶，如果樱桃核被咬碎或咀嚼，这种水解酶接触到水，就会导致氰甙分解代谢，最终产生 *** 的氢氰酸。
但樱桃核本身非常坚硬，很难被嚼碎或消化，核中所含的氰甙类物质没有机会被释放出来，也就无法产生 *** 的氢氰酸。
同时，任何有毒物质只有达到一定食用剂量后，才能发挥毒 *** 作用。单个樱桃中的氰甙含量非常少，1公斤樱桃仁中含有几十微克的氰甙类物质，再分解为氢氰酸含量则更低。而氢氰酸对人的致死量约为每公斤体重0.5毫克—3.5毫克，也就是说，一般即使吃下1公斤樱桃核也未必能达到致死量。
所以，吃5颗樱桃核被毒晕的说法显然是不靠谱的。就算偶尔误吞下几颗樱桃核，第二天就会随粪便排出来，一般无须担心。
谣言2
樱桃里的小白虫
是一种 ***
有传言称，洗樱桃时水里泡出来的小白虫是一种 *** （也有的说是蛔虫），人吃了可能会引起消化 *** 、头痛、过敏症状。特别是过敏体质的人，眼睑和鼻子容易发红和发痒，严重的还可能对身体造成其他伤害。
解读
樱桃里的小白虫是果蝇，人吃了不会得病
刘少伟教授分析说，洗樱桃时水里浮出小白虫并不是什么 *** 或蛔虫，只是一种名为“樱桃果蝇”的昆虫幼虫。樱桃果蝇是果蝇的一种，不光是樱桃，杨梅、蓝莓、草莓等浆果类水果中，都可能看到它们的身影。
樱桃果蝇的出现与天气和品种有关。不小心吃了果蝇幼虫对 *** 本身并没有什么危害。这是因为果蝇从孵化幼虫到长成成虫，整个阶段都在果实内部无污染的环境中进行的，所以很少会产生病菌，这一点是和它同属双翅目短角亚目蝇科昆虫的家蝇所不能 *** 。同时，果蝇幼虫扛不住胃酸的侵蚀，进入人的胃里后很快就会死亡。
谣言3
大个的“巨无霸”樱桃
都打了激素
市面上的樱桃有大有小，有人说大樱桃的果实生长极限是单果重量12克—13克，超过这个重量的大个儿樱桃都打了激素，吃了不安全不健康。
解读
樱桃个头大小主要与品种有关
刘少伟教授分析说，樱桃个头大小主要与品种有关。品种不同，大小、形态自然也就不同，这和是否使用激素没有必然关联。
我国目前主要栽培的大樱桃品种，平均单果重确实大都在6克到12克之间，但也有不少品种的樱桃如明珠、红灯、早大果等，更大单果重量能达到13克以上；美早、泰珠、黑珍珠、萨米脱等品种的樱桃更大果重能达到15克到18克之间；而艳阳的更大果重能达到22.5克。所以以单果重量来判断樱桃是否使用了激素，并不靠谱。
此外，膨大素作为经过依法审批与严格评估的植物生长调节剂，其作用是促进细胞 *** 进而增大果个。只要依照产品标签的规定使用，不会对樱桃产品安全和消费者健康造成风险。同时，膨大素的使用并非越多越好，过量使用易产生影响果实品质等反作用，所以果农一般不可能大量使用。
目前，我国露地樱桃园基本是不需要使用膨大素的，只有少部分大棚樱桃园限于栽培方式问题需要使用膨大素提高授粉率和坐果率。樱桃增大单果个头的栽培措施有很多种，如疏花疏果、加强肥水（多施有机肥、钾肥）管理等，都能增大果个和果实品质，而使用膨大素只是其中的一种而已。
买樱桃、洗樱桃、吃樱桃
建议您照着这个做
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挑选：“三看”选定好樱桃
看颜色，深色的味道更甜。一般来说，在果实没有 *** 变质的前提下，颜色较深、较鲜艳的樱桃花青素含量相对更多，味道也更甜美。
看光泽，光泽度越强的樱桃口感越好，品质更新鲜。
看果梗，果梗硬实的樱桃更新鲜。刚采摘的樱桃果梗为绿色，随着存放时间变长果梗会逐渐发黑，樱桃的营养和口感也随之有所降低。
清洗：淡盐水有助于泡出小白虫
并非所有的樱桃都会有小白虫，一般而言，新鲜的樱桃只需要用自来水连续冲洗，把樱桃表面可能存有的污物等除去即可。
如果不放心，可以在冲洗后将樱桃放到淘米水（宜用之一次的淘米水）或淡盐水中浸泡5分钟左右。最后，再用净水（或凉开水）冲洗一遍即可。
有些观点说用凉开水可以直接把樱桃里的果蝇给泡出来，其实是不可能的。想要去除樱桃里面的果蝇幼虫，只能通过改变樱桃内果蝇幼虫的生长环境来实现，而盐、碱、醋等都是这些小虫子比较敏感或者讨厌的东西。
食用：胃肠敏感者不宜多吃
樱桃富含多种维生素和矿物质，对 *** 健康有益。据相关文献报道，樱桃的血糖指数只有22，是所有水果中较低的一款，宜于糖尿病人适量食用；樱桃还是一种高钾低钠食材，100克甜樱桃中含有大约222毫克的钾，与香蕉处于同一水平。但如果比热量，樱桃只有香蕉的大约一半，相对来说更适合高血压患者。
不过，樱桃味酸，胃肠比较敏感的人建议不要一次吃太多，以免加重胃肠负担。同时， *** 病患者中有一部分人需要注意 *** 钾的摄入量，所以也要严控数量。当然，吃几颗十几颗，一般不会带来什么问题。
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综合：中国消费网、湖北发布、湖北 *** 辟谣
来源： 909fm
吸烟只会伤肺？错了，眼睛同样是“受害者”，给你分析这6个危害大家都知道， *** 烟雾中含有太多有害物质和致癌物，直接损害呼吸 *** ，增加患肺癌的风险。 近日研究发现， *** 烟雾也会损害眼睛的角膜细胞，因为其中含有的焦油和 *** 等可扰乱血液中脂肪代谢，减少血液携带氧气，从而使得眼睛缺氧，增加患眼部疾病风险。吸烟对眼睛会带来5大伤害，每一种伤害都是生命不可承受的。
吸烟对眼睛有哪些危害？
1、糖尿病视网膜病变
糖尿病视网膜病变是糖尿病常见的并发症之一，若糖尿病患者长期暴露在二手烟环境中或经常吸烟，那么发生视网膜病变的风险极高。吸烟会使得有害物质在血管壁沉积， *** 血管内皮完整 *** ，此时代谢物质会逐渐渗透到视网膜组织中，进而损害视网膜的视觉细胞，降低视力，甚至面临着失明。
2、老年 *** 黄斑病变
视力最敏感的区域就是黄斑，黄斑在视网膜 *** 。研究发现，吸烟是导致黄斑病变的高危因素，其中的 *** 、一氧化碳和焦油等众多有害物质，可增加两个易感基因的效率，进而提高患病风险。
3、角膜炎或结膜炎、干眼症
*** 烟雾是诱发干眼症的高危因素。眼睑板腺管能分泌油脂且在角膜表面附着，其作用是抵御外界微生物入侵。若 *** 烟雾中的有害物质在眼部沉积，就会扰乱睑板腺管环境，增加敏感反应，严重时可诱发炎症或出血；有害物质也会改变睑板腺管分泌物的化学 *** 质，降低抵抗力，从而诱发干眼症。干眼症一直放任不管，可并发角膜炎或结膜炎。
4、白内障
吸烟者患白内障的风险远远高于普通人，因为 *** 中的有害有毒物质扰乱晶状体氧代谢，从而提高患白内障的风险。
5、视网膜动脉血栓或静脉栓塞
视网膜周围分布着动脉和静脉 *** ，属于末梢循环。吸烟可促进血管收缩，激活血小板凝聚力，进而使得视网膜血管堵塞，导致视网膜动脉栓塞或静脉栓塞。另外，吸烟也会降低血液中氧气含量，使得视网膜神经纤维萎缩或变 *** ，严重时可导致视网膜病变。
老烟民该如何保护眼睛？
有意识地眨眨眼睛，减少玩电子产品的时间，多闭目休息，合理用眼，远离烟尘和吸烟人群；近视眼者应选择框架 *** ，不能戴 *** *** ；每天晚上睡觉前对眼睛热敷，这样能促进局部血液循环，提高眼睛周围湿度，缓解眼睛干涩问题。
温馨提示
虽然吸烟会损害眼睛，不过只要远离 *** 和二手烟就能减少对眼睛带来的伤害，因此戒烟势在必行。长期吸烟者若出现眼睛不适，如眼睛干涩、畏光、易流泪、看东西模糊、看东西颜色发生改变，还需及早去医院做检查。与此同时应调整好饮食，多吃含叶黄素和玉米黄质的食物如胡萝卜、蓝莓、蛋黄和玉米等，远离高盐高糖和垃圾食物。与此同时，吸烟者每年至少 *** 眼睛全面检查，能及时发现潜藏的问题。
家庭医生在线专稿，未经授权不得转载
草莓连续被评“最脏水果”，为什么营养师却对它赞不绝口？草莓，被誉为“春季之一果”。它外观 *** 、酸甜可口，维生素C含量比苹果、葡萄高7~10倍。
即使有这样出色履历，草莓也难逃“翻车”的命运。
美国环境工作组织（简称EWG），每年都会发布“最脏蔬果名单”，草莓连续多年排名之一。
草莓真的那么“脏”？为什么营养师却对它赞不绝口？
《生命时报》邀请食品、营养专家，一次说清草莓的挑选、清洗、保存，让你放心吃草莓。
受访专家
国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授 马冠生
草莓真的是“最脏水果”？
“最脏水果”的头衔，不禁让很多人担忧，草莓还能吃吗？
其实，EWG只是一个民间环保机构，它借用美国 *** 的 *** 残留数据，做出了自己的排名。也就是说，“最脏蔬果”并不是美国 *** 的官方说法。
这个排名不谈残留量是否达标，只是描述 *** 种类之多。草莓残留的 *** 种类是最多的，但这不 *** 草莓残留的 *** 量多。
2020年上半年，全国食品安全监督抽检合格率为97. *** ％。一项针对草莓农残的研究显示，其合格率高达98.21％。
日常食用的瓜果、蔬菜上都难免有一些低毒、微毒 *** 残留，但农残的危害跟摄入量有关。
农业农村部、国家卫生健康 *** 会等部门对上市的水果、蔬菜都规定了农残更低标准，只要在标准范围内，一般不会对 *** 产生危害。
草莓给身体带来6种好处
草莓属于低升糖指数食物，糖尿病患者可适量食用。
草莓含有多种矿物质，每100克含钾131毫克，钠4.2毫克，钙18毫克，磷27毫克，镁12毫克，铁1.8毫克，还含有锌、铜等微量元素。
草莓高钾低钠，适宜高血压和水肿型肾病患者食用。
此外，经常吃草莓对身体还有6种好处：
01、补维生素C
草莓含有多种维生素，其中维生素C含量丰富，47毫克/100克。一天吃 10 颗草莓就可以满足成年人一天的维 C 摄入需求。而维生素C有助于预防坏血病、 *** 及骨质疏松。
02、护肠道
美国马萨诸塞大学研究发现，每天吃 *** 克草莓可以减轻腹泻症状和结肠组织炎症，还可缓解由炎症 *** 肠病引发的有害细菌滋生、健康细菌减少问题，恢复肠道菌群平衡。
03、降低胆固醇水平
美国《科技日报》报道，意大利的科学家发现，食用草莓有助于降低胆固醇水平。
草莓类浆果富含的花青素能加速体内胆固醇分解并降低低密度脂蛋白，从而预防血栓形成，减少心脑血管疾病的发生。
04、护心脏
哈佛大学公共卫生学院研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。
草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病风险增加。
05、预防老年痴呆症
草莓、黑莓、蓝莓等浆果中的花青素能保护大脑免受氧化应激反应，而该反应是引发阿尔茨海默病等神经退行 *** 疾病的主要原因。
此外，浆果中的化合物可以消解晚期糖基化终产物，而该物质也与老年痴呆症等老年 *** 疾病有关。
06、预防便秘
草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会 *** 肠道 *** ，促进肠道内容物更快地排出体外。
因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。
肠胃较弱、吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。
一草莓的挑选、清洗、保存
草莓怎么挑选？
选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂的。
若是外表白色的部分过多或带青色，都表示尚未成熟，不宜购买。
并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。
草莓怎么清洗？
娇贵的草莓碰到水就很容易烂掉，不易保存。草莓更好吃之前再清洗。
1.先用自来水冲洗。
2.用淡盐水泡5分钟，这样洗完草莓更干净。
3.摘掉草莓的蒂。注意洗之前千万不要把草莓蒂摘掉，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，有害物质会随水进入果实内部，造成污染。
注意不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
草莓怎么保存？
如果买回来的草莓没有马上吃，正确的储存 *** 是，在盘子里铺一层纸巾或卫生纸，放上草莓，再用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室（草莓更佳储存温度是0℃~10℃）。
只要不碰到水又密封得好，一般可放3~4天，若是草莓本身品质很好，可以放5天左右。
若是想保存更久一点，则建议放入冰箱冷冻室，将之做成冻草莓保存。▲
本期编辑：刘云瑽
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蓝莓粉蚧发生危害及其防控蓝莓粉蚧发生危害及其防控
董克锋
随着蓝莓种植年限和面积的扩大，病虫害也随之增多，其中粉蚧在某些地区已成为危害蓝莓的主要虫害之一。粉蚧危害蓝莓主要以成虫和若虫吸食枝干、花果穗、果、花、叶片等汁液，同时还会分泌含糖蜜露，引来蚂蚁、黑色霉菌，引发煤污病。造成长势衰弱，发芽困难，产量品质降低，严重时导致树体死亡。现将蓝莓粉蚧的发生危害症状、特点及防治 *** 介绍如下。
1 蓝莓粉蚧发生危害症状识别
蓝莓粉蚧主要以若虫（图 1、图 2）和雌成虫（图3）常常隐藏群集于枝干老皮内、枝条缝隙、伤口、叶背面、分枝处、花果穗内、果萼内、花等背阳阴暗部位，刺吸汁液进行危害；蓝莓枝条被害处会形成大小不等的丘状突起，危害叶面会引起煤污病，影响光合作用，导致被害枝叶生长 *** ，出现提早黄叶落叶（图 4），嫩枝、花序、果实等受到粉蚧危害后，表面变得粗糙不平，并呈现棕色油渍状，果萼、果柄（轴））被白色棉絮状物覆盖（图 5），而且很不容易清除，造成果实外观差（图 6），甚至直接失去商品价值。
图1 粉蚧卵巢内若虫
图2 粉蚧若虫
图3 粉蚧成虫
图4 被粉蚧危害的植株
图5 粉蚧引起霉污
图6 粉蚧危害蓝莓果实
2 蓝莓粉蚧发生特点
在华南地区蓝莓栽培中粉蚧可周年危害，每年危害较重时期有两个，一个是采后修剪 6 月初若虫高峰期，第二个是在 9 月中旬为第二次若虫高峰期，10 月至翌年 4 月均有发生危害。对蓝莓危害更大的是在若虫和成虫期。雌若虫期 35~50 天，雄若虫25~40 天。雌成虫 *** 后再经过短时间取食，寻找适宜场所分泌卵巢产卵其中。单雌产卵量 1 代、2代 200~400 粒，3 代 70~150 粒，卵多产在树体缝隙中，雌虫可随时活动转移危害。
3 粉蚧发生监测预测预报 ***
一是调查越冬后若虫数量作为有效虫口基数及其他虫态存活参数，预测下一代种群的消长趋势。
二是于成虫产卵初期，在林间选几个有 *** *** 的小枝，剔留 3~5 个雌虫，在小枝两端涂凡士林以防外来虫源爬入。发现样枝上有初孵若虫后，每日统计数量，并观察天敌的作用作为参数进行预测。三是在若虫孵化后，对调查枝条上的若虫数进行取样，与上年同期虫口数比较，分析种群演变规律，当种群数量足以造成危害时应及时防治。
4 防治 ***
普治和重点防治相结合的综合防治 *** 。
4.1 普治
在修剪后枝条萌芽前全园用 *** 一次，此次防治是关键的一次。
4.2 重点防治
在病虫害巡检或普查过程中发现有粉蚧植株，采用“一剪二刷三喷 *** ”的防治 *** 。一是剪除发生粉蚧多而严重的枝条带出园外销毁；二是对有少量粉蚧发生的枝条用刷子将粉蚧刷死；三是对有粉蚧的植株及其周边植株喷 *** 进行防治。
4.3 *** 剂选择
在粉蚧发生初期和若虫期 *** 剂防治可选 22.4%螺虫 *** 悬浮剂 1500 倍液、25%噻嗪酮悬浮剂 1000倍液、5%啶虫脒乳油 1000 倍液、1.8%阿维菌素乳油1500 倍液等进行喷淋式喷雾防治。
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