极目新闻记者 满达
实习生 谭登方
运送一批蔬菜途经京藏高速格尔木收费站，工作人员以车上的线椒不在鲜活农产品运输“绿色通道”目录内为由，称不能免通行费。“线椒难道不属于辣椒？”货车司机李先生疑惑不已，和对方僵持了两个半小时。对此，青海省高速公路收费运营部回应称，事发6月26日，两名工作人员对于线椒、辣椒等概念没有界定清楚，当天收费站的相关负责人在了解情况后，已放行。
李先生介绍，他驾驶货车从成都运送一批蔬菜途经青海前往 *** 。6月26日清晨7时许，他经过京藏高速格尔木收费站时，工作人员检查发现车厢内有线椒，说不能走鲜活农产品运输“绿色通道”。
工作人员检查李先生车内蔬菜
李先生说，自己此前经过了两个收费站，都没遇到这个问题，而且线椒属于辣椒的一种，是可以走“绿色通道”的，怎么到了格尔木收费站就不行了？于是，双方一直在僵持中。
工作人员核对蔬菜种类
李先生在现场拍摄的 *** 显示，收费站工作人员拿着一部机器，仔细核对屏幕上的蔬菜种类，称李先生手中的是线椒，不在目录内。李先生提出质疑，对方称：“不是我们刻意不给你免费，我们这也是按照国家规定办事。”面对李先生的质问，对方还称现在还没收费，要跟领导确认。
工作人员查询绿色通道农产品目录
李先生介绍，他和收费站两名工作人员僵持了两个半小时，直到下一批工作人员来 *** ，经过交涉，对方才放行。李先生将自己在收费站拍摄的 *** 发到网上。事后他还在交通运输部官网留言，询问线椒是否属于《鲜活农产品品种目录》，得到的 *** 回复是，只要是新鲜的辣椒就属于这个目录。6月28日，收费站的相关负责人联系他并致歉。
6月30日下午，记者就此致电青海省高速公路运营管理有限公司收费运营部。相关工作人员称，李先生车上的线椒属于“绿色通道”范围，两名工作人员对于线椒、辣椒等概念没有界定清楚。当天收费站的相关负责人在了解清楚情况后已经放行，事后也向李先生道歉。
（ *** 由受访者提供）
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人气特色菜凉拌线椒，总有一款你所爱过年大鱼大肉，来一盘清爽去油腻的凉拌线椒，满满的维生素， *** 都爱它
By 方小YY
用料- 线椒 够吃一盘
- 胡辣椒 2勺
- 蒜末 一小把
- 姜末 一小把
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
1、线椒去蒂，竹签叉放明火上烤，有铁的更好，整根烤表皮焦
2、烤好放冷水去皮
3、去好皮和左边这根这样，姜蒜切末加三勺凉白开，把姜蒜再压一压放旁边备用
4、去好皮的线椒撕成条，把酱油醋姜蒜汁胡辣椒面葱倒入大碗拌匀，装入盘中，完工（不爱吃辣的撕条的时候可以把辣椒子去了）
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“线椒不属于辣椒”？别给农产品绿色通道添“堵”据极目新闻报道，近日，货车司机李先生在运送一批蔬菜途经京藏高速格尔木收费站时，工作人员以车上的线椒不在鲜活农产品运输“绿色通道”目录内为由，称不能免通行费。之后，青海省高速公路收费运营部回应此事称，两名工作人员对于线椒、辣椒等概念没有界定清楚，当天收费站的相关负责人在了解有关情况后已放行，并在事后向李先生道歉。
*** 来源：极目新闻
为高速公路上的鲜活农产品开通绿色通道，既有利于提高货物运输效率，也能够降低运输成本，稳定鲜活农产品的 *** 。然而，近年来，各地在执行高速公路绿通政策的过程中，争议事件却时有发生。
在“线椒不属于辣椒”一事之前，就曾发生“苹果蕉不是香蕉”“去叶莴苣不是莴苣”等热点事件，尽管事后相关问题得到高速路管理方的处理，但这些政策执行 *** 现的堵点，还是给运输行业带来了一些困扰。
在此事中，李先生车上所载的线椒，其实就是极为常见的辣椒，收费站工作人员却认为线椒不能走鲜活农产品运输“绿色通道”，难道连这点生活常识也没有？按照工作人员所述，线椒不在《鲜活农产品品种目录》内，而工作人员之所以作出违背常识的判断，恰恰是因为其“严格”执行了有关规定。虽然李先生最后顺利通关，但在收费站浪费了两个多小时，这显然违背国家开通鲜活农产品绿色通道的本意。
目前执行的《鲜活农产品品种目录》，包含蔬菜、水果和鲜活水产品等在内的100多个品种，基本能够满足人们的日常生活所需，这也是收费站工作人员查验物品种类的主要依据。但是，随着农业科技水平的提高，鲜活农产品的种类不断丰富，目录显然无法囊括现有市面上的所有产品，一些本可以划归到目录中的产品，却因为名称不够常见，或者认定标准的模糊 *** ，导致无法进入绿色通道。
想要明确对鲜活农产品的界定，首先需要国家根据农产品流通情况，适时更新品种目录，使各地高路公路在查验时有更加清晰的遵循。比如，交通运输部在2021年就曾针对“绿色通道”有关的政策向社会答疑解惑。针对一些社会关心的问题，有关部门及时进行政策阐释和解读，能够打消货车司机的疑虑，也有助于高速路工作人员开展工作。此外，有关部门可以考虑在网上建立目录查询数据库，以备收费站工作人员和货车司机参考使用。
*** 来源：视觉中国
再者，各地在执行绿通政策时也要灵活应变，减少人为政策的随意 *** ，避免在查验环节造成混乱。比如，高速路管理方要提高工作人员的业务水平，让一线人员加强对植物学等专门知识的学习，使其在查验产品时，具备一定的类推能力，灵活准确地判断货物是否符合相关规定。高速公路收费站也要善用科技的力量，在严格落实绿通政策的同时，提高鲜活农产品运输车辆的通行效率，有效避免人工作业的误差。
在我国，按照投资主体的不同，高速公路可以划分为 *** 还贷高速公路和经营 *** 高速公路。社会资本的涌入，使高速公路的投资主体变得多元化，一些民营企业也拥有对高速公路的收费权。为鲜活农产品开通绿色通道，虽然能够回应运输行业和社会公众的期待，但一些高速公路的经济收益可能会受到影响，因此，这种经营压力可能使绿通政策在执行中变形走样。要想使绿通政策落到实处， *** 可以视实际情形的不同，对一些受影响较大的企业进行适当的财政补贴，鼓励其更加主动和积极地履行社会责任，为加快建设全国统一大市场作出贡献。
撰文/白毅鹏
编辑/黄帅
责任编辑：黄帅
来源：中国青年报客户端
极目锐评｜线椒不是辣椒，“绿通”政策执行者为何频出雷人语录？极目新闻记者 满达
货车司机李先生运送一批蔬菜途经京藏高速格尔木收费站，工作人员以车上的线椒不属于鲜活农产品运输“绿色通道”目录内的辣椒为由，不予免费通行，双方僵持两个半小时，直到下一批工作人员 *** 才放行。（据6月30日极目新闻）
工作人员检查李先生车内蔬菜
线椒不属于辣椒？工作人员的此番言论，几乎 *** 了李先生的认知。网友们也不买帐，反问：“莫非白马真不是马？”“东北虎不是老虎？”李先生拍摄的 *** 中，面对李先生的反问，工作人员似乎也难以说服自己，认认真真解释道，自己也知道老百姓管它叫辣椒，但它的学名叫线椒，不在“绿通”目录内。
“绿通”目录内确实只有辣椒不见线椒，那按照这位工作人员的逻辑，小米椒、灯笼椒、螺丝椒都不属于辣椒，都不能走“绿色通道”了？事实上，李先生也在交通运输部的官网留言查询，得到的回复是，只要是新鲜的辣椒，都能享受免费通行。
线椒属于辣椒的一种，恐怕属于基本常识。为何到了两位工作人员这里，就这么难以界定，最后耽误了司机两个半小时？这到底该夸他们工作严谨，还是怪他们执行政策时太教条化？
值得注意的是，在高速收费站，相关工作人员在执行“绿通”政策时出现类似雷人语录并不少见。去年，南京一收费站工作人员就以去掉叶子的莴笋属于深加工过的蔬菜，不能走“绿色通道”为由，向货车司机收取高速过路费。甚至还有白菜叶子黄了不算新鲜蔬菜，一车苹果有个别腐烂就要取消“绿通”免费等雷人语录。
有的还能说工作人员执行政策太死板，有的很难不让人怀疑工作人员是不是在故意刁难。
辣椒一个大类下面有很多细分品种，其它品类的蔬菜也是。一份“绿通”目录也难以细分到列出线椒、小米椒、灯笼椒。收费站的工作人员需要意识到，农产品绿色通道最主要目的是降低农业成本、加速农产品运输、保障市场需求等，尤其是不宜长期储存的农产品。执行相关政策时以这个为准绳，而不是去钻“线椒到底属不属于辣椒”“去掉叶子的莴苣到底算不算新鲜蔬菜”这样的牛角尖，那么服务品质也会相应提升上来，工作也会得到更多货车司机的理解和认可。
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“广州人家”的椒圈豉油，一吃难忘的百搭提味绝品在家会经常做一点做佐餐~ 尤其是早上吃煎蛋的时候，蘸上一点汤汁，绝配！”（食谱作者@家中有米）
今天和大家分享一道“泡辣椒”的家常做法，辣椒存放一年也不会变质，香辣开胃，无论配米饭还是馒头都很好吃，有喜欢的赶紧学一下。
食材：线椒、小米椒
辅料：生姜、大葱、花椒、八角
调料：食盐、白糖、鸡精、生抽
【泡辣椒】—— 香辣开胃
1.下面开始准备食材
准备适量的线椒和小米椒，不要去蒂直接放入清水中洗干净，放在通风的地方晾干水分备用，辣椒蒂能防止生水进入辣椒里面，避免腌制的时候变质。
2.下面开始准备辅料
准备适量的大葱，切成葱丝备用。
3.下面开始炸花椒油
锅内烧油，油温五成热时，抓入一小把花椒，几粒八角，放入切好的葱丝，开小火把香料炸干、炸香，葱丝炸成金 *** 时倒出来，沥干料渣备用。
4.下面开始 ***
辣椒晾干以后，把辣椒蒂一个一个掰下来，把线椒和小米椒都切成小段，准备适量的生姜和大蒜，切成片，和辣椒放在一起，加入食盐30克，白糖20克，鸡精5克，生抽20克，倒入刚刚榨好的花椒油，用筷子搅拌均匀。
把辣椒盛放在无水无油的容器里面，想要长时间存放的话，再浇一点高度白酒封口，盖上盖子密封腌制24小时以后就能食用了。
腌好的辣椒，食用时只要不要粘上生水和生油，保存一年都不坏，非常的香辣可口。
好了，一道爽口开胃的泡辣椒就做好了。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道“线椒炒鸡蛋”的做法，估计有人会想不就一个辣椒炒鸡蛋吗？这还需要看你的教程？我也会做我家天天吃有什么难的，确实这道小炒没有什么难的，但你确定你做的好吃吗？其实无论是经典名菜还是家常菜肴，想要做的好吃美味还是要掌握一些细节的，比如如何炒鸡蛋鲜嫩不老、如何炒辣椒鱼蛋液不分离、如何调味既不 *** 鲜嫩的口感吃起来更加美味？下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【线椒炒鸡蛋】
1.首先，我们准备一把线椒、几个小米椒，先把线椒蒂去除，把线椒切成圈，小米椒也切成圈用来配色，再切一点葱花放在一起备用。
2.准备6个鸡蛋打入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，再淋入一点水淀粉，水淀粉能使鸡蛋更加嫩滑，用筷子快速搅散。
3.下面，我们把青红椒炒一下，锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油留少许底油，把青红椒圈和葱花倒入锅中进行煸炒，炒出里面的水分，辣椒炒香、炒至7成熟时起锅，把青红椒倒在蛋液里面搅拌均匀。
4.锅内再烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把蛋液倒入锅中，轻轻的推散，让其均匀受热，一面煎好以后，翻过来煎另一面，就这样来回多翻几次，把鸡蛋煎至两面金黄用勺子快速炒散，再淋入一点香油，翻匀后即可出锅装盘。
技术要点：
1.蛋液里加水淀粉，能使炒出来的鸡蛋更加滑嫩；
2.线椒提前炒至7成熟，再和蛋液掺匀，这样炒出来的线椒既不会夹生，又能均匀裹上鸡蛋。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
线椒是一种很常见的食材，它具有解热、镇痛的功效。吃过线椒之后身体会通过发汗进而降低体温，同时还能够缓解肌肉酸痛，具有解热镇痛的良好作用。此外，线椒中所含有的辣椒素，能够促进体内脂肪快速进行新陈代谢，进而达到减脂瘦身的功效。
线椒炒鸡蛋
而日常食用的鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和一些微量元素。此外还含有较多的维生素和 *** 所需要的矿物质，这些物质对于 *** 的神经 *** 以及身体发育都非常有利。并且，多食用鸡蛋还能够健脑，保持良好的记忆力。线椒炒鸡蛋就是一种很好的搭配，两者结合在一起便是一道开胃又下饭的家常菜。今天小董就给大家分享一下这道菜的做法，简单易学，下面就一起来看一下具体步骤。
线椒炒鸡蛋
1、准备适量的线椒去头并洗干净，由于线椒比较辣，所以切的时候建议带个一次 *** 手套，切成一厘米左右的辣椒段备用，然后再将葱切成片备用。
线椒炒鸡蛋
2、碗中打入3个鸡蛋，用筷子打散，放少许盐，少量胡椒粉调味。
线椒炒鸡蛋
还可以加入少量温水，这样炒出来的鸡蛋会比较蓬松，吃着更嫩，然后将线椒放入鸡蛋液中，用筷子充分搅拌均匀备用。
线椒炒鸡蛋
3、锅中倒入油，油量要比平时炒菜时多一点，油热后倒入葱花，翻炒爆出香味，然后再将线椒和鸡蛋液的混合物倒入油锅中。
线椒炒鸡蛋
中小火先不要翻炒，等蛋液稍微凝固后，用锅铲翻炒蛋液，然后转大火快速翻炒，将鸡蛋炒熟就可以出锅装盘了。
线椒炒鸡蛋
这样一道色香味俱全的线椒炒鸡蛋就做好了，如果喜欢这道美食的话，有时间可以做一下，让自己的嘴巴过过瘾。
线椒炒鸡蛋
【小贴士】
1、这次我选用的是线椒，如果不喜欢吃辣的话，大家可以根据自己的口味选择青椒。
2、线椒炒鸡蛋做好后要尽快出锅装盘，这样不仅可以保证线椒的色泽，还能够保证较嫩的口感。
上面介绍的这些就是我做线椒炒鸡蛋的 *** 和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
交通管理局发生一起司机拉线椒过绿通，却被要求补交过路费的事件。这一幕引发了公众对于交通规则的疑惑和收费员的判断能力的质疑。
据了解，当天下午2点，一名司机驾驶一辆货车准备从市区出发，经过一条常规收费的高速公路。司机称，他购买了绿通 *** ，并且车上装载了大量的线椒。在接近收费站时，司机按照 *** 规定的专用车道驶入，准备免费通行。
然而，当司机递交 *** 给收费员时，却得到了出乎意料的回应。收费员表示，根据他们的规定，线椒并不属于辣椒的范畴，因此司机需要额外支付过路费。
司机对此感到非常困惑，他表示线椒本质上就是辣椒的一种，为什么不能享受免费通行的待遇呢？司机提出质疑，要求与上级领导沟通解决。然而，收费员坚持自己的观点，并拒绝了司机的要求。
这一事件迅速引起了公众的关注。不少网友纷纷表示，收费员的判断能力存在问题，线椒明明是属于辣椒的一种，为何不能免费通行呢？还有 *** 疑，难道将来连辣椒都要收费了吗？
市交通管理局迅速作出回应，表示将对收费员的判断能力进行调查和培训，以免类似疏漏再次发生。同时，市交通管理局也明确表示，线椒确实属于辣椒的一种，应该享受免费通行的待遇。
经过一番沟通和协商，司机最终没有被要求补交过路费，成功通过了收费站。这一事件也引起了公众对于交通规定的关注和讨论，希望相关部门能够进一步完善通行规则，避免类似的争议发生。
线椒、腊肉怎么做更好吃？厨师长分享技巧，注意煮腊肉的时间导语：线椒是我国干制辣椒的一个重要类型，具有很高的营养价值。不管是蛋白质、维生素C，还是碳水化合物、磷、铁都极为丰富。可以说线椒不仅给了我们更多的口味选择，从健康价值方面来说，也是一种不可多得美味食材。
大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天给大家分享一个线椒和腊肉搭配的新吃法——“线椒粒粒香”。一道香辣开胃的下饭菜，腊肉不硬不柴，鲜香可口，荤素搭配，营养又美味。
【食材清单】：
主料：线椒、腊肉
配料：红泡椒、小香芹、大蒜、生姜、大葱
调料：料酒、食盐、老抽、蚝油、生抽、白糖
【步骤一】：
我们准备一小块腊肉，先切成厚片再切成丁。几根线椒洗干净以后，切成辣椒圈，再准备几根红泡椒切圈，用来配色备用。然后大蒜拍扁切成蒜末，生姜切成姜末，大葱切成葱花，再准备几根小香芹切成段，放在一起备用。
【步骤二】：
食材全部准备好之后，我们把切好的腊肉冷水下锅煮一下，并加入一点料酒去腥。煮的时间要稍微长一点，因为腊肉本身是生的，而且经过长时间的晾晒表面杂质和灰尘比较多。这样即是为了让腊肉吸收水分变软，炒出来后不至于发硬发柴，也是为了能尽量清除掉腊肉表面的杂质。等腊肉煮熟、煮软以后倒出，用清水冲洗干净并控水备用。
【步骤三】：
锅内烧油，等油烧热以后，倒入切好的青红椒圈和芹菜段以及葱姜蒜等香料，开大火快速的把配菜炒断生。记住这里一定要用大火来炒，不然的话配菜容很容易出水，影响口感。
【步骤四】：
大约翻炒1分钟左右，等配菜炒出香味以后，加入一勺食盐，几滴老抽上色，蚝油5克、生抽5克增鲜，翻炒均匀给配菜入味。最后倒入腊肉粒，翻炒几下从，锅边淋入少许清水，加入一点白糖提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
好了，这道香辣下饭线椒粒粒香就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
文章编辑：言辞
