天气转凉，在多加衣物的同时，也要注意食品安全，为保障广大群众身体健康和生命安全，提醒广大市民群众食用以下食物需谨慎。
不食用毒 *** 中 *** 材及其泡酒
草乌、附子等是毒 *** 较强的中 *** 材，中毒过重或抢救不及时会导致死亡，不能把草乌、附子等毒 *** 中 *** 材及其泡酒作为普通食品和 *** 膳食用。聚众邀约食用草乌、附子等毒 *** 中 *** 材及其泡酒导致 *** 后果的，要承担相应法律责任。严禁餐饮服务单位加工销售草乌、附子等毒 *** 中 *** 材及其泡酒。
严防集体聚餐食物中毒
一是不购买食用过期、 *** 变质的食品原辅料及无检疫合格证明的肉类；不购买食用来源不明的散装白酒和泡酒，严防误食甲醇引发中毒。
二是不加工食用发芽土豆、野生菌（含干制品）等高危食品。
三是使用安全卫生的饮用水，食物烧熟煮透，做好留样备查（每个品种125g，单独包装，冷藏贮存），妥善处置剩菜剩饭，严防食源 *** 疾病。
四是做好食品加工场所和聚餐场所的防尘、防蝇、防鼠、防虫和安全防护工作。
五是乡镇、村食品安全协管人员要加强对农村集体聚餐的食品安全管理，及时开展检查指导工作，督促集体聚餐举办者消除安全隐患。
不喝来源不明的散装白酒
购买饮用正规厂家（或小作坊）生产的白酒，查看标签内容是否齐全，并索取 *** 。不购买饮用无产品标识、无生产厂家、无生产 *** 等来源不明的散装白酒，家庭自酿白酒严禁对外 *** 。各种外用 *** 酒坚决不能内服。
严防细菌 *** 食物中毒
食物要烧熟煮透，尽量缩短食物存放时间，冷藏的食物要充分加热。不食用变质的食物，因为变质食物即使充分加热杀灭了致病菌，但致病菌产生的 *** 依然能导致中毒。
安全食用水产品
一是要烧熟煮透，出自淡水的水产品容易被水中的致病微生物、寄生虫感染，食用凉拌螺蛳、炝螺蛳、醉虾、醉蟹、生鱼片等具有很大的安全风险，食用的时候喝白酒和蘸醋、酱油、芥末是不能 *** 寄生虫和治病微生物的，安全的食用 *** 是清洗干净、烧熟煮透。
二是不食用不新鲜的水产品，不新鲜的水产品会因为蛋白质分解而产生较多的组胺，容易引起食用者过敏甚至中毒。
科学合理购置节日食品
一是不购买不新鲜的水果、蔬菜、水产品以及病死或死因不明的畜禽肉。尽量不食用各种“野菜”等不常食用或从未食用过的动植物，避免中毒。
二是购买食品要到信誉好、管理严格的正规超市、商店、市场，购买熟食卤味要选择证照齐全的正规店铺产品。
三是购买预包装食品时要查看包装上是否标注厂名厂址、生产日期和保质期等，并保存好购物 *** 等消费凭证。
来源：秦皇岛发布
大理融媒、休闲太邑、食安秦皇岛
有关草鸡蛋、奶酪、酒……这些食品安全知识你知道吗？民以食为天，食品安全格外重要。今天，就跟着市市场监管局来学习几个相关的小知识吧！
*** ：没有。
草鸡蛋又叫“土鸡蛋”“笨鸡蛋”“山鸡蛋”等，一般是指散养鸡所产下的蛋。
我国至今没有草鸡蛋的国家标准，现行有效的有关鸡蛋的国家标准是GB/T 39438-2020《包装鸡蛋》和GB2749-2015《食品安全国家标准蛋与蛋制品》，其中：GB/T 39438-2020《包装鸡蛋》规定了包装鸡蛋生产流通等方面的要求，GB2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》对包括草鸡蛋在内的鲜蛋与蛋制品的质量提出要求。因此，虽然我国尚无专门针对草鸡蛋的国家标准，但消费者可以根据上述标准等购买质量合格、安全可靠的鸡蛋。
*** ：不是。
《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》共分5层，分为5大类食物，包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。同时为居民提出了6条建议：
①食物多样，谷类为主
②吃动平衡，健康体重
③多吃蔬菜、奶类、大豆
④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
⑤少盐少油，控糖限酒
⑥杜绝浪费，兴新时尚
酒和糖是我们饮食中常见的调味品，但它们并不是膳食组成的基本食物。酒中含有乙醇，长期饮用会对肝脏和其他 *** 造成损害；糖会增加能量摄入，容易导致肥胖。因此，在烹调使用和单独食用时都应尽量避免，过量摄入会对健康产生 *** 影响。
《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》建议，在日常饮食中应控制酒和糖的摄入量，尽量避免单独食用。这一建议的实施有助于保持平衡健康的膳食结构。
*** ：50%。
根据国家卫生健康委、市场监管 *** 联合发布了《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》（GB251 *** -2022），按照原料干酪比例分为再制干酪和干酪制品。再制干酪的干酪使用比例需大于50%，干酪制品的干酪使用比例在15%~50%之间。
再制干酪是以干酪（比例大于50%）为主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加热、搅拌、乳化（干燥）等工艺制成的产品。常见的再制干酪有切达干酪、马苏里拉干酪和蓝纹干酪。
而干酪制品即以干酪（比例为15%~50%）为主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加热、搅拌、乳化（干燥）等工艺制成的产品。干酪制品包括诸如干酪酱、干酪饼干、干酪球等。
*分类存放：冰箱内的食物要按照不同种类进行分类存放，避免食物之间相互污染。例如，生鲜食品与熟食应分开存放。
*温度控制：冰箱内的温度控制非常重要。适当温度不仅可以保持食品的新鲜度，还可以防止细菌滋生。一般来说，冰箱内的温度应该控制在0至5摄氏度之间，生鲜食品的存放温度应低于5摄氏度。
*食品保鲜：冰箱内的食品应该密封存放，以避免食物的气味相互渗透，影响口感。
*储存时限：不同的食物有不同的储存时限，需要根据实际情况进行储存。例如，熟食应在3天内食用完毕，生肉类应在24小时内食用完毕，蔬菜和水果则可以保存更长时间。
*先进先出：在冰箱内存放食品时，应该采用先进先出的原则，将较早存放的食品放在前面，可以减少食品过期或变质情况的产生。
常见食品冰箱存放小知识
①鸡蛋在温度不超过15摄氏度时保质期约30天
鸡蛋是一种易受温度影响的食物，若想让鸡蛋保持较长时间的新鲜度，其存放温度应不超过15摄氏度，过高或过低的温度都会影响鸡蛋的品质和安全 *** 。
②常温奶可以不放冰箱保存
常温奶通常经过超高温灭菌和密封防光包装处理，在未开封的情况下在室温环境下存放一至两周而不会变质，一旦开封，则建议尽快饮用。
③速冻食品解冻后，用不完的不宜放入冷冻室
速冻食品一旦被解冻，其中的细菌和微生物会重新活动，因此解冻后的食品应尽快食用，不应再将其放回冷冻室。冷冻再解冻会导致食品质量下降，细菌滋生的风险也会增加。
④豆腐、豆浆等生鲜豆制品应冷藏存放
豆腐、豆浆等生鲜豆制品是易受微生物感染的食品，应该冷藏存放，通常温度为2~4摄氏度。请注意，一旦开封，豆制品的保存时间会缩短。因此，建议尽快食用。
⑤食物应趁热放冰箱
食物在刚煮熟时，细菌总数较少，这是因为高温会 *** 或抑制细菌的生长。将热食物迅速分装并放入冷藏，可以防止细菌的繁殖，从而延长食物的保质期。不宜将食物在室温下过长时间后再放入冰箱，这会加速细菌滋生，缩短食物的保质期。
资料：市市场监管局、上海发布
编辑：陆佳妮
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吃糖还是戒糖，你一定要知道这些糖果、蛋糕、甜饮料……有些人贪恋甜甜的感觉对它们欲罢不能，也有不少人坚信“吃糖不健康”而与它们刻意保持距离。那么，糖吃多了到底有啥不好？要安全和健康是否必须戒糖？日常饮食中又该如何与糖打交道？看看食品科学领域的专家如何说。
糖吃多了会怎样？
一次喝下一瓶500毫升的“肥宅 *** ”，有些人感觉根本“不过瘾”，但按照世界卫生组织（WHO）最新的糖摄入指南来看，这样的喝法已经达到“糖超标”的警戒线。
科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋接受《中国消费者报》记者采访时解释说，一杯甜饮料的含糖量一般在8%—15%之间，一次喝500毫升，可以摄入50克左右的糖。世界卫生组织（WHO）最新的糖摄入指南推荐每天吃糖的量不超过50克，如果可以，更好控制在25克以内。我国2022年4月发布的《中国居民膳食指南（2022）》也遵循了这一标准。
能给很多人带来愉悦感的糖，到底有啥不好呢？
阮光锋解释说，从目前研究来看，过量摄入糖会增加 *** 和肥胖的发病风险。首先，如果吃完甜食、喝完甜饮料没有注意刷牙，残留在口腔内和牙齿上的糖分会吸引大量细菌生长繁殖，从而产生大量腐蚀牙齿的酸 *** 物质，从而导致 *** 、蛀牙。其次，如果糖摄入量较多而运动相对较少，那么多余的能量就会以脂肪的形式储存在体内，而且还专挑人们不喜欢的地方储存，比如肚子、 *** 等。而肥胖又可能会增加患其他疾病心脏病、糖尿病甚至癌症的风险。
同时，糖提供的是一种“空能量”，即不含其他必需营养素如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的能量。这种能量多了，就会影响膳食中其他食物和营养素的摄入，从而带来营养 *** 的风险。
糖本身虽然“无罪”，但是如果不加节制的摄入，的确有可能成为“健康 *** ”。因此， *** 营养计划（2017-2030年）提倡广泛开展以“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为重点的专项行动。健康中国行动同样提倡城市高糖摄入人群减少食用含蔗糖饮料和甜食。
有必要戒糖吗？
多吃糖虽然对健康不利，但并不是说不能吃糖甚至戒糖。
阮光锋解释说，世界卫生组织（WHO）和我国国居民膳食指南推荐的糖摄入量，主要还是指添加糖，即额外添加到食物中的糖，包括蜂蜜和果汁中的糖。而天然食物中存在的糖，比如新鲜水果中的糖、奶类中的乳糖、粮食和薯类中的淀粉等，则不在此列。
虽然吃多了糖有健康隐患，但糖同时也是人类获取能量的主要来源之一。作为碳水化合物的一种，糖具备多种维持身体机能的必要功能，对维持正常生命活动和 *** 健康起着至关重要的作用。
糖在生命活动中起着多种重要作用，而提供能量则是糖最主要的生理功能。权威研究发现，碳水化合物提供的能量占比小于40%和大于70%的饮食模式，都会增加死亡风险。换句话说就是，糖吃得太多或太少都可能会减少寿命。
阮光锋分析说，从物质代谢角度来看，糖、脂肪和蛋白质都属于能源物质，可以为 *** 提供能量。一般情况下， *** 优先利用能源物质的次序是糖、脂肪和蛋白质（主要是肌肉蛋白），所以供能以糖及脂为主，并尽量节约蛋白质的消耗。
但是，人在饥饿或者摄入高脂低糖膳食时，身体缺少糖分，就会分解脂肪来提供能量。这种行为虽然减脂，但却会产生一定的副作用。比如因为糖的不足，糖代谢的中间产物草酰乙酸也会相对不足，脂酸分解生成的过量酮体就不能被分解掉，从而造成血酮体升高，产生高酮血症。而如果以蛋白质为主要能源物质，蛋白质的脱氨分解代谢方式同样会产生有毒物质氨的大量生成。因此，以糖代谢为主要提供能量的方式是最有利于机体生命活动的。
所以，虽然糖吃多了不好，但绝对不吃糖甚至戒糖，就陷入了另一个误区。
如何避免摄入“ *** 糖”？
相对而言，目前我国人均糖摄入量其实并不算多。国家食品安全风险评估中心发布的《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估》显示，中国3岁及以上城市居民平均每人每日摄入9.1克糖，目前糖的供能比，低于世界上很多其他国家。
因此，阮光锋认为，虽然日常生活中大家的确应该注意含糖饮料的摄入，但无需对糖恐慌，更不要把糖妖魔化。同时，也不是所有人都需要严格控糖。
阮光锋提醒消费者，以下一些美食或者烹饪方式，可能更易混入“ *** 糖”，对于需要控糖的人来说，应格外留意：
一是焙烤食品和面点。市场上卖的面包、甜饼干，含糖量通常都在15%—20%左右；很多中式点心如小馒头、小包子、奶黄包之类，也都添加了糖。
二是甜饮料，包括各种碳酸饮料、果汁、乳酸菌饮料等。市售很多果汁饮料，包括纯果汁饮料，含糖量也很高。即便是红枣浆、蜂蜜柚子茶等所谓健康饮料，同样也都有糖的参与。
第三个方面则是家庭烹调中的糖。如红烧肉要加糖，糖醋排骨要加糖，熬八宝粥要放糖，红豆沙、绿豆沙要加糖，喝菊花茶要加 *** 等。
因此，阮光锋建议消费者从以下几个方面做起，减少“ *** 糖”的摄入：一是日常尽量少喝甜饮料。包括各种碳酸饮料、茶饮料、乳酸菌饮料、果汁饮料、红糖水、蜂蜜水等；二是尽量直接吃水果，少喝纯果汁。榨果蔬汁时尽量多放蔬菜，少放水果；三是尽量控制焙烤食品的食用量。尽量少吃面包、甜点、饼干、曲奇等甜食，自己做面包点心尽量少放糖。
此外，平时自己饮食或者烹调食物，都要养成尽量不加糖的习惯。购买包装食品时，注意看营养标签，特比是那些号称“零脂肪”“低糖”或“无糖“的食品，要注意看它的成分和营养素含量。一些看起来和糖关系不大或者“很天然”的成分，如玉米糖浆、麦芽糊精等，其实也都是糖。（记者李建）
来源： 中国消费者报
玫瑰事件提醒我们重视食品安全问题阳光玫瑰事件：食品安全的再曝光
近日，“阳光玫瑰事件”再次引发了人们对食品安全问题的关注。据报道，一家知名餐饮连锁企业被曝光在生产过程中使用了过期食材，严重违反了食品安全法规。这一事件再次提醒我们，食品安全仍然是一个需要高度重视的问题。
公众关注食品安全：健康成为首要关注
阳光玫瑰事件引发了公众的广泛关注，更多的人开始意识到食品安全对于健康的重要 *** 。现在，人们不仅关心食材的新鲜和质量，还注重食品加工和生产过程是否符合规范。这种关注的变化表明，公众对食品安全问题的认知正在提高，并对自己的健康负责。
食品企业的责任：加强食品安全管理
阳光玫瑰事件再次让人们对食品企业的食品安全管理能力产生了质疑。食品企业作为食品供应链中的重要环节，有责任确保产品安全和合规。加强食品安全管理，包括源头采购、生产过程 *** 、质量检测等方面的措施，是食品企业应该重点关注的问题。
加强监管：提升食品安全保障水平
阳光玫瑰事件的发生再次凸显了监管部门在食品安全监督中的重要作用。加强监管，提升食品安全保障水平，是保障公众健康的重要举措。监管部门需要加强对食品企业的监督检查，对不合规的企业严肃处理，同时加强对食品溯源和监测 *** 的建设，及时发现和解决食品安全问题。
个人责任：选购食品时要警惕
作为消费者，我们也要意识到自己的责任，加强对食品安全的警惕 *** 。在选购食品时，要注意查看食品标签、保质期、生产日期等信息，尽量选择有信誉的品牌和渠道购买食品。同时，均衡饮食，注重饮食卫生，加强食品烹饪和储存的注意，也是保护自己和家人健康的重要措施。
阳光玫瑰事件再次提醒我们重视食品安全问题。食品安全不仅是企业的责任，也是监管部门和个人应该共同关注和努力的事项。通过加强管理和监管，提高消费者的食品安全意识，我们可以共同构建一个更安全、更健康的食品环境。
这五种食物一定要注意安全，大家一定要看完。需要注意的是：
·首先，自己煮的豆浆。很多人喜欢自制新鲜豆浆给孩子喝，但是生大豆中含有皂素。如果豆浆没有完全煮熟就喝了，就会引起不适。很多人认为豆浆泡沫上浮就熟了，其实不然，如果豆浆没有完全被 *** ，煮沸后还需继续加热五至十分钟才可饮用。
·其次，黄花菜。大量黄花菜被 *** 摄入后，会在体内氧化形成有毒物质。
·第三，黄花菜。长期食用会对健康造成危害，因此食用黄花菜前应先在沸水中烫煮，再用清水浸泡，以去除大量水仙碱。
·第四，发呆的马蹄水。一般发芽的土豆中含有茄碱，少量食用不会对身体造成伤害，但若整个土豆发芽，则需全部扔掉。
·第五，蓝紫色的紫菜。食用紫菜前需先用清水浸泡，但若紫菜呈蓝紫色，则可能含有环状多肽等有害物质，应将其扔掉。
·第六，蚕豆。建议八岁以下儿童避免食用蚕豆。
农村宴席背后的食品安全“地雷”，你注意到了吗？在节日的欢声笑语中，农村的宴席常常成为欢聚的主角，这是我们传统的文化庆祝方式，但你知道吗？背后隐藏着一个鲜为人知的食品安全“地雷”。
近几年，农村宴席如雨后春笋般蓬勃发展，每一个热闹的宴席背后，可能都有一个关于食品安全的故事。
厨房里的简陋设施、那不够干净的餐具，或是那些可能已过期的食材，每一个环节都可能成为威胁我们健康的隐患。
首先，我们要关注的是卫生环境。简陋的厨房设施和不达标的卫生条件可能成为细菌的“乐园”。每一道菜，每一口食物，都可能是食源 *** 疾病的 *** 。
而那些廉价劣质的食材，更是为食品安全埋下了隐患。
其次，不容忽视的是食品的质量。你能确定宴席上的每一道菜都使用的是优质食材吗？
那些可能的过期或伪劣食品，只是为了降低成本，但可能会付出的代价是我们的健康！
再者，农村宴席在食品储存与加工环节的问题也不能轻视。不合理的储存、不彻底的烹饪都可能成为危机的 *** 。
面对这样的现状，我们不仅要提高警惕，还需要呼吁相关部门采取措施。
明确的宴席食品卫生标准、严格的监管 *** ，以及提高农民的食品安全意识，都是刻不容缓的任务。
总之，农村宴席虽是我们的传统文化，但在庆祝之余，我们更应警惕背后的食品安全“地雷”。希望有关部门能够重视，确保每一个宴席都是安全、健康的。
食品安全问题日益严重。 如何保证食品质量安全？ 确保食品安全，除了各级 *** 加强监管外，企业要自觉履行社会责任，消费者也要增强自我保护意识，全民共同筑牢食品安全防线。
1、从源头保证食品质量
食品安全问题的根源在于食品初加工过程中各种不规范 *** 作带来的风险。 从源头抓好食品质量，是确保食品安全的基础。 要严格遵守食品安全标准和法律规定，开展全面检查和抽查，对生产者进行全面监管，加强权威第三方检验，避免流通过程出现漏洞。
2、严格把控食品加工环节
食品加工是保证食品安全的关键环节。 要加强宣传，提高从业人员素质，减少人为失误，严格遵守加工工艺和质量标准，注重卫生管理和消毒 *** 作，建立食品质量控制体系，确保原料和产品质量。加工。 工艺和卫生标准，从而更大限度地减少食品安全危害。
3、严格的检验程序
检验程序是食品安全的重要保障。 要有严格的检验程序和检测 *** ，特别是有毒有害物质的检测。 最安全的 *** 是使用市场上 *** 的检测设备。 如有问题，必须向食品监管部门报告，同时根据 *** 门发布的最新信息，了解食品添加剂、防腐剂的种类和使用情况。
四、文化建设与法律制裁齐头并进
食品安全建设要时刻牢记文化建设和法制建设的关系，加大宣传力度，提高公众参与和食品安全意识，开展“食品安全文化”日活动，让大家了解制造安全食品的重要 *** 。 同时，对违法犯罪行为严重的食品加工企业，要依法依规严肃查处。 只有坚定不移地落实法律处罚，加强文化建设，才能真正建立全民参与、相互监督的食品安全体系。
食品安全是一个包罗万象的领域，关系到公共安全和国家形象。 它不仅是民生之本，也是经济之本。 共建食品安全，需要确保从源头到餐桌的每一口安全，依靠 *** 、企业、消费者的共同努力，维护公共卫生和 *** 健康，共同创造更加美好的食品安全。未来。
▼为什么食品安全问题越来越严重？
当今社会，食品安全问题一直备受关注，且日益严重的问题也引起了广泛关注。 从 *** 、 *** 、大米中的增塑剂、奶粉中的 *** ，到刚刚爆发的“黑心油”事件，无不让人们对食品安全深感担忧和不安。 那么为什么食品安全问题会越来越严峻呢？
首先，人们的环保意识不断增强，人们对食品质量也越来越重视。 在生态环境不断 *** 的情况下，土壤污染、农业工业化生产等问题对食品质量造成很大影响，食品安全问题逐渐显现。
其次，食品生产过程缺乏监管和 *** 约束，为一些不法商家和生产者提供了可乘之机。 一些无管理的农村地区和一些偏远地区，粮食流通渠道不畅通，监管薄弱。 这些因素都给食品安全埋下了隐患。
最后，从消费者角度来看，食品安全意识和防护措施还不够。 人们普遍缺乏食品质量安全判断能力，随意购买无国家批准文号的产品甚至过期产品。 但一些以次充好、不合格的食品却有很大的市场，这给不法商家以利润空间为目标。
综上所述，食品安全问题的存在仍需要人们共同努力加以改善。 只有加强监管，建立更好的 *** 体系，消费者自觉提高安全意识，才能真正实现食品安全问题的有效解决。
▼食品安全问题日益严峻：如何从政策、监管、消费者的角度保障食品质量安全？
食品安全一直是人们关心的话题。 随着社会的不断发展，这个问题越来越严重。 确保食品质量安全，需要多角度加强监督管理。
1、政策层面
*** 应制定更加严格的法律法规，规范食品生产、流通和销售。 同时，加强对食品生产企业的监管，加大处罚力度，对违法违规企业实施严厉制裁。 食品安全事件发生后，及时公布事件处理情况，保障消费者知情权。
2、监管层面
加强食品生产过程关键环节监管，增加生产企业质量检查和监管频次。 定期抽查、抽查，对抽查不合格的企业进行处罚直至吊销营业执照。 对于经常出现食品安全问题的企业，应该长期关闭。
3. 消费者视角
消费者应养成严格的购买习惯和食品安全意识。 购买食品时，应注意查看生产厂家的资质、生产日期和保质期等信息，并咨询专业人士的建议。 同时，避免购买过期、分装、拆封等行为。 发现食品安全问题，应当及时向有关部门报告。
总之，保证食品质量安全不是一个方面就能解决的问题。 实现这一目标需要 *** 、监管机构和消费者的共同努力。 加强食品安全意识教育，提高消费者和生产企业的责任意识，为保障食品安全创造更好的环境。
微波食品有害吗？微波炉加热食物有讲究！微波炉是日常生活中常见的家用电器之一，多用于复热和加热 *** 食品。一些消费者担心使用微波炉烹饪或复热食物不安全，食物中的营养成分有变化。这是真的吗？为帮助消费者科学认识并正确使用微波炉，特作如下消费提示。
微波炉如何加热食物？
微波是指频率在300 MHz—300 GHz、波长在1 mm—1 m范围内的电磁波。微波频率高于 *** 电波，低于 *** 线、可见光和紫外线，属于非电离辐射电磁波。
微波炉是指用微波频段电磁波加热物料的民用或工业用电器，食物吸收微波后将电磁能转化为热能，通过搅拌器的旋转以及炉内壁的反射，可实现从各个方向高效加热食物。微波加热原理不同于蒸煮、油炸等依赖高温热源传热的传导加热方式。因无需传热介质，热量传递不损失，食物内部和外部同时加热，具有加热速度快、效率高、热惯 *** 小的优点。
微波炉加热食物对 *** 健康有影响吗？
大量科学实验证实，使用符合国家标准的微波炉，消费者从正规渠道购买合格产品，正确 *** 作是安全的，不会对 *** 健康产生影响。
关于“微波辐射”
01
微波不同于X射线或γ射线，其为非电离辐射电磁波，频率波长与我们生活中常见的 *** 电波（广播、电视、导航等）接近，且微波光子能量极其微弱，远低于分子间的弱相互作用（例如，氢键等），无法 *** 分子共价键，不会 *** 物质结构，因此无需担心微波辐射存在危险。
关于“微波泄露”
02
微波炉在生产与设计时都设有金属壁与金属网，可将微波 *** 在微波炉腔内，避免了微波泄露。因此，符合国家标准的微波炉是安全的，消费者可放心使用。
关于“微波食品有害”吗？
03
事实上，无论是传统蒸煮还是微波加热，当温度过高、时间过长时，都可能产生一些对健康不利的物质。相比其他加热方式，微波加热可提高升温速率、缩短加热时间，有利于对食物营养成分的保留。
使用微波炉加热食物有哪些注意事项？
微波炉可以复热剩饭剩菜，做出各式各样的食品，如烤红薯、蛋糕、蛋挞、饼干、鸡翅、蒸鱼等。使用微波前仔细阅读说明书，正确规范使用。
01 微波食物有讲究
带皮、带壳的坚果、带皮的鸡蛋、密闭的包装食品等不能直接放入微波炉进行烹饪或复热，这些食物内部受热膨胀速度比皮、壳要快，而且加热后还会快速产生很多水蒸气，无法释放，容易产生高压，引起食物 *** ；葡萄、圣女果等类似大小的含高水分的食物不能用微波炉加热，否则，容易在微波场下产生等离子体火焰，引发火灾。
02 容器选择应谨慎
应选择微波炉专用塑料、无金属花纹的玻璃和陶瓷容器。任何含金属的包装容器或餐具不能放入微波炉中加热，包括锡纸、铝箔等。微波遇金属会反射，容易击穿微波源，甚至引发 *** 。避免选用完全封闭的容器，热量不易释放，容易导致容器内压力过高，引发 *** 烫伤。
03 加热 *** 作要规范
根据食物类型和状态，合理选择加热时间、微波火力，不宜在高功率下长时间过度加热。如果不知道采用多大功率和多长时间加热，优先选择低功率短时间尝试。不宜采用微波长时间煮沸液体食物，否则，容易产生暴沸、喷溅等现象。禁止使用微波炉空转，避免引发火灾，甚至 *** 。
编辑 / 孙超慧
来源/江苏市场监管
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2.南浦大桥下的这个集市，等你来玩！
内行人提醒：让这6样“核”食，尽量远离餐桌，别不听劝本文素材来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。
挑战30天在头条写日记：拒绝“核”食保护健康
最近，关于日本核污水排放的话题在社交媒体和新闻中频频出现，然而，很多人好像已经对这个问题渐渐失去了关注。更令人担忧的是，一些不法商家，尤其是那些从事直播的人，竟然还在 *** 日本食品，其中不乏 *** 地区的产品。中国 *** 已经 *** 了明确的政策，禁止进口来自日本福岛等十个县的食品，以保障中国消费者的进口食品安全。
*** 地区的食品被戏称为“核”食，指的是受到核辐射污染的日本福岛核事故后的农产品和水产品。这个名词自2011年3月11日福岛核泄漏事件以来便开始广泛传播。那么，福岛地区都有哪些知名的“核”食呢？在以下文章中，我们将详细介绍这些食品，并提供一些替代选择，以保护我们的健康。
1. 福岛水 ***
福岛的水 *** 在市场上因个头大、甜度高、口感糯而著称，但由于受到 *** 的影响，这些水 *** 可能含有超标的有害物质，因此成为典型的“核”食。购买桃子时务必确认产地，以避免风险。此时，我们可以选择其他地区的水果，以满足口腹之欲，同时保障健康。
2. 荞麦面
荞麦面在日本非常受欢迎，被当地人视为好兆头美食。福岛县的高远荞麦面以其独特的口感和Q弹的质地而著称。然而，核污水排放让这些食物成为不宜食用的“核”食。我们应该警惕，不要因为一时的口舌之欲而冒险购买。
3. 越光大米
越光大米是世界知名的大米品种，也是日本的 *** 大米之一。尽管其口感出色，但由于产地问题，这种大米也属于“核”食，不建议购买。我们可以选择中国的五常大米等替代品，它们同样富含营养，口感出众。
4. 日本阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄最早出自广岛县安艺津町，通常日本进口的这种葡萄个头较大，全身呈青色，果肉较厚，给人高档次的感觉。然而，由于福岛地区也产出大量这种葡萄，它们也受到核辐射污染，因此我们购买的可能 *** 很小。
5. 福岛清酒
福岛清酒在日本非常受欢迎，但 *** 好的清酒需要优质的水源。一旦当地水源受到污染， *** 出的酒质也值得怀疑。日本清酒通常使用距离海岸1公里、深度5-6米的“浅井水”，一旦受到核污水倒灌， *** 的酒显然无法饮用。
6. 福岛海鲜
福岛的海鲜因核污水排海受到严重影响，特别是沿海地区的海鲜。这些海鲜也难逃核辐射，即使 *** 便宜，也不应购买。
综上所述，我们应当拒绝购买和食用来自福岛地区的“核”食，以保护自己的健康。在选择食品时，要仔细查看产地信息，确保食品安全。我们有很多替代选择，可以满足口腹之欲，同时保持身体的健康。不要因一时的美味而忽视了健康风险，毕竟健康才是最重要的。
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总结
在面对来自福岛地区的 *** 食品时，我们必须保持警惕，不可掉以轻心。文章中详细介绍了福岛核事故后的六种典型“核”食，以及选择替代品的建议。尤其要注意 *** 对食品安全和 *** 健康的潜在威胁。在购买食品时，我们应该认真查看产地信息，确保自己和家人的饮食安全。只有坚持健康的饮
饮习惯，我们才能远离潜在的健康风险。
此外， *** 和相关机构也应该继续加强监管，确保进口食品的安全 *** 。严格的检测标准和举报机制可以帮助消费者更好地了解食品的来源和质量。同时，媒体的持续关注和报道也能够增加公众的警觉 *** ，促使商家和制造商更加负责任地提供食品信息。
最后，我们每个人都应该对自己的饮食选择负起责任。在享受美食的同时，不要将健康置之不顾。选择本土食材，了解食品的产地，关注食品安全问题，是我们每个人都可以做出的贡献。健康是最宝贵的财富，我们要时刻珍惜并维护好自己的健康。
总之，拒绝“核”食，保护自己的健康是我们每个人的责任。通过明智的饮食选择，加强监管和媒体监督，我们可以共同建设一个更安全、更健康的食品环境。只有这样，我们才能真正享受美食，不再担忧食品安全问题，让健康成为我们生活中最坚实的后盾。
以上内容资料均来源于 *** ，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于 *** 资料，以上内容并不 *** 本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实 *** 负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题概不负责，亦不承担任何直接与间接的法律责任。
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食物安全警报：不要再犯这些储存错误！食物储存的精要：保鲜技巧解析
食物储存是我们日常生活中一个至关重要的环节，不仅关乎食材的新鲜度，还直接关系到食品安全。不当的储存方式可能导致食材串味、腐烂，甚至危及生命。曾有报道提到，一名11岁男孩因食用了变质的冰鲜鱿鱼，导致急 *** 肾衰竭，这个悲剧的故事再次提醒我们食物储存的重要 *** 。
接下来，我们将探讨一些食物的更佳储存方式，以确保它们的新鲜和安全。
哪些食物适合常温储存？
首先，我们来看一些适合在常温下储存的食物。这些食物通常不需要冰箱的低温环境来保持新鲜。
部分食物不需要冷藏：
- 浆果类水果，如葡萄、草莓、蓝莓、树莓等。这些水果在冷藏前不需要清洗，应该用厨房纸巾包好，放在保鲜袋里，避免挤压，一般能够保存3到7天。
- 核果类水果，如苹果、梨、柠檬、橙子等。这些水果也不需要清洗，同样可以用相似的方式保存，通常能够保存1到2个月。
蔬菜的保鲜 *** ：
接下来，让我们了解一些蔬菜的更佳储存方式。
不需要冷藏的蔬菜，如南瓜、土豆、山 *** 、红薯等根茎类蔬菜。这些蔬菜应该储存在阴凉、干燥的地方，可以保存一个月或更长时间。这类蔬菜通常带有一些土壤，但土壤实际上可以帮助保持它们的湿度。
另一方面，像番茄、茄子、西葫芦、黄瓜、青椒这样的蔬菜比较怕冷，应该避免放在冰箱中。冷藏会导致它们失去水分，口感变差，甚至可能被冻伤，从而使它们变黑、变软，并降低其营养价值。对于这些蔬菜，更好将它们放在阴凉干燥的地方，不要冷藏。
同时，一些蔬菜需要特殊的保鲜 *** ，例如：
- 真空封存法：将蔬菜放入保鲜袋中，留出一个小口，然后放入水中慢慢挤压出袋子里的空气。这种 *** 可以一定程度上防止水分流失，从而延长保存时间。
- 冷冻储存：对于像玉米、豌豆、胡萝卜等食材，你可以将它们进行短暂的热水浸泡，然后煮至断生，晾凉后放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻层，可以保存3个月。
肉类的保存技巧：
在储存肉类时，有一些关键点需要牢记。
冷藏区的肉类：冷藏区通常适合存放半成品肉类，但要确保按照一餐的量密封保存，以确保在3到5天内食用完毕。不要认为冰箱可以延长肉质的新鲜期，不要反复解冻肉类，以免导致食品安全问题。
冷冻区的肉类：在冷冻区，可以存放各种肉类，但更好切成一餐的份量，这样方便食用。不同种类的肉类应该分别存储，以免传染细菌。
鱼类和海鲜：鱼类可以根据大小分割，然后按照一餐的量密封保存，通常可以保存6到8个月。
总结一下，食物的储存对于食材的新鲜度和食品安全至关重要。正确的储存 *** 可以延长食物的保质期，确保我们享用健康、美味的食物。因此，在日常生活中，请务必注意食物的储存方式，以确保自己和家人的健康。
