今天做个网红小零食，追剧哄娃，来客人还可以凑数当个菜，简单快速颜值高，好评也是一致的赞
By 鱼小圈圈
用料- 甜玉 *** 500g
- 淀粉 50g
- 白砂糖 少许
- 植物油 少许
- 黑芝麻 少许
1、准备甜玉 *** 500克，我这个是熟的，不需要焯水一会儿直接做就可以了
2、加入两勺玉米淀粉
3、再一勺牛奶，牛奶要试探着加，一边加一边搅拌，使淀粉均匀的裹住玉 *** 就可以，不可加太多
4、电饼铛上 *** 预热，刷油，铺上玉 *** ，要铺平压实，这样一会儿烙好的玉 *** 更好定型，不松散。盖上盖，全程中小火慢烙。也可以用 *** 底锅，这样更容易把边缘压好，烙出来也更漂亮
5、5分钟，玉米烙就做好了，撒上黑芝麻，白砂糖
6、切成小块就可以吃了，香香甜甜，咬下去满口的玉米香
7、记得趁热吃，脆脆的更过瘾
小贴士甜玉 *** 本身是甜的，白砂糖根据自己的口味可加可不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这才是黄金玉米烙最硬核的做法，完整不会碎，一口咬下去嘎嘣脆我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【中秋佳节，自带寓意属 *** 及独特口感的美食，总让 *** 罢不能】
让 *** 罢不能还忍不住端上餐桌的有，寓意大吉大利的红烧鲤鱼，寓意节节高升的糖醋排骨，寓意喜庆吉祥的四喜丸子，寓意牛气冲天的杭椒炒牛柳，寓意十全十美的乌鸡煲........明天就是我们一年一度的中秋佳节了，硬菜横菜想必大家都准备好了，因此今天阿飞就给来点不一样的既可以当甜点，亦可当主食的，寓意吉祥如意、团圆美满的黄金玉米烙祝大家中秋团团圆圆，阖家幸福~
黄金玉米烙主要是由玉米做的，玉米是很好的粗粮，有丰富的膳食纤维和营养元素，平常煮着吃都会很好吃，而再经过烹炸摇身一变黄金玉米烙，那更是入口嘎嘣脆好吃到停不下来，但很多人自己做的时候玉 *** 总是会散开，不像饭店里那样是连在一块的，今天阿飞给大家分享详细技巧让你做的完整不会碎~
——黄金玉米烙美味之技巧——
1、做玉米烙时，用玉米淀粉吃起来口感爽滑酥脆，还不易回软，最主要一点，进锅内不会散；
2、入锅摊平后，玉米不能动，否则会散开。可以端着整个锅子轻轻晃动；
3、食材要先悼水在做；
【黄金玉米烙】特点—色泽金黄入口嘎嘣脆
材料准备：
【主料】玉 *** 一盘
【配料】黄瓜/胡萝卜
【调料】淀粉/白糖
——【具体 *** *** 】——
之一步：悼水玉 *** 一盘，取黄瓜一小段，先切成片，再改刀切成黄瓜粒，胡萝卜一小段，先切成胡萝卜片再切成粒，我们把玉米、黄瓜 胡萝卜粒焯一下水，锅内烧水，把玉米、黄瓜胡 萝卜粒倒入锅内，焯水一分钟 用凉水快速冲洗~
阿飞唠叨：焯水能使蔬菜颜色更通透好看，还能减少烹饪时间~
第二步：裹淀粉焯过水以后 倒入盘中，加入一勺吉士粉，吉士粉能增色增香，家庭吃可以不放，加入3到4勺淀粉，颠盆拌匀，喜欢吃甜的，可以放一点白糖，把每个颗粒上面都均匀的裹上淀粉~
阿飞唠叨：玉 *** 表面一定要都裹上淀粉，所以玉 *** 表面不能太干，需要有些湿湿的才能裹的上淀粉
第三步：上锅先烧一锅热油，把油烧到7成热，倒出来备用，在煎的过程中要用热油浇玉米烙，油烧热以后 倒在一个盆中备用，现在开始煎玉米烙，锅内留一点底油，火不能太大，把玉米、胡萝卜、黄瓜粒倒入锅内，用手按实，锅太热时可以关火或起锅凉一下锅~
阿飞唠叨： 一定要用热油，浇玉米烙才能成形不会散
第四步：煎炸继续煎一分钟左右 淋上两三勺子热油，热油的量能浸住玉米烙就行，玉米不要动，晃动锅子，避免糊底粘在锅上~
阿飞唠叨：入锅摊平后，玉米不能动，否则会散开，可以端着整个锅子轻轻晃动
第五步：出锅煎一到两分钟，用勺子推动玉米烙 能感觉开始变硬，就能起锅控油，凉了以后就会非常的酥脆好吃，听切的声音 就能听出非常的酥脆~
阿飞推荐：色泽金黄一口咬下去嘎嘣脆的金黄玉米烙，如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【之一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝
玉米别再煮着吃，教你做黄金玉米烙，香甜酥脆不松散，孩子特爱吃
玉米陆续上市了，现在这段时间的玉米特别新鲜，水分很足、甜度很高，刚拿到手就有一股扑面而来的清香味。
说到玉米的吃法，在多数人的心中，似乎只能想到一种，那就是水煮玉米。
虽说水煮玉米味道很不错，刚出锅就香喷喷的，但是只会这一种做法，未免太单调了些。而且说实话，虽然我喜欢这种吃法，但是孩子不感兴趣，除了之一次做的时候，啃了一个之外，之后再做就不肯吃了，说是不喜欢。
其实玉米除了煮之外，还有很多好吃的做法，黄金玉米烙就是其中之一。这种做法做出来的玉米，孩子肯定很喜欢，毕竟看上去就让人胃口大开了。吃一口香甜又酥脆，当成零食太合适了。
夏天，多给孩子吃玉米这种粗粮，对身体益处多多，各位家长别错过哦。
【黄金玉米烙】
所需食材：甜玉 *** 280g、玉米淀粉25g、糯米粉30g、白糖、玉米油
1、准备甜玉米，将其玉 *** 全部剥下来。锅内烧一锅开水，把玉 *** 放进去，煮2分钟左右，熟透之后即可捞出。当然了，如果用的是玉米罐头的话，就直接用就行，不用再下锅煮了。
2、玉 *** 捞出来之后，控一下水分，但是不要完全控干，不然不好裹粉。我们往玉 *** 中加上玉米淀粉、糯米粉，将其搅拌均匀。
3、下面往锅内倒上少许玉米油，然后把裹好粉的玉 *** 倒进去，用铲子将其按压平整，整理成一个圆饼状。
4、这样就不要再动了，不然很容易让玉米烙变散，开小火煎3分钟即可。时间一到，我们需要再次往里面倒油，这次倒的油量要多一些，能够没过玉 *** 才行。然后继续用小火煎3分钟，就可以关火了。
5、关火之后，我们把玉米烙取出来，用厨房纸把表面的油分吸一下，然后趁热在表面撒上白糖。最后用刀将其切成块，就可以开吃了。
这道小零食，孩子们肯定爱吃，反正我也很喜欢。咬一口又酥又脆，越嚼越香， *** 煮玉米强多了。如果家里有孩子，可以试着做这道黄金玉米烙给他吃，肯定爱不释手。
烹饪小贴士：
玉米一定要用甜玉米，这样做出来的才更好吃，记得要提前将其煮熟。或者直接用甜玉米罐头，会更方便一些。
分享黄金玉米烙的做法，香甜可口，年夜饭记得做，寓意金玉满堂分享黄金玉米烙的做法，香甜可口，年夜饭记得做，寓意金玉满堂
玉米的做法，大家可别光知道水煮，或者做爆米花，其实它还有非常多好吃的做法，黄金玉米烙就是其中之一。香甜的玉 *** ，加上各种粉，然后再来点白糖，用油稍微炸一下，出锅之后香喷喷的，酥脆香甜，老人孩子都爱吃。
平时多吃点玉米，也非常有好处，因为玉米中维生素的含量非常高，并且除此之外，其中蛋白质、胡萝卜素、矿物质等含量也很丰富，其中的膳食纤维，可以促进肠胃 *** ，总而言之是一种物美价廉、老少皆宜的好东西。
马上要过年了，各位更得学会这道菜的做法，年夜饭端上餐桌，会赢得小孩子的一致好评，拿来招待客 *** 倍有面子。
这道甜品不仅好吃，还有着非常美好的寓意，寓意金玉满堂、团圆美满、吉祥如意。
【黄金玉米烙】
用料：玉 *** 280g、玉米淀粉25g、糯米粉30g、白糖适量、玉米油适量
1、我们准备几根甜玉米，或者是直接准备甜玉 *** ，我是直接从超市买的玉 *** ，不用自己再处理了，特别方便。
2、买回来的玉 *** ，稍微清洗一下，然后把水分控干，紧接着放在一个小盆里。随后我们再把糯米粉和玉米淀粉，全部倒入玉 *** 中，充分搅拌均匀。下面准备一把平底锅，先不要开火，先在表面涂抹一层玉米油。
3、下面再把混合好的玉 *** 倒进去，用铲子整理一下，整理成一个平整的圆饼状。接下来还是不要开火，重新准备一个锅子，往里面多倒上一些食用油，把油烧热之后，倒在玉米烙上面。
4、这个时候再开火，开中火开始烙，直至颜色金黄、成型为止。等玉米全部粘连在一起之后，就可以关火了，关火之后盛出来，用厨房纸吸一下油分，然后趁热在表面撒上适量的白糖，切块之后就可以端上桌啦。
这道小甜品端上餐桌，香甜酥脆，吃一口实在鲜香无比，让人爱不释手。除了好吃之外，营养也很丰富、寓意十分美好，所以说各位对此感兴趣的话，不妨在家 *** 试试看。
烹饪小妙招：
1、如果是买的熟的玉 *** ，就可以直接使用了，如果是生的玉米，那么我们需要提前焯一下水。
2、白糖一定要最后再撒，不要提前放在锅中，不然很容易糊锅。
做法简单零失败的家庭版黄金玉米烙这个小吃我经常做，尤其是家里种的玉米吃不完，偶尔换一个花样，孩子还挺爱吃的呢！！！以前在饭店吃过，所以才想起来自己试做！自己做实惠又放心！
By 娃 *** 。。。
用料- 煮熟的玉米棒 三根或者四根
- 白糖 一勺
- 玉米淀粉 适量
- 食用油 适量
1、一大早弄了几个自家种的玉米，煮来吃！
2、快熟了，变色了
3、吃了一些玉米棒，留了几根吃不完了
4、小家伙说想吃玉米烙，不想啃玉米棒了！所以留了几个，把玉 *** 扒下来
5、适当洒点水，加入玉米淀粉搅拌均匀！加水目的使玉米淀粉粘 *** 更好，也可以汤圆粉和玉米淀粉分别加一点进去
6、搅拌均匀后，大概裹成这个样子就可以
7、平底锅倒少许油，放入搅拌好的玉 *** ！，小火让它慢慢煎，中间不要去弄等定型！定型后再倒入一些油淹没整个饼状，直到煎酥为止！
8、煎好的饼，玉米烙就是这个样子，酥脆甜香，把油过滤干净直接就拿出来放盘子，可以切块吃啦
9、用手拿起来就裂了
10、小家伙迫不及待啦
11、来一块！
12、嗯，嘎嘣脆，好吃几下就没了
小贴士家里有汤圆粉的，可以和玉米淀粉同时加入玉 *** 混合应该更好定型，我只有玉米淀粉，所以这样做的勉强定型，不过也很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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教你在家做“黄金玉米烙”，牢记这2点，做的玉米烙不散更好吃在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃玉米的，因为玉米也是属于一种粗粮，不过吃起来口感却特别的香甜，非常的好吃，在平时吃玉米的时候做饭也有很多种，比如说煮着吃，烤着吃，炸着吃都是非常的香的，不过除了这些做法以外还有一种做法在我们的生活中也是非常的受欢迎的，那就是做成玉米烙了。
现在在生活中有很多的 *** 都是吃过这种玉米烙的，不仅做出来看起来非常的好看，而且吃起来口感也是非常的香的，或许有些 *** 会尝试着自己在家做玉米了，但是做出来的玉米烙总是不成功，玉米总是散掉不成形，就算好不容易做成行了，吃起来口感又不够酥脆，所以我们在做玉米呢，还是要掌握一些技巧的，今天就来教大家自己在家做“黄金玉米烙”，牢记这两点，做出来的玉米烙不散更好吃。
首先我们先准备好甜玉米，准备好玉米以后，把玉米放在锅里面煮熟，然后把玉 *** 给剥下来或者是直接把玉 *** 剥下来再放到锅里边煮熟，自己看哪一种做法更简单，选择哪一种就可以了，直接放入凉水里边，过一下凉水之后沥干水分，不过在沥干水分的时候也要注意保持玉 *** 表面是稍微湿湿的状态，不然的话也不容易裹淀粉。
然后就可以把准备好的玉 *** 放在一个大碗里边，之后再加入玉米淀粉和糯米粉，玉米淀粉的量和糯米粉的量大概是5:1左右就可以了，加入了玉米淀粉和糯米粉以后，充分的搅拌均匀，一定要保证每一粒玉 *** 上都能够均匀的裹上淀粉，裹好淀粉以后先放在一旁备用。
之后准备一口平底锅，在锅里边多加入一些食用油，等到油烧热以后先把油倒出来一部分，在锅底留上少许的底油之后，就可以把裹好淀粉的玉 *** 倒入锅中，然后用勺子慢慢的把玉 *** 铺平，压成圆饼的形状之后，就可以把刚刚倒出来的那部分油再倒回锅里一部分，用小火煎制定型。
等到玉米烙煎制定型以后，我们再往锅里面加入一些食用油，油的量一定要抹过玉 *** ，用中火大概炸上3~5分钟左右的时间，炸过以后把火关掉，然后把多余的油倒出来就可以了，这样好吃的玉米了就炸好了，炸好以后装盘，然后再往上面撒上一些白砂糖就可以了。
做法非常的简单，也很容易定型，而且炸出来的玉米烙吃起来口感特别的酥脆，趁热吃口感是更好的，如果你也喜欢的话，自己在家也是可以试试看的，最后再提醒大家一点，一定要按照步骤慢慢的做，才能够一次就做成功，千万不要着急哦，那么在平时你有没有试过自己在家做玉米烙呢？，如果你还有其他好的 *** 的话，也可以留言分享哦。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
玉米烙口感酥脆，香甜，食材很简单，做法看起来简单，做起来还是有技巧的，若是做不好，玉米烙就会散开不成型，会出现一粒一粒的情况。
今天我们就分享一道黄金玉米烙的做法，只要学会这一点，你就是随便做也不会散了。
喜欢的可以先收藏哟。
准备一个小盆，倒入玉 *** 和青豆，然后倒入清水，多泡一会。
胡萝卜半根，黄瓜半个，把黄瓜和胡萝卜都切成玉 *** 大小的颗粒，然后，和玉米倒在一起，多洗几次，然后捞出倒在盆里。
放入白糖3勺，加入淀粉，吉士粉。加入淀粉是为了增加粘 *** ，淀粉不能太少，当然，也不能太多，淀粉稍微的裹上玉 *** 即可，吉士粉只是增色增香，做出来的颜色更好看，没有的可以不放。
搅拌成 *** 中这样就行了。可以选用糯米淀粉或者红薯淀粉，粘 *** 更强，口感更脆。
先准备一个空盆，一会装热油。
锅里烧油，把油烧至5成热，油面上轻微的冒烟。然后，把热油倒在准备好的油盆中。
倒出的热油等一会要用。
热锅，但是锅内不用放油，开小火，把挂满淀粉的玉 *** 倒入锅内，然后，用手压实，压平，放灶上煎30秒以后。
要点：如果怕炸不熟，可以提前把玉 *** 豆，用开水焯3分钟。
一勺一勺的浇入刚才准备的热油，用热油可以给玉米烙很快的定型，不容易散开，把热油完全没过玉米，不停的晃动锅，免得糊底。
一直用小火，持续三分钟左右，然后开大火，炸20秒，最后，把玉米烙倒出控油。把玉米烙放在案子上面，切成小块。
开始摆盘，摆好盘以后倒入沙拉酱。喜欢吃甜食的，可以准备一碟白沙糖放在一边备用。或者直接撒在上面。
好了，这道简单好吃的黄金玉米烙就做好了。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都会有几道家常菜供大家参考，还没有关注之一美食的朋友别忘记点点关注，阿飞感谢大家观看。
在家没事做？动手做个小点心吧！黄金玉米烙的做法，香甜软糯的可口点心， *** 如此简单！
一、原料：
1、主料：玉 *** 、牛奶、鸡蛋
2、辅料：食用油、玉米淀粉、白糖、黑芝麻
二、 *** *** ：
1、准备食材；
2、玉 *** 下锅煮熟捞出；
3、把煮熟的玉 *** 放入容器中，加入一个鸡蛋，少许牛奶，适量淀粉，充分搅拌均匀，待用；
4、平底锅倒入少许食用油烧热，倒入搅拌均匀的玉 *** ，压平，盖上盖子小火烙8分钟；
5、最后撒上白糖和黑芝麻，即可出锅；
6、香甜软糯的玉米烙就做好了，是不是馋的流口水了？动手试一试吧！
玉米烙，相信大家都吃过了吧，那么自家做玉米烙，该如何 *** 呢，今天就分享给大家，在家里做一根玉米足够，如果你喜欢吃，也可以多做一些。玉米烙 *** 简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。这道菜还有个很好的寓意，叫做金玉满堂，希望亲们2019年事事顺心，财源滚滚哦。
为了保证成品零失败，小编用了两次淀粉，这样做玉米烙，保证零失败。之一次把煮好沥干水分的玉 *** （不用太干，不然沾不上粉，也不要太湿，粉会不匀），裹上一层干淀粉，然后在 *** 过程中，再加一次水淀粉（水淀粉中也可适当放一些糯米粉。）这样做出的玉米烙金黄酥脆，又很好地保留了玉米的清甜重要的是绝对不会松散零失败哦。
具体做饭如下：
准备材料：玉米一个，你可以用超市里的真空包装的玉米，如果你和我一样比较懒，还可以直接在超市里买真空包装的玉 *** ，哈哈哈。还需要准备，糯米粉和玉米淀粉、白砂糖和油。糯米粉和玉米淡粉掺起来用就可以了。
1、首先把一根玉米煮熟，煮熟后，放凉，剥成玉 *** ，沥干水分，备用。
2、在晾凉的玉 *** 上撒上干的淀粉，抓匀，让每一粒上都沾上淀粉。
3、锅中倒入油，烧热，倒入玉 *** ，用铲子平整一下，煎至2分钟左右，然后再加入一些油，油没过玉米。炸制到玉米稍微有些变色金黄的时候，加入调制好的水淀粉（10克淀粉5克糯米粉。比例2:1加水的比例是1:10粉1水10）。煎至到加进去的水淀粉开始凝结成水晶状（就像煎饺下面那层面粉水结成的一层皮）就可以关火盛盘了。
?
4、最后撒上白糖，香酥可口的玉米烙就完成了。
建议：
1、煎至的时候尽量有中小火，这样玉米不容易糊。
2、如果你手边还有坚果什么的，也可以加一些进去，我加过松子，很好吃。
3、选用新鲜玉米可以，选择罐头的玉米也可以，罐头玉米记得要沥干水分。
4、煎至的时候不要着急，静静的等就好，不要翻动它。
5、第二次加油，炸制金 *** 即可，基本上这个时候，玉米已经定型了，不用反面。注意中小火，切记，大火我试过，速度是快，但是底部容易糊。
好了，玉米烙的 *** 就说道这里了，其实做玉米烙有很多种 *** ，这种是最简单并且零失败的 *** ，希望大家可以在年夜饭上做来吃，喜欢小编文章的点击上方关注，我给您拜年了，祝您新的一年财源滚滚，身体健康，事事顺心，天天开心哦
出去外面吃过一次，玉米控必学~
By 爱雯雯…
用料- 甜玉 *** 一根
- 玉米淀粉 适量
- 白糖 适量
- 玉米油 适量
- 纯牛奶 适量
- 黑芝麻 适量
1、玉米掰粒放锅里煮熟捞出
2、加淀粉，牛奶，鸡蛋，白砂糖搅拌均匀(如果觉得有点稀，就多加点淀粉)
3、锅里刷油，倒入玉米糊糊，煎至两面金黄即可
4、出锅前撒点黑芝麻点缀(觉得不够甜的，也可以多加点白砂糖)
小贴士记得煎的时候全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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