奶粉一直是一个敏感的话题,近几年关于奶粉里的“细菌内 *** ”越来越多的被提起,但能绝大多数人都没听过这个东西,那么奶粉中的内 *** 到底是什么呢?
细菌内 *** (以下简称 " 内 *** ")的主要成分是脂多糖,是革兰氏阴 *** 菌(如大肠杆菌、布氏杆菌、沙门氏菌等)的细胞壁成分,主要由细菌死亡解体释放,简单说,可以理解为“细菌的 *** ”。
内 *** 普遍存在于空气、土壤、水等环境中,极其耐热,即使在 *** ℃ 的高温下也至少要加热 1个小时才能被 *** 。
奶粉中为什么含有内 *** ?
奶粉属于乳制品,乳制品中的微生物来源一般有两个途径,
一是生产原料,包括原料乳、辅料和添加剂;
二是生产加工环境,包括生产过程中的设备、管道、工器具、人员、包装物及生产环境,如空气等。
奶粉中常见的细菌有大肠菌群、金 *** 葡萄球菌、阪崎肠杆菌和沙门氏菌等菌种,其中大肠杆菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌都属于革兰氏阴 *** 菌,不仅在奶粉中,我们 *** 内、生活环境中都含有革兰氏阴 *** 菌,而这些革兰氏阴 *** 菌及其 *** 无法完全剔除,会残留在奶粉中,所以就会检测出内 *** 。
虽然内 *** 目前还没有被列入奶粉标准之中,但这个潜在风险已经引起大家的关注,很多家长迫不及待的想知道各品牌奶粉内 *** 情况,今天我们就来说说10款比较热门的内 *** 情况。
海普诺凯10700
配料:脱脂牛乳、脱盐乳清粉、植物油(棕榈仁油、菜籽油、葵花籽油)、乳清蛋 *** 、乳糖、浓缩乳清蛋 *** ;
国行版爱他美9737
配料:脱脂牛奶、脱盐乳清、植物油(棕榈油,菜籽油,椰子油,葵花籽油)、乳糖、脱脂奶粉、浓缩乳清蛋 *** ;
旗帜益佳6000
配料:生牛乳,脱盐乳清粉,乳糖,1,3-二油酸 -2-棕榈酸 *** 三酯,大豆油,浓缩乳清蛋 *** ,乳清蛋 *** ;
完达山元乳3800
配料:生牛乳、脱盐乳清粉、乳糖、植物油(玉米油、大豆油、菜籽油)、乳清蛋 *** ;
A2至初2000
配料:脱脂牛奶,生乳,乳糖,植物油(大豆油,葵花籽油,椰子油),乳清蛋 *** ,脱盐乳清粉;
德版爱他美700
配料:乳糖(来源牛奶),植物油(棕榈油,菜籽油,椰子油,葵花籽油),脱脂牛奶,脱盐乳清(来源牛奶),浓缩乳清蛋白(来源牛奶);
飞鹤星飞帆600
配料:生牛乳、脱盐乳清液、脱脂乳粉、乳糖、脱盐乳清粉、植物油(葵花籽油、椰子油、亚麻籽油、核桃油)、乳清蛋 *** 、无水奶油;
美赞臣蓝臻 <500
配料:乳糖,全脂乳粉,脱脂乳粉,精炼植物油(棕榈液油,椰子油,大豆油,葵花籽油),白砂糖,玉米糖浆固体,低聚半乳糖,浓缩乳清蛋 *** ;
佳贝艾特悦白<500
配料:乳糖,脱脂羊奶粉,全脂羊奶粉,植物油(棕榈仁油,菜籽油,葵花籽油),葡萄糖浆固体,乳清蛋 *** (来源羊乳);
荷兰牛栏<500
配料:乳糖(牛奶),植物油(棕榈油,菜籽油,椰子油,高油酸葵花籽油,葵花籽油),脱脂牛奶,脱盐乳清(牛奶),浓缩乳清蛋白(牛奶);
END
我们在面对奶粉中存在“内 *** ”这件事时,需要用科学的思维去看待,而不是恐慌、担心以及指责,因为只有大量的内 *** 突然释放才能导致高热、低血压休克、弥散 *** 血管内凝血,而且不同的人对内 *** 的耐受程度不同。
所以对于爸爸妈妈来讲,平时在带宝宝时应注意宝宝的身体状况,加强宝宝的免疫力。
对于奶粉企业来讲,虽然 *** 对“内 *** ”有一定的免疫,但在生产奶粉时还是必须要严格按照GMP要求,从原料到生产过程加强对卫生清洁的控制。
36款国行版3段奶粉横评:看完就不用再纠结怎么选了?
本期,我们来继续更新国行版3段奶粉横评(适用年龄1-3岁)。
至此,2019年国行版1/2/3段奶粉横评就全部更新完毕啦!
(国行版1/2段奶粉横评,可以在微信公众号后台输入“1段”、“2段”查看)
在笨爸爸看来,3段奶粉的选择其实并没有太多可纠结的,为什么?看完就知道啦~
例行提醒:本期3段评测将以奶粉品牌为单位,逐一对各品牌旗下的各系列奶粉进行简评,最后再进行横向的打分和总结。大家可以根据评测目录,查看本期评测的奶粉名单。
文章较长,图表较多,如果不想看详细的分析,可以直接看下方的评分摘要,或拉到文末看总评表。
如果想要了解某一(几)款奶粉,可以根据评测目录上的顺序,拉到文章对应的位置进行阅读;如果想要全面了解国行版3段奶粉的情况,那就请耐心看全文哦。
评分摘要
36款国行版3段奶粉评分前5:
①皇家美素佳儿 ②爱他美卓萃
③惠氏启赋“大金罐”、惠氏启赋“蓝钻”
④爱他美经典版、诺优能经典版、宝贝与我蓝曦
⑤惠氏S-26铂臻
评测目录
1、美素佳儿—①金装美素佳儿 ②皇家美素佳儿
2、爱他美—①经典版 ②卓萃
3、诺优能—经典版
4、惠氏—①启赋“大金罐” ②启赋“蓝钻” ③S-26铂臻 ④S-26幼儿乐
5、美赞臣—①安儿宝A+ ②铂睿 ③蓝臻
6、雅培—①经典恩美力 ②铂优恩美力 ③菁挚纯净
7、宝贝与我—蓝曦
8、麦蔻—①乐冠 ②乐享
9、纽瑞滋—佶润
10、New milk—①纽奶乐 ②可瑞乐 ③爱羽乐
11、爱达力—优系列
12、喜宝—倍喜
13、诗幼乐
14、咔哇熊—亲融
15、每日—宫
16、安满—满儿
17、贝唯他
18、蓝河—姆阿普
19、高培—臻爱
20、a2—至初
21、海普诺凯—①荷致 ②萃护
22、雀巢—①瑞铂能恩 ②能恩
评测说明
1、本期评测的36款国行版3段奶粉,针对的是牛奶粉,不包括羊奶粉、有机奶粉和特殊医学用途配方粉。(这些奶粉的评测可以在微信公众号后台输入相应关键字查看)
国行版奶粉指的是,国外品牌针对中国市场推出的、遵循中国国标、通过正规海关途径进口到中国销售的中文版奶粉。
2、营养价值方面的评测,主要以现行奶粉国家标准GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》,以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品》(征求意见稿)为基准。
3、最终的评分从以下6个指标进行:原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度,指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。
4、本期评测为 *** 评测,绝对不是广告和软文!评分结果供大家参考,选购时还需结合自己宝宝的实际情况。
1、美素佳儿
简评:
美素佳儿是荷兰百年乳业皇家菲仕兰旗下的奶粉品牌,近3年内(2016年12月至2019年12月,以下同),没有发现安全事故、抽检不合格、被处罚/通报等问题记录。
①金装美素佳儿
金装美素佳儿3段的奶源及奶基原料优质,采用的是来自“黄金奶源带”荷兰的脱脂牛奶入料,叶酸/胆碱/牛磺酸/核苷酸含量丰富,添加了β-胡萝卜素和益生菌2种特色强化配方。
需要注意的是,金装3段添加了香兰素,这类香精可能会加重宝宝口味,不利于养成清淡的饮食习惯。部分奶粉从3段开始会添加香精,笨爸爸觉得1岁以上要求可以稍微放低一点,3段香精的扣分也会比1段和2段少一点。
同时,其添加了葡萄糖浆和白砂糖,乳糖占碳水化合物的比重下降,白砂糖还可能导致宝宝 *** 和发胖;添加了棕榈油,容易与钙产生皂化反应,影响钙的吸收并增加便秘的几率。
另外,金装3段的DHA添加量大幅减少,并缺乏 *** 1种常规强化配方。
要说明的是,由于1岁以上的宝宝已经能吃更多食物了,营养来源开始多元化。因而部分奶粉从3段开始会降低DHA/ARA的添加量或不添加、降低强化配方的添加种类和含量或不添加、不添加锰/硒等,以上营养物质在3段奶粉现行国标及征求意见稿中均为可选择 *** 成分,因此不作扣分处理。
②皇家美素佳儿
皇家美素佳儿3段同样采用荷兰优质新鲜乳入料,叶酸/胆碱/牛磺酸/核苷酸含量较高,并额外添加了含量丰富的乳铁蛋白、益生菌、天然乳脂(含量下降)。
皇家3段同样开始添加香兰素,DHA/ARA添加量也有所下降。另外,其缺乏锰、肌醇、 *** 3种可选择 *** 成分。
皇家美素佳儿在本期3段横评中,虽然出现了香精扣分项,但综合依然排名首位。金装美素佳儿则下滑至第9名。
2、爱他美
简评:
爱他美是百年企业纽迪希亚旗下的奶粉品牌,近3年内未发现 *** 问题记录。
①爱他美经典版
爱他美经典版3段采用“黄金奶源带”爱尔兰优质奶源,叶酸/DHA/胆碱/牛磺酸/核苷酸的含量较高。
但是,3段的奶基原料依然是脱脂牛奶+脱脂奶粉,新鲜度可能比不上单纯采用脱脂牛奶的方式;添加了棕榈油,可能会影响钙的吸收并增加便秘的几率;还要注意未添加ARA及特色强化配方。
②爱他美卓萃
卓萃3段依旧采用欧洲优质奶源,叶酸/DHA/牛磺酸含量较高,并添加了天然乳脂,一定程度上能够优化钙和脂肪酸的吸收,防止宝宝便秘。
要注意的是,卓萃3段的奶基原料是新鲜乳+干法工艺,从原料新鲜度上来说,可能不及新鲜乳+湿法/干湿复合工艺。另外,其缺乏ARA、胆碱、核苷酸。
爱他美两款奶粉在总评中表现都不错。卓萃在3段得分排名中名列第二;经典在3段排名中名列第4, *** 价比较高。
3、诺优能
简评:
诺优能也是纽迪希亚旗下的百年奶粉品牌,近3年内未发现 *** 问题记录。
诺优能经典版3段与爱他美经典版3段的情况基本一致。奶源优质,叶酸/DHA/胆碱/牛磺酸/核苷酸含量较高。但要注意奶基原料掺有乳粉、添加了棕榈油,以及缺乏ARA和特色强化配方。
诺优能经典版3段在36款奶粉中排在前5位, *** 价比较高。
4、惠氏
简评:
惠氏是一家源自美国的百年品牌,近3年内没有发现 *** 问题记录。
① 惠氏启赋“大金罐” ②惠氏启赋“蓝钻”
“大金罐”和“蓝钻”3段同样沿袭了启赋3段的奶粉配方。采用爱尔兰优质奶源,叶酸/DHA/胆碱/牛磺酸的含量较高,均添加了4种特色强化配方:叶黄素、β-胡萝卜素、OPO、A2-β酪蛋白(“大金罐”)/gsMO乳源神经节苷脂(“蓝钻”)。
需要注意的是,二者均为脱脂奶粉+湿法工艺入料,原料的新鲜度可能没有新鲜乳+湿法工艺那么高。此外,都添加了乙基香兰素、麦芽糊精,并缺少 *** 。
③惠氏S-26铂臻
铂臻3段的奶源及奶基原料优质,采用来自瑞士的新鲜脱脂牛乳入料,叶酸/DHA/胆碱/牛磺酸的含量较高,并额外添加了叶黄素、β-胡萝卜素2种特色强化配方。
铂臻同样需要注意,香精(香兰素)、麦芽糊精、不含 *** ,而且还添加了可能会增加便秘几率的棕榈油。
④惠氏S-26幼儿乐
幼儿乐3段与铂臻3段的差别主要在于:奶源和奶基原料。幼儿乐的奶源来自新西兰,但采用的是乳粉入料,新鲜度可能不及铂臻的新鲜乳。其他加分项及注意事项与铂臻相同。
惠氏4款奶粉均排在本期横评的前10位,“大金罐”和“蓝钻”并列排在第三。
5、美赞臣
简评:
美赞臣也是一家来自美国的百年品牌。在近3年内,有过1次被通报记录:其美赞臣营养品(中国)有限公司2018年被国家市场监管 *** 发布通报,在生产许可条件保持、食品安全管理 *** 落实等方面存在 *** 。
①美赞臣安儿宝A+
安儿宝A+3段采用欧洲优质奶源,在中国广州加工生产,叶酸/DHA/胆碱/牛磺酸含量较高。
需要注意的是,其采用乳粉入料,并添加了香精、玉米糖浆固体、白砂糖、棕榈液油等扣分项。另外,其缺少硒、ARA、肌醇、 *** 、核苷酸以及特色强化配方。
②美赞臣铂睿
铂睿3段的奶源地为荷兰,为荷兰原装原罐进口。其他加分项及注意事项与安儿宝A+3段的情况一致。
③美赞臣蓝臻
蓝臻3段明显的优势在于,特色强化配方添加了含量丰富的乳铁蛋白。其他奶源、奶基原料、基础营养和常规强化配方等方面的情况与铂睿基本相同。
美赞臣3款奶粉均存在较多的扣分项,3段排名下滑,位列中游。
6、雅培
简评:
雅培同样是一家美国百年品牌。在近3年 *** 现过几次问题记录:2018年,多批次雅培幼儿小安素由于可能存在细菌污染,在加拿大被召回;2019年,1批次雅培婴儿配方奶粉由于“产品标签说明与制备勺尺寸”不同,在菲律宾被召回等。
①雅培经典恩美力
经典恩美力3段的叶酸/胆碱/牛磺酸/核苷酸含量较高,特色强化配方额外添加了叶黄素、β-胡萝卜素和益生菌。
需要注意的是,其采用未知奶源地的进口脱脂奶粉入料,并添加了白砂糖。此外,DHA/ARA添加量大幅下降,并缺少肌醇/ *** 2种常规强化配方。
②雅培铂优恩美力
铂优恩美力3段的奶源及奶基原料优质,采用爱尔兰新鲜脱脂牛奶入料,但要注意添加了香精(香兰素/乙基香兰素)。其他方面的情况与经典恩美力基本一致。
③雅培菁挚纯净
菁挚纯净3段与铂优恩美力3段相比,不同之处在于强化配方:菁挚纯净的胆碱/牛磺酸含量丰富,但缺乏肌醇/ *** /核苷酸3种常规强化配方;特色强化配方组合为叶黄素、OPO和β-胡萝卜素。其他方面与铂优恩美力类似,也要注意香精、白砂糖等问题。
雅培3款奶粉由于配方的扣分项较多,以及品牌信任度评分不高,排名较为靠后。
7、宝贝与我
简评:
“宝贝与我”是丹麦百年乳业Arla Foods(爱氏晨曦,又称 *** )旗下的奶粉品牌,近3年内未发现 *** 问题记录。
“宝贝与我”蓝曦采用北欧丹麦的奶源,叶酸/胆碱/牛磺酸的含量较高,特色强化配方添加了叶黄素。
需要注意的是,其奶基原料为脱脂牛奶+干法工艺生产,原料的新鲜度可能会受到影响。而且未添加核苷酸,DHA的添加量也较低。
8、麦蔻
简评:
麦蔻是一家成立于2013年的年轻奶粉品牌,近3年内未发现 *** 问题记录。
①麦蔻乐冠
乐冠3段采用来自北欧丹麦的奶源,胆碱/牛磺酸/核苷酸的含量较高,并额外添加了叶黄素、OPO、益生菌3种特色强化配方。
需要注意的是,其奶基原料为脱脂牛奶+干法工艺、未添加锰、DHA添加量较低。
②麦蔻乐享
乐享3段的特色强化配方比乐冠3段更丰富,包括5种:叶黄素、OPO、益生菌、CPP、乳铁蛋白。其他方面二者的情况基本一致。
9、纽瑞滋
简评:
纽瑞滋品牌创立于2006年,目前隶属于中国牧 *** 集团旗下。近3年内未发现 *** 记录。
纽瑞滋佶润3段奶源来自新西兰,叶酸/胆碱/牛磺酸/核苷酸含量丰富,并额外添加了OPO和乳铁蛋白2种特色强化配方。
需要注意的是,新鲜乳+干法工艺生产、未添加 *** 等问题。
10、New milk
简评:
纽奶乐、可瑞乐、爱羽乐均由中资控股的新西兰新牛奶(New milk)公司生产,品牌历史较短,近3年内均未发现 *** 问题记录。
纽奶乐3段和可瑞乐3段的情况类似:奶基原料均为新西兰新鲜乳,但采用的是干法工艺生产。胆碱/牛磺酸/核苷酸含量较多,但DHA添加量不够理想。同时要注意固体玉米糖浆。
二者的不同之处在于特色强化配方,纽奶乐添加了CPP、OPO、叶黄素、乳铁蛋白4种,可瑞乐则只添加了OPO和乳铁蛋白2种。
爱羽乐同样也是新西兰新鲜乳+干法工艺生产,叶酸/DHA/胆碱/牛磺酸含量较高,特色强化配方组合为OPO和叶黄素,也要注意添加了固体玉米糖浆。
11、爱达力
简评:
爱达力是一家拥有20多年历史的法国奶粉品牌,近3年内未发现 *** 问题记录。
爱达力优系列3段采用法国优质奶源,叶酸/牛磺酸/核苷酸含量丰富,并额外添加了OPO。
需要注意的是,其奶基原料为新鲜乳+干法工艺生产。并添加了葡萄糖浆,使得乳糖占碳水化合物的比重下降。DHA的添加量也有所下降。
12、喜宝
简评:
喜宝是来自德国的百年食品品牌,近3年内没有发现安全事故、抽检不合格、被处罚/通报等问题记录。
倍喜3段采用的是法国优质奶源,叶酸含量较高。
要注意的是,其奶基原料为新鲜乳+干法工艺生产,并添加了香精(香荚兰豆浸膏)和棕榈油。此外,还缺乏DHA、ARA、5种常规强化配方及特色强化配方。
13、诗幼乐
简评:
诗幼乐是新西兰GMP乳业生产的 *** 中国的奶粉品牌,近3年内没有 *** 问题记录。
诗幼乐3段的奶源来自新西兰,叶酸/牛磺酸/核苷酸的含量较多,特色强化配方添加了乳铁蛋白、CPP、β-胡萝卜素。
需要注意的是,新鲜乳+干法工艺生产,添加了可能会增加便秘几率的棕榈油,以及DHA添加量一般。
14、咔哇熊
简评:
咔哇熊是隶属于恒 *** 业的奶粉品牌,2014年正式进入中国,近3年内没有发现 *** 问题记录。
咔哇熊亲融3段采用新西兰优质奶源,DHA/牛磺酸/核苷酸含量较高,并额外添加了乳铁蛋白。
需要注意的是,其奶基原料为新鲜乳+干法工艺生产,并缺少 *** 1种常规强化配方。
15、每日
简评:
每日是一家具有50年品牌历史的韩国乳制品生产企业。近3年内有过1次抽检不合格记录:2017年中国海关抽检,每日金典名作200多罐奶粉超过保质期,被拒入关。
每日宫3段的奶源来自欧洲,叶酸/DHA/牛磺酸含量较高,添加了叶黄素、CPP、OPO、益生菌4种特色强化配方。
但其奶基原料为乳粉入料,并添加了麦芽糊精和食用葡萄糖,降低了奶粉中乳糖的占比。
16、安满
简评:
安满是一家拥有20多年历史的新西兰奶粉品牌,近3年内未发现 *** 问题记录。
安满满儿3段采用新西兰优质奶源,牛磺酸含量较多,额外添加了β-胡萝卜素、益生菌2种特色强化配方。
但其奶基原料除了新鲜乳外,还掺有乳粉。另外,其添加了香精、棕榈油等扣分项,并缺少ARA、肌醇和 *** 。
17、贝唯他
简评:
贝唯他是一家拥有20多年历史的德国婴幼儿食品品牌,近3年内没有发现 *** 问题记录。
贝唯他3段采用欧洲优质新鲜乳入料,叶酸的含量较高。
但其添加了香精(香荚兰豆浸膏)和棕榈油,并且缺乏DHA、ARA、常规强化配方、特色强化配方,要注意一下。
18、蓝河
简评:
蓝河是一家具有中资背景的年轻的新西兰乳制品品牌。近3年内,有过1次抽检不合格记录:2019年11月,国家市场监管局抽检上海某婴儿用品店发现,蓝河姆阿普3段核苷酸检出值与标签标示值不符。
姆阿普3段采用新西兰优质奶源,叶酸/胆碱/牛磺酸/核苷酸含量较多,并添加了叶黄素、乳铁蛋白、OPO、益生菌4种特色强化配方。
需要注意的是,其奶基原料为脱脂牛奶+干法工艺生产,并添加了可能会导致便秘的棕榈油。
19、高培
简评:
高培奶粉由新西兰高培GOLDMAX健康食品有限公司生产,品牌具体的上市时间不详。2017年,我国食 *** 监 *** 发布通报,高培(广州)乳业有限公司在生产许可条件保持及食品安全管理 *** 落实等方面存在 *** 。2018年,广东省食 *** 局再次发布通报,该公司被要求停产并移交广州市食品 *** 品监督管理局处理。
高培臻爱3段采用新西兰优质奶源,牛磺酸/核苷酸含量丰富,特色强化配方额外添加了CPP和β-胡萝卜素。
需要注意的是,脱脂牛奶+干法工艺生产、添加了棕榈油、DHA含量一般等问题。
20、a2
简评:
a2是成立于2000年的新西兰奶粉品牌。近3年内,品牌商或经销商有过2次广告宣传违法记录、1次抽检未按要求提供证书或合格证明材料而被退货记录。
至初3段采用的是新西兰优质新鲜乳入料,叶酸/DHA/胆碱/牛磺酸/核苷酸含量较高,并含有乳铁蛋白和A2-β酪蛋白2种特色强化配方。
不足之处在于,未添加肌醇/ *** 2种常规强化配方。
21、海普诺凯
简评:
海普诺凯目前隶属于澳优乳业(中国)有限公司旗下,奶粉的品牌历史不足10年。2018年,海普诺凯旗下代工工厂发生阪崎肠杆菌污染风险事故;2017年,我国食 *** 监 *** 发布通报,海普诺凯母公司澳优乳业(中国)有限公司在食品安全生产规范等方面存在 *** 。
①海普诺凯荷致
荷致3段的奶源来自荷兰,叶酸/胆碱/牛磺酸/核苷酸含量较多,特色强化配方添加了叶黄素、CPP、乳铁蛋白、OPO、益生菌、β-胡萝卜素。
需要注意的是,其奶基原料为新鲜乳+干法工艺生产,DHA的添加量一般。
②海普诺凯萃护
萃护3段与荷致3段的情况大致相同,区别在于特色强化配方,萃护添加的是叶黄素、β-胡萝卜素和益生菌。
海普诺凯2款奶粉由于品牌信任度评分较低,排名较为靠后。
22、雀巢
简评:
雀巢是一家拥有百年历史的食品品牌,近3年在奶粉安全领域出现过多次问题。
2017年,雀巢2批次蔼儿舒乳蛋白深度水解配方粉硒含量不符合标称值,抽检不合格;2018年智利和德国均召回过雀巢旗下的婴幼儿特配粉,原因分别是细菌超标和矿物质含量过高;同年,我国食 *** 监 *** 也发布通报,双城雀巢有限公司在生产许可条件保持、食品安全管理 *** 落实等方面存在 *** 。
①雀巢瑞铂能恩
瑞铂能恩3段奶源采用荷兰优质新鲜乳入料,叶酸含量较多,并额外添加了益生菌。
需要注意的是,添加了麦芽糊精,未添加锰及6种常规强化配方。
②雀巢能恩
能恩3段的叶酸/牛磺酸含量较高,特色强化配方也添加了益生菌。
但其具体的奶源地不明,并以乳粉入料。也添加了麦芽糊精,并缺少锰及5种常规强化配方。
由于品牌信任度扣分严重,雀巢2款奶粉排名垫底。
总评
根据以上分析,笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标,对36款国行版3段奶粉进行了细致的打分(满分100分)。具体得分情况如下图:
得分排在前五位的分别是:
①皇家美素佳儿
②爱他美卓萃
③惠氏启赋“大金罐”、惠氏启赋“蓝钻”
④爱他美经典版、诺优能经典版、宝贝与我蓝曦
⑤惠氏S-26铂臻
其中,爱他美经典版、诺优能经典版 *** 不到200元, *** 价比相对较高;
惠氏S-26铂臻、爱他美卓萃、宝贝与我蓝曦,售价在300元上下,属于中端价位。
皇家美素佳儿、惠氏启赋“大金罐”和“蓝钻”,则属于高端价位的奶粉。
额外提示:
1、从评测结果来看,以上排在前5位的奶粉均为百年品牌,品牌信任度评分都较高。
2、本期评测的36款奶粉,原料或配方层面均存在注意事项,比如可选择 *** 成分缺失、添加了香精/棕榈油/麦芽糊精、奶基原料/工艺等等。
很多宝妈也纠结于3段奶粉存在这样那样的不足,该怎么选。
关于3段奶粉中可选择 *** 成分缺失的问题。其实,1岁以上的宝宝应该培养其均衡饮食的习惯,大部分营养都能够从三餐主食中摄取,配方奶粉已成为“辅食”。所以,3段奶粉中缺乏某些可选择 *** 成分不是什么大问题。
1岁之后,可以让宝宝逐渐地尝试喝牛奶和酸奶,并逐渐把牛奶替代奶粉,补充蛋白质和钙。至于3岁以上的宝宝,更是没有多少必要再喝奶粉了。
关于3段奶粉中香精/棕榈油/麦芽糊精等问题,如果宝妈不想让宝宝过早接触,就不选;如果宝宝之前吃的奶粉或其他食品里含有,宝宝也接受得不错,那么也可以选择;1岁以上的宝宝也可以继续喝2段奶粉,没什么问题。
关于奶基原料/干湿工艺等问题,实际上对奶粉营养价值的影响并不大。如果有的宝 *** 较看重这两点的话,那么可以选择新鲜乳+湿法/干湿混合工艺的奶粉, *** 也可能相对更贵一些。
以上仅 *** 笨爸爸的一些看法和建议,供大家参考。选择奶粉还要结合宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等因素来选购。
好了,本期的国行版3段横评更新就到这里了~还请大家多多转发支持!
如果你有任何问题想咨询,欢迎留言,笨爸爸将为你单独解答。
历史回顾
1、32款国行版奶粉全面评测
2、38款国产奶粉全面评测
3、爱他美五大版本奶粉全面评测
4、美素佳儿23款奶粉全面测评
5、美赞臣33款奶粉全面测评
6、a *** 粉全面评测
7、66款奶瓶&奶嘴测评
8、宝宝防晒霜大测评
9、宝宝驱蚊产品大测评
10、22款宝宝米粉评测
11、13款宝宝维生素D评测
12、20款拉拉裤评测
.......
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五款安全可靠的优质奶粉推荐,让您放心喂养宝宝宝宝的健康成长离不开良好的营养补充,而奶粉作为婴幼儿的主要食物之一,选购安全可靠的奶粉就显得尤为重要。市面上的奶粉品牌琳琅满目,让家长们难以选择。为了让您能够更放心地选择适合宝宝的奶粉,我为您推荐了五款经过严格筛选的优质奶粉:
01
德国爱他美白金版
(国际妈咪参考价 239/800g)
奶源地:德国
奶基:脱脂牛奶
特点:添加天然乳脂,HMO母乳低聚糖
详细:
特色强化配方添加了3个,分别是天然乳脂、HMO母乳低聚糖和益生元组合,其中,天然乳脂含丰富的脂肪酸,在消化时可以减少钙皂的形成,有助于预防便秘;
益生元组合能促进体内有益菌的代谢和增殖,从而起到减少肠道中的有害菌的数量、维护肠道健康、降低便秘几率。而HMO也具有益生元功能,能促进益生菌的生长,同时也抑制有害菌的生长,支持免疫 *** 发育和调节。
02
合生元派星
(国际妈咪参考价 349/900g)
奶源地:法国
奶基:脱脂牛牛乳
特点:乳胶蛋白lpn
详细:
奶源来自法国的新鲜牛奶生产,它的新鲜度和营养保留度都比使用还原奶的奶粉要好。
需要注意一下,这款奶粉原料里面含有牛奶脂肪,对于初生的宝宝而言可能不是十分好吸收。
配方的话,6项基础强化配方齐全,特色强化配方,派星1段还增加了天然乳脂,Sn-2棕榈酸、α-乳清蛋白和乳桥蛋白LPN。Sn-2棕榈酸(高2位-棕榈酸)和OPO非常类似,也具有预防便秘、优化钙吸收、促进益生菌生长的作用。
不同的是Sn-2棕榈酸的2位棕榈酸含量会更高一点,更接近母乳的比例。而乳桥蛋白LPN是母乳中的免疫活 *** 蛋白,能帮助婴幼儿调节生命早期免疫功能 *** 。
03
飞鹤臻爱倍护
(国际妈咪参考价 205/900g)
奶源地:中国
奶基:生牛乳
详细:
5项常规强化配方都有,还加入了水解蛋白、益生菌、叶黄素和乳铁蛋白,其中意义比较大的是乳铁蛋白,它可以提高铁的利用率,促进免疫 *** 的完善。
益生菌在增强免疫力方面也有积极意义,如果你比较注重宝宝的免疫力,超级飞帆是个不错的选择。
04
荷兰牛栏
(国际妈咪参考价 168/800g)
奶源地:荷兰
奶基:脱脂牛奶
特点:分段细腻,口感清淡近似母乳, *** 价比高
详细:
奶源方面,使用荷兰鲜奶作为奶基原料,鲜奶的生产工序少,所生产出来的奶粉营养保留度会更好,也更新鲜。营养方面,6个基础强化配方(ARA、DHA、牛磺酸、核苷酸、胆碱和益生元)添加了5个,缺少核苷酸。
其中能促进脑发育和提高记忆能力的胆碱添加量不错。特色强化配方则是添加了益生元组合一个,益生元组合能促进体内有益菌的代谢和增殖,从而起到减少肠道中的有害菌的数量、维护肠道健康、降低便秘几率。
需要注意的是,在基础营养元素中,锰含量稍低于我们现行国标更低指标值。
05
辉山玛瑞
(国际妈咪参考价 *** /800g)
奶源地:中国
奶基:生牛乳
详细:
奶源来自国内,全段鲜奶生产,配方添加OPO、益生菌和乳铁蛋白等,属于国内奶粉中乳铁蛋白含量比较高的奶粉,达到200mg/100g,对降低便秘概率、消化吸收和提高免疫力有着积极意义。
飞鹤、贝因美、圣元、完达山等9款奶粉深度评测,哪款更值得选?奶粉智库一发布奶粉评测类文章,就会在文末收到许多粉丝热心留言,尤其是留言说“能不能测一下XX奶粉”、“XX奶粉怎么样”的粉丝特别多。奶粉智库致力于为大家解读每一款奶粉,同时也特别愿意倾听粉丝的心声,所以我们已经火速为大家安排上!
(部分粉丝留言)
感谢大家关注奶粉智库母婴评测中心的奶粉评测系列文章!如果想要了解某款奶粉,可以在文末给我们留言,下次评测可能就出现了~
今天我们选择了9款奶粉从品牌、奶源、原料、配料、营养配方等方面进行深度评测!本次评测的9款奶粉包括:飞鹤臻爱飞帆、雅培亲护、贝因美童享、圣元启培法兰贝尔、三元爱力优、诗妙丽、完达山安力聪菁采、花冠贝智康畅益组合、光明牧场。
评测说明:
本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行, 本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。
一、品牌背景
下面是9款奶粉的品牌背景信息。
品牌背景体现了乳企的综合实力,本次评测的9款奶粉,均具有较强大的品牌力,在研发、养殖、生产、营销、售后等方面有各自的优势。
二、基础信息
下面是9款奶粉的产品名、版本、奶源、产地、奶基原料等基础信息。
奶源、国别总结
国产奶粉(奶源与产地均在国内):飞鹤臻爱飞帆、完达山安力聪菁采、光明牧场的奶源与产地均来自黑龙江,三元爱力优奶源在北京,产地在中国,属于国产奶粉。
国产奶粉(奶源在国外,产地在国内):圣元启培法兰贝尔奶源来自法国,产地为中国,属于国产奶粉;花冠贝智康畅益组合奶源来自新西兰,产地为中国,属于国产奶粉。
国产奶粉(奶源跨度大,产地在国内):贝因美童享奶源来自北纬45°奶源带,产地为中国,属于国产奶粉。
进口奶粉(奶源与产地均在国外):诗妙丽奶源与产地均来自新西兰,属于新西兰原装进口奶粉;雅培亲护奶源与产地均来自西班牙,属于西班牙原装进口。
南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地。除了黄金奶源地,自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果当地不具备良好的奶源条件,也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。
原料总结:
之一奶基原料为生鲜乳:飞鹤臻爱飞帆主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉;贝因美童享、三元爱力优、完达山安力聪菁采的主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉;光明牧场主要奶基原料为脱脂牛乳、生牛乳、脱盐乳清粉;诗妙丽主要奶基原料为脱脂牛奶。
奶基原料均为乳粉:圣元启培法兰贝尔主要奶基原料为高油乳清粉、全脂奶粉、脱脂奶粉;花冠贝智康畅益组合主要奶基原料为全脂乳粉、脱盐乳清粉;雅培亲护主要奶基原料为乳清蛋 *** 。
在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、脱脂牛奶乳等)的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么相比自控牧场而言,原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。
三、配料
在配料方面,我们主要点出敏感成分、特色成分。下面我们一起看下这9款奶粉的配料情况~
敏感成分:
①诗妙丽添加有葡萄糖浆、棕榈油;
②雅培亲护添加有白砂糖、葡萄糖浆/固体、香兰素、乙基香兰素。
白砂糖、葡萄糖浆/固体属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,白砂糖、葡萄糖浆固体等不如乳糖,主要是提供能量,且 *** 相对便宜。但部分特医食品中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。
香兰素、乙基香兰素属于香精香料:不提供能量和营养,主要用于改善奶粉的感官 *** 质。
棕榈油:添加棕榈油在奶粉中是为了提高脂肪中棕榈酸的含量,但其中的棕榈酸结构易于钙结合产生钙皂,进而可能影响能量和钙的吸收,出现便秘。但是,由于宝宝体质不同,对棕榈油的消化情况不一样,如果宝宝消化吸收不错,也没有必要刻意去更换奶粉。
特色成分:
①飞鹤臻爱飞帆添加有核桃油、无水奶油;
②三元爱力优添加有乳脂球膜(MFGM);
③诗妙丽添加有β-胡萝卜素;
④雅培亲护添加有β-胡萝卜素、小分子蛋白。
无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源,即“天然OPO”,其棕榈酸主要在Sn-2位上,与OPO结构类似,富含不饱和脂肪酸,有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率。
核桃油中富含α-亚麻酸,是DHA的合成前体,对宝宝大脑和神经发育有着重要作用。
β-胡萝卜素是维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A,有助于保护视力、抗氧化及提高免疫力。
乳脂球膜(MFGM)是 *** 在分泌时包被在脂肪滴外的膜蛋白,称为乳脂球膜,是磷脂、鞘磷脂、多种蛋白组成的3层膜结构,具有帮助神经髓鞘的形成,在中枢神经中维持神经信号的有效传导,利于信号传递快速、完整,避免信号损失,让大脑反应灵敏等作用。
小分子蛋白:牛奶大分子蛋白经过酶解后变成小分子蛋白,在肠道中具有较高的消化吸收率,但需要注意的是,普通配方奶粉添加小分子蛋白并不属于特殊医学用途配方奶粉,如果是过敏的宝宝应在医生指导下选择特配粉。
四、营养配方
婴幼儿配方奶粉属于配方食品,妈妈们在选择奶粉时,营养配方是比较关心和纠结的点。那么,这9款奶粉配方如何呢?下面我们将来为大家具体分析~
可选择成分
可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有强制要求添加。常规强化配方为大多数品牌添加,一部分品牌会选择 *** 添加特色强化配方。
①三元爱力优、飞鹤臻爱飞帆、完达山安力聪菁采、圣元启培法兰贝尔添加的可选择成分种类较多,均在10种及以上;
②贝因美童享、诗妙丽、光明牧场添加的可选择成分种类均为10种;
③雅培亲护、冠贝智康畅益组合的可选择成分种类均在10种及以下。
选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素的含量也同样值得关注,一般来说,关注含量时可以参考以下数值:
★胆碱含量≥100mg/100g
★DHA占总脂肪酸含量的0.2%~0.5%
★益生元含量≥3g/100g
★OPO含量≥2.5g/100g
★核苷酸含量≥40mg/100g
★叶黄素含量≥200μg/100g
★CPP含量≥50mg/100g
★乳铁蛋白含量≥50mg/100g
下面我们具体看下9款奶粉的营养素含量,如下:
胆碱:完达山安力聪菁采、雅培亲护的胆碱含量比较充足,分别为135mg/100g、104.7mg/100g。
DHA:诗妙丽的DHA含量不错,占总脂肪酸含量的0.37%。
益生元:圣元启培法兰贝尔的益生元含量不错,为3.7g/100g。
OPO:贝因美童享、圣元启培法兰贝尔、完达山安力聪菁采的OPO含量比较充足,分别为3.2g/100g、3g/100g、3g/100g;光明牧场、三元爱力优的OPO含量也不错,分别为2.68g/100g、2.6g/100g。
核苷酸:雅培亲护的核苷酸含量不错,为48.6mg/100g。
叶黄素:三元爱力优的叶黄素含量较好,为 *** μg/100g。
许多奶粉都有自己的侧重点,下面我们对不同奶粉的营养素种类与含量所侧重方面进行分析,比如大家关注度比较高的脑部发育、视力发育、消化吸收、免疫力方面:
与脑部、视力发育相关营养素
脑部、视力发育的最关键的阶段就是胎儿期及婴幼儿期,并且两者都离不开营养的支持。在脑部、视力发育相关营养素方面,我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量。当然,目前这些营养素也是奶粉中添加较为普遍的。
从营养成分表可以发现:
这9款奶粉都含有牛磺酸,含量差别不是特别大。贝因美童享、花冠贝智康畅益组合未添加胆碱;完达山安力聪菁采、雅培亲护的胆碱含量比较充足,分别为135mg/100g、为104.7mg/100g;其余6款奶粉都含有胆碱但是含量一般且差别不大。
胆碱:促进脑部发育,提高记忆能力,保证信息传递,提高反应力,降低血清胆固醇,促进脂肪代谢。
(1)DHA:
DHA全称二十二碳六烯酸,在大脑皮层中含量高达20%,在眼睛的视网膜中所占比例更大,约占50%。研究表明DHA对于促进婴儿早期神经 *** 和视觉功能的发育有重要作用。
此次评测的9款奶粉中,花冠贝智康畅益组合、贝因美童享未添加DHA;诗妙丽的DHA含量较为优秀,占总脂肪酸含量的0.37%;其余奶粉DHA含量整体不高,均未达到总脂肪酸含量的0.2%。
(2)叶黄素:
叶黄素又名类胡萝卜素,是一种重要的抗氧化剂,是构 *** 眼视网膜黄斑区域的主要色素,有助于促进宝宝视力神经发育,保护视网膜和眼睛的发育。
此次评测的9款奶粉中,只有三元爱力优、雅培亲护、飞鹤臻爱飞帆添加叶黄素;其中三元爱力优的叶黄素含量还不错,为 *** μg/100g。
小结:与脑部、视力发育相关营养素含量方面,综合比较“三元爱力优、诗妙丽”相对较好。
与消化吸收相关营养素
消化吸收不好是婴幼儿常见的问题了,与消化吸收相关营养素方面我们可以关注OPO、CPP、益生菌、益生元等,除此之外,蛋白质的组成也与消化吸收密切相关,可关注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等作为加分项。
(1)OPO
OPO属于一种结构脂,全称1,3-二油酸-2-棕榈酸 *** 三酯,有助于改善 *** 对于矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内皂钙的形成,维持肠道菌群健康和保护肠道,降低婴幼儿便秘的几率等。
本次评测的9款奶粉中有5款奶粉添加有OPO,其中,贝因美童享、圣元启培法兰贝尔、完达山安力聪菁采的OPO含量比较充足,分别为3.2g/100g、3g/100g、3g/100g;光明牧场、三元爱力优的OPO含量也不错,分别为2.68g/100g、2.6g/100g;其余5款奶粉均未添加OPO。
(2)益生元
益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖,促进肠道 *** ,帮助消化。
经过对比我们可以发现,圣元启培法兰贝尔的益生元含量不错,为3.7g/100g;其余奶粉的益生元含量一般。
(3)益生菌
益生菌的含量我们可通过配料表查看,本次评测的9款奶粉中,只有飞鹤臻爱飞帆、花冠贝智康畅益组合、光明牧场添加有益生菌,菌种均为动物双歧杆菌Bb-12,具体含量情况如下:
益生菌的效果因与添加量、包埋工艺、活菌数、保质期内活菌数、冲调等多种因素相关,所以在选择时,要看产品包装上标示活菌的数量,或者选择添加量数字相对较大的产品。
小结:与消化吸收相关营养素含量方面,综合比较“圣元启培法兰贝尔、贝因美童享、花冠贝智康畅益组合、光明牧场”相对较好。
与免疫相关营养素
宝宝的免疫力也是家长非常关心的,尤其是冬天寒冷季节,免疫差的宝宝会更易生病。保证营养是提升免疫的 *** 之一,奶粉中与免疫相关营养素主要有乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等。
小结:与免疫相关营养素含量方面,综合比较“飞鹤臻爱飞帆、雅培亲护”相对较好。
五、 *** 参考
在养娃的日常开销上,奶粉占据着一个重要的部分,一般来说家长都想选一款 *** 价比高的奶粉,所以奶粉的 *** 是值得对 *** 。由于各品牌奶粉本身有不同的规格,所以计算奶粉的克单价能较为直观地比较各奶粉的 *** 情况。下面我们来对比下这9款奶粉的 *** :
以上统计数据主要来源于各品牌京东官方旗舰店和线下母婴店等渠道,属于实时参考 *** ,另外,许多奶粉有多买多送或者附带赠品,这些额外价值需要单独考虑,请大家购买时以实际到手价为准哦~
小结:从上述9款奶粉的克单价来看,三元爱力优、诗妙丽、圣元启培法兰贝尔、光明牧场的 *** 相对较高,克单价在0.4元/g以上;完达山安力聪菁采、飞鹤臻爱飞帆、雅培亲护、花冠贝智康畅益组合 *** 相对适中,克单价在0.3-0.4元/g左右;贝因美童享的 *** 稍低,克单价在0.3元/g以下。
六、评测总结
本次评测从奶源、原料、配料、配方等方面为大家分析比较了9款奶粉,在选择奶粉时,消费者也可以结合这几点来比较。
这9款奶粉中,从品牌、奶源、原料、配料、配方等多个方面综合来看,相对较好的为“飞鹤臻爱飞帆”。在营养配方方面,如果爸爸妈 *** 较在乎消化吸收相关营养素,那么“圣元启培法兰贝尔、贝因美童享、花冠贝智康畅益组合、光明牧场”比较不错;如果爸爸妈 *** 较在乎与脑部及视力,相关营养素,那么“三元爱力优、诗妙丽”比较不错;如果比较在乎免疫相关营养素,那么“飞鹤臻爱飞帆、雅培亲护”比较不错。
(注:本次奶粉评测为 *** 评测,不带任何广告成分!评测结果供参考,不 *** 唯一选择标准,购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利 *** 、奶源、 *** 价比等方面来选择。)
最后要特别说明的是:母乳是宝宝更好的食物,母乳充足的话,建议更好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。
*** 一想买高 *** 价 *** 牛栏奶粉:荷兰、英国、诺优能,选哪个?
进口奶粉质美价优,品牌历史悠久受到了不少国内妈 *** 追捧,其中牛栏奶粉是知名度很高的海外奶粉品牌,品牌知名度无需多说,不过牛栏奶粉版本众多,让很多新手妈妈选择起来头疼不已。
今天我们来做下荷兰牛栏奶粉、英国牛栏奶粉、 *** 中国版本诺优能的解析。
荷兰牛栏奶粉
国际妈咪APP 140/800g
荷兰牛栏奶粉属于达能集团旗下产品,有100多年的历史,占据荷兰婴儿奶粉市场74%市场份额,从未出现过任何奶粉质量问题,也是荷兰更受欢迎的婴幼儿奶粉。
采用荷兰奶源,采用鲜奶生产,DHA含量高于市面平均水平,很优秀。DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元,荷兰牛栏添加齐全。4段开始,奶粉中添加了香精。
含有益生元组合,能促进肠道有益菌的生长和繁殖,起到调节肠道,促进消化的作用。
整体来讲是一款配方清淡的奶粉品牌。
英国牛栏奶粉
国际妈咪APP 126/800g
英国牛栏奶粉已有300多年,是英国皇室指定奶粉品牌,在国内知名度可能不及荷兰奶粉,但是英国牛栏奶粉无论品牌历史、奶源、配方都是一流的,再加上高 *** 价比,无疑是一款质美价优的奶粉。
奶源来自爱尔兰岛,采用鲜奶生产而成。同样DHA添加量5~6mg/100kj,远高于市场平均水平。DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元,1、2段缺少核苷酸,3段只添加了益生元;加入了特色强化配方益生元组合,益生元组合能促进肠道有益菌的生长,有助维护肠道健康。
*** 价比相比国内进口奶粉非常高。
诺优能奶粉
国际妈咪APP 183/800g
诺优能就是荷兰牛栏官方进口版本,从出奶到加工到包装,都是在荷兰完成的。
优能采用的是爱尔兰奶源,从2段起加入了脱脂乳粉,新鲜度和营养保留度稍有逊色。DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元,诺优能1、2段添加齐全,3段缺少了ARA。特色强化配方方面,和上面两款一致,添加了益生元组合。
诺优能全部段数的配料表上都明确标注添加了含有棕榈油,易便秘宝宝需注意。
总体来说:奶源原料方面,都是全球公认的黄金奶源带,诺优能加入了脱脂乳粉略有逊色。营养配方上,三款奶粉配方特色更多侧重于调理肠道方面的。
15款进口有机奶粉评测二: *** 、雅培、惠氏......哪款更值得选?上周,笨爸爸发布了国行版1段有机奶粉的横评。
考虑到一些宝妈着急想看国产有机奶粉、羊奶粉等后续的横评,再加上2、3段奶粉目前适用于同一套国家标准。所以,本期直接将国行版有机奶粉的2、3段横评合并发布。
关于有机奶粉和普通奶粉的区别,笨爸爸之前曾经发过文章(可以在历史文章中查看)。
简单总结就是:有机奶粉和非有机奶粉的营养差别很微小;无论是普通奶粉还是有机奶粉,只要是合格的奶粉,都是安全的。
然而,有机奶粉通常比普通奶粉的 *** 要贵不少(国外不一定是这样的情况)。那么,对于不差钱的宝妈宝爸来说,2段和3段又应该选择哪一款呢?
例行提醒:如果不想看详细的数据分析,可以直接看下面的评分摘要,或拉到文末看总评分和总结;如果想多了解一点细节,挑选起来更有针对 *** ,那就请耐心看全文哦。
想看已经发布的一系列国外品牌、国产品牌奶粉评测的宝妈,可以在历史文章中查看。
评分摘要
2段前三名:① *** 宝贝与我 ②惠氏启赋蕴萃 ③雅培菁挚
3段前三名:① *** 宝贝与我 ②惠氏启赋蕴萃 ③爱荷美学臻
评测说明
1、本次评测的8个品牌15款2、3段国行版有机奶粉,均已通过“中国有机产品”认证。
2、评测从以下6个指标进行:原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度,各指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。
3、营养价值的评分参考了现行奶粉国家标准GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》,以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 婴儿配方食品(征求意见稿)》。
4、评测为 *** 评测,绝对不是广告和软文!评分结果供大家参考,选购时还需结合自己宝宝的实际情况。
评测版本
本期国行版有机奶粉2、3段横评,共选择了15款有机奶粉进行评测,包括:惠氏启赋蕴萃、雅培菁挚、悠蓝、 *** 宝贝与我、贝欧莱、康多蜜儿欧瑞儿、爱荷美学臻、雀巢卓淳能恩。
关于评测版本,要说明以下几点:
①与国行1段有机奶粉横评相比,本期2、3段横评没有将爱思贝纳入评测,原因是其天猫/京东官方旗舰店2、3段长期缺货。
②雀巢卓淳能恩的1、2段在其天猫/京东官方旗舰店同样长期缺货,因此本期只评测雀巢卓淳能恩3段。
以下是15款评测奶粉的产品包装图:
1 奶源&奶基原料比较
小结:
①本次评测的15款有机奶粉,均采用的是来自于爱尔兰、丹麦、荷兰、美国、英国、奥地利、瑞士等地的进口有机奶源。
这些地方属于北纬40-50度“黄金奶源带”,牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质、更严格。一般来说,欧洲比美国的奶源略好一些。
②15款有机奶粉均为海外原装原罐进口。
③奶基原料方面,7款使用的是新鲜乳(脱脂牛乳),并采用湿法工艺或干湿复合工艺,奶粉原料的新鲜度会更优一点;另外8款使用的则是乳粉(脱脂/全脂奶粉)入料。
④贝欧莱2-3段添加了香精(香荚兰豆浸膏),属于扣分项。
香精使奶粉闻起来更有“奶香”,但会加重宝宝口味,容易造成宝宝偏食,不利于培养清淡的饮食习惯。1岁以下的宝宝不建议食用,1岁以上,笨爸爸觉得要求可以放低一点点,所以3段的扣分会比2段少一点。
其他13款有机奶粉均没有添加香精,表现较好。
2 基础营养比较
碳水化合物
小结:
①现行国标未对2、3段奶粉的碳水化合物含量作限定,而新国标征求意见稿给出的参考范围是:2.2g/100KJ-3.3 g/100KJ(2段)和1.8g/100KJ-3.6 g/100KJ(3段)。
15款有机奶粉的碳水化合物含量均符合中国国标。
②在奶粉中,乳糖才是宝宝获取碳水化合物的更佳来源(除非宝宝有乳糖不耐受症),特别是对于1岁以下的宝宝来说。
麦芽糊精、葡萄糖浆固体、白砂糖等作为碳水化合物的来源,主要作用是提供热量,但不如乳糖那么好,而且降低了乳糖的含量,白砂糖还可能导致宝宝蛀牙和发胖,属于扣分项。
雅培菁挚2段添加了麦芽糊精、3段添加了麦芽糊精和白砂糖;
贝欧莱2-3段添加了麦芽糊精;
雀巢卓淳3段添加了麦芽糊精;
悠蓝2-3段添加了葡萄糖浆固体;
爱荷美学臻2-3段添加了葡萄糖浆。
新国标征求意见稿中提出,2段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%,不得添加果糖和蔗糖(白砂糖);3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%,没有 *** 白砂糖的使用,所以这方面3段的扣分力度会比2段少一点。
脂肪
小结:
①15款有机奶粉的脂肪含量均符合中国国标。
② *** 宝贝与我、悠蓝、爱荷美学臻,2-3段均使用棕榈油作为主要的脂肪来源,棕榈油容易与钙产生皂化反应,影响钙的吸收并增加便秘的几率,属于扣分项。
蛋白质
小结:
①15款有机奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。具体蛋白质的优劣,在后面的强化配方分析中会涉及。
3 维生素&矿物质比较
小结:
①15款有机奶粉的维生素、矿物质含量均符合中国国标。
②康多蜜儿欧瑞儿2-3段均未添加锰、硒。虽然符合现行国标的规范,但在新国标征求意见稿中,提出将锰和硒调整为2、3段奶粉的必需成分。在这里,笨爸爸采用新国标征求意见稿进行评分。
其他13款有机奶粉没有出现维生素、矿物质缺失的情况。
③由于新国标征求意见稿大幅调高了2、3段奶粉维生素D、叶酸等含量的最小值,因此,如果奶粉中这些物质的含量超过了“新”的最小值,会得到额外加分。
其中,2款奶粉的维生素D含量较多、13款叶酸含量较多,得到额外加分(标注为+)。具体情况如上图。
4 强化配方比较
DHA/ARA
小结:
①0.3%≤DHA含量≤0.5%(占总脂肪含量),或3.6mg/100kj以上,对宝宝的智力和视觉发育更优,笨爸爸会额外加分。
②悠蓝2-3段、惠氏启赋蕴萃2段、雅培菁挚2段、 *** 宝贝与我2段,DHA添加量较高,得到额外加分(☆)。
③康多蜜儿欧瑞儿、贝欧莱、爱荷美学臻,2-3段均没有额外添加DHA/ARA。
常规强化配方
小结:
①常规强化配方,即虽然在国标中不是必需成分,但大多数奶粉都会添加的营养物质,包括:胆碱、肌醇、牛磺酸、 *** 、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分,只有达到一定量才加分。
②15款有机奶粉中,添加的常规强化配方含量均符合中国国标。
③悠蓝2-3段添加了4种常规强化配方,但含量不高,得不到加分;
惠氏启赋蕴萃、雅培菁挚、 *** 宝贝与我、爱荷美学臻,2-3段均添加了1种常规强化配方;
雀巢卓淳能恩3段、康多蜜儿欧瑞儿2-3段、贝欧莱2-3段,未添加任何常规强化配方。
特色强化配方
①特色强化配方,即只有部分奶粉才添加的营养强化物质,一般包括:乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、益生菌、β-胡萝卜素等。添加特色强化配方,并且达到一定的量,可获得额外加分。
②15款有机奶粉中,只有雀巢卓淳能恩3段添加了益生菌,一定程度上可以促进肠道菌群平衡,帮助宝宝更好地消化吸收。
③其他14款有机奶粉均没有添加任何特色强化配方。
5 品牌信任度
小结:
①品牌信任度,是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象,这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对消费者选择奶粉,也有着至关重要的影响。
因此,这次笨爸爸将它列为横评的指标之一,具体评判由品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚/通报/召回过,以及产品配方是否已经通过了国家食 *** 监局的注册,5方面组成。
②15款有机奶粉中,惠氏、雅培、 *** 、康多蜜儿、爱荷美、雀巢,6个品牌拥有100年以上的历史;其他2个品牌历史在20至25年不等。
③安全事故方面,近3年内,悠蓝的生产工厂出现过一次阪崎肠杆菌污染风险事故;雀巢在智利出现过一次奶粉细菌超标事故,属于扣分项。
④抽检方面,近3年内,雀巢有过一次抽检不合格,原因是硒标示不符合规定,属于扣分项。
⑤处罚、通报或召回方面,近3年内,惠氏、雅培、雀巢、悠蓝的母企澳优,其在国内的工厂均因生产或管理等环节存在 *** 而曾被通报;雀巢在德国因矿物质含量过高召回过一批婴儿配方奶粉,属于扣分项。
⑥配方注册方面,雀巢卓淳能恩、爱荷美学臻,尚未通过配方注册,属于扣分项。
6 总评
根据以上分析,笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标,对15款评测有机奶粉进行了细致的打分(满分100分)。具体得分情况如下图:
根据得分情况,笨爸爸给大家提供以下几点建议:
① *** 宝贝与我1、2、3段均排在前三名, *** 在排名靠前的几款中也相对便宜一点。如果要选有机奶粉,笨爸爸建议将其做为优先选择,而且不用考虑分段换。
当然,其他品牌有机奶粉,如果宝宝喝着适应,也可以不用分段换。
②康多蜜儿欧瑞儿1段排名之一,2、3段跌出了前三名,主要是因为其1段矿物质加分项较多,但2、3段横评不再将矿物质作为加分项;而且其2、3段未添加锰和硒,被扣分,因此排名下降。
③雅培菁挚1段排名第二,2、3段排名下滑,主要是因为添加了麦芽糊精、3段还添加了白砂糖的缘故。
④惠氏启赋蕴萃1段排名第四,2、3段则排名上升到第二,主要是因为维生素D含量增加,得到加分。
⑤由于有机认证要求奶粉的有机原料必须达到95%以上,所以有机奶粉通常添加的常规强化配方、特色强化配方比较少,有的连DHA/ARA都没有添加。
所以在选购时,家长应结合有机奶粉的利弊及 *** 因素,同时考虑宝宝自身的生长发育需求。
大的判断方向是,有机奶粉含有基本的营养成分,能够满足宝宝的基础营养需求。但如果宝宝需要进行某些营养“强化”,则考虑选择强化配方更齐全的普通配方奶粉, *** 还便宜。
最后附上15款有机奶粉时下的 *** 一览表(不考虑促销和打折),供大家参考。
好啦,本期的国行版2、3段有机奶粉横评到这儿就结束了!接下来即将推出国产有机奶粉的横评,持续关注哦~
如果你有任何问题想咨询,欢迎留言,笨爸爸将为你单独解答。
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金领冠珍护:国内奶源,配料表之一位为生牛乳,但是掺有脱脂奶粉(俗称大包粉/还原奶)。
飞鹤臻爱倍护:奶源来自黑龙江自控牧场,使用鲜奶生产。
皇家美素佳儿:奶源来自荷兰,全段都采用鲜奶生产,奶粉的新鲜度和营养保留度都不错。
咱们先说皇家美素佳儿和金领冠珍护:
常规强化配方上,两款奶粉添加种类均齐全,包括胆碱、肌醇、牛磺酸、 *** 、DHA、ARA、益生元、核苷酸等营养元素。另外,皇家美素佳儿的DHA添加量在0.38%,非常理想;而珍护的2段的DHA/ARA含量比较低,2段的添加量仅在0.1%,相差比较大的还有益生元的添加,珍护的益生元添加也极少。
特色强化配方上,金领冠珍护添加了益生菌、OPO、MFGM乳脂球膜、乳源唾液酸、a-乳清蛋白;皇家美素佳儿添加了乳铁蛋白和天然乳脂。
金领冠珍护特色强化配方种类添加非常多,属于配方堆砌模式,这里我只想说一句,关于奶粉的强化配方,并不是添加越多也好,特色强化配方本身就无硬 *** 标准,是各品牌为了形成差异点而添加的,任何奶粉讲究的都是整体的均衡,添加多了宝宝的身体能全部吸收吗?
再来看金领冠珍护和飞鹤臻爱倍护
金领冠珍护:DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元组合、OPO结构脂、α-乳清蛋白、益生菌、唾液酸、MFGM乳脂球膜
飞鹤臻爱倍护:DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元、乳铁蛋白、益生菌、叶黄素、水解蛋白
在基础强化配方上,这两款奶粉添加的都比较齐全;对于大家都比较关心的DHA含量,这两款奶粉的添加含量都不高。
特色强化配方上,在防止便秘方面,两者都添加了有助于肠道健康和防止便秘的益生元和益生菌。珍护还添加了OPO结构脂,OPO结构脂可以优化脂肪酸和钙的吸收,防止形成钙皂,从而预防宝宝便秘。其他强化配方的添加上,珍护添加了有助于睡眠的α-乳清蛋白、有助于提升宝宝认知能力的MFGM乳脂球膜。臻爱倍护添加了乳铁蛋白,对增强免疫力有积极的意义,部分水解蛋白不仅能提高对蛋白质的吸收和利用还能减少宝宝的过敏几率。叶黄素在宝宝视力发育方面有积极的作用,但是宝宝添加辅食之后相对易得,也并不是特别有必要。
佳贝艾特悦白、合生元可贝思、君乐宝臻唯爱, *** 一买哪款不吃亏吃牛奶粉过敏,可以吃羊奶粉吗?
羊奶部分致敏蛋白比牛奶少,所以羊奶的致敏 *** 会低于牛奶,但并不 *** 吃羊奶就绝对不会过敏。
佳贝艾特是海普诺凯集团旗下的婴幼儿配方羊奶粉,集团拥有自 *** 7年至今超过110年乳品生产经验,是世界上较早推出的婴幼儿羊奶粉的品牌。
君乐宝是河北省大型乳制品加工企业,国内低温酸牛奶、乳酸菌饮料市场占有率位于前列的企业。1995年,石家庄市君乐宝乳品公司成立,最初主营酸奶业务。2014年,君乐宝开始推出婴幼儿配方奶粉。
合生元系列奶粉是1999年创立于广州的国产品牌。而后通过在法国投资、收购、自建工厂等方式,逐渐实现了奶粉“原装原罐进口”。
奶源原料
佳贝艾特悦白奶源来自荷兰自家牧场,是北纬45度的“黄金奶源带”的山羊奶粉,原料采用全脂羊奶粉、脱脂羊奶粉。较鲜羊奶,略有逊色。
君乐宝臻唯爱羊奶粉采用的是荷兰、意大利进口奶源。奶基原料为脱盐乳清粉、脱脂乳粉。新鲜度较一般,全阶段都使用乳粉生产。
可贝思采用澳洲山羊奶源,原料里加入脱脂乳粉,新鲜度和营养保留度方面较纯鲜奶奶基的稍微逊色。
敏感成分:佳贝艾特悦白添加棕榈仁油和葡萄糖浆固体。
营养配方
基础配方不多说,我们主要来看一下强化配方。
强化配方是指在国标中没有硬 *** 规定,但是一部分品牌会特别添加的重要营养物质。
常规强化配方:
DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元6个常规强化配方,佳贝艾特悦白、君乐宝臻唯爱均添加齐全。合生元可贝思羊奶粉全段缺少核苷酸。
在大家比较关心的DHA含量方面,佳贝艾特悦白、合生元可贝思、君乐宝臻唯爱三款奶粉,各段的DHA含量很理想,均高于市面奶粉的平均水平。
中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家 *** 》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可以选择含DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。
特色强化配方:
在特色强化配方方面,佳贝艾特悦白添加了OPO、益生菌。君乐宝臻唯爱羊奶粉添加了OPO、乳铁蛋白、叶黄素。可贝思羊奶粉添加了OPO和乳桥蛋白LPN。
OPO优化钙、脂肪酸吸收,消化时不易形成钙皂,从而预防便秘。
益生菌有助改善肠道内微生物平衡的保健 *** 菌种,能促进消化吸收。
乳铁蛋白可以优化铁质的吸收,提高免疫力。
叶黄素:能够帮助眼睛的视网膜抵御紫外线。
乳桥蛋白LPN具有免疫调节活 *** 、组织重塑等功能,对宝宝免疫力有积极意义。
*** 方面
参考国际妈咪APP
佳贝艾特悦白售价约为288/800g
君乐宝臻唯爱售价约为418元/800g
合生元可贝思售价约为335/800g
总结
总的来说,佳贝艾特悦白、合生元可贝思、君乐宝臻唯爱三款羊奶粉奶源都来源于黄金奶源地,无可挑剔;但原料上均略有欠缺。
更大的区别就在于营养配方上,佳贝艾特悦白主要在宝宝消化吸收等方面有优势。君乐宝臻唯爱羊奶粉在消化吸收、视力发育、益智、免疫防护上表现不错。想提升宝宝免疫力和消化吸收的可选合生元可贝思。
15款高端奶粉深度评测, *** 更高就是更好的?买它值吗?最近后台收到要求出评测文章的留言越来越多,因为涉及的品牌实在太多,不能一篇全部写完,只能分类型分批次来写,如果在这一篇里没有写到你想了解的品牌,还请见谅,请持续关注,可能会在下一篇评测里出现。今天先说在留言里出现频次较高的奶粉,它们分别是:优博瑞慕、飞鹤星飞帆、伊利珍护、海普诺凯 *** 7荷致、澳优能立多、惠氏启赋、美赞臣蓝臻、皇家美素佳儿、贝特佳(羊)、爱他美卓萃、麦蔻乐享、贝因美绿爱、合生元派星、A2至初、喜宝倍喜。
从去年到今年,我们在后台经常接到有家长说,XX奶粉又涨价了,我们在走访终端门店时也得到一些导购员的证实,从去年到今年确实有一些奶粉进行了涨价,每听涨20-50元不等。市面上奶粉很多, *** 差异也比较大,笔者认为,市面上奶粉 *** 差异与其市场 *** 有关。像今天评测的这15款奶粉他们的 *** 都在(290-390元/kg)以上,那他们的配方到底怎么样, *** 和其品质相符吗? 废话不多说, *** 8D,跟着笔者一起来看看~
评测说明
此次参与评测的奶粉均已通过配方注册,其中除了贝特佳是羊奶粉之外,其余14款均为牛奶粉。
此次参加评测产品均以3段为例,营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。
1.奶源&奶基原料比较
嘉婴团队整理
小结::①南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地,其中包括:法国诺曼底、荷兰、爱尔兰、中国北部、美国明尼苏达州、德国北部、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等。优博瑞慕、飞鹤星飞帆、澳优能立多、皇家美素佳儿、蓝臻、海普诺凯 *** 7荷致、金领冠珍护、贝因美绿爱、A2至初、爱他美卓萃的奶源均来自黄金奶源带,但值得注意的是金领冠珍护、贝特佳(羊)虽使用的是新西兰奶源,但产品是在国内加工生产,涉及到2次加工。
②在奶基原料方面,飞鹤星飞帆、澳优能立多、皇家美素佳儿、合生元派星、爱他美卓萃、麦蔻乐享、A2至初、喜宝倍喜使用的是生鲜乳(生牛乳/脱脂牛乳);美赞臣蓝臻、惠氏启赋、海普诺凯 *** 7荷致、贝因美绿爱使用的是脱脂乳粉、全脂奶粉。在奶源的新鲜度上,脱脂乳粉/全脂乳粉会略低于生鲜乳。
2.配料情况比较
嘉婴团队整理
小结:①澳优能立多、海普诺凯 *** 7荷致、飞鹤星飞帆、金领冠珍护、合生元派星、贝因美绿爱、贝特佳(羊)、麦蔻乐享均不含有白砂糖、香兰素、食用香精;
②美赞臣蓝臻3段添加了白砂糖和食用香精,虽然在目前的国标中,3段奶粉没有明确禁止添加使用白砂糖和食用香精,但从营养角度来说,白砂糖不如乳糖,且白砂糖、食用香精可能会加重宝宝口味,造成挑食偏食的情况;
③皇家美素佳儿、惠氏启赋3段有添加香兰素、乙基香兰素;
④喜宝倍喜3段有添加香荚兰豆浸膏(提取物),柠檬酸;
⑤优博瑞慕、金领冠珍护、飞鹤星飞帆、爱他美卓萃、合生元派星3段均添加了稀奶油或无水奶油,稀奶油、无水奶油是天然乳脂的主要来源,在婴幼儿配方奶粉中,无水奶油可以调剂脂肪含量,改善奶粉风味,富含不饱和脂肪酸,可以促进钙的吸收、软化 *** 、降低便秘的几率,属于加分项。
3.营养配方
笔者曾说过,营养配方是一罐奶粉的灵魂,直接影响宝宝的生长发育,科学全面的配方能给宝宝更全面的营养,这也是妈妈们在给宝宝选择奶粉时最为关心和看重的一个方面,也是选择奶粉时最为纠结和迷茫的一个点,那么今天我们主要从必需营养成分和可选择 *** 营养成分两个大的方面来看每一款的奶粉的营养配方。
嘉婴团队整理
1.在必需营养成分方面,15款奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质含量均符合我国现执行国标;
3. 在可选选择 *** 营养成分方面,主要从DHA含量、常规强化配方、特色强化配方3个维度来考虑。
01DHA
嘉婴团队整理
①DHA在我国目前的国标里属于可选择 *** 营养成分,不强制添加,但笔者在之前DHA系列评测文章中曾提到过,“中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家 *** 》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可应用含DHA的配方粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。而EFSA专家 *** 会指出,配方奶粉添加不少于总脂肪酸含量0.3%的DHA,有助于提高婴儿的视觉功能发育水平”。所以奶粉中DHA含量在0.3%---0.5%(占总脂肪酸)的,笔者会额外加分;
②美赞臣蓝臻、爱他美卓萃、A2至初、惠氏启赋奶粉DHA含量都≥0.3%(占总脂肪酸),得到加分。其余奶粉的DHA含量都在0.3%(占总脂肪酸)以下,喜宝倍喜不含DHA。虽说吃3段奶粉的宝宝配方奶已经不再是他的主食了,平常可吃的食物种类和数量也已经慢慢增加,但奶粉中DHA含量高一些还是更有优势一点。DHA含量在0.2%(占总脂肪酸)以下的,笔者会酌情减分。如果宝宝选择了DHA含量较低的奶粉,那么则要注意从日常膳食中摄入足量DHA。
02强化配方
嘉婴团队整理
小结:①强化配方虽然在目前我国执行的国标中不是必需成分,但这些营养元素对宝宝生长发育有利,而对奶粉品牌商来说,科学添加这些营养元素也有有利于增加奶粉本身的优势、提升品牌的市场竞争力;
②这12款奶粉的强化配方含量均符合我国国标;
③在常规强化配方方面,优博瑞慕全部含有且在含量的添加上也很丰富,至于特色强化配方上,添加了叶黄素和益生菌。这些配方在宝宝肠道、免疫力、便秘等方面有积极作用。
澳优能立多、海普诺凯 *** 7荷致也均含有8个常规强化配方,且含量较为丰富;
贝特佳羊奶粉的硒、牛磺酸、 *** 、膳食纤维含量丰富;
喜宝倍喜在可选择 *** 营养成分的添加上是比较少的,除了含有益生元组合和硒、锰之外,其他强化配方均不含有;
④在特色强化配方方面,有飞鹤星飞帆、金领冠珍护、澳优能立多、海普诺凯 *** 7荷致、惠氏启赋、合生元派星、贝因美绿爱、麦蔻乐享8款奶粉含有OPO,且都含量丰富,其中合生元派星OPO含量更高。opo结构脂能有效减少钙皂,降低宝宝便秘的几率,提高钙的吸收率,促进乳酸杆菌、双歧杆菌生长,帮助调节肠道。
皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、澳优能立多、麦蔻乐享、A2至初含有乳铁蛋白,其中皇家美素佳儿和蓝臻含量丰富;乳铁蛋白在帮助宝宝提升免疫力方面有积极作用。
有7款奶粉添加了叶黄素、7款奶粉添加了益生菌。叶黄素有助于保护视力,益生菌在一定程度上可以帮助宝宝调节肠道菌群,促进肠道菌群平衡。
其中值得一提的是,笔者在整理这些奶粉的相关资料时,发现优博瑞慕蛋白质中的乳清蛋白和酪蛋白比例达到9:1,和母乳初乳的蛋白比例很接近,比市面上其他奶粉的6:4高出不少,这个比例利于宝宝对蛋白质的吸收、消化,一定程度上降低了蛋白质消化 *** 的几率。
最后需要说明一点的是,关于皇家美素佳儿其宣传的天然含有OPO的问题,笔者在整理其3段配料表和营养成分表时发现除了一个全脂牛奶里可能含有一点OPO之外,再没有其他天然OPO的来源,更不知其具体含量,所以不做额外加分,但在其1段和2段的配料表中是有添加稀奶油的。
4.总评分
此次评分,笔者给每一款奶粉都设置了基础分和加分项,占比分别为60%和40%,只要产品符合我国目前执行的国标,即可得到60分的基础分,加分项分别为奶粉的奶源地、奶基原料、配料和强化配方几个方面。笔者综合了以上几点对今天这15款奶粉进行了评分(满分100分):
总结:美赞臣蓝臻3段是此次评测产品中综合得分更高的一款,其次是皇家美素佳儿、惠氏启赋、海普诺凯 *** 7、澳优能立多;
除此之外,飞鹤星飞帆、优博瑞慕、爱他美卓萃、贝因美绿爱、麦蔻乐享、A2至初、贝特佳(羊)综合来看也很OK;
此次评测结果供大家参考,评分更高不 *** 就更好最适合每个宝宝,选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,总之,适合才是更好的。
如果您不知道怎么选奶粉?或者不知道怎么看每款奶粉的特点?那么请关注奶粉智库推出的奶粉深度评测系列文章——本期选择了9个乳企旗下的9款奶粉进行深度评测,从品牌背景、奶源、原料、配料、营养配方等方面,为您对比和分析不同奶粉的特点。如果这篇文章没有你想了解的产品,可以在文末给我们留言,下次评测可能就出现了哦~
本次评测的9款奶粉包括:贝因美恩美、惠氏铂臻、雅士利亲儿适、飞鹤飞帆、澳优爱优、伊利培然、君乐宝乐畅、圣元启程、完达山元乳。
评测说明:
本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行, 本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大幼儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。
一、品牌背景
下面是9款奶粉的品牌背景信息。
品牌背景体现了乳企的综合实力,本次评测的9款奶粉,均具有较强大的品牌力,在研发、养殖、生产、营销、售后等方面有各自的优势。
二、奶源与原料
下面是9款奶粉的产品名、版本、奶源、产地、奶基原料等基础信息。
奶源、国别总结
国产奶粉(奶源与产地均在国内):飞鹤飞帆和完达山元乳奶源与产地均为黑龙江,属于国产奶粉。君乐宝奶源来自河北,产地为中国,属于国产奶粉。
国产奶粉(奶源在国外,产地在国内):雅士利亲儿适和澳优爱优奶源均来自新西兰,产地均为中国,属于国产奶粉。圣元启程奶源来自法国,产地为中国,属于国产奶粉。
国产奶粉(奶源跨度大,产地在国内):贝因美恩美奶源来自北纬45°,产地为中国,属于国产奶粉。
进口奶粉(奶源与产地均在国外):惠氏铂臻奶源和产地均为瑞士,属于瑞士原装进口奶粉。伊利培然奶源和产地均为新西兰,属于新西兰原装进口奶粉。
南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地。除了黄金奶源地,自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果当地不具备良好的奶源条件,也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。
原料总结:
之一奶基原料为生鲜乳:贝因美恩美、飞鹤飞帆主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉。完达山元乳主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、乳清蛋 *** 。伊利培然主要奶基原料为生牛乳、乳清蛋 *** 。惠氏铂臻主要奶基原料为脱脂乳、乳清蛋 *** 。
奶基原料均为乳粉:雅士利亲儿适主要奶基原料为脱脂奶粉、脱盐乳清粉。澳优爱优主要奶基原料为脱脂奶粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋 *** 。君乐宝乐畅主要奶基原料为脱盐乳清粉、全脂乳粉、脱脂乳粉。圣元启程主要奶基原料为全脂乳粉、脱盐乳清粉、乳清蛋 *** 。
在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、脱脂牛奶乳等)的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么相比自控牧场而言,原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。
三、配料
在配料方面,我们主要点出敏感成分、特色成分。下面我们一起看下这9款奶粉的配料情况~
敏感成分:
①惠氏铂臻添加有棕榈油、麦芽糊精、香兰素。
②雅士利亲儿适添加有棕榈油。
③其余7款奶粉未添加敏感成分。
棕榈油在奶粉中是为了提高脂肪中棕榈酸的含量,但其中的棕榈酸结构易与钙结合产生钙皂,影响能量和钙的吸收,出现便秘。不过,由于宝宝体质不同,对棕榈油的消化情况不一样,如果宝宝消化吸收不错,也没有必要刻意去更换奶粉。
麦芽糊精是以淀粉或淀粉质为原料,经过酶法低度水解、精制,再喷雾干燥而成,属于甜度相对较低的碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,麦芽糊精不如乳糖,主要是提供能量。但部分特医食品中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。想要更加详细了解的,可点击文章:你了解奶粉中的麦芽糊精吗?
香兰素属于香精香料:不提供能量和营养,主要用于改善奶粉的感官 *** 质。
特色成分:
①飞鹤飞帆添加了无水奶油和核桃油;圣元启程添加了核桃油;伊利培然添加了无水奶油。
②惠氏铂臻添加了β-胡萝卜素和脑磷脂群。
无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源,即“天然OPO”,其棕榈酸主要在Sn-2位上,与OPO结构类似,富含不饱和脂肪酸,有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率。
核桃油中富含α-亚麻酸,是DHA的合成前体,对宝宝大脑和神经发育有着重要作用。
β-胡萝卜素是维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A,有助于保护视力、抗氧化及提高免疫力。
脑磷脂群包含PE(脑磷脂)、PI(磷脂酰肌醇)、PS(磷脂酰丝氨酸)、 *** (神经鞘磷脂)、PC(卵磷脂)5种,约占脑组织干重的25%,对宝宝早期大脑发育起发挥着关键作用。
四、营养配方
婴幼儿配方奶粉属于配方食品,妈妈们在选择奶粉时,营养配方是比较关心和纠结的点。那么,这9款奶粉配方如何呢?下面我们将来为大家具体分析~
可选择成分
可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有强制要求添加。常规强化配方为大多数品牌添加,一部分品牌会选择 *** 添加特色强化配方。
上述的产品可选择成分种类有多有少,其中雅士利亲儿适较多,为14种;君乐宝乐畅为13种;贝因美恩美、惠氏铂臻、完达山元乳为11种;飞鹤飞帆、澳优爱优、圣元启程为10种;伊利培然的种类较少,为8种。
不过选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素的含量也同样值得关注,一般来说,关注含量时可以参考以下数值:
★DHA占总脂肪酸含量的0.2%~0.5%
★益生元含量≥3g/100g
★核苷酸含量≥40mg/100g
★OPO含量≥2.5g/100g
★叶黄素含量≥200μg/100g
★CPP含量≥50mg/100g
★乳铁蛋白含量≥50mg/100g
下面我们具体看下9款奶粉的营养素含量,如下:
DHA:惠氏铂臻的DHA含量较为突出,占总脂肪酸含量的0.34%;伊利培然的DHA含量也不错,占总脂肪酸含量的0.2%。
益生元:雅士利亲儿适的益生元含量为3.24g/100g,惠氏铂臻和伊利培然的益生元含量均为3g/100g,较为不错。
OPO:飞鹤飞帆、雅士利亲儿适、贝因美恩爱的OPO含量比较充足,分别为3g/100g、2.9g/100g、2.8g/100g。
叶黄素:伊利培然、雅士利亲儿适、澳优爱优、君乐宝乐畅含量较好,均在200μg/100g以上。
乳铁蛋白:澳优爱优的乳铁蛋白含量为60mg/100g。
许多奶粉都有自己的侧重点,下面我们对不同奶粉的营养素种类与含量所侧重方面进行分析,比如大家关注度比较高的脑部发育、视力发育、消化吸收、免疫力方面:
与脑部、视力发育相关营养素
脑部、视力发育的最关键的阶段就是胎儿期及婴幼儿期,并且两者都离不开营养的支持。
在脑部、视力发育相关营养素方面,我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量。当然,目前这些营养素也是奶粉中添加较为普遍的。
从营养成分表可以发现:这9款奶粉基本都含有胆碱、牛磺酸,含量差别不是特别大。
(1)DHA:
DHA全称二十二碳六烯酸,在大脑皮层中含量高达20%,在眼睛的视网膜中所占比例更大,约占50%。研究表明DHA对于促进婴儿早期神经 *** 和视觉功能的发育有重要作用。
此次评测的9款奶粉中,惠氏铂臻的DHA含量较为突出,占总脂肪酸0.34%;伊利培然的DHA含量还不错,占总脂肪酸0.2%,其余奶粉DHA含量整体不高,均未达到总脂肪酸0.2%。
(2)叶黄素:
叶黄素又名类胡萝卜素是一种重要的抗氧化剂,是构 *** 眼视网膜黄斑区域的主要色素,有助于促进宝宝视力神经发育,保护视网膜和眼睛的发育。
此次评测的9款奶粉中,完达山元乳和贝因美恩美未添加叶黄素;伊利培然、雅士利亲儿适、澳优爱优的叶黄素含量较好,均在200μg/100g以上;其余奶粉叶黄素含量整体不高。
小结:与脑部、视力发育相关营养素含量方面,综合比较“伊利培然”相对较好。
与消化吸收相关营养素
消化吸收不好是婴幼儿常见的问题了,与消化吸收相关营养素方面我们可以关注益生元、OPO、CPP、益生菌等,除此之外,蛋白质的组成也与消化吸收密切相关,可关注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等,作为加分项。
(1)益生元
益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖,促进肠道 *** ,帮助消化。
经过对比我们可以发现,澳优爱优未添加益生元;雅士利亲儿适、伊利培然、惠氏铂臻3款奶粉的益生元含量比较不错,都在3g/100g以上;其余奶粉的益生元含量整体不高。
(2)OPO
OPO属于一种结构脂,全称1,3-二油酸-2-棕榈酸 *** 三酯,有助于改善 *** 对于矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内皂钙的形成,维持肠道菌群健康和保护肠道,降低婴幼儿便秘的几率等。
本次评测的9款奶粉中有3款奶粉添加有OPO,其中,飞鹤飞帆的OPO含量比较不错,为3g/100g;雅士利亲儿适和贝因美恩爱的OPO含量分别为2.8g/100g、2.9g/100g;其余6款奶粉均未添加OPO。
(3)益生菌
益生菌的含量我们可通过配料表查看,本次评测的9款奶粉中只有1款奶粉添加有益生菌,菌种为动物双歧杆菌Bb-12和乳双歧杆菌HNO19,具体含量情况如下:
益生菌的效果因与添加量、包埋工艺、活菌数、保质期内活菌数、冲调等多种因素相关,所以在选择时,要看产品包装上标示活菌的数量,或者选择添加量数字相对较大的产品。
小结:消化吸收方面,“雅士利亲儿适”比较不错,如果比较在意OPO结构脂,可选择“飞鹤飞帆”,如果比较在意益生菌,可选择“君乐宝乐畅”。
与免疫相关营养素
宝宝的免疫力也是家长非常关心的,尤其是换季时节,以及之后气温会逐渐下降,免疫差的宝宝会更易生病。保证营养是提升免疫的 *** 之一,奶粉中与免疫相关营养素主要有乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等。
小结:免疫方面综合比较,可选择“澳优爱优、君乐宝乐畅”。
五、 *** 参考
在养娃的日常开销上,奶粉占据着一个重要的部分,一般来说家长都想选一款 *** 价比高的奶粉,所以奶粉的 *** 是值得对 *** 。由于各品牌奶粉本身有不同的规格,所以计算奶粉的克单价能较为直观地比较各奶粉的 *** 情况。下面我们来对比下这8款奶粉的 *** :
以上统计数据主要来源于各品牌京东/天猫官方旗舰店/官方授权店等渠道,属于实时 *** ,购买单价应以实际到手为准,当然,多买多送或者附带赠品的额外价值也是可以考虑进去的。
小结:从上述9款奶粉的克单价来看,惠氏铂臻、圣元启程、贝因美恩美、澳优爱优、雅士利亲儿适、伊利培然 *** 相对较高,克单价在0.3-0.4元/g左右;君乐宝乐畅、完达山元乳相对较低,克单价在0.2-0.3元/g左右;飞鹤飞帆 *** 更低,单价在0.175元/g。
六、评测总结
本次评测从奶源、原料、配料、配方等方面为大家分析比较了9款奶粉,在选择奶粉时,消费者也可以结合这几点来比较。比如在这9款奶粉中,从奶源、原料、配料、配方等多个方面综合来看,相对较好的为“飞鹤飞帆”;与消化吸收的营养素方面,可从多角度考虑,“雅士利亲儿适、贝因美恩美”都比较不错;与脑部、视力发育相关营养素含量方面,“伊利培然、惠氏铂臻”都比较不错。
(注:评测结果仅供参考,不 *** 唯一选择标准,购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利 *** 、奶源、 *** 价比等方面来选择。)
最后要特别说明的是:母乳是宝宝更好的食物,母乳充足的话,建议更好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。