维他命E有抗氧化、延迟衰老之效，糙米含有丰富的维他命B，可促进新陈代谢，帮助消化～ 快来一起试试这款乌发养颜糊吧～
By 咖啡_owip
用料- 糙米 30克
- 核桃 30克
- 杏仁 30克
- 黑芝麻 60克
- 水 750ML
1、将食材分别洗净;
2、放入破壁机，加入水，选择功能“米糊”键;
3、加入适量蜂蜜或白糖调味即可饮用;
4、加入适量蜂蜜或白糖调味即可饮用;
小贴士按个人喜好稠、稀程度可适量增减材 料，加入水不变
糙米的营养功效1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。
2. 糙米能治疗贫血；。
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。
6. 糙米具有连接和分解 *** 等放射 *** 物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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喜欢吃米粉的朋友一定要好好收藏这几个配方，十分钟搞定一碗美味喜欢吃米粉的朋友一定要好好收藏这几个配方，十分钟搞定一碗美味的炒米粉，一点也不比夜市卖的差，还等什么呢？赶紧安排起来吧！
1：豆芽鸡蛋炒米粉
详细做法如下图所示：
2：青菜牛肉炒米粉
做法如下图所示：
3：香菇腊肠炒米粉
做法如下图所示
4：火腿虾仁炒米粉
做法如下图所示：
By i霞霞
用料- 米粉 一份
- 鸡蛋 1个
- 六月香豆瓣酱 一勺
- 其他各种调料 适量
1、准备好需要的材料：泡发好的米粉一碗，鸡蛋一个，青菜一颗，六月香豆瓣酱一份，其他各种你想加的配料
2、锅内加入食用油烧热
3、加入一勺六月香豆瓣酱炒香
4、加入鸡蛋炒散
5、然后加入青菜
6、把米粉倒入锅中翻炒，加入鸡精，耗油，和胡椒翻炒均匀即可
米粉的营养功效1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
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把全家人 *** 的炒米粉，好吃到过分我刚毕业在东莞工作了一年多，那时候工厂外面早餐很少，只有一家卖包子还有一家这种炒米粉的，一块钱一大碗， *** 的，里面没有什么菜，吃起来还有点噎。后来回老家工作，还有点怀念这个味道，网上看到有卖的，二三十块钱一大箱干米粉，自己经常在家炒了做早餐，家里的小朋友跟大人还都挺爱吃。 自己在家炒可以使劲放自己喜欢的各种菜，吃的就是菜比粉多的感觉。
By 添宝儿妈咪
用料- 干米粉 一块
- 鸡蛋 1个
- 大蒜 2瓣
- 青菜 2颗
- 胡萝卜 半根
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 五香粉 一勺
- 小葱 一根
1、干米粉冷水泡发 晾干水份，水份一定要预留时间，提前晾干，不然容易结成一团，而且稀稀的不好吃。
2、自己喜欢的菜肉都准备好，也可以炒青菜鸡蛋的，这个按个人口味随意 菜不要怕多，尽管放，一半粉一半菜才好吃
3、葱蒜爆香，喜欢吃辣就放点辣椒
4、入鸡蛋或者肉，炒香
5、入青菜，翻炒三五下
6、入米粉
7、米粉变软，入盐，生抽，五香粉，快速炒均匀就可以撒葱花，关火 米粉晾干，没有过多的水份，不用炒太久
8、调料不好拌开，可以用筷子协助
9、有青菜有主食有蛋白质，做早餐也很营养
小贴士这个米粉吃起来就是有点 *** 的噎噎的感觉，一箱可以吃很久 注意提前两个小时泡软，最少晾一个小时，晾干过多的水份
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桂林米粉香料配方及 *** 工艺（购进加盟技术资料）桂林米粉香料配方及 *** 工艺（购进加盟技术资料）
（浓香型卤水）桂林米粉（卤粉） *** *** ：
汤水 *** *** ：
锅烧脆皮肉制法：
注意事项及要领：
一、各香料之间比例及配方：
桂枝，玉果，甘松，千里香，山黄皮，母 *** ，各l两。砂仁，甘草，花椒，沙姜，白芷，陈皮，槟榔，八角，桂皮，小茴香，各半两。罗汉果3个，草果5～6个，豆豉2两。
牛骨头3斤，猪骨3斤，牛腱子肉20斤，酱油5斤，水50斤，精盐6斤， *** 3两，高度酒3两，味精 *** 克。
二、 *** *** ：
1、将上述香料(玉果、草果、罗汉果、千里香切成小粒)入大锅中加入50斤清水，入牛骨头、筒骨、先用大火烧开，后用小火慢煲，5小时后加入牛腱子肉，卤熟后捞出待用。
卤水继续煲制，一般经过18～24小时香料味基本出来，后捞出香料留下次再用，牛骨头和筒骨不要。
2、水中加入精盐，味精，酱油， *** ，酒，调味即成。
3、米粉汤水制法：
100斤水入10斤猪筒骨，2两老姜，大火烧开小火煲12小时即可。
4、、卤熟的牛腱子肉入5成油锅中炸制，外皮略脆即可捞出。
5、酥豆制法：
将大豆用温水泡大(大约经过36小时)，捞出沥干水份，入7成油锅中炸酥即可。
三、要领：
1、香料必须是市场上新料，不要隔年的，必须大火烧开文火长煲这样才能制出更香的卤水。
2、每方可煲两次。
3、卤水制好后可以边续使用，但要妥善保存，以防变质。
4、卤水在煲制10小时后放入甘松，因为甘松细小易出香味，所以不易过早放入。
（浓香型卤水）桂林米粉（卤粉） *** *** ：
一、各香料及之间的比例：
花椒、川椒、八角、良姜、白蔻、香叶、 *** 、母 *** 、沙姜、小沙仁各25克。荜拨、甘草、山黄皮、桂枝、桂皮、千里香、香果、木香、槟榔片、玉果各35克、罗汉果5个、白芷35克。香草、陈皮、大沙仁、胡椒各30克、甘松、小茴香各50克、草果40克、豆豉500克。
牛骨头、猪筒骨各5斤、姜葱适量。
二、 *** *** ：
1、将上述香料（草果、香果、玉果、千里果、良姜、桂皮、陈皮切成小粒）除甘松、罗汉果、豆豉外，剩下的全部香料入炒锅加入 *** 克食油用小火慢慢炒至有香味溢出即可离火待用。
2、将炒好的香料放入装有80斤的清水锅中，然后放入牛骨头、猪筒骨、葱姜和罗汉果，用大火烧开小火慢煲，然后下入20斤左右的牛腱子肉卤制，然后捞出待用，然后放入甘松。继续卤制，一般经过24小时香料味出来后，再下入豆豉再煲2小时即可制成。
3、捞出香料浮油，加入10斤精盐、 *** 1．5斤、老抽适量(根据颜色浓深可自己调制)、味精750克即可。
三、汤水 *** *** ：
以100斤清水为例用10斤猪筒骨，2两老姜，两斤黄豆(黄豆能使汤水更加浓白鲜美)，用大火烧开小火煲12小时即可。
四、锅烧脆皮肉制法：
用带皮猪槽头肉刮洗去毛(大的要切成两半，大约8厘米长宽的块)，锅中加入清水放入槽头肉，水一定要盖过肉，用中火煮透，用筷子轻轻串就可以串通，但不能烂即可捞起。然后用略细的竹签在槽头肉皮上均匀的剌 *** ，注意不能 *** 太深四分之一即可。 *** 好后入冷油锅中用中小火炸制，皮朝上，以免皮粘锅，但油一定要多要盖过皮上。炸到皮爆胀，硬脆捞出即可制成。
五、酥黄豆和卤牛肉前章有所介绍这里不一一列举。
六、注意事项及要领：
1、香料一定要到市场上买，一般都可以买到。如果到中 *** 店买，那里的香味不足，因为陈年的太多，一般要当年新出的，那样的香味实足。
2、卤水煲制时必须大火烧开文火慢煲，10小时后捞出猪肉和牛骨，再放入牛肉卤制，熟后即可捞出(一般l～2小时即熟)，然后再放入甘松再用小火煲制，总经过煲24小时后再放入豆豉再煲2小时即可制成。
3、在 *** 锅烧肉时肉一定要煮透，如果把肉分为十成熟，那一定要把它煮熟至十三成熟，一定要掌握好，不能让它溶烂。该制法像炸扣肉一样，不同的是把肉煮稍烂点罢了。
4、在炸制酥豆时一定要随时捞动，见微黄响声清脆时即可捞起。
5、一般粉都是采用切粉(也有的叫沙河粉或者扁粉)。榨粉(用开水泡制的干粉)，同时配料有葱花、蒜茸、酸菜、酸辣椒水等等……可根据地方口味添加，如辣椒粉(油爆过的)，酸豆角……
6、用竹漏，开水烫好粉入碗内加入配料及一小匙卤水再加上米粉汤水即可食用(根据卤水的咸淡可用点精盐调制米粉汤水)。
7、为使卤水更加香浓，可用桂林豆腐乳，十三香调味品调味，也可用蚝油、麻油等，根据每碗粉的 *** 而定，也可不用。
8、（清香型）卤水是采用十九种香料，是市场上流行制法，是一般卤粉所采用的。
天天吃面食，想换个花样，昨天就想着吃炒米粉，但没有米粉，咱就自己做米粉，自己做的米粉不但健康，比外面卖的好吃不知多少，我这个米粉，属于比较劲道的，口感和擀面皮来比，有过之而无不及。
By 知足常乐tmm
用料- 粘米粉 *** 克
- 木薯淀粉 60克
- 玉米淀粉 25克
- 凉水 500克
- 盐 半勺
- 小苏打 三分之一勺
- 炒米粉食材
- 胡萝卜 4片
- 洋葱 半个
- 辣椒粉 1勺
- 菜籽油 适量
- 孜然粉 1勺
- 生抽或味极鲜 适量
- 盐 适量克
- 鸡蛋 2个
- 螺丝辣椒 一个
- 葱 一根
- 蒜苗 半根
- 米粉 刚做好的里取
1、先啰嗦一下，取盐，小苏打，孜然，都用的白勺，辣椒粉用的是旁边的不锈钢勺。
2、1.先讲粘米粉，木薯淀粉，玉米淀粉，水，混合，搅拌和成糊状，无颗粒，很顺滑，几分钟就搅拌好了，搅拌好后，静置1小时后再用，让水和面粉之类，有个很好的融合。这样做出来的劲道。敲重点了，很多人可能，会弄不清，粘米粉是啥，这里用到的粘米粉是大米或籼米粉，而不是糯米粉或者水磨糯米粉，因为，只有用大米或者籼米粉，做的黏 *** 小，才会劲道。
3、2.我们和好的糊，是这样可以拉成一条直线的。
4、3.拿两个平时摊凉皮的锣锣，给里面刷上少许油，防粘，1小时后，用勺子舀一勺半的量，倒入锣锣里，把面糊在锣里，旋转均匀。
5、4.旋转均匀，摊出来的米粉才薄厚一至，如图样子。
6、5.水开后，大火蒸3-4分钟，起大泡就熟了。
7、6.如图，里面起了很多小泡和一个鼓起的大泡，这时就熟了。
8、取出放在提前，准备好的一盆凉水里，让它凉一下。
9、7.给另一个锣里舀面糊，转均匀，上锅蒸，这时来接之一个米粉，很轻松就取出来了。
10、看看，美不美，又劲道，又透明。
11、这是摊好的，切了，准备炒米粉，共做了大概9张，因为每个人的勺子大小不一样，可能做出来的张数，会不一样，以自己的为准。
12、准备好，炒米粉的食材，起锅烧油，自己下配菜，加调料等，炒米粉，这步就省略了，因为，大家都会炒的，或者，也可以凉拌吃，很筋道，Q弹的，给 *** 凉调了一份，他说你这就是擀面皮木。劲道很，好吃很。
13、米粉炒好了，开吃，美死了，三两下就吃完了。
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一口气3000家店，开遍全国的米粉配方！（ *** 配方和做法）熊猫又来啦，这次给大家带来的是无名缘米粉的 *** *** 。
小产品，大生意，大家根据这个配方微调自己的口味就可以！
熊猫码字很辛苦哒！！各位一定要点赞转发收藏哦！！！！
谢谢大家啦！！！！
美味米粉
（一）米粉老汤熬制：猪骨一根，鸡架两个，水20斤， *** 参一根，枸杞10粒，香叶两片，桂皮一块，白芷两片，八角2个，姜30克
红油做法（以700克红油炼制为例）
（一）油料：豆油600克，牛油60克，猪油40克
1 香料：小茴香5克，香叶2克，八角10克，孜然2克，草果2克，桂皮5克， *** 1克， *** 6克（将香料打碎成粗颗粒，白酒浸泡5分钟，沥干备用。）
2 干辣椒100克，加清水750克，大火烧开，小火慢煮30分钟，焖10分钟（做成糍粑辣椒、就是用刀剁细末或铰刀铰成黏稠糊状）
3 花椒50克、郫县豆瓣酱100克。 大葱50克、姜8克。
（二）做法
1、将豆油600克，牛油60克、猪油40克到入锅中、加入葱、姜、中火炒出香味之后，炸制金 *** 微黑时关火侵油炸5分钟捞出。
2、大火倒入豆瓣，炒干水分、置没有酸味，中火倒入糍粑辣椒，炒干水分、小火倒入香料，花椒，炒出香味，关火、 *** 之后，除渣滤出即是红油、想办法、用铁桶液压式控净油、不然很难控净油。（如果10倍熬红油、5份 *** 料即可、豆油、牛油、猪油正常） 辣椒油 *** ：
1 豆油1000克，树椒200克更好晾干的、葱姜50克，熟白芝麻100克
2 八角1克，香叶1克，草果1克， *** 1克，桂皮1克， *** 1克，小茴香1克，孜然3克
3 将锅倒入辣椒，小火炒至辣椒有香味、不许焦黑、将辣椒凉凉，此时辣椒表面干脆，用捣缸，捣碎，打至辣椒籽碎粉成面，这样香味、辣味、层次感更强。
*** *** ：
1 将锅加入豆油、放入葱、姜、香料、炸置葱变焦、金 *** 时、关火、待油 *** 后、捞出
2 捣好的辣椒面，倒入凉油两手勺，搅拌均匀，加入芝麻，锅中油烧热，之一次倒在芝麻上、辣椒里面，搅拌。油温不要过高、以免炸糊辣椒面、倒油后，继续搅拌。
3 第二次，倒入剩下的油搅拌 此步最为关键，将做好的辣椒油加盖静置一晚再使用，效果最为突出。（10份辣椒油5份 *** 料即可 ）
肥肠米粉:
肥肠500-1000克切段飞水撇除浮沫,捞出备用,锅内加入色拉油300克,葱姜蒜少许,排骨酱20克,耗油15克,一品鲜15克, *** 汁8克,蒸鱼豉油10克,红烧酱汁50克,花椒15粒,桂皮3段,香叶2片,草果半个,香果半个,小茴香15粒,八角1个, *** 3个,白扣5个,山楂2个,甘草2片,砂仁1个, *** 1片,辣椒少许,白芷3片加入肥肠炒香,加汤2200克盐25克,味素20克,鸡精20克,高压锅18分钟即可
牛肉米粉:
牛肉500-1000克,用凉水侵泡4个小时,飞水撇除浮沫定型,切成小块,锅内倒入色拉油300克,牛油50克,将牛肉炸干捞出备用,倒入葱姜蒜少许,排骨酱20克,郫县豆瓣酱8克,耗油15克,一品鲜15克, *** 汁8克,蒸鱼豉油10克,红烧酱汁50克,花椒15粒,桂皮3段,香叶2片,草果半个,香果半个,小茴香15粒,八角1个, *** 3个,白扣5个,山楂2个,甘草2片,砂仁1个, *** 1片,辣椒少许,白芷3片加入牛肉炒香,加汤2200克盐25克,味素20克,鸡精20克,高压锅25分钟即可
酸菜米粉：
四川泡菜切丝、凉水泡俩小时、置不咸、锅中放少许油、煸炒肉沫在放入四川泡酸菜煸炒出香味、加老汤两勺、放白米醋胡椒粉、鸡精、味素即可
麻辣米粉：
红油1勺、辣椒油3勺、东古一品鲜0.5勺 麻油2勺 勺芝麻酱1勺
蒜水1勺 鸡精1勺 味精1/3勺、 *** 鸡鲜香1/5勺 芽菜 酸豆角 榨菜 香葱 香菜 、泰椒、适量
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广东著名肠粉店的酱汁配方被我发现了，生抽加水是不行的有人说，在肠粉面前，广东人的友谊不堪一击。
他们会因为“广式肠粉和潮汕肠粉哪个更好吃”这样的问题 *** 成仇，足见肠粉在广东人心中的地位有多重要。而外地人到了广东，大部分也都会爱上这爽滑Q弹的独特味道。
还记得之前出差到广州，就爱上了鸡蛋肠粉，每天都要吃。离开的时候，在赶飞机的情况下，我还特意打车到有名的老字号点了2份肠粉，吃完才舍得离开。
后来很馋的时候也买过速冻的，吃过粤菜餐厅的肠粉，但是都和记忆里的味道相差甚远。主要是酱汁，感觉怎么都不对味。
最近在我们豆果逛菜谱的时候，发现一位达人居然找到了广东著名老字号银记肠粉酱汁的配方！虽然对原配方有简化，更适合家庭 *** 作，但是口感没打折扣。
好东西不藏私，今天就把这个秘方分享给大家，至于大家担心的没有工具的问题，用烤盘或者瓷盘也是可以的！
·广式肠粉 ·
秘方附酱汁做法
By 豆果美食达人 美国厨娘
· 食材清单 ·
粉浆用料
粘米粉（米打的粉）80g
澄面（小麦淀粉）70g
土豆淀粉10g
粟米粉（玉米淀粉）10g 水400g
酱汁用料
独头蒜 6个 大蒜籽 一个 姜片5片
香菜（不吃可用葱代替）50g
鸡汤200g 鲜味生抽30ml
老抽10ml 蚝油 10ml 蜂蜜 10ml
鱼露（可不放）10ml
鸡精（个人喜欢就放）适量 水适量
肠粉里面放的料
肉末50g 鸡蛋2个 生菜叶2片
· 做法 ·
1. 准备材料，独头蒜非常香，如果没有可以用洋葱代替；独头蒜切片、大蒜籽切片、姜切丝、香菜切段
2. 锅里热油爆香蒜姜和独头蒜
3. 加鸡汤，没有现成的鸡汤可以用鸡骨架放进去一起熬制，只是时间就要熬一个小时了，用现成的鸡汤煮十分钟左右就可以了，用小小火熬哦
4. 把独头蒜的香味熬入汤中以后放入香菜再熬五分钟
5. 放鲜味生抽比如：王字酱油、味极鲜、美极酱油等，老抽、蚝油、蜂蜜、鱼露、鸡精（其实真的不用放），调好味
6. 去除汤渣，融合着各种香味的酱汁就做好了，酱汁按我的量做出来一餐是用不完的，可以装保鲜盒里放冰箱冷藏保存。我一般做多点这样省事。
7. 在熬酱汁的同时就开始调粉浆了，粘米粉可以用大米泡六个小时以上后放入搅拌机打成米浆。大米和水的比例是1:2，澄面是让肠粉晶莹剔透的关键，而土豆粉会让肠粉变的很Q弹，粟米粉使肠粉薄而不破，那些只用粘米粉做的肠粉只是米皮，皮厚不Q弹
8. 把米浆的所有用料搅拌均匀
9. 鸡蛋打散（在广州实际是一盘肠粉一个鸡蛋直接打进去一搅就可以了，因为我在家里做盘子小所以就全部打散来使用），肉末加点水打散，生菜叶子切丝（因为今天家里没买就没拍）
10. 准备好肠粉盘子、刮板、色拉油和刷子，盘子上刷油
11. 浇上米浆，不用太多，我的是中号盘子大约用35g，用勺子弄均匀粉浆
12. 浇上鸡蛋， *** 蛋肠时粉浆还可以少点
13. 蒸锅大火烧开水上气后，放入肠粉盘
14. 蒸至起泡就可以了，时间正好就是你准备好另一盘的时间
15. 肉肠就是在粉浆上撒上肉末，生菜叶这时可以放进去了，放入蒸笼蒸到和蛋肠一样鼓泡拿出
16. 用刮板把肠粉卷起来，放在盘子里，二盘交替做很快就准备好了一家的早餐
每次写地方特色，总有粉丝争论正宗问题。就像今天分享的肠粉做法，可能也有很多广东人说不正宗。毕竟，在广东，每个地区都有自己的肠粉味道。
其实一道菜的做 *** 不正宗，小果儿觉得更多的是情感，关乎骄傲和坚持。
地方美食 *** 的是一个地方的人喜欢并接受的味道，也 *** 着身份认同——我是土生土长的广东人。所以我们都会纠结各自地方特色美食做 *** 不正宗。
但其实传统小吃经过一代代的传承和改良，早已经不再是最初的做法和味道了。所以从味道上来讲，好吃就得了，正不正宗有什么重要呢？
干货：如何选米粉、冲米粉、喂米粉？准备给娃添加辅食的爸妈收藏欢迎关注@京妈说，点击加入下方圈子，学习更多实用育儿知识。
文丨京妈说，原创内容。
很多新手爸妈在宝宝出生后没有经验，因而在养娃的路上也总是处处碰壁、总遇到难题，就比如给宝宝添加辅食，很多爸妈不知道几个月添加、如何添加、先添加什么，婴儿米粉怎么冲怎么喂等。
关于辅食添加时间：什么时候开始给宝宝添加辅食？
不管是世卫组织、美国儿科学会还是中国营养学会，都是建议：婴儿满6个月后开始添加辅食。
具体建议根据宝宝的实际发育情况定，不能单纯的一刀切。
① 根据宝宝实际发育情况而定
4个月后，随着宝宝身体 *** 功能的健全和发育，吞咽能力也加强，而宝宝从身体和心理上都做好了开始吃辅食的准备，比如下面这些“信号”同时都出现了，就可以尝试了。
? 宝宝需要添加辅食的几个信号
- 宝宝头部和颈部的控制良好，支撑时可以直立；
- 宝宝表现出对食物的兴趣，总盯着大人的食物看、流口水、伸手去拿食物等；
- 宝宝挺舌反应消失，当大人用勺子给宝宝喂食物的时候，能张嘴并且把食物从勺子中吞咽到喉咙；
- 宝宝可以在很少支撑时 *** 坐着。
② 不能早于4个月也不能晚于8个月
4个月之前，宝宝的胃肠功能不健全、对食物消化能力也有限，所以不建议添加辅食；
8个月后，才给宝宝添加辅食的话，由于没及时给宝宝吃含铁丰富的食物，会让宝宝“缺铁 *** 贫血”的发生风险大大增加；而且由于之前没吃过食物，会影响宝宝咀嚼能力 的发展；还有就是对食物种类接触少，会增加 宝宝挑食偏食 的几率
关于米粉添加：如何给宝宝选择米粉、冲米粉、喂米粉？
刚给宝宝添加辅食，很多新手爸妈是没有常识的，也总是问米粉应该怎么选、怎么冲、增加喂呢？
① 如何给宝宝选择米粉？
市面上米粉的品牌很多，但是怎么选呢？不少妈妈会选择海淘，觉得质量好、靠谱，也有的妈妈认为国内品牌的米粉更有保障。
其实，给宝宝选择米粉，主要看宝宝的喂养方式，同时结合米粉“含铁量”。
?喂养方式有两种：母乳喂养和配方奶喂养。
母乳 中含铁较少，在6个月左右，宝宝体内储存的铁用完，就需要额外补铁了；
而 配方奶 中有强化铁，喝奶粉的宝宝，相比母乳宝宝，对额外补铁的需求就没那么大。
那如果是母乳喂养的宝宝，刚加米粉，就尽量选择铁含量较高的米粉，比如下面的美版、澳版米粉；喝奶粉的宝宝 就可以选择含铁量不那么高的米粉，就可以选择澳版或中国品牌的米粉。
有人做过比较，发现不同国家米粉的含铁量不同：
中国品牌米粉：4-8毫克/100克；
美版米粉：40-80毫克/100克；
澳版米粉：20-40毫克/100克；
日版和德版米粉：大多无铁。
② 如何给宝宝冲米粉？
冲调米粉，一般是用温开水，不建议用刚烧开的水冲，米粉中的一些热敏感营养素容易被 *** ，而水温过度又会影响冲调效果。
有些家长会问：用奶冲米粉可不可以呢？
这也看情况，如果宝宝对米粉接受度低、生长发育情况也缓慢，那就可以先尝试先用奶冲，然后逐渐过渡成白开水；如果宝宝米粉吃得好、生长发育也达标，直接用白开水就行。
③ 如何给宝宝喂米粉？
如果刚添加米粉，可以选择上午或下午宝宝状态好的时候喂，别等到宝宝特别饿、状态不好时喂，接受度会降低很多；
可以在两顿奶之间给宝宝喂米粉，也可以先喂奶，在宝宝半饱时喂米粉，没吃饱的话再喂奶；
刚开始添加，可以从1-2勺开始，逐渐加量，质地也是由稀到稠；
给宝宝喂的时候，注意不要可能宝宝张开嘴了，就把勺子塞进宝宝嘴巴里，而是要把勺子平放在宝宝嘴边，让宝宝自己把米粉吃进嘴巴里。
前面就是给宝宝添辅食的一些建议，尤其是如何添加米粉的一些具体技巧，家长们还有哪些添加辅食的问题，也欢迎留言咨询。
这一碗生榨米粉，配料太多，多到都看不到粉了关注「京妈说」，学习更多专业实用又接地气的母婴育儿知识，如果你喜欢这篇文章，要给京妈点赞并分享给更多的人哦。
这一碗生榨米粉，配料都把粉挡住了
捞一下再吃
这一碗生榨米粉，配料太多，多到都看不到粉了 图文：刘国雄
广西人的早餐爱吃一碗粉，而且可以选择的粉的种类很多。其中，生榨米粉是其中很受欢迎的一种，生榨米粉带有与众不同的“酸馊味”，很多人闻不惯这种“酸馊味”，但是其实有这个味才正宗。
生榨米粉是壮族地区的一种传统食物，其中以广西的最为出名，蒲庙、武鸣、马山、南宁、都安、上林、崇左、扶绥等地都有生榨米粉，当中又以蒲庙的最有名。不过，我以前去哪里吃过，感觉一般，粉太容易烂了。
生榨米粉另一个特点是配料很多，不过各地都不一样，但是主要以碎肉、生菜和紫苏（都是生的）、酸菜、酸豆角、花生、香菜、葱花为主。
昨天早上，我在单位职工餐厅吃的生榨米粉，就是这些配料，我还加了酸萝卜和酸辣椒。不过单位的粉是干粉做的，没有那种酸馊味，因为这种酸馊味是米粉 *** 中，米浆经过发酵1--3日，产生一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，而用干粉是不会有这种味道的。不过因为食堂的配料是一样的，这生榨米粉吃起来也是滑溜、鲜香的。
酸萝卜皮和辣椒，是我自己另外加的
看得出粉里面都有什么配菜吗
拌均匀了再吃
粉很 ***
食堂5元一碗生榨米粉，街上一般是5.5元一碗2两的
