一家三口吃西瓜吃进了医院！隔夜西瓜到底能不能吃?一文讲清楚

一到三伏天，人们对西瓜的需求也越来越大了，但是吃西瓜上吐下泻住进医院的新闻也不在少数。轻者可能只是肠胃炎，重者可能直接肾衰竭，甚至住进重症监护室，最后都救不过来。之前就有过报道，一家三口就因为吃了隔夜的西瓜，都住进了医院，小孩还出现了肾衰竭，需要透析治疗。

乍一听，还真是吓人得很！

可是，家里人少，一整个西瓜总是吃不完，总想留着第二天吃，如果隔夜西瓜不能吃，那这样岂不是白白浪费了？究竟该怎么办好呢？

其实，隔夜西瓜并非绝对不能吃，关键还要看怎么保存，怎么吃。

央视曾经做过一组实验，将同一个西瓜先用干净的 *** 和砧板一分为二，将其中的一半用保鲜膜裹好放进冰箱，另一半用切过肉的 *** 和砧板切开，同样是裹好保鲜膜放进冰箱保存。

一天以后拿出来再观察，结果发现，不管是干净工具切开的西瓜还是切过肉的工具切开的西瓜都检测出了细菌菌落，只不过后者明显要多于前者，前者菌落仅有160个，而后者高达8400个，整整相差50倍之多。

而菌落的数量也就 *** 了细菌的含量，细菌越多，对 *** 的威胁肯定也就越大。西瓜上滋生的这些细菌包括有益菌，当然也包括沙门氏菌这种食源 *** 致病菌，该细菌通过消化道传染致病，容易出现食物中毒、腹泻、呕吐、高热等症状。除了沙门氏菌，还有志贺氏菌、李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌等，而切过肉的刀还可能残留毒 *** 很强的肉毒梭菌。因此，工具的清洁程度尤为重要。

说到这，可能又有人会提出疑问了，干净的工具切的西瓜也有菌落产生，难道这些细菌就不影响 *** 健康吗？

这是因为干净工具切出来的西瓜放置一天后，滋生出来的细菌也仅有160个，与食品菌落总数要求还相差甚远(目前按照国家规定，水果制品中的细菌菌落总数是不得超过1000cfu/g，cfu/g是菌落形成单位)，所以说不超过标准，而且没有致病菌是可以食用的。

夏天吃西瓜，除了注意工具清洁，这几个小习惯也得注意！

1、反复用勺挖着吃

北方人认为吃西瓜最爽的方式就是用勺子挖着吃，一个人捧着半个西瓜大快朵颐，别提多爽了，但是经常吃不几口就吃不下了，习惯放进冰箱，想吃的时候再挖几勺。这个做法是万万不可取的，用勺子接触西瓜，不仅会引入空气中的微生物，还会通过勺子将我们口腔中的微生物也引入到西瓜上，而且不断地打开保鲜膜挖取西瓜会引入更多的细菌，毫不夸张地说，此时的西瓜就好比一个细菌培养皿。

2、切开后常温放置2小时的西瓜别吃

如果切开的西瓜在常温下放置2个小时以上更好就不要吃了，夏日温度较高，而这段时间内细菌会快速增殖，如果肠道敏感的人群吃了，就容易出问题了。

3、有破损、霉菌斑、局部腐烂的西瓜不要吃

西瓜在没有切开的情况下可以保存较长的时间。需要注意的一点，如果西瓜表面有明显的裂痕、霉斑、腐烂等现象，那么就算你把烂的那一块切下来，其它部位也很可能已经被污染了。因此，这种西瓜就别吃了。

总之，对于肠胃不好的朋友来说，夏天尤其要多加注意，谨记上述三点，坏掉的西瓜要快点扔掉，别拿自己的身体当赌注。

【食安汇】隔夜西瓜、隔夜饭菜、隔夜茶，还能食用吗？ *** 来了

生活中有很多比较节俭的老人，会将夜间吃剩的食物留着隔天继续吃直到吃完。但家里的孩子就会告诉老人，别吃，那对身体不好。那么？到底隔夜的东西能不能吃呢？

一、如何定义“隔夜”？

在讨论“隔夜”的食物能不能吃之前，我想问问大家是怎么定义隔夜的？

是按照时间长短算的？还是按照昼夜更替算的？

如果你认为早上7点到晚上6点不算隔夜，晚上7点到早上6点才算隔夜，那你就是按照昼夜更替算的。反之，你觉得都算隔夜，那你就是按照时间长短算的。

正常而言，隔夜应该是按照时间长短来算，一般而言超过5-8小时就可以算作隔夜了。

二、为啥大家害怕吃隔夜的食物？

为啥大家都害怕吃隔夜的食物？是不是因为网上说了：“隔夜之后的食物会产生的亚硝酸盐，会在体内形成亚硝胺（强致癌物）。”

实际上，我们每天吃的食物、水、都含亚硝酸盐，它本身是无害的，微量摄入反而对预防低血压、心脏病有积极意义。

三、所有隔夜的食物都能吃吗？

既然摄入微量硝酸盐对身体有好处，那是不是意味着隔夜食物都能放心吃？当然不是，具体的隔夜食物还需具体分析。

①隔夜蔬菜可以吃吗？

答：放置时间短（6小时左右），保鲜冷藏存储情况下可以吃。

但如果是绿色菜叶和凉拌蔬菜，建议不吃，因为绿叶菜本身亚硝酸盐含量较多，长时间吃会诱发胃癌、食道癌等疾病，而凉菜比热菜更容易被细菌二次污染。

②隔夜的肉和海鲜可以吃吗？

答：视情况而定。

一般情况而言，肉类食物的亚硝酸盐含量比蔬菜类要低，通常，不担心在保存过程中产生的亚硝酸盐。值得注意的是再次食用时一定要加热至熟透，否则容导致腹泻胃痛、呕吐等。

鱼虾等海鲜本身含有较多细菌和寄生虫，放置一晚后细菌很容易再生，有损伤 *** 功能的危害。

③ 隔夜水可以接着喝吗？

答：水通常可以喝，重点是保存方式。

山东威海市市场监管局食品检测中心工作人员经过实验发现，久存、久沸的水里的确会有亚硝酸盐，但含量很低，如果达到有害的量至少要喝一吨以上。所以，隔夜水可以喝，但是考虑到细菌污染的问题，更好别超过24小时。

④放了 *** 的陈茶还能喝吗？

答：可以但不建议食用。

2014年央视财经通过实验发现，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，都是可以饮用的。但是从营养的品茶角度来讲不提倡。因为茶中的 *** 发生氧化反应，使茶汤颜色变深，影响感官，同时多酚类物质和维C等营养物质减少。

⑤隔夜西瓜能吃吗？

答：隔夜的西瓜也是可以吃的，但建议尽早食用完。

切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，放入冰箱冷藏,保鲜时间最长不要超过24小时。另外，西瓜更好用干净的保鲜膜覆盖，或者将剩余的西瓜挖出来放入密封保鲜盒里。在吃西瓜的时候，可以把西瓜拿出来，放一段时间再食用，免西瓜太凉，出现拉肚子的情况。

综上所述，想要「隔夜」还健康，减少细菌污染+控制温度很重要。所以吃不完的蔬菜水果，冷藏前务必要用保鲜膜/保鲜盒封装起来，水果吃前更好清洗一遍或削掉一层，去除表面的细菌，蔬菜肉类更好煮沸彻底杀菌后在食用。

生活小知识（二）：几种菜不能种在一起！

生活小贴士（二）：几种菜不能种在一起！

这几种菜如果种植得过于接近，会产生 *** 反应，轻则生长 *** ，重则相互传染，导致病害泛滥，最终导致死苗。接下来，我将告诉你哪些蔬菜在种植时不能过于靠近。

·之一、辣椒和豆角不能种在一起，因为它们会相互影响。辣椒容易感染炭疽病和疫病，而这些疾病会影响辣椒的生长，导致果实腐烂，甚至传染给豆角，使其生病、长斑，从而影响豆角的产量和品质。

·第二、西瓜和西红柿、土豆、黄瓜和南瓜、豌豆和大葱、大蒜等蔬菜种植在一起会相互传染枯病、 *** 病、灰霉病、炭疽病等。此外，它们分泌的气味还会相互抑制生长，影响开花和结果，导致叶子变黄、结果少、畸形果多，品质和产量都会下降。

·第三、生菜和西兰花、芥菜和卷心菜、蔬菜和甘蓝、胡萝卜也不能种在一起。如果种植在一起，不仅会导致发芽率降低、早衰和减产，还会相互传染 *** ，老哥哥、老嫂子。

你记住了吗？

先天吃西瓜会长痘痘吗#长痘不能吃的食物

有人说夏天吃太多西瓜会导致长痘痘，其实这并没有科学依据。据研究发现，每周食用3次以上的西瓜，可以减少痘痘的发生。有人认为西瓜是高糖食物，会加重痘痘的情况，但实际上西瓜的含糖量很低。我们可以看一下这个图表，西瓜的含糖量比香蕉、苹果、樱桃都要低。

再来看看西瓜的热量，与苹果相比，西瓜的热量只有其一半左右。如果将10斤西瓜肉分成1/4，其热量与一小碗米饭相当。因此，西瓜虽然含糖量低，但仍然是一种健康的水果。如果你喜欢吃西瓜，就放心地食用吧。

如果吃西瓜导致皮肤问题，那需要大量、快速地食用，这种情况并不常见。西瓜除了含有糖分，还含有瓜氨酸和番茄红素等对皮肤有益的物质。你了解了吗？

夏天吃西瓜能解渴，但是不能多吃，3个禁忌你必须要知道

夏天，是一个炎热的季节，很多人都喜欢吃西瓜，尤其是在高温天气下，许多人会把西瓜当成必备的消暑饮品。西瓜确实是一种非常优秀的果蔬，可以解渴，清热。但是，对于一些人来说，吃西瓜也是有禁忌的，如果不注意，就会导致健康问题。本文将介绍三个不宜多吃西瓜的禁忌，帮助大家在享受西瓜美味的同时，保持健康。

1. 肾病患者不能多吃太多西瓜

对于肾病患者来说，适量摄入西瓜是可以的，但是吃太多会引起一些健康问题。如肾炎患者，因为西瓜中含有丰富的钾元素，如果过度摄入，会影响 *** 的负担，并可能导致心跳骤停、死亡等急 *** 危机。

建议：肾病患者应该谨慎食用西瓜，需要咨询医生关于饮食的建议，了解自己身体的情况，控制西瓜的摄入量。

2. 胃肠道问题不能多吃西瓜

对于那些有胃溃疡、肠胃炎的人来说，多吃西瓜会增加胃肠道的负担，导致恶心、腹泻等症状。此外，因为西瓜含有果胶等成分，过多食用还可能会引起胃部胀气，引发腹泻等问题。

建议：肠胃道患者应该尽量避免过量摄取西瓜，控制自己的饮食和适量的运动，维持身体的稳定状态。

3. 糖尿病患者不能多吃西瓜

西瓜的主要成分是果糖和葡萄糖等，因此，摄入过多的糖分容易导致高血糖，对糖尿病患者来说是非常不利的。同时，由于西瓜的高糖分和高纤维含量会影响血糖的变化，使糖尿病的治疗更加困难。

建议：糖尿病患者应该控制自己摄取的西瓜量，谨慎慎选，多食用水果类食品，同时要注意饮食搭配，保持健康的生活方式。

总结：

西瓜是一种受欢迎的维生素高级水果，含有丰富的营养成分，可以帮助我们消暑解渴，但是，对于一些人来说，多吃西瓜也是有禁忌的。尤其是对于肾病患者、胃肠疾病患者和糖尿病患者，需要控制摄入的数量，并结合自身的身体状况谨慎选择，以免对健康造成 *** 影响。 建议大家在食用西瓜时，注意保持适量，避免一次 *** 摄入过多的糖分和矿物质，同时需要注意为西瓜添加营养搭配，保持身体的健康状态。

另外，如果想要更好地消暑解渴，可以在西瓜中添加一些其他的水果或者茶，让营养更加丰富。例如可以将绿茶泡在冰水中，再用泡茶的水果（如柠檬、薄荷等）和西瓜一起搭配食用，不仅能够减轻炎热，还能够享受到更多的营养。

总之，西瓜虽好，但并不是所有人都能多吃，根据自己的身体状况规律食用，才能真正健康的享受到这种水果的好处，同时需要注意饮食健康和健 *** 活方式，坚持良好的饮食和生活习惯，让健康伴随我们每一天。

来源：健康养生常识

那些食物不能放一起吃

#挑战30天在头条写日记#

有些食物不能放一起吃，例如：

1. 鸡蛋和西瓜：鸡蛋里含有大量的蛋白质，而西瓜中含有一种叫做丝氨酸的物质，这种物质会和蛋白质结合，产生有毒的物质，可能会引起胃肠道不适。

2. 牛奶和柠檬：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而柠檬中含有大量的维生素C，这种酸 *** 物质会 *** 牛奶中的蛋白质，影响钙的吸收。

3. 食醋和豆腐：食醋中的酸 *** 物质会 *** 豆腐中的营养成分，同时也会使得豆腐变得更加易碎。

4. 火腿肠和饼干：火腿肠中含有大量的脂肪和盐，而饼干中含有大量的糖，这种搭配容易导致肥胖、高血压等健康问题。

5. 菠菜和番茄：菠菜中含有大量的草酸和草酸盐，而番茄中含有大量的维生素C，这种搭配会影响 *** 对铁的吸收。

6.海鲜类和柿子椒：海鲜和柿子椒都含有大量的鞣酸，鞣酸与海鲜中的蛋白质结合后会产生不易吸收的物质，可能会引起胃痛、腹泻等问题。

7. 瓜类和蟹肉：瓜类中含有大量的维生素C，而蟹肉中含有大量的蛋白质，这两种物质一旦混合在一起，容易使维生素C被氧化分解，影响其营养价值。

8. 韭菜和豆腐：韭菜中含有较高的维生素C和胡萝卜素，而豆腐中含有大量的钙，二者混合会影响钙的吸收。

9.. 牛奶和草莓：草莓中含有大量的果酸和维生素C，这些物质会使牛奶中的蛋白质凝结成块，影响 *** 对牛奶的消化吸收。

10.鸡蛋和豆浆：豆浆中含有大量的植物 *** 蛋白质和胰蛋白酶 *** ，而鸡蛋中含有大量的胰蛋白酶，这两种物质混在一起会影响蛋白质的吸收。

需要注意的是，在生活中，许多食物的搭配并非不能一起吃，而是需要把握好食用量和时间，避免过度摄入或时间过近而引起 *** 反应。此外，不同的人在饮食上也有差异，如果有特殊情况或需求，更好在医生或营养师的指导下饮食。总的来说，食物不能随意混搭，我们在搭配食物时应该遵循“相宜相克”的原则，以保证各种营养物质的充分吸收，同时也能避免可能带来的健康问题。

西瓜寒凉易伤脾胃，夏季如何健康吃西瓜？

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西瓜这么甜，胖人和糖尿病人能吃吗？

长沙晚报掌上长沙7月10日讯（全媒体记者 杨蔚然 通讯员 张梦丹 张璋）“我正在减肥，不能吃西瓜吧？”“西瓜这么甜，我有糖尿病肯定不能吃！”长沙已开启高温模式，为解暑，吃一口冰西瓜无比舒爽，减重人群、糖尿病患者却顾虑重重，西瓜到底能不能吃？吃了又会怎样？

近日，湖南航天医院营养科主任、注册营养师张伟表示，西瓜一直是人类膳食中的一部分，但不是现代人长胖、血糖高的主要因素。肥胖人群、糖尿病人可以适量吃西瓜。

西瓜重量的90%以上是水，营养成分多

张伟介绍，西瓜汁甜肉脆、清爽可口，含果糖、葡葡糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素、番茄红素等，具有较丰富的营养成分。西瓜也是一味常用中 *** ，味甘、 *** 寒，具有解暑清热、生津止渴、利尿等功效。夏季中暑出现口渴、烦躁、尿少等症状，可以通过食用西瓜进行辅助治疗。

西瓜重量的90%以上是水，剩下的主要为果糖等，脂肪、蛋白质含量极少。其次，吃天然的水果和蔬菜，能提供多种维生素、矿物质及特有的植物化合物营养素。比如，西瓜的微量营养素含量高，包含钠、钾、钙、维生素A、维生素B6、维生素C、β-胡萝卜素等，每单位重量的热量少（每100克西瓜约30千卡热量），能量密度低、营养密度高。

举例说，一块150克西瓜包含的营养物质为：水139克，热量45.6千卡，碳水化合物11.5克，膳食纤维0.6克，脂肪0.15克，蛋白质0.9克等。

一块150克西瓜包含的微量营养素为：钙10.6毫克；钾170毫克，每日推荐摄入量9%；钠1.52毫克；维生素C12.3毫克，每日推荐摄入量16%；维生素A42.6微克，每日推荐摄入量5%；维生素B60.068毫克，每日推荐摄入量4%；β-胡萝卜素461微克；番茄红素6 *** 0微克等。

西瓜含糖量虽少，但多吃会导致升糖指数增高

中国居民膳食指南推荐，每人每日水果摄入200～350克。张伟表示，减肥也需要营养摄入均衡。而西瓜能量密度低，减肥的人可以适量吃。西瓜中的瓜氨酸和精氨酸在身体内代谢后，可以产生扩张血管的一氧化氮，能改善肌肉的微循环，减少运动后第二天的肌肉酸痛感。

此外，西瓜有减重效果，主要是西瓜有利尿作用。但是，靠吃西瓜长期减重是不可取的，会造 *** 体肌肉的消耗。

糖尿病患者同样需要食物多样，营养均衡。水果中富含丰富的维生素和矿物质，其中的果胶等膳食纤维能延缓血糖的吸收，对于糖尿病患者的健康是有益的。研究发现，与不吃新鲜水果的糖尿病患者相比，每周摄入5次以上新鲜水果的糖尿病患者，血糖控制得更好。

也有些糖尿病患者说：“西瓜升糖指数（GI）＞70，属于高升糖指数食物，不能吃。”这话没错，但有认识误区。升糖指数是指进食含50克碳水化合物的某种食物后，所引起的2小时内血糖变化的效果。谈到升糖指数，不能抛开含糖量。西瓜的主要成分是水，要提供50克的碳水化合物，需一次吃西瓜约750克（一斤半左右），吃多了当然会导致升糖指数增高。

还要了解血糖负荷值（GL）这个概念，才能更全面准确地反映食物对血糖的影响。GL是血糖指数乘以单位重量食物中含有的碳水化合物量得出的。血糖负荷值≥20的食物属于高血糖负荷，血糖负荷值为10～20的食物属于中血糖负荷，血糖负荷值≤10的食物属于低血糖负荷。150克左右的西瓜，血糖负荷值为5～8。

可见，低升糖指数食物吃得过多，也会加重餐后血糖负担；高升糖指数食物并非完全 *** 食用，适量少吃并通过合理搭配，也能帮助维持血糖稳定。所有食物都不可过量，这是控制血糖的关键所在。

5000克西瓜相当于8.9碗米饭，大量吃会长胖

食物的含糖量，并不完全根据口感来判断。甜度的顺序是，果糖＞蔗糖＞葡萄糖。西瓜吃起来甜，是因为含有少量果糖，但西瓜在水果中不是含糖量更高的。

糖尿病患者如何选择水果？张伟建议，选血糖负荷值＜10的水果为宜，每天200克即可。同时，合理安排吃水果的时间，可选择两餐中间或运动前后吃水果。以新鲜水果为主，尽量少吃果汁，因为果汁的血糖负荷值相对较高，且没了水果中的有益纤维。

此外，如今的食品，甜的不一定含糖，不甜的不等于没有糖，如饼干、面包等。

有些人认为吃西瓜会长胖，举例说明就知原因了。100克西瓜热量是31千卡，100克苹果热量是54千卡。但西瓜一吃就上瘾，频繁、大量吃肯定会长胖。

再举例，一个5000克（十斤）的西瓜，不带瓜皮，热量是1550千卡，相当于1336克米饭的热量。一小碗米饭按150克算，5000克的西瓜相当于8.9碗米饭。这足以说明，大量吃西瓜，长胖不奇怪。

西瓜切开后尽量当天吃完，不宜久放冰箱

西瓜 *** 寒，多吃易伤脾胃。张伟提醒，吃的时候应注意：易腹痛、腹泻、消化 *** 等胃肠功能紊乱的人群，不建议多吃；脾胃虚寒、 *** 滑泄者应少食；风寒感冒等有寒 *** 症状表现的患者不宜吃；西瓜水分较多，心衰或肾功能不全者过量食用，易致水分在体内超量储存，不但加重水肿，还易诱发急 *** 心力衰竭。

新鲜的西瓜，未切开时可低温保存5天左右。西瓜切开后，尽量当天吃完。若切开后长时间放置冰箱，容易被各种细菌污染，导致西瓜变质，食用后可能出现呕吐、腹泻等胃肠道不适症，甚至引发其他重症。

西瓜皮富含瓜氨酸，具有放松和扩张血管的功能，还有利尿润肠效果，适量吃有益健康，食用 *** 包括凉拌、炒制、腌制等。

一家三口吃西瓜“中毒”，全部进医院！夏季安全吃瓜指南→

炎炎夏日，最让人难以忘怀的，就是那鲜甜爽口的西瓜了。一想到冰镇西瓜，立马感觉整个人都清凉不少。然而，这夏日“救星”，真的安全吗?西瓜看似无害，其实也蕴藏着一定的“杀机”。今天，就让我 *** 梳理一下，如何正确地吃西瓜。

一、西瓜细菌“中招”，一家三口深夜“献祭”

7月24日，张先生一家三口吃了西瓜后，在深夜都出现了呕吐症状，只能在凌晨3点急匆匆挂了急诊。检查后，医生诊断他们出现了轻微的食物中毒引起的肠胃炎。为此，一家三口的医 *** 费用高达5400元。

张先生表示，自己前两天花10块钱买了半个西瓜，吃了一部分，剩下的一直放在冰箱里。没想到，吃剩的西瓜居然还藏着这么大的“杀机”。

近年来，由于食用不当导致消化 *** 问题乃至严重感染的案例时有发生。去年，刘先生因为天热吃了好多冰西瓜解暑，结果拉了3天肚子，还出现无法 *** 的症状。最后，他被确诊为严重腹泻引发的急 *** 尿毒症，情况十分危急。

通过张先生和刘先生的遭遇，我们可以看到，西瓜这道夏日美食，如果食用不当，也会给人们的身体健康带来不小的威胁。那么，西瓜究竟藏着什么“杀机”呢?我们一起来看看。

二、隔夜西瓜的致命“原因”

其实，新鲜的西瓜是非常安全的食物。但是，一旦吃剩后不当保存，就可能酿成大祸。因为，我们平时储 *** 瓜的冰箱，是一个细菌“天堂”。

冰箱的低温环境，可以让部分食源 *** 细菌进入休眠状态。但是，还有一些嗜冷菌，它们反而可以在低温环境下疯狂生长。其中最常见的两种是:

耶尔森菌，这种细菌非常喜欢低温，属于嗜冷菌的一种。它经常寄生在生肉等食物上，温度越低，它就长得越欢。

李斯特菌，这种细菌的生命力顽强到令人发指，即使在零下20°C的冷冻室也可以存活1年之久。它经常出现在食物残渣、奶酪和牛奶里。如果感染了这种细菌，普通人会腹泻，免疫力弱的人还可能引发脑膜炎、败血症等并发症。

如果西瓜与这些带细菌的食物一起冷藏，还暴露在空气中，那些致病菌就会趁机侵入西瓜肉，在低温环境下疯狂繁殖。当我们把这样的西瓜拿出来吃时，就很容易中招，引起严重的消化道感染甚至出现更危险的症状。

所以说，冰箱不是“保险箱”，不能因为有冰箱就误以为所有食物都很安全。正确的冷藏 *** 非常重要，这直接关乎到我们的身体健康。

三、吃西瓜的正确 *** ，这“ *** ”一定要注意

通过上文，我们可以看到西瓜更大的“祸根”就在于不当的储存 *** 。那么，我们该如何正确地吃西瓜呢?下面我总结了几条原则，希望可以给大家一些参考。

1、不购买切好的西瓜

尽量购买和食用新鲜的整瓜西瓜，不要买已经切好的西瓜，以确保食品新鲜度。

2、不长时间储存

吃西瓜时更好一次吃完。如果吃剩了，要立即用保鲜膜封好冷藏，储存时间不要超过24小时。

3、不重复取用

每次取冰箱的西瓜时，都要重新切一小部分，不要反复使用同一把勺子取用，这样可以避免交叉污染。

4、不吃太多

西瓜属于生冷食物，一次吃太多会伤害脾胃，出现腹泻等症状。一定要适量食用。

5、不吃冰西瓜

大热天吃冰西瓜对胃的 *** 很大，应该避免吃太冰的西瓜。

此外，切瓜的 *** 要保持清洁，不要与其他食物的用具混用。冰箱也要定期清洁，区分存放生熟食品。仅凭这几点，就能大大减少吃西瓜的风险了。

四、西瓜虽美，也应适可而止

西瓜的甜美滋味，让人很容易吃过头。但是，我们还是要注意，任何美食都需要适量。否则，就很可能变成“毒 *** ”。

西瓜 *** 凉，虽能解暑，但吃得太急太多，也会损害脾胃，导致腹泻等症状。此外，西瓜中含有一定量的果糖，吃太多会增加腹泻几率。还有些人会对西瓜过敏，出现皮疹、腹泻等。

所以，再爱吃西瓜的朋友也一定要掌握度。每次吃西瓜的份量，更好控制在500克以内。一天最多吃1-2次为宜，不要贪杯。这样才能充分享受西瓜的美味，又不伤身体。

五、西瓜虽美，也需知晓“禁忌”

除了吃法需要谨慎，吃西瓜也有一些禁忌是需要特别注意的。这些情况下忌食西瓜，以防造成身体伤害。

患有糖尿病或腹泻的人，更好不要吃西瓜，以防病情恶化。

刚吃完肥腻大餐，就立刻吃西瓜，会造成脾胃负担过重。应间隔1-2小时再吃西瓜。

晚上睡前吃太多西瓜，容易造成夜尿，影响睡眠质量。

外出运动出了很多汗后，也不宜立即大量吃西瓜，以免中暑。

西瓜与其他水果搭配吃要当心，部分组合可能会引起胃肠不适。

如果出现胃痛、腹泻等症状，更好及时就医。希望大家都能注意这些禁忌，科学适量地吃西瓜。

西瓜和这3种食物不可一起同食，越吃病越多，爱吃西瓜要注意！

西瓜是夏天最典型的水果之一，它甜美味道和多汁的口感在夏天的高温天气中非常受欢迎。不过很多朋友爱吃西瓜却不会挑选西瓜，以至于总是买到不甜的西瓜，一个西瓜十斤左右，现在的 *** 一斤也要4块钱左右，这要是花了三四十块钱却买到个生瓜蛋子，那可真的是太懊恼了！

不过不用急，我今天来教您如何挑选，保您按我的 *** 买的西瓜又甜又多汁！

之一步：听声音

挑选西瓜时常用的 *** 是通过敲击或拍打西瓜来听声音。成熟的西瓜应该发出响亮而清脆的声音，类似于鼓声。这通常表示果肉的质地坚实而脆甜。如果敲击或拍打西瓜时，声音听起来低沉而浑响，可能表示西瓜还不够成熟，果肉可能较稀或不够甜。如果西瓜发出无力或沉闷的声音，可能表示西瓜已经过熟或腐烂。这种西瓜通常果肉松软，不宜购买。如果发出空心声音，说明瓜果成熟；如果发出浑浊或沉闷的声音，可能是因为瓜果过熟。敲击的过程中，您可以一边敲一边用手感觉到它的震动，如果能够清晰的感觉到震动，则证明西瓜熟了，如果感觉不到，则证明是个生瓜。

第二步：掂重量

掂量西瓜的重量是挑选西瓜的一个重要 *** ，成熟的西瓜通常相对较重。当你拿起两个相同大小的西瓜时，如果其中一个更重，往往表示它含有更多的水分，果肉也更为饱满。

第三步：看藤蔓

观察西瓜藤蔓的干枯程度。如果是刚刚采摘下来不久的西瓜，那么它的藤蔓肯定是颜色发绿，而且特别新鲜，上面甚至会有一些小绒毛，但如果是采摘下来很久的西瓜藤蔓，一般都是蔫蔫的软软的，或者已经干枯，这一点不仅可以看出西瓜的新鲜程度，同时也可以看出它的水分，新鲜采摘下来的西瓜里面水汽足，吃起来水润多汁，甜美可口，而如果是时间比较长的西瓜，那里面水分流失的同时，营养也会有所流失，甚至西瓜的肉没有那么脆爽。

第四步：看花纹

挑选西瓜时观察花纹是一种判断瓜果成熟度和品质的 *** ，成熟的西瓜通常具有较明亮、鲜艳的花纹颜色。如果花纹颜色较暗淡或模糊不清，可能表示西瓜尚未完全成熟。成熟的西瓜通常具有清晰、清楚的花纹线条。如果花纹线条模糊或不明显，可能表示西瓜的成熟度较低。成熟的西瓜花纹通常均匀且一致。如果花纹在瓜果表面上出现不规则的断裂或变化，可能表示西瓜成熟度不均或受到了某些问题的影响。

第五步：看瓜脐

瓜脐是西瓜底部的凹陷处。成熟的西瓜脐上一般还会有花蒂，而花蒂应该是干燥、褐色或者凋谢的状态。如果花蒂仍然嫩绿或者湿润，可能表示西瓜未完全成熟。将花蒂取下或拨开，我们能够看到瓜脐，瓜脐有大有小，大一点的瓜脐，更加甜但，同时皮比较厚，小一点的瓜脐不太甜，但皮一般比较薄。

以上五个步骤是一些常用的小妙招，当然还可以根据个人经验和偏好来挑选西瓜。尝试多种 *** 来提高挑选到好西瓜的几率。

西瓜是一种非常适合夏季食用的水果，不仅可以直接食用，还可以做成各种美食。

西瓜沙拉：将西瓜切成小块或者球状，与其他水果如葡萄、蓝莓、甜橙等混合在一起，加入一些薄荷叶、薄荷酱、柠檬汁和蜂蜜做成清爽的水果沙拉。

西瓜冰沙：将西瓜切成小块，放入搅拌机中加入适量的冰块和蜂蜜，搅拌均匀后即可享用清凉解暑的西瓜冰沙。

西瓜蛋糕：将西瓜切成圆形的薄片，堆叠起来，然后在上面加入其他水果如蓝莓、草莓、香蕉等，再淋上一些蜂蜜或者奶油，即可 *** 出美味的西瓜蛋糕。

西瓜冰淇淋：将西瓜和一些奶油、牛奶、糖和柠檬汁放入搅拌机中混合搅拌，然后将混合物倒入冰淇淋机中 *** 出清爽的西瓜冰淇淋。

西瓜果冻：将西瓜汁与明胶粉混合加热搅拌，然后倒入模具中冷藏凝固，即可 *** 出美味的西瓜果冻。

西瓜富含维生素C，胡萝卜素，纤维素等，而且西瓜几乎不含饱和脂肪酸，是一种非常健康的水果选择。此外，还含有一些矿物质如钾、镁、锌等，对维持体内电解质平衡具有重要作用。不过虽然西瓜是一种营养丰富且美味的水果，但是根据中医的观点，西瓜与螃蟹，鸭肉，青梅不可一起食用，避免食物相互之间产生 *** 反应。

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