金米19.9元包邮，五斤起售。
婆婆不是妈，这话真是一点不假。我 *** 这次站在我这边，就是因为那金米 *** 优惠，还包邮到家。我看 *** 便宜，就买了两单。今天婆婆来看我们，看到我正在蒸米饭，就说金米那么贵，你也舍得买？吃点大米就好了。我儿子一个人挣钱，你们三个人花钱不会节约吗？
我 *** 听到后，赶紧为我解释，说金米现在有活动，十九块九五斤，还包邮，跟大米 *** 一样。这是我媳妇买的，但它比大米好吃，还有营养。因为它是粗粮，我们一家三口都爱吃。婆婆一听，赶紧让我也给她买一单。她也爱吃，只是一直嫌贵，没舍得买。我听了真是无语，只好又帮她买了两单。下面是我的链接，趁着有活动，你们赶紧来囤货吧。这不是大米，而是东北的玉米磨成面，再 *** 成大米的形状。纯粗粮加工，深受老年人和孩子的喜爱，因为它含有膳食纤维，有助于消化。
平时吃太多大鱼大肉，来点粗粮更健康，而且这个 *** 从来没卖过。这是厂家给我们老铁的尝鲜价，如果觉得好吃，就帮他们宣传一下吧。而且做法很简单。
平时蒸米饭时，可以放一小把金米，混在白米饭里蒸，口感软糯香甜，熬粥也可以放一些，味道非常好。小唐人和那些高脂肪姐妹们都可以放心食用。数量不多了，你们可以自己点开下方的小黄车。如果是十九块九发五斤，就赶紧拍下。如果是十九块九，那就别抢了，说明 *** 已经恢复了。
真好吃啊，好吃到停不下来！这就是我们的黄金米，兄弟姐妹们，已经打包完毕，明天准时发货哦。这是来自美日时光家的优质东北黄金米，低脂、低糖、低热量，是一款非常健康的粗粮食品。我们采用的是真正的粗纤维东北特产黄金米，而且这次还有买五送五的优惠活动哦！
纯粗粮制成的黄金米，含有丰富的胡萝卜素、维生素和多种微量元素，营养价值远高于普通大米。这款黄金米是由精选的东北黑土地糯玉米制成的，采用纯手工 *** ，每十斤糯玉米只能制成一斤黄金米，煮出来的米饭颗粒分明、劲道、软糯，散发着淡淡的玉米清香，而且低脂、低糖，不用担心长胖，是一款非常适合全家人食用的代餐粗粮食品。
今天我们为大家带来的是每日时光原产地 *** 的十袋黄金米， *** 优惠，全国包邮，不要一碗面钱，喜欢的朋友们赶紧下单吧！
府谷：粒粒“黄金米” 藏着“致富经”来源：【西安日报】
金秋时节，走进府谷县木瓜镇，到处可见连片的糜子在梯田上绵延起伏，一串串饱满的糜穗随风摇曳，向来访者诉说着丰收的故事。
府谷黄米
糜子具有耐旱喜热、适应 *** 强、生育期短等特点，对土壤条件要求不高，在干旱半干旱地区具有明显的地域优势和生长优势。因此，在府谷种糜子颇有天作之合的意味。
依靠得天独厚的自然资源优势，木瓜镇不断调整农业产业结构，紧扣“一镇一业”黄米品牌建设任务，聚焦“粮食增产、农民增收”主线，初步形成“百山植绿、千沟坝水、万亩平田”发展格局，走出一条助农增收的特色乡村振兴路。
糜子加工生产线
“府谷县是全国糜子优势产区，素有‘中国黄米之乡’美誉。借助响亮的品牌优势，木瓜镇紧紧围绕打造黄米‘土特产’金字招牌的目标，在全县率先成立镇经济联合总社，推动村集体经济‘抱团取暖’，实现黄米‘小产业’撬动乡村‘大振兴’。”木瓜镇 *** 委 *** 淡胜利说。
为守牢粮食安全底线，提高土地附加值。木瓜镇推进“万亩平田”治理工程，累计完成土地平整两万余亩，先后实施了滴灌改喷灌、四位一体补灌、道路集水旱作等节水农业项目，推动传统灌溉农业向现代节水农业转变，真正让“粮田”变成“良田”，为糜子机械化、规模化种植奠定基础。
有了“优质、集中、连片”的农田，如何播下“一粒糜”富裕一方百姓？2022年，木瓜镇在木瓜村、东梁村、大柳树焉村等9个行政村流转土地 *** 24亩，建设木瓜万亩有机糜谷基地，按照“公司+合作社+农户”的合作
模式，引领群众因地制宜发展适度规模的糜谷产业，走出了一条产业发展、企业获利、农民增收的合作共赢之路。
“去年，东梁村村民自种糜谷1000多亩，流转土地给府谷县农 *** 司3000多亩，按照‘土地流转收入+分红收入+务工收入’的形式，让村民既当股东又当工人。去年，全村人均收入达到了15000元，村民切切实实地感受到了产业发展成果。”东梁村村 *** 支部 *** 刘买树说。
如今，木瓜镇糜谷等小杂粮种植面积保持在4.8万亩以上，农业产值达2亿元以上，荣获“国家农业产业强镇创建乡镇”“省级耕地保护先进单位”等称号，独属于木瓜镇的“致富路径”深入人心。
从“救命粮”到“品牌粮”，糜子经历了“脱胎换骨”的转型升级之路。像其脱壳后的黄米，成为了人们餐桌上的健康“新宠”，这给黄米产业发展提出了新课题。
带动产业链延伸，做好增值文章，龙头企业是“牛鼻子”。走进府谷县儒颐农产品有限公司，展架上各种口味的黄米脆片、黄米汤圆等深加工特色产品琳琅满目。“府谷的黄米金黄莹润，营养价值高，深受消费者的喜爱，因此我们深挖黄米附加值，形成完整特色产业链条，有效带动群众增收致富。”府谷县儒颐农产品有限公司负责人刘美玉说。
府谷糜子长势喜人
2022年，木瓜镇联合总社引进府谷县儒颐农产品有限公司，建成木瓜镇联合总社加工厂。目前，加工工厂一期投建完成，黄米脆片生产线已全面运营生产。二期米类、豆类初加工及包装、黄米汤圆等生产线正在试投产阶段。“等到所有生产线正常运营，将每年可为木瓜镇联合总社创收21万元。随着产品开发的增加，收入也会随之增长。”刘美玉说。
以产业促振兴，推动糜子全产业链发展，做大做强农产品加工业，唱响“府谷黄米”在全国的知名度、美誉度，让越来越多的农民依托产业链增收致富。“下一步，木瓜镇将立足中国黄米之乡，推动三产融合发展，进一步强龙头、补链条、树品牌、促振兴，为糜子产业发展贡献木瓜力量。”淡胜利说。
（耿苏强 谷幸 梁小波）
本文来自【西安日报】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
多彩大米，恰如多彩人生本次推文内容速览：
水稻是我国非常重要的粮食作物之一，为了将我们的饭碗牢牢地端在自己手里，科研先驱者们付出了不懈地努力，经过了漫长的探索过程。从 *** 院士研发的杂交水稻解决了中国人的温饱问题(席德, 2015)，再到李家洋院士团队研发的双季早粳稻品种，让以后每年好吃的优质新米可以提前两三个月端上餐桌，我国特色粮食安全之路越走越稳健，越走越宽广。当然，除了提高水稻产量、研制能够对抗恶劣环境的新品种外，我国科学家还尤其热衷于让水稻更有营养。我们平常吃的米饭都是白色半透明的或带有很浅的 *** ，那“黄金大米”、“赤晶米”和“紫晶米”等为什么会带有颜色而且更有营养呢？科学家们是如何研制出这些水稻的呢？今天，伯小远就为大家讲讲更有营养的彩色大米——“紫晶米”、“黄金大米”和“赤晶米”。
图1 在云南省昆明市西山区团结街道核桃箐村种植的红、绿、黄、黑等颜色有序拼合成的彩色水稻吸引着不少游客前来打卡（ *** 来源：中国网）。
“紫晶米”
“紫晶米”会呈现紫色，是因为在其胚乳中具有高花青素（Anthocyanins）含量。花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶 *** 天然色素（图2）。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。植物在叶、茎、花和果实中都会产生花青素。在谷物中，果皮产生花青素，例如：一些黑粒和红粒水稻在果皮中产生花青素和原花青素，但胚乳中缺乏花青素。这些未经抛光的水稻由于果皮纤维含量高，口感不佳，对 *** 进行抛光会去除果皮及其营养成分，只留下胚乳(Zhu et al., 2017)。
胚乳中没有花青素，那为什么科学家们要研制出“紫晶米”呢？这是因为花青素具有高抗氧化活 *** ，摄入花青素有益于人类健康，降低患某些癌症、心血管疾病、糖尿病和其他慢 *** 疾病的风险(Zhang et al., 2014)。而胚乳是我们主要食用的部分，通过吃“紫晶米”，既可以填饱肚子又可以补充花青素，岂不是一举两得？
图2 花青素的化学结构式。已知花青素有20多种，食物中重要的有6种，即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍 *** 色素、牵牛花色素和锦葵色素（ *** 来源：百度）。
如何在胚乳中表达花青素呢？那就需要从表达花青素的黑粒和红粒水稻以及紫叶水稻中寻找 *** 。植物中花青素生物合成途径是较为复杂的，涉及调控花青素代谢产物的形成、修饰和运输的保守蛋白质，同时也涉及控制花青素相关基因在各种 *** 和组织中时空表达的调节蛋白。在紫叶稻中，调节蛋白包括OsC1（玉米中ZmC1编码的MYB-R2R3型转录因子Colored 1的同源蛋白）、OsB1和OsB2（玉米中bHLH型转录因子Booster 1的同源蛋白）以及OsWD40（WD40型转录因子），这些蛋白质相互作用形成MYB-bHLH-WD40（MBW）复合物，该复合物激活叶片中花青素生物合成基因(Sakamoto et al., 2001)（图3）。
图3 不同水稻品种的花青素/原花青素生物合成途径和上游苯丙氨酸途径(Zhu et al., 2017)。来自同源基因或等位基因变异的bHLH变体形成了不同类型的MBW复合物（MBWⅠ/Ⅱ/Ⅲ），激活不同组织/ *** 中3类下游基因（结构基因、辅助基因和转运基因）的表达，促进花青素/原花青素的产生。OsRc是OsB1/OsB2的同源蛋白，其作用是控制红粒水稻果皮中原花青素的产生和 *** 休眠。OsF3’5’H和OsDFR在所指示的步骤中可能具有低活 *** ，因此，花青素生物合成的两个分支（ *** 背景）受到抑制。矢车菊色素（Cyanidin）是花青素在水稻中的主要形式。合成的花青素和原花青素通过转运蛋白转运到细胞的液泡中。
最初，科学家们尝试在水稻胚乳中人工合成花青素并没有取得成功。例如：将来自玉米的两个调控基因ZmR-S和ZmC1（分别编码bHLH和MYB型转录因子）在水稻胚乳中表达，结果并没有产生花青素，只产生了中间类黄酮产物(Shin et al., 2006)。2017年，华南农业大 *** 命科学学院刘耀光教授带领的研究团队在Molecular Plant在线发表题为“D *** lopment of ‘P *** ple Endosperm Rice’ by Engineering Anthocyanin Biosynthesis in the Endosperm with a High-Efficiency Transgene Stacking System”的研究 *** 。该研究团队首先设计了需要在水稻胚乳中进行花青素生物合成的相关基因，并通过一种高效多基因叠加 *** TGSII对花青素生物合成相关基因进行组装，成功研制出胚乳含有丰富花青素的转基因大米——“紫晶米”(Zhu et al., 2017)。
图4 紫晶米即“紫色胚乳水稻”（P *** ple Endosperm Rice，PER）未抛光和抛光的谷粒表型(Zhu et al., 2017)。黑粒稻（BGR1）、ZH11为对照。在具有浅紫色颗粒的PER-Z#2中，缺少SsCHS、SsCHI和SsF3’H这三个基因。
为了弄清楚许多水稻品种不产生花青素的原因，以及为什么前人在水稻胚乳中进行花青素生物合成的尝试没有奏效，该团队分析了不同水稻品种中花青素合成途径中各基因的序列。序列分析表明，调控基因OsB1和OsB2以及结构基因OsDFR在不产生花青素的水稻品种中存在 *** ，包括在该研究中用于转化的粳稻品种ZH11和籼稻品种HG1。此外，对公共转录组数据的分析表明，调控基因OsC1和大多数编码花青素途径蛋白质的基因在水稻胚乳中沉默或低水平表达。这说明只进行花青素合成途径中调控基因或结构基因的转基因并不能使水稻胚乳中产生花青素(Zhu et al., 2017)。
由此，该研究团队探索了一种新的策略，让两个调控基因和花青素生物合成完整途径中的六个结构基因在水稻胚乳中表达，这些基因都由胚乳特异 *** 启动子控制。研究者选择玉米的bHLH型转录因子基因ZmLc（Leaf color）和MYB型转录因子基因ZmPl（P *** ple leaf）这两个调控基因，以激活花青素生物合成基因。ZmPl是ZmC1的同源蛋白，但具有更强的活 *** 。基于植物花青素途径基因的高序列保守 *** ，该研究团队从彩叶草（Solenostemon scutellarioides）中分离出花青素生物合成的6个结构基因的cDNA，包括SsCHS、SsCHI、SsF3H、SsF3’H、SsDFR和SsANS。对于驱动这些基因表达的启动子，该研究团队从水稻中扩增出8个胚乳特异 *** 启动子（Endosperm-specific promoters，ESPs），可用于设计谷类作物胚乳中的各种代谢途径。该研究团队利用高效多基因叠加 *** TGSII将2个调控基因和6个结构基因组装到一起，构建成含有8个基因的双元载体，经过水稻的遗传转化后，在ESPs的控制下，最终在水稻胚乳中成功合成出花青素(Zhu et al., 2017)。
表1 紫晶米中用于花青素生物合成的相关基因(Zhu et al., 2017)。
图5 水稻胚乳的花青素生物合成途径(Zhu et al., 2017)。水稻胚乳的花青素生物合成途径涉及转基因表达相关的蛋白（红色）、MBW转录因子复合物和一些被MBW复合物激活（或增强）的功能 *** 内源 *** 基因（蓝色）。该途径合成的矢车菊色素（Cyanidin）是花青素的主要形式，通过进一步修饰，分别产生花青素产物C3G和P3G。备注：本图未显示次要的原花青素分支。
“黄金大米”
“黄金大米”的胚乳中能够产生β-胡萝卜素（carotene），在抛光后呈现出特有的 *** ，故而得名。为什么科学家要让水稻产生β-胡萝卜素呢？类胡萝卜素（Carotenoids）是一组在人类饮食中很重要的植物色素，尤其是β-胡萝卜素，其可在体内分解为维生素A，因而被称为前维生素A（Pro-vitamin A），是维生素A的唯一前体(Yeum et al., 2002)。维生素A缺乏会导致永久 *** 失明，并增加传染病的发病率(West et al., 2008)。在 *** ，水稻是主要的粮食作物，而水稻的胚乳中缺乏β-胡萝卜素，所以维生素A缺乏在 *** 国家非常普遍(Paine et al., 2005)。如果在大米等主食中能够表达β-胡萝卜素将是一种简单有效缓解维生素A缺乏症的 *** 。
图6 野生型和转基因水稻经抛光处理后，水稻胚乳的表型(Paine et al., 2005)。Np Psy/crtI为之一代“黄金大米”，Zm Psy/crtI为第二代“黄金大米”， *** 中水稻颗粒显示出因类胡萝卜素积累程度不同而显示出深浅不同的 *** 。
之一代“黄金大米”（Golden Rice 1）于2000年问世，该转基因水稻中表达了水仙花（Narcissus pseudonarcissus）的八氢番茄红素合成酶（Phytoene synthase）基因NpPsy1和欧文氏菌（Erwinia *** edovora）的胡萝卜素去饱和酶（Carotene desat *** ase）基因crtI以调控β-胡萝卜素在胚乳中的合成，其中类胡萝卜素含量为1.6μg/g，但科学家们很快意识到其谷粒中所含的β-胡萝卜素太少而不足以在田间实践。所以在之一代“黄金大米”的基础上，先正达公司Jacqueline A Paine等人通过多种植物Psy基因的转基因测试，发现玉米中一种Psy基因显著增加了类胡萝卜素的积累，将ZmPsy1与之一代“黄金大米”中crtI基因一起在水稻中表达，创制出了第二代“黄金大米”（Golden Rice 2）。与之一代“黄金大米”相比，类胡萝卜素总量增加了23倍（更高37μg/g），而且β-胡萝卜素会优先积累(Paine et al., 2005)。英国先正达公司最早获得了培育“黄金大米”的专利。
“赤晶米”
类胡萝卜素除了上面提到的是体内维生素A的主要来源外，还具有抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等功效。虾青素是一种红色的脂溶 *** 酮式类胡萝卜素，比其他类胡萝卜素或维生素E具有更强的抗氧化活 *** ，有益于人类健康，广泛用于制 *** 、营养品、化妆品和水产养殖业。然而虾青素在大多数高等植物和动物中都不会产生，只有一些微藻、细菌和酵母中会产生虾青素，人类主要从一些海产品（如鲑鱼、贝类和鳟鱼）中摄入虾青素，而这些海洋动物也是通过捕食藻类来摄入和积累虾青素的(Zhu et al., 2018)。因此，在水稻等作物中生物合成虾青素是十分吸引人的研究目标。“赤晶米”就是胚乳中富含虾青素的大米，由于呈现橙红色而得名。科学家们是如何研制出“赤晶米”的呢？
2018年，华南农业大 *** 命科学学院刘耀光教授带领的研究团队在Molecular Plant在线发表题为“From Golden Rice to aSTARice: Bioengineering Astaxanthin Biosynthesis in Rice Endosperm”的研究 *** 。该研究团队对水稻胚乳的虾青素从头生物合成进行了设计，使用高效多基因叠加 *** TGSII对4个合成基因进行组装，通过转基因研制出首个胚乳合成虾青素的“赤晶米”(Zhu et al., 2018)。
该研究团队首先对虾青素的合成途径以及已有的报道进行研究。已有的研究表明，虾青素由β-胡萝卜素通过β-胡萝卜素酮化酶（β-carotene ketolase，BKT）和β-胡萝卜素羟化酶（β-carotene hydroxylase，BHY）催化合成(Higuera-Ciapara et al., 2006)。BHY基因广泛存在于高等植物中，但BKT基因仅存在于某些微藻、细菌和酵母中，而不存在于大多数高等植物中(Zhu et al., 2009)。据研究报道，虾青素已经能够在烟草、胡萝卜、西红柿、生菜、马铃薯和玉米(Hasunu *** et al., 2008；Jayaraj et al., 2008；Huang et al., 2013；Harada et al., 2014；Campbell et al., 2015；Farre′ et al., 2016)中进行生物合成，主要的 *** 是在有天然β-胡萝卜素作为虾青素前体的情况下，通过在这些植物中引入两种（BHY和BKT）或一种（BKT）转基因，从而实现虾青素的生物合成。然而，水稻中虾青素的工程化生物合成相对困难，因为水稻胚乳不产生虾青素的前体。前人在水稻胚乳中生产虾青素的一些尝试没有成功，例如：使用粒子轰击共转PSY、CrtI和BKT基因，所得转基因水稻在胚乳中只产生低水平的角黄素（Canthaxanthin），而不产生虾青素(Bai et al., 2017)。根据文献，该研究团队总结了通过转基因 *** 在植物中生物合成类胡萝卜素/酮类胡萝卜素/虾青素的生物途径。
图7 推测在水稻胚乳中虾青素从头生物合成途径(Zhu et al., 2018)。据推测，在水稻胚乳中由转基因编码的八氢番茄红素合成酶（PSY）和胡萝卜素去饱和酶（CrtI）（蓝色）产生的β-胡萝卜素，可以被另外两种转基因编码的β-胡萝卜素羟化酶（BHY）和β-胡萝卜酮化酶（BKT）（蓝色）催化，产生目标终产物虾青素。其他酶（黑色）由植物物种的内源 *** 胡萝卜素生成基因编码。
为了确定水稻胚乳中虾青素生物合成所需的基因，研究者分析了公开的水稻转录组数据，发现胚乳中的内源 *** 胡萝卜素合成基因（包括OsBHY）是沉默表达的或以非常低的水平表达。由于第二代“黄金大米”品种通过表达PSY和CrtI产生了β-胡萝卜素，研究者们推断，水稻胚乳中虾青素的有效从头生物合成可能需要引入和表达BKT和BHY，以及PSY和CrtI(Zhu et al., 2018)。
由此，研究者基于玉米的PSY1、欧文氏菌（Pantea ananatis，原名Erwinia *** edovora）CrtI、莱茵衣藻（Chlamydomonas reinhardtii）BKT和雨生血球菌（Hae *** tococcus pluvialis）BHY的蛋白质序列，经过密码子优化并合成产生了sZmPSY1、sPaCrtI、sCrBKT和sHpBHY四个基因。由于中间产物和最终类胡萝卜素产物是在质体中合成的，将来自豌豆（Pisum sativum）核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶/加氧酶（Rubisco）小亚基的质体转运肽的序列与非植物来源的sPaCrtI、sCrBKT和sHpBHY融合（玉米PSY1含有质体转运肽）。在构建载体时，这四个基因分别由来自水稻球蛋白基因Glb1和水稻谷蛋白基因GluB4、GluC和GluB1的胚乳特异 *** 启动子调控。通过高效多基因叠加 *** TGSII将这些基因组装到一起，构建成一个含有4个合成基因的双元载体，通过水稻遗传转化，最终在水稻胚乳中成功合成出虾青素。作为比较，研究者还构建了包含PSY和CrtI两个基因和编码PSY、CrtI和BKT三个基因的载体，分别创制出产生富含β-胡萝卜素的“黄金大米”和富含角黄素的大米(Zhu et al., 2018)。
图8 野生型（WT）和黄金大米（GR）、角黄素大米（CR）和虾青素大米（AR或aSTARice）。转基因品系谷粒的横截面显示，色素均匀分布在谷粒的胚乳中(Zhu et al., 2018)。
表2 用于类胡萝卜素和虾青素生物合成的相关基因(Zhu et al., 2018)。
水稻胚乳生物反应器
生物营养强化（Biofortification）是一种可持续且经济的 *** ，通过传统育种或基因工程增加作物中的微量营养素或植物营养素，已被证明可以极大地促进人类营养和健康(Zhu et al., 2022)。除了上述提到的彩色大米外，还有富含叶酸的大米、富含维生素B6的木薯等，它们均具有改善健康的益处。水稻胚乳被认为是理想的用于生物营养强化的生物反应器，生产类黄酮、类胡萝卜素和维生素等。同时，水稻胚乳也成功用于生产各种生物医 *** 产品，如抗原、抗体、 *** 和 *** 物蛋白等。
图9 利用水稻胚乳作为生物反应器生产高价值产品(Zhu et al., 2022)。水稻胚乳中产生的新兴产品必须经过“学习-重建-测试”三个过程。水稻胚乳已成功用于生产各种生物医 *** 产品和生物活 *** 代谢产物。生物医 *** 产品包括抗原和 *** /可食用 *** 、抗体和 *** 物蛋白，这些产品通常具有先进的空间结构和翻译后修饰，更适合在高等生物中生产。生物活 *** 代谢产物包括维生素、矿物质、类黄酮和类胡萝卜素，需要多种功能基因的共同表达。ATT，人α-抗胰蛋白酶；GM-CSF，人类粒细胞-巨噬细胞 *** 因子；HSA，人血清白蛋白；Lys，人类溶菌酶；Osr，水稻重组物。
水稻胚乳生物反应器的优势：（1）生物信息学资源丰富：水稻的遗传和生物信息学资源非常丰富，为生物合成途径的设计提供了重要信息。（2）复杂蛋白能够稳定表达：在结构和组成上，水稻胚乳能够稳定地储存重组蛋白和其他生物活 *** 物质。由于其蛋白质合成和修饰机制，水稻的胚乳细胞还可以产生具有高活 *** 的复杂结构蛋白质。例如：α-抗胰蛋白酶（AAT）是一种结构复杂的人类血浆蛋白，难以在其他生物反应器中表达和生产（Karn et al., 2006）。然而，在水稻胚乳中表达的重组人ATT（OsrAAT）具有与人AAT相似的结构和高生物活 *** (Zhang et al., 2013)。同时，在水稻胚乳中表达的蛋白质具有良好的亲和力和低致敏 *** ，大大降低了其临床应用的风险。（3）易于提取和处理：对于大多数生物反应器来说，产品的纯化约占成本的80%，底盘的选择可以大幅降低生产成本(Ou et al., 2014)。基于目标蛋白与水稻贮藏蛋白的差异，可以很容易地从水稻胚乳中分离出目标蛋白，目前已有多种重组蛋白在水稻胚乳中成功地表达和纯化。（4）生产成本低：水稻产量高，在水稻 *** 成熟的30-45天内，籽粒会持续积累重组蛋白或生物活 *** 代谢产物。在4-8℃干燥环境中储存的 *** ，重组蛋白或代谢产物在几年内都能保持高生理活 *** ，没有显著变 *** 或降解。（5）几乎没有生物安全风险：水稻是一种严格的自花授粉者，其花粉粒寿命短， *** 了转基因 *** 的风险。此外，大米不含对 *** 有害的生物碱或过敏原。
尽管如此，水稻胚乳作为生物反应器也有一些局限 *** 。相比于生命周期短作为生物反应器的植物或使用瞬时表达 *** ，水稻的生命周期较长（约4-5个月），增加了由于恶劣天气等原因失败的风险。
小远叨叨
彩色大米是利用水稻胚乳生物反应器进行生物营养强化的具体案例，今天重点为大家具体介绍了创制“紫晶米”、“黄金大米”和“赤晶米”所需的基因。当然找到这些基因，并且能够很好地表达活 *** 代谢物质，并不是一蹴而就的，需要学习了解作物有关代谢途径，选择适当的基因，随后试着构建相关载体，将其用于适当的底盘生物进行目标产物和相关理化 *** 质的检测。然后在不断循环的测试中发现一些成功之处和 *** 不足，最终才能获得成果。由于篇幅的原因，高效多基因叠加 *** TGSII还没有和大家介绍，后面有机会，伯小远会和大家分享哦！
References：
席德. 改变世界的一粒 *** ——记杂交水稻之父 ***
Bai C, Ber *** n J, Farre G, et al. Reconstruction of the astaxanthin biosynthesis pathway in rice endosperm r *** als a metabolic bottleneck at the l *** l of endogenous β-carotene hydroxylase activity
Campbell R, Morris W L, Mortimer C L, et al. Optimising ketocarotenoid production in potato tubers: effect of genetic background, transgene combinations and environment
Farré G, Perez-Fons L, Deco *** celle M, et al. Metabolic engineering of astaxanthin biosynthesis in *** ize endosperm and characterization of a prototype high oil hybrid
Higuera-Ciapara I, Felix-Valenzuela L, Goycoolea F M. Astaxanthin: a review of its chemistry and applications
Karnaukhova E, Ophir Y, Golding B. Recombinant hu *** n alpha-1 proteinase inhibitor: towards therapeutic use
Ou J, Guo Z, Shi J, et al. Transgenic rice endosperm as a bioreactor for molecular pharming
Paine J A, Shipton C A, Chaggar S, et al. Improving the nutritional value of Golden Rice through increased pro-vitamin A content
Sakamoto W, Ohmori T, Kageya *** K, et al. The P *** ple leaf (Pl) locus of rice: the Pl w allele has a complex organization and includes two genes encoding basic helix-loop-helix proteins involved in anthocyanin biosynthesis
Shin Y M, Park H J, Yim S D, et al. Transgenic rice lines expressing *** ize C1 and R‐S regulatory genes produce various fl *** onoids in the endosperm
West K P, Darnton-Hill I. Vitamin A deficiency
Yeum K J, Russell R M. Carotenoid bio *** ailability and bioconversion
Zhu Q, Tan J, Liu Y G. Molecular farming using transgenic rice endosperm
Zhang L, Shi J, Jiang D, et al. Expression and characterization of recombinant hu *** n alpha-antitrypsin in transgenic rice seed
Zhu Q, Yu S, Zeng D, et al. D *** lopment of “p *** ple endosperm rice” by engineering anthocyanin biosynthesis in the endosperm with a high-efficiency transgene stacking system
Zhang Y, Butelli E, Martin C. Engineering anthocyanin biosynthesis in plants
Zhu Q, Zeng D, Yu S, et al. From golden rice to aSTARice: bioengineering astaxanthin biosynthesis in rice endosperm
Zhu C, Naqvi S, Capell T, et al. Metabolic engineering of ketocarotenoid biosynthesis in higher plants
Hasunu *** T, Miyazawa S I, Yoshim *** a S, et al. Biosynthesis of astaxanthin in tobacco le *** es by transplastomic engineering
NO.1伯远生物近期上新、优惠、 *** 活动 Recent promotions
【优惠活动】表观组学“更佳搭档”5折！
【暑期特惠】酷暑特惠~RT-qPCR服务买一赠一
【伯远严选】泰裤辣！
【科研绘图】伯远生物业务介绍
NO.2 好文推荐Historical articles
植物合成生物学：上帝之手，万物皆可合
未来已来，开启“造物”时代！
*** 爷爷心系的“一系法”，能否实现？
造出“黄金大米”的 ***
NO.3 伯远生物可以提供以下技术服务 Commercial services
表观组学服务
蛋白质组学服务
载体构建服务
二十二大物种遗传转化服务
各物种基因编辑 ***
各种分子检测服务
蛋白-蛋白、蛋白-核酸相互作用筛选及验证
伯远严选试剂商城-伯远严选，为你而选！
伯远工程-提供高品质实验平台搭建及配套的专业实验设备
WIK·食谱 | 第三周 维肯美味WIK 第三周食谱
DELICIOüS
维肯中英文幼儿园为幼儿配制营养美味的幼儿食谱，本园坚持使用新鲜优质食材，让孩子吃得开心，让家长放心。
WlK prepares nutritious and delicious meals for children. WIK insists on using fresh and high quality ingre *** nts in order to let children eat healthy and happily, allowing parents to feel at ease.
△幼儿每日营养均衡搭配
Monday
周一
DELICIOüS
美味
早餐：香葱胡萝卜瘦肉粥
水煮鸡蛋、白灼生菜
水果/坚果：核桃/苹果、哈密瓜、无核红提
午餐：番茄土豆煮牛肉、冬菇蒸瘦肉饼
清炒菜心、莲藕红豆排骨汤
米饭
下午茶：牛奶、椰蓉餐包
Tuesday
周二
DELICIOüS
美味
早餐：牛奶、烧麦
蒸水蛋
水果/坚果：腰果/苹果、雪梨、香蕉
午餐：红烧豆腐煮鱼、青瓜玉米炒瘦肉
上汤菠菜、白萝卜牛骨汤
黄金米饭
下午茶：番茄瘦肉汤米粉
白灼生菜
√ 每日营养均衡搭配
WIK·RECIPE
Wednesday
周三
DELICIOüS
美味
早餐：紫菜鸡蛋汤、瘦肉汁捞螺蛳粉
盐水菜心
水果/坚果：蔓越莓干/苹果、水 *** 、无核青提
午餐：胡萝卜木耳煮牛肉
瑶柱瘦肉焖冬瓜、蚝油上海青
虫草花红枣鸡汤
米饭
下午茶：零添加卡士酸奶
牛角包
美食带来的快乐 有很香很香的味道
Th *** sday
周四
DELICIOüS
美味
早餐：牛奶、鲜虾瘦肉包（自制）
蒸贝贝南瓜
水果/坚果：巴旦木/苹果、火龙果、千禧果
午餐：西兰花煮鸡肉、莲藕瘦肉丸（自制）
盐水娃娃菜、无花果菜干猪骨汤
藜麦饭
下午茶：竹蔗马蹄胡萝卜茅根水
纸杯蛋糕
TASTY
SUPER DELICIOUS
Friday
周五
DELICIOüS
美味
早餐：淮山排骨粥、鹌鹑蛋
千层糕
水果/坚果：提子干/苹果、番石榴、冬枣
午餐：瘦肉茄汁洋葱焗意粉
蜜汁牛扒、清炒油麦菜
苹果雪耳瘦肉汤
下午茶：牛奶、白菜猪肉包（自制）
美食皆可贵
Food is Valuable
WIK 第二周食谱
DELICIOüS
维肯中英文幼儿园为幼儿配制营养美味的幼儿食谱，本园坚持使用新鲜优质食材，让孩子吃得开心，让家长放心。
WlK prepares nutritious and delicious meals for children. WIK insists on using fresh and high quality ingre *** nts in order to let children eat healthy and happily, allowing parents to feel at ease.
△幼儿每日营养均衡搭配
Monday
周一
DELICIOüS
美味
早餐：香葱牛肉粥、盐水毛豆
水煮鸡蛋
水果/坚果：核桃/苹果、麒麟瓜、无核青提
午餐：香菇鲜虾炒西兰花
红烧狮子头、蒜蓉炒娃娃菜
菜干胡萝卜猪肺汤
米饭
下午茶：牛奶、叉烧包
Tuesday
周二
DELICIOüS
美味
早餐：牛奶、菠菜馒头（自制）
鹌鹑蛋
水果/坚果：腰果/苹果、冬枣、香蕉
午餐：番茄豆腐煮鱼、土豆焖鸡
清炒上海青、淮山玉米猪骨汤
黄金米饭（大米、小米）
下午茶：青瓜瘦肉汤面
白灼生菜
√ 每日营养均衡搭配
WIK·RECIPE
Wednesday
周三
DELICIOüS
美味
早餐：豆浆、猪肉饺（自制）
蒸玉米
水果/坚果：蔓越莓干/苹果、火龙果、橙子
午餐：蒜苔炒牛肉、马蹄蒸瘦肉饼
手撕包菜、裙带菜鸡蛋瘦肉汤
米饭
下午茶：零添加卡士酸奶
原味方包
美食带来的快乐 有很香很香的味道
Th *** sday
周四
DELICIOüS
美味
早餐：牛奶、瘦 *** 葱捞面
蒸太阳蛋
水果/坚果：巴旦木/苹果、哈密瓜、千禧果
午餐：虫草花云耳蒸鸡
椰菜花炒瘦肉、上汤菠菜
石斛淮山薏米老鸭汤
燕麦饭（大米、燕麦）
下午茶：海带绿豆沙
紫薯馒头（自制）
TASTY
SUPER DELICIOUS
Friday
周五
DELICIOüS
美味
早餐：瑶柱鱼蓉粥
胡萝卜猪肉包（自制)
清炒油麦菜
水果/坚果：提子干/苹果、无核红提、水 ***
午餐：青瓜牛肉鸡 ***
草菇炒瘦肉、盐水菜心
椰子红枣鸡汤
下午茶：牛奶、果仁蛋糕
美食皆可贵
Food is Valuable
东北黄金米19.9元发五斤，采用粗粮细作的 *** ，口感软糯香甜，而且低糖低脂，非常美味。家人，我昨天提醒你们再等等，可是有些人不等了，只花了49.9元买了五斤黄金米。我想告诉大家，如果还没有发货，就赶紧申请退款吧。不要着急，现在还有机会。
大家可以拍下我们家的链接，我可以告诉你们，这是厂家为了庆祝二十周年店庆，冲刺旋转排行榜而推出的福利活动，只有一百单，机会难得。听好了，昨天不是花了49.9元吗？今天只需要39.9元，甚至20元都不用花，这可是厂家回馈给大家的福利啊！赶紧点击下方的小黄车查看，这 *** 真的太实惠了。
所以每个人只能拍一单，错过这个机会可能就没有了。黄金米并不是普通的大米，而是由东北的玉米制成的，所以口感更加独特。煮米饭的时候，可以在里面加一点黄金米，不仅营养丰富，还能让米饭更加软糯香甜。
这个优惠活动只有一百单，所以要抓紧时间哦。虽然我一直在说，但是已经有很多人下单了，手速要快才能抢到。如果你也需要的话，就赶紧点击下方的小黄车吧，别错过这个机会。
黄金大米19.9发5斤。
姐妹们，我今天给大家推荐一款黄金大米，太好吃了。以前是39块95斤的时候，今天大活动福利价19块95斤，我上架了200单，去后台看一下不到一个小时，现在一单都没有了，不知道这个 *** 更便宜。3单5单的往家里拍。刚才我看了一下我的后台，有一个大姐直接在我的后台拍了8单，我就给他发私信说：“你怎么拍的这么多能吃的完吗？”他说：“我们家孩子平时不怎么爱吃大米，但是自从买了黄金大米了以后天天炒的要吃黄金米饭，焖出来的米饭是特别的好吃。
因为这款黄金大米是东北的金玉米， *** 成了大米的形状，所以吃出来口感特别的香。平时蒸米饭的时候放上一把，把大米放出来的米饭真的是软糯香甜，特别的好吃。库存里边就剩下200单，我全部上架了。
已经拍过的姐妹们，都知道有多好吃，没有拍的抓紧时间去拍，错过这个时间就不是这个 *** 了。
#厂家直发品质保证今天推出了黄金米的尝鲜价，只需19.9元包邮5斤。如果你已经吃腻了米饭，不妨来看看这个 *** ，它会让你胃口大开。这款东北黄金米虽然 *** 便宜，但我从来没见过这么便宜的。这款原价59.95元的大米从未打折，厂家也很少做活动。然而，为了冲销量排行榜，厂家拿出了60单，为大家提供了难得的福利。这次活动力度非常大，仅限60单，千万不要错过。
原价59元的大米今天不要钱，只要19.9元就能买5斤。这是一款由东北粘玉米磨成面后 *** 而成的大米，低糖低脂肪。它是真正的粗粮细作，每10斤玉米只能制成1斤黄金米，非常受老人和孩子的欢迎。它富含膳食纤维，有助于消化，是一道健康的美食。
焖米饭时，可以加入几把黄金米，这样蒸出来的米饭软糯香甜，口感更好。如果你的孩子不爱吃米饭，可以试试这款黄金米，它既有大米的味道，也有玉米的口感和营养。由于厂家要冲销量，所以只有6折的体验价。原价59元的大米今天只要19.9元就能买到5斤。数量有限，赶紧点击左下角的“拼手速”按钮抢购！
在如今的健康食品市场中，杂粮是备受关注的一种食物，其中苦荞米正逐渐崭露头角，成为备受瞩目的健康谷物。苦荞米，也叫苦荞麦米，是从苦荞麦 *** 中提取的颗粒，它不仅具有独特的风味，还蕴 *** 丰富的营养价值。
苦荞米源自苦荞麦的 *** ，这种冷季作物在高山地区广泛种植。苦荞麦因其在成熟时产生的苦味而得名，尽管它与普通荞麦在植物学上不同，但二者都属于荞麦科。苦荞米的特点在于其颗粒小而坚硬，呈深褐色，带有浓郁的坚果风味，通常需要烘烤或炒制后方能食用。
苦荞米之所以备受青睐，主要是因为它丰富的营养成分，以下是苦荞米的主要营养成分：
蛋白质：苦荞米是植物蛋白质的良好来源，其蛋白质含量高于一般的谷物，有助于维持肌肉和组织的健康。
膳食纤维：膳食纤维有助于促进胃肠健康，减缓血糖上升，降低胆固醇水平，并提供长时间的饱腹感。苦荞米中含有丰富的膳食纤维，有助于维持消化 *** 的正常功能。
维生素和矿物质：苦荞米富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、镁、锌、铁、钾等，这些营养素对身体的各种生理功能至关重要。
抗氧化物质：苦荞米含有抗氧化物质，如类黄酮和多酚，有助于中和 *** 基，减少氧化应激对身体的损害。
低脂肪：苦荞米的脂肪含量相对较低，是一种低脂肪食品，适合追求健康体重的人群。
苦荞米不仅仅是一种美味的食材，它还具有多方面的健康益处，下面是一些主要的健康益处：
降低心脏病风险：苦荞米中的膳食纤维有助于降低胆固醇水平，维护心血管健康，减少心脏病风险。
血糖控制：苦荞米的低升糖指数使其成为糖尿病患者的理想选择，有助于稳定血糖水平。
抗炎和抗氧化作用：苦荞米中的抗氧化物质有助于减少炎症和氧化应激，对预防慢 *** 疾病具有积极作用。
体重管理：由于其高纤维和低脂肪特 *** ，苦荞米有助于提供长时间的饱腹感，帮助人们控制体重。
胃肠健康：苦荞米中的膳食纤维促进胃肠道健康，有助于预防便秘和其他消化问题。
苦荞米的用途多样，可以作为主食、配菜或添加到各种食物中增加口感和营养。以下是一些食用苦荞米的 *** ：
苦荞米粥：将苦荞米煮成粥，加入一些蔬菜和调味品， *** 一道美味的健康早餐。
沙拉：将烤熟的苦荞米撒在沙拉上，增加坚果般的口感和独特的味道。
烤制：将苦荞米用作烤点心或饼干的成分，增添香脆和坚果风味。
面食：将苦荞米粉用于面食 *** ，如面条或馒头，增加食品的营养价值。
早餐谷物：将苦荞米加入早餐谷物中，提供额外的纤维和蛋白质。
苦荞米是一种值得关注的健康食材，它的独特风味和丰富营养使其成为餐桌上的宝贵选择。无论是追求健康饮食的人还是寻找新口味的美食家，都可以在苦荞米中找到满足。
