很多朋友对于芥末的拼音和芥末和芥茉的区别不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、“芥”的读音是什么
[ jiè ] 1.〔～菜〕一年或二年生草本植物， *** *** ，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。 2.小草，喻轻微纤细的事物：草～。纤～。～舟。 [ gài ]〔～菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。
遗落的芥菜子。犹言极其轻微的东西。《晋书·怀帝愍帝纪论》：“然而扰天下如驱羣羊，举二都如拾遗芥，将相王侯连颈以受戮，后嫔妃主虏辱於戎卒，岂不哀哉。”丢弃芥菜子。形容鄙弃之甚。《文苑英华》卷 *** 五引北齐杜弼《为东魏檄梁文》：“委慈母似脱屣，弃宠弟如遗芥。”《梁书·萧介传》：“弃乡国如脱屣，背君亲如遗芥。”
羽毛和芥子。喻极轻细之物。汉王充《论衡·状留》：“是故金铁在地，猋风不能动，毛芥在其间飞扬千里……俗吏之易迁，犹毛芥之易吹也。”
即油菜。明李时珍《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜易起薹，须采其薹食，则分枝必多，故名芸薹；而淮人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。”
二、芥末拼音
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的 *** 研磨而成；绿芥末源于欧洲，用辣根制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
芥末微苦，辛辣芳香，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出。芥末可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品，亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
芥菜类蔬菜包括十字花科中芸苔属、白芥属中的若干种蔬菜。其成熟的 *** 经碾磨是一种辣味调料，称为芥末，又称芥子末、芥辣粉。
褐芥末原产于中国，历史悠久。从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然 *** 草，后传入日本。因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，所以在日本得到发展。
当今芥末已经是日本料理的重要调味料之一，生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常将山葵的根研磨之后，作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色，具有粘 *** ，散发出清新的气味和辛辣的味道。
西洋芥末和日本芥末在外观上像两种完全不同的植物，但其辛辣味道的化学成分完全一致。西洋芥末的辛辣程度平均比日本芥末强1.5倍。
三、芥末的解释及造句
【意思】：＜轻＞调味品，芥子研成的粉末，味辣。也叫芥黄。
1、他把芥末很快地涂在三明治上。
3、这肉里应该加点盐和芥末调味。
5、我很喜欢三明治，并且喜欢加新鲜的西红柿薄片，一些新鲜罗勒、菠菜、嫩叶、法国芥末等待。
6、如果你非要吃的话，试着搭配一些比较健康的配料比如泡菜，番茄酱，芥末或者调味料。
7、将一点点芥末粉加到洗脚盆里有助于 *** 灭运动员脚部的真菌。
8、据说芥末也能通过增加唾液和消化液的分泌来 *** 食欲。
9、梅金吃着热狗，里面加了是芥末和酱菜，不过没有番茄酱。
10、不管是因为糟糕的交通困住，被天气所困扰，还是三明治上芥末放的不够，总之生活中有无数的烦心事可以让我们抱怨。
11、芥末是卷心菜属植物的 *** 制成的，该植物属具有强烈的抗肿瘤作用。
12、食用罐头装的鲑鱼就像吃罐头装得金枪鱼：切片撒进你的夏日意面沙拉或者用少许蛋黄酱、芥末、柠檬汁、碎洋葱、西芹拌起来夹进三明治里。
13、粗粒芥末有颗粒状纹理，并有中部热带水果的味道。
14、还有，在汉堡的全麦皮表面涂上甜甜的蜂蜜芥末酱。
15、辣椒和芥末既是习用 *** 剂又是舒缓放松肌肉僵硬和疼痛的高渗治疗剂。
16、最后以醋作为主打结束调味。通过不断尝试，找到自己喜欢的`口味，比如说芥末味的，还能作为特别口味。
17、古巴三明治用古巴面包夹火腿、烤猪肉、瑞士奶酪、腌黄瓜、芥末做成，有时夹意大利腊肠。
18、在重新装潢后的办公室中，芥末色灯芯绒沙发取代了旧沙发，实木咖啡桌被大理石瓷砖的桌子所取代。
19、没有什么能够比煮腊肉搭配英国芥末以及热热的奶油卷，更能吸引我的啦。
21、芥末蕴含的足够热量可以缓解充血，它常用于贴于 *** 的膏 *** 中。
22、对不起，我没有注意到您这里没有芥末了。
23、芥末敷布使雷诺氏病患者增加更多的血液，该病症因循环问题而导致患者手指冰凉。
24、要想得到这个效果，就用花椰菜芽、芥末、山葵或芥末酱来给花椰菜调味。
25、我们打散蛋黄，加入少许油，再加入糖和盐调味，刀尖蘸一点芥末，然后放入一勺醋。
26、用那种挤的芥末酱和蛋黄酱，这样面包就不会变得湿湿的了。
27、搭配这款美食，需要浇了芥末撒了小香葱的红薯沙拉。
28、简单吃，或者配沙拉、吐司，也可以搅碎配芥末和洋葱。
四、芥的拼音
1.芥菜。一年或二年生草本植物。茎叶、块根可食用， *** 可做调味品。2.小草。比喻细微的事物。3.芥蒂；梗塞。
1.〔芥菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。
芥末的功效与作用：开胃消食、温中利气、杀菌解毒
芥末中含有大量的芥子油，其辣味强烈，味道冲鼻，可以 *** 唾液和胃液的分泌，具有开胃的功效，能缓解食欲不振。芥末 *** 温，能 *** 血管扩张，加快血液流动，有暖胃的功效，还能调理胃中的水谷之气，改善胃失通降造成纳呆脘闷、胃脘胀满等症。另外，芥末有杀菌功效，异硫氰酸盐能抑制微生物生长，可消灭消化 *** 的寄生虫，还能解鱼蟹之毒。
适宜人群：食欲不振者、胃失通降者
禁忌人群：眼疾患者、消化道溃疡患者
芥末、酒以及鳖肉都是大热之物，如果将芥末和酒或者鳖肉搭配食用，容易引起上火。
五、芥读什么拼音
芥（拼音：jiè、gài）是汉语通用规范一级字（常用字）。此字始见于战国金文。本义是指芥菜，是一种草本植物，而芥菜本身也是草，故引申义为草，特指小草，也喻指小、轻微的事物。后又引申为芥蒂、梗塞之义。
芥是一个汉字，由“ *** ”和“介”组成。它的字形描绘了植物的形态，意为芥菜或芥蓝等植物。
芥的拼音是jiè，其中，“j”表示清音辅音，读作[j]；“i”表示韵母，读作[iɛ]；“è”表示韵尾，读作[ɛ]。这个发音特点与标准普通话的拼音规则相符。
芥在植物学中是一个常见的名词，指代一类植物。此外，芥还在食品领域中被广泛使用。例如，芥末是一种调味品，由磨碎的芥子与水混合而成，具有辛辣的味道，用于提味和调配各种菜肴。
大头菜等芥菜类蔬菜:含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解后生成挥发 *** 芥子油,味道更好,且能促进消化吸收。设使这一等不肯轻投师乱拜道人的,心空障碍,志在尘环,眼界既宽,胸襟又阔,遇见那有道之师,自然眼外分明,说得出,识得透,一言半句,芥子投针, *** 相投了。
拓展知识：芥的其他用途和文化意义
除了在食品领域中的应用，芥在医学和工业领域也有一定的用途。芥籽提取的油被广泛应用于医 *** 制剂和化妆品中，具有一定的 *** 用和美容作用。此外，芥还在某些国家的传统文化中被赋予特殊的象征意义，例如，在日本的文化中，芥子被认为具有驱邪的能力，常被用于神社和寺庙的仪式中。
六、芥末的拼音怎么拼
1、芥末又称芥末面，为辛辣味调味品，是十字花科植物，由芥末的 *** 经碾磨成的一种粉状调料。
2、芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的 *** 研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
3、芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈 *** ，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪 *** 的强烈 *** *** 辣味，对味觉、嗅觉均有 *** 作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
4、而日本的“wasabi”其实由山葵根制成的山葵酱。由于山葵根 *** 昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本 *** 会用黄芥末或辣根酱来代替。
5、一、提到芥末，总给人一种催人泪下的感觉。
6、二、加入芥末和牛奶然后用文火慢慢煮.
7、三、打开一周的菜单，周一是芥末，让人不想尝到，周二是大蒜，味重而难以接受，周三是鱼，想吃但有碎刺，而周末则是满汉全席，只要我们耐心的挑刺，不急不忙，美好的生活会回报我们辛劳。
8、四、还要记住，沾太多的芥末酱会把鱼肉的鲜味盖掉。
9、五、好的，这是您的火腿三明治、芥末、番茄酱和咖啡。
芥末的拼音和芥末和芥茉的区别的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
