女孩子除了喜欢漂亮之外，还喜欢各种美味，尤其是各种解馋的小零食。不管是家里还是工作的地方，都要囤上一些，闲暇之余吃上一点，可口又饱腹。不过很多零食热量都很高，吃多了难免会发胖，今天就给大家推荐几款“碱 *** ”零食，富含丰富的营养成分，不仅不用担心长肉，而且常吃气色还好。
一、葡萄干
葡萄干是老少皆宜的美味，除了可以直接吃之外，葡萄干还能用来做成各种美味，煮粥可以放，做八宝饭可以做，做各种甜品也可以放，之所以大家都喜欢用葡萄干，那是因为它确实香甜美味。
葡萄干要属新疆吐鲁番的更好吃了，地理环境独特，生长的葡萄也是个大香甜。用它做成的葡萄干，自然很好吃，无核白葡萄、黄葡萄、黑加仑、红提等等，每一种口感都不同。虽然葡萄干很营养，但是果糖含量高，每次食用时不要吃太多哦。
二、核桃
老话说“以形补形”，因为核桃长得像脑，所以人们认为它可以补脑，核桃的营养价值很高，富含多种身体所需的微量元素，无论是大人小孩，每天几颗核桃是非常不错的选择。
现在市面上有很多用核桃做成的零食，比较受女孩子喜欢的就是“枣夹核桃”了，因为红枣本身香甜，对女孩子也好，再搭配核桃，其营养价值就更高了。而且枣夹核桃很有饱腹感，每天吃几颗，皮肤好还增强抵抗力，实在是一举两得。
三、藕粉
藕粉的口感香甜丝滑，是女孩子都很喜欢的一种美味，在中医里藕粉还具有一定的 *** 用，“安神、开胃、治虚损失血”等等。
现在的藕粉和以前的藕粉不同了，口味变化很多，有桂花藕粉，水果藕粉，坚果藕粉等等，满足不同的需求，而且为了避免藕粉糖粉过高，还有0糖藕粉。包装也是 *** 的，上班时想喝了，开水一冲，就很方便。
四、黑芝麻
黑色的食物虽然颜值不高，但是营养丰富，就像黑芝麻，很多老年人常年都喝黑芝麻糊，因为他们知道好处多多。如今很多年轻人岁数不大，头发却逐渐变白，那么多吃黑芝麻就是非常不错的方式。
黑芝麻做成的零食挺多，我觉得黑芝麻饼干就很不错，用黑芝麻、蜂蜜、鸡蛋 *** 而成的饼干，香味浓郁，酥脆可口，每天两片，就能营养均衡一整天，保存食用都很方便。
五、乳酸菌
乳酸菌是益生菌的一种，能阻止有害病菌，保护肠道，给肠道形成保护层，而且还有助于消化。乳酸菌在食品中的运用越来越多，很多零食也都加入了乳酸菌。
用乳酸菌做的面包不知道大家吃过吗？松软的面包包裹着浓郁的酱汁，轻轻一小口，酱汁就会溢出。口感酸甜清新，当做早餐也很方便，
心脏好，寿命自然长，生活中常吃这5种食物，心脏会感激你用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
心脏的重要 *** 是其他 *** 所比不了的，一个健康的心脏是整个身体健康的基础，心脏一旦出问题，人的寿命就会受到影响。所以日常生活中我们一定要学会保护好心脏。今天就从“吃”来和大家说说，怎么吃对心脏才有益。
常吃哪些食物对心脏有益？
1、核桃
核桃中含有丰富的单不饱和脂肪，这种脂肪对 *** 十分友好。每周大约吃140克的核桃，就可以将罹患心脏病的风险降低一半。用单不饱和脂肪替换饱和脂肪，可降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL）水平。
代替选择：杏仁、腰果、开心果等。
2、燕麦
燕麦粥含有一种可降低LDL胆固醇水平的纤维（称为β-葡聚糖）。一杯半熟的燕麦片或者一杯煮熟的大麦就能为 *** 提供每天所需的β-葡聚糖量，从而帮助降低胆固醇水平。
代替选择：大麦、香菇、海藻等。
3、黑巧克力
用来 *** 巧克力的可可富含黄烷醇，而黄烷醇可降低血压，预防凝血。可还可以作为抗氧化剂，防止“对身体不好”的胆固醇粘在动脉壁上。
代替选择：天然的可可粉，可可豆碎。
4、红葡萄
红葡萄含有白藜芦醇，而白藜芦醇有助于防治血液中的血小板粘在一起。但是不建议大家用红酒代替，因为酒精存在一定的健康风险。
代替选择：黑葡萄。
5、三文鱼
三文鱼富含ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸有抗凝血的功效，因此能够保持血液的正常流动。此外，三文鱼还有助于降低 *** 三酯水平。
替代选择：金枪鱼、沙丁鱼等。
当然了，说了怎么“吃”对心脏有益，日常生活中也要注意学会保健，爱护心脏。
日常生活中如何保健心脏？
1、养成健康的生活方式：如作息规律、避免熬夜；对于心脏病患者，尤其要避免着凉、注意保暖。
2、戒烟：彻底戒烟、避免吸入二手烟。
3、戒酒：乙醇对心脏具有毒害作用。过量的摄入乙醇能降低心肌的收缩能力。尤其是对于患有心脏病的患者来说更为致命。
4、保持情绪稳定：保持情绪稳定尤为重要，尤其是有基础心脏病的患者，因为暴怒、焦虑或过度悲伤等事件都会诱发心脏病，从而引起一些 *** 的后果。
5、运动锻炼：运动量不应过大，运动量不应过大，一般以运动心跳次数比平时快50%为宜。
黑加仑是葡萄吗？黑加仑和葡萄的区别是什么？教你如何区分大家好，今天我们要聊一聊一种常见的水果——黑加仑和葡萄，这两种水果外观相似，但是它们是不同的品种。那么，黑加仑是葡萄吗？黑加仑和葡萄的区别是什么呢？接下来，我们将从三个方面来探讨这个问题，让我们一起来了解一下吧！
首先，让我们来了解一下黑加仑的基本特点。黑加仑是一种小巧的果实，呈黑色或紫黑色，略微有些椭圆形。它们通常在夏季成熟， *** 相对较便宜，口感酸甜可口，营养价值也非常丰富。黑加仑含有丰富的维生素C、维生素K、抗氧化物质等多种营养成分，对 *** 健康有很多益处。
那么，黑加仑和葡萄的区别是什么呢？首先，它们的外观不同。葡萄通常呈圆形或椭圆形，果实较大，而黑加仑则比较小，颜色也比较深。其次，它们的口感也不同。葡萄的果肉多汁，口感甜美，而黑加仑则口感酸甜可口，略带一些涩味。最后，它们的营养成分也不同。葡萄含有丰富的葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质等营养成分，而黑加仑则富含维生素C、维生素K、抗氧化物质等。
接下来，让我们来了解一下如何区分黑加仑和葡萄。首先，我们可以从外观上进行区分。葡萄通常比较大，呈圆形或椭圆形，而黑加仑则比较小，呈黑色或紫黑色。其次，我们可以从口感上进行区分。葡萄的果肉多汁，口感甜美，而黑加仑则口感酸甜可口，略带一些涩味。最后，我们可以从营养成分上进行区分。葡萄含有丰富的葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质等营养成分，而黑加仑则富含维生素C、维生素K、抗氧化物质等。
总之，黑加仑和葡萄是不同的水果品种，它们有着不同的外观、口感和营养成分。通过了解黑加仑和葡萄的特点和区别，我们可以更好地选择和食用这些水果。希望这篇文章能够帮助大家更好地认识黑加仑和葡萄！
40岁的表姐每天零食不断，身材苗条如少女，和女儿逛街似“姐妹”我的表姐珊珊（化名）今年40岁，因为结婚比较早，她的女儿已经高中毕业。暑假一家人出门旅行，多次被误认为是一对漂亮的 *** ，还以为 *** 是他们的爸爸，闹不少笑话。表姐回来给我们讲的时候，一家人乐个不停。
表姐虽然已到不惑之年，但从穿着打扮到紧致的皮肤状态，宛如20多岁的女孩，少女感十足。我也没少从表姐那打听“保养秘笈”，原来她除基础护肤，平时还会吃很多滋养肌肤的小零食。下面就给大家分享几种，一起美起来吧！
1、琥珀核桃仁
大家对核桃都不陌生，在坚果里面它属于物美价廉的品类。由于外形的原因，人们通常认为吃核桃能“补脑”。其实核桃中含有的营养元素非常丰富，常吃核桃的 *** 肤状态也会更富有弹 *** 和光泽。
建议大家吃核桃时带着核桃仁外面的表皮一起食用，营养更全面。表姐总觉得那层皮涩，每天会吃一把琥珀核桃仁。核桃外面被纯天然的蜂蜜包裹，吃起来更加酥脆香甜。
蜂蜜加核桃的组合也能给肌肤提供双重滋养，小零食虽然好吃又营养。但是核桃油脂含量过高，一天吃一把即可，吃得过多也要小心长胖的风险哦！
2、黑葡萄干
葡萄是生活中常见的水果，很多护肤品和养护女 *** 身体的产品中都会出现葡萄提取物这个成分，可见多吃葡萄对女 *** 来说好处多多。
表姐是个嘴巴闲不住的人，平时一起聚餐聊天别人都在嗑瓜子，只有她总是掏出一袋黑葡萄干吃。表姐说这是黑加仑做的葡萄干，比普通葡萄干营养高，无籽还没那么甜。
关键是黑葡萄干含有的花青素非常多，它可是养护肌肤的“小能手”。每天坚持吃一把，人自然就会看起来更年轻。小袋包装干净卫生。一天吃一袋营养全面又解馋。
3、三川归黑豆浆粉
表姐的生活很规律，不管在哪，每天雷打不动的早餐一定有一杯豆浆。说起喝豆浆的好处，表姐可是头头是道。人到中年，身体各方面机能都开始走下坡路，豆浆能够给身体由内而外全方位的养护。
她常喝的是三川归黑豆浆粉，黑豆食用价值很高，不仅可以提升身体素质，常吃黑豆的 *** 肤也会更加白皙细腻。其中还加入适量的黑米增加风味，让豆浆的口感和营养都达到一加一大于二的效果。
天然食材 *** 的三川归黑豆浆粉，在调味时摒弃常见的白砂糖。而是选用麦芽糖醇调味，不仅降低豆浆的热量，口感也更加清爽。入口豆香味醇香浓郁，又不会过于甜腻，早晨喝刚刚好。
4、原味枣片
俗话说“每天三颗枣，六十不显老”，说法虽然有些夸张，但也足见大家对红枣的喜爱以及对它含有的营养物质的肯定。红枣对女 *** 来说，更好的作用就是补充气血。
女 *** 每个月都有血气消耗，若补充不到位，皮肤往往暗黄粗糙。气色不好，就容易“老得快”。所以表姐每天都会吃几个红枣，或者直接吃原味的枣片，方便又好消化。
枣片选用新鲜红枣熬酱后 *** 而成，不含色素、香精等添加剂成分，每一片都是满满的红枣精华。平时追剧的时候吃几片，酸甜中又带着嚼劲，不知不觉拥有红润好气色。
5、七度方巴西莓糕
在表姐所有零食里，永远站在“C位”的非巴西莓糕莫属，这也是表姐拥有“少女肌”的小秘密。和常见的糕点不同，这是一款纯天然、零添加的甜点，养人又养肤，吃起来没负担。
甜点中的“明星食材”就是七度方巴西莓粉，它富含花青素等多种膳食营养，能帮助改善肌肤问题。还额外加入藕粉、山 *** 和银耳等食材辅助肌肤的滋养。最后添加木糖醇调味，保证口感的同时避免糖分对皮肤的损伤。
从七度方巴西莓糕的选材就能看出，选用的都是滋补食物，长期吃更安心。平时当零食缓解嘴巴寂寞，木糖醇微甜的味道搭配糯叽叽的口感，加上莓子的清爽，每一口都让人吃出幸福感。
作为女人，谁不想拥有曼妙的身姿和青春靓丽的面庞？爱美之心人皆有之，那就赶紧行动起来吧！这5样美食好吃不贵又养人，遇见记得带回家，吃出好气质和好身材。
黑枸杞和红枸杞的功效一样吗？了解这几点，效果会更佳“你这泡的黑乎乎的，是什么啊，能好喝么？”小刘好奇地问。最近爱养生的老张在办公室，总是用保温杯泡上一壶“养生宝贝”，每天抱着不离手。
“这你就不懂了吧？”老张神秘兮兮地说：“这是我女儿在青海旅游时，特意给我带的黑枸杞，沙漠黑金！补脑健肾，还能抗癌、抗衰老呢！”
“黑枸杞？只见过红枸杞，还没听过黑枸杞，真的这么神奇？”小刘十分好奇。
一、什么是黑枸杞？
枸杞，茄科枸杞属植物，据《本草纲目》记载，枸杞子甘平无毒，坚筋骨，补肾润肺，生精益气，具有延年益寿作用。
后来枸杞传至西方和中东等地区，被称为东方神草。 提起红枸杞，可以说是家喻户晓，在全民健康养生浪潮的推动下，保温杯里泡枸杞已经成为中老年，甚至80、90后的养生宠儿。
日常生活保健中，主要以宁夏红枸杞更受欢迎，煲汤、泡水、泡酒等，食用方式多种多样。
可说到黑枸杞，就知之甚少了，甚至许多朋友表示从没见过。那么，黑枸杞究竟为何方圣物呢？今天，就带大家揭开黑枸杞的神秘面纱。
黑枸杞，主要产自宁夏、青海、 *** 地区，原名黑果枸杞。为多棘刺灌木植物，最初主要用于防风固沙，具有较强的耐热耐寒能力。和红枸杞相比，产量较低。
黑枸杞味甘 *** 平，富含花青素、蛋白质、脂肪、游离氨基酸、矿物质及各种维生素等营养成分。是有效的纯天然 *** 基清除剂，对提升机体抵抗力有一定帮助，还能起到养颜、益寿的功效。
常言道“物以稀为贵”，黑枸杞也不外如是，近几年，在商家的推动下，黑枸杞被赋予为“软黄金”“蓝色妖姬”等各种光环称号，受到人们大力追捧，身价一路飙升， *** 也翻了几番。
那么黑枸杞真如商家宣传的那么神奇吗？让我们来一探究竟。
二、黑枸杞和红枸杞的区别
红枸杞为 *** 食同源的中 *** 材，内含丰富的胡萝卜素、矿物质和维生素A、B、C等有益于身体健康的营养元素，可起到补肝益肾、益精明目的作用。
虽然黑枸杞和红枸杞同为茄科枸杞属，但在外观、功效、使用 *** 上还是存在细微的差别。
1、外观的差异
红枸杞果实偏长椭圆，一般无果柄，颜色为橘红，泡水后水呈淡 *** 。黑枸杞颗粒更小，呈扁圆形，多存在果柄，果实颜色紫黑，泡水后水被晕染呈蓝紫色。
2、营养成分与功效
二者在主要营养成分功效上没有较大区别，都有丰富的多糖、维生素、矿物质和各种微量元素，具有补肾益气、明肝目之功效。
但黑枸杞中花青素、游离氨基酸元素更加丰富，抗氧化、抗衰老效果更佳。红枸杞中多糖、类胡萝卜素远高于黑枸杞，因此红枸杞口感更加偏甜，黑枸杞甜度较低。
3、医用价值
从医用价值上分析，红枸杞为正式收录于《中国 *** 典》的中 *** 材， *** 用价值显著，使用范围更加广泛，而黑枸杞为普通保健食品， *** 理作用不如红枸杞可信度高。
4、食用 ***
红枸杞食用途径多样，可用于煲汤、煮 *** 、熬粥、泡茶、泡水、泡制 *** 酒等，但不可过量食用。否则可能导致上火！
黑枸杞花青素营养元素较高，高温食用会导致青花素营养成分流失，因此不适宜高温食用。
5、中医角度
无论从中医理论和现代 *** 理角度分析，黑枸杞和红枸杞都具有良好的益精明目、滋阴补肾、抗衰老效果。但从中医辩证实施理论角度分析，不同症状体征的朋友选择枸杞也要慎重。
比如黑枸杞补肾功效突出，对于肾精亏虚的朋友有辅助治疗作用。红枸杞更侧重于补气血功效，因此对于气血亏虚的朋友更加适合。
三、黑枸杞真的能抗癌吗？
临床医学研究发现，花青素强氧化剂含量较高，具有高抗氧化和抗炎作用，存在一定抗癌活 *** 。对预防心脑血管疾病有一定益处。
但花青素具体抗癌效果，还有待临床研究证实，单从营养成分摄入量情况分析，营养学学者认为，即使花青素抗癌效果成立，也是以大量摄取为前提，靠食用黑枸杞远远达不到抗癌作用。
何况任何一种食物摄入都讲究适量，过犹不及，大量食用黑枸杞可能会对身体造成其他不利影响。
从 *** 价比方面分析，生活中富含花青素的食物不只黑枸杞，葡萄、桑葚、蓝莓、茄子、紫甘蓝许多紫黑色食物都富含花青素， *** 适中，没必要一味盲目追捧黑枸杞。
如果仅为了日常养生，红枸杞在 *** 价比和效果上更具优势，对于已经存在不适症状的人群，需结合身体情况在营养保健师和医生的指导下选择适合自己的枸杞。
四、养生吃枸杞，教你如何正确吃枸杞
枸杞保健养生的功效受到人们的一致认可。但许多朋友只知道枸杞泡水喝，水喝罢，枸杞就丢弃了，其实枸杞才是养生的精华。
枸杞浸泡水中的营养成分并不能完成溶于水中，大部分营养价值还在枸杞中，建议喝完枸杞水，连同枸杞一起吃掉。或者采用干嚼的方式，保证枸杞功效的更大发挥。
枸杞虽好，但不可过度食用，一般情况下每日摄入量在12g以内为宜，防止过度滋补引发上火等负面作用。“三高”人群、脾胃虚弱者、湿热中淤者、感冒发烧者，也是枸杞禁忌人群。
总而言之，枸杞的养生保健效果毋庸置疑，适当食用对身体健康大有益处。但一定要理 *** 对待，但不可过度神话和依赖。平时生活还需营养膳食、适当运动，保持科学合理的养生，让健康离你更近。
参考资料
吃葡萄干等于吃糖？看看你对葡萄干的误解有多深<1>《红枸杞和黑枸杞哪个更好？怎么用效果更好？》中医眼科姚大夫.2022-5-17.
<2>《人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，红枸杞和黑枸杞哪个效果更好》猫猫科普课堂.2022-2-23.
<3>《黑枸杞为什么比红枸杞卖得贵？营养很高吗？一文说清》家庭医生 *** .2019-9-24.
有人不解，为什么许多健康饮食推荐食谱中会推荐食用葡萄干，特别是黑葡萄干呢？跟这类疑问相对应的比较流行的说法是：葡萄干不就是糖么？它有什么营养价值？经过干燥之后，它还有抗氧化活 *** 么？
的确，葡萄干中含有大量糖分，因为它浓缩了葡萄里的糖。但是，葡萄干 ≠ 糖。
葡萄干属于水果干，水果干就是指将水果干制，并且在 *** 过程中未添加任何糖分、脂肪的产品。其实，干燥处理虽然会损失维生素C，但不会损失矿物质和膳食纤维。在除去水分之后，水果中的钾、镁、铁等矿物质、低聚糖、果胶和纤维素等成分，以及大部分抗氧化成分，都被浓缩了。作为水果干的优秀 *** ，是时候科普一下有关葡萄干的诸多健康 *** 了！
葡萄干的健康 *** 之一：
是抗氧化物质、矿物质和
膳食纤维的优质来源
葡萄本身富含多酚类物质，在干制的过程中有部分损失，但大部分仍能保留在葡萄干当中。因为我们平常吃新鲜葡萄时通常会吐掉葡萄皮，而葡萄干都是带皮吃的，所以吃葡萄干能够得到果皮中的营养，包括皮里的大量果胶和纤维素，以及多酚类抗氧化成分。
有研究发现，在常见水果干中，葡萄干中的多酚类含量是更高的一档。按重量来比较，超过黑李干和杏干，更超过大部分新鲜水果。一般来说，多酚类物质含量越高，抗氧化作用越强。
葡萄干中的钾含量相当丰富，一个成年人每天的钾参考摄入量是2000毫克，吃一小把25克的葡萄干，就能供应超过180毫克的钾，作为一种少量吃的零食，这就很优秀了。
连皮吃的葡萄干也是膳食纤维的好来源。100克葡萄干中的膳食纤维含量是3.3-4.5克，是精白大米的6-9 倍。在 *** 葡萄干的过程中，其中的部分蔗糖和果糖会形成低聚果糖，更高可达 8%。低聚果糖是甜味的， *** 不能在小肠消化吸收它，但可以在大肠中发酵，属于能调整肠道菌群的益生元，算是广义的膳食纤维。
理论上来说，和浅色葡萄干相比，红色、黑色等深色的葡萄干会有更好的抗氧化 *** 质，因为深色葡萄干中还保留了一部分花青素（能看到黑色，就说明花青素大部分并未损失，否则它就褪色了），另外深色葡萄干中也有更高的膳食纤维和铁元素含量。
葡萄干的健康 *** 之二：
属于中GI食物，不伤血糖
葡萄干本身是一种中低GI（血糖生成指数）食物，用葡萄干替代部分米饭等主食，并不造成血糖的更多上升。有研究发现，和每周喝3次果汁相比，每周吃3次葡萄干与较低的糖尿病风险是相关联的。
有研究者让超重肥胖者和糖尿病患者每天3次在餐前吃一包28克的深色葡萄干(总量84克，约含270kcal热量)，替换传统零食(如饼干曲奇等，含300kcal热量)。在12周后，两组受试者的胰岛素水平无差异，但葡萄干组的糖化血红蛋白水平和餐后血糖水平都显著降低了，说明胰岛素敏感 *** 提升了。对糖尿病患者的数据进行分析，发现空腹血糖也有降低趋势。
在针对健康人进行的实验中也发现，用含25克碳水化合物的葡萄干来替代一半白米饭，餐后血糖反应并没有上升，峰值血糖浓度和血糖波动幅度都和米饭相当。
葡萄干的健康 *** 之三：
有利于血压和血脂
因为葡萄干是钾、镁和多种抗氧化成分的良好来源，也富含低聚糖和果胶，所以适量食用有利于心脏健康。调查发现，每周吃至少160克的葡萄干，高血压的风险显著下降。
又有研究表明，用葡萄干替代饼干、蛋糕等零食点心，更有利于控制血压。
葡萄干的健康 *** 之四：
合理食用并不会导致肥胖
有调查发现，每日摄入超过20克混合水果干的人群，和摄入水果干较少者相比，热量摄入更高，平均体重、BMI及腰围却显著较低。在消除各种混杂因素后发现，摄入较多水果干的人，和不吃水果干的人相比，维生素和矿物质的摄入量比较高，膳食纤维比较丰富，而超重、肥胖及腹部肥胖的人数及比例会更低。
额外摄入水果干之后，热量高了，碳水化合物供能比也高了，为什么却反而不容易发胖呢？
这可能是因为吃了甜味的水果干之后，就不再想吃饼干、甜点等零食了，而水果干和这些食品相比，营养素密度更高，健康成分也更多。就像调查发现，适量吃坚果的人和不吃坚果的人相比并不会更胖一样。
葡萄干的健康 *** 之五：
不像甜食那样有害牙齿
*** 研究发现，在正常刷牙漱口的前提下，每天吃一把葡萄干并不像吃甜食那样损害牙齿。
葡萄干中含蔗糖非常少，果糖和葡萄糖在牙齿表面附着时间短，其中的抗氧化成分还略有抗菌效力，所以吃葡萄干后牙齿表面的pH值下降不多，达不到损害牙釉质的程度。
当然，每一种食物都有自己的合理份额，若贪吃过多的水果干，而且不替代其他碳水食物，或者其他食物吃得少，只吃大量葡萄干，那也一样是不利于营养平衡的，一样会发胖或伤害健康的。
那么，到底吃多少葡萄 *** 较好呢？按照文献中的数量，每周吃160克就有健康效应，平均每天是23克。如果水果能吃够每天200克，那么就可以按23-25克的量来摄入葡萄干；如果日常吃水果比较少，则可以再增加一些葡萄干摄入，吃到30-40克。当然，这个数量里也可以包括其他水果干，还不仅仅是葡萄干，枣、杏干、无花果干、蓝莓干、柿饼、枸杞干等也要包括在内。
文/范志红
（中国营养学会理事，中国科协聘科学传播首席专家）
冬天一定要常买这种水果，活血、降脂、润燥，功效惊人葡萄，是一种非常常见的水果，口感酸甜、营养多汁，又因为其方便咀嚼，所以深受老人和孩子的喜爱。
更让人惊艳的是，葡萄除了好吃之外，还有很多保健功效！
中医认为，葡萄具有补气血、强筋骨、利 *** 的功效，能改善气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹病、 *** 、浮肿等问题。
与很多寒凉的水果不同，葡萄的补益效果更强，非常适合体质虚弱者食用。
《随息居饮食谱》中也强调，葡萄能补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。
我们来看看，葡萄到底有哪些好处呢？
葡萄的好处
1、改善疲劳
葡萄中含有钙、钾、磷、铁以及多种维生素，还含有多种 *** 所需的氨基酸，对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
2、养护肝脏
葡萄中富含葡萄糖和维生素，具有提高血浆白蛋白的作用，这对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。同时，因为葡萄中含有生物活 *** 物质，可消除体内的 *** 基，这对那些肝脏功能不是很好的人来说，有很好的辅助治疗作用。
3、降低胆固醇
葡萄含有机酸、白藜芦醇、多酚等物质，具有强抗氧化 *** ，能帮助降低血中胆固醇水平，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
进入深秋后，新鲜葡萄开始逐渐下市。而葡萄干不像新鲜葡萄那样有季节 *** *** ，一年到头都可以购买到，而且 *** 还非常便宜。
果农们将新鲜葡萄干制后，葡萄原有的营养也被浓缩，不仅更耐储存，还能搭配其他食材，让养生效果更翻倍！
葡萄干怎么吃
1、泡水：保健
准备400毫升清水，150克的洗净的葡萄干，更好选用颜色深的葡萄干，如紫葡萄、黑葡萄干；大火烧开，改为中小火熬煮20分钟，将葡萄干水放在容器中晾置 *** ；第二天早上，将葡萄干从水中捞出，去除水中的杂质成分后即可饮用。
功效：葡萄干泡水后能溶解一部分糖分，从而减少 *** 肝脏对糖分的吸收。
2、泡醋：益智
将葡萄干放入密封罐中，倒入漫过葡萄干的食醋泡 *** 即可开始食用。
功效：每天一勺，长期食用，有益于提高 *** 代谢机能、预防老花眼、改善贫血，阻止记忆力下降。
3、煮汤：通便
将芝麻、核桃、葡萄干、蜂蜜以五比二比一比二的比例混合搅拌均匀，小火熬制3分钟即可饮用。
功效：芝麻入肾，核桃入肺，蜂蜜入胃，搭配葡萄干一起食用，能够促进身体内的新陈代谢，润燥通便。
4、熬粥：养颜
将一杯干燕麦片与一盒脱脂或低脂牛奶混合，小火煮开并不断搅拌，再将三分之一杯葡萄干倒入，小火煮3~5分钟直至麦片微化即可。
功效：燕麦、牛奶搭配适量的葡萄干，减肥美容的效果会更好！还能够帮助祛除面部斑纹痘印，锁住肌肤水分！
葡萄干要不要洗
其实，葡萄干洗与不洗，只要看包装上的一个标识就可以了。
市售的葡萄干，如果是正规厂家，可以看营养标签，营养标签后面有个GB标识，这 *** 其符合国家标准，可以放心食用，不需要进行第二次清洗。
如果食品包装上没有GB标志，或是购买的散装葡萄干，则建议大家二次清洗。
清洗时，只需把葡萄干放入混有少量面粉的水中浸泡3~5分钟，然后用清水冲洗2~3遍，基本上就能把灰尘排除掉。
但不需要泡太长时间，会影响口感。
葡萄干食用禁忌
1、减肥的人少吃
一般来说，100克葡萄做成葡萄干就只有23克，也就一小把，大部分水分蒸发使得糖含量高度浓缩，所以葡萄干吃起来特别特别甜。从热量角度来看，20颗左右的葡萄干，热量足以抵得上一碗米饭。对于减肥的人士来说，还是应该谨慎食用。
2、糖尿病患者慎吃
葡萄干中的糖分含量较高，糖尿病人要严格控制食用量，否则会加重病情。
3、不与高钾食物同食
高钾食物有很多，例如海带、紫菜、香蕉、杏仁等。葡萄干与它们同食，容易导致营养流失，甚至腹胀或腹泻。如果吃了这些食物，要等两三个小时，再吃葡萄干。
葡萄种类这么多，吃哪种最有营养？“野田生葡萄，缠绕一枝高。”今年葡萄季又迎来大丰收。
不过，踏进水果店之后，种类繁多的葡萄简直让人挑花了眼。现在的葡萄品种如此丰富，有的明明看不出差别， *** 却大不一样。到底哪种葡萄才最有营养？
葡萄的种植历史悠久
葡萄人工栽培的历史悠久，可以追溯到距今6000–8000年前的近东地区，也就是地中海东岸一代的国家。而我国关于葡萄的记载大概在殷商时代，距今也有3000多年的历史了。
从植物学角度讲，葡萄属约有70余种，葡萄品种约有8000个，其中栽培品种约100-200个。葡萄可分为四大种群：欧亚种群、 *** 种群、美洲种群、杂交种群。这就是我们在市场上见到多种多样的葡萄的原因。
在我国，最广泛种植的葡萄就属巨峰和红地球。巨峰葡萄是国内大量种植的一种葡萄，原产地是日本，经过多次杂交才变成现在这样好吃的味道。巨峰葡萄外表是黑紫色的，果皮偏厚，剥开能看到柔软的果肉，呈绿 *** ，咬上一口酸甜多汁；红地球原产地在美国加州，外表看起来圆圆的，红彤彤的。它与巨峰葡萄不同，皮更薄，也更好剥，吃起来口感脆脆的，非常香甜。
不同的葡萄营养也不同？
从营养学角度讲，虽然不同品种的葡萄之间存在一定的营养差异，但差异其实不大。市面上常见的葡萄品种除了刚才提到的巨峰和红地球，还包括户太八号、夏黑葡萄、蓝莓葡萄、无核白葡萄、金手指葡萄、红玫瑰葡萄、玫瑰香葡萄、马 *** 葡萄等。
不同品种的葡萄在能量、蛋白质、脂肪等含量上差异并不大，只是由于不同葡萄含水量有差异，部分葡萄的含糖量会略有升高。例如红提的含糖量略高于其他品种葡萄。整体而言，葡萄的营养价值在不同品种之间并没有巨大的差异。因此消费者在选购葡萄时，不用过度关注不同品种之间的营养差异，按照个人喜好挑选即可。
葡萄和提子是一个东西？
在超市购买葡萄的时候经常有这样的疑问，为什么水果架上的葡萄，有的叫葡萄，有的叫提子？提子是不是葡萄呢？
实际上，葡萄和提子都是葡萄，提子只是广东一带居民对于葡萄的叫法。提子原先是欧亚种葡萄，最早从 *** 传入内地，提子的这种叫法也起源于 *** 。当地居民称这种进口的欧亚种葡萄为“ *** 子”，传入 *** 后，粤语里称之为“提子”。
因此，葡萄和提子只是葡萄的不同品种。如果一定要区别，提子相对粒大、皮厚、汁少，吃起来韧 *** 更强一点。此外，提子和葡萄共用一个英文单词，都是“grape”，红提称为“red grape”，绿提称为“green grape”。这样或许更容易理解。
吃葡萄不吐葡萄皮？更好连籽一起吃
葡萄中，除了之前所提到的基础营养成分之外，其主要功能 *** 成分是膳食纤维和多酚类化合物。
膳食纤维大家应该都不陌生，它具有缓解便秘、促进益生菌生长、血糖调节、增加饱腹感调控体重、预防脂代谢紊乱、影响矿物质吸收、预防某些癌症的作用。
我国 *** 膳食纤维推荐摄入量为每日25-30克，目前我国居民膳食纤维的摄入量相较于推荐摄入量还有一定距离，多吃葡萄皮和葡萄籽可以充当膳食纤维的重要来源。
葡萄中另一种功能 *** 成分是多酚类化合物，包括花色素、白藜芦醇及黄酮类，主要存在于葡萄皮中。
儿茶素、槲皮苷、原花青素和单宁类化合物，则主要存在于葡萄籽中。很多人都对葡萄籽提取物有所耳闻，有研究显示，葡萄籽所含有的这些多酚类化合物的确具有抗氧化功能、心血管保护作用、降低某些癌症患病风险的作用，以及一些抑菌作用等。
如此看来，葡萄中的主要功效成分就集中于葡萄籽和葡萄皮中，因此建议吃葡萄时嚼碎葡萄籽，吃葡萄也不吐葡萄皮。
需要特别提醒的是，为了避免 *** 残留带来的潜在风险，在吃葡萄之前一定要认真清洗葡萄。
此外，研究显示，适量吃葡萄还有助于降低某些癌症患病风险、改善心血管功能、改善血压、有益于2型糖尿病患者的血糖及并发症的控制。但糖尿病患者食用时要做到适时适量，并做好血糖监测；由于葡萄中钾含量较高，肾功能不健全人群吃太多葡萄也可能存在健康风险。
（来源：科学辟谣公众号）（郭晓晖）
来源： 羊城晚报
立秋来了，不知道吃什么？中医推荐这四种水果，润肺又去燥今日立秋，应多吃酸 *** 果蔬，这四种水果不容错过，润肺又去燥。
怎么觉得夏天才刚刚来，这么快就立秋了。小编生活在四季如夏的广东，一点都没感觉到秋天的气息。看了一眼接下来一周的天气，一如既往的高温模式。
不过，大家不要大意，立秋后，天气不会马上转凉，仍然会有一段时间的炎热天气。白天整体气温虽然是比较高的，但是温差会变大，早晚会比较凉爽。这时候就需要我们注意一下饮食了，改变一下饮食习惯，多吃适合秋天食用的食物。
肺“喜润而恶燥”，入秋后，天气比较干燥，肺最容易受到伤害。所以，秋天一定要好好养肺。
《素问·脏气法时论》中指出，“肺主秋”、“肺收敛，急吃酸以收之”。秋天应该适当多吃酸 *** 果蔬，可以收敛肺气防秋燥。
给大家介绍4种非常适合在秋天食用的水果，对于养肺非常有作用哦。
1、葡萄
秋天正是吃葡萄的好时节，这时候的葡萄最甜，营养也更好。葡萄全身是宝，葡萄皮、籽、以及果肉都有营养，大家可以洗干净，一整颗吃下去是更好的。葡萄是有很多颜色，例如，紫葡萄、红葡萄、黑葡萄、白葡萄、绿葡萄等，不同颜色的葡萄，功效也是不一样。
其中，对肺最有作用的就是白绿色葡萄，这种称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。秋天想养肺的朋友们宜多食用白绿葡萄。
2、秋梨
秋天，天气干燥， *** 水分容易流失，这时候需要我们及时补充水分，众所周知，梨的水分含量很高，多吃梨，能够补充我们 *** 所需要的水分。除此之外，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能，可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题。
3、柚子
俗话说，“秋冬吃柚，赛过吃肉”，酸甜可口的柚子，是秋冬的当家水果。每年中秋节，家里都会买一个大大的柚子，因为柚子长得圆圆的，意味着团圆。柚子除了有着团圆的象征，还是一道营养价值十分丰富的水果。除了梨，柚子的水分含量也是很高的，可以补充我们身体流失的水分。除此之外，柚子具有化痰止咳、清心润肺、清肝明目等功效。
秋天，多买几个柚子吃吧。
4、柠檬
大多数女生都爱喝柠檬水，因为它含有丰富的维生素C、有机酸、矿物质等营养物质，对于女生来说，是美容养颜的佳品。由于秋季干燥的季节特征，我们很容易心烦意燥，多喝柠檬还有助于去火降火，养肝护肺的作用。
大家日常可以有事没事多泡点柠檬水来喝，多喝无害。
以上四种就是秋天适合食用的水果， 我更爱吃葡萄，你呢？
好啦，今天介绍的是立秋过后宜多吃的4种水果啦，您爱吃吗？欢迎大家在下方留言，一起交流交流~
黑枸杞是什么东西，吃了对人真的有好处吗？别再傻傻花钱了“相信黑枸杞，不如相信茄子皮。”
据说黑枸杞有降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、美容养颜、治 *** 不调、抗癌等多种神奇功效。经过商人们的包装和宣传，黑枸杞的身价直飚到每千克4400元，为此还得了一个外号：“软黄金”。
直到现在，“黑枸杞热”依旧在中老年人养生圈大肆宣扬它的功效和作用。黑枸杞究竟有何神奇之处？真的值黄金的 *** 吗？
黑枸杞的功效真有那么神奇吗？
任何一种神 *** 的功效都离不开包装和推销，而如今包装推销的套路就是说一些似是而非的结论，加入一些高大上的医学机构或者大学的研究，最后罗列很多大部分人看不懂的专业术语或者化学分子式。
一通狂吹下来，基本上神 *** 也就坐实了神 *** 的头牌交椅，黑枸杞同样也没有离开这个套路。
事实上黑枸杞的功效到底是什么，那些吹它的人自己可能都不知道。
原因很简单，虽然存在一些医学上的研究，但是很多研究最后并没有得出确切的论证，而那些营销者则断章取义， *** 夸大研究的具体步骤和过程，给普通消费者营造出一种专业的氛围，让人对其功效深信不疑。
然而真实的情况是，研究不等于最终的临床运用，有些研究本身就只是出于论证的目的，并不具有真正的临床使用的指导价值。
黑枸杞里面到底有什么？
黑枸杞里的主要成分就是无机元素、氨基酸、多糖和花青素。什么是无机元素呢，就是一些矿物质，钾、钠、铁、钙、镁在黑枸杞中比较丰富。
可实际上，这些物质在其他常见的食物中也都存在，靠吃黑枸杞补充矿物质，还不如多吃点瓜果桃李呢。
还有说法是黑枸杞中含有18种氨基酸，确实有，但含量却是每100克中不到2克，而且还必须得是新鲜的才行。而我们常吃的鸡肉里，氨基酸的含量每100克就要20克了，所以多吃几口鸡肉就能得到的养分，何必去吃黑枸杞呢。
至于说黑枸杞中的多糖成分，有说法是可以降血糖，但本质上这种说法基本都是信口雌黄，没有严谨的论据和研究。何况要是多糖成分真的对 *** 有好处，那红枸杞比黑枸杞多多了。
而所谓的花青素抗癌，基本都是体外进行的一些实验，对 *** 是否有效，没有进行过，也没有任何的证据，完全就是营销者在自唱自说。
花青素，并非灵丹妙 ***
花青素被营销者大书特书，吹的天花乱坠，可这玩意儿本身就是一种色素，是植物新陈代谢的产物。不光黑枸杞，日常生活中常见的茄子、葡萄、黑莓、草莓、樱桃中都有，而且含量不相上下。
人们最初吹黑枸杞，是吹它的抗氧化和清除 *** 基的功效，尤其最初从西方开始，人们把花青素当成了抗衰老的灵丹妙 *** 。可从根本上来看的话，这类研究基本上都止步于实验数据，并没有真正的临床运用记录，到底有没有宣称的功效还是两说呢。
而所谓的抗癌作用，也正是从抗氧化这一点上分离延伸出来的营销方式。反正有用没用，我说它有用就是了。
那要真是存在这样的效果，多吃茄子和葡萄就行了，这些食物很常见而且量大，总比去吃那些小黑子好多了吧。
不要盲目“崇拜”黑枸杞，不如多吃点红枸杞
所以，与其听风就是雨，不如多吃点常见的红枸杞。
首先红枸杞的产量很大而且便宜，谁都能吃的到，而且它的营养成分和黑枸杞基本一致，用来泡水喝再好不过
其次，枸杞作为 *** 材，很早就被人所使用了。它具有明目和养颜的功效，还可以滋补肾精。现代医学研究也证实，枸杞中丰富的胡萝卜素，可以保护神经不受损，进而对眼睛的视网膜形成滋养和保护。此外，枸杞还可以预防日晒造成的皮肤损伤。
不过需要注意的是，枸杞 *** 温热，体质虚弱和大病初愈的人可以多吃。但是如果是感冒发热、有炎症、体内恶热 *** 的人，吃枸杞只会雪上加霜。另外对于健康的人来说，体内热寒相对来说是平衡的，所以枸杞也不要多吃，吃多了也会引起上火的。
日常生活中，很多常见的食物本身就具有 *** 所需的各种物质养分，毕竟这些食物都是千百年来人类不断选择的结果，留下来能够被人常吃的食物肯定都是更优的。所以，何必要去听信一些 *** 的宣传，去吃那些根本就没有好效果的东西呢？
参考资料：
<1> 《保温杯里的枸杞，你真的了解吗？》 新华网 2019.4.10
<2> 《枸杞子泡水喝的功效 哪些人不能吃枸杞子》 中国农业信息网 2016.6.1
<3> 《黑枸杞真有“神奇功效”吗?》 百科知识 2015.10
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