今早7点，
记者来到大泉沟渔港码头。
虽然是在早上，
空气还有冷冰冰的！
但丝毫阻挡不了这些“吃货们”
对海鲜的热情！
那么，最近都有什么海鲜？
各类海鲜 *** 都出现大幅下跌！
刚捕捞上岸的螃蟹、小黄花鱼、
黄箭鱼、虾壳、乌贼
不仅非常新鲜而且 *** 也十分便宜。
巴掌大的螃蟹仅仅十几元一斤，
而小黄花鱼、黄煎鱼更是仅要两三元一斤
新鲜的虾皮三元一斤
乌贼、虾壳十五元一斤
鲳鱼、高眼鱼二十元一斤
巴掌大的螃蟹仅仅十几元一斤
忙碌的渔港
渔民正在将传上的海鲜搬运上岸
乌贼、虾壳十五元一斤
小黄花鱼、黄箭鱼更是仅要两三元一斤
新鲜的虾皮三元一斤
渔船归港
记者了解到，
大泉沟渔港停泊的渔船多是近海捕捞的小型渔船，
一般都是夜间出海作业，
第二天清晨归港，
所以捕捞的海鲜虽然个头并不是很大，
但却非常新鲜， *** 也非常便宜，
市里的许多酒店也赶早前来进货。
经记者观察， 此处渔港的归港高峰期在早上8点左右，随着归航的渔船越来越多，岸上的 *** 也会不断下跌，持续到上午9点部分摊贩的螃蟹已经跌至十元每斤，更是有部分刚蜕完壳软皮螃蟹只卖3元每斤， 而这种软皮螃蟹正是 *** 鲜美蟹酱的上好原料。
安佰明(摄）
想吃海鲜的小伙伴注意了！
想要买到便宜又新鲜的海鲜
就要赶早去转转，
保证您能满载而归哦！
各位吃货们还忍得住吗？
对于大多数钓鱼爱好者来说，到江河边垂钓，主要还是休闲放松，能钓到一些半斤多的大板鲫、数斤的大鲤鱼就很开心了。
然而近日在广西梧州，一位钓鱼人在当地大河（西江支流）钓鱼（路亚）时，竟遭遇一条六七十斤的“鱼王”，轰动当地的垂钓圈......
据长江君了解，这条“鱼王”有六七十斤，身长1.4米以上，是被梧州的这位钓鱼人用路亚钓起来的。
当地钓友：之一次见这种鱼
天天来钓鱼的河里，竟然还有这种体型健硕、外形“凶恶”的大鱼，许多附近的钓鱼人都感觉大吃一惊。
“他这是之一条（这种鱼），我反正是没见过，还以为河里十几斤的鱼就顶了天了，好家伙他这直接干起几十斤的，可以吹一辈子了。”
同样在附近钓鱼的一位钓友林师傅震惊说。
（因为鱼太大，这位钓鱼人多次试图将其举起，但都失败）
而有经验丰富的老钓鱼人表示，这是一条比较少见的凶猛肉食鱼——铜头鱼，可以长到几百斤，这条六七十斤的铜头鱼还只算是“刚成年不久“。
铜头鱼是什么鱼？怎么可以长到这么大的？
铜头即“水老虎”
长江君：两广民间说的铜头鱼，就是鱤鱼，又称水老虎、黄箭鱼、管枪鱼，是淡水里之一凶猛的掠食鱼。
铜头鱼食量巨大，因此整天四处游动觅食，哪里的鱼多，它们就会出现在哪，有些像是海里的鲨鱼……
（鱤鱼头大、嘴大，这么大的鱤鱼一天可吃几十斤鱼）
因此，当地钓鱼人表示原本河里没见过这种鱼并不稀奇，可能这条“巨型铜头鱼”，是最近才游入当地河道的。
只是没想到转眼就被当地的钓鱼人给钓起来了。
其实，这在长江君看来也很正常，鱤鱼贪吃凶猛，也没什么戒心，遭遇钓鱼人的鱼钩，很容易上钩被钓起。
只是它们“行踪不定”，平常在江河边钓鱼，其实不太容易碰到，尤其是像这种体型惊人的“巨型鱤鱼王”。
拖到鱼市800被鱼贩收走
一般来说，河里钓起来的“野生鱼”，大多数人都会选择带回去吃了。
不过，这种“巨型铜头鱼”体型实在太惊人，带回去估计是吃不完的，将其钓起来的这位钓鱼人，也是将其拖到鱼市里，据称最后被鱼贩以800多元收走......
这种六七十斤的大鱤鱼，800元可以说是“白菜价”了。
对此，也有当地钓鱼人表示惋惜：这么大的鱤鱼估计活了几十年，实在太难得，就这样吃了实在有些太可惜，应该趁其还活着的时候放生了，那以后河里的鱤鱼就会多起来了......
这么大的鱤鱼应该放生吗？
在长江君看来，鱤鱼虽然是凶猛的掠食鱼，有些人认为它是“大害鱼”，但其实鱤鱼也是江河生态链的一部分，放生也是有一定生态意义的。
不过，鱤鱼本身并不属于珍稀鱼类，这么大的鱤鱼本身也会影响其他鱤鱼的繁衍生息，钓走这种大鱤鱼，也等于给了其他中小鱤鱼生存空间，因此并不需要刻意放生。
鱤鱼本身并不属于保护鱼种
当然，如果是为了“以后还能钓到这么大的鱤鱼”的目的，那放生也是无可厚非的，比如在路亚爱好者当中这种做法就较常见
老司机们，你们觉得这么大的鱤鱼应该放生吗？
黄钻鱼，“鱼体瘦长，全身呈纺钟流线形，头锥形，吻尖长，口裂大，眼睛小，颌呈喙状，其脊背呈青 *** ，腹部为白色，尾部发达强健，游速极快。因其头部及鳃均成黄铜色，故人们又叫它“铜头鱼”，声称鱼中一霸。
宝应称黄钻鱼为黄箭鱼，黄箭鱼生 *** 凶猛，属食肉 *** 鱼类，专以各种鱼类为食(包括吃黑鱼)，是淡水鱼的大敌。黄箭鱼自然繁殖很快，在池塘、江河、湖泊和水库旁边或上游产卵孵化。黄箭鱼很贪食，不分荤食、素食，见了就吃，有食就抡，有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类。黄钻鱼体大力强，游速快，冲撞力巨大，是比较难捕的鱼……
提及黄箭鱼，我回想起小时候的一件兴奋不已的事。我家住在水门桥，有一年夏天，水门桥下有个大 *** ，是水产公司放水用的。每次水产公司放水，我就会拿个篮子在 *** 处等鱼，有时会有各式各样的鱼随水流出来，那天我突然受到篮子里惊动，突然“扑通”一下，篮子有条大箭鱼，我匆忙的往岸上跑，万万没想到，黄箭鱼，号称水中老虎，一条足有5斤重黄箭鱼被我得到了，占了个 *** 宜，一分钱没花真爽！这件事在我的脑海里一直挥之不去……
现在的河湖荡，基本上都被人承包了，所以想要钓不花钱的鱼，不存在。除非是去找一些小河，但是想要找到也不容易，所以也就只能花钱钓鱼了。我们宝应虽说是“五湖四荡”河沟也比较多，但想钓到黄箭鱼还是较少的。
一次朋友约我去河西钩鱼，没想到的，没钓几竿就钩上了一个大家伙，一条大的黄箭鱼上钓了，一下子控制不了，握紧鱼竿，不能被它拉下水， *** 了足有半个小时，费了很大的力气，这大家伙就是不上岸，没多久，鱼塘的老板赶了了过来，我想，这下不得了，鱼塘的老板不会给好脸色给我看，嘿嘿，没想到鱼塘老板大笑着说：“千万别让它跑了，赶紧把这个大家伙弄上来，今天的钓鱼费给你们免了！”
今天我们钩的这条黄箭鱼，拥有典型的流线型身体，体表光滑，上颌长而尖，背部的鳍较小，嘴较扁平，无腮和腹鳍。剑鱼颜色各异，大体上鱼背和鱼身为棕偏黑色。
本以为鱼塘老板是开玩笑的，结果，等这条黄箭鱼真的钓上来以后，鱼塘老板言而有信，居然还道了声谢，钓鱼费还真的不收了。鱼塘老板说：“黄箭鱼巨怪，属于一种凶猛的猎食 *** 鱼类。它在水里专门吃鱼，尤其是鱼苗，这家伙一天就能消灭掉不少。我这鱼塘水面积比较大，想要捕捉也不容易。今天被你们钩上来了，感谢还来不及呢......”
以前的渔民很怕遇到这种鱼，网随便就能被撞烂，如果遇上体型大的，小一些的渔船都有危险。这家伙在河里也算是一霸了，不过现在的数量少了许多！
多数人都喜欢做黄箭鱼吃。特别是黄箭鱼的幼鱼,肉质鲜美,还可以加盐做成鱼干，能长期保存，也可以加工成罐头、鱼肉火腿等，味道都很好。
黄箭鱼的做法很多，应人而宜，比如红烧黄钻鱼：将鳡条鱼刮去细鳞，剖开腹部，除去内脏，掏去鱼鳃，洗净；鱼身两侧剞十字花刀，鱼头直劈一刀不断；用酱油20克、抹遍鱼全身，腌渍10分钟；牛肉、葱、姜、蒜切末；炒锅置旺火，注入熟猪油，烧至七成热，下鳡条鱼，炸至两面金黄，捞起滤油；炒锅开中火，注入熟猪油30克、烧至四成热，下葱、姜、蒜、牛肉末煽炒出香味；再下肉清汤、精盐、酱油30克、甜酱油、黄酒、胡椒粉和鱼，烧开后移至小火；至汁水将干时下入味精，移至大火用辣椒油旋锅，将鱼翻身，见汁水全部收干后，起锅装盘；将锅内多余油脂浇淋在鱼上，淋上芝麻油即成。
众所周知，黄箭鱼 *** 很贵，因为这种不能人工繁殖，捕捞量较少。任何东西，只要数量少， *** 自然就比较贵。有句话叫“物稀为贵”。
南海哪些海鲜不是养殖的，是海捕的？跟着觅大叔了解南海海鲜大全现在的海产品，大部分都是养殖的，已经没有天然海鲜那种味道了。南海哪些海鲜不是养殖的，是海捕的？跟着觅大叔一起来了解一下海南纯海铺海鲜大全，海南都有哪些常吃的海鲜？ *** 如何？
人物介绍
觅大叔，西瓜 *** 拥有16万粉丝的优质美食领域创作者，他发表的《您确定自己吃的海鲜都是海捕的吗？带您去了解哪些海鲜暂无养殖》，真实地记录了海南某 *** 海捕上岸的新鲜海鲜，详细介绍了海鲜的名称、 *** ，我看完后受益匪浅，特整理成文章分享给大家。
海南渔村码头纯海捕非养殖海鲜大全
1.滑仔鱼
滑仔鱼，也叫白姑鱼， *** 科鱼类，成年鱼大概一两左右，是南海更便宜的鱼类之一， *** 大概在12元左右。这种鱼口感鲜嫩，暂无养殖，都是纯海捕鱼。
2.黄钻鱼
黄钻鱼，也叫黄箭鱼或者尖嘴黄姑鱼，成年鱼大概六-七两左右， *** 大概在30元左右。这种鱼口感鲜嫩，暂无养殖，都是纯海捕鱼。
3.大黄鱼
大黄鱼，是我国非常有名的海鲜鱼类之一，70年代的时候东海曾经非常盛产，1970年的年产量达20多万吨，由于捕捞过度，到2000年东海产量仅为9035吨，于是我国颁布了针对大黄鱼的保护 *** 捕捞禁令，可喜的是今年大黄鱼又获得了大丰收，我们的保护 *** 捕捞初见成效，可喜可贺。
大黄鱼在东海、广东省、福建省等地有人工养殖，南海区域暂时没有养殖，南海捕捞的是纯野生的。不过大黄鱼的 *** 够贵的，大概2-3两一条的大黄鱼， *** 在50元左右，充分说明了大黄鱼的珍稀程度。
4.油勒鱼
油勒鱼又叫流潺鱼，它会分泌一种油脂，摸起来滑滑的，是一种小型鱼，大概2-3两左右。这种鱼非常受当地渔民的喜爱，无论用任何烹饪方式，都非常好吃， *** 也不贵，大概在23元左右。油勒鱼暂无养殖，都是纯海捕鱼。
5.三牙鱼
三牙鱼，样子看上去像一条棍子，嘴里有三颗很明显的牙，很好辨别，是一种小型鱼，大概2-3两左右。大概在20-30元左右，暂无养殖，都是纯海捕鱼。
6.沙钻鱼
沙钻鱼，又名沙丁鱼、沙尖鱼，身体细长，口感非常好， *** 在50元左右，几乎没有人说这种鱼不好吃。这种鱼几乎没有养殖的，就算有养殖的，也是海铺抓了鱼苗，然后再在网箱里养殖，产量非常少，没有形成规模养殖，可以放心大胆地食用。
7.黑鲷鱼
黑鲷鱼，这条4-5斤的黑鲷鱼可能是今天整个码头更大的鱼了。 *** 能卖到300元左右。
8.金鼓鱼
金鼓鱼是养殖的，养殖技术还不是很成熟，鱼苗主要来自海捕，半斤大小的要50元左右，比较贵。这种鱼的烹饪饱受争议，如果处理不当，会有一股苦味，另外海捕货未必比养殖货味道好。
9.青蟹
青蟹是所有螃蟹中食用价值更高的蟹类之一，也有庞杂的分类体系，据说有8种之多。青蟹的养殖技术已经非常成熟，被大家吹爆的黄油蟹，现在都有人养殖成功。
10.花蟹
花蟹是南海的主产螃蟹种类之一，目前还没有发现有养殖的，都是人工海捕的，这样2-3两大小的 *** 在40元左右。
大家发现了没有，为什么都是小鱼小虾，平时咱们在海鲜酒楼看到的大鱼大虾怎么不见踪影？其实这就是真实的我国南海海边渔港的情况。这些渔民凌晨3-4点出海，下午回来，所捕捞的渔获平均下来也就是每个人200元左右，并不像人们想象的那样，收入有多么高。
渔民们受天气影响，一个月大概能有20多天出海，能捕到的也都是些小鱼小虾，渔民们的生活还是很艰苦的。
平时海鲜酒楼里的海鲜都是从哪里来的呢？
平时咱们在海鲜酒楼看到的大鱼大虾，一部分是沿海地区的养殖货，一部分是从世界各地来的进口货。
那么看完今天的分享，您还相信海鲜市场那些销售大鱼、大虾、大蟹的摊贩说的都是海捕的吗？您还知道哪些海鲜是纯海捕的，不是人工养殖的？有海南的朋友们吗？欢迎在评论区互相交流。
