花甲和鱿鱼是我的爱，下饭神器，尤其花甲去掉壳，那大口吃肉的爽
By 鲍小小喵
用料- 鱿鱼板 100克
- 花甲肉 100克
- 蒜 一颗
- 姜 适量
- 香葱 三四根
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 红辣椒 三个
1、红辣椒三个切段，蒜切片，姜切丝，香葱切段
2、鱿鱼板切花刀，和花甲肉开水焯水，过凉水洗净
3、热锅下油，爆炒香葱辣椒蒜姜丝
4、倒入花甲肉和鱿鱼花
5、加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀
6、如果水干，加适量水，焖煮两分钟左右大火翻炒即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
三丝鱿鱼花主料：鲜鱿鱼配料：香菜梗、红椒配料：泡姜配料处理：香菜梗切段配料处理：红椒去籽切丝。泡姜切丝。鱿鱼去眼去嘴去内脏，撕去表面的黑膜。处理好的鱿鱼。在鱿鱼的内侧打花刀。打好花刀的鱿鱼改刀成小块，鱿鱼须切成段。锅内中水烧开，放入鱿鱼块，炒至鱿鱼卷起即可捞出。焯好的鱿鱼花。烹饪过程：锅内倒油，放入花椒粒爆香。将花椒粒盛出。放入泡姜丝，中火爆香。放入香菜梗和辣椒丝，中火翻炒一分钟。放入鱿鱼花，转大火翻炒一分钟。加盐调味即可。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鱿鱼花有一种美味，叫藤椒味儿！豪吉藤椒油——除了有花椒油的麻，更多一些清新，多一些鲜爽，让人更有食欲。
By 不负筱食光
用料- 鱿鱼花 500g
- 线椒 5个
- 豪吉藤椒油 适量
- 料酒 1勺
- 青花椒 适量
- 胡椒粉 1/3勺
- 大葱 1段
- 姜 3片
- 小葱 2根
- 盐 2克
- 豪吉鸡精 2克
1、准备好食材。
2、线椒切圈，葱切段，姜切丝备用。
3、煮锅中放入姜片和小葱，倒入料酒。水 *** 入鱿鱼花焯水。
4、30秒左右捞出控水备用。
5、炒锅中倒入适量食用油，油热爆香葱姜和青花椒。
6、把煸至焦黄的葱姜和青花椒铲出不要，放入线椒炒出香味。
7、倒入高汤或者清水。
8、调入胡椒粉、盐、豪吉鸡精煮开。
9、放入焯好水的鱿鱼花煮入味。
10、再淋上豪吉藤椒油。
11、出锅装盘即成。
12、清爽鲜麻，太有食欲啦！
小贴士鱿鱼花焯水时间不易过长，时间长会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
简单好吃的鱿鱼花炒胡萝卜，爽脆软嫩，营养美味，大人小孩都爱吃“大家好，这里是壹号美食 *** ，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，
相信很多人对于鱿鱼应该并不陌生。
虽然笔者也知道大部分人吃鱿鱼的时候多为夜宵烧烤，
但对于一款具备爽脆高蛋白特质的食材来说，
如果能把它用到家常菜的烹饪之中，
那绝对是大人小孩都会非常爱吃的美味。
就拿今天分享的这款鱿鱼花炒胡萝卜来说，
虽然主体的食材非常普通，
*** 作 *** 也非常的简单，
但对于成品的口感来说，
那绝对有着一般家常菜所无法比拟的爽脆口感。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：鱿鱼花炒胡萝卜。
【准备原料】：大鱿鱼4条，胡萝卜一根，蒜末15克，蚝油两勺，料酒两勺，白糖3g，盐和鸡精各1g。
之一步：首先把胡萝卜去皮，先斜刀切出3cm左右的长段，然后把每个长段平放，切出菱形片备用。
第二步：把买回来的鱿鱼里外清洗干净，在其表面切菱形花刀，刀口切入要均匀有致，千万不要把鱿鱼切断，一般切口深度占鱿鱼厚度的一半就可以了；处理好之后，把鱿鱼等分切出4cm×4cm的小块，之后直接放入350ml的沸水锅中，加入一勺料酒，大火水煮至鱿鱼花蜷缩变形，就可以捞出控干备用了，预计水煮时间一分半钟左右即可。
第三步：锅中加入适量的油，五成油温爆香蒜末，随后把切好的菱形胡萝卜片倒入锅中，适当翻炒至表皮微微泛焦。
第四步：最后把焯水断生的鱿鱼花倒入其中，加入准备好的蚝油，白糖，盐，鸡精，一勺料酒，继续翻炒一分半钟就可以出锅品尝了。
相对于今天这款家常美味来说，
鱿鱼的爽脆软嫩搭配胡萝卜的营养，
那绝对是非常适合家人品尝的居家小炒。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食 *** 个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食 *** ——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜鱿鱼花天气炎热食欲差，用简单的食材做出家人喜爱的饭菜，黄瓜和鱿鱼花，清香美味，1勺东古一品鲜特级酿造酱油调味，不腥不腻，鲜香得恰到好处。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鱿鱼花 200g
- 黄瓜 1根
- 蒜 5瓣
- 食用油 2汤匙
- 东古一品鲜酱油 1勺
- 盐 3克
- 胡椒粉 0.5克
- 水淀粉 2勺
- 芝麻油 半勺
1、食材准备好。
2、鱿鱼花放入开水中快速汆烫捞出控水。
3、黄瓜切片，蒜切碎备用。
4、起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒香。
5、放入鱿鱼花翻炒片刻。
6、倒入东古一品鲜特级酿造酱油提味增鲜。
7、翻拌均匀上色。
8、倒入黄瓜片翻炒。
9、按自己口味添加盐。
10、放入胡椒粉。
11、淋入水淀粉勾芡。
12、淋入芝麻油快速翻拌，关火出锅。
13、装盘上桌。
小贴士选用东古一品鲜特级酿造酱油可使菜品色泽 *** 味道鲜美，安心使用。 鱿鱼和黄瓜烹饪时间不宜过长，翻炒过程快速完成，口感佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
料足口感好，你一定喜欢的蒜苔爆炒鱿鱼须零失误的五分钟快手家常菜！好吃到停不下来
By 毛毛的烟火气
用料- 鱿鱼须 300g
- 蒜薹 300g
- 干辣椒 6个
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 葱段 适量
- 洋葱 半个
- 大蒜 8瓣
- 生姜 适量
1、洋葱切丝，小葱切段，大蒜拍开，生姜切片
2、1锅中加水加料酒烧开，放入鱿鱼须焯水去腥。 2 鱿鱼须微卷后捞出过冷水，这样做肉质更加Q弹。
3、蒜苔切段备用
4、起锅烧油，将葱姜蒜洋葱放入炒至微焦
5、放入蒜苔继续翻炒，同时加入盐，生抽，胡椒粉。
6、蒜苔微软后加入鱿鱼须一起翻炒，待鱿鱼须表面微焦，蒜苔变软后，加入孜然，干辣椒，辣椒粉大火爆炒30s出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒鱿鱼杏鲍菇什么是有灵魂的下饭菜？ 鲜香爽～还有一个就是～辣！ 鱿鱼这种食材不是很好入味 但是很好熟 所以爆炒后加点儿啥能更好吃呢？ 那必须是6月香韩式辣椒酱啦！ 再加点儿蘑菇青椒 上菜啦！ 各位食客们开吃吧！
By ?爱琳美食日记?
用料- 鱿鱼须 *** g
- 青椒 1个
- 杏鲍菇 1个
- 辣椒酱 2勺
- 大蒜 2瓣
- 姜 少许
- 葱 少许
1、杏鲍菇切片，鱿鱼须切段
2、青椒洋葱切段，葱姜蒜切末
3、热锅冷油入鱿鱼和洋葱爆炒
4、再放入杏鲍菇翻炒均匀
5、杏鲍菇炒出汁水
6、加入两大勺6月香韩式辣椒酱
7、最后入青椒，加适量盐和鸡精调味后出锅
8、鲜香爽辣俱全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这道 *** 炒鱿鱼花太 *** ，同事吃过都找我要菜谱By 三都港的小厨房
用料- 鱿鱼花、 *** 吃多少煮多少
- 彩椒、胡萝卜、鹿茸菇 适量
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油、甜辣酱 适量
- 味精、白糖、料酒 适量
- 水淀粉 适量
1、鱿鱼花、 *** 、彩椒、胡萝卜、鹿茸菇全部一起焯水
2、捞起备用
3、葱姜蒜爆香
4、所以食材一起倒进锅中
5、再倒入蚝油、甜辣酱、味精、白糖、料酒、一勺清水调成的料汁
6、一勺水淀粉勾芡
7、再翻炒几下，就可以出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#少盐饮食 轻松生活#芹菜炒鱿鱼By 抹茶16
用料- 鱿鱼圈 适量
- 芹菜 300克
- 胡萝卜 一段
- 辣椒 1个
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 白糖 一勺
1、准备酱汁所需材料
2、鱿鱼圈剪成小段并泡水解冻
3、芹菜切成小段并清洗干净
4、锅内放油烧热放入鱿鱼翻炒
5、放入芹菜翻炒
6、加入少许盐调味
7、加入一勺生 *** 鲜
8、加入一勺白糖去除芹菜的苦味
9、最后放入胡萝卜丝翻炒均匀即可出锅
10、放上辣椒点缀，一道美味的芹菜炒鱿鱼就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#我的养生日常-远离秋燥#黄瓜炒鱿鱼到了秋天，不少人会出现咳嗽、皮肤干燥、鼻咽不适的症状，这些就是典型的“秋燥”。而瓜类食物具有消暑、利湿、清热的作用，秋天吃，好处多多。其中黄瓜就是更好的选择之一。
By 抹茶16
用料- 鱿鱼须 适量
- 黄瓜 1根
- 蒜头 1瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 辣椒 一个
- 生姜 一片
- 油 适量
- 胡萝卜 一段
1、准备好所需材料
2、将鱿鱼须焯下水然后捞出备用
3、黄瓜洗干净滚刀切切成小块
4、胡萝卜滚刀切切成小块
5、锅内放油烧热放入蒜片煸炒香然后放入黄瓜翻炒
6、放入胡萝卜一同翻炒
7、放入鱿鱼须一同翻炒并加入适量盐调味
8、加入一勺生 *** 鲜
9、翻炒均匀入味即可出锅
10、装盘放上辣椒点缀，拍上成品图一道美味又营养的黄瓜炒鱿鱼就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
