大家好，关于牛肉的拼音很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炒菜的拼音的知识，希望对各位有所帮助！
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一、熟牛肉的读音
把2000克牛肉洗干净后，切成块状或者条状，放入铁锅内，加约2000毫升水。
加入花椒、茴香、食盐，盖上锅盖，先加热沸腾十分钟左右，然后小火焖煮半个小时后取出。
等到牛肉放凉后，切成薄片，滴上小磨香油，然后放上一些香菜或者蒜黄，就可以食用了。也可以捣一些蒜泥，蘸着蒜泥吃。凉调的熟牛肉，是很好的下酒菜。
生牛肉还可以切成薄片状，等火锅水烧开后，直接放入火锅中，慢慢炖煮，一般三到五分钟，就可以蘸着涮料，吃牛肉火锅了。一般情况下，冷冻的生牛肉切成薄片，吃起来更有风味。
煮好的熟牛肉，还可以切成很薄的牛肉片或者细碎的牛肉丁，然后放进已经沸腾的水中，煮上三分钟左右，再放入面条，做成牛肉拉面吃。
另外一种做法，就是把熟牛肉剁碎，然后掺入蒜薹炒，同时加入酱油和甜面酱等，等炒熟后，直接拌到面条里面吃。
熟牛肉还可以做成牛肉汤喝。 *** 是把熟牛肉切成片状，放入沸水中煮十分钟左右，然后加入蒜黄和香菜若干，捞出来后，就直接喝汤，喝汤的时候适当加一些醋或者小磨香油，味道很鲜美。
二、牛拼音怎么拼读
牛字组词：牛皮、牛奶、种牛、放牛、牛肉、九牛一毛、汗牛充栋、吴牛喘月、牛毛细雨、初生牛犊、牛山濯濯、蜗牛、 *** 、牛蒡、牛虻、犍牛、牛皮癣、牛劲、牛鞅、牛饮、牛脾气、钻牛角尖、牛刀小试、庖丁解牛、牛腩、耕牛。
1、小牛犊的两只圆眼睛，就像两盏灯。
2、那溪石多么好看，有的像一群牛在饮水，有的像两只狮子睡在岸边，有的像几只狗熊正在准备走上岸来。
3、小伙子膀宽腰粗，壮壮实实的，活像头小牛犊。
4、母牛娴静地位立着，一面嚼着嫩草，一面还不时伸出舌头在牛犊背上深情地 *** 。
三、牛怎么拼音怎么读
1、哺乳纲,牛科。黄牛、瘤牛、水牛、牦牛及其种间 *** 的统称。有牛和水牛两属。体强大,多有角,四趾。上聘无门齿,胃分四室,草食反刍。体重不等。有乳用、肉用、役用和兼用等中。比喻固执或倔强。【例子】如:牛脾气。指气势强、有办法。【例子】如:他真牛!二十八宿之一。
2、牛肉，蜗牛，牛角，犀生，黑生，野生，牛车，水生，金牛，牛津，吹牛，生牛肉，牛黄，牛 *** ，奶牛，牛蛙，养牛，牛乳，牛奶，牛排，牛皮，牛腩，肥牛，放牛，牛筋，牛蒡，牛生，牛犊，牛粪，牛扒等。
3、牛（学名：Bovine），脊索动物门哺乳纲偶蹄目洞角科牛属哺乳动物。牛的种类有水牛（Bubalus bubalus）、黄牛（Bos ta *** us domestica）等。牛牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿；上颚无门齿，只有齿垫。
4、胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃更大，反刍。蹄分两半。鼻镜光滑湿润。野牛体躯高大、 *** 野，毛色单一、多为黑色或白色， *** 小、产乳量低、仅够牛犊食用。牛是一种全色盲，只能够看到黑白两色，看不到其他的彩色。经驯化后的牛体型比野牛小， *** 温驯，毛色多样， *** 变大，产乳量和其他经济 *** 能都大大提高。
5、牛族的动物体型粗壮，雌雄均具角。有5属。大多是大到极大的草食 *** 动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们整体体质强壮，不善奔跑。颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化。
四、牛肉怎么读
繁体：牛肉。近义词：牛排。词 *** ：五笔。五笔：tgk，mww。词语解释：阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。国语辞典：牛的肌肉。例如：有些农家为了感念牛的辛勤耕作而不吃牛肉。以牛肉制成的食品。如：牛肉饼、牛肉面。
牛肉词语接龙：肉袋，比喻 *** 的人。肉店，卖肉的商店。肉丁，皮肤上生的颗粒状病变。肉类切成的方形小块。肉冻，以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏，冷配在肉或鱼的菜着上，作为装。
肉飞，形容舞蹈者飞动之态。道教指 *** 飞升。肉封，指驼峰。肉脯，肉干。食品名。把瘦肉切成薄片，加调味品制成的肉干。肉父，指生父。肉干，晒干的肉片如牛肉。
1、牛肉猪肉和羊肉，你喜欢吃哪种肉，吃牛肉还 *** 肉。肯尼亚的牛肉是瘤牛肉。牛肉切小块。我喜欢牛肉，牛肉番茄面。牛肉片，先生。炸薯条，鸡肉，牛肉和猪肉。
2、产品有牦牛肉，牛展，牛柳，牛排，牛脑产品，有牦牛肉，牛展，牛柳，牛排，牛脯。最常见的肉类是羊肉、鸡肉、牛肉和猪肉。
3、采购番茄酱，牛肉，肉，咸牛肉，牛排或烤牛肉怎么样？现在我们吃牛肉、喝牛奶。只要牛肉，不要牛筋。现在我们吃牛肉，喝牛奶。只要牛肉，不要牛筋。
4、牛肉沫，猪肉，番茄酱。哪类卤菜，牛肉还是猪肉。他把小牛肉切成肉块，你可以吃牛肉或鸡肉。成份：牛肉，牛肚，牛气管，磨碎牛骨。猪肉，鸡片，牛肉丸，鱼丸。
5、成份牛肉，牛肚，牛气管，磨碎牛骨。我更喜欢吃牛肉。不行，我要烤牛肉。我经常吃牛肉，你喜欢吃生牛肉。两个牛肉馅饼。
五、炖的拼音
2.把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。
炖的组词：炖煌、炖锅、温炖、清炖、炖肉、炖牛肉、赤炖炖。
1.于是我们全都专心致志的吃着炖菜，但是年老的狼外婆，她在做什么呀？
2.干邑白兰地也用于浸渍食材，给砂锅炖菜提味。
3.食谱中许多菜品中的盐都可以避免，如砂锅菜、炖菜及其它主要菜肴。
4.它可以在炒菜中切成片、做成咖喱粉、用于沙锅炖菜或当茶喝。
5.玉米淀粉由玉 *** 胚乳制成。它常用来勾芡酱汁，及在炖菜中取代面粉和脂肪。
6.热罗宋汤通常看起来更像炖菜而不是汤，而且常和黑面包一起搭配食用。
7.它常用来勾芡酱汁，及在炖菜中取代面粉和脂肪。
8.铁锅炖菜同时是团结与团圆的象征,因为名为工农兵。
牛肉买回来之后千万不要着急焯水，还需要提前把牛肉泡水才可以 *** 。泡水过的囊肿就可以把牛肉里面的多余血水冲刷干净，还能够进一步减少牛肉当中的膻腥味出现。
牛肉在泡完水之后，也需要用清水将其冲洗干净。随后再把牛肉放到冷水锅里焯水。注意这里必须要使用到冷水，千万不能是热水。一直煮到水沸腾之后，再用勺子加水里面的浮沫撇去，随后翻动一下锅里的牛肉使其能够均匀受热。正常来讲，在大火沸腾之后继续焯水8分钟左右就
可以了。焯水后的牛肉还需要用温水清洗干净浮沫，如果直接用凉水冲洗的话，就可能会使肉急剧紧缩。到时候做出来的牛肉味道就会特别柴，完全没有软烂的感觉。
在炖牛肉的时候一定要沸水下锅才行，无论采用清炖或者是红烧等做法，都需要使用沸水.这样炖出来的牛肉也会特别鲜嫩，不会出现又老又硬的情况。若使用冷水下锅，牛肉会因为冷热温差较大而出现肉质紧缩的现象，从而影响到口感。
在炖牛肉的时候，可以在牛肉里面放些酸 *** 物质。因为酸 *** 物质可以有效缩短牛肉软烂的时间，让牛肉变得更加鲜嫩。那么这些酸 *** 物质包括哪些呢？如：米醋，柠檬汁，山楂等。只要是家里面有的，都可以放入一点进去。但千万不能一次 *** 放太多，否则就会让牛肉的口感受影响。
六、牛字的拼音是什么
1、哺乳动物，草食，反刍，家牛有黄牛、水牛和牦牛等。
2、比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：～脾气，～哄哄，他的样子可真～。
释义：本意指牛惊走。引申泛指奔跑，此意后作“奔”。此字也多用于人名。
母牛的 *** 分泌出的白色或略带 *** 的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。
七、牛的拼音怎么写
部首牛部，部外笔画0画，总笔画4画。
五笔86RHK，五笔98TGK，仓颉HQ，郑码MB。
四角 *** 00，结构单一，电码3662，区位3703。
1、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2、星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
（名）牛的皮（多指已经鞣制的）。比喻坚韧或柔韧：～纸|～糖。虚夸的话：吹～|～大王。
许多头牛身上的一根毛。形容极大数量中的微不足道的数量。也作“九牛一毫”。
汗牛充栋[hàn niú chōng dòng]
初生牛犊[chū shēng niú dú]
刚生下来的小牛不怕老虎。比喻勇敢大胆、敢做敢为的青年人。
牛山濯濯[niú shān zhuó zhuó]
关于牛肉的拼音的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
