「今日鸡蛋」连跌数日，明日将会变“风向”吗？明 *** 价预测

关注→@鸡蛋 *** 每日行情

开篇-按照惯例，给您带来今日鸡蛋市场的最新行情动态：

根据最新数据显示：今日全国鸡蛋最新平均 *** 5.25元/斤，与昨日鸡蛋平均 *** 相比下跌0.04元，与上周鸡蛋平均 *** 相比下跌0.27元/斤，与2021年同期4.80元/斤相比，上涨幅度为0.45元/斤。

今日报价区行情：

一、山东省产区：

从全省范围来看，青岛-市区鸡蛋 *** 为本省更高，达每斤6.50元，次之青岛-胶南每斤6.45元，青岛莱西每斤5.40元；滨州市、德州市鸡蛋 *** 为本省更低，鸡蛋 *** 稳定在每斤5.10元-5.23元；临沂-蓝山、沂水、临港、莒南、日照-市区、莒县、东港、岚山、五莲较昨日下跌0.05元，鸡蛋 *** 变为每斤5.40元；其他地区与昨日持平，鸡蛋 *** 稳定在5.23元-5.45元。

二、河北省产区：

从全省范围来看，沧州、廊坊鸡蛋 *** 为本省更高，每斤鸡蛋 *** 为5.10元；唐山市区、滦县、玉田、古冶、遵化、迁安鸡蛋 *** 较昨日下跌0.07元为本省更低，每斤在4.80元；秦皇岛市区、卢龙、昌黎、抚宁、山海关较昨日下跌0.04元，鸡蛋 *** 变为每斤4.81元；保定地区较昨日下跌0.07元，鸡蛋 *** 为每斤4.84元；张家界地区较昨日下跌0.07元，鸡蛋 *** 为每斤4. *** 元-4.94元。

三、河南省产区：

从全省范围来看，信阳-罗山地区鸡蛋 *** 较昨日持平为本省更高，每斤鸡蛋 *** 为5.65元；新乡地区鸡蛋 *** 较昨日持平为本省更低报价，每斤鸡蛋 *** 为5.20元；其他地区均与昨日持平，鸡蛋 *** 稳定在每斤5.30元-5.55元。

今日鸡蛋供应行情

1.今日鸡蛋的供应热度较昨日下降

2.采购热度下降

3.供应最多的品种为土鸡蛋、山鸡蛋、绿壳蛋，最受采购商欢迎的品种为土鸡蛋、绿壳蛋、初生蛋

今日鸡蛋供应地行情：

今日鸡蛋交易流向：最受采购商关注的供货地为湖北京山市、湖北钟祥市、湖北建始县，最活跃的采购城市为湖南永州市、贵州遵义市、四川达州市。

今日鸡蛋交易流向：

1.湖北省销往湖南省

2.湖北省销往广东省

3.湖北省销往江西省

明日鸡蛋 *** 预测：

*** 仍在持续，居民防范意识增强，居民已经喊起了“无事不出门，有事少出门”的口号， *** 量减少，鸡蛋交易市场平淡。使其鸡蛋 *** 偏弱毫无上涨迹象。

明日鸡蛋 *** 将继续小幅度下跌？

「今日鸡蛋」数日的跌价，终于停止，明 *** 价上涨？明 *** 价预测

关注→@鸡蛋 *** 每日行情

开篇-按照惯例，给您带来今日鸡蛋市场的最新行情动态：

根据最新数据显示：今日全国鸡蛋最新平均 *** 4.86元/斤，与昨日鸡蛋平均 *** 相比下跌0.12元，与上周鸡蛋平均 *** 相比下跌0.46元/斤，与2021年同期4.55元/斤相比，上涨幅度为0.31元/斤。

今日鸡蛋报价区行情：

今日报价地区为：504个地区，鸡蛋平均 *** 持平地区占全国75.60%，上涨地区占0.40%，下跌地区占24.00%。

今日鸡蛋供应行情

1.今日鸡蛋的供应热度较昨日上升

2.采购热度下降

3.供应最多的品种为土鸡蛋、山鸡蛋、绿壳蛋，最受采购商欢迎的品种为土鸡蛋、绿壳蛋、初生蛋

今日鸡蛋供应地行情：

今日鸡蛋交易流向：最受采购商关注的供货地为湖北京山市、江苏宜兴市、湖北钟祥市，最活跃的采购城市为新疆和田地区、上海上海市、四川达州市。

今日鸡蛋交易流向：

1.湖北省销往广东省

2.湖北省销往江西省

3.湖北省销往湖南省

明日鸡蛋 *** 预测：

伴随着蛋价开启震荡行情，市场博弈的情况开始加剧，可市场看涨的情绪仍有些偏弱，无力支撑蛋价；

预计明日猪蛋价将会继续保持震荡调整的趋势，可能会出现涨跌互现的局面。

2023年08月29日 全国鸡蛋 *** 行情分析

鸡蛋 *** 行情分析：

今日全国主流 *** 多数维持稳定，今日东北辽宁 *** 稳定、吉林 *** 稳、黑龙江蛋价稳定、山西 *** 稳、河北 *** 稳定；山东主流 *** 多数稳定，河南蛋价稳、湖北褐蛋 *** 稳定、江苏、安徽 *** 稳定，局部鸡蛋 *** 有高低，蛋价继续震荡盘整 ，走货正常。

鸡蛋期货行情：

昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约2310下跌，开盘价4269元/500千克，更高价42 *** 元/500千克，更低价4236元/500千克，最后报收4238元/500千克，涨幅0.07%，成交量87016手，持仓量90399手。

鸡蛋 *** 创年内新高 需求逐步释放 专家分析回落可能 *** 大

记者 杨璐

近日，鸡蛋 *** 继续攀新高。据监测，第43周（10月24日-10月30日），山东省鸡蛋 *** 连续5周上行，再创新高。全省鸡蛋销售平均 *** 为12.69元/公斤，同比升高17.61%，环比升高4.10%。就全省监测的26个 *** 县来看，目前更高价为13.60元/公斤，更低价为12.00元/公斤。

蛋雏鸡 *** 走高，第43周为3.40元/只，同比升高6.25%，环比升高0.59%。

山东省畜牧总站专家分析，当前鸡蛋 *** 呈现上涨势头，其原因在于生猪 *** 上涨，鸡蛋作为替代品出现大幅度拉升。同时，饲料成本维持高位也对鸡蛋 *** 形成较强支撑。“需要注意的是，当前蛋价异常偏强，有一定 *** 后市需求的可能。”

后市来看，高价对于需求端的抑 *** 用逐步显现，消费继续增长的空间不大，鸡蛋 *** 回落压力加大。

据专家分析，从供给端来看，11月份新开产蛋鸡数量较10月增加。据山东省畜牧总站监测全省295家规模蛋鸡场数据显示，11月份新开产蛋鸡主要是7月份后补栏的鸡苗，7月份鸡苗补栏量环比增加。在淘汰鸡方面，受高蛋价影响，老鸡养殖利润较好，而蛋雏鸡 *** 走高导致上鸡成本过高，淘鸡/鸡蛋比值处于较低值，延养老鸡成为养殖户较优选择。尽管开产水平偏低，但老鸡持续惜淘，在蛋价持续强势下，在产存栏逐步增加，鸡蛋供应量增加。

从消费端来看， *** *** 对鸡蛋消费的影响正在边际下降，目前替代品和猪肉 *** 已显“疲态”，高价蛋对消费存在一定的抑 *** 用，需求端出于风控考虑，对高价蛋采购较为谨慎，维持低库存策略，因此消费继续增长的空间不大。

“供给水平提升，消费需求趋弱，蛋价逐步回落的可能 *** 大，但蛋价不具备大跌的基础，预计未来两周蛋价或呈震荡运行为主。”专家说。

2023年9月5日全国各地最新鸡蛋 *** 行情走势分析

中商 *** 网讯：最新数据显示：9月4日全国鸡蛋平均 *** 为11.50元/公斤。其中，鸡蛋 *** 更高的市场是广东深圳市海吉星农产品物流园，当日 *** 为16.00元/公斤，环比上涨1.27%。鸡蛋 *** 更低的市场是位于重庆市的重庆花枝农业有限公司（毛线沟农副产品 *** 市场），当日 *** 为5.50元/公斤，环比持平。

猪价大跌45%，蛋价跌破“5字头”，冬至到来，行情要涨？预测来了

#头条创作挑战赛#

【导读】春生冬至日，夏尽秋分时！冬至节气到来，数九寒天上线，俗话说“冬至大于年”，冬至后太阳直射点北返，北半球受到太阳辐射逐步增多，日照时间逐步增加，国内消费市场也将进入旺季，这能否改善现阶段下疲惫不堪的消费市场，生猪以及鸡蛋行情能否触底反弹呢？预测来了！

一、猪价大跌45%！

10月20日，国内生猪均价冲高28.34元/公斤，然而，对于四季度猪价的走势，养殖户猜对了开始，却猜错了结尾，短短两个月的时间，生猪 *** 依然高光尽失，12月22日，猪价触底15.63元/公斤，均价累计下跌12.71元，猪价大跌45%！

猪价断崖式回落，国内生猪均价跌入“7元时代”，北方局地猪价跌入“6字头”，市场人人自危，养殖端情绪 *** ，恐慌 *** 绪高涨，而集团化猪企本月出栏集中，受变现需求陡增，集团化猪企增量出栏，生猪出栏踩踏凸显，最近半个多月的时间，生猪 *** 跌幅高达32.07%！

据业内人士分析，此轮猪价大幅下挫，在于市场供需不匹配的现状！进入12月，南方腌腊利好仅仅维持几日，由于国内新十条落地，虽然人员流动 *** 解除，但是，口罩问题对于居民生活的影响更加的直接，居民谨慎出行，餐饮以及堂食消费进一步萎靡，而居民腌腊热度不高，12月份，餐饮行业冷清，市场猪肉走货迟缓， *** 市场剩货现象较为突出！

但是，在生猪供给方面，本月规模猪企出栏计划大幅提升，其中，某原月内出栏规模近600万头，部分规模猪企同步出栏，生猪供给明显宽松，市场对于口罩问题余威影响的悲观情绪较浓，散户以及二次育肥跟风出栏，屠宰场开工率逐步回落，市场供强需弱下，生猪 *** 呈现 *** 式下跌的表现！

如今，冬至节气到来，消费市场也将进入理论上的旺季，但是，如今，居民都在“备战小阳人”，外出餐饮信心不足，市场集团化猪肉需求难以改善，而传统腌腊也进入尾声，养殖户也只能寄希望于元月份，北方地区迎来“年猪”消费的利好，但是，短期内，生猪 *** 缺乏上涨的必要条件，但是，受猪价触及育肥成本线，市场有一定挺价意愿，供需博弈激化，预计，猪价承压下行，跌幅或将逐步收窄，市场仍有震荡偏弱的表现！

二、猪价跌破“5字头”！

最近几日，国内鸡蛋市场， *** 呈现大幅走低的表现，从机构数据了解，目前，国内产销市场，产区鸡蛋走货均价降至4.94元/斤，相比7日5.6元/斤， *** 回落了0.66元/斤，降幅高达11.8%！而销区鸡蛋报价跌至5.05元/斤，相比7日5.69元/斤， *** 回落了0. *** 元，跌幅达到了11.25%！

产销市场蛋价陡然下行，产区蛋价跌破“5字头”，市场偏弱运行的趋势，那么，国内鸡蛋市场发生了啥？

据业内人士分析，近期，蛋价震荡下行，一方面，需求端表现疲弱，由于猪肉 *** 近期持续走低，鸡蛋替代优势降低，市场走货减慢，而口罩问题新十条落地后，居民缺乏囤货的需求，下游 *** 市场需求下滑，贸易商拿货相对谨慎，而受物流运输影响，近期，电商平台走货不佳，这也 *** 了 *** 的走强！

另一方面，蛋价震荡下行，在于供给压力逐步改善！本月新开产蛋鸡规模环比提升，鸡蛋产能逐步改善，而近期，受猪肉落价影响，肉禽 *** 大幅回落，养殖户主动淘汰老鸡的积极 *** 下滑，国内经产蛋鸡规模逐步回升，目前，产销各环节鸡蛋库存逐步改善，市场供给压力陡增，部分养殖户有恐慌出货的情绪！

因此，受消费跟进不畅，养殖端产能被动提升，蛋鸡震荡下行，不过，进入冬至节气后，随着消费市场逐步回暖，养殖端老鸡顺势淘汰或将增多，鸡蛋产能或将再次回落，而随着食品厂以及贸易商有逢低补库的需求，预计，蛋价短暂下行后，市场仍有冲低回调的基础！

猪价大跌45%，蛋价跌破“5字头”，冬至到来，行情要涨？预测来了！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点， *** 来自 *** ！

蛋价显著上涨，向上空间还有多少？

受季节 *** 旺季提振，7月以来鸡蛋现货 *** 显著上涨。据农业农村部监测数据显示，8月16日，全国农产品 *** 市场鸡蛋 *** 均价为11.27元/公斤，比7月31日的10.39元/公斤上涨8.47%。

“近期鸡蛋现货涨势偏大，是多方因素共振的结果。首先，每年7月中旬以后，迟至8月底到9月初，是一年中鸡蛋 *** 更高的阶段，其间天气热导致产蛋率偏低，加上库存以及老鸡存栏在梅雨季被尽量出清，供应端偏紧，叠加需求端受暑期旅游旺季以及中秋节和 *** 节备货等的支撑，供弱需强， *** 偏强。其次，今年同期还叠加了成本上升的因素，近段时间豆粕上涨明显。最后，前期大家对7、8月份旺季期待较低，导致各环节库存普遍不高，冷库蛋存量偏低，也导致今年消费旺季的涨幅偏大。”五矿期货农产品分析师王俊表示。

在一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞看来，高温高湿天气下蛋鸡产蛋率下降是近期蛋价上涨的主因。据她介绍，6月蛋鸡产蛋率在90%左右，7月后降至88%左右，蛋品质量易出现问题，尽管前期补栏量增加导致近期的新开产增多，但季节 *** 产蛋效率下降，叠加蛋鸡整体存栏水平不高，现货出现超预期上涨。

此外，广州期货农产品分析师范红军表示，鸡蛋现货 *** 上涨还包括一些其他因素，如前期北方地区的降雨、今年冷库鸡蛋库存偏低、生猪 *** 上涨的带动等。

“由于每年这个阶段现货均会出现季节 *** 上涨趋势，期货基差也会在此阶段拉至年内高位。目前来看，2309及2401合约基差仍在季节 *** 变化趋势中，只是处于历史偏高位置，若9月中旬前现货再次拉涨，基差有继续上行空间及时间。”侯晓瑞说。

不过，在范红军看来，对于现货端的涨势，盘面已在7月下半月有所反映，但进入8月之后，现货延续涨势，盘面期价相对滞涨，特别是2309合约反而持续回落，这表明市场预期较为悲观。

需要注意的是，王俊表示，尽管现货 *** 已从低位大幅反弹，但由于成本上升的速度更快，因此养殖利润环比虽有改善，但同比来看，低于季节 *** 的幅度。同比明显偏低的养殖利润，对蛋价存在支撑。

“当前蛋价处于历史同期偏高位置，但养殖利润则处于历史利润均值附近，饲料原材料 *** 的偏强运行使得养殖端压力增大，进一步抑制了市场的补栏，蛋鸡存栏上涨速度偏慢。虽然补栏增速有限，但存栏回升趋势仍在，且随着天气转凉，产蛋率问题解决，供应端将有明显增量。后续虽然有中秋备货提振，但现货涨至过高位置后面临供应及需求的双重压力，因此后续蛋价进一步走高有一定难度。”侯晓瑞说。

对于后市行情，范红军认为，蛋价能否进一步走高，存在不确定 *** 。后期供应有望增加，一方面源于利润改善导致养殖户淘汰积极 *** 下滑，另一方面源于气温下降后产蛋率有望回升。与此同时鸡蛋季节 *** 需求仍在，中秋节和 *** 节有望带来节前备货需求。

“市场普遍认为，需求旺季过后，蛋价存在下跌可能，主要源于市场担心季节 *** 回落规律之外，还有今年年后补栏新开产蛋鸡产能释放也集中在这一时段，这会加大蛋价下跌的空间。”范红军说。

王俊表示，鸡蛋 *** 一向季节 *** 明显，8—9月份旺季过后，蛋价大概率会有回落，但不 *** 蛋价就因此而走势偏弱。在他看来，9月份过后蛋价虽有正常的回落，但受成本和偏低存栏的支撑，下跌幅度或将受限，且10月后天气转冷，需求端备货再起，蛋价未来仍具备再涨的可能。当前盘面各合约贴水程度偏大，长期应关注回落买入的机会。

侯晓瑞则认为，每年的7—9月，鸡蛋均会出现季节 *** 上涨趋势，只是时间长短及幅度问题，中秋前随着气温导致的供应回升及需求回落，蛋价必然出现季节 *** 回落趋势，现货跌至偏低位置后，10月前后各环节会不断增加库存，进而给予四季度现货底部支撑。本轮现货涨价除受基本面及季节 *** 影响外，强降雨等因素也对行情起到助推作用，关注后续现货季节 *** 回落低点。

本文源自期货日报

2023.8.26日鸡蛋 *** 多地回落

（请关注本号，可及时收到信息）

北京平均 *** 243 落3

上海红鸡蛋 *** 149 稳

上海40斤粉蛋 *** 220 稳

广东

深圳鸡蛋 *** 5.9 稳

东莞鸡蛋 *** 5.6 稳

广州鸡蛋 *** 5.5 稳

河北

承德鸡蛋 *** 237 落3

张家口鸡蛋价 237 落3

保定鸡蛋 *** 237 落3

石家庄鸡蛋价 237 落3

邯郸鸡蛋 *** 237 落3

唐山鸡蛋 *** 234 落3

秦皇岛鸡蛋价 233 落3

廊坊鸡蛋 *** 210 落2

沧州鸡蛋 *** 210 落2

石家庄粉蛋价 208 稳

衡水粉蛋 *** 208 稳

邢台粉蛋 *** 212 稳

邯郸粉蛋 *** 212 稳

河南

郑州到户报价 5.25 落0.1

商丘鸡蛋 *** 5.25 落0.1

漯河鸡蛋报价 5.2 落0.1

开封鸡蛋报价 5.23 落0.1

南阳到户报价 5.2 落0.1

平顶山鸡蛋价 5.25 落0.1

驻马店鸡蛋价 5.25 落0.1

三门峡到户价 5.25 落0.1

焦作到户报价 5.2 落0.1

鹤壁到户报价 5.2 落0.1

周口到户报价 5.2 落0.1

信阳到户报价 5.2 落0.1

洛阳到户报价 5.2 落0.1

许昌到户报价 5.2 落0.1

安阳到户报价 5.2 落0.1

新乡到户报价 5.2 落0.1

濮阳到户报价 5.2 落0.1

山东

济南鸡蛋 *** 233 落4

滨州鸡蛋 *** 233 落4

淄博鸡蛋 *** 233 落4

菏泽鸡蛋 *** 156 落3

聊城鸡蛋 *** 155 落3

德州鸡蛋 *** 155 落3

临沂鸡蛋 *** 156 落3

济宁鸡蛋 *** 156 落3

枣庄鸡蛋 *** 157 落3

青岛鸡蛋 *** 5.4 落0.1

潍坊鸡蛋 *** 5.4 落0.1

江苏

徐州鸡蛋 *** 158 落2

宿迁鸡蛋 *** 158 落2

淮安鸡蛋 *** 158 落2

泰州鸡蛋 *** 5.3 稳

海安鸡蛋 *** 5.3 稳

盐城鸡蛋 *** 5.3 稳

天津鸡蛋 *** 234 落3

*** 45斤

赤峰鸡蛋 *** 235 落3

敖汉鸡蛋 *** 235 落3

东北

哈尔滨鸡蛋价 5.4 落0.1

佳木斯鸡蛋价 5.4 落0.1

牡丹江鸡蛋价 5.4 落0.1

拉林鸡蛋 *** 5.4 落0.1

长春鸡蛋 *** 159 落3

德惠鸡蛋 *** 159 落3

朝阳鸡蛋 *** 235 落3

锦州纸箱蛋价 212 稳

辽阳鸡蛋 *** 161 落3

湖北

新洲鸡蛋 *** 5.3 落0.1

麻城鸡蛋 *** 5.3 落0.1

孝感鸡蛋 *** 5.3 落0.1

武南红蛋 *** 5.3 落0.1

仙桃粉蛋 *** 236 稳

孝感粉蛋 *** 236 稳

浠水粉蛋 *** 236 稳

武南粉蛋 *** 5.4 稳

安徽

淮南鸡蛋 *** 160 落2

淮北鸡蛋 *** 159 落2

宿州到户 *** 158 落2

蚌埠到户蛋价 158 落2

凤阳到户蛋价 158 落2

滁州到户蛋价 158 落2

合肥鸡蛋 *** 158 落2

阜阳到户 *** 5.25 落0.1

定远到户 *** 5.25 落0.1

浙江鸡蛋 *** 5.7 落0.1

成都黄蛋 5.6 稳

山西

晋城鸡蛋 *** 5.3 落0.1

临汾鸡蛋 *** 5.3 落0.1

晋中鸡蛋 *** 5.3 落0.1

吕梁鸡蛋 *** 5.3 落0.1

甘肃

白银鸡蛋 *** 5.9 落0.1

天水鸡蛋 *** 5.7 落0.1

陇南鸡蛋 *** 5.7 落0.1

平凉鸡蛋 *** 5.8 落0.1

武威鸡蛋 *** 5.8 落0.1

庆阳鸡蛋 *** 5.8 落0.1

定西鸡蛋 *** 5.8 落0.1

陕西

西安鸡蛋 *** 5.3 落0.1

咸阳鸡蛋 *** 5.3 落0.1

榆林鸡蛋 *** 5.3 落0.1

渭南红蛋 *** 5.3 落0.1

中卫鸡蛋 *** 5.3 落0.1

江西

九江鸡蛋 *** 236 稳

景德镇蛋 *** 236 稳

南昌鸡蛋 *** 246 稳

赣州鸡蛋 *** 237 稳

湖南蛋价 243 稳

（仅供参考）#鸡蛋 *** #?#蛋鸡养殖#?

2022年底鸡蛋 *** 多少钱一斤？

鸡蛋是最适合人类食用的食品之一，蛋白质含量非常丰富。国内鸡蛋品质根据NY/T1758-2009鲜蛋等级规格通常分为特级、一级、二级和 *** 4个等级。那么2022年底鸡蛋 *** 多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。

一、2022年底鸡蛋 *** 多少钱一斤？

下面惠农网小编简单的整理了一些今日鸡蛋 *** ：安徽芜湖市鸠江区粉壳蛋8.95元/斤；湖北武汉市东西湖区粉壳蛋8.32元/斤；四川成都市温江区粉壳蛋6.97元/斤；湖北荆门市钟祥市山鸡蛋8.9元/斤；四川成都市青羊区红壳蛋7.24元/斤；河南安阳市殷都区绿壳蛋7.2元/斤；湖南常德市津市市绿壳蛋9元/斤；天津市蓟州区绿壳蛋7元/斤；安徽合肥市庐江县富硒鸡蛋7.66元/斤；河北保定市易县土鸡蛋8元/斤；江苏盐城市东台市土鸡蛋6.9元/斤；浙江杭州市拱墅区土鸡蛋9元/斤；安徽芜湖市鸠江区普通鸡蛋8.53元/斤；

江西赣州市宁都县普通鸡蛋10元/斤；山东聊城市阳谷县普通鸡蛋7.6元/斤；湖南长沙 *** 沙县普通鸡蛋9.73元/斤；福建三明市大田县乌鸡蛋6.81元/斤；河南新乡市原阳县乌鸡蛋8.67元/斤；湖北武汉市东西湖区乌鸡蛋8.32元/斤；湖南长沙 *** 沙县乌鸡蛋6.82元/斤；四川成都市青羊区乌鸡蛋8.5元/斤等，以上 *** 仅供参考，鸡蛋 *** 会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品 *** 信息来源于惠农网用户产地大宗 *** 报价，非市场零售价，数据仅供参考。

二、我国鸡蛋怎么分等级？

1、特级鸡蛋

蛋壳清洁、坚固、无破损，气室高度小于1mm，不移动，蛋白清澈透明且浓厚，哈氏单位值>72，蛋黄居中，不偏移，呈球形。

2、一级鸡蛋

蛋壳基本清洁、无破损，气室高度小于5mm，不移动，蛋白透明且浓厚，哈氏单位值在60-72之间，蛋黄居中或稍偏，不偏移，呈球形。

3、二级鸡蛋

鸡蛋的蛋壳不太清洁、无破损，气室高度小于8mm，略能移动，蛋白浓厚，哈氏单位值在31-59之间，蛋黄略偏移，稍扁平。

4、 *** 鸡蛋

蛋壳不太清洁容许有粪污、无破损，气室高度小于9.5mm，移动或有气泡，蛋白稀薄，哈氏单位值<31，蛋黄移动自如，偏移，稍扁平。

以上就是2022年底鸡蛋 *** 的介绍，鸡蛋作为高 *** 价 *** 食材，有营养丰富、做法多样、 *** 便宜等多重优点，市场 *** 也并不贵。

鸡蛋：年后 *** 预计淡季不淡，重点关注需求

来源：国投安信期货研究院

一、供应端分析：未来数月蛋鸡存栏量预计延续下滑，供应仍紧张

进入1月，12月的鸡蛋产业链月度供需数据公布，从存栏来看，行业存栏维持环比小幅走低。卓创数据显示，12月底在产蛋鸡存栏量11.79亿只，前月11.81亿只；钢联数据显示，12月底在产蛋鸡存栏11.06亿只，前月11.11亿只。

12月鸡苗补栏量仍然偏低，卓创数据显示， 12月样本企业（占全国50％）蛋鸡苗出苗量3705万羽，前月3814万羽。根据5个月后进入产蛋期，可以推算至明年5月的新增开产蛋鸡数量。淘汰方面，截止12月29日当周，淘汰日龄525天，即17.5个月。考虑到当前蛋鸡淘汰日龄处于高位，随着蛋鸡养殖盈利幅度缩窄，预计淘汰日龄将趋于下滑，我们用17个月前补栏的蛋鸡苗进入淘汰期来进行预估和测算。

根据我们预测，当前至23年5月，预计在产蛋鸡行业存栏仍延续下降趋势。我们预计到2023年5月底产蛋鸡存栏接近11.59亿只，较当前的11.79亿只继续下滑，供应紧张态势不改。

数据来源：卓创资讯，国投安信期货预测

二、需求端分析：年后需求或逐步修复回暖

12月7日“新十条”落地，全国 *** 管控放开，为防止感染风险，放松初期社会面人员流动 *** 降低，导致鸡蛋需求大幅减少。12月销区 *** 市场鸡蛋销量大幅下滑，偏离正常年份水平（销量数据样本选取北京、上海、广州、东莞、南京5个销区市场销量，计算总和）。鸡蛋需求快速走弱，造成12月鸡蛋 *** 大跌。

当前来看，部分城市 *** 已达峰，例如北京、广州、重庆等地，大部分地区都在达峰进程当中。根据高德拥堵延时指数可以看出，率先达峰城市如北京当前拥堵延时指数已接近年内正常时段水平。元旦假日期间，北京市商务局重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态企业实现销售额35.3亿元，恢复至去年同期83.8％。而目前仍处于流行高峰期的省市，如杭州，拥堵延时指数仍然大幅偏离正常水平，社会活动恢复进程相对滞后。根据公开预测，预计全国 *** 感染高峰将出现在春节前后。我们预计春节过后随着之一波全国感染高峰期结束，若短期内不迎来第二波感染高峰的话，预计鸡蛋需求端也将迎来显著恢复。

数据来源：wind

数据来源：wind

三、总体观点

从往年季节 *** 来看，正常年份2、3月份为蛋价低谷期，因年后需求处于淡季。2023年，受 *** 感染高峰期结束影响，春节后2、3月份预计需求端将迎来修复回暖阶段，而供给端从目前至明年5月份，行业存栏预计仍将趋于下降，供应低位紧张格局不改。同时，从成本端来看，目前饲料 *** 仍在高位，对成本端有支撑。我们预计春节后鸡蛋 *** 淡季不淡，在供应端相对确定背景下，未来需重点关注需求端修复预期的实现。

本文源自行业资讯

标签： *** 行情 鸡蛋 预测 走势图