大家好，今天来为大家分享豆芽放时间长了有毒 *** 一些知识点，和黄豆芽过期了还能吃 *** 问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、豆芽放久了吃会中毒吗
1、豆芽放冰箱可以放多久豆芽放久了会不会有毒
2、豆芽是一种比较常见的蔬菜，可以单独炒制，也可以作为配料，很多人都知道豆芽可以放冰箱，那么豆芽放冰箱可以放多久呢？
3、豆芽放入冰箱最多是2天的时间，其无论是炒制熟透还是生豆芽，都是不宜存放太久的时间的，一般存放2天的时间就已经很长了，豆芽是需要新鲜食用的。
4、冰箱的温度比较低，是不利于细菌等微生物生长繁殖的，所以从这一方面来说，其相对于室温的话，可以延长保质期。
5、豆芽中的水分含量很大，营养也比较丰富，加上其是属于一种根茎，相对来说比较娇嫩的，所以十分容易出现损伤，长时间保存不仅口感会变差，还十分容易变质。
6、豆芽放久了只要没有发生变质现象的话，其一般是不会产生 *** 的，但若是豆芽放久了并且变质了的话，那么其有可能会有毒。
7、因为豆芽是一种营养成分丰富的食物，经过细菌等微生物入侵，并且生长繁殖的过程中是有可能会产生一定 *** 成分的。
8、所以的豆芽放久了还是具有一定的危险 *** 的，就算是没有 *** 成分，其口感和味道也是比较差的，并不建议食用存放很久的豆芽。
9、在正常情况下豆芽是不会产生 *** 的，也不会产生其他有害物质，一是只有在其发生了变质现象的时候，其会产生有害物质和有毒成分。
10、二是有可能其本身是属于假豆芽，若是豆芽闻起来带有尿素的味道，以及个头看起来过于均匀或者粗长的话，那么其豆芽可能是假豆芽，是经过各种添加剂或者其他的化学成分培育出来的。
11、其对于 *** 来说是有一定的影响的，食用过多的话甚至会出现中毒的现象，所以像这类豆芽是不建议食用的，在购买的时候也是需要注意的。
12、豆芽若是坏掉了是非常明显的，其本身水分含量就比较大，自身又比较脆弱，所以坏掉了的豆芽在外观上会变黑、变烂，外观这样的都豆芽就是已经出现了变质现象，不可以食用的。
13、其次就是豆芽的味道，正常豆芽的气味是比较清爽的，而豆芽坏掉了其气味就会带有臭味或者酸、酒味等。
二、自发绿豆芽时间过长有毒吗
没有毒的，底下没长小须子的才要小心。因为那是一些奸商用无根素化学催熟的有毒。一般会失去营养和水分，会变老， *** 倒是不至于，但是如果放烂了肯定会有有害物质的。
自己发绿豆芽的 *** ：根据需要把绿豆网在盆里或其他容器里，倒入水让水把豆子子淹没，用塑料纸或塑料布进行适当的密封，放在比较热的地方，比如说热炕头！切记不要着阳光！否则豆芽会进行光合作用变绿！邀勤换着一点水，不然豆子没有氧气不会发芽，更有可能发霉。
绿豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高。绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物 *** 蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。
三、泡发黄豆芽时间长了能吃吗
1、可以的，冬天食物不容易变质，而且黄豆芽是不容易坏的一种食物，可以放好几天的，冬天温度也比较低，是可以吃的；当然不能吃了，坏的东西都不要吃，有 *** ，不要为了省这点钱，把身体吃坏了。
2、黄豆芽如果没有烂掉是可以吃的，黄豆芽是一种营养丰富味道鲜美的蔬菜，黄豆芽保存的时间会长于绿豆芽，当天吃不了的黄豆芽可以放在保鲜袋中放入冰箱冷藏两天或更长时间，但是也不要储存时间过长，如果发现腐烂就不要食用了；2如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿，那就一直放在无光的地方如果喜欢绿绿的颜色，可以适当的放在见光出，没多久，黄豆芽就会变绿所以，黄豆芽变绿了是一种正常现象，是可以放心食用的3如果。
3、不可以豆芽在常温下的存放时间极短，时间过长豆芽已经变质，不宜食用由于豆芽含水量很大，保存起来不方便豆芽保存前，必须要将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，如果不；黄豆芽放10天如果没有烂掉，是可以吃的但这种黄豆芽已经不新鲜了，营养价值也大大打折扣了蔬菜类食品放在冰箱里保鲜时间不宜太长，而且每种蔬菜的保鲜方式也是不一样的黄豆芽一般建议当天吃完，豆芽更大的缺点就是不。
4、都有可能过夜如果是煮熟的豆芽，那么过了晚上是一定要吃的，那样会对它们的胃肠道造成伤害如果是生的，只要不发霉，过了晚上都是可以吃的大豆泡在水里不会产生什么危害，但会滋生一些细菌和微生物，所以泡了一天 *** ；豆芽是寻常老百姓很喜欢吃的一种食物，它是由豆子泡发而成的，一般常见的豆芽由绿豆芽和黄豆芽豆芽最常见的食用 *** 就是炒着吃，炒豆芽的口感清脆爽口，味道也十分鲜美但是豆芽不想土豆，豆子等食材，干燥保存可以保存。
5、黄豆芽变绿是可以吃的，这是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对 *** 有害的物质如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿，那就一直放在无光的地方如果。
6、放心，是可以吃的，因为我们平时吃的绿豆芽就是由黄豆发芽而成的意见建议建议你再吃之前更好洗多几次，如果发霉有异味就不建议吃；应该是没问题的可以吃的但是可能口感有点差，因为豆芽的成长过程就是要用水来滋养的所以泡 *** 水还是能吃的但更好还是买回来就吃比较好吃。
7、豆芽菜用水泡了一天能吃，豆芽本身就是用豆子在水里泡出来的，因此即使把豆芽菜用水再泡一天同样是可以吃的豆芽也称芽苗菜，是各种谷类豆类树类的 *** 培育出可以食用的“芽菜”，也称“ *** 蔬菜”常见的芽苗菜有；你好，只好黄豆没有发霉坏掉，应该都可以吃，祝健康。
8、豆芽菜是不同寻常普通百姓很喜欢吃的一种食材，它是由黄豆泡开而成的，一般普遍的豆芽菜由黄豆芽和绿豆芽豆芽菜最普遍的吃法便是炒着吃，炒豆芽的口味脆响可口，味儿也十分美味可是豆芽菜不愿马铃薯，黄豆等食物，干；所以的豆芽放久了还是具有一定的危险 *** 的，就算是没有 *** 成分，其口感和味道也是比较差的，并不建议食用存放很久的豆芽3绿豆芽什么情况下有毒变质或者假豆芽在正常情况下豆芽是不会产生 *** 的，也不会产生其他有害。
四、豆芽放久了会不会有毒
1、豆芽是我们生活中常见的蔬菜，它的口感爽脆，富含丰富的氨基酸和维生素C。经常食用能帮助肠道消化，清除肠道垃圾，延缓皮肤老化，因此深受人们的喜爱。但现在市面上出现了一些有毒豆芽，不仅没有营养，还会对身体造成严重的危害。那么如果辨别有毒豆芽，让我们放心吃豆芽呢？我个人觉得可以从以下几个方面来看：
2、一闻。在菜市场选购豆芽的时候，我们可以把豆芽拿起来，凑近鼻子闻一闻。正常的豆芽带有一股自然的清香，没有任何异味。有的商贩为了延长豆芽的保质期，会用化学添加剂来泡豆芽，所以有毒的豆芽会有化学试剂的刺鼻气味，严重的闻了会让人感觉恶心反胃。
3、二掐。正常的豆芽发芽时间长，发芽过程中吸收了足够的水分。掐开汁水饱满，颜色正常。而泡了化学试剂的豆芽多半已经失水，只有表面是光滑有水分的。掐开以后内部结构不饱满，还会有异味渗出。
4、三看。观察豆芽的表面，正常的豆芽长短不一，色泽均匀饱满。而有毒的豆芽多是泡化学添加剂长大的，它们普遍都很长，很粗壮，并且不会长根。颜色上偏白，有的地方色泽分布不均匀。
5、总的来说，我们买豆芽更好到大商场和菜市的正规商贩处选购，不要相信路边突然出没的流动商贩。这类人多半不会对自己卖出去的东西负责，很没有保障。
五、豆芽在冰箱里放了一个星期还能吃吗
1、豆芽放冰箱一个星期还能不能吃,主要取决于豆芽有没有变质。若豆芽颜色偏白,整体完整,看上去饱满有水润,而且大小适中,长度均匀,一般都可以食用。
2、但如果豆芽已经发灰、发黑，并且出现好多烂芽，或者有明显 *** 、恶臭味，则高度怀疑已经变质，此时不建议再吃。
3、虽然冰箱温度相对较低，但是其中也含有水分、空气等，放置一个星期的时间，豆芽与水分、空气等接触容易变得潮湿，进而也增加霉菌、细菌等污染的可能。若意外误食变质的豆芽，可能会导致出现胃肠道不适，甚至食物中毒，所以应避免再吃。
4、一般若想延长豆芽的保存时间可以将豆芽清洗干净，晾干后密封好，再放置于冰箱中保存，密封过程中应注意尽量排出空气。若豆芽保存得当、适当烹饪后，有助于 *** 补充维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。此外，中医还认为豆芽有补血益气、清热败火的作用，比较适用于存在气结腹胀、胃中积热的患者。
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